物流與供應(yīng)鏈管理霍佳震物流與供應(yīng)鏈管理概述

1、現(xiàn)代物流叢書現(xiàn)代物流叢書物流與供應(yīng)鏈管理高等教育出版社第1章 物流與供應(yīng)鏈管理概述現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理2第一章 物流與供應(yīng)鏈管理概論現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理31.1 1.1 物流與供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景物流與供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景l(fā)物流管理產(chǎn)生的背景pPhysical DistributionpLogisticsl供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景p企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變p經(jīng)濟(jì)全球化p競(jìng)爭(zhēng)的變化現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理4l美國(guó)銷售協(xié)會(huì)1935年的定義是：物流（物流（physical distribution. PDphysical distribution.

2、 PD）是包含于銷售之）是包含于銷售之中的物質(zhì)資料和服務(wù)從生產(chǎn)場(chǎng)所到消費(fèi)場(chǎng)所的流動(dòng)過程中所伴隨的種種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的物質(zhì)資料和服務(wù)從生產(chǎn)場(chǎng)所到消費(fèi)場(chǎng)所的流動(dòng)過程中所伴隨的種種經(jīng)濟(jì)活動(dòng) l美國(guó)物流協(xié)會(huì)（C.L.M）1998年的定義是；物流（物流（logisticslogistics）是供應(yīng)鏈流程的一部分，）是供應(yīng)鏈流程的一部分，是為了滿足客戶需求而對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)地的高效率、高效益的是為了滿足客戶需求而對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)地的高效率、高效益的正向和反向流動(dòng)及儲(chǔ)存進(jìn)行的計(jì)劃、實(shí)施與控制過程。正向和反向流動(dòng)及儲(chǔ)存進(jìn)行的計(jì)劃、實(shí)施與控制過程。l日本林因二的定義：物流是指

3、克服時(shí)間和空間間隔，聯(lián)結(jié)供給主體和需求主體包括廢棄物流是指克服時(shí)間和空間間隔，聯(lián)結(jié)供給主體和需求主體包括廢棄和還原在內(nèi)一切物料的物流性移動(dòng)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。具體地域有運(yùn)輸、保管、包裝、搬運(yùn)等和還原在內(nèi)一切物料的物流性移動(dòng)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。具體地域有運(yùn)輸、保管、包裝、搬運(yùn)等物資流通活動(dòng)及與之相關(guān)的信息活動(dòng)。物資流通活動(dòng)及與之相關(guān)的信息活動(dòng)。l國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語2001年定義：物流指物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)物流指物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理等基本實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理

4、等基本功能實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。功能實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。1.2 1.2 物流與物流管理的概念物流與物流管理的概念物流與物流管理的定義物流與物流管理的定義現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理5物流的定義物流的定義物流研究的對(duì)象是貫穿流通領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域的一切物料流及相關(guān)的信息流。物流的作用是將物料由供給主體向需求主體轉(zhuǎn)移（包含物料的廢棄與還原）創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值和空間價(jià)值，并且創(chuàng)造部分形質(zhì)效果。物流研究是對(duì)物流過程進(jìn)行規(guī)劃、管理與控制，以達(dá)到在滿足用戶要求前提下物流總費(fèi)用最小的目標(biāo)。物流活動(dòng)包括運(yùn)輸、保管、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工以及相關(guān)的信息活動(dòng)等 ?，F(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理6流流通

5、通填填補(bǔ)補(bǔ)生生產(chǎn)產(chǎn)與與消消費(fèi)費(fèi)之之間間的的空空間間的的經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)功功能能場(chǎng)所間隔場(chǎng)所間隔時(shí)間間隔時(shí)間間隔社會(huì)間隔社會(huì)間隔運(yùn)輸運(yùn)輸保管保管交易交易運(yùn)輸業(yè)運(yùn)輸業(yè)倉(cāng)庫(kù)業(yè)倉(cāng)庫(kù)業(yè)商業(yè)商業(yè)運(yùn) 輸配 送裝卸搬運(yùn)儲(chǔ) 存包裝流通加工信息處理銷售購(gòu) 買促銷籌集資金廣 告商品開發(fā)其 他現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理7從集中生產(chǎn)場(chǎng)所流入分散需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值從分散生產(chǎn)場(chǎng)所流入集中需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值從甲地生產(chǎn)流入乙地需求創(chuàng)造場(chǎng)所價(jià)值l時(shí)間價(jià)值縮短時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值彌補(bǔ)時(shí)間差創(chuàng)造價(jià)值延長(zhǎng)時(shí)間差創(chuàng)造價(jià)值現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理8物流的分類物流的分類宏觀物流半宏觀物流微觀物流運(yùn)輸結(jié)構(gòu)流通結(jié)構(gòu)社會(huì)資本

