物流及供應(yīng)鏈管理課件.講解學(xué)習(xí)

1、物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅物流及供應(yīng)鏈管理課件.物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅一、物流產(chǎn)品的性質(zhì)一、物流產(chǎn)品的性質(zhì) 產(chǎn)品產(chǎn)品是任何經(jīng)營活動或經(jīng)營過程的產(chǎn)出或結(jié)是任何經(jīng)營活動或經(jīng)營過程的產(chǎn)出或結(jié)果。果。 任何企業(yè)提供的總產(chǎn)品都是產(chǎn)品的任何企業(yè)提供的總產(chǎn)品都是產(chǎn)品的實(shí)體形態(tài)實(shí)體形態(tài)（重量、體積、形狀、性能、耐用性）與產(chǎn)（重量、體積、形狀、性能、耐用性）與產(chǎn)品品服務(wù)服務(wù)（售后服務(wù)、企業(yè)信譽(yù)、信息）的混（售后服務(wù)、企業(yè)信譽(yù)、信息）的混合體。合體。物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅產(chǎn)品分類（

2、一）產(chǎn)品分類（一） 消費(fèi)品（直接供應(yīng)最終消費(fèi)者的產(chǎn)品）：消費(fèi)品（直接供應(yīng)最終消費(fèi)者的產(chǎn)品）： 便利品便利品（需有廣泛的分銷渠道，眾多的網(wǎng)點(diǎn)，（需有廣泛的分銷渠道，眾多的網(wǎng)點(diǎn)，分銷成本較高，須保持很高的服務(wù)水平以鼓勵(lì)分銷成本較高，須保持很高的服務(wù)水平以鼓勵(lì)消費(fèi)者購買）：可樂、電話服務(wù)消費(fèi)者購買）：可樂、電話服務(wù) 選購品選購品（存儲點(diǎn)較少，分撥成本較低，分銷范（存儲點(diǎn)較少，分撥成本較低，分銷范圍不需很廣）：汽車、家具、醫(yī)療服務(wù)、時(shí)裝圍不需很廣）：汽車、家具、醫(yī)療服務(wù)、時(shí)裝 特殊產(chǎn)品特殊產(chǎn)品（個(gè)性化強(qiáng)，一般使用集中式分撥管（個(gè)性化強(qiáng)，一般使用集中式分撥管理，客戶服務(wù)水平和實(shí)物分撥成本較低）：定理，客

3、戶服務(wù)水平和實(shí)物分撥成本較低）：定制的汽車、管理咨詢服務(wù)制的汽車、管理咨詢服務(wù)物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅產(chǎn)品分類（二）產(chǎn)品分類（二） 工業(yè)品工業(yè)品（提供給個(gè)人或組織機(jī)構(gòu)以生產(chǎn)其他產(chǎn)品或（提供給個(gè)人或組織機(jī)構(gòu)以生產(chǎn)其他產(chǎn)品或服務(wù)的產(chǎn)品，一般由供應(yīng)商尋找買主）：服務(wù)的產(chǎn)品，一般由供應(yīng)商尋找買主）： 產(chǎn)成品的一部分：原材料、零部件產(chǎn)成品的一部分：原材料、零部件 用于生產(chǎn)過程中：建筑、設(shè)備用于生產(chǎn)過程中：建筑、設(shè)備 不直接進(jìn)入生產(chǎn)過程：供應(yīng)、商業(yè)服務(wù)不直接進(jìn)入生產(chǎn)過程：供應(yīng)、商業(yè)服務(wù) 工業(yè)品分類工業(yè)品分類在區(qū)分物流渠道時(shí)所起的作用并不大。在區(qū)分物流渠道時(shí)所起的

