2017年千禾味業(yè)食品股份有限公司業(yè)務(wù)概要

1、2017年千禾味業(yè)食品股份有限公司業(yè)務(wù)概要一、報告期內(nèi)公司所從事的主要業(yè)務(wù)、經(jīng)營模式及行業(yè)情況說明1、主要業(yè)務(wù)與行業(yè)地位公司自設(shè)立以來持續(xù)從事焦糖色等食品添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。2001年向下游拓展，開始從事醬油、食醋等調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。目前形成了以醬油、食醋、料酒等為主的調(diào)味品。公司是全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)，國家級兩化融合管理體系貫標(biāo)試點企業(yè)，中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位，四川省博士后創(chuàng)新實踐基地，四川省級企業(yè)技術(shù)中心和四川省優(yōu)秀民營企業(yè)。公司的“千禾”牌醬油主要選用非轉(zhuǎn)基因黃豆、非轉(zhuǎn)基因食用大豆粕、有機黃豆、小麥/有機小麥為原料，采用先進的種曲機、管道連續(xù)蒸煮、圓盤制曲機等生產(chǎn)設(shè)備

2、和工藝，按照高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)過長時間發(fā)酵而制成純釀造醬油。公司的“千禾”牌食醋主要采用傳統(tǒng)釀造工藝，精選優(yōu)質(zhì)糯米、蕎麥、小麥、高粱、玉米五種糧食生產(chǎn)的純釀造食醋，并結(jié)合窖藏工藝生產(chǎn)窖醋?！扒Ш獭鄙虡?biāo)是四川省著名商標(biāo)，千禾牌釀造醬油、食醋為四川省名牌產(chǎn)品。公司是國內(nèi)主要的焦糖色生產(chǎn)企業(yè)，“恒泰”商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)。公司在建立現(xiàn)代化的企業(yè)管理制度的同時，堅持走“專業(yè)化、規(guī)?；㈤L遠(yuǎn)化”的經(jīng)營道路，建立完善的質(zhì)量管理體系，公司先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IS022000食品安全管理體系認(rèn)證、IS014001環(huán)境管理體系認(rèn)證、IS010012計量檢測體系認(rèn)證、有機產(chǎn)品認(rèn)證、猶太潔食認(rèn)

3、證和清真食品認(rèn)證。2、行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及展望2017年，國家調(diào)結(jié)構(gòu)穩(wěn)增長邁出新步伐，創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展理念持續(xù)推行，在適度擴大總需求的同時，著力推進供給側(cè)改革，實現(xiàn)了穩(wěn)中有進的態(tài)勢。在社會保障水平穩(wěn)步提高以及消費環(huán)境逐步改善的帶動下，居民收入和消費增長總體平穩(wěn)，消費結(jié)構(gòu)升級、市場產(chǎn)品多樣化趨勢得以延續(xù)，持續(xù)為調(diào)味品行業(yè)創(chuàng)造增長空間。從行業(yè)動態(tài)來看，調(diào)味品行業(yè)依然呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢，行業(yè)內(nèi)企業(yè)在面對市場變化時，積極提高應(yīng)變能力，通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型、謀發(fā)展,并在產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、體制創(chuàng)新和商業(yè)模式轉(zhuǎn)換方面取得了新的突破，推動調(diào)味品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新發(fā)展。高端化消費

4、趨勢明顯；民營企業(yè)發(fā)展迅速；資本活躍度攀升；營銷與宣傳方式更加豐富；主流產(chǎn)品價格上揚。二、報告期內(nèi)公司主要資產(chǎn)發(fā)生重大變化情況的說明V適用不適用報告期內(nèi)，公司在建工程投入增加，系公司啟動了投資總額為5.38億元的“年產(chǎn)25萬噸釀造醬油、食醋生產(chǎn)線擴建項目”。該項目將分兩期建設(shè)，第一期（第1-2年）工程建設(shè)擴建完成10萬噸/年釀造醬油生產(chǎn)線，預(yù)計將于2018年底建設(shè)完成；第二期（第3-4年）建設(shè)擴建完成10萬噸/年釀造醬油生產(chǎn)線和5萬噸/年釀造食醋生產(chǎn)線。截止本報告期內(nèi)，項目累計投入10,134.50萬元。其中：境外資產(chǎn)0（單位：元幣種：人民幣），占總資產(chǎn)的比例為0%。三、報告期內(nèi)核心競爭力分析