6、 公路、港口、機(jī)場(chǎng) 、物流園區(qū)等不同商品的流通路徑流通系統(tǒng)物流中心運(yùn)輸配送系統(tǒng)保管、搬運(yùn)系統(tǒng)信息系統(tǒng)交易條件商品單位 結(jié) 構(gòu)政 策單位物流政策運(yùn)輸政策商業(yè)政策以國(guó)家為單位產(chǎn)業(yè)政策以商品為單位以產(chǎn)業(yè)為單位物流管理管理組織成本管理效率管理服務(wù)水平 個(gè)別企業(yè)個(gè)別消費(fèi)者現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理9企業(yè)物流企業(yè)物流供應(yīng)商供應(yīng)商工廠工廠流通中心流通中心顧客顧客供應(yīng)物流生產(chǎn)物流(廠內(nèi)物流)銷售物流回收物流社會(huì)物流社會(huì)物流機(jī)場(chǎng)機(jī)場(chǎng)/港口港口產(chǎn)地產(chǎn)地市場(chǎng)市場(chǎng)(消費(fèi)地消費(fèi)地)國(guó)際物流國(guó)內(nèi)物流區(qū)間物流區(qū)內(nèi)物流現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理10物流與生產(chǎn)、銷售的界面生產(chǎn)活動(dòng) 界面活

7、動(dòng)質(zhì)量管理 產(chǎn)品計(jì)劃詳細(xì)的生產(chǎn)計(jì)劃 工廠廠址設(shè)備管理 材料采購(gòu)能力計(jì)劃作業(yè)計(jì)劃工作測(cè)定與標(biāo)準(zhǔn)界面活動(dòng) 市場(chǎng)營(yíng)銷顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 促銷價(jià)格 市場(chǎng)研究包裝 產(chǎn)品組合銷售地點(diǎn) 銷售能力運(yùn)輸庫(kù)存訂貨處理倉(cāng)儲(chǔ)材料加工生產(chǎn)與物流界面營(yíng)銷與物流界面物 流企 業(yè)現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理111 1、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì) 確定企業(yè)物流設(shè)施的數(shù)量、地理位置及各自承標(biāo)擔(dān)的工作。網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)是整個(gè)企業(yè)物流作業(yè)的基礎(chǔ)。、信息技術(shù)、信息技術(shù) 快速、精確和全面的信息處理技術(shù)奠定了現(xiàn)代物流技術(shù)中以時(shí)間為導(dǎo)向的物流作業(yè)基礎(chǔ)。信息技術(shù)是連結(jié)各項(xiàng)物流活動(dòng)的紐帶，通過信息這根紐帶，各種物流活動(dòng)被視作物流信息系統(tǒng)的一個(gè)組成部

8、分。 物流活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)物流活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理12、運(yùn)輸、運(yùn)輸 在既定的物流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和信息處理能力的條件下，運(yùn)輸是指在不同的地域范圍內(nèi)（如兩個(gè)城市、兩個(gè)企業(yè)之間，或一個(gè)大企業(yè)內(nèi)相距較遠(yuǎn)的兩車間之間），以改變物品的空間位置為目的活動(dòng)，對(duì)物品進(jìn)行空間位移，從而創(chuàng)造其空間效益，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)所價(jià)值。從物流的觀點(diǎn)來看，有三個(gè)因素對(duì)運(yùn)輸來講是十分重要的，即成本、速度和一致性?，F(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理13、庫(kù)存、庫(kù)存 在物流系統(tǒng)中，庫(kù)存和運(yùn)輸是同等重要的構(gòu)成要素。聯(lián)結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間間隔、產(chǎn)生時(shí)間價(jià)值的是庫(kù)存。庫(kù)存的基本目的，是要在滿足對(duì)顧客所承擔(dān)的

