超市經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)運(yùn)作及管理制度管理辦法

1、超市經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)運(yùn)作及管理制度經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)運(yùn)作及管理制度1、人員組織機(jī)構(gòu)圖店 長(zhǎng)店長(zhǎng)助理收銀員理貨員財(cái) 務(wù)采購(gòu)員防損員2、人員崗位職責(zé)崗位人數(shù)職責(zé)內(nèi)容店長(zhǎng)11、負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理，完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)2、制定超市的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，督促員工貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃3、監(jiān)督商品進(jìn)貨驗(yàn)收、倉(cāng)庫(kù)管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理、商品損耗等有關(guān)工作4、監(jiān)督和審核賬務(wù)收銀工作5、負(fù)責(zé)員工考勤，服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督和管理6、組織員工培訓(xùn)促銷活動(dòng)7、處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的意外事故，解決員工之間的沖突8、處理顧客設(shè)訴與意見店長(zhǎng)助理1協(xié)助店長(zhǎng)安排超市的各項(xiàng)管理工作，店長(zhǎng)不在店時(shí)，可代理店長(zhǎng)職責(zé)收銀員41、收銀機(jī)及相應(yīng)該區(qū)域的

2、清理工作2、清楚商品的分類編碼及價(jià)格情況和促銷活動(dòng)3、迅速并有禮貌地完成收銀和商品裝袋工作4、按規(guī)定將現(xiàn)金上繳5、熱情耐心地解決顧客問題理貨員41、負(fù)責(zé)商品的清點(diǎn)和驗(yàn)收工作2、負(fù)責(zé)店內(nèi)貨架上商品的補(bǔ)貨工作，保證及時(shí)上架3、商品盤點(diǎn)工作，并做好記錄，確認(rèn)商品損耗數(shù)量4、貨架上的商品的清潔工作5、將缺貨商品告知店長(zhǎng)或主管理人員，以便及時(shí)訂貨6、需要退換商品按照規(guī)定進(jìn)行處7、對(duì)需要退換貨的商品按規(guī)定進(jìn)行處理財(cái)務(wù)11、資金籌措、分配與使用等管理制度的制定2、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用管理制度的制定與執(zhí)行情況監(jiān)督，營(yíng)業(yè)成本控制工作的監(jiān)督3、超市的財(cái)務(wù)收支，包括供應(yīng)商貨款結(jié)算、稅金繳納等4、提供每日和每月的會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表采購(gòu)

3、員11、負(fù)責(zé)超市自銷各類物品的采購(gòu)工作2、及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)信息，多調(diào)查了解產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格3、與供應(yīng)商簽訂合同，保證貨源的真實(shí)安全4、隨時(shí)關(guān)注賣場(chǎng)貨品銷售情況，及時(shí)負(fù)責(zé)采購(gòu)防損員11、負(fù)責(zé)每日的開店、閉店工作，保護(hù)商品和器械的完好2、負(fù)責(zé)監(jiān)督商店人員的作業(yè)流程，以防內(nèi)盜3、負(fù)責(zé)監(jiān)視店內(nèi)顧客購(gòu)貨活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)意外情形立即報(bào)告店長(zhǎng)4、協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)商店的偷盜行為進(jìn)行處理5、保證顧客的人身安全與財(cái)產(chǎn)完好6、檢查并督促當(dāng)班人員做好轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作7、檢查并督促班組人員做好安全防范工作（防火、防盜）8、檢查各區(qū)域用電是否關(guān)閉等等3、管理制度和考核1）公司形象（1）、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營(yíng)范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶

4、及外界正確地介紹公司情況；（2）、在接待客人時(shí)的垂詢、要求等任何場(chǎng)合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方；（3）、在任何場(chǎng)合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩；（4）、遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）應(yīng)保證有人接待；（5）、接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長(zhǎng)；（6）、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌；（7）、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹立良好的店面形象；（8）、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保店面環(huán)境的安靜有序；（

