幼兒園肥胖兒教學教材

1、遠離(yun l)肥胖肥胖兒童生活(shnghu)方式的調整第一頁，共13頁。Page 22目錄(ml)一、肥胖對幼兒(yu r)生長發(fā)育的影響二、分析肥胖(fipng)的原因三、肥胖的診斷標準四、幼兒在園內的管理五、肥胖兒童如何調整第二頁，共13頁。Page 33隨著人們生活水平的不斷提高，育兒方式和營養(yǎng)物質的豐富及不科學的喂養(yǎng)，兒童肥胖發(fā)生率正在逐漸增加。人們已開始意識到：兒童肥胖已經(jīng)不是可愛的標志，肥胖兒童在學習、性格和生活等各方面都會有諸多不便。為了更好的做好肥胖兒的專案管理和防治(fngzh)工作我們需要家長的積極配合。第三頁，共13頁。Page 44一、肥胖(fipng)(fipn

2、g)對幼兒生長發(fā)育的影響 肥胖兒童腹部脂肪堆積，胸廓運動受限，肺的通氣和換氣功能下降，呼吸道的抵抗能力下降，易患各種感染，特別是消化道和呼吸道的感染。 肥胖兒童的血脂明顯高于正常兒童，而血脂升高是動脈粥樣硬化的高危因素。 肥胖兒童進食量大，血糖水平升高，代償失衡(sh hn)，易引起糖尿病。據(jù)美國一家醫(yī)院的統(tǒng)計，10年前該院的糖尿病患者都是40歲以上的成年人，如今則有30的病患是兒童。而另一項調查則顯示，34歲的超重兒童已經(jīng)出現(xiàn)血壓升高和高血脂癥的癥狀。第四頁，共13頁。Page 55隨著年齡的增長，肥胖(fipng)除了影響身體健康之外，肥胖(fipng)同樣也會影響兒童的心理健康，易出現(xiàn)焦

3、慮、抑郁、困惑、恐懼等不良心理情緒；第五頁，共13頁。Page 66二、肥胖(fipng)(fipng)的原因1、遺傳因素 父母有一方肥胖(fipng)的，子女肥胖(fipng)的可能性有40%；父母雙方均為肥胖(fipng)的，子女肥胖(fipng)的發(fā)生率上升為70%-80%。2、進食過多 進食量過多，消耗過少，多余的能量以脂肪的形式儲存于體內。 3、運動過少 孩子總呆在家中看電視、玩耍，得不到足夠的運動。漸漸地體力活動越來越少，孩子活動量減少就會增長脂肪。第六頁，共13頁。Page 774、家長的錯誤觀點 家長對幼兒(yu r)肥胖的錯誤認識，認為孩子只要能吃就是一件好事，這樣最容易造就

4、出一個肥胖的孩子。5、不良飲食習慣 經(jīng)調查表明，肥胖兒童大多喜歡吃葷菜，不喜歡吃蔬菜，有愛吃零食的習慣。飲食結構不合理，攝入了過多高熱量、高脂肪、高蛋白質的食物，如此不良的飲食習慣都會出現(xiàn)肥胖。所以，對孩子的肥胖，應該從多方面尋找原因，有針對性地進行治療。第七頁，共13頁。Page 88三、肥胖的診斷(zhndun)(zhndun)標準 超 重：超過身高標準體重(tzhng)的10%19% 輕度肥胖：超過身高標準體重(tzhng)的20%29% 中度肥胖：超過身高標準體重(tzhng)的30%49% 重度肥胖：超過身高標準體重(tzhng)的50%及以上。第八頁，共13頁。Page 99四、幼

5、兒(yu r)在園內的管理1、體重監(jiān)測： 醫(yī)生每月測量孩子的身高、體重，進行評價分析。對于體重增長過快的兒童，醫(yī)生會向家長進行反饋交流。2、飲食管理： 在幼兒進餐時，老師首先滿足小兒基本營養(yǎng)生長發(fā)育需要，在小兒要求添飯時，老師會給予體積大、熱量少的食物(shw)，如多給蔬菜、盡量少添加主食，適當控制幼兒食量。第九頁，共13頁。Page 1010控制進餐速度：在幼兒進餐過程中，老師要提醒幼兒細嚼慢咽，一口飯要在嘴里嚼十下然后再咽下去，以改變進餐的頻率；這樣能延長進食時間產(chǎn)生飽腹(bo f)感而達到控制食量的目的。吃飯時，先喝點湯，再吃飯菜。運動治療：運動治療：肥胖兒童皮下脂肪厚，不喜運動，怕熱、

6、多汗、易疲勞。老師要鼓勵肥胖兒進行有氧運動。如：慢跑、拍球等運動。避免過于激烈的運動，以免引起食欲的增加。鍛煉應以生理耐受力為度，循序漸進、持之以恒。第十頁，共13頁。Page 1111四、肥胖兒童(r tng)(r tng)如何調整飲食調整1、改變幼兒進食的不良習慣如：邊看電視邊進食，睡前躺在床上用奶瓶(ni pn)喝牛奶等。2、家長在飲食原料上多選擇綠燈食品，少選擇黃燈食品，盡量不吃紅燈食品。第十一頁，共13頁。Page 1212綠燈食品:瘦肉、魚、蛋、奶、豆腐、豆?jié){、蝦、肝、白菜、芹菜、蘿卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花(cihu)、黃瓜、冬瓜、番茄、豆芽、蘑菇、韭黃、生菜、茄子、蘋果、梨。黃燈食品：米飯、面條、饅頭、大餅、玉米、餡類食品、豆類、香蕉、葡萄、橘子、西瓜。紅燈食品：土豆、白薯、糖、巧克力、甜飲料、甜點心、快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、黃油。第十二頁，共13頁。Page 1313 運動鍛煉1.運動強度：肥胖兒童運動強度應為中等強度，避免兒童過于疲勞，運動后飯量增加。2.運動頻率：每次連續(xù)運動不少于15分鐘，每天運動總時間為45分鐘，每周運動5天，能達到較好的減肥作用。3.持續(xù)時間：一般堅持2-3個月才會顯