中藥化學(xué)編寫大綱修改

1、中藥化學(xué)編寫大綱信陽農(nóng)林學(xué)院 楊俊杰老師一、編寫說明1. 為適應(yīng)現(xiàn)代高職教育的實(shí)際，本書擬采用理實(shí)一體的編寫策略，即理論部分與實(shí)訓(xùn)部分結(jié)合編寫。2. 本教材重在中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)的實(shí)際操作，原理描述部分略寫。3. 建議編寫隊(duì)伍來自教學(xué)一線，且具有高職教育的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。4. 全書字?jǐn)?shù)初步定在60萬字左右。5課時(shí)及字?jǐn)?shù)分配如下：項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容總學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)實(shí)踐學(xué)時(shí)編寫字?jǐn)?shù)緒論緒 論442項(xiàng)目1中藥化學(xué)成分的提取、分離與鑒定141047項(xiàng)目2糖和苷 10464項(xiàng)目3醌類化合物13586項(xiàng)目4苯丙素類13586項(xiàng)目5黃酮類化合物14686項(xiàng)目6萜類和揮發(fā)油 14666項(xiàng)目7皂苷類553項(xiàng)目8強(qiáng)心苷類553項(xiàng)

2、目9生物堿16886項(xiàng)目10其他類中藥化學(xué)成分553項(xiàng)目11中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物442項(xiàng)目12中藥活性成分的研究13584合計(jì)128725660萬二、編寫大綱緒 論 4學(xué)時(shí)任務(wù)1 中藥化學(xué)研究的目的任務(wù)2 中藥化學(xué)發(fā)展概況任務(wù)3 中藥中各類化學(xué)成分簡介一、糖類 二、氨基酸、蛋白質(zhì)和酶 三、鞣質(zhì) 四、有機(jī)酸 五、樹脂 六、油脂和蠟 七、植物色素 八、苷類 九、揮發(fā)油 十、生物堿 十一、無機(jī)成分及微量元素 注：要有各類中藥化學(xué)成分溶解性能比較的內(nèi)容，可接此后，也可放于本章小結(jié)中。本章小結(jié)：分學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法和體會(huì)兩部分，簡要?dú)w納和串聯(lián)本章主要內(nèi)容、重點(diǎn)內(nèi)容、難點(diǎn)內(nèi)容（可以以圖表形式），簡明介紹學(xué)習(xí)本章

3、內(nèi)容的方法、技巧及體會(huì)（以文字?jǐn)⑹鲂问剑?，與開篇介紹的學(xué)習(xí)目標(biāo)相呼應(yīng)，以下同。目標(biāo)檢測：主要以練習(xí)題形式對(duì)本章學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行檢測，注意適當(dāng)增加知識(shí)的應(yīng)用和職業(yè)技能操作訓(xùn)練方面測試的內(nèi)容，題型主要包括：單選題10，多選題5-10，填空題10-20空，簡答或分析題2-4題，以下同。項(xiàng)目1中藥化學(xué)成分的提取、分離與檢識(shí) 10學(xué)時(shí) 任務(wù)1.1中藥化學(xué)有效成分的提取技術(shù)一、溶劑提取技術(shù) 二、水蒸汽蒸餾持槍三、其他提取技術(shù)（如超聲提取、微波提取等）任務(wù)1.2中藥化學(xué)成分的分離技術(shù)一、兩相溶劑萃取技術(shù)（附：系統(tǒng)溶劑分離法） 二、超臨界流體萃取技術(shù)三、結(jié)晶技術(shù) 四、沉淀技術(shù) 五、透析技術(shù) 六、逆流分溶技術(shù) 七、

