第三節(jié)細(xì)胞質(zhì)

1、第第三三節(jié)節(jié) 細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì) 思考：思考：以植物細(xì)胞以植物細(xì)胞為例，在電鏡下我為例，在電鏡下我們可以看到細(xì)胞質(zhì)們可以看到細(xì)胞質(zhì)中具有很多結(jié)構(gòu)，中具有很多結(jié)構(gòu)，我們將這些結(jié)構(gòu)統(tǒng)我們將這些結(jié)構(gòu)統(tǒng)稱為細(xì)胞器，那么稱為細(xì)胞器，那么細(xì)胞質(zhì)中除細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)中除細(xì)胞器以外的其他部分可以外的其他部分可能是什么呢？會(huì)是能是什么呢？會(huì)是空氣嗎？空氣嗎？細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠細(xì)胞器細(xì)胞器細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架（液體部分）（液體部分）具有一定結(jié)構(gòu)和功能的具有一定結(jié)構(gòu)和功能的“小器官小器官”（流動(dòng)性）（流動(dòng)性）一、細(xì)胞溶膠一、細(xì)胞溶膠 液態(tài)，液態(tài)， 多種酶，多種酶， 是多種代謝活動(dòng)的場(chǎng)所是多種代謝活動(dòng)的場(chǎng)所 營(yíng)養(yǎng)及廢物的

2、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)及廢物的運(yùn)輸二、二、細(xì)細(xì)胞胞器器 核糖體核糖體n分布：分布：附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上游離于溶膠中游離于溶膠中RNA、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)非膜結(jié)構(gòu)非膜結(jié)構(gòu)合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所（合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所（脫水縮合脫水縮合）n成分：成分：n功能：功能：?jiǎn)螌幽?gòu)成的囊腔和細(xì)管彼此相通分布：分布：外連質(zhì)膜，內(nèi)連核膜外連質(zhì)膜，內(nèi)連核膜結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)： 單層膜單層膜折疊折疊囊腔、細(xì)管囊腔、細(xì)管類型：類型：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-核糖體核糖體功能：功能：-氧化酒精的酶氧化酒精的酶-合成磷脂的酶合成磷脂的酶相應(yīng)的合成或分解反應(yīng)相應(yīng)的合成或分解反應(yīng)合成、加工、運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)合成、加工、運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：扁

3、平小囊扁平小囊 4-8個(gè)個(gè)小泡（蛋白質(zhì)分泌泡）小泡（蛋白質(zhì)分泌泡）單層膜單層膜功能：功能： 物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)、細(xì)胞分泌物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)、細(xì)胞分泌接受內(nèi)質(zhì)網(wǎng)釋放的小泡接受內(nèi)質(zhì)網(wǎng)釋放的小泡分揀蛋白質(zhì)，輸送到胞內(nèi)或胞外分揀蛋白質(zhì)，輸送到胞內(nèi)或胞外分泌著的腺體細(xì)胞高爾基體數(shù)量較多分泌著的腺體細(xì)胞高爾基體數(shù)量較多形成面成熟面分泌蛋白的合成與分泌分泌蛋白的合成與分泌核糖體上合成蛋白質(zhì)核糖體上合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)加工高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)加工高爾基體分泌高爾基體分泌細(xì)胞膜外排細(xì)胞膜外排細(xì)胞核細(xì)胞核RNAATP線粒體線粒體氨基酸氨基酸縮縮 合合運(yùn)運(yùn) 輸輸加加 工工分分 泌泌胞外酶等胞外酶等核糖