9、義務(wù)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)最低的物流成本。從物流的觀點(diǎn)來看，庫(kù)存策略要求考慮顧客細(xì)分化、產(chǎn)品分類化和運(yùn)輸一體化。現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理14、其他輔助性活動(dòng)、其他輔助性活動(dòng)包裝:物流體系中的包裝功能，是一種動(dòng)態(tài)過程，是生產(chǎn)過程向流通或消費(fèi)領(lǐng)域的延伸。包裝功能的實(shí)施，首先發(fā)揮的就是保護(hù)作用 ;其次才是美化作用。裝卸搬運(yùn)：發(fā)生在運(yùn)送、庫(kù)存、包裝前后的商品取放活動(dòng)。它包括商品放入、卸出、分揀、備貨等作業(yè)行為，搬運(yùn)合理化的主要手段是集裝箱貨盤。流通加工：發(fā)生在流通領(lǐng)域的生產(chǎn)過程，其主要作用就是直接地為流通、特別是銷售服務(wù)。儲(chǔ)存：現(xiàn)代的儲(chǔ)存功能已不僅僅關(guān)注于物資的儲(chǔ)藏保管，同時(shí)還具有物資處理、

10、流通加工和信息服務(wù)的功能。現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理151.3 1.3 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈上的要素供應(yīng)鏈上的要素產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理供應(yīng)鏈管理物料管理實(shí)物分配第一層客戶第二層客戶第一層供應(yīng)商第二層供應(yīng)商現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理16供應(yīng)鏈定義的共性：l供應(yīng)鏈上存在不同行為主體。如：消費(fèi)者，零售商，批發(fā)商，制造商及原材料供應(yīng)商；l供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)之間以及企業(yè)內(nèi)各職能部門之間的互動(dòng)與合作；l供應(yīng)鏈具有特定的功能，如為顧客提供某類商品或服務(wù)。l供應(yīng)鏈具有特定的結(jié)構(gòu)特征，如有起始點(diǎn)和終結(jié)點(diǎn)，呈現(xiàn)出網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)等；l供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)過程和操作

11、，可以從工作流程、實(shí)物流程、信息流程和資金流程四個(gè)方面進(jìn)行分析。 現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理17原材料供應(yīng)商原材料供應(yīng)商制造商制造商分銷商分銷商零售商零售商最終消費(fèi)者最終消費(fèi)者工作流程實(shí)物流程資金流程信息流程現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理18從簡(jiǎn)單到復(fù)雜可將供應(yīng)鏈分為：p內(nèi)部供應(yīng)鏈p基本供應(yīng)鏈p段落供應(yīng)鏈p最終供應(yīng)鏈p互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)鏈現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理19保潔公司或其他制造商沃爾瑪或第三方分銷中心沃爾瑪商店顧客需要洗滌劑并走進(jìn)沃爾瑪?shù)晁芰现圃焐袒ぎa(chǎn)品制造商（如石油公司）Tenneco包裝制造商紙品制造商木材制造商化工產(chǎn)品制造商（如石

12、油公司）洗滌劑供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理20l供應(yīng)鏈管理定義供應(yīng)鏈管理定義為：在滿足顧客需求的前提下，對(duì)為：在滿足顧客需求的前提下，對(duì)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)內(nèi)部和各環(huán)節(jié)之間的工作流、物流、供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)內(nèi)部和各環(huán)節(jié)之間的工作流、物流、信息流和資金流進(jìn)行協(xié)調(diào)和集成管理，以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)信息流和資金流進(jìn)行協(xié)調(diào)和集成管理，以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體利潤(rùn)最大化。鏈整體利潤(rùn)最大化。 現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理21供應(yīng)鏈的分類供應(yīng)鏈的分類l按供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)模式分類：生產(chǎn)推動(dòng)型和需求拉動(dòng)型l按供應(yīng)鏈的主要功能分類：有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈l按供應(yīng)鏈的最終消費(fèi)者分類：消費(fèi)品供應(yīng)鏈與生產(chǎn)物品供應(yīng)鏈現(xiàn)代物流叢書-物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理22供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)供應(yīng)