4、分餾技術(shù) 八、毛細(xì)管電泳技術(shù) 九、升華技術(shù)任務(wù)1.3中藥化學(xué)成分色譜檢識(shí)技術(shù)一、吸附色譜技術(shù) 二、分配色譜技術(shù) 三、聚酰胺色譜技術(shù) 四、大孔吸附樹脂色譜技術(shù) 五、離子交換色譜技術(shù) 六、凝膠色譜技術(shù) 七、高效液相色譜技術(shù) 八、氣相色譜技術(shù) 技能實(shí)訓(xùn)1.1中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求一、中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要求和課時(shí)分配二、中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基本規(guī)則1、中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求與格式2、中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及安全事故處理技能實(shí)訓(xùn)1.2中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)1.3薄層色譜練習(xí)技能實(shí)訓(xùn)1.4 紙色譜練習(xí)技能實(shí)訓(xùn)1.5 柱色譜練習(xí)本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目2糖和苷 4學(xué)時(shí) 任務(wù)2.1 糖類一、糖的結(jié)構(gòu)類型 二、糖的理

5、化性質(zhì) 三、糖的檢識(shí)技術(shù)任務(wù)2.2 多糖一、常用多糖 二、提取與分離 三、實(shí)例：任務(wù)2.3 苷類一、苷類的結(jié)構(gòu)和分類 二、苷的理化性質(zhì)及檢識(shí) 三、苷鍵的裂解 （一）酸催化水解法 （二）堿催化水解法（三）酶催化水解法 （四）氧化開裂法技能實(shí)訓(xùn)2.1黃芪中多糖的提取分離技能實(shí)訓(xùn)2.2氰苷的提取分離本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目3 醌類化合物 5學(xué)時(shí)任務(wù)3.1 醌類化合物的生物活性及結(jié)構(gòu)類型一、生物活性 （一）瀉下作用 （二）抗菌作用 （三）其他作用二、結(jié)構(gòu)類型 （一）苯醌類 （二）萘醌類 （三）菲醌類 （四）蒽醌類學(xué)習(xí)任務(wù)3.2 醌類化合物的理化性質(zhì)一、一般性狀 二、升華性 三、溶解性 四、酸堿性學(xué)習(xí)任務(wù)3

6、.3 醌類化合物的提取與分離技術(shù)一、提取技術(shù) 二、分離技術(shù)學(xué)習(xí)任務(wù)3.4 醌類化合物的檢識(shí)技術(shù)一、化學(xué)檢識(shí)技術(shù) 二、色譜檢識(shí)技術(shù) （一）紙色譜 （二）薄層色譜三、波譜檢識(shí)技術(shù)（一）紅外光譜 （二）紫外光譜 （三）核磁共振譜 （四）質(zhì)譜 三、檢識(shí)實(shí)例（可以大黃酚為例，也可舉其他較成熟的實(shí)例）任務(wù)3.5 醌類實(shí)例一、大黃 二、丹參 三、虎杖 四、茜草技能實(shí)訓(xùn)3.1大黃中游離葸醌的提取分離與檢識(shí)技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)3.2虎杖（或決明子）中葸醌的提取分離與檢識(shí)技術(shù)本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目4苯丙素類 5學(xué)時(shí)任務(wù)4.1 苯丙酸類學(xué)習(xí)任務(wù)4.2 香豆素類一、香豆素的生物活性及結(jié)構(gòu)類型 二、香豆素的理化性質(zhì)三、香豆素的提

7、取與分離技術(shù) 四、香豆素的檢識(shí)技術(shù)五、香豆素實(shí)例 （一）秦皮 （二）蛇床子（或前胡、補(bǔ)骨脂實(shí)例）任務(wù)4.3 木脂素類一、木脂素的生物活性及結(jié)構(gòu)類型 二、木脂素的理化性質(zhì)三、木脂素的提取與分離技術(shù) 四、木脂素的檢識(shí)技術(shù) 五、木脂素實(shí)例 五味子（或厚樸實(shí)例）技能實(shí)訓(xùn)4.1秦皮中七葉內(nèi)酯和七葉苷的提取分離與檢識(shí)技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)4.2補(bǔ)骨脂中補(bǔ)骨脂素和異補(bǔ)骨脂素的提取分離與檢識(shí)技術(shù)本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目5 黃酮類化合物 6學(xué)時(shí)任務(wù)5.1黃酮類化合物的生物活性及結(jié)構(gòu)類型一、生物活性 1、瀉下作用 2、抗菌作用 3、其他作用二、結(jié)構(gòu)類型 （一）黃酮和黃酮醇類 （二）氫黃酮和二氫黃酮醇類（三）異黃酮和二氫異黃酮類

