水產(chǎn)動物疾病學(xué)

1、制約當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展有哪三制約當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展有哪三大因素？大因素？l病病 害害l苗苗 種種l餌餌 料料 l綜合性應(yīng)用學(xué)科綜合性應(yīng)用學(xué)科1. 1. 與水產(chǎn)動物本身的生物學(xué)知識有關(guān)：與水產(chǎn)動物本身的生物學(xué)知識有關(guān)：如各種水產(chǎn)養(yǎng)殖動物如各種水產(chǎn)養(yǎng)殖動物形態(tài)學(xué)、分類學(xué)、生態(tài)學(xué)等；形態(tài)學(xué)、分類學(xué)、生態(tài)學(xué)等；2. 2. 與病原體的生物學(xué)知識有關(guān)：與病原體的生物學(xué)知識有關(guān)：如寄生蟲學(xué)和微生物學(xué)等；如寄生蟲學(xué)和微生物學(xué)等；3. 3. 與養(yǎng)殖水體環(huán)境化學(xué)知識有關(guān)：與養(yǎng)殖水體環(huán)境化學(xué)知識有關(guān)：如水化學(xué)和環(huán)境與水質(zhì)監(jiān)如水化學(xué)和環(huán)境與水質(zhì)監(jiān)測技術(shù)等；測技術(shù)等；4. 4. 與病害監(jiān)測技術(shù)有關(guān)：與病害監(jiān)測技

2、術(shù)有關(guān)：如生物制片技術(shù)、如生物制片技術(shù)、PCRPCR技術(shù)和電鏡技術(shù)和電鏡技術(shù)等；技術(shù)等；5. 5. 與病害防治研究與應(yīng)用知識有關(guān)：與病害防治研究與應(yīng)用知識有關(guān)：如病理學(xué)、藥物學(xué)、藥如病理學(xué)、藥物學(xué)、藥理學(xué)和免疫學(xué)等。理學(xué)和免疫學(xué)等。 l4.明代明代1628年徐光啟的年徐光啟的農(nóng)政全書農(nóng)政全書記記載：載：“凡鑿池養(yǎng)魚必以二，有三善焉，凡鑿池養(yǎng)魚必以二，有三善焉，可以蓄水，鬻時(shí)可去大而存小，可以解可以蓄水，鬻時(shí)可去大而存小，可以解訊訊”。“不可以漚麻，一日即汛不可以漚麻，一日即汛”，“池中不可著堿水石灰池中不可著堿水石灰”，“凡魚遭毒凡魚遭毒反白，急疏去毒水，別引新水反白，急疏去毒水，別引新水”，

3、“魚魚之自糞多而返復(fù)食之則汛，亦以圊糞解之自糞多而返復(fù)食之則汛，亦以圊糞解之之”，這里所講的這里所講的“汛汛”就是池魚浮頭就是池魚浮頭或泛池。說明當(dāng)時(shí)養(yǎng)魚業(yè)己很興盛，放或泛池。說明當(dāng)時(shí)養(yǎng)魚業(yè)己很興盛，放養(yǎng)密度大，一到夏季，常因池水缺氧而養(yǎng)密度大，一到夏季，常因池水缺氧而發(fā)生浮頭，以致死亡，遭受損失。發(fā)生浮頭，以致死亡，遭受損失。l農(nóng)政全書農(nóng)政全書科學(xué)總結(jié)分析池塘水質(zhì)肥瘦與池魚健科學(xué)總結(jié)分析池塘水質(zhì)肥瘦與池魚健康和寄生蟲之間的相互關(guān)系，認(rèn)為康和寄生蟲之間的相互關(guān)系，認(rèn)為“池瘦傷魚，令池瘦傷魚，令生虱生虱”，最早記錄了魚虱形態(tài)和檢治方法：，最早記錄了魚虱形態(tài)和檢治方法：“魚虱魚虱如小豆大，似團(tuán)魚，

