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1、第一部分:市場(chǎng)調(diào)查與分析第一部分:市場(chǎng)調(diào)查與分析飲料市場(chǎng)的飲料市場(chǎng)的 品類與品牌品類與品牌碳酸類飲料:碳酸類飲料:可口可樂(lè)、百事可樂(lè)可口可樂(lè)、百事可樂(lè)果蔬汁飲料果蔬汁飲料:美之源美之源 、統(tǒng)一、統(tǒng)一功能飲料:功能飲料:紅牛紅牛茶類飲料:茶類飲料:康師傅康師傅 、加多寶、加多寶乳飲料:乳飲料:蒙牛、伊利蒙牛、伊利果汁賣點(diǎn)及品牌果汁賣點(diǎn)及品牌一、賣一、賣“漂亮漂亮”:統(tǒng)一鮮橙多:統(tǒng)一鮮橙多“多多C多漂亮多漂亮”二、賣二、賣“健康健康”:匯源:匯源“喝匯源果汁,走健康之路喝匯源果汁,走健康之路” “每天兩杯果汁,享受健康生活每天兩杯果汁,享受健康生活”、“健康健康金時(shí)刻,早餐喝匯源金時(shí)刻,早餐喝匯源
2、” 三、賣三、賣“營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)”:哇哈哈營(yíng)養(yǎng)快線。:哇哈哈營(yíng)養(yǎng)快線。 四、賣四、賣“口味口味”:美汁源果粒橙:美汁源果粒橙五、賣五、賣“原料原料”:農(nóng)夫果園、中糧悅活:農(nóng)夫果園、中糧悅活六、賣六、賣“時(shí)尚時(shí)尚”:蒙牛酸酸乳贊助:蒙牛酸酸乳贊助“超級(jí)女聲超級(jí)女聲” 七、賣七、賣“品味品味”:“大湖大湖” 八、賣八、賣“工藝工藝”:匯源:匯源 “無(wú)菌冷灌裝無(wú)菌冷灌裝” 市場(chǎng)現(xiàn)狀分析市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)較為激烈我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,目前市場(chǎng),目前市場(chǎng)占有率較高的果汁品牌有:匯源、農(nóng)夫果園、茹夢(mèng)、占有率較高的果汁品牌有:匯源、農(nóng)夫果園、茹夢(mèng)、金蘋果、都樂(lè)、大湖等;金蘋果、
3、都樂(lè)、大湖等;國(guó)產(chǎn)品牌處于明顯的劣勢(shì),在超級(jí)市場(chǎng)、商場(chǎng)的貨國(guó)產(chǎn)品牌處于明顯的劣勢(shì),在超級(jí)市場(chǎng)、商場(chǎng)的貨柜上,擺放的果汁基本上是柜上,擺放的果汁基本上是洋品牌洋品牌”洋品牌占據(jù)洋品牌占據(jù)了大部分的市場(chǎng)份額,如了大部分的市場(chǎng)份額,如都樂(lè)都樂(lè)、茹夢(mèng)茹夢(mèng)、大湖大湖等;等;全國(guó)性品牌咄咄逼人,而地方品牌表現(xiàn)較為活躍如全國(guó)性品牌咄咄逼人,而地方品牌表現(xiàn)較為活躍如北京的富迪、華貝康橙、屈臣氏、華旗、摩奇、百北京的富迪、華貝康橙、屈臣氏、華旗、摩奇、百分百等;分百等;番茄汁發(fā)展的空間番茄汁發(fā)展的空間果汁市場(chǎng)的份額來(lái)看,沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),成為主導(dǎo)品果汁市場(chǎng)的份額來(lái)看,沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),成為主導(dǎo)品
