旅行改變世界-旅游學(xué)概論

1、旅行 改變 世界旅游概論旅游概論第第1章章 旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)：1. 掌握旅游活動的界定以及旅游的概念；掌握旅游活動的界定以及旅游的概念；2 .學(xué)會分析并掌握旅游活動的性質(zhì)；學(xué)會分析并掌握旅游活動的性質(zhì)；3. 熟悉旅游活動的特點(diǎn)及意義，了解旅游活熟悉旅游活動的特點(diǎn)及意義，了解旅游活動類型的劃分；動類型的劃分；1.1 旅游的定義旅游的定義1.1.1 1.1.1 旅游定義的不同表述旅游定義的不同表述1、幾種定義的分析、幾種定義的分析 經(jīng)濟(jì)性定義經(jīng)濟(jì)性定義 旅游是外國或外地人口進(jìn)入非定居地并在其中逗旅游是外國或外地人口進(jìn)入非定居地并在其中逗留和移動所引起的

2、經(jīng)濟(jì)活動的總和。留和移動所引起的經(jīng)濟(jì)活動的總和。交往定義交往定義 狹義的理解是那些暫時離開自己的住地，為滿足狹義的理解是那些暫時離開自己的住地，為滿足生活和文化的需求，或個人各種各樣的愿望，而生活和文化的需求，或個人各種各樣的愿望，而作為經(jīng)濟(jì)和文化商品的消費(fèi)者逗留在異地的人的作為經(jīng)濟(jì)和文化商品的消費(fèi)者逗留在異地的人的交往。交往。(3)國際機(jī)構(gòu)定義國際機(jī)構(gòu)定義 旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和?，F(xiàn)象和關(guān)系的總和。 目的定義目的定義旅游可以理解成是暫時在異地的人的空余時間活動，旅游可以理解成是暫時在異地的人的空余時間活動，主要是出于修養(yǎng)；

3、主要是出于修養(yǎng)；其次是出于受教育、擴(kuò)大知識和交際的原因的旅行；其次是出于受教育、擴(kuò)大知識和交際的原因的旅行；再次是參加這樣或那樣的組織活動，以及改變有關(guān)再次是參加這樣或那樣的組織活動，以及改變有關(guān)的關(guān)系和作用。的關(guān)系和作用。 流動定義流動定義 旅游發(fā)生于人們前往和逗留在各旅游發(fā)生于人們前往和逗留在各種旅游地的流動，是離開他平時居住種旅游地的流動，是離開他平時居住和工作的地方，短期暫時前往一個旅和工作的地方，短期暫時前往一個旅游目的地的運(yùn)動和逗留在該地的各種游目的地的運(yùn)動和逗留在該地的各種活動。活動。 時間定義時間定義 旅游是為消退而進(jìn)行旅行，在旅游是為消退而進(jìn)行旅行，在某一國逗留的時間至少超過

4、某一國逗留的時間至少超過24小小時。時。 文化定義文化定義 旅游是一種休閑活動，它包括旅行或在離開旅游是一種休閑活動，它包括旅行或在離開定居地點(diǎn)較遠(yuǎn)的地方逗留。其目的在于消遣、休定居地點(diǎn)較遠(yuǎn)的地方逗留。其目的在于消遣、休息或?yàn)榱素S富他的經(jīng)歷和文化教育。息或?yàn)榱素S富他的經(jīng)歷和文化教育。 相關(guān)定義相關(guān)定義 旅游可定義為在吸引和接待旅游及其訪問者旅游可定義為在吸引和接待旅游及其訪問者的過程中，由于游客、旅游企業(yè)、東道政府及東的過程中，由于游客、旅游企業(yè)、東道政府及東道地的居民的相互作用而產(chǎn)生的一切現(xiàn)象和關(guān)系道地的居民的相互作用而產(chǎn)生的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和。的總和。2012中秋國慶黃金周的長假 10.