4、凡取魚見魚瘦，宜細(xì)檢視之，如小豆大，似團(tuán)魚，凡取魚見魚瘦，宜細(xì)檢視之，有，則以松毛遍池中浮之則除有，則以松毛遍池中浮之則除”徐光啟有徐光啟有“魚食楊魚食楊花則病花則病”的記述，倪達(dá)書推測腸炎病。江浙一帶魚的記述，倪達(dá)書推測腸炎病。江浙一帶魚農(nóng)至今還有農(nóng)至今還有“草魚吃了楊花就生病草魚吃了楊花就生病”的說法，經(jīng)解的說法，經(jīng)解剖鏡檢，實(shí)際上是腸炎病。楊花無致病的毒素，也剖鏡檢，實(shí)際上是腸炎病。楊花無致病的毒素，也沒有帶病原體，據(jù)當(dāng)?shù)卮杭臼遣蒴~腸炎病流行季節(jié)，沒有帶病原體，據(jù)當(dāng)?shù)卮杭臼遣蒴~腸炎病流行季節(jié)，稱稱“桑尖瘟桑尖瘟”，正是楊花凋謝脫落的時(shí)候，所以有，正是楊花凋謝脫落的時(shí)候，所以有“魚食楊花則

5、病魚食楊花則病”的說法是很自然的。的說法是很自然的。 病病l寄生宿主的部位，一般有一定的器寄生宿主的部位，一般有一定的器官或組織，有專寄消化道，有專寄官或組織，有專寄消化道，有專寄膽囊，有的專寄在鰓上，有專寄在膽囊，有的專寄在鰓上，有專寄在肌肉，有必須在血液如血液錐體蟲。肌肉，有必須在血液如血液錐體蟲。有內(nèi)寄生物，寄生在體內(nèi)組織器官有內(nèi)寄生物，寄生在體內(nèi)組織器官內(nèi)，外寄生物，寄生在皮膚和鰓如內(nèi)，外寄生物，寄生在皮膚和鰓如指環(huán)蟲。指環(huán)蟲。 lNH3-N： NH3 (游離態(tài)游離態(tài))：毒性大；毒性大；NH4 +(離子態(tài)離子態(tài))：毒性小。水產(chǎn)養(yǎng)殖：毒性小。水產(chǎn)養(yǎng)殖中的氨氮主要來源于餌料、水產(chǎn)動中的氨氮

6、主要來源于餌料、水產(chǎn)動物排泄物、肥料及動植物尸體的分物排泄物、肥料及動植物尸體的分解，一般魚類的含氮排泄物解，一般魚類的含氮排泄物80-90為氨氮。為氨氮。l水體有害氣體的消除方法：水體有害氣體的消除方法：la. 升高水體的升高水體的pHlb. 曝氣氧化法：使含曝氣氧化法：使含S物質(zhì)氧化成氧化物，物質(zhì)氧化成氧化物，（充氧），水體（充氧），水體DO升高后升高后H2S的溶解度降低的溶解度降低lc. 底質(zhì)耕耘法：使底質(zhì)含底質(zhì)耕耘法：使底質(zhì)含S有機(jī)質(zhì)氧化分解，有機(jī)質(zhì)氧化分解，魚收獲后曬池，氧化底泥中的有機(jī)質(zhì)，增強(qiáng)硝魚收獲后曬池，氧化底泥中的有機(jī)質(zhì)，增強(qiáng)硝化作用去除氨，還可應(yīng)用水底質(zhì)改良劑的吸附化作用去

7、除氨，還可應(yīng)用水底質(zhì)改良劑的吸附作用來降低。作用來降低。ld. 化學(xué)固定法：使化學(xué)固定法：使H2S生成無毒的沉淀，如：生成無毒的沉淀，如：加入含加入含F(xiàn)e2+的底質(zhì)改良劑：的底質(zhì)改良劑：Fe2+ + S2- = FeS（沉淀）（沉淀）le. 生物處理法：加光合細(xì)菌等。生物處理法：加光合細(xì)菌等。l就海水養(yǎng)殖動物而言，養(yǎng)殖水體的鹽度是制約就海水養(yǎng)殖動物而言，養(yǎng)殖水體的鹽度是制約其生存與生長的主要因素之一。如：石斑魚的其生存與生長的主要因素之一。如：石斑魚的生存鹽度為生存鹽度為11-41；斑節(jié)對蝦的最適繁殖鹽度；斑節(jié)對蝦的最適繁殖鹽度為為28-33；最適養(yǎng)成鹽度為；最適養(yǎng)成鹽度為10-20；生存鹽度