5、V適用不適用人才隊伍優(yōu)勢公司堅定不移的把人才作為企業(yè)的核心競爭力，建立并完善了現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理體系，堅持人才隊伍年輕化、專業(yè)化，推行正向激勵為主的卓越績效管理，充分授權(quán)有效監(jiān)督，形成科學(xué)有序的人才進入和退出機制，為想干事、能干事、干成事的優(yōu)秀人才創(chuàng)造發(fā)展機會，煉成了一支志同道合、勵精圖治、朝氣蓬勃的優(yōu)秀團隊，推動企業(yè)健康高速發(fā)展。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢“十三五”規(guī)劃將食品安全問題提到國家戰(zhàn)略高度，提出要實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。公司積極響應(yīng)國家關(guān)于食品安全的號召，將食品安全作為企業(yè)管理第一要務(wù)，從原料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售層層把關(guān)。公司選用非轉(zhuǎn)

6、基因糧食作為調(diào)味品生產(chǎn)原料，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)配備先進的設(shè)備，并建立了行業(yè)領(lǐng)先的檢測體系，確保產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、穩(wěn)定。公司先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IS022000食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO10012計量檢測體系認(rèn)證、有機產(chǎn)品認(rèn)證、猶太潔食認(rèn)證和清真食品認(rèn)證，并在食品安全保障方面多次獲得各級政府表彰。研發(fā)優(yōu)勢公司充分認(rèn)識到科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，高度重視科學(xué)技術(shù)對企業(yè)的積極推動作用。依托公司省級企業(yè)技術(shù)中心，公司持續(xù)在醬油、食醋、料酒等調(diào)味品和焦糖色的工藝技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品品質(zhì)、檢測檢驗方法進行研究，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)、提升產(chǎn)品安全性、降低生產(chǎn)成本。迄今，公

7、司已獲得多項核心技術(shù)專利，公司率先研發(fā)推出的零添加調(diào)味產(chǎn)品，在保證不加味精、防腐劑、添加劑的同時致力于提升零添加產(chǎn)品的美味體驗，真正做到了零添加又美味。品牌優(yōu)勢在品牌云集、競爭激烈的調(diào)味品市場，公司堅持“做放心食品，釀更好味道“的品牌理念，專注聚焦零添加釀造醬油、食醋、料酒等高品質(zhì)健康調(diào)味品，緊緊把握消費升級時代趨勢，快速搶占中高端市場引領(lǐng)并創(chuàng)造消費需求，形成獨具特色的差異化品牌競爭優(yōu)勢。同時，公司聚焦“高品質(zhì)、健康、美味等品牌定位，全方位整合媒體、渠道和終端資源，集中爆發(fā)突破，形成點線面相結(jié)合、品牌推廣與消費者體驗相融合的品牌務(wù)實傳播模式,凸顯品牌張力。企業(yè)文化優(yōu)勢公司確立了“忠孝廉節(jié)，說到做到”的核心價值觀，以“振興民族食品工業(yè)，提升人類生活品質(zhì)”為企業(yè)使命，致力打造中國高品質(zhì)健康調(diào)味品第一品牌。在人才隊伍鍛造上，公司全面深入貫徹企業(yè)核心價值觀，企業(yè)使命內(nèi)化于員工內(nèi)心；在人才隊伍的組織上，公司力求經(jīng)驗管理與創(chuàng)新管理相結(jié)合，既有從事食品行業(yè)多年具有豐富行業(yè)經(jīng)驗的管理人才，又不斷補充年輕人才隊伍，為公司創(chuàng)新注入新鮮血液。在經(jīng)營決策上，公司堅持扁平式的管理模式，強調(diào)“紀(jì)律、速度、細(xì)節(jié)”的執(zhí)行力文化，助推公司高效應(yīng)對市場變化。環(huán)境優(yōu)勢醬油、食醋釀造受到水源、氣候等方面的影響，特別是優(yōu)質(zhì)醬油和食醋產(chǎn)品的釀造對自然環(huán)境