4、體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體小泡、細(xì)胞膜小泡、細(xì)胞膜高爾基體 n結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：?jiǎn)螌幽螌幽ぐ坏男∨莅坏男∨?含含60多種水解酶多種水解酶 （蛋白酶、（蛋白酶、DNA酶、酶、RNA酶酶 ）n功能：功能：消化消化吞入顆粒或自身碎渣吞入顆?；蜃陨硭樵黱膜內(nèi)進(jìn)行分解反應(yīng)的意義膜內(nèi)進(jìn)行分解反應(yīng)的意義 保證正常結(jié)構(gòu)的完整性保證正常結(jié)構(gòu)的完整性肝細(xì)胞肝細(xì)胞腎皮質(zhì)細(xì)胞腎皮質(zhì)細(xì)胞平滑肌細(xì)胞平滑肌細(xì)胞心肌細(xì)胞心肌細(xì)胞950個(gè)個(gè)400個(gè)個(gè)260個(gè)個(gè)12500個(gè)個(gè)資料：德國(guó)科學(xué)家華爾柏在研究線粒體時(shí)資料：德國(guó)科學(xué)家華爾柏在研究線粒體時(shí),統(tǒng)計(jì)了某種動(dòng)物統(tǒng)計(jì)了某種動(dòng)物部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量

5、(見下表見下表)。分析回答：。分析回答：為什么心肌細(xì)胞的線粒體數(shù)量最多為什么心肌細(xì)胞的線粒體數(shù)量最多?從表中所示數(shù)據(jù)可以看出線粒體的數(shù)量多少?gòu)谋碇兴緮?shù)據(jù)可以看出線粒體的數(shù)量多少 與什么因素有關(guān)與什么因素有關(guān)?n生長(zhǎng)旺盛的細(xì)胞或生理功能活躍的細(xì)胞中線粒體生長(zhǎng)旺盛的細(xì)胞或生理功能活躍的細(xì)胞中線粒體居多居多(如肝細(xì)胞中線粒體多達(dá)如肝細(xì)胞中線粒體多達(dá)2000個(gè)，一般細(xì)胞為個(gè)，一般細(xì)胞為幾十至幾百個(gè)幾十至幾百個(gè))，在代謝衰退的細(xì)胞中線粒體較少。，在代謝衰退的細(xì)胞中線粒體較少。n鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體數(shù)目較鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體數(shù)目較多。多。n線粒體一般是均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基

6、質(zhì)中，但它線粒體一般是均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細(xì)胞中能自由地移動(dòng)，往往在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝在活細(xì)胞中能自由地移動(dòng)，往往在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中。旺盛的部位比較集中。 位置：真核細(xì)胞位置：真核細(xì)胞 形態(tài)：顆?；蚨虠U形態(tài)：顆粒或短桿 分布：代謝旺盛的細(xì)胞和部位多分布：代謝旺盛的細(xì)胞和部位多質(zhì)體：質(zhì)體：質(zhì)體的概念：質(zhì)體的概念：植物和藻類細(xì)胞中一類特殊的細(xì)胞器。植物和藻類細(xì)胞中一類特殊的細(xì)胞器。質(zhì)體的分類質(zhì)體的分類白色體：白色體：有色體：有色體：儲(chǔ)存脂質(zhì)和淀粉，儲(chǔ)存脂質(zhì)和淀粉，存在于不見光的細(xì)胞中（根尖細(xì)胞）存在于不見光的細(xì)胞中（根尖細(xì)胞）含有色素，最重要的一類有色體是含有色素，最重要

7、的一類有色體是葉綠體葉綠體葉綠體葉綠體有光有光前質(zhì)體前質(zhì)體白色體白色體無光無光前質(zhì)體前質(zhì)體色素色素分解分解有色體有色體有光有光6.葉綠體葉綠體 位置：葉肉細(xì)胞等位置：葉肉細(xì)胞等形態(tài)：橢球形或球形形態(tài)：橢球形或球形光光合合膜膜比較線粒體與葉綠體的比較線粒體與葉綠體的共同點(diǎn)共同點(diǎn)：2、都與、都與能量能量轉(zhuǎn)換有關(guān)轉(zhuǎn)換有關(guān)3、都含有少量的、都含有少量的DNA，能自我復(fù)制，能自我復(fù)制相對(duì)獨(dú)立遺傳，與細(xì)胞質(zhì)遺傳有關(guān)相對(duì)獨(dú)立遺傳，與細(xì)胞質(zhì)遺傳有關(guān)1、都具有、都具有雙層膜雙層膜結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)植植物物細(xì)細(xì)胞胞內(nèi)內(nèi)還還有有哪哪種種細(xì)細(xì)胞胞器器？n分布：植物細(xì)胞n形態(tài)：?jiǎn)螌幽?大液泡n結(jié)構(gòu)：液泡膜液泡膜 細(xì)胞液：細(xì)胞液：

