第5章 采購管理

1、第五章第五章 采購管理采購管理第一節(jié)第一節(jié) 采購概述采購概述第二節(jié)第二節(jié) 采購計劃與決策采購計劃與決策第三節(jié)第三節(jié) 采購的流程采購的流程第四節(jié)第四節(jié) 供應商管理供應商管理第五節(jié)第五節(jié) 采購作業(yè)采購作業(yè)學習目標學習目標n 知識目標：通過本章的學習，掌握采購管理知識目標：通過本章的學習，掌握采購管理的基本理論及采購的基本流程，學習采購的的基本理論及采購的基本流程，學習采購的計劃、決策、基本程序及供應商管理。計劃、決策、基本程序及供應商管理。n 技能目標：掌握采購運作的技巧和策略。技能目標：掌握采購運作的技巧和策略。n 能力目標：通過學習，能夠熟練應用采購基能力目標：通過學習，能夠熟練應用采購基本原

2、理，具有采購計劃編制、采購決策、采本原理，具有采購計劃編制、采購決策、采購業(yè)務(wù)運作的能力。購業(yè)務(wù)運作的能力。第一節(jié)第一節(jié) 采購概述采購概述一、采購的概念一、采購的概念二、采購的分類二、采購的分類一、采購的概念一、采購的概念（一）采購的含義（一）采購的含義n 廣義的采購即從環(huán)境獲取所需的有形或無形廣義的采購即從環(huán)境獲取所需的有形或無形物質(zhì)的行為。既包括個人采購也包括采購行物質(zhì)的行為。既包括個人采購也包括采購行為。狹義的采購則主要是指一個組織從外部為。狹義的采購則主要是指一個組織從外部資源獲取所需要的全部商品和服務(wù)的過程。資源獲取所需要的全部商品和服務(wù)的過程。 （一）采購的含義（一）采購的含義n

3、采購包括兩個基本意思：一是采購包括兩個基本意思：一是“采采”，二是，二是“購購”。因此，采購比購買的含義更廣泛、。因此，采購比購買的含義更廣泛、更復雜。主要包含以下一些基本含義：更復雜。主要包含以下一些基本含義：1 1、所有采購都是從資源市場獲取資源的過程、所有采購都是從資源市場獲取資源的過程2 2、采購既是一個商流過程，也是一個物流過程、采購既是一個商流過程，也是一個物流過程3 3、采購是一種經(jīng)濟活動、采購是一種經(jīng)濟活動（二）采購的功能（二）采購的功能1 1、采購制約企業(yè)銷售工作的質(zhì)量、采購制約企業(yè)銷售工作的質(zhì)量2 2、采購制約企業(yè)研發(fā)工作的質(zhì)量、采購制約企業(yè)研發(fā)工作的質(zhì)量3 3、采購制約商

4、品周轉(zhuǎn)速度、采購制約商品周轉(zhuǎn)速度4 4、采購制約企業(yè)經(jīng)濟效益的實現(xiàn)程度、采購制約企業(yè)經(jīng)濟效益的實現(xiàn)程度5 5、采購可以提高物質(zhì)資源利用率、采購可以提高物質(zhì)資源利用率6 6、采購可以加強企業(yè)間的經(jīng)濟聯(lián)系、采購可以加強企業(yè)間的經(jīng)濟聯(lián)系7 7、采購可以洞察市場趨勢、采購可以洞察市場趨勢二、采購的分類二、采購的分類（一）按價格分類（一）按價格分類（二）按采購主體分類（二）按采購主體分類（三）按照采購方法分類（三）按照采購方法分類（四）其他分類（四）其他分類（一）按價格分類（一）按價格分類1、招標采購、招標采購2、詢價現(xiàn)購、詢價現(xiàn)購3、比價采購、比價采購4、議價采購、議價采購5、訂價收購、訂價收購6、公

5、開市場采購、公開市場采購（二）按采購主體分類（二）按采購主體分類1 1、個人采購、個人采購2 2、集團采購、集團采購（三）按照采購方法分類（三）按照采購方法分類1 1、訂貨點采購、訂貨點采購2 2、MRPMRP采購采購3 3、JITJIT采購采購4 4、供應鏈采購、供應鏈采購5 5、電子商務(wù)采購、電子商務(wù)采購6 6、聯(lián)合采購法、聯(lián)合采購法（四）其他分類（四）其他分類1 1、按地區(qū)可分為國內(nèi)采購和國外采購；、按地區(qū)可分為國內(nèi)采購和國外采購；2 2、按采購方式分為直接采購、委托采購、調(diào)撥、按采購方式分為直接采購、委托采購、調(diào)撥采購；采購；3 3、按采購政策分為集中采購和分散采購；、按采購政策分為集

6、中采購和分散采購；4 4、按性質(zhì)分為一般采購和項目采購。、按性質(zhì)分為一般采購和項目采購。5 5、按采購的時間長短可分為長期合同采購和短、按采購的時間長短可分為長期合同采購和短期合同采購。期合同采購。第二節(jié)第二節(jié) 采購計劃與決策采購計劃與決策一、采購計劃的編制一、采購計劃的編制（一）編制采購計劃的目的（一）編制采購計劃的目的（二）決定采購計劃數(shù)量的因素（二）決定采購計劃數(shù)量的因素（三）采購量的計算與訂購方法（三）采購量的計算與訂購方法（四）采購認證計劃及程序（四）采購認證計劃及程序（三）采購量的計算與訂購方法（三）采購量的計算與訂購方法1 1、經(jīng)濟訂貨批量、經(jīng)濟訂貨批量2 2、固定數(shù)量法、固定數(shù)