4、作用并不大。物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅產(chǎn)品生命周期產(chǎn)品生命周期時(shí)間時(shí)間T銷售額銷售額導(dǎo)入期導(dǎo)入期成長期成長期成熟期成熟期衰退期衰退期銷售曲線銷售曲線成本線成本線價(jià)格線價(jià)格線利潤線利潤線物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅產(chǎn)品生命周期各階段的實(shí)物分撥戰(zhàn)略產(chǎn)品生命周期各階段的實(shí)物分撥戰(zhàn)略 導(dǎo)入期導(dǎo)入期：謹(jǐn)慎的分撥戰(zhàn)略，庫存限制在較少的地點(diǎn)，：謹(jǐn)慎的分撥戰(zhàn)略，庫存限制在較少的地點(diǎn)，產(chǎn)品現(xiàn)貨供應(yīng)比率有限。產(chǎn)品現(xiàn)貨供應(yīng)比率有限。 增長期增長期：實(shí)物分撥計(jì)劃比較困難，常在管理人員的：實(shí)物分撥計(jì)劃比較困難，常在管理人員的判斷和控制下進(jìn)

5、行，更多地區(qū)的產(chǎn)品現(xiàn)貨供應(yīng)比率判斷和控制下進(jìn)行，更多地區(qū)的產(chǎn)品現(xiàn)貨供應(yīng)比率會迅速提高。處于增長期的產(chǎn)品可充分利用公司已會迅速提高。處于增長期的產(chǎn)品可充分利用公司已處于衰退期產(chǎn)品的分撥渠道。處于衰退期產(chǎn)品的分撥渠道。 成熟期成熟期：產(chǎn)品分撥渠道最廣，用到很多的存儲點(diǎn)，：產(chǎn)品分撥渠道最廣，用到很多的存儲點(diǎn)，產(chǎn)品的現(xiàn)貨供應(yīng)比率也控制在較好的水平上。產(chǎn)品的現(xiàn)貨供應(yīng)比率也控制在較好的水平上。 衰退期衰退期：存儲點(diǎn)減少，庫存下降，存放地點(diǎn)更加集：存儲點(diǎn)減少，庫存下降，存放地點(diǎn)更加集中。中。物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅二、二、80-20曲線（二八定律）曲線（二八定律）

6、 企業(yè)企業(yè)80%的銷售由的銷售由20%的產(chǎn)品創(chuàng)造；的產(chǎn)品創(chuàng)造； 80%的利潤來自于企業(yè)的利潤來自于企業(yè)20%的業(yè)務(wù)；的業(yè)務(wù)； 企業(yè)企業(yè)80%的銷售由的銷售由20%的客戶帶來；的客戶帶來； 80%的利潤來自于企業(yè)的利潤來自于企業(yè)20%的客戶；的客戶； 銷售額與產(chǎn)品種類之間是不成比例的。銷售額與產(chǎn)品種類之間是不成比例的。物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅不同類別產(chǎn)品采取不同的分撥策略不同類別產(chǎn)品采取不同的分撥策略 案例：某企業(yè)案例：某企業(yè)14種產(chǎn)品的種產(chǎn)品的ABC分類分類（P52）產(chǎn)品種類產(chǎn)品種類分撥策略分撥策略A A類產(chǎn)品類產(chǎn)品通過多個(gè)倉庫進(jìn)行分撥，現(xiàn)貨供通過多

7、個(gè)倉庫進(jìn)行分撥，現(xiàn)貨供應(yīng)比率很高應(yīng)比率很高B B類產(chǎn)品類產(chǎn)品使用少數(shù)幾個(gè)地區(qū)性倉庫使用少數(shù)幾個(gè)地區(qū)性倉庫C C類產(chǎn)品類產(chǎn)品只通過一個(gè)中心存儲點(diǎn)（如工廠）只通過一個(gè)中心存儲點(diǎn)（如工廠）進(jìn)行分撥，總庫存水平低進(jìn)行分撥，總庫存水平低物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅80-20法則的應(yīng)用法則的應(yīng)用 如何利用如何利用80-20法則估計(jì)庫存水平？法則估計(jì)庫存水平？ 自學(xué)自學(xué)企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理中中53頁例子！頁例子！海信的海信的8：2戰(zhàn)略戰(zhàn)略利用二八法則進(jìn)行客戶關(guān)系管理利用二八法則進(jìn)行客戶關(guān)系管理物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅三、