5、6統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)v天涯海角接待1.99萬人次，同比增長46.32%，門票收入162.23萬元，同比增長101.35%（門票價格較去年上漲）；v南山接待1.72萬人次，同比增長50.88%，門票收入157.22萬元，同比增長43.06%；v亞龍灣森林公園接待1萬人次，同比增長53.85%，門票收入93萬元，同比增長72.22%；v截至下午四時，三亞免稅店今日進(jìn)店7607人次，營業(yè)收入630萬元。 v三亞全市旅游飯店平均開房率為64.22%，同比（根據(jù)國家旅游局要求，今年10月5日與去年10月5日進(jìn)行比較，受去年10月5日臺風(fēng)影響，同比基數(shù)較低，以下相同）下降2.56個百分點(diǎn)(旅游飯店房量同比增長7.9

6、%)。 v鳳凰機(jī)場10月4日進(jìn)出港航班205架次，同比增長76.7%。進(jìn)出港旅客30515人次，同比增長139.5%，其中：進(jìn)港旅客14703人次，同比增長183.3%；出港旅客15812人次，同比增長109.4%，出港游客多于進(jìn)港游客。 1.1.2 旅游定義的共性旅游定義的共性v異地性異地性v暫時性暫時性v綜合性綜合性v本質(zhì)特征的差異本質(zhì)特征的差異v概念上的差異概念上的差異1.1.4 旅游定義的界定旅游定義的界定 旅游是人們離開常住地到異國他鄉(xiāng)的非定居性旅行和暫時停留所產(chǎn)生的審美、社交、求知等綜合性消閑活動的總和。1.2 旅游的本質(zhì)旅游的本質(zhì)1.2.1 旅游是一種審美活動，是綜合性的審美實(shí)踐

7、旅游是一種審美活動，是綜合性的審美實(shí)踐v旅游目的旅游目的v時空調(diào)節(jié)時空調(diào)節(jié)v活動結(jié)構(gòu)活動結(jié)構(gòu)1.2.2 旅游是人類一種積極而健康的社會交往活動旅游是人類一種積極而健康的社會交往活動 短暫短暫 平等平等 異地性異地性 隔離隔離 淺交淺交 示意示意 互動互動 互助互助 競爭競爭1.3 旅游的社會屬性旅游的社會屬性1、旅游是人類社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物、旅游是人類社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物2、旅游是社會政治、經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物、旅游是社會政治、經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物3、旅游是現(xiàn)代社會生活發(fā)展的必然產(chǎn)物、旅游是現(xiàn)代社會生活發(fā)展的必然產(chǎn)物 寶瓶星號郵輪：3天2晚三亞-下龍灣-三亞 海景客房周三/周五出發(fā) 9,000元/房（每間客房最多可

8、2人入?。?天3晚三亞-越南下龍灣-峴港-三亞 海景客房周日出發(fā) 12,000元/房（每間客房最多可2人入?。┯行? 2012.11-2013.1旅游活動構(gòu)成v旅游六要素：v行v游v住v食v購v娛六要素內(nèi)容v行交通。完成空間轉(zhuǎn)移v海-水運(yùn)、海運(yùn)v陸-公路、鐵路v空-航空（飛機(jī)）談?wù)摚焊鹘M結(jié)合我們海南在交通上的情況來談?wù)劇靶小钡淖饔胿游最主要環(huán)節(jié)。v主體-旅游者v客體-旅游資源v媒介-旅游業(yè)討論：各組結(jié)合三亞旅游的實(shí)際，來談?wù)勅绾螌β糜稳藛T開發(fā)、管理好旅游資源以滿足旅游者的需要。v住重要方面。v作用：幫助旅游者恢復(fù)體力和精力v類型：v青年旅館v經(jīng)濟(jì)型酒店v低星級賓館v高星級酒店討論：各組結(jié)合三

