14農(nóng)村經(jīng)濟-第十單元 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

1、農(nóng)村經(jīng)濟主講教師：朱肖峰第十單元 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)目的要求：理解建立合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的重要意義，了解我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀；掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)合理化的基本要求和我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。第一節(jié) 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及調(diào)整 主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門的發(fā)展與糧食問題 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的標(biāo)志與內(nèi)容 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響因素與措施第二節(jié) 農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)第三節(jié) 農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)第四節(jié) 糧食生產(chǎn)與多種經(jīng)營第五節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營第一節(jié) 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的內(nèi)涵我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀和存在的主要問題農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化一、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的內(nèi)涵 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是指在 一定區(qū)域（國家、地區(qū)或農(nóng)業(yè)企業(yè)）內(nèi)，農(nóng)業(yè)各部門及其生產(chǎn)

2、項目的構(gòu)成情況，包括它們的比例關(guān)系、結(jié)合形式、地位作用和運動規(guī)律等。 種植業(yè) 畜牧業(yè)農(nóng) 第一產(chǎn)業(yè) - 農(nóng) 業(yè) 林業(yè)村 漁業(yè)產(chǎn) 采礦業(yè)業(yè) 工 業(yè) 加工業(yè)分 第二產(chǎn)業(yè) 制造業(yè)類 建筑業(yè) 建筑業(yè) 建材業(yè) 交通業(yè) 第三產(chǎn)業(yè) 商 業(yè) 服務(wù)業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)種植業(yè)漁業(yè)畜牧業(yè)林業(yè)種 植 業(yè)糧食作物經(jīng)濟作物飼料作物綠肥作物園藝作物 農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）林業(yè) 牧業(yè) 副 業(yè)漁業(yè)合計其中隊辦工業(yè)1949 82.5 0.6 12.4 4.3 0.21957 80.6 1.7 12.9 4.4 0.51965 75.8 2.0 14.0 6.5 1.71970 74.7 2.2 12.9 8.7 1.51979 66.9 2.8

3、 14.0 15.112.5 1.2項目年份表1 1949-1979年中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值構(gòu)成二、我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀與問題（一）現(xiàn)狀年份農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值農(nóng)業(yè)產(chǎn)值林業(yè)產(chǎn)值牧業(yè)產(chǎn)值漁業(yè)產(chǎn)值億元%億元%億元%億元%億元%197813971001117.680.048.13.4209.315.022.11.619843214.11002380.174.1161.65.0587.318.385.12.619907662.11004954.364.7330.34.31967.025.7410.65.4199520340.910011884.658.4709.93.56045.029.71701.38.419972

4、4587.710013866.956.4817.83.37620.331.02282.79.3200024915.810013873.655.7936.53.87393.130.72712.610.9200436239.010018138.450.01327.13.712173.833.63605.610.0表2 1978-1997年中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的構(gòu)成（按當(dāng)年價格）（二）我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在的主要問題1、農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后，商品率低，比重仍然較高，內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)較低。 2、工業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)發(fā)展不協(xié)調(diào)，質(zhì)量不高。（1）以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)為主的農(nóng)村工業(yè)與城市工業(yè)的重復(fù)率非常高（2）農(nóng)村工業(yè)和農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)

5、度非常低（3）農(nóng)村工業(yè)存在著許多十分嚴(yán)重的自我制約因素3、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重滯后 （1）第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢、比重低。（2）第三產(chǎn)業(yè)水平低,高新產(chǎn)業(yè)少。三、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化 （一）農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響因素 （二）合理的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的特征（三）農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化趨勢 據(jù)國際經(jīng)驗，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級過程一般表現(xiàn)為：第一產(chǎn)業(yè)絕對量增長，其比重下降；第二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的絕對量增長，并超過第一產(chǎn)業(yè)的增長速度，比重上升，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級。即：123213231321。 注意:農(nóng)業(yè)份額下降與農(nóng)業(yè)萎縮是兩個不同的概念。 （四）農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的基本思路1、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須堅持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這一主線，實施貿(mào)工農(nóng)一體化和城

6、鄉(xiāng)經(jīng)濟一體化的雙重目標(biāo)。2、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，要大力發(fā)展農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)。3、深化改革，推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)優(yōu)化升級。4、發(fā)揮政府宏觀調(diào)控作用，確保農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整順利進行。第二節(jié) 主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門的發(fā)展與糧食問題一、主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門的發(fā)展（一）農(nóng)業(yè)（種植業(yè)） 1、種植業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀 2、發(fā)展方向：由“糧-經(jīng)”二元結(jié)構(gòu)發(fā)展為“糧-經(jīng)-飼”三元結(jié)構(gòu)一、主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門的發(fā)展（二）林業(yè)1、林業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可分為：按森林生長的類別，可以分為天然林和人工林；按森林的功能分類：用材林、薪炭林、經(jīng)濟林、特種林等 ；按森林經(jīng)營目標(biāo)分類，可以分為生態(tài)林和產(chǎn)業(yè)林。 2、發(fā)展方向：建立起比較完備的林業(yè)生態(tài)體系和