8、 （四）查耳酮和二氫查耳酮類（五）橙酮類 （六）花色素和黃烷醇類 （七）雙黃酮類 （八）汕酮任務(wù)5.2 黃酮類化合物的理化性質(zhì)一、性狀 二、溶解性 三、酸堿性 四、顯色反應(yīng)任務(wù)5.3 黃酮類化合物的提取與分離技術(shù)一、提取技術(shù) 二、分離技術(shù)任務(wù)5.4 黃酮類化合物的檢識(shí)與結(jié)構(gòu)測定一、色譜技術(shù)檢識(shí)黃酮類化合物二、波譜技術(shù)測定黃酮類化合物結(jié)構(gòu)（一）紫外光譜 （二）氫核磁共振（1H-NMR）（三）質(zhì)譜(MS)任務(wù)5.5 黃酮實(shí)例 一、槐米 二、黃芩 三、銀杏 四、葛根 五、滿山紅技能實(shí)訓(xùn)5.1槐米中蕓香苷及槲皮素的提取分離與檢識(shí)技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)5.2黃芩中黃芩苷的提取分離和檢識(shí)技術(shù)本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目6

9、萜類和揮發(fā)油 6學(xué)時(shí)任務(wù)6.1 萜類一、概況：（要有萜類化合物的生源關(guān)系簡介）二、萜類化合物的主要理化性質(zhì)任務(wù)6.2 萜類結(jié)構(gòu)類型及其重要化合物一、單萜類 二、環(huán)烯醚萜 三、倍半萜 四、二萜及二萜倍半萜五、三萜 六、四萜和多萜 七、萜類實(shí)例：（一）青蒿素 （二）紫杉醇（結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)測定等內(nèi)容）任務(wù)6.3 揮發(fā)油一、揮發(fā)油的含義、組成和性質(zhì) 二、揮發(fā)油的提取與分離技術(shù)三、揮發(fā)油的檢識(shí)鑒定技術(shù) 四、揮發(fā)油實(shí)例（一）薄荷 （二）丁香 （三）防風(fēng)（或舉莪術(shù)、當(dāng)歸、陳皮實(shí)例） 技能實(shí)訓(xùn)6.1八角茴香油的提取分離與檢識(shí)技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)6.2穿心蓮內(nèi)酯的提取分離與檢識(shí)技術(shù) 本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目

10、7皂苷類 5學(xué)時(shí)任務(wù)7.1 生物活性及結(jié)構(gòu)類型一、結(jié)構(gòu)類型（一）甾體皂苷 （二）三萜皂苷二、生物活性任務(wù)7.2 理化性質(zhì)一、性狀及溶解度 二、表面活性作用 三、溶血作用四、沉淀反應(yīng) 五、水解反應(yīng) 六、顏色反應(yīng)任務(wù)7.3 提取分離與檢識(shí)技術(shù)一、提取技術(shù) 二、分離技術(shù)三、檢識(shí)技術(shù) （一）化學(xué)檢識(shí)技術(shù) （二）色譜檢識(shí)技術(shù) （三）波譜檢識(shí)技術(shù) 任務(wù)7.4 實(shí)例（一）甘草 （二）人參 （三）柴胡 （四）穿山龍 （五）遠(yuǎn)志（可舉可不舉，由作者酌）技能實(shí)訓(xùn)7.1穿山龍中甾體皂苷元的提取分離與檢識(shí)技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)7.2甘草中甘草酸和甘草次酸的提取分離與檢識(shí)技術(shù)本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目8 強(qiáng)心苷類 5學(xué)時(shí)任務(wù)8.1 結(jié)