5、9）、員工胸卡一律佩戴在胸前適當(dāng)?shù)奈恢茫坏葤煊谘g或其他位置，不得遮掩；（10）、保持店面衛(wèi)生。2）員工考勤制度（1）、作息時(shí)間：上午6:00下午23:00；（2）、考勤登記，實(shí)行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字(共計(jì)每日2次)；（3）、員工不得請(qǐng)、替他人代簽考勤表；（4）、遲到早退、出工不出力、上班時(shí)間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者，視情節(jié)輕重，扣發(fā)或停發(fā)當(dāng)月津貼直至工資；（5）、請(qǐng)假制度病事假：1天以上3天以內(nèi)由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，三天以上由經(jīng)理批準(zhǔn)，請(qǐng)假手續(xù)送到區(qū)域經(jīng)理處備案。病假3天以上者需出具醫(yī)院證明，每月有薪病假一天，凡請(qǐng)病假須有正規(guī)醫(yī)院證明，如無正規(guī)醫(yī)院證明則按事假處理。非常特殊情況

6、例外。如遇突發(fā)病癥，需及時(shí)通知經(jīng)理，并于完假?gòu)?fù)工后補(bǔ)回請(qǐng)假手續(xù)，否則按曠工處理；所有假別都必須由本人書面填寫請(qǐng)假單，并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別；特殊情況必須來電、函請(qǐng)示，并于事后一日內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)方為有效假別；未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。（6）、曠工有下列情況之一者按曠工論處：未辦理請(qǐng)假手續(xù)而擅自離開工作崗位者；員工向公司申請(qǐng)假期，未經(jīng)同意而擅自離開工作崗位者；準(zhǔn)假期滿未辦理續(xù)假手續(xù)而未按時(shí)上班者；請(qǐng)假理由與事實(shí)不符者；在規(guī)定或約定到崗時(shí)間內(nèi)，遲到超過2小時(shí)（含）并在3小時(shí)以內(nèi)的，計(jì)曠工天；遲到3小時(shí)（含）以上，計(jì)曠工1天；（7）、店員須每日晚上七點(diǎn)前，向店長(zhǎng)發(fā)送短信上報(bào)今日店面銷量，七

7、點(diǎn)之后產(chǎn)生的銷量算作第二天的銷量。3）員工獎(jiǎng)罰制度（1）、為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率；本著公平競(jìng)爭(zhēng)，公正管理的原則，進(jìn)一步貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度、強(qiáng)化工作流程、明確崗位職責(zé)，公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項(xiàng)與工作流程，特制定本獎(jiǎng)懲制度；（2）、公司獎(jiǎng)懲制度本著“獎(jiǎng)懲結(jié)合，有功必獎(jiǎng)，有過必罰”的原則，與員工崗位職責(zé)掛鉤，與公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合；（3）、適用范圍：本獎(jiǎng)懲制度，貫穿于公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進(jìn)行監(jiān)督。（4）、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰方式、處罰方式：現(xiàn)金處罰（從當(dāng)月工資中扣除并通報(bào)）；、獎(jiǎng)勵(lì)方式：公司實(shí)行紅包獎(jiǎng)勵(lì)制度，根據(jù)各部門的階段工作考核情況，隨時(shí)或年底發(fā)放；、公司可設(shè)立月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年總經(jīng)理特別獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)；（5）、有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)、完成本部工作計(jì)劃指標(biāo)，創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益；、向公司提出合理化建設(shè)，被公司采納，并取得一定效益的；、節(jié)假日經(jīng)常加班，并取得顯著效果者；、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出者；、工作認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、工作績(jī)效突出者；、其他對(duì)公司做出貢獻(xiàn)者，總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。（6）、有下列行為的員工應(yīng)給予通報(bào)批評(píng)并做處罰、遲到、早退；、在工作時(shí)間嬉戲、擅離工作崗位或從事