8、產(chǎn)品特征三、產(chǎn)品特征 產(chǎn)品本身的屬性產(chǎn)品本身的屬性如重量、體積、價(jià)值、易腐性、易如重量、體積、價(jià)值、易腐性、易燃性、可替代性等不同的組合會對倉儲、庫存、運(yùn)燃性、可替代性等不同的組合會對倉儲、庫存、運(yùn)輸、物料搬運(yùn)、訂單處理提出不同的要求，從而影輸、物料搬運(yùn)、訂單處理提出不同的要求，從而影響物流戰(zhàn)略的制定。響物流戰(zhàn)略的制定。重量重量-體積比體積比價(jià)值價(jià)值-重量比重量比可替代性可替代性風(fēng)險(xiǎn)特征風(fēng)險(xiǎn)特征物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅重量重量-體積比（密度）體積比（密度） 與運(yùn)輸和倉儲成本直接相關(guān)。與運(yùn)輸和倉儲成本直接相關(guān)。 密度大的產(chǎn)品，可充分利用運(yùn)輸設(shè)備和倉儲密

9、度大的產(chǎn)品，可充分利用運(yùn)輸設(shè)備和倉儲設(shè)施，運(yùn)輸、倉儲成本較低。設(shè)施，運(yùn)輸、倉儲成本較低。 以以重量重量計(jì)算的搬運(yùn)成本和庫容占用成本較大。計(jì)算的搬運(yùn)成本和庫容占用成本較大。 產(chǎn)品密度對物流成本的影響：產(chǎn)品密度對物流成本的影響：物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅產(chǎn)品密度對物流成本的影響產(chǎn)品密度對物流成本的影響重量重量-體積比體積比物流成本占產(chǎn)品銷售價(jià)格的百分比物流成本占產(chǎn)品銷售價(jià)格的百分比總成本（運(yùn)輸總成本（運(yùn)輸+倉儲）倉儲）運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本倉儲成本倉儲成本0物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅利用重量利用重量-體積比控制物流成本體

10、積比控制物流成本 家具公司利用家具公司利用“拆散運(yùn)輸拆散運(yùn)輸”方法運(yùn)輸家具，方法運(yùn)輸家具，降低運(yùn)輸成本，家具的安裝在降低運(yùn)輸成本，家具的安裝在消費(fèi)者消費(fèi)者處進(jìn)行。處進(jìn)行。 貨架制造商在盡可能接近市場的地方（分撥貨架制造商在盡可能接近市場的地方（分撥渠道中的裝配點(diǎn)）渠道中的裝配點(diǎn)）組裝組裝貨架，控制重量貨架，控制重量-體體積比。積比。物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅價(jià)值價(jià)值-重量比（產(chǎn)品價(jià)值密度）重量比（產(chǎn)品價(jià)值密度） 產(chǎn)品價(jià)值主要影響存儲成本，而重量主要影產(chǎn)品價(jià)值主要影響存儲成本，而重量主要影響運(yùn)輸成本，因此，響運(yùn)輸成本，因此，產(chǎn)品價(jià)值密度產(chǎn)品價(jià)值密度對物流

11、成對物流成本的影響存在本的影響存在成本悖反成本悖反現(xiàn)象?，F(xiàn)象。 產(chǎn)品價(jià)值密度產(chǎn)品價(jià)值密度對物流成本的影響：對物流成本的影響：物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅產(chǎn)品價(jià)值密度對物流成本的影響產(chǎn)品價(jià)值密度對物流成本的影響價(jià)值價(jià)值-重量比重量比物流成本占產(chǎn)品銷售價(jià)格的百分比物流成本占產(chǎn)品銷售價(jià)格的百分比0總成本（運(yùn)輸總成本（運(yùn)輸+倉儲）倉儲）運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本倉儲成本倉儲成本物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅產(chǎn)品價(jià)值密度對物流成本的影響產(chǎn)品價(jià)值密度對物流成本的影響 價(jià)值價(jià)值-重量比低重量比低的產(chǎn)品（煤炭、鐵礦石、鋁的產(chǎn)品（煤炭、鐵礦石、