11、構(gòu)與分類 任務(wù)8.2 理化性質(zhì) 一、性狀 二、溶解性 （三）水解性任務(wù)8.3 提取分離 一、提取技術(shù)（二）分離技術(shù)任務(wù)8.4 檢識(shí) 一、化學(xué)檢識(shí)技術(shù) 二、色譜檢識(shí)技術(shù) 任務(wù)8.5 實(shí)例 一、毛花洋地黃 二、黃花夾竹桃技能實(shí)訓(xùn)8.1毛地黃中總強(qiáng)心苷的提取純化技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)8.2黃花夾竹桃總強(qiáng)心苷的提取純化技術(shù)本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目9生物堿 8學(xué)時(shí)任務(wù)9.1 生物堿的結(jié)構(gòu)與類型一、有機(jī)胺類 二、雜環(huán)衍生物類 三、萜類生物堿 四、甾體生物堿任務(wù)9.2 生物堿的理化性質(zhì)一、性狀 二、旋光性 三、酸堿性 四、溶解度 五、生物堿的檢識(shí)六、生物堿的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)任務(wù)9.3 生物堿的提取與分離技術(shù)一、提取技術(shù) 二

12、、分離技術(shù) 三、生物堿提取分離實(shí)例任務(wù)9.4 生物堿的檢識(shí)與結(jié)構(gòu)測定一、化學(xué)檢識(shí)技術(shù) 二、色譜檢識(shí)技術(shù) 二、結(jié)構(gòu)測定技術(shù)（含降解反應(yīng)） 任務(wù)9.5 生物堿實(shí)例一、麻黃 二、黃連 三、防己 四、苦參 五、川烏 六、莨菪技能實(shí)訓(xùn)9.1鹽酸小檗堿的提取分離與檢識(shí)技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)9.2防已中粉防已堿的提取分離與檢識(shí)技術(shù)本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目10 其他中藥化學(xué)成分 4學(xué)時(shí)任務(wù)10.1 有機(jī)酸一、結(jié)構(gòu)與分類 二、理化性質(zhì) 三、提取分離 四、檢識(shí)方法 五、實(shí)例：金銀花任務(wù)10.2 鞣質(zhì)一、結(jié)構(gòu)與分類 二、理化性質(zhì) 三、提取分離 四、檢識(shí)方法五、實(shí)例仙鶴草或五倍子任務(wù)10.3 氨基酸和蛋白質(zhì)一、氨基酸 二、蛋白質(zhì)任

13、務(wù)10.4 海洋天然藥物任務(wù)10.5 動(dòng)物藥一、基本概況（從歷史沿革、生物活性、特點(diǎn)、常用品種等方面闡述） 二、常用動(dòng)物藥舉例 （一）牛黃 （二）蟾酥 任務(wù)10.6 礦物藥 一、基本概況（從歷史沿革、生物活性、特點(diǎn)、常用品種等方面闡述） 二、礦物藥主要成分及檢測 本章小結(jié)目標(biāo)檢測項(xiàng)目11 中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物 4學(xué)時(shí)任務(wù)11.1 中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物概述一、中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物的含義和意義 二中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物的分類三中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物的發(fā)展概況 四中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物的臨床應(yīng)用和市場需求概況任務(wù)11.2 中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物的標(biāo)準(zhǔn)化模式一、中藥提取物標(biāo)準(zhǔn)化的必要性 二、影響中藥提取物質(zhì)量的因素三、中藥提取物標(biāo)準(zhǔn)化模式 四中藥提取

