思念食品有限公司戰(zhàn)略分析

1、精品文檔思念食品有限公司戰(zhàn)略設(shè)計(jì)分析班級(jí)工商1092班組長(zhǎng)汪玲組員汪鳳彬肖芬劉婷婷周江漫王亞慧20*年6月4日1歡迎下載精品文檔目錄1. 企業(yè)介紹 32. 宏觀環(huán)境分析 32.1 市場(chǎng)環(huán)境介紹32.2 五力模型分析42.1.1 進(jìn)入威脅 42.1.2 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)52.1.3 替代品威脅和互補(bǔ)品機(jī)會(huì) 52.1.4 供應(yīng)商議價(jià)能力 52.1.5 顧客侃價(jià)能力 62.2 外部環(huán)境因素評(píng)價(jià)矩陣62 2.1 外部影響因素62.2.2 外部因素評(píng)價(jià)矩陣72.2.3 競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣73. 思念食品內(nèi)部環(huán)境分析 93 1 企業(yè)資源構(gòu)成93.1 .1企業(yè)有形資源93.2 .2企業(yè)無(wú)形資源93.3 .3企業(yè)人力資源

2、103.4 企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 103.5 內(nèi)部環(huán)境評(píng)價(jià)技術(shù)103.6 SWOT 分析 113.6.1 思念食品選擇的戰(zhàn)略114. 總體戰(zhàn)略選擇 124.1 產(chǎn)品市場(chǎng)戰(zhàn)略：多角化戰(zhàn)略124.1.1 原因124.1.2 產(chǎn)業(yè)124.1.3 市場(chǎng)124.2 企業(yè)前向一體化戰(zhàn)略125. 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)135.1 影響公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇的因素分析135.2 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇135.3 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的實(shí)施方案145.3.1 國(guó)際化戰(zhàn)略145.3.2 產(chǎn)品創(chuàng)新145.3.3 技術(shù)領(lǐng)先145.3.4 促銷(xiāo)推廣15結(jié)束語(yǔ) 153歡迎下載 。精品文檔1. 企業(yè)介紹鄭州思念食品有限公司是國(guó)內(nèi)最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，成立于

3、 1997年。公司在鄭州市金水區(qū)和惠濟(jì)區(qū)有兩個(gè)工業(yè)園，合計(jì)占地近1000 畝，擁有員工一萬(wàn)五千多人，年生產(chǎn)能力超過(guò)50 萬(wàn)噸。公司產(chǎn)品涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點(diǎn)、速凍休閑食品、速凍西點(diǎn)、速凍調(diào)理制品等六大系列、 300 多個(gè)花色品種，主要產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)20%以上。20* 年 8 月 18 日，思念公司在新加坡交易所主板成功掛牌上市。2. 宏觀環(huán)境分析2.1 市場(chǎng)環(huán)境介紹新中國(guó)的冷鏈最早產(chǎn)生于 50 年代的肉食品外貿(mào)出口，并改裝了一部分保溫車(chē)輛。 1982 年，中國(guó)頒布“ 食品衛(wèi)生法” ，從而推動(dòng)了食品冷鏈的發(fā)展起步。近20 年來(lái)，中國(guó)的食品冷鏈不斷發(fā)展，以一些食品加工行業(yè)的龍頭企

4、業(yè)為先導(dǎo)，已經(jīng)不同程度地建立了以自身產(chǎn)品為核心的食品冷鏈體系，包括速凍食品行業(yè)，肉食品加工企業(yè)，冰淇淋和奶制品企業(yè)和大型快餐連鎖企業(yè)，還有一些食品類(lèi)外貿(mào)出口企業(yè)。從整體冷鏈體系而言，中國(guó)的食品冷鏈還未形成體系，無(wú)論是從中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來(lái)看，還是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距都十分明顯。目前大約90%肉類(lèi)、80%水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒(méi)有冷鏈保證的情況下運(yùn)銷(xiāo)。冷凍食品產(chǎn)銷(xiāo)冷鏈情況稍好，但由于部分產(chǎn)品流入集貿(mào)市場(chǎng)拆零散買(mǎi)，冷鏈存在中斷現(xiàn)象。由此，我們可以得出這樣的結(jié)論，冷鏈發(fā)展的滯后在相當(dāng)程度上影響著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)全面加速發(fā)展，將拉動(dòng)冷凍冷藏行業(yè)的發(fā)展。隨著全面建設(shè)小康