12、鋁土、沙子）倉儲成本低，但運(yùn)輸成本高。土、沙子）倉儲成本低，但運(yùn)輸成本高。 盡力爭取優(yōu)惠的運(yùn)輸費(fèi)率盡力爭取優(yōu)惠的運(yùn)輸費(fèi)率 價(jià)值價(jià)值-重量比高重量比高的產(chǎn)品（電子設(shè)備、珠寶、的產(chǎn)品（電子設(shè)備、珠寶、樂器）存儲成本高，而運(yùn)輸成本低。樂器）存儲成本高，而運(yùn)輸成本低。 設(shè)法降低庫存成本設(shè)法降低庫存成本物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅可替代性可替代性 可替代性高可替代性高的產(chǎn)品較易導(dǎo)致失銷現(xiàn)象，從而的產(chǎn)品較易導(dǎo)致失銷現(xiàn)象，從而具有較高的失銷成本，因此，分撥經(jīng)理要盡具有較高的失銷成本，因此，分撥經(jīng)理要盡量將產(chǎn)品的量將產(chǎn)品的現(xiàn)貨供應(yīng)比率現(xiàn)貨供應(yīng)比率維持在較高的水平維持在較

13、高的水平上。上。 在無法改變在無法改變產(chǎn)品可替代性產(chǎn)品可替代性的情況下，物流管的情況下，物流管理人員該如何決策？理人員該如何決策？物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅可替代性一定的情況下，運(yùn)輸服務(wù)和平均可替代性一定的情況下，運(yùn)輸服務(wù)和平均庫存水平對產(chǎn)品物流成本的影響庫存水平對產(chǎn)品物流成本的影響 改進(jìn)運(yùn)輸服務(wù)改進(jìn)運(yùn)輸服務(wù)以降低失銷成本以降低失銷成本 通過通過控制庫存水平控制庫存水平控制對顧客供應(yīng)現(xiàn)貨的能控制對顧客供應(yīng)現(xiàn)貨的能力力物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅可替代性一定的情況下，改進(jìn)運(yùn)輸服務(wù)對可替代性一定的情況下，改進(jìn)運(yùn)輸服務(wù)

14、對產(chǎn)品物流成本的影響產(chǎn)品物流成本的影響改進(jìn)運(yùn)輸服務(wù)改進(jìn)運(yùn)輸服務(wù)物流成本占產(chǎn)品銷售價(jià)格的百分比物流成本占產(chǎn)品銷售價(jià)格的百分比0總成本（運(yùn)輸總成本（運(yùn)輸+失銷失銷+倉儲）倉儲）運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本失銷成本失銷成本倉儲成本倉儲成本物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅可替代性一定的情況下，控制庫存水平對可替代性一定的情況下，控制庫存水平對產(chǎn)品物流成本的影響產(chǎn)品物流成本的影響平均庫存水平平均庫存水平物流成本占產(chǎn)品銷售價(jià)格的百分比物流成本占產(chǎn)品銷售價(jià)格的百分比0總成本（運(yùn)輸總成本（運(yùn)輸+失銷失銷+倉儲）倉儲）倉儲成本倉儲成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本失銷成本失銷成本物流及供應(yīng)鏈管理課件物

15、流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅風(fēng)險(xiǎn)特征風(fēng)險(xiǎn)特征 產(chǎn)品的易腐性、易燃性、貶值、爆炸的可能產(chǎn)品的易腐性、易燃性、貶值、爆炸的可能性和易于被盜等方面的特征。性和易于被盜等方面的特征。 產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)對物流成本的影響：對物流成本的影響：物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)對物流成本的影響產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)對物流成本的影響增加產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)增加產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)物流成本物流成本0總成本（運(yùn)輸總成本（運(yùn)輸+倉儲）倉儲）運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本倉儲成本倉儲成本物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅四、產(chǎn)品包裝四、產(chǎn)品包裝 發(fā)生包裝費(fèi)用的原因：發(fā)生包裝費(fèi)用