14、物的安全性質(zhì)量控制任務(wù)11.3 中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物的制備一、中藥標(biāo)準(zhǔn)提取物的制備 二、實(shí)例：項(xiàng)目12 中藥活性成分的研究 5學(xué)時(shí)任務(wù)12.1 中藥活性成分的研究過程任務(wù)12.2 中藥活性成分的研究方法一、選定目標(biāo) 二、中藥化學(xué)成分的預(yù)試驗(yàn) 三、活性成分篩選（含提取分離、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)）任務(wù)12.3 中藥有效成分結(jié)構(gòu)測定和結(jié)構(gòu)修飾一、中藥有效成分結(jié)構(gòu)測定的一般步驟二、中藥有效成分結(jié)構(gòu)測定主要方法（一）確定分子式 （二）波譜法 三、實(shí)例：喜樹堿 二、血根堿 三、秋水仙堿 四、茶堿 五、三尖杉酯堿 六、其他技能實(shí)訓(xùn)12.1中藥化學(xué)成分預(yù)試驗(yàn)本章小結(jié)目標(biāo)檢測附錄：附錄一 常用顯色劑的配制及顯色方法附錄二 常用緩

15、沖溶液的配制附錄三 常用酸堿的密度和濃度附錄四 常用吸附劑的性質(zhì)、規(guī)格與再生 附錄五 常用溶劑性質(zhì)一覽表附錄六 常用樹脂的性能表附錄七 高效液相色譜常用的色譜柱附錄八常用干燥劑參考文獻(xiàn)中英文對(duì)照三、正文具體示例：項(xiàng)目2 遺傳物質(zhì)及其傳遞& 知識(shí)目標(biāo)l 了解DNA是生物的主要遺傳物質(zhì)，DNA的化學(xué)組成與分子結(jié)構(gòu)；l 了解染色體的形態(tài)，理解染色體的結(jié)構(gòu)和數(shù)目；l 掌握細(xì)胞分裂及染色體行為。l 理解配子的形成、授粉、受精及種子形成& 技能目標(biāo)l 學(xué)會(huì)植物根尖有絲分裂制片技術(shù)、花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂制片技術(shù)及染色體的核型分析；l 能夠進(jìn)行有絲分裂和減數(shù)分裂時(shí)期的判別。& 知識(shí)點(diǎn)&#

16、183;DNA、RNA；染色體；染色質(zhì)；核小體；染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)；有絲分裂；減數(shù)分裂；聯(lián)會(huì)；配子的形成；雙受精；世代交替。案例導(dǎo)入騾子為何不育騾子是馬和驢的雜交種。分為驢騾和馬騾，公驢可以和母馬交配，生下的叫“馬騾”，如果是公馬和母驢交配，生下的叫“驢騾”。馬騾個(gè)大，具有驢的負(fù)重能力和抵抗能力，有馬的靈活性和奔跑能力，比馬省草料，而且力量也比馬大，是非常好的牲畜，但不能生育。驢騾個(gè)小，一般不如馬騾好，只有很少的有生育記錄，因此僅僅能使用20年左右。馬和驢都是進(jìn)行有性生殖的,騾子能否生育,與其細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目有直接關(guān)系,由于騾子是由馬和驢雜交所生,所以騾子的細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目由馬和驢的染色體數(shù)決定

17、。對(duì)馬來說,它的體細(xì)胞中染色體數(shù)目為64條,即32對(duì),生殖細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成,其中染色體數(shù)目是體細(xì)胞的一半,32條;對(duì)驢來說,它的體細(xì)胞中染色體數(shù)目為62條,即31對(duì),生殖細(xì)胞中染色體數(shù)目為31條。當(dāng)馬驢結(jié)合即交配后,它們的兩性生殖細(xì)胞即精子和卵細(xì)胞結(jié)合,形成受精卵。受精卵內(nèi)染色體數(shù)目為馬驢兩者生殖細(xì)胞染色體數(shù)目之和,即63條。由這樣的受精卵發(fā)育,將來長為騾子,所以騾的體細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目也是63條,是單數(shù)。這63條染色體,有32條來自馬,另31條來自驢,當(dāng)騾子產(chǎn)生生殖細(xì)胞時(shí),首先要進(jìn)行減數(shù)分裂,要經(jīng)過聯(lián)會(huì),即同源染色體配對(duì),由于騾子體內(nèi)來自馬的32條染色體與來自驢的31條染色體在聯(lián)會(huì)時(shí)出現(xiàn)紊亂