5、富裕社會(huì)的推進(jìn)、城鎮(zhèn)化建設(shè)進(jìn)程的加快、推進(jìn)西部大開(kāi)發(fā)和振興東北老工業(yè)基地等一系列方針政策的推動(dòng)下，以及工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的提升、商業(yè)貿(mào)易的繁榮都為冷凍冷藏行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。波特五力模型1.1.1 進(jìn)入威脅在中國(guó)，與速凍業(yè)配套的相關(guān)行業(yè)如面粉加工業(yè)、肉禽飼養(yǎng)及屠宰和冷鏈運(yùn)輸 遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上速凍食品行業(yè)的發(fā)展。受生產(chǎn)技術(shù)、運(yùn)輸?shù)葪l件影響，速凍食品產(chǎn) 品質(zhì)量仍然略顯不足。而受到產(chǎn)業(yè)鏈的約束，所謂的“金黃色葡萄球菌”在生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)可以做到，但在運(yùn)輸流通、終端則難以保證，運(yùn)輸過(guò)程中的冷鏈、 零售終端的冷庫(kù)、冷柜等設(shè)備溫度不達(dá)標(biāo)，都有可能產(chǎn)生。一方面是激烈的競(jìng)爭(zhēng)、惡劣的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，另外一方面是巨大

6、的市場(chǎng)空間。在國(guó) 際市場(chǎng)上，60蛆上的冷凍冷藏食品用于餐飲業(yè)，而我國(guó)的這一比例不到5%巨大的市場(chǎng)將引發(fā)速凍食品業(yè)務(wù)市場(chǎng)的興起，為速凍食品行業(yè)的發(fā)展提供新的 商機(jī)和空間。由此可見(jiàn)，中國(guó)的速凍業(yè)面臨著一種惡劣的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的束縛和標(biāo)準(zhǔn)不一的困 境。要給速凍業(yè)“細(xì)菌門(mén)”解凍，除了從檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)上與國(guó)際接軌之外，還需要 進(jìn)一步理清速凍業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的每一個(gè)環(huán)節(jié)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和執(zhí)行。1.1.2 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)我國(guó)冷凍食品經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，已形成年產(chǎn)量1000 萬(wàn)噸的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并且以每年15%的速度遞增，超過(guò)了食品行業(yè)每年11%12%的平均增幅，現(xiàn)已形成了 “ 龍鳳 ” 、 “ 三全 ” 、 “ 思念 ” 等一批全國(guó)

7、知名品牌。但是，由于冷凍食品的技術(shù)、資金門(mén)檻相對(duì)較低，近幾年在全國(guó)各地陸續(xù)涌現(xiàn)出一大批速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，名目繁多、良莠不齊的產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，產(chǎn)值幾個(gè)億的大型企業(yè)和投資幾千元的個(gè)體戶生產(chǎn)的速凍水餃都在五尺柜臺(tái)上相爭(zhēng)，惡性競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。 “ 跟進(jìn)式 ” 開(kāi)發(fā)、技術(shù)含量低、產(chǎn)品品種單一是造成惡性競(jìng)爭(zhēng)的主要原因。目前，大部分企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)都集中在水餃、湯圓這兩種產(chǎn)品上，具有獨(dú)創(chuàng)性又受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品不多見(jiàn)。專家呼吁，要開(kāi)拓思路，深入研究市場(chǎng)，依靠科技，開(kāi)發(fā)出市場(chǎng)所需的個(gè)性化產(chǎn)品，才是冷凍食品進(jìn)一步發(fā)展的突破口。1.1.3 替代品威脅和互補(bǔ)品機(jī)會(huì)由于大部分的企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)都集中在水餃、湯圓這兩種產(chǎn)品上，冷凍食品的技