9、亞或者生活中你所了解的住宿情況來談?wù)勛∷薜闹匾?。v食重要內(nèi)容v作用：滿足口腹之欲，領(lǐng)略不同地區(qū)飲食文化v類型：v八大菜系：v湘、粵、川、魯、蘇、浙、閩、徽v地方風(fēng)味小吃v特產(chǎn)瓜果討論：各組結(jié)合海南本地飲食情況來談?wù)勶嬍吃诼糜握咧衅鸬降淖饔?。v購重要環(huán)節(jié)v作用：饋贈親朋好友、留作紀(jì)念v類型：v免稅店：?？?、三亞v旅游特色購物店v商場超市v旅游購物一條街 討論：各組根據(jù)海南和三亞的購物環(huán)境和場所等情況，來討論購物在旅游各環(huán)節(jié)的作用。v娛重要環(huán)節(jié)v作用：豐富夜間生活、拓寬游覽內(nèi)容v類型：v少數(shù)民族歌舞v大型舞臺演出v當(dāng)?shù)仫L(fēng)情藝術(shù)表演v夜間游覽觀光 討論：各組結(jié)合海南或本地的文娛演出活動環(huán)境和內(nèi)容，

10、討論娛樂活動對旅游者所起的作用。六要素特征v一、 整體性和協(xié)調(diào)性v二、生產(chǎn)、制作、供給、消費(fèi)過程具有獨(dú)立性v三、能作為獨(dú)立的產(chǎn)品銷售和消費(fèi)v六要素之外的其他要素新增要素：環(huán)境、氛圍、醫(yī)、藥。討論：各組結(jié)合傳統(tǒng)的旅游方式所需要的六要素和新的旅游形式下，對新增的旅游要素的問題如何看待和認(rèn)識。如對度假旅游來說，重點(diǎn)不在于“游”，而加大了對度假區(qū)“環(huán)境和氛圍”的重視1.4現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)一、審美性一、審美性二、異地性二、異地性三、短暫性三、短暫性四、綜合性四、綜合性五、非就業(yè)性五、非就業(yè)性新特點(diǎn)：新特點(diǎn)：1、世界性、世界性2、普及性、普及性3、社會性、社會性旅游的基本類型v一、劃分標(biāo)準(zhǔn)v1

11、、按目的劃分v（1）消遣旅游v觀光旅游：參觀、欣賞 自然景觀和民俗風(fēng)情v度假旅游：度假、休閑 假期 休養(yǎng) 消遣v生態(tài)旅游：生態(tài)景觀欣賞 環(huán)保意識強(qiáng)v（2）事務(wù)旅游v商務(wù)旅游：商業(yè)經(jīng)營與游覽結(jié)合 旅游頻率高 消費(fèi)水平高 對旅游設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量要求高公務(wù)旅游： 公務(wù)之余的活動 團(tuán)體形式、專業(yè)性強(qiáng)會議旅游：消費(fèi)水平高、停留時間長、計(jì)劃性強(qiáng)、對接待設(shè)施和服務(wù)要求高v（3）個人和家庭事務(wù)旅游v探親旅游：集中于節(jié)假日 v修學(xué)旅游：親身參與 文化旅游 海外游客為主v2、按組織形式劃分v（1）團(tuán)體旅游： 旅行社、旅游服務(wù)中介 綜合包價、部分包價 預(yù)定行程計(jì)劃v（2）散客旅游：自行安排行程 零星現(xiàn)付v3、按旅行方

