阿貝折射儀在實驗室中的應(yīng)用

1、阿貝折射儀在實驗室中的應(yīng)用一、阿貝折射儀概述阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nFnC的儀器（其中以測透明液體為主），如儀器上接恒溫器，則可測定溫度為070內(nèi)的折射率nD。 折射率和平均色散是物質(zhì)的重要光學(xué)常數(shù)之一，能借以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度、及色散大小等。一、阿貝折射儀概述 市場上常見的幾款折射儀（1）手持式糖量計（折射儀）性質(zhì)：是一種用于測量液體濃度的精密光學(xué)儀器。特點：操作簡單、攜帶方便、使用便捷，測量液少、準(zhǔn)確迅速等。應(yīng)用：糖業(yè)測量、水果檢驗、食品飲料、海水養(yǎng)殖、科學(xué)研究及機械加工等行業(yè)。一、阿貝折射儀概述 市場上常見的幾款折射儀（2）便攜式數(shù)顯折光儀（

2、糖量計）性質(zhì)：采用折射原理設(shè)計的數(shù)顯高精度光學(xué)儀器。特點：小巧美觀，使用方便，能夠輕松地放入口袋。具有自動溫度補償、自動關(guān)機、電量報警功能。應(yīng)用：適用于幾乎任何果汁、食品與飲料等液體的測量。不同型號可分別顯示被測樣品的折射率、白利度（Brix）、糖度、鹽度、波美度、可轉(zhuǎn)化酒精度、豆?jié){濃度、尿比重、血清蛋白濃度、乙二醇濃度、丙二醇濃度、電瓶液濃度等。一、阿貝折射儀概述（3）數(shù)字阿貝折射儀阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD 和平均色散nD-nC 的儀器（其中以測透明液體為主）。特點：采用目視瞄準(zhǔn)，光學(xué)度盤讀數(shù)，溫度數(shù)顯，簡單可靠。應(yīng)用：制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工工業(yè)生產(chǎn)、

3、科研、教學(xué)部門的檢測分析。一、阿貝折射儀概述（4）半自動/自動阿貝折射儀測定液體和固體的折射率nD 和糖水溶液中干物質(zhì)質(zhì)量百分?jǐn)?shù)Brix。cu特點：溫度修正，數(shù)據(jù)存儲和打印功能，可連接電腦。應(yīng)用：制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工工業(yè)、科研、教學(xué)部門的檢測分析。二、阿貝折射儀客戶應(yīng)用 阿貝折射儀的使用范圍甚廣，是食品農(nóng)業(yè)、制藥工業(yè)、制糖工業(yè)、石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制漆工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)、和地質(zhì)勘察等有關(guān)工廠、學(xué)校及有關(guān)科研單位不可缺少的常用設(shè)備之一。二、阿貝折射儀客戶應(yīng)用 1、飲料廠：透明液體、半粘稠、含懸浮物的飲料制品（如碳酸飲料，果汁、蔬菜汁類飲料、植物蛋白飲料等）可溶性固形物的測定。（QS

4、認證） 2、蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)：蜂蜜中水分含量的測定。（QS認證） 3、淀粉糖廠：葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構(gòu)化糖等干物質(zhì)（固形物）的測定。（QS認證） 4、糖廠：綿白糖、白砂糖、冰糖、冰片糖等折光錘度度的測定。（QS認證） 5、水果制品廠：果醬可溶性固形物的測定。（QS認證） 6、乳制品廠：牛奶的摻水檢測。 7、食品：動植物油脂、罐頭（含糖罐頭）。二、阿貝折射儀客戶應(yīng)用8、藥廠：蜂蜜含水量測定（中藥蜜丸），中藥浸出液固體含量測定，葡萄糖注射液等成品、半成品含量檢測等。9、金屬加工處理：清洗液濃度、切削油濃度，電子工業(yè)行業(yè)的清洗液濃度檢測。10、香精香料行業(yè)：測定折射率用于定性檢驗與判斷純度。11、紡

5、織印刷行業(yè)：淀粉測定、定形劑測定、有機溶劑濃度監(jiān)測（DMF,DMSO等）、漿料的濃度測定。12、化工行業(yè)：各類有機物及無機物濃度測定與監(jiān)測、清洗液濃度。13、汽車交通行業(yè)：電池液、冷凍液、融雪劑濃度測定，如汽車保養(yǎng)的冷凍液濃度與冷凍溫度測定。啤酒廠、化妝品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站。三、阿貝折射儀應(yīng)用舉例（一）蜂蜜的水分含量測定（中國藥典：折光率測定法）實驗方法： （1）試樣的制備：未結(jié)晶的樣品將其攪拌均勻。有結(jié)晶的樣品，可將樣品蓋塞緊后，置于不超過60的水浴中溫?zé)崾谷诨?（2）將阿貝折射儀與恒溫水浴連接好，并將水浴溫度調(diào)制400.1，至恒溫，用新沸過的冷水校正折光計的折光指數(shù)為1.3305。 （3