8、術(shù)、資金門(mén)檻相對(duì)較低，因此具有獨(dú)創(chuàng)性又受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品是未來(lái)冷凍食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。上海冠生園冷凍食品公司開(kāi)發(fā)的單粒速凍米飯，現(xiàn)以每年50的增長(zhǎng)速度進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)；河南“ 三全 ” 公司準(zhǔn)備投資 1000 萬(wàn)元建立研發(fā)中心，為贏得新的發(fā)展機(jī)遇創(chuàng)造條件；而來(lái)自與會(huì)流通業(yè)界的信息顯示，安全、衛(wèi)生又具有較長(zhǎng)保質(zhì)期的生鮮食品市場(chǎng)空間巨大，隨著生活節(jié)奏的進(jìn)一步加快，上班族的一日三餐將成為社會(huì)問(wèn)題?！?午餐盒飯” 的背后蘊(yùn)藏的潛在商機(jī)，也許是冷凍冷藏食品新一輪發(fā)展的契機(jī)所在。1.1.4 供應(yīng)商議價(jià)能力由于冷凍食品行業(yè)上游供應(yīng)商很多，因此在原材料的供應(yīng)上替代品很多，買(mǎi)家的議價(jià)能力強(qiáng)。5歡迎下載 。精品文檔2.

9、2.2外部因素評(píng)價(jià)矩陣1.1.5 顧客侃價(jià)能力目前冷凍食品銷(xiāo)售主要是市場(chǎng)零售，由廠家制定價(jià)格再由零售商販賣(mài)，因此這 些顧客的侃價(jià)能力一般，基本上都是廠商定價(jià)來(lái)銷(xiāo)售的。初步應(yīng)對(duì)方案 從上述五力的分析情況來(lái)看，要做冷凍食品的市場(chǎng)，關(guān)鍵在于研發(fā)新的具有獨(dú) 創(chuàng)性又受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品以及消除行業(yè)內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。2 .2 外部環(huán)境因素評(píng)價(jià)矩陣3 2.1 外部影響因素1 ）機(jī)會(huì)：（ 1）速凍行業(yè)市場(chǎng)有空間，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚未達(dá)到飽和（ 2）國(guó)家各項(xiàng)政策的支持（ 3）餐飲業(yè)對(duì)速凍食品的需求量大，有待開(kāi)發(fā)（ 4）各項(xiàng)原材料的供應(yīng)商很多，有利于降低成本（ 5）冷凍食品行業(yè)增長(zhǎng)速度快（ 6）具有一定的品牌影響力（ 7）冷鏈更

10、加完善使銷(xiāo)售渠道不斷拓寬2 ）威脅：（ 1）各種替代品很多（ 2）競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境十分惡劣（ 3）技術(shù)含量低容易模仿（ 4）各項(xiàng)設(shè)備的更新達(dá)不到行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)（ 5）國(guó)內(nèi)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一關(guān)鍵外部因素權(quán)重評(píng)分加權(quán)分?jǐn)?shù)機(jī)會(huì)1、速凍行業(yè)市場(chǎng)有空間，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚未達(dá)到飽和0.1040.402、國(guó)家各項(xiàng)政策的支持0.0530.153、餐飲業(yè)對(duì)速凍食品的需求量大，有待開(kāi)發(fā)0.1030.304、各項(xiàng)原材料的供應(yīng)商很多，有利于降低成本0.0530.155、冷凍食品行業(yè)增長(zhǎng)速度快0.0530.156、具有f的品牌影響力0.1030.307、冷鏈更加完善使銷(xiāo)售渠道不斷拓寬0.0520.10威脅1、各種替代品很多0.15

11、10.152、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)不分惡劣0.0520.103、技術(shù)含量低容易模仿0.1520.304、各項(xiàng)設(shè)備的更新達(dá)/、到行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)0.1020.205、國(guó)內(nèi)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不今0.0510.05總計(jì)1.002.35按照教科書(shū)所言分析上表，加權(quán)分?jǐn)?shù)總計(jì)為2.35,說(shuō)明這家公司：1 ）在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中對(duì)現(xiàn)有機(jī)會(huì)與威脅做出了反應(yīng)，比較有效地利用了現(xiàn)有機(jī)會(huì) 并將抵銷(xiāo)了部分外部威脅的不利影響；2） 2.35低于2.5的平均分?jǐn)?shù)，這說(shuō)明，該公司在利用機(jī)會(huì)，抵銷(xiāo)外部威脅不 良影響方面，并不是做得最好。2.2.3競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣CPM競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣）中的權(quán)重和總加權(quán)分?jǐn)?shù)涵義相同，但是CPMfr的因素包括內(nèi)9歡迎下載精品文檔部