7、量法3 3、批對批法、批對批法4 4、固定期間法、固定期間法5 5、物料需求計劃法、物料需求計劃法1、經(jīng)濟訂貨批量、經(jīng)濟訂貨批量n 其計算公式如下：其計算公式如下：n 其中：其中：Q每批采購數(shù)量每批采購數(shù)量n D為某段期間需求量為某段期間需求量n K為每次訂購成本及費用為每次訂購成本及費用n H為單位年儲存成本為單位年儲存成本HDKEOQ22、固定數(shù)量法、固定數(shù)量法（1 1）每次發(fā)出的數(shù)量都相同。）每次發(fā)出的數(shù)量都相同。（2 2）訂購數(shù)量的決定是憑過去的經(jīng)驗或直覺。）訂購數(shù)量的決定是憑過去的經(jīng)驗或直覺。（3 3）也可能考慮某些設(shè)備或產(chǎn)能的限制、模具）也可能考慮某些設(shè)備或產(chǎn)能的限制、模具的壽命、

8、包裝或運輸方面的限制、儲存空間的的壽命、包裝或運輸方面的限制、儲存空間的限制等。限制等。（4 4）此法不考慮訂購成本和儲存成本這兩項因）此法不考慮訂購成本和儲存成本這兩項因素。素。3、批對批法、批對批法（1 1）發(fā)出的訂購數(shù)量與每一期凈需求的）發(fā)出的訂購數(shù)量與每一期凈需求的數(shù)量相同。數(shù)量相同。（2 2）每一期均不留庫存數(shù)。）每一期均不留庫存數(shù)。（3 3）如果訂購成本不高，此法最實用。）如果訂購成本不高，此法最實用。4、固定期間法、固定期間法（1 1）每次訂單涵蓋的期間是固定）每次訂單涵蓋的期間是固定( (每個月的第每個月的第一周下訂單一周下訂單) )，但是訂購數(shù)量則變動。，但是訂購數(shù)量則變動。

9、（2 2）基于訂購成本較高的考慮。）基于訂購成本較高的考慮。（3 3）其間長短的選擇，是憑過去的經(jīng)驗或主）其間長短的選擇，是憑過去的經(jīng)驗或主觀來判斷觀來判斷（4 4）采用此法每期會有些剩余存貨。）采用此法每期會有些剩余存貨。5、物料需求計劃法、物料需求計劃法n主生產(chǎn)計劃主生產(chǎn)計劃用料表用料表= =個別項目的毛需個別項目的毛需求求n個別項目的毛需求個別項目的毛需求- -可用存貨數(shù)可用存貨數(shù)( (庫存數(shù)庫存數(shù)預計到貨數(shù)預計到貨數(shù))=)=個別項目的凈需求個別項目的凈需求（四）采購認證計劃及程序（四）采購認證計劃及程序1、采購認證、采購認證2、采購認證計劃的制定、采購認證計劃的制定3、采購訂單計劃的制

10、定、采購訂單計劃的制定采購認證過程采購認證過程認證計劃認證計劃物料項目物料項目技術(shù)資料技術(shù)資料認證準備認證準備初選供應商初選供應商試制認證試制認證中試認證中試認證批量認證批量認證認證供應評估認證供應評估認證合同認證合同供應計劃供應計劃戰(zhàn)略伙伴戰(zhàn)略伙伴供應群體供應群體2、采購認證計劃的制定、采購認證計劃的制定n認證計劃的內(nèi)容包括：認證計劃的內(nèi)容包括：p準備認證計劃、準備認證計劃、p評估認證需求、評估認證需求、p計算認證容量、計算認證容量、p制定認證計劃。制定認證計劃。（1）準備認證計劃）準備認證計劃接受開發(fā)批量需求接受開發(fā)批量需求接受余量需求接受余量需求準備認證環(huán)境資料準備認證環(huán)境資料制定認證計

11、劃說明書制定認證計劃說明書（2）評估認證需求）評估認證需求分析開發(fā)批量需求分析開發(fā)批量需求分析余量需求分析余量需求確定認證需求確定認證需求（3）計算認證容量）計算認證容量分析項目認證資料分析項目認證資料計算總體認證容量計算總體認證容量計算承接認證量計算承接認證量確定剩余認證容量確定剩余認證容量 （4）制定認證計劃）制定認證計劃對比需求與容對比需求與容綜合平衡綜合平衡確定余量認證計劃確定余量認證計劃制定認證計劃制定認證計劃 n下面給出認證物料數(shù)量及開始認證時下面給出認證物料數(shù)量及開始認證時間的確定方法：間的確定方法：p認證物料數(shù)量認證物料數(shù)量 = 開發(fā)樣件需求數(shù)量開發(fā)樣件需求數(shù)量 + 檢檢驗測試

12、需求數(shù)量驗測試需求數(shù)量 + 樣品數(shù)量樣品數(shù)量 + 機動數(shù)量機動數(shù)量p開始認證時間開始認證時間 = 要求認證結(jié)束時間要求認證結(jié)束時間-認證認證周期周期-緩沖時間緩沖時間3、采購訂單計劃的制定、采購訂單計劃的制定n根據(jù)市場要貨計劃、生產(chǎn)加工計劃、根據(jù)市場要貨計劃、生產(chǎn)加工計劃、實際采購能力以及相關(guān)的因素，制定實際采購能力以及相關(guān)的因素，制定切實可行的采購訂單計劃，并下達至切實可行的采購訂單計劃，并下達至訂單部門執(zhí)行。其具體的操作過程包訂單部門執(zhí)行。其具體的操作過程包括準備訂單計劃、計算訂單需求及制括準備訂單計劃、計算訂單需求及制定訂單計劃。定訂單計劃。（1）準備訂單計劃）準備訂單計劃接受市場需求接