16、的原因：便于倉儲和搬運(yùn)作業(yè)便于倉儲和搬運(yùn)作業(yè)更好地利用運(yùn)輸設(shè)備更好地利用運(yùn)輸設(shè)備保護(hù)產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)品產(chǎn)品促銷產(chǎn)品促銷改變產(chǎn)品密度改變產(chǎn)品密度方便產(chǎn)品的使用方便產(chǎn)品的使用為客戶提供再利用價(jià)值為客戶提供再利用價(jià)值物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅保護(hù)性包裝保護(hù)性包裝 保護(hù)性包裝對保護(hù)性包裝對物流規(guī)劃物流規(guī)劃非常重要，因?yàn)榘b非常重要，因?yàn)榘b可以調(diào)整產(chǎn)品的一些特征。可以調(diào)整產(chǎn)品的一些特征。 保護(hù)性包裝增加了包裝費(fèi)用，降低了運(yùn)輸和保護(hù)性包裝增加了包裝費(fèi)用，降低了運(yùn)輸和倉儲的費(fèi)率，減少了破損索賠。因此，物流倉儲的費(fèi)率，減少了破損索賠。因此，物流管理者需管理者需平衡這些成本

17、平衡這些成本以實(shí)現(xiàn)包裝的總目標(biāo)。以實(shí)現(xiàn)包裝的總目標(biāo)。 在在包裝設(shè)計(jì)包裝設(shè)計(jì)時(shí)就需要考慮物流需要。時(shí)就需要考慮物流需要。物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅改變產(chǎn)品密度改變產(chǎn)品密度 案例：強(qiáng)生公司的嬰兒尿布包裝案例：強(qiáng)生公司的嬰兒尿布包裝 將產(chǎn)品對折、壓成袋狀再進(jìn)行包裝，改變將產(chǎn)品對折、壓成袋狀再進(jìn)行包裝，改變產(chǎn)品密度，包裝盒的尺寸比原來減少了一產(chǎn)品密度，包裝盒的尺寸比原來減少了一半，從而節(jié)約了倉儲、運(yùn)輸和包裝成本，半，從而節(jié)約了倉儲、運(yùn)輸和包裝成本，并且并且節(jié)省了貨架空間節(jié)省了貨架空間，降低了失銷成本。，降低了失銷成本。物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制

18、作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅五、產(chǎn)品定價(jià)五、產(chǎn)品定價(jià) 由于產(chǎn)品價(jià)格常常與地域有關(guān)，鼓勵(lì)性定價(jià)由于產(chǎn)品價(jià)格常常與地域有關(guān)，鼓勵(lì)性定價(jià)政策也常常與運(yùn)輸費(fèi)率掛鉤，因此，盡管物政策也常常與運(yùn)輸費(fèi)率掛鉤，因此，盡管物流管理者并不直接制定產(chǎn)品價(jià)格，但他們往流管理者并不直接制定產(chǎn)品價(jià)格，但他們往往對定價(jià)決策有影響力。往對定價(jià)決策有影響力。 與與地理位置地理位置相關(guān)的定價(jià)方法相關(guān)的定價(jià)方法 由由物流成本物流成本引出的鼓勵(lì)性定價(jià)措施引出的鼓勵(lì)性定價(jià)措施物流及供應(yīng)鏈管理課件物流及供應(yīng)鏈管理課件制作人：倪衛(wèi)紅制作人：倪衛(wèi)紅地域性定價(jià)方法地域性定價(jià)方法 由于企業(yè)的客戶分散在不同的區(qū)域，因此分撥成本由于企業(yè)的客戶分散在不同的區(qū)域，因此分撥成本會因客戶所處會因客戶所處位置位置的不同而不同。的不同而不同。 定價(jià)方法的選擇取