12、和外部?jī)煞矫娴膯?wèn)題，評(píng)分則表示優(yōu)勢(shì)與弱點(diǎn)。在此，我們定義4:強(qiáng)；3=次強(qiáng)；2=弱；1才：弱。首先，我們先來(lái)定義決定各品牌在區(qū)域市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的關(guān)鍵因素：。1）廣告。在區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣中，廣告這一關(guān)鍵因素指的是某一品牌的分 公司在該區(qū)域市場(chǎng)上，所有廣告的投放量，包括各種媒體廣告、戶外廣告、 軟文廣告、車(chē)體站牌廣告等。2）產(chǎn)品質(zhì)量。它涉及各品牌手機(jī)的產(chǎn)品力的強(qiáng)弱。3）價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。它反映的是各品牌在區(qū)域市場(chǎng)上價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)弱程度。4）管理控制能力。它指的是各品牌的分公司對(duì)所轄區(qū)域市場(chǎng)中的各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商、市場(chǎng)零售價(jià)格、渠道價(jià)格體系、市場(chǎng)秩序的控制能力。5）財(cái)務(wù)狀況。6）顧客忠誠(chéng)度。7）顧客滿意度8）

13、市場(chǎng)占有率。9）促銷(xiāo)活動(dòng)情況。它指的是各品牌為推廣促銷(xiāo)所做的路演、抽獎(jiǎng)、買(mǎi)贈(zèng)禮品等 促銷(xiāo)活動(dòng)。思念食品競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣關(guān)鍵因素權(quán)重思念三全龍鳳評(píng)分加權(quán)分?jǐn)?shù)評(píng)分加權(quán)分?jǐn)?shù)評(píng)分加權(quán)分?jǐn)?shù)廣告0.1030.3030.3020.20產(chǎn)品質(zhì)量0.1530.4540.6020.30價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力0.1520.3020.3030.45管理控制能力0.10 3)0.3030.3020.20財(cái)務(wù)狀況0.1530.4530.4530.45顧客的忠誠(chéng)度0.10 40.4040.4030.30顧客的滿意度0.10 30.3040.4030.30市場(chǎng)占有率0.05 30.1540.2020.10促銷(xiāo)活動(dòng)情況0.10 2>0.

14、2020.2030.30總計(jì)1.002.853.152.60從CPM矩陣中我們得出：思念食品的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣加權(quán)分?jǐn)?shù)為2. 85;其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手三全、龍鳳的加權(quán)分?jǐn)?shù)為3. 15、2 . 60。這反映出三全和龍鳳很強(qiáng)勢(shì)，市場(chǎng)占有率比較高。從競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣中，我們可以得出競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的強(qiáng)弱順序由強(qiáng)到弱依次是：三 全、思念、龍鳳。3.思念食品內(nèi)部環(huán)境分析3. 1企業(yè)資源構(gòu)成3.1.1 企業(yè)有形資源鄭州思念食品有限公司是國(guó)內(nèi)最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，成立于1997年。公司在鄭州市金水區(qū)和惠濟(jì)區(qū)有兩個(gè)工業(yè)園，合計(jì)占地近 1000畝，擁有員 工一萬(wàn)五千多人，年生產(chǎn)能力超過(guò)50萬(wàn)噸。公司產(chǎn)品涵蓋速凍湯圓、速凍

15、水餃、速凍面點(diǎn)、速凍休閑食品、速凍西點(diǎn)、速凍調(diào)理制品等六大系列、 300多 個(gè)花色品種，主要產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)20%；上。20*年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功掛牌上市。3.1.2 企業(yè)無(wú)形資源主要包括時(shí)空資源、信息資源、技術(shù)資源、品牌資源、文化資源和管理資源等。相對(duì)于有形資源來(lái)說(shuō)，無(wú)形資源似乎沒(méi)有明顯的物質(zhì)載體而看似無(wú)形，但它們卻成為支撐企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。1）文化資源思念食品的創(chuàng)始人在此基礎(chǔ)上有結(jié)合我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，將這一領(lǐng)域 延伸，就有了我們現(xiàn)在的速凍行業(yè)，包括我們平時(shí)就可以吃到的思念水餃， 元宵節(jié)的湯圓等等，對(duì)那些遠(yuǎn)在異國(guó)他鄉(xiāng)的華人同胞們