13、受市場需求接受生產(chǎn)物料需求接受生產(chǎn)物料需求準備訂單環(huán)境資料準備訂單環(huán)境資料制訂訂單計劃說明書制訂訂單計劃說明書（2）計算訂單需求）計算訂單需求分析市場需求分析市場需求分析生產(chǎn)需求分析生產(chǎn)需求確定訂單需求確定訂單需求分析項目供應材料分析項目供應材料計算總體訂單容量計算總體訂單容量計算承接訂單量計算承接訂單量確定剩余訂單容量確定剩余訂單容量p 其物料所有供應商群體的剩余訂單容量的總和，稱之為該其物料所有供應商群體的剩余訂單容量的總和，稱之為該物料的訂單容量，其計算公式如下：物料的訂單容量，其計算公式如下：p 物料剩余訂單容量物料剩余訂單容量 = 物料供應商群體總體訂單容量物料供應商群體總體訂單容量

14、 - 已承已承接訂單量接訂單量（3）制訂訂單計劃）制訂訂單計劃對比需求與容量對比需求與容量綜合平衡綜合平衡確定余量認證計劃確定余量認證計劃制訂訂單計劃制訂訂單計劃n 下面給出訂單物料下單數(shù)量及下單時間的確定下面給出訂單物料下單數(shù)量及下單時間的確定方法方法p下單數(shù)量下單數(shù)量 = 生產(chǎn)需求量生產(chǎn)需求量 - 計劃入庫量計劃入庫量 - 現(xiàn)有庫存量現(xiàn)有庫存量 + 安全庫存量安全庫存量p下單時間下單時間 = 要求到貨時間要求到貨時間 - 認證周期認證周期 - 訂單周期訂單周期 - 緩緩沖時間沖時間 二、采購決策二、采購決策（一）采購品種的確定（一）采購品種的確定（二）采購預算的確定（二）采購預算的確定（三

15、）采購數(shù)量的確定（三）采購數(shù)量的確定（四）采購時間的確定（四）采購時間的確定（一）采購品種的確定（一）采購品種的確定1、采購目錄的制定、采購目錄的制定2、重點原則、重點原則n 在采購管理中，必須堅持重點貨物管理原則。企業(yè)在采購管理中，必須堅持重點貨物管理原則。企業(yè)對經(jīng)營貨物的品種進行優(yōu)選，把銷售量大、利潤高對經(jīng)營貨物的品種進行優(yōu)選，把銷售量大、利潤高、顧客必需的貨物作為重點商品進行重點管理。目、顧客必需的貨物作為重點商品進行重點管理。目前企業(yè)流行的做法是將貨物分為前企業(yè)流行的做法是將貨物分為A、B、C三類，三類，分別采用不同的管理方式。這種方法稱為分別采用不同的管理方式。這種方法稱為ABC分分

16、類管理法。類管理法。2、重點原則、重點原則n ABC分類管理法的操作步驟是將各種貨物按金分類管理法的操作步驟是將各種貨物按金額大小順序排列，計算出各類商品的銷售額比重額大小順序排列，計算出各類商品的銷售額比重和品種比重（單項比重和累計比重），再將商品和品種比重（單項比重和累計比重），再將商品劃分為劃分為A、B、C三種類別。三種類別。A類商品是指獲利高類商品是指獲利高或占銷售額比重大，而品種少的商品，一般銷售或占銷售額比重大，而品種少的商品，一般銷售額比重為額比重為7080，品種比重為，品種比重為510；C類商品是指獲利低或占銷售比重小，而品種多類商品是指獲利低或占銷售比重小，而品種多的商品，一

17、般銷售額比重為的商品，一般銷售額比重為510，品種比，品種比重為重為7080%，B類商品是處于類商品是處于A類和類和 C類商類商品之間的商品，其銷售額比重為品之間的商品，其銷售額比重為 1020，品重比重為品重比重為10%20%，如圖，如圖2-2所示。所示。ABC商品分類圖商品分類圖（二）采購預算的確定（二）采購預算的確定n 采購預算一般以銷售預算為基礎(chǔ)予以制定。采購預算一般以銷售預算為基礎(chǔ)予以制定。其公式為：其公式為：p銷售成本預算銷售預算銷售成本預算銷售預算（1-1-平均利潤率）平均利潤率）（二）采購預算的確定（二）采購預算的確定n 按同樣的道理，也可以推算出商品的年按同樣的道理，也可以推

18、算出商品的年采購目標。當然，公式中僅僅是銷售成采購目標。當然，公式中僅僅是銷售成本計算公式，它并沒有估計到庫存量的本計算公式，它并沒有估計到庫存量的實際變化。采購預算還要加上或減去希實際變化。采購預算還要加上或減去希望庫存增加或削減的因素，其計算公式望庫存增加或削減的因素，其計算公式應為：應為：p采購預算銷售成本預算期末庫存計劃額采購預算銷售成本預算期末庫存計劃額期初庫存額期初庫存額（二）采購預算的確定（二）采購預算的確定n 例如，某企業(yè)一年的銷售目標為例如，某企業(yè)一年的銷售目標為 20002000萬元萬元, ,平均利潤率是平均利潤率是1515，期末庫存計劃額為，期末庫存計劃額為200200萬