18、,無法正常聯(lián)會(huì),減數(shù)分裂無法正常進(jìn)行,因而不能產(chǎn)生正常的生殖細(xì)胞,所以騾子不能生育后代。任務(wù)2.1 遺傳物質(zhì) DNA是生物的主要遺傳物質(zhì)1）肺炎鏈球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)DNA是遺傳物質(zhì)的概念源于英國衛(wèi)生部病理學(xué)實(shí)驗(yàn)室的Fred Griffith等進(jìn)行的肺炎鏈球菌（Streptococcus pneumoniae）的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)(1928)。肺炎鏈球菌有許多不同的菌株，但只有光滑型(S)菌株能引起人的肺炎和小鼠的敗血癥。這種菌株的細(xì)菌細(xì)胞外面有多糖類的膠狀莢膜保護(hù)層，使它們不會(huì)被宿主的防御機(jī)制所破壞。當(dāng)這種細(xì)菌生長在合成培養(yǎng)基上時(shí)，每個(gè)細(xì)菌長成一個(gè)明亮、光滑的菌落。其他一些菌株沒有莢膜，不會(huì)引起疾病，長成粗

19、糙型(R)菌落。Griffith將高溫殺死的S型細(xì)菌和活的R型細(xì)菌一起注入小鼠體內(nèi)，結(jié)果不僅有許多小鼠死于敗血癥，而且從死鼠血液中還發(fā)現(xiàn)了活的S型細(xì)菌(圖2.1)?？墒?，如果注入小鼠體內(nèi)的只是活的R細(xì)菌，或是死的S型細(xì)菌，都不會(huì)引起敗血癥。這說明，高溫殺死的S型細(xì)菌使某些活的R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化成S型細(xì)菌。S型細(xì)菌有一種物質(zhì)或轉(zhuǎn)化因素進(jìn)入了R型細(xì)菌。引起R型細(xì)菌發(fā)生了穩(wěn)定的遺傳變異。圖2.1 肺炎鏈球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)S型細(xì)菌的轉(zhuǎn)化因素是什么物質(zhì)？是多糖、蛋白質(zhì)還是DNA？Osward Avery等人(1944)從S型細(xì)菌中分別抽提出DNA，蛋白質(zhì)和莢膜物質(zhì)，并把每一種成分同活的R型細(xì)菌混合，懸浮在合成培養(yǎng)

20、液中。結(jié)果發(fā)現(xiàn)只有DNA組分能夠把R型細(xì)菌轉(zhuǎn)變成S型細(xì)菌。而且DNA的純度越高，這種轉(zhuǎn)化的效率也越高。這說明，一種基因型細(xì)胞的DNA進(jìn)入另一種基因型的細(xì)胞后，可引起穩(wěn)定的遺傳變異，DNA賦有特定的遺傳特性。知識(shí)鏈接 什么是肺炎鏈球菌 肺炎鏈球菌于1881年首次由巴斯德（Louis Pasteur）及G. M. Sternberg分別在法國及美國從患者痰液中分離出。為革蘭染色陽性，菌體似矛頭狀，成雙或成短鏈狀排列的雙球菌，有毒株菌體外有化學(xué)成分為多糖的莢膜。5%10%正常人上呼吸道中攜帶此菌。有毒株是引起人類疾病的重要病原菌。在化膿性球菌中，肺炎鏈球菌的致病力僅次于金黃色葡萄球菌。不同的是，到目