16、更是一種安慰，以解 內(nèi)心的思念之情。2）營(yíng)銷(xiāo)資源在這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)中，思念一直實(shí)施以點(diǎn)帶面，從而取得全國(guó)市場(chǎng)的“節(jié)節(jié)開(kāi)花”。并且在 福建、四川、湖北、山東、吉林、甘肅、馬鞍山、山西、云南等省建立了十六大生產(chǎn)基地，在強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和高效率物流系 統(tǒng)的支撐下，思念旗下的產(chǎn)品從生產(chǎn)規(guī)模、物流配送、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)到終端銷(xiāo) 售都擁有了高效穩(wěn)定的保障。3）技術(shù)資源思念公司的品牌影響力、生產(chǎn)能力、銷(xiāo)售總量均位居全國(guó)同行業(yè)前列。目前 公司在鄭州、四川、湖州、廣州等地建有生產(chǎn)基地，擁有幾十條現(xiàn)代化的速 凍及常溫生產(chǎn)線，幾萬(wàn)噸低溫冷庫(kù)和遍布全國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。4）商譽(yù)思念公司先后被河南省政府確定為“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)

17、”、“河南省百戶重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)”；被國(guó)家農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委等八部委評(píng)定為“全 國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”及“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”；思念公 司被國(guó)家信息化評(píng)測(cè)中心評(píng)為“中國(guó)企業(yè)信息化500強(qiáng)”；思念公司連續(xù)多年被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、物流專業(yè)委員評(píng)為“中國(guó)食品物流 50強(qiáng)”及“全 國(guó)食品物流定點(diǎn)企業(yè)”。思念公司已通過(guò)ISO9001:20*國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO220*食品安全管理體系認(rèn)證并獲得 HACCPI證；公司擁有國(guó)家 CNAS11歡迎下載精品文檔認(rèn)可檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和省級(jí)工程技術(shù)中心；“思念”牌湯圓、水餃還雙雙榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品"；20*年10月，思念食品攜手奧

18、運(yùn)，成為“北京20*年奧運(yùn)會(huì)速凍包餡食品獨(dú)家供應(yīng)商”，是速凍食品行業(yè) 中唯一的一家。3.1.3 企業(yè)人力資源 一個(gè)成功的企業(yè)必然擁有著一支卓越的團(tuán)隊(duì)，思念集團(tuán)培育了一支優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。3500多家經(jīng)銷(xiāo)商遍布全國(guó)，批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)80000個(gè)，終端渠道占有率超過(guò)85%他們將思念健康美味的產(chǎn)品送到千家萬(wàn)戶。人才宗旨：理解個(gè)性，啟迪才華，事業(yè)同創(chuàng)，成就共享。用人理念：以人為本在企業(yè)中營(yíng)造尊重人、信任人、理解人的文化氛圍，充分 調(diào)動(dòng)和挖掘每個(gè)員工的積極和創(chuàng)造性不僅要包容性格差異，而且要體會(huì)員工多 層次的需求。始終鼓勵(lì)員工發(fā)揮最大的能力，努力創(chuàng)造出高效率的團(tuán)隊(duì)； 公司尊重、倡導(dǎo)職業(yè)道德和專業(yè)精神專業(yè)技能、專

19、業(yè)精神猶如呈現(xiàn)出冰山一 角，那深藏在水線之下的是職業(yè)道德和人生品德的恢宏，企業(yè)要實(shí)現(xiàn)從優(yōu)秀到 卓越的跨越，必須在文化層面上形成深刻的價(jià)值認(rèn)同；思念是個(gè)企業(yè)，更是一項(xiàng)宏偉的事業(yè)需要千千萬(wàn)萬(wàn)的思念人世世代代去成就， 思念的事業(yè)是全體思念人的思念屬于思念全體員工；思念為有你而更強(qiáng)大你因?yàn)橛兴寄疃孕牛?.2 企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 對(duì)于速凍食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，研發(fā)領(lǐng)先、技術(shù)創(chuàng)新及專業(yè)的檢測(cè)流程將更有效的助 力企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)。思念食品對(duì)于技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)一貫非常重視，走得也是與 國(guó)際接軌的道路。目前思念耗巨資建立的國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，擁有完善的研發(fā)、 試驗(yàn)、中試、檢測(cè)分析的設(shè)施，為自身乃至其他的企業(yè)提供專業(yè)和國(guó)際化的食