8、為；生存鹽度為2-45。水體鹽度改變受潮汐和海流的影響，也。水體鹽度改變受潮汐和海流的影響，也受暴雨和洪水的影響。雖然水生動物會本能地受暴雨和洪水的影響。雖然水生動物會本能地調(diào)節(jié)和回避，但若超過其適應(yīng)能力，也會導(dǎo)致調(diào)節(jié)和回避，但若超過其適應(yīng)能力，也會導(dǎo)致其機(jī)體細(xì)胞滲透壓調(diào)節(jié)失控而死亡。南美白對其機(jī)體細(xì)胞滲透壓調(diào)節(jié)失控而死亡。南美白對蝦，中國對蝦可以淡化養(yǎng)殖，但有一個(gè)淡化過蝦，中國對蝦可以淡化養(yǎng)殖，但有一個(gè)淡化過醒、時(shí)間和幅度，在鹽度下降至醒、時(shí)間和幅度，在鹽度下降至0.25時(shí)，對時(shí)，對蝦體表也會發(fā)白而慢慢死亡。蝦體表也會發(fā)白而慢慢死亡。 魚體檢查魚體檢查l體表檢查體表檢查l 先用肉眼仔細(xì)檢查病

9、魚的頭部、嘴、眼睛、先用肉眼仔細(xì)檢查病魚的頭部、嘴、眼睛、鰓蓋、鱗片、皮膚、鰭有無充血、發(fā)炎、顏色鰓蓋、鱗片、皮膚、鰭有無充血、發(fā)炎、顏色變白或變黑、粘液增多、皮膚粗糙、腫脹、潰變白或變黑、粘液增多、皮膚粗糙、腫脹、潰爛、小點(diǎn)、增生物、眼睛渾濁、眼睛突出、鱗爛、小點(diǎn)、增生物、眼睛渾濁、眼睛突出、鱗片豎立、腹部膨大、鰭條破碎、殘缺不全、畸片豎立、腹部膨大、鰭條破碎、殘缺不全、畸形、肛門紅腫等異狀，及肉眼可見的大型寄生形、肛門紅腫等異狀，及肉眼可見的大型寄生蟲和水霉。對病變部位及可疑部分必須進(jìn)一步蟲和水霉。對病變部位及可疑部分必須進(jìn)一步用顯微鏡檢查。用顯微鏡檢查。 口腔及鰓檢查口腔及鰓檢查l先用肉

10、眼檢查口腔及鰓有無充血、發(fā)炎、先用肉眼檢查口腔及鰓有無充血、發(fā)炎、粘液增多、鰓絲腫脹、顏色變成深淺不粘液增多、鰓絲腫脹、顏色變成深淺不一、鰓絲腐爛及大型寄生蟲（如中華魚一、鰓絲腐爛及大型寄生蟲（如中華魚蚤、錨頭魚蚤）、胞囊等；然后再在載蚤、錨頭魚蚤）、胞囊等；然后再在載玻片上放一滴清水，刮取病灶部分粘液玻片上放一滴清水，刮取病灶部分粘液或剪取少量鰓絲，蓋上蓋玻片進(jìn)行鏡檢?；蚣羧∩倭况w絲，蓋上蓋玻片進(jìn)行鏡檢。魚苗、魚種即使肉眼看不到異狀、也必魚苗、魚種即使肉眼看不到異狀、也必須剪取鰓絲進(jìn)行鏡檢，因魚苗、魚種的須剪取鰓絲進(jìn)行鏡檢，因魚苗、魚種的鰓上寄生蟲病很多，有些又沒有十分明鰓上寄生蟲病很多，有