21、前為止，肺炎鏈球菌極少對(duì)青霉素類抗生素產(chǎn)生耐藥性。肺炎球菌主要的致病物質(zhì)是肺炎球菌溶血素及莢膜。莢膜具有抗原性，是肺炎鏈球菌分型的依據(jù)。此菌可引起大葉性肺炎、腦膜炎、支氣管炎等疾病。實(shí)訓(xùn)1.1 植物細(xì)胞減數(shù)分裂的制片與觀察1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1)了解動(dòng)植物生殖細(xì)胞的形成過程。(2)熟悉減數(shù)分裂各期特點(diǎn)。(3)學(xué)習(xí)生殖細(xì)胞的取材和染色體制片。2實(shí)驗(yàn)原理減數(shù)分裂是一種特殊的細(xì)胞分裂方式，只發(fā)生在生殖細(xì)胞形成的過程中。減數(shù)分裂的特點(diǎn)是細(xì)胞連續(xù)進(jìn)行2次核分裂，而染色體只復(fù)制1次，從而形成4個(gè)只含單倍體染色體的生殖細(xì)胞。經(jīng)過受精后，合子中的染色體數(shù)目又恢復(fù)到二倍體水平因此它是維持大多數(shù)動(dòng)植物染色體數(shù)目世代穩(wěn)定傳

22、遞的根本機(jī)制。另外，基因的分離、自由組合以及交換無不是通過減數(shù)分裂發(fā)生的，所以深入認(rèn)識(shí)減數(shù)分裂對(duì)學(xué)習(xí)遺傳學(xué)規(guī)律是非常重要的。植物在花粉形成過程中，花藥內(nèi)的一些細(xì)胞分化成小孢子母細(xì)胞，即花粉母細(xì)胞(2n)，每個(gè)花粉母細(xì)胞進(jìn)行連續(xù)的2次細(xì)胞分裂，產(chǎn)生4個(gè)細(xì)胞，即具單倍體染色體數(shù)(行)的小孢子或花粉。3實(shí)驗(yàn)儀器和試劑(1)儀器：顯微鏡、解剖針、鑷子、刀片、載玻片、蓋玻片、吸水紙、小廣口瓶、酒精燈等。(2)試劑：醋酸洋紅、改良苯酚品紅等。4實(shí)驗(yàn)材料玉米雄花序(每年春季清明前后將玉米種子種下，6月中旬前后，選擇玉米喇叭口以下部位手感柔軟的植株，剝?nèi)⌒刍ㄐ?在卡諾氏固定液(3體積100乙醇：1體積冰醋酸)

23、中固定12 h24 h，然后轉(zhuǎn)入70乙醇中，4冰箱中可保存2年。(注意：2n=20，n=10) 5實(shí)驗(yàn)方法與步驟(1)選擇已固定的長約3.5 cm4.5 cm的玉米雄花序(大、中、小各選12個(gè))，置清潔載玻片上(除太老的分支以外，在每一個(gè)分支中，以中部偏上區(qū)域?yàn)楸容^成熟的部分，從此往基部為幼嫩部分。通常在一個(gè)分支上從幼嫩的部位向較為成熟的區(qū)域混合制片，可以在一個(gè)標(biāo)本中看到小孢子形成過程中的各個(gè)時(shí)期。玉米小穗是成對(duì)存在的，每小穗中有2朵小花，各有花藥3個(gè)，同一朵小花的3個(gè)花藥幾乎處于同一發(fā)育時(shí)期)用解剖針剝出花藥(為淡綠色長囊狀結(jié)構(gòu))，將其轉(zhuǎn)移至另一清潔載玻片上。(2)加12滴醋酸洋紅(或改良苯

24、酚品紅)染液于花藥上，用解剖針將花藥搗碎，在搗碎的過程中經(jīng)常將載玻片置低倍鏡(4×或10×)下觀察，直到較多的大細(xì)胞游離出來為止。(3) 可將載玻片在酒精燈火焰上來回34次稍加熱(均勻，勿使材料沸騰，可以使材料軟化和著色，并破壞部分細(xì)胞質(zhì)使染色背景清晰)，繼續(xù)染色5 min10 min(如用改良苯酚品紅染液，可不加熱)。(4)用鑷子取出花藥殘?jiān)壢?，加清潔蓋玻片，在蓋玻片上覆一小塊吸水紙，用拇指加壓(加壓時(shí)勿使蓋玻片與載玻片相對(duì)滑動(dòng))。(5)鏡檢(先低倍再高倍)，找出減數(shù)分裂各時(shí)期的細(xì)胞。6注意事項(xiàng)(1)注意實(shí)驗(yàn)材料的選擇；(2)注意區(qū)分花粉母細(xì)胞與花藥壁細(xì)胞。項(xiàng)目小結(jié)學(xué)