20、 品研發(fā)和檢測(cè)。3.3 內(nèi)部環(huán)境評(píng)價(jià)技術(shù)內(nèi)部環(huán)境戰(zhàn)略要素評(píng)價(jià)矩陣關(guān)鍵戰(zhàn)略要素權(quán)重評(píng)價(jià)值加權(quán)評(píng)價(jià)值財(cái)務(wù)狀況0.2530.75營(yíng)銷(xiāo)能力0.1540.60產(chǎn)品質(zhì)量0.2030.60研發(fā)能力0.1520.30人力資源狀況0.1030.30設(shè)備狀況0.0530.15組織結(jié)構(gòu)0.1020.20總加權(quán)評(píng)價(jià)值3.00該企業(yè)總加權(quán)評(píng)價(jià)值為3.00高于行業(yè)平均水平2.5 ,說(shuō)明該企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的綜合水平高于行業(yè)平均水平，形式比較的樂(lè)觀，并指出今后的努力方向應(yīng)主要在 優(yōu)化企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和力高企業(yè)的研發(fā)能力，以提高企業(yè)在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。3.4SWO吩析外部威脅（T）外部機(jī)會(huì)（O）外部環(huán)境各種替代品很多競(jìng)爭(zhēng)環(huán)不分惡劣 技

21、術(shù)含量低容易模仿 各項(xiàng)設(shè)備的更新達(dá)/、到 行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)內(nèi)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo) 準(zhǔn)不今速凍行業(yè)市場(chǎng)有空間， 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚未達(dá)到飽和 國(guó)家各項(xiàng)政策的支持 餐飲業(yè)對(duì)速凍食品的需 求量大，有待開(kāi)發(fā) 各項(xiàng)原材料的供應(yīng)商很 多，有利于降低成本 冷凍食品行業(yè)增長(zhǎng)速度 快具有f的品牌影響力 冷鏈更加完善使銷(xiāo)售渠 迫/、斷拓寬內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（S ）內(nèi)部劣勢(shì)（W）內(nèi)部環(huán)境企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況良好 企業(yè)擁有完整的銷(xiāo)售團(tuán) 隊(duì)及銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了國(guó) 際水平企業(yè)的員工對(duì)企業(yè)十分 忠誠(chéng)產(chǎn)品種類(lèi)較少 產(chǎn)品銷(xiāo)售范圍較窄 營(yíng)銷(xiāo)水平較低 產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間/、長(zhǎng)3.4.1思念食品選擇的戰(zhàn)略ST組合：企業(yè)應(yīng)該利用企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)來(lái)對(duì)付外部環(huán)境的威脅。應(yīng)

22、該揚(yáng)長(zhǎng)避短、 避實(shí)就虛，采用迂回的策略達(dá)到發(fā)揮優(yōu)勢(shì)而減低威脅的目的。而且，企業(yè)的財(cái) 務(wù)狀況良好，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際水平，企業(yè)也擁有完整的銷(xiāo)售模式。只要能夠 合理的利用這些優(yōu)勢(shì)，就使企業(yè)擁有更好的競(jìng)爭(zhēng)力。13歡迎下載精品文檔4.總體戰(zhàn)略選擇4.1 產(chǎn)品一市場(chǎng)戰(zhàn)略：多角化戰(zhàn)略4.1.1 原因近年來(lái)，中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展很快，但同時(shí)也產(chǎn)生了很多問(wèn)題。1.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者增加，利潤(rùn)被攤薄。2.農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，成本增加。這些原因使得業(yè)內(nèi)企業(yè) 較生存發(fā)展面臨較大的困難。4.1.2 產(chǎn)業(yè)思念以速凍食品這一主業(yè)為依托，迅速擴(kuò)張至白酒、地產(chǎn)、資本等領(lǐng)域，其多 元化之路搞得風(fēng)生水起，“思念系”版圖已然形成。如今運(yùn)作思念果