7、比較發(fā)達的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。 一、主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門的發(fā)展（三）畜牧業(yè) 發(fā)展方向：隨著全面實現(xiàn)小康和走向富裕，市場將繼續(xù)拉動肉類產(chǎn)量的增長。今后將在提高養(yǎng)豬業(yè)專業(yè)化的同時，繼續(xù)加快草使畜牧業(yè)的發(fā)展，并繼續(xù)發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)。但要注意近年來時而出現(xiàn)的銷售困難，應(yīng)保持均衡的增長。（四）漁業(yè) 國家對漁業(yè)生產(chǎn)實行“以養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖、捕撈、加工并舉，因地制宜，各有側(cè)重”的方針二、糧食問題（一）糧食是國民經(jīng)濟發(fā)展基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。 農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，糧食產(chǎn)業(yè)更是基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，在很大程度上是由于糧食的特殊地位所決定的。“民以食為天，食以糧為本”，“兵馬未動，糧草先行”等都說明這一道理。（“一號文件”第一條集中

8、力量支持糧食主產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，促進種糧農(nóng)民增加收入。） 二、糧食問題（續(xù)） （二）我國糧食生產(chǎn)的發(fā)展概況 1、第一階段是從建國初到1978年。 特點：糧食生產(chǎn)有較大增長，超過了人口增長速度，但糧食產(chǎn)量波很大，還沒有從根本上解決糧食不足的困難。 2、第二階段是從1978年至現(xiàn)在。 特點：糧食生產(chǎn)迅速發(fā)展，糧食供不應(yīng)求的局面已基本改觀。 二、糧食問題（續(xù)）（三）我國糧食問題展望（探討） 1、如何正確認識目前的糧食形勢 （1）糧食的總供給量大于總需求。（2）我國糧食自給率多年保持較高水平。（3）我國糧食儲備已達到歷史最高水平。 2、如何確保我國的糧食安全？ 糧食安全是一個包括“國家糧食安全”、“家

9、庭糧食安全”、“糧食營養(yǎng)安全”三個層面的完整概念。 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的影響因素農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的評價農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化一、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的內(nèi)涵1、概念 指一個國家、地區(qū)或企業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括的部門和各生產(chǎn)項目之間的構(gòu)成及其相互關(guān)系。 2、特點(1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的相關(guān)性(2)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的多層次(3)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的動態(tài)性 多層次、多級別的結(jié)構(gòu)復(fù)合體 水稻 糧食作物 玉米 種植業(yè) 經(jīng)濟作物 小麥 飼料作物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 畜牧業(yè) 大牲畜 禽類 林業(yè):用材林、經(jīng)濟林、防護林 漁業(yè):養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè) 3、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)農(nóng)業(yè)中各種經(jīng)濟因素的構(gòu)成和相互關(guān)系。包括：農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)關(guān)

10、系結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)力結(jié)構(gòu)。 農(nóng) 生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 業(yè) 所有制結(jié)構(gòu)經(jīng) 生產(chǎn)關(guān)系結(jié)構(gòu) 濟 生產(chǎn)總過程四環(huán)節(jié)的結(jié)構(gòu) 結(jié) 勞動力結(jié)構(gòu)構(gòu) 生產(chǎn)力結(jié)構(gòu) 勞動對象結(jié)構(gòu) 勞動資料結(jié)構(gòu)二、影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的因素1、自然資源，包括氣候、土壤、水源、地形地貌等；2、經(jīng)濟發(fā)展水平，特別是人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求，包括數(shù)量和質(zhì)量的要求；3、人口的變化，包括人口總量和城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)的變動；4、糧食的供求狀況，及其對農(nóng)業(yè)布局的制約情況；5、交通、運輸、加工、商業(yè)等因素；6、農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制；7、歷史上已經(jīng)形成的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其特點；8、特別是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用情況。三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的評價1、評價的原則(1) 以市場為導(dǎo)向，進一步與市場的供需狀況相適應(yīng)