8、無機(jī)鹽、糖類、氨基酸、色素等n功能：調(diào)節(jié)滲透壓，維持細(xì)胞的形態(tài)。調(diào)節(jié)滲透壓，維持細(xì)胞的形態(tài)。 是植物細(xì)胞囤積代謝廢物的場(chǎng)所。動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)還有哪種細(xì)胞器？動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)還有哪種細(xì)胞器？8.8.中心體中心體n分布：高等動(dòng)物細(xì)胞n結(jié)構(gòu)：兩個(gè)中心粒相互垂直 微管排列成筒狀結(jié)構(gòu)n功能：與細(xì)胞分裂有關(guān)。與細(xì)胞分裂有關(guān)。 三、細(xì)胞骨架三、細(xì)胞骨架以特異蛋白質(zhì)分子構(gòu)成以特異蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的細(xì)胞骨架體系的細(xì)胞骨架體系微絲微絲微管微管決定著細(xì)胞的形狀；決定著細(xì)胞的形狀；有助于胞質(zhì)環(huán)流。有助于胞質(zhì)環(huán)流?；仡櫍夯仡櫍簄哪種細(xì)胞器屬于雙膜結(jié)構(gòu)？哪種細(xì)胞器屬于雙膜結(jié)構(gòu)？n哪些細(xì)胞器屬于單膜結(jié)構(gòu)？哪些細(xì)胞器屬于單膜結(jié)構(gòu)？n哪種細(xì)

9、胞器無膜？哪種細(xì)胞器無膜？n含有色素的細(xì)胞器？含有色素的細(xì)胞器？n含有含有DNA的細(xì)胞器？的細(xì)胞器？n與能量轉(zhuǎn)化相關(guān)的細(xì)胞器？與能量轉(zhuǎn)化相關(guān)的細(xì)胞器？n與胰島素合成和分泌相關(guān)的細(xì)胞器？與胰島素合成和分泌相關(guān)的細(xì)胞器？歸納：分類歸納：分類雙層膜雙層膜單層膜單層膜線粒體線粒體葉綠體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體溶酶體、液泡溶酶體、液泡細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架有絲分裂器有絲分裂器中心體中心體紡錘體紡錘體膜性結(jié)構(gòu)膜性結(jié)構(gòu)纖維結(jié)構(gòu)纖維結(jié)構(gòu)顆粒結(jié)構(gòu)顆粒結(jié)構(gòu)：核糖體：核糖體細(xì)細(xì)胞胞器器四、細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性：n細(xì)胞代謝細(xì)胞代謝復(fù)雜、有序復(fù)雜、有序n細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞結(jié)構(gòu)分區(qū)、聯(lián)系分區(qū)、聯(lián)系n膜系統(tǒng)膜系統(tǒng)n骨架

10、系統(tǒng)骨架系統(tǒng)n酶系統(tǒng)酶系統(tǒng)閱讀有關(guān)課文，以表格形式概括各種細(xì)胞器閱讀有關(guān)課文，以表格形式概括各種細(xì)胞器線粒體線粒體葉綠體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體溶酶體溶酶體液液 泡泡核糖體核糖體中心體中心體名名 稱稱形形 態(tài)態(tài) 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)生生 理理 功功 能能線粒體線粒體雙層膜包被，內(nèi)膜折疊成嵴，雙層膜包被，內(nèi)膜折疊成嵴，上有基粒，少量上有基粒，少量DNADNA有氧呼吸主要有氧呼吸主要的場(chǎng)所的場(chǎng)所葉綠體葉綠體雙層膜包被，第三膜系統(tǒng)組成雙層膜包被，第三膜系統(tǒng)組成類囊體，少量類囊體，少量DNADNA光合作用的場(chǎng)光合作用的場(chǎng)所所內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由膜構(gòu)成的管道系統(tǒng)（滑面、由膜構(gòu)成的管道系統(tǒng)（滑面、粗面）粗面）核