23、嶺山水等 諸多地產(chǎn)，再到杜康重組、祥龍更名并赴臺(tái)灣融資等。4.1.3 市場(chǎng)思念，開(kāi)始向歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家出口。從 20*年8月和20*年2月思念食品和 中部大觀先后在新加坡上市。思念的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入美國(guó)、加拿大、法國(guó)、意大 利、澳大利亞、新加坡、德國(guó)等17個(gè)國(guó)家70個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)。4.2 企業(yè)前向一體化戰(zhàn)略向前一體化生產(chǎn)企業(yè)：思念銷(xiāo)售商：真功夫、肯德基產(chǎn)品流動(dòng)方向從20*年開(kāi)始，思念把產(chǎn)品賣(mài)給肯德基，肯德基再賣(mài)給消費(fèi)者在國(guó)內(nèi)2600余家肯德基餐廳吃到的蛋撻、油條均產(chǎn)自思念食品。這種銷(xiāo)售渠道和速凍行業(yè)多 年來(lái)依托超市銷(xiāo)售渠道，有很大的不同。思念直接和餐飲渠道合作，代表了行 業(yè)新的發(fā)展方向。餐飲行業(yè)太零散

24、的話，交易成本就很高，但未來(lái)中國(guó)餐飲品牌的集中度會(huì)越來(lái)越高，這給行業(yè)帶來(lái)了全新的市場(chǎng)。目前思念正在加深與肯德基、真功夫等餐飲企業(yè)合作，以開(kāi)辟超商渠道之外的 盈利點(diǎn)。思念食品控股有限公司副總裁賈國(guó)攜對(duì)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)表示，與餐飲連鎖企 業(yè)的擴(kuò)大合作，將成速凍食品行業(yè)新的發(fā)展方向。5 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)5.1 影響公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇的因素分析競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇由兩個(gè)重要的、不斷變化的因素所構(gòu)成，即行業(yè)吸引力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。行業(yè)吸引力是指由長(zhǎng)期獲利能力和影響獲利能力的各種因素所決定的行業(yè)對(duì)企業(yè)吸引力的強(qiáng)弱程度，反映的是行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展中的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是指企業(yè)獲得比行業(yè)平均利潤(rùn)更高收益的能力，反映的是企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)地位

25、的變化關(guān)系。思念的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在思念公司湯圓類(lèi)產(chǎn)品被農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定“綠色食品”，思念湯圓、思念水餃獲得“中國(guó)名牌”稱號(hào)。發(fā)展數(shù)十年以來(lái)，思念食品始終將品質(zhì)作為一種信念與堅(jiān)持，在工藝上精益求精，為消費(fèi)者生活帶來(lái)更多美味體驗(yàn)。思念公司成立近10 年來(lái)，以高速的成長(zhǎng)被譽(yù)為行業(yè)黑馬。其核心動(dòng)力之一就是思念公司以高品質(zhì)的產(chǎn)品、嚴(yán)密的質(zhì)檢手段、嚴(yán)格的管理程序打造出了“思念”這一優(yōu)秀品牌。思念水餃、思念湯圓等“思念”在廣大消費(fèi)者中具有很高的美譽(yù)度。 20* 年 8 月 18 日，思念公司在新加坡交易所主板成功掛牌上市。20* 年成為北京奧運(yùn)會(huì)速凍包餡食品獨(dú)家供應(yīng)商。在經(jīng)過(guò)北京奧組委層層嚴(yán)格審核取

26、得“北京 20* 奧運(yùn)會(huì)速凍包餡食品獨(dú)家供應(yīng)商”后，努力通過(guò)本屆奧運(yùn)會(huì)讓中國(guó)的傳統(tǒng)美食文化走向世界，讓全世界人民品嘗到中國(guó)的美食。為其更好的走向世界做好了鋪墊。思念食品公司產(chǎn)品的市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，也促使公司需要不斷提高生產(chǎn)規(guī)模和建設(shè)新生產(chǎn)基地來(lái)滿足市場(chǎng)的需求。公司目前通過(guò)在新加坡上市后募集到的資金，陸續(xù)在鄭州、成都、上海、廣東、沈陽(yáng)等建設(shè)新的生產(chǎn)基地。5.2 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇本企業(yè)選擇成本領(lǐng)先戰(zhàn)略和差異化戰(zhàn)略。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略是指企業(yè)在提供相同的產(chǎn)品或服務(wù)時(shí)，其成本或費(fèi)用明顯低于行業(yè)平均水平或主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手水平的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略要求企業(yè)努力取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本和管理費(fèi)用，最大限度地減少研