11、些又沒有十分明顯癥狀。顯癥狀。內(nèi)臟檢查內(nèi)臟檢查l將魚的腹部剪開，檢查腹腔內(nèi)是否有腹水，然將魚的腹部剪開，檢查腹腔內(nèi)是否有腹水，然后剪去一側(cè)體壁，用肉眼觀察體腔內(nèi)有無大型后剪去一側(cè)體壁，用肉眼觀察體腔內(nèi)有無大型寄生蟲（如舌狀絳蟲等）及胞囊，腹膜、腸系寄生蟲（如舌狀絳蟲等）及胞囊，腹膜、腸系膜、脂肪組織等是否充血，各內(nèi)臟有無異狀，膜、脂肪組織等是否充血，各內(nèi)臟有無異狀，如腸某一段特別膨大，肝臟腫大、淤血、有壞如腸某一段特別膨大，肝臟腫大、淤血、有壞死病灶等，然后將各內(nèi)臟分開。一般作為魚病死病灶等，然后將各內(nèi)臟分開。一般作為魚病診斷，如肉眼看不出有異狀，就主要檢查腸。診斷，如肉眼看不出有異狀，就主要

12、檢查腸。將腸剖開，先用肉眼檢查腸內(nèi)有無食物，粘液將腸剖開，先用肉眼檢查腸內(nèi)有無食物，粘液多否，腸壁是否充血、發(fā)炎，有無白色小點(diǎn)，多否，腸壁是否充血、發(fā)炎，有無白色小點(diǎn)，有無大型寄生蟲等；有無大型寄生蟲等； 如仍未檢查出患什么病，就應(yīng)進(jìn)一步檢查肝、脾、如仍未檢查出患什么病，就應(yīng)進(jìn)一步檢查肝、脾、腎、膽、鰾、心臟、腦、肌肉、骨骼等。由細(xì)菌、病腎、膽、鰾、心臟、腦、肌肉、骨骼等。由細(xì)菌、病毒引起的魚病，目前一般采用肉眼觀察診斷，而準(zhǔn)確毒引起的魚病，目前一般采用肉眼觀察診斷，而準(zhǔn)確的診斷方法（尤其是有些疾病的癥狀較近似時(shí)）應(yīng)的診斷方法（尤其是有些疾病的癥狀較近似時(shí)）應(yīng)采用熒光抗體法、酶抗體法、中和試驗(yàn)

13、法、血清凝集采用熒光抗體法、酶抗體法、中和試驗(yàn)法、血清凝集試驗(yàn)、病原分離培養(yǎng)及病理診斷等。對于魚類中毒或試驗(yàn)、病原分離培養(yǎng)及病理診斷等。對于魚類中毒或營養(yǎng)不良引起的疾病，診斷時(shí)還要對食物、池水、魚營養(yǎng)不良引起的疾病，診斷時(shí)還要對食物、池水、魚體進(jìn)行分析，才能確定。腫瘤須做組織切片來診斷。體進(jìn)行分析，才能確定。腫瘤須做組織切片來診斷。l患小瓜蟲病、患小瓜蟲病、粘孢子蟲病、粘孢子蟲病、卵鞭蟲病等都卵鞭蟲病等都可形成小白點(diǎn)可形成小白點(diǎn)必須進(jìn)一步用必須進(jìn)一步用顯微鏡檢查。顯微鏡檢查。 病原分離病原分離純化培養(yǎng)純化培養(yǎng)細(xì)菌鑒定細(xì)菌鑒定 V.proteolyticus AF513463 V.proteol

14、yticus X74723 V.fortis AJ514914 V.diabolus X99762 V.fortis AJ514915 V.mytilis X99761 V.alginolyticus AF513447 SR1 V.alginolyticus AY967727 V.pelagius X74722 Bacterium K2-74 AY345403 V.campbellii X74692 V.natriegens X74714 V.natriegens AJ874352 V. parahaemolyticus AY911391 V. parahaemolyticus AF388387 V. parahaemolyticus AF388389 V.alginolyticus X74691 V.alginolyticus X74690 V.qinghuangdaora AY8