19、元，期初庫存為萬元，期初庫存為180180萬元，其全年的采購萬元，其全年的采購預算就是：預算就是：p20002000（1 10.150.15）20020018018017201720（萬元）（萬元）p即一年的采購預算為即一年的采購預算為17201720萬元。再將其按月分配萬元。再將其按月分配到各個月，就是每月的采購預算到各個月，就是每月的采購預算 （三）采購數(shù)量的確定（三）采購數(shù)量的確定n 采購數(shù)量的確定，會影響到貨物銷售和庫存采購數(shù)量的確定，會影響到貨物銷售和庫存，關(guān)系到銷售成本和經(jīng)營效益。確定貨物的，關(guān)系到銷售成本和經(jīng)營效益。確定貨物的采購數(shù)量，決定于企業(yè)的采購方式是大量采采購數(shù)量，決定于

20、企業(yè)的采購方式是大量采購還是適量采購。購還是適量采購。1 1、大量采購、大量采購2 2、適量采購、適量采購1、大量采購、大量采購n 一般適合以下幾種情況：一般適合以下幾種情況：（1）該貨物在市場中的需求量巨大，可以大量）該貨物在市場中的需求量巨大，可以大量進貨。進貨。（2）在共同采購方式下，可以大量采購。）在共同采購方式下，可以大量采購。 （3）對供貨不穩(wěn)定的貨物，可以采用大量采購）對供貨不穩(wěn)定的貨物，可以采用大量采購的方法。的方法。2、適量采購、適量采購n 適量采購就是對市場銷售均衡的商品，在企業(yè)保適量采購就是對市場銷售均衡的商品，在企業(yè)保有適當?shù)纳唐穾齑娴臈l件下，確定適當?shù)臄?shù)量來有適當?shù)纳?/p>

21、品庫存的條件下，確定適當?shù)臄?shù)量來采購商品。適量采購的關(guān)鍵是確定適當?shù)牟少彅?shù)采購商品。適量采購的關(guān)鍵是確定適當?shù)牟少彅?shù)量，如果數(shù)量不當，將直接影響企業(yè)銷售，增加量，如果數(shù)量不當，將直接影響企業(yè)銷售，增加進貨成本。我們稱這一適當?shù)牟少彅?shù)量為經(jīng)濟采進貨成本。我們稱這一適當?shù)牟少彅?shù)量為經(jīng)濟采購批量。經(jīng)濟采購批量盡管是理論上的一個數(shù)字購批量。經(jīng)濟采購批量盡管是理論上的一個數(shù)字，企業(yè)需要測算出這一經(jīng)濟采購批量，為實際的，企業(yè)需要測算出這一經(jīng)濟采購批量，為實際的采購工作作參考。采購工作作參考。 保管費用與采購費用關(guān)系保管費用與采購費用關(guān)系經(jīng)濟采購批量經(jīng)濟采購批量EOQn Q每批采購數(shù)量每批采購數(shù)量n D為某

22、段期間需求為某段期間需求量量n K為每次訂購成本為每次訂購成本及費用及費用n H單位年儲存費用單位年儲存費用HDKQ2EOQ計算計算n 例如，某商店預計全年銷售某種商品例如，某商店預計全年銷售某種商品8000件，已件，已知每次商品的采購費用是知每次商品的采購費用是500元，單位年保管費元，單位年保管費用為用為50元，欲求最經(jīng)濟的采購批量。根據(jù)公式計元，欲求最經(jīng)濟的采購批量。根據(jù)公式計算如下：算如下：n 通過上述計算可以得知，每次采購數(shù)量在通過上述計算可以得知，每次采購數(shù)量在400件件以上或以上或400件以下的年度總費用都高于件以下的年度總費用都高于400件采購件采購批量的年度總費用。只有每次采

23、購批量在經(jīng)濟采批量的年度總費用。只有每次采購批量在經(jīng)濟采購批量附近時，才使年度總費用最小，如果遠離購批量附近時，才使年度總費用最小，如果遠離經(jīng)濟采購批量而去盲目進貨，都不可能取得良好經(jīng)濟采購批量而去盲目進貨，都不可能取得良好經(jīng)濟效益。經(jīng)濟效益。 )(400508000500件Q（四）采購時間的確定（四）采購時間的確定1、定時采購、定時采購2、不定時采購、不定時采購1、定時采購、定時采購n 定時采購，就是每隔一個固定時間，采購一批商定時采購，就是每隔一個固定時間，采購一批商品，此時采購貨物的數(shù)量不一定是經(jīng)濟批量，而品，此時采購貨物的數(shù)量不一定是經(jīng)濟批量，而是以這段時間已銷售的貨物數(shù)量為依據(jù)計算。

24、是以這段時間已銷售的貨物數(shù)量為依據(jù)計算。p定時采購的特點：采購周期固定，采購批量不固定。定時采購的特點：采購周期固定，采購批量不固定。p其計算公式為：其計算公式為：p采購批量平均日銷售量采購批量平均日銷售量采購周期保險儲備量采購周期保險儲備量實際庫存量實際庫存量p公式中，保險儲備量是防止由消費需要發(fā)生變化和延公式中，保險儲備量是防止由消費需要發(fā)生變化和延期交貨引起脫銷的額外庫存量。期交貨引起脫銷的額外庫存量。2、不定時采購、不定時采購n 不定時采購，是指每次采購的數(shù)量相同，不定時采購，是指每次采購的數(shù)量相同，而每次采購的時間則根據(jù)庫存量降到一定而每次采購的時間則根據(jù)庫存量降到一定點來確定。也稱