27、究、開(kāi)發(fā)、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域的成本費(fèi)用，成為行業(yè)中的成本領(lǐng)先者，并憑借其成本優(yōu)勢(shì)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得有利的競(jìng)爭(zhēng)地位。差異化戰(zhàn)略是指為使企業(yè)的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別、形成與眾不同的特點(diǎn)而采取的戰(zhàn)略。思念湯圓主要分為 白玉黑芝麻 白玉黑芝麻紫薯 白玉黑芝麻榛子碧玉巧克力碧玉抹茶綠豆 碧玉抹茶紅豆 彩玉綠豆百合彩玉八寶 彩玉紅棗 彩玉草莓 彩玉藍(lán)莓 紫玉板栗 金玉豆沙 潤(rùn)玉豬肉等14 種產(chǎn)品，它的目標(biāo)客戶群遍布全國(guó)乃至國(guó)外。思念相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，思念的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入美國(guó)、加拿大、法國(guó)、意大利、澳大利亞、新加坡、德國(guó)等17 個(gè)國(guó)家 70 個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)，讓全世界20多億人品嘗到了中國(guó)傳統(tǒng)的美食。

28、在銷(xiāo)量如此之好的形勢(shì)下，思念可以通過(guò)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略來(lái)取得更大的市場(chǎng)占有率。企業(yè)可以采用立體冷庫(kù)，立體冷庫(kù)是亞洲最大、自動(dòng)化程度最高、每小時(shí)進(jìn)出庫(kù)能力最大（每小時(shí)出庫(kù)能力 350 噸）的。他們的生產(chǎn)線采購(gòu)自荷蘭，生產(chǎn)設(shè)備也是進(jìn)口國(guó)外最先進(jìn)的產(chǎn)品，全面采用國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)打造自身在全球的競(jìng)爭(zhēng)力。取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本和管理費(fèi)用，最大限度地減少研究、開(kāi)發(fā)、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域的成本費(fèi)用，成為行業(yè)中的成本領(lǐng)先者，并憑借其成本優(yōu)勢(shì)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得有利的競(jìng)爭(zhēng)地位。也可以通過(guò)差異化戰(zhàn)略制造出與龍鳳、三全不同口味的各種產(chǎn)品，從而以差異化取勝。5.3 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的實(shí)施方案 思念成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的實(shí)施主要分為以

29、下幾個(gè)方面：5.3.1 國(guó)際化戰(zhàn)略 在全球總需求萎縮、中國(guó)市場(chǎng)加快擴(kuò)張的背景下，思念之所以能讓“中國(guó)餃子”走向世界，最重要的原因在于其全球化的營(yíng)銷(xiāo)視野和世界領(lǐng)先的技術(shù)布局。與思念在全球化視野和實(shí)力方面所配套的是思念引進(jìn)了全球最先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。據(jù)了解，思念食品即將竣工的新工業(yè)園所采用的立體冷庫(kù)是亞洲最大、自動(dòng)化程度最高、每小時(shí)進(jìn)出庫(kù)能力最大（每小時(shí)出庫(kù)能力 350 噸）的。他們的生產(chǎn)線采購(gòu)自荷蘭，生產(chǎn)設(shè)備也是進(jìn)口國(guó)外最先進(jìn)的產(chǎn)品，全面采用國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)打造自身在全球的競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于速凍食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，研發(fā)領(lǐng)先、技術(shù)創(chuàng)新及專業(yè)的檢測(cè)流程將更有效的助力企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)。思念食品對(duì)于技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)一貫非常重視，走得也是與國(guó)際接軌的道路。目前思念耗巨資建立的國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，擁有完善的研發(fā)、試驗(yàn)、中試、檢測(cè)分析的設(shè)施，為自身乃至其他的企業(yè)提供專業(yè)和國(guó)際化的食品