25、習(xí)內(nèi)容天然產(chǎn)物提取分離技術(shù)天然藥物有效成分的提取溶劑法系統(tǒng)溶劑法：原理，適用范圍。兩相溶劑法：原理，各種萃取技術(shù)（簡單萃取法，pH梯度萃取法，連續(xù)逆流萃取法）天然藥物化學(xué)成分的分離天然藥物化學(xué)成分的分離水蒸汽蒸餾法原理，操作。其他提取方法超聲波（原理，特點(diǎn)，應(yīng)用），微波（原理，特點(diǎn)，應(yīng)用。溶劑提取法原理，操作（煎煮，浸漬，滲漏，回流，連續(xù)回流），影響因素。超臨界萃取法原理，特點(diǎn)，萃取裝置，應(yīng)用。結(jié)晶法原理，溶劑的選擇，操作，應(yīng)用。沉淀法原理，操作技術(shù)。升華法原理。膜分離法原理，分類，操作技術(shù)，應(yīng)用。分餾法原理，分餾裝置。吸附色譜法原理，構(gòu)成要素（吸附劑，展開劑），操作技術(shù)（吸附薄層，吸附柱色譜

26、，聚酰胺）。分配色譜原理，構(gòu)成要素（支持劑，固定相，流動(dòng)相），操作技術(shù)（紙色譜，分配色譜）。凝膠過濾色譜原理，構(gòu)成要素，類型，操作，應(yīng)用。大孔樹脂色譜原理，構(gòu)成要素，類型，操作，應(yīng)用。離子交換色譜原理，構(gòu)成要素，類型，操作，應(yīng)用。原理。分類。操作技術(shù)。應(yīng)用。高效液相色譜原理，類型，組成，特點(diǎn)，應(yīng)用。氣相色譜法原理，流程，色譜儀，應(yīng)用。學(xué)習(xí)體會(huì)：通過本情景的學(xué)習(xí)，能夠掌握基本的天然產(chǎn)物提取分離方法，天然化學(xué)成分分離方法和色譜分離技術(shù)。能夠應(yīng)用上述方法和技術(shù)來解決生產(chǎn)的實(shí)際問題。了解上述方法和技術(shù)的應(yīng)用，為今后在制藥企業(yè)的提取、分離、質(zhì)檢崗位等奠定理論基礎(chǔ)。復(fù)習(xí)思考題一、單項(xiàng)選擇題1下列除哪項(xiàng)外均

27、溶于水A. 雙黃酮 B. 氨基酸 C. 蛋白質(zhì) D. 酶 E. 鞣質(zhì) 2在水液中不能被乙醇沉淀的是A. 蛋白質(zhì) B. 多肽 C. 多糖 D. 酶 E. 鞣質(zhì)3下列除哪項(xiàng)外都是鞣質(zhì)的性質(zhì)A. 可溶于水 B. 具還原性 C. 與生物堿作用D. 與鐵氰化鉀氨溶液作用 E. 與H2S作用 4提取中藥材中有機(jī)酸是將原料酸化后用乙醚提取，提取液用堿水萃取有機(jī)酸，所用的堿是A. 氫氧化鉀 B. 氫氧化鈉 C. 碳酸鈉 D. 碳酸氫鈉 E. 以上均可以5鞣質(zhì)不能與哪類成分生成沉淀A. 蛋白質(zhì) B. 醋酸鉛 C. 生物堿 D. 咖啡堿 E. 鐵氰化鉀氨6蛋白質(zhì)可用下列哪種反應(yīng)檢識(shí)A. 茚三酮反應(yīng) B. 雙縮脲反應(yīng) C. 雷氏鹽反應(yīng) D. 三氯化鐵反應(yīng) E. 磷酸反應(yīng)7檢查氨基酸最常用的顯色劑是A. 氨水 B. 吲哚醌