6、）取樣品12滴滴于棱鏡上，測定，讀取折光指數(shù)，計算樣品水分含量。阿貝折射儀超級恒溫水浴三、阿貝折射儀應(yīng)用舉例（二）飲料中可溶性固形物的測定方法 試樣的制備分析測定（阿貝折射儀）：（1）阿貝折射儀校正：（2）分開兩面棱鏡，用脫脂棉蘸乙醚或乙醇擦凈。（3）滴試液2滴3滴于折光計棱鏡面中央。迅速閉合棱鏡，靜置1min，使試液均勻無氣泡，并充滿視野。（5）對準(zhǔn)光源，通過目鏡觀察接物鏡。調(diào)節(jié)指示規(guī)，使視野分成明暗兩部，再旋轉(zhuǎn)微調(diào)螺旋，使明暗界限清晰，并使其分界線恰在接物鏡的十字交叉點上。讀取目鏡視野中的百分?jǐn)?shù)或折光率，將折光率換算為可溶性固形物的量。阿貝折射儀組織搗碎機四、場景關(guān)聯(lián)儀器設(shè)備的選擇蜂蜜生產(chǎn)

7、企業(yè)QS認證必備的出廠檢驗設(shè)備QS認證必備的出廠檢驗設(shè)備儀器設(shè)備功能用途天平（精度0.1g和0.1mg）樣品稱量分光光度計蜂蜜中淀粉酶值的定量分析。恒溫水浴鍋實驗中保持恒溫阿貝折射儀蜂蜜的水分檢測無菌室或超凈工作臺提供相對無菌的實驗環(huán)境。微生物培養(yǎng)箱微生物的培養(yǎng)。滅菌鍋培養(yǎng)基、玻璃器皿、廢棄物的滅菌。顯微鏡微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察。干燥箱樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌四、場景關(guān)聯(lián)儀器設(shè)備的選擇淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)QS認證必備的出廠檢驗設(shè)備儀器設(shè)備功能用途天平（精度0.1g和0.1mg）樣品稱量阿貝折射儀（精度0.0001單位）淀粉糖干物質(zhì)（固形物）測定馬弗爐淀粉糖硫酸灰分的檢測。酸度計（

8、pH0.01）pH測量無菌室或超凈工作臺提供相對無菌的實驗環(huán)境。微生物培養(yǎng)箱菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物的培養(yǎng)。滅菌鍋培養(yǎng)基、玻璃器皿的滅菌。生物顯微鏡微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察。四、場景關(guān)聯(lián)儀器設(shè)備的選擇果凍生產(chǎn)企業(yè)QS認證必備的出廠檢驗設(shè)備儀器設(shè)備功能用途天平（精度0.1g)樣品稱量折光儀果凍中可溶性固形物的測定。無菌室或超凈工作臺提供相對無菌的實驗環(huán)境。微生物培養(yǎng)箱菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物的培養(yǎng)。滅菌鍋培養(yǎng)基、玻璃器皿的滅菌。生物顯微鏡微生物結(jié)構(gòu)、形態(tài)等的觀察。干燥箱樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌四、場景關(guān)聯(lián)儀器設(shè)備的選擇飲料生產(chǎn)企業(yè)QS認證必備的出廠檢驗設(shè)備（碳酸飲料、果汁和

9、蔬菜汁飲料、蛋白飲料）植物蛋白飲料QS認證必備的出廠檢驗設(shè)備產(chǎn)品名稱功能用途超凈工作臺微生物實驗室，提供無菌操作環(huán)境。滅菌鍋樣品及實驗用品的消毒滅菌。微生物培養(yǎng)箱菌類培養(yǎng)。生物顯微鏡菌類觀察。折光儀飲料中可溶性固形物測定定氮裝置飲料中蛋白質(zhì)含量測定酸度計pH測定。分析天平（0.1mg）樣品稱量計量容器滴定管、容量瓶、移液管、量筒、燒杯等。四、場景關(guān)聯(lián)儀器設(shè)備的選擇糖生產(chǎn)企業(yè)QS認證必備的生產(chǎn)檢驗設(shè)備產(chǎn)品名稱功能用途分析天平（0.1mg）樣品稱量分光光度計色值檢測中檢測吸光度，以及渾濁度檢測。電導(dǎo)儀糖的電導(dǎo)灰分的測定。干燥箱樣品干燥、玻璃儀器、坩堝的干燥真空干燥箱糖的干燥失重測定。阿貝折射儀糖的

10、色值的測定實驗中測溶液的錘度。酸度計pH測量薄膜過濾器色值檢測中起過濾作用?？讖皆囼灪Y（0.14-2.50mm）篩選目標(biāo)大小的樣品。顯微鏡綿白糖粒度檢測、螨的測定。檢糖計（旋光儀）白砂糖、冰片糖的蔗糖分檢測方糖硬度測試儀方糖硬度檢測歸納總結(jié)1、阿貝折射儀的用途是什么？客戶有哪些?2、阿貝折射儀的選型？3、阿貝折射儀相關(guān)儀器設(shè)備基礎(chǔ)知識（選型）。來寶商城張雪霞一、阿貝折射儀概述 市場上常見的幾款折射儀（2）便攜式數(shù)顯折光儀（糖量計）性質(zhì)：采用折射原理設(shè)計的數(shù)顯高精度光學(xué)儀器。特點：小巧美觀，使用方便，能夠輕松地放入口袋。具有自動溫度補償、自動關(guān)機、電量報警功能。應(yīng)用：適用于幾乎任何果汁、食品與飲料等液體的測量。不同型號可分別顯示被測樣品的折射率、白利度（Brix）、糖度、鹽度、波美度、可轉(zhuǎn)化酒精度、豆?jié){濃度、尿比重、血清蛋白濃度、乙二醇濃度、丙二醇濃度、電瓶液濃度等。四、場景關(guān)聯(lián)儀器設(shè)備的選擇飲料生產(chǎn)企業(yè)QS認證必備的出廠檢驗設(shè)備（碳酸飲料、果汁和蔬菜汁飲料、