25、為采購點法。點來確定。也稱為采購點法。p不定時采購的特點：采購批量固定，采不定時采購的特點：采購批量固定，采購時間不固定。購時間不固定。p不定時采購的采購批量可以參考經(jīng)濟采不定時采購的采購批量可以參考經(jīng)濟采購批量的計算方法。這種采購的關(guān)鍵實購批量的計算方法。這種采購的關(guān)鍵實際上是確定采購點的庫存量，如圖際上是確定采購點的庫存量，如圖2-42-4所所示示不定時采購的采購點及庫存不定時采購的采購點及庫存n 采購點的計算公式如下：采購點的計算公式如下：p采購點平均日銷售量采購點平均日銷售量平均備運時間保平均備運時間保險儲備量險儲備量p不定時采購的優(yōu)缺點：能隨時掌握貨物變動不定時采購的優(yōu)缺點：能隨時掌

26、握貨物變動情況，采購及時，不易出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。但是情況，采購及時，不易出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。但是，由于各種貨物的采購時間不一致，難以制，由于各種貨物的采購時間不一致，難以制定周密的采購計劃，不便于采購管理，也不定周密的采購計劃，不便于采購管理，也不能享受集中采購的價格優(yōu)惠能享受集中采購的價格優(yōu)惠 第三節(jié)第三節(jié) 采購的流程采購的流程一、建立采購組織一、建立采購組織二、制定采購計劃二、制定采購計劃三、確定供應商及貨源三、確定供應商及貨源四、談判及簽約四、談判及簽約五、貨物的接收和檢驗五、貨物的接收和檢驗六、再訂購貨物六、再訂購貨物七、定期的評估與改進七、定期的評估與改進一、建立采購組織一、建立采購組織n 采

27、購管理組織是采購管理最基本的組成部分，通采購管理組織是采購管理最基本的組成部分，通常包括正式的或非正式的采購組織。正式的采購常包括正式的或非正式的采購組織。正式的采購組織是企業(yè)建立的專門采購機構(gòu)，負責整個企業(yè)組織是企業(yè)建立的專門采購機構(gòu)，負責整個企業(yè)的采購任務(wù)。在一個正式的采購組織里，往往擁的采購任務(wù)。在一個正式的采購組織里，往往擁有專門的采購人員，這些采購人員分別負責某一有專門的采購人員，這些采購人員分別負責某一類商品的采購，有明確的采購責任和授權(quán)，公司類商品的采購，有明確的采購責任和授權(quán)，公司也對其實施嚴格的考核指標。非正式采購組織不也對其實施嚴格的考核指標。非正式采購組織不是一個獨立的專

28、門的部門是一個獨立的專門的部門, ,它是由一群兼職采購它是由一群兼職采購人員負責，這些人既負責商品經(jīng)營，又負責商品人員負責，這些人既負責商品經(jīng)營，又負責商品采購，責任和授權(quán)往往并不明確，但卻具有充分采購，責任和授權(quán)往往并不明確，但卻具有充分的靈活性。的靈活性。二、制定采購計劃二、制定采購計劃n 根據(jù)需求品種情況和供應商的情況，制定出切實根據(jù)需求品種情況和供應商的情況，制定出切實可行的采購訂貨計劃，以便加強采購管理（采購可行的采購訂貨計劃，以便加強采購管理（采購計劃各要素的確立將在下一部分逐一分析）。包計劃各要素的確立將在下一部分逐一分析）。包括選擇供應商、供應品種、具體的訂貨策略、運括選擇供應

29、商、供應品種、具體的訂貨策略、運輸進貨策略以及具體的實施進度計劃等，解決什輸進貨策略以及具體的實施進度計劃等，解決什么時候訂貨、訂購什么、訂多少、向誰訂、怎樣么時候訂貨、訂購什么、訂多少、向誰訂、怎樣訂、怎樣進貨、怎樣支付等這樣一些具體的計劃訂、怎樣進貨、怎樣支付等這樣一些具體的計劃問題。一般企業(yè)每月均編有一套完整的銷售計劃問題。一般企業(yè)每月均編有一套完整的銷售計劃，列出這段時間的銷售重點商品。，列出這段時間的銷售重點商品。 三、確定供應商及貨源三、確定供應商及貨源n 選擇商品貨源是企業(yè)開展采購活動的重要環(huán)節(jié)，企業(yè)需要選擇商品貨源是企業(yè)開展采購活動的重要環(huán)節(jié)，企業(yè)需要在各種貨源渠道中確定哪一渠

30、道可以滿足商店對某一商品在各種貨源渠道中確定哪一渠道可以滿足商店對某一商品的需要。企業(yè)的進貨來源主要有：制造商；當?shù)嘏l(fā)商；的需要。企業(yè)的進貨來源主要有：制造商；當?shù)嘏l(fā)商；外地批發(fā)商；代理商和經(jīng)紀人；批發(fā)交易市場；附屬加工外地批發(fā)商；代理商和經(jīng)紀人；批發(fā)交易市場；附屬加工企業(yè)。由于企業(yè)的類型和規(guī)模不同，進貨渠道也會有所不企業(yè)。由于企業(yè)的類型和規(guī)模不同，進貨渠道也會有所不同。為確保進貨及時暢通，商品品種、花色、式樣豐富多同。為確保進貨及時暢通，商品品種、花色、式樣豐富多彩，企業(yè)必須廣開貨源渠道。企業(yè)最好建立固定的進貨渠彩，企業(yè)必須廣開貨源渠道。企業(yè)最好建立固定的進貨渠道和固定的購銷業(yè)務(wù)關(guān)系，這