4、牌牌雖然果汁市場(chǎng)品牌繁多,但是在番茄汁方面并無(wú)做大品牌雖然果汁市場(chǎng)品牌繁多,但是在番茄汁方面并無(wú)做大品牌果汁大多以維果汁大多以維C含量高為主打,而番茄含有的茄紅素少有提及含量高為主打,而番茄含有的茄紅素少有提及第二部分:消費(fèi)者研究第二部分:消費(fèi)者研究消費(fèi)者為什么不選擇番茄汁?消費(fèi)者為什么不選擇番茄汁? 覺(jué)得不好喝,拿了覺(jué)得不好喝,拿了3罐,到現(xiàn)在一罐都沒(méi)喝完,打開過(guò)的那罐已經(jīng)丟掉了;罐,到現(xiàn)在一罐都沒(méi)喝完,打開過(guò)的那罐已經(jīng)丟掉了;直接吃番茄可能更好點(diǎn);直接吃番茄可能更好點(diǎn);沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),如果有個(gè)活動(dòng)還是能有點(diǎn)知名度的,否則我都不知道統(tǒng)一還有番茄汁這沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),如果有個(gè)活動(dòng)還是能有點(diǎn)知名度的,否則我都
5、不知道統(tǒng)一還有番茄汁這個(gè)產(chǎn)品;個(gè)產(chǎn)品;價(jià)格上有點(diǎn)偏貴,還不如直接買番茄來(lái)得劃算;價(jià)格上有點(diǎn)偏貴,還不如直接買番茄來(lái)得劃算;消費(fèi)者選擇番茄汁的原因?消費(fèi)者選擇番茄汁的原因? 番茄維生素含量高番茄維生素含量高茄紅素抗氧化預(yù)防消化道癌癥的好東西茄紅素抗氧化預(yù)防消化道癌癥的好東西喝番茄汁較吃番茄方便,獨(dú)特加工工藝更易吸收喝番茄汁較吃番茄方便,獨(dú)特加工工藝更易吸收可以將番茄汁入菜作為調(diào)料可以將番茄汁入菜作為調(diào)料第三部分:品牌定位、品牌形象第三部分:品牌定位、品牌形象統(tǒng)一番茄汁品牌定位統(tǒng)一番茄汁品牌定位 針對(duì)女性推出的一款純果汁飲品,針對(duì)女性推出的一款純果汁飲品,主打美白抗衰老功能主打美白抗衰老功能 定位
6、的支持點(diǎn)定位的支持點(diǎn)番茄汁內(nèi)含有的茄紅素具有美白抗衰老的功效是番茄汁內(nèi)含有的茄紅素具有美白抗衰老的功效是支撐這一定位的基礎(chǔ);支撐這一定位的基礎(chǔ);其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到番茄汁的這一功效,其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到番茄汁的這一功效,可以說(shuō)這一定位開創(chuàng)了番茄汁的一個(gè)新品類,具可以說(shuō)這一定位開創(chuàng)了番茄汁的一個(gè)新品類,具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);既滿足了消費(fèi)者的生理需求:美白、抗衰老;又既滿足了消費(fèi)者的生理需求:美白、抗衰老;又考慮到了消費(fèi)者的情感訴求:健康、青春有活力,考慮到了消費(fèi)者的情感訴求:健康、青春有活力,具有人文關(guān)懷;具有人文關(guān)懷;同時(shí),年輕人工作長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦,皮膚自然受同時(shí),年輕人工作長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦,皮膚自然受到影響,有這方面需求到影響,有這方面需求統(tǒng)一番茄汁品牌形象統(tǒng)一番茄汁品牌形象 統(tǒng)一番茄汁是一款綠色健康飲品,其豐富的統(tǒng)一番茄汁是一款綠色健康飲品,其豐富的茄紅素具有美白抗衰老的功效。通過(guò)喝統(tǒng)一茄紅素具有美白抗衰老的功效。通過(guò)喝統(tǒng)一番茄汁,可以讓愛(ài)美的年輕女性的肌膚變得番茄汁,可以讓愛(ài)美的年輕女性的肌膚變得更加白嫩,延緩衰老,保持青春活力!更加白嫩,延緩衰老,保持青春活力!熬夜加班,害怕皮膚變糙,趕快來(lái)一罐番茄熬夜加班,害怕皮膚變糙,趕
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