12、式劃分v以交通方式不同來確定，如航空、鐵路等v4、按計(jì)價方式劃分v（1）包價旅游：全包價、小包價v（2）非包價旅游：單項(xiàng)計(jì)價 散客旅游為主v5、按年齡特征劃分v兒童旅游 青年旅游 中年旅游 老年旅游v6、按費(fèi)用來源劃分v自費(fèi) 公費(fèi) 獎勵v7、按旅游要求的特殊性劃分v特種旅游：生態(tài)、探險、潛水、登山、汽車v專項(xiàng)旅游：文化、科研、修學(xué)、宗教、保健二、按地理范圍劃分的旅游類型v1、國內(nèi)旅游v定義v停留時間長短：過夜旅游 不過夜一日游v旅游活動范圍大?。簐地方性：本區(qū)、本縣、本市 時間短 項(xiàng)目少v區(qū)域性：到鄰近地區(qū)的風(fēng)景區(qū)v全國性：跨多個省份v港澳臺旅游：因涉及出入境問題列入國際旅游v2、國際旅游v（

13、1）按旅游者的流向劃分v入境旅游：外國公民來華旅游（含港澳臺）v出境旅游：中國公民到其他國家、地區(qū)旅游v（2）按旅游范圍劃分v跨國旅游：到另一個或多個國家、地區(qū)旅游但不跨洲界洲際旅游：跨越洲界限的旅游 制約因素多如語言環(huán)球旅游：世界各洲的主要國家地區(qū)的港口城市消費(fèi)大三、按旅游活動內(nèi)容劃分v1、觀光型v游覽觀光為主 v2、保健型v治療 健康 v類型：療養(yǎng)、森林、溫泉、度假村等v3、公務(wù)型v展覽、貿(mào)易、商務(wù)洽談、會議、文化交流的同時進(jìn)行的參觀游覽 旅游勝地、風(fēng)景歷史名城v4、宗教型v朝圣 拜佛 求法 取經(jīng) 宗教考察v5、購物型v購買異地商品與觀光游覽結(jié)合v6、休閑型v尋求幽靜生活 歡樂輕松 度假和

14、休閑為主 森林旅游 溫泉旅游v7、求知型v增長知識、觀賞未知物 開闊眼界 充實(shí)精神v考古旅游、文化旅游、地質(zhì)旅游、電影節(jié)等v8、獵奇型v特殊愛好 青壯年為主 探險旅游 奇觀旅游 李德裕、李綱、趙鼎、胡銓和李光 秦嶺探險只知有國，不知有身，任憑千般折磨，益堅(jiān)其志；先其所憂，后其所樂，但愿群才奮起，莫負(fù)斯樓” 於東坡外，有此五賢，自唐宋迄今，公道千秋垂定論；處南首級中，別為一郡，望煙云所聚，天涯萬里見孤忠 唐嗟未造，寧恨偏安，天地幾人才置諸唐嗟未造，寧恨偏安，天地幾人才置諸海外；道契前賢，教興后學(xué)，乾坤有正海外；道契前賢，教興后學(xué)，乾坤有正氣在斯樓中氣在斯樓中” 五賢系兩代興衰，報國投荒，唐宋迄今

15、留正氣；一身睹萬民憔悴，籌邊弭亂，冰淵夙夜凜遺規(guī)” 本章小結(jié)：本章小結(jié)：v“旅游旅游”是旅游學(xué)得最基本的概念。旅游是人類社會經(jīng)濟(jì)發(fā)是旅游學(xué)得最基本的概念。旅游是人類社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是社會政治、文化的產(chǎn)物，同時也是現(xiàn)代社會生展的產(chǎn)物，是社會政治、文化的產(chǎn)物，同時也是現(xiàn)代社會生活發(fā)展的必然產(chǎn)物?；畎l(fā)展的必然產(chǎn)物。v根據(jù)不同目的，人們對旅游的定義也不相同。但總的來說，根據(jù)不同目的，人們對旅游的定義也不相同。但總的來說，根據(jù)這些定義的共性可以將定義簡單的表述為：旅游，就是根據(jù)這些定義的共性可以將定義簡單的表述為：旅游，就是指人們出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開自己的長住指人們出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開自己的長住地前往異國他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動，以及由此所引起的現(xiàn)象地前往異國他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動，以及由此所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。和關(guān)系的總和。v旅游的本質(zhì)，從根本上說就是為了獲得心