31、樣做，有利于互相信賴和支道和固定的購銷業(yè)務(wù)關(guān)系，這樣做，有利于互相信賴和支持；由于彼此了解情況，易于符合進貨要求；可以減少人持；由于彼此了解情況，易于符合進貨要求；可以減少人員采購，節(jié)約費用。在保持固定進貨渠道的同時，企業(yè)還員采購，節(jié)約費用。在保持固定進貨渠道的同時，企業(yè)還要注意開辟新的進貨點，以保持商品品種的多樣化。要注意開辟新的進貨點，以保持商品品種的多樣化。四、談判及簽約四、談判及簽約n 當貨源已經(jīng)確定，購買前評估也已完成時，企業(yè)當貨源已經(jīng)確定，購買前評估也已完成時，企業(yè)開始就購買及其條款進行談判。一次新的或特定開始就購買及其條款進行談判。一次新的或特定的訂貨通常要求簽訂一份經(jīng)過談判的合

32、同，在這的訂貨通常要求簽訂一份經(jīng)過談判的合同，在這種情況下，企業(yè)和供應商將認真討論商品購買的種情況下，企業(yè)和供應商將認真討論商品購買的所有方面細節(jié)。如果供應商已經(jīng)成為企業(yè)的供貨所有方面細節(jié)。如果供應商已經(jīng)成為企業(yè)的供貨伙伴，訂貨只是例行的或再訂貨活動，通常只涉伙伴，訂貨只是例行的或再訂貨活動，通常只涉及一份格式化的合同，在這種情況下，條款是標及一份格式化的合同，在這種情況下，條款是標準化的，或者已經(jīng)為雙方所接受，訂貨過程按例準化的，或者已經(jīng)為雙方所接受，訂貨過程按例行方式處理。行方式處理。五、貨物的接收和檢驗五、貨物的接收和檢驗（一）進貨驗收作業(yè)（一）進貨驗收作業(yè)1 1、卸貨核驗、卸貨核驗2

33、2、收貨記錄、收貨記錄（二）退換貨作業(yè)（二）退換貨作業(yè)n 在退換貨作業(yè)上應注意：在退換貨作業(yè)上應注意：（1）廠商確認）廠商確認（2）填寫退貨申請單，注明其數(shù)量、品名及退貨原因；）填寫退貨申請單，注明其數(shù)量、品名及退貨原因；（3）退調(diào)商品要妥善保管，應規(guī)劃專門區(qū)域暫存，整齊）退調(diào)商品要妥善保管，應規(guī)劃專門區(qū)域暫存，整齊分類才易管理；分類才易管理；（4）一旦確認商品不符合要求，要迅速聯(lián)絡(luò)廠商辦理退）一旦確認商品不符合要求，要迅速聯(lián)絡(luò)廠商辦理退調(diào)貨；調(diào)貨；（5）退貨時確認扣款方式、時間和金額，退換貨最好定）退貨時確認扣款方式、時間和金額，退換貨最好定期辦理，如每周一次或每期辦理，如每周一次或每10天

34、一次。天一次。六、再訂購貨物六、再訂購貨物n對于試銷符合業(yè)績要求的貨物，企業(yè)會確對于試銷符合業(yè)績要求的貨物，企業(yè)會確定為正式銷售的貨物，此時，貨物的采購定為正式銷售的貨物，此時，貨物的采購就不止一次，是一種連續(xù)發(fā)生的行為，企就不止一次，是一種連續(xù)發(fā)生的行為，企業(yè)往往需要制定再訂購計劃。再訂購計劃業(yè)往往需要制定再訂購計劃。再訂購計劃的制定要考慮幾個關(guān)鍵因素：的制定要考慮幾個關(guān)鍵因素：1、訂貨和送貨時間、訂貨和送貨時間2、財務(wù)支出、財務(wù)支出3、訂貨成本和儲存成本、訂貨成本和儲存成本4、存貨周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率 4、存貨周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率n 存貨周轉(zhuǎn)率也是企業(yè)制定再訂購計劃要考慮存貨周轉(zhuǎn)率也是企業(yè)制定

35、再訂購計劃要考慮的一個重要指標。存貨周轉(zhuǎn)率（的一個重要指標。存貨周轉(zhuǎn)率（stock stock turnoverturnover）表示特定時期內(nèi)（通常為一年）表示特定時期內(nèi)（通常為一年）現(xiàn)有存貨平均銷售的次數(shù)。它可以按商品數(shù)現(xiàn)有存貨平均銷售的次數(shù)。它可以按商品數(shù)量或金額計算，其計算公式如下：量或金額計算，其計算公式如下： 平均銷售的存貨量凈銷售額存貨周轉(zhuǎn)率高存貨周轉(zhuǎn)率的優(yōu)點：高存貨周轉(zhuǎn)率的優(yōu)點：（1 1）提高銷售額和資金利用率?？焖俚拇尕浿苻D(zhuǎn)）提高銷售額和資金利用率?？焖俚拇尕浿苻D(zhuǎn)率可以增加銷售額，提高投資效益。率可以增加銷售額，提高投資效益。 （2 2）降低商品貶值風險。）降低商品貶值風險。

36、（3 3）提高售貨員的士氣。）提高售貨員的士氣。（4 4）減少費用。）減少費用。高存貨周轉(zhuǎn)率的高存貨周轉(zhuǎn)率的缺點是：缺點是：（1 1）為了獲得快速存貨周轉(zhuǎn)率，企業(yè)會經(jīng)常性地）為了獲得快速存貨周轉(zhuǎn)率，企業(yè)會經(jīng)常性地小批量采購商品，這樣做可以降低平均存貨量，小批量采購商品，這樣做可以降低平均存貨量，而且不會降低銷售額。而且不會降低銷售額。（2 2）存貨周轉(zhuǎn)率高可能是由于貨物組合窄而淺引）存貨周轉(zhuǎn)率高可能是由于貨物組合窄而淺引起的，這樣貨物的選擇性較差，從而失去一些顧起的，這樣貨物的選擇性較差，從而失去一些顧客。客。（3 3）如果企業(yè)采取降低價格以加快庫存周轉(zhuǎn)的話）如果企業(yè)采取降低價格以加快庫存周轉(zhuǎn)