11、糖體和酶的核糖體和酶的支架運(yùn)輸合成支架運(yùn)輸合成高爾基體高爾基體扁平囊及小囊泡組成扁平囊及小囊泡組成細(xì)胞的分泌器細(xì)胞的分泌器溶酶體溶酶體單層膜圍成的囊狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含單層膜圍成的囊狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含不同水解酶不同水解酶細(xì)胞的消化器細(xì)胞的消化器液泡液泡單層膜圍成的囊泡，內(nèi)含細(xì)胞單層膜圍成的囊泡，內(nèi)含細(xì)胞液液水鹽庫(kù)和代謝水鹽庫(kù)和代謝庫(kù)庫(kù)核糖體核糖體蛋白質(zhì)、酶和蛋白質(zhì)、酶和RNARNA組成的顆粒結(jié)組成的顆粒結(jié)構(gòu)構(gòu)合成蛋白質(zhì)的合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所場(chǎng)所中心體中心體由由9 9組微管組成的兩個(gè)中心粒垂組微管組成的兩個(gè)中心粒垂直排列而成直排列而成細(xì)胞有絲分裂細(xì)胞有絲分裂器器觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)現(xiàn)象觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)：觀察葉

12、綠體實(shí)驗(yàn)：觀察葉綠體n環(huán)節(jié)一：制作臨時(shí)裝片環(huán)節(jié)一：制作臨時(shí)裝片n滴水滴水1滴清水于載破片中央；滴清水于載破片中央；n取材取材黑藻幼嫩小葉；黑藻幼嫩小葉；n展平展平n蓋片蓋片n環(huán)節(jié)二：高倍鏡觀察環(huán)節(jié)二：高倍鏡觀察n放大倍數(shù)放大倍數(shù)n現(xiàn)象現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證： （驗(yàn)證細(xì)胞溶膠是否在流動(dòng)）（驗(yàn)證細(xì)胞溶膠是否在流動(dòng)）實(shí)驗(yàn)材料：實(shí)驗(yàn)材料：黑藻黑藻方法步驟：方法步驟：1 1、制作臨時(shí)裝片（滴、制作臨時(shí)裝片（滴取取放放蓋）蓋）2 2、觀察（高倍鏡觀察）、觀察（高倍鏡觀察）依據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象，討論和交流如下問題依據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象，討論和交流如下問題：用用證據(jù)說明證據(jù)說明黑藻黑藻細(xì)胞是否顯示生命現(xiàn)象？細(xì)胞是否顯示

13、生命現(xiàn)象？細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)說明說明葉綠體沿細(xì)胞邊緣移動(dòng)的原因？葉綠體沿細(xì)胞邊緣移動(dòng)的原因？細(xì)胞中央有大液泡，利于接受光刺激細(xì)胞中央有大液泡，利于接受光刺激推測(cè)細(xì)胞溶膠的物理狀態(tài)和特性推測(cè)細(xì)胞溶膠的物理狀態(tài)和特性膠狀液體膠狀液體、流動(dòng)性、流動(dòng)性你認(rèn)為細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的原因是什么你認(rèn)為細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的原因是什么? ?細(xì)胞骨架的運(yùn)動(dòng)細(xì)胞骨架的運(yùn)動(dòng)一片葉不同細(xì)胞的胞質(zhì)環(huán)流方向一致嗎一片葉不同細(xì)胞的胞質(zhì)環(huán)流方向一致嗎? ?同一個(gè)細(xì)胞內(nèi)同一個(gè)細(xì)胞內(nèi)一致一致總總 結(jié)結(jié) ：細(xì)胞在具有活性的情況下，細(xì)胞溶膠一直是細(xì)胞在具有活性的情況下，細(xì)胞溶膠一直是在流動(dòng)著的。以植物細(xì)胞為例，在植物細(xì)胞在流動(dòng)著的。以植物細(xì)胞為例，在植物細(xì)胞中，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)是圍繞中央液泡進(jìn)行的環(huán)中，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)是圍繞中央液泡進(jìn)行的環(huán)形流動(dòng)模式，形流動(dòng)模式，這種流動(dòng)