食品現(xiàn)場(chǎng)品控崗位職責(zé)

1、第 PAGE23 頁(yè) 共 NUMPAGES23 頁(yè)食品現(xiàn)場(chǎng)品控崗位職責(zé)現(xiàn)場(chǎng)品控崗位職責(zé)【篇1：品控部崗位職責(zé)】第二節(jié) 質(zhì)控部各崗位工作事項(xiàng)一、質(zhì)量管理崗位工作明細(xì)（一）質(zhì)控部經(jīng)理工作明細(xì)表（二）質(zhì)量控制員工作明細(