37、的話，這樣會導致單位貨物利潤降低。，這樣會導致單位貨物利潤降低。七、定期的評估與改進七、定期的評估與改進（一）定期的再評估（一）定期的再評估（二）企業(yè)與供應商關(guān)系的改進（二）企業(yè)與供應商關(guān)系的改進第四節(jié)第四節(jié) 供應商管理供應商管理一、供應商管理的概念一、供應商管理的概念二、供應商的審核與考評二、供應商的審核與考評三、供應商的管理三、供應商的管理一、供應商管理的概念一、供應商管理的概念（一）供應商管理的幾個基本環(huán)節(jié)（一）供應商管理的幾個基本環(huán)節(jié)（二）供應商管理的目標及戰(zhàn)略（二）供應商管理的目標及戰(zhàn)略（三）供應商調(diào)查（三）供應商調(diào)查(一一)供應商管理的幾個基本環(huán)節(jié)供應商管理的幾個基本環(huán)節(jié)1 1、供

38、應商調(diào)查、供應商調(diào)查2 2、資源市場調(diào)查、資源市場調(diào)查3 3、供應商開發(fā)、供應商開發(fā)4 4、供應商考核、供應商考核5 5、供應商選擇、供應商選擇6 6、供應商使用、供應商使用7 7、供應商激勵與控制、供應商激勵與控制(二二)供應商管理的目標及戰(zhàn)略供應商管理的目標及戰(zhàn)略1 1、供應商管理的目標、供應商管理的目標（1 1）獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)。）獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)。（2 2）以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)。）以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)。（3 3）確保供應商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時的送貨。）確保供應商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時的送貨。（4 4）發(fā)展和維持良好的供應商關(guān)系）發(fā)展

39、和維持良好的供應商關(guān)系（5 5）開發(fā)潛在的供應商。）開發(fā)潛在的供應商。2 2、供應商管理的戰(zhàn)略、供應商管理的戰(zhàn)略（1 1）設(shè)計一種能最大限度地降低風險的合理的供應結(jié)構(gòu)）設(shè)計一種能最大限度地降低風險的合理的供應結(jié)構(gòu)。（2 2）采用一種能使采購成本最小的采購方法。）采用一種能使采購成本最小的采購方法。（3 3）與供應商建立一種能促使供應商不斷降低成本、提）與供應商建立一種能促使供應商不斷降低成本、提高質(zhì)量的長期合作關(guān)系。高質(zhì)量的長期合作關(guān)系。（三）供應商調(diào)查（三）供應商調(diào)查1 1、初步供應商調(diào)查、初步供應商調(diào)查2 2、資源市場調(diào)查、資源市場調(diào)查3 3、深入供應商調(diào)查、深入供應商調(diào)查 二、供應商的審

40、核與考評二、供應商的審核與考評（一）供應商的審核（一）供應商的審核（二）供應商的考評（二）供應商的考評（一）供應商的審核（一）供應商的審核1、審核分類、審核分類2、審核方法、審核方法（1）調(diào)查表法）調(diào)查表法（2）現(xiàn)場打分評比法）現(xiàn)場打分評比法（3）供應商績效考評法）供應商績效考評法（4）供應商綜合審核）供應商綜合審核（5）總體成本法）總體成本法（二）供應商的考評（二）供應商的考評1、供應商考評范圍、供應商考評范圍2、供應商考評指標、供應商考評指標（1）質(zhì)量指標）質(zhì)量指標（2）供應指標）供應指標（3）經(jīng)濟指標）經(jīng)濟指標（4）支持、合作與服務(wù)指標）支持、合作與服務(wù)指標（1）質(zhì)量指標）質(zhì)量指標n 質(zhì)

41、量是用來衡量供應商的最基本的指標。每一采質(zhì)量是用來衡量供應商的最基本的指標。每一采購方在這方面都有自己的標準，要求供應商遵從購方在這方面都有自己的標準，要求供應商遵從。p來料批次合格率來料批次合格率=(合格來料批次來料總批次合格來料批次來料總批次） 100；p來料抽檢缺陷車來料抽檢缺陷車=（抽檢缺陷總數(shù)抽檢樣品總（抽檢缺陷總數(shù)抽檢樣品總數(shù)）數(shù)）100；p來料在線報廢率來料在線報廢率=來料總報廢數(shù)（含在線生產(chǎn)來料總報廢數(shù)（含在線生產(chǎn)時發(fā)現(xiàn)的）時發(fā)現(xiàn)的）/來料總數(shù)來料總數(shù)100；p來料免檢率來料免檢率=（來料免檢的各類數(shù)（來料免檢的各類數(shù)/該供應商供該供應商供應的產(chǎn)品總種類數(shù)）應的產(chǎn)品總種類數(shù)）1