11、。(2) 充分合理地利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源和社會經(jīng)濟資源，以保證最大限度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。(3) 符合保持和改善生態(tài)平衡的要求，以提高農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益。(4) 保證國家全局性的、長遠性的利益，同各地區(qū)的局部性的、眼前的利益正確結(jié)合。(5) 因地制宜地逐步提高專業(yè)化水平。2、指標(biāo)體系（1）反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)狀況的指標(biāo) 土地利用結(jié)構(gòu)播種面積結(jié)構(gòu)（適用種植業(yè)）農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值結(jié)構(gòu)價值指標(biāo)農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)值結(jié)構(gòu)勞動力利用結(jié)構(gòu)資金利用結(jié)構(gòu)2、指標(biāo)體系（續(xù)）（2）反映經(jīng)濟效益的指標(biāo)單位面積產(chǎn)量（產(chǎn)值、凈產(chǎn)值、純收入 ）勞動生產(chǎn)率單位產(chǎn)品成本資金投入產(chǎn)出率（如投資利潤率、成本利潤率等 ）2、指標(biāo)體系（續(xù)）（3）反映社

12、會效益的指標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品商品量及其構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品商品率主要農(nóng)產(chǎn)品的人均消費水平2、指標(biāo)體系（續(xù)）（4）反映生態(tài)效益的指標(biāo)森林覆蓋率自然災(zāi)害發(fā)生率土壤有機質(zhì)含量土壤和水資源中有害物質(zhì)含量四、我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀及存在的問題農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變動的一般趨勢優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的基本方向我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整（討論題）（一）我國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀1、主要特征:(1)種植業(yè)比重大,其他各業(yè)相對小(2)在種植業(yè)中糧食作物占的比重大,經(jīng)濟作物占的比重小(3)在畜牧業(yè)中,以生豬為主,其他畜產(chǎn)品少(4)在林業(yè)中重采輕造,在漁業(yè)中重捕輕養(yǎng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值構(gòu)成（當(dāng)年價格） 單位：%年度種植業(yè)林業(yè)畜牧業(yè)漁業(yè)197

13、880.03.415.01.6198075.64.218.51.7198569.25.222.13.5199064.74.325.65.4199558.43.529.78.4200055.73.829.710.8資料來源：中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒，中國統(tǒng)計出版社，2001 2、不合理表現(xiàn)在：(1)對整個土地利用不充分；(2)對人財物的利用不充分；(3)從生態(tài)環(huán)境來看，布局有所改善，但仍存在水土流失加劇、自然災(zāi)害頻繁、森林覆蓋率低、土地沙化、大氣污染、水資源等問題；(4)當(dāng)前生產(chǎn)結(jié)構(gòu)還不能很好滿足社會的需要和農(nóng)民收入水平的提高、專業(yè)化程度低。(二)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變動的一般趨勢 隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、商品化、

14、社會化的發(fā)展，必將改變落后的、封閉的、自給的、單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，逐步建立起商品性的、開放的、多層次的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。（三）優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的基本方向1、農(nóng)業(yè)的增長不能再單純追求數(shù)量的增長，而是要實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效。2、農(nóng)業(yè)專業(yè)化是實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的一個基本途徑，也是優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的一個基本途徑。3、增加高產(chǎn)值的農(nóng)產(chǎn)品比重是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的一個重要途徑。4、調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)要與推進農(nóng)業(yè)技術(shù)進步相結(jié)合。（三）優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的基本方向（續(xù)）5、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化要與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化相結(jié)合。6、調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)要在以市場調(diào)節(jié)為基礎(chǔ)上，加強宏觀調(diào)控。7、要發(fā)展信息產(chǎn)業(yè)。8、調(diào)整農(nóng)

15、業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)必須兼顧經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性和可能性 （一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性 1、經(jīng)濟增長的本質(zhì)要求 一方面，生產(chǎn)力的發(fā)展水平是決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的最主要的因素。另一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)又基本上決定了農(nóng)產(chǎn)品的供給結(jié)構(gòu)，對能否滿足國民經(jīng)濟發(fā)展和人民對農(nóng)產(chǎn)品的需求關(guān)系重大。五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性和可能性（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性2、 資源充分合理利用的要求 自然資源和經(jīng)濟資源條件是形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ)。不同地區(qū)不同的自然資源和不同的地理環(huán)境條件，直接影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的形成與發(fā)展。只有建立合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，才能更充分合理利用資源，發(fā)揮優(yōu)勢。 五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性和可能性（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性 3、農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展的必然要求 隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)業(yè)逐步演變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)。只有當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)符合市場的需求，農(nóng)產(chǎn)品才能在市場上實現(xiàn)自身的價值，并獲得相應(yīng)的經(jīng)濟效益。五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性和可能性（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的可能性1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力有了大幅度提高，農(nóng)產(chǎn)品總量已基本供過于求。2、市場經(jīng)濟不斷發(fā)展。3、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平不斷提高，經(jīng)濟實力不斷增強。 4、農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營和集約經(jīng)營的發(fā)展。 復(fù)習(xí)思