42、00。（2）供應指標）供應指標n 供應商的供應指標又稱企業(yè)指標，是同供應商的供應商的供應指標又稱企業(yè)指標，是同供應商的交貨表現(xiàn)以及供應商企劃管理水平相關(guān)的考核因交貨表現(xiàn)以及供應商企劃管理水平相關(guān)的考核因素，其中最主要的是準時交貨率、交貨周期、訂素，其中最主要的是準時交貨率、交貨周期、訂單變化接受率等。單變化接受率等。準時交貨率準時交貨率交貨周期交貨周期訂單變化接受率訂單變化接受率（3）經(jīng)濟指標）經(jīng)濟指標價格水平價格水平報價行為報價行為降低成本的態(tài)度與行動降低成本的態(tài)度與行動分享降價成果分享降價成果付款付款三、供應商的管理三、供應商的管理（一）供應商使用（一）供應商使用（二）供應商激勵與控制（二

43、）供應商激勵與控制1 1、逐漸建立起一種穩(wěn)定可靠的關(guān)系、逐漸建立起一種穩(wěn)定可靠的關(guān)系2 2、有意識地引入競爭機制、有意識地引入競爭機制3 3、與供應商建立相互信任的關(guān)系圈、與供應商建立相互信任的關(guān)系圈4 4、建立相應的監(jiān)督控制措施、建立相應的監(jiān)督控制措施（三）供應商監(jiān)管（三）供應商監(jiān)管1 1、根據(jù)供應商的不同表現(xiàn)可采取下列、根據(jù)供應商的不同表現(xiàn)可采取下列方法去監(jiān)控供應商方法去監(jiān)控供應商2 2、對供應商的、對供應商的“制裁制裁”措施措施2、對供應商的、對供應商的“制裁制裁”措施措施n 如果供應商的高層管理者在合作過程中對多次發(fā)生如果供應商的高層管理者在合作過程中對多次發(fā)生的品質(zhì)、交貨問題不以為然

44、或?qū)ζ髽I(yè)的合理要求置的品質(zhì)、交貨問題不以為然或?qū)ζ髽I(yè)的合理要求置之不理時，應引起高度重視，采購人員除了報告采之不理時，應引起高度重視，采購人員除了報告采購部負責人或企業(yè)高層管理者外，還要對這種供應購部負責人或企業(yè)高層管理者外，還要對這種供應商施以商施以“制裁制裁”措施，并要及時采取補救措施，如措施，并要及時采取補救措施，如及時開發(fā)新供應商等，否則有斷料的危險。主要方及時開發(fā)新供應商等，否則有斷料的危險。主要方法有以下幾種：法有以下幾種：（1）減少訂單量或暫停采購；）減少訂單量或暫停采購；（2）根據(jù)簽訂的采購合同或品質(zhì)合同進行罰款；）根據(jù)簽訂的采購合同或品質(zhì)合同進行罰款；（3）暫時停止支付供應商

45、的貨款；）暫時停止支付供應商的貨款；（4）用法律手段對供應商施壓或挽回損失等。）用法律手段對供應商施壓或挽回損失等。第五節(jié)第五節(jié) 采購作業(yè)采購作業(yè)一、采購的招投標一、采購的招投標二、采購成本控制二、采購成本控制一、采購的招投標一、采購的招投標（一）招標投標方式（一）招標投標方式（二）招標采購的籌備（二）招標采購的籌備（三）投標、開標程序與方法（三）投標、開標程序與方法（一）招標投標方式（一）招標投標方式1 1、公開招標、公開招標2 2、邀請招標、邀請招標3 3、議標、議標1、公開招標、公開招標n 又叫競爭性招標，即由招標人在報刊、電子又叫競爭性招標，即由招標人在報刊、電子網(wǎng)絡(luò)或其他媒體上刊登招

46、標公告，吸引眾多網(wǎng)絡(luò)或其他媒體上刊登招標公告，吸引眾多企業(yè)單位參加投標競爭，招標人從中擇優(yōu)選企業(yè)單位參加投標競爭，招標人從中擇優(yōu)選擇中標單位的招標方式。按照競爭程度，公擇中標單位的招標方式。按照競爭程度，公開招標可分為國際競爭性招標和國內(nèi)競爭性開招標可分為國際競爭性招標和國內(nèi)競爭性招標。招標。 （1）國際競爭性招標）國際競爭性招標 （2）國內(nèi)競爭性招標）國內(nèi)競爭性招標 2、邀請招標、邀請招標n也稱為優(yōu)先競爭性招標或選擇性招標，即由招標也稱為優(yōu)先競爭性招標或選擇性招標，即由招標單位選擇一定數(shù)目的企業(yè)，向其發(fā)出投標邀請書單位選擇一定數(shù)目的企業(yè)，向其發(fā)出投標邀請書，邀請他們參加投標競爭。邀請招標有以

47、下的特，邀請他們參加投標競爭。邀請招標有以下的特點：點：（1）邀請招標部署用公開的公告形式。）邀請招標部署用公開的公告形式。（2）接受邀請的單位才是合格的投標人。）接受邀請的單位才是合格的投標人。（3）投標人數(shù)量有限）投標人數(shù)量有限 3、議標、議標（1）直接邀請議標方式）直接邀請議標方式（2）比價議標方式）比價議標方式（3）方案競賽議價方式）方案競賽議價方式（二）招標采購的籌備（二）招標采購的籌備1、發(fā)布資格預審通告、發(fā)布資格預審通告2、準備招標文件、準備招標文件3、發(fā)布招標通告、發(fā)布招標通告2、準備招標文件、準備招標文件n 招標文件是供應商準備投標文件和參加投標招標文件是供應商準備投標文件和參加投標的依據(jù)，同時也是評標的重要依據(jù)。此外，的依據(jù)，同時也是評標的重要依據(jù)。此外，招標文件也是簽訂合同的依據(jù)，其內(nèi)容大部招標文件也是簽訂合同的依據(jù)，其內(nèi)容大部分列入合同中。招標文件包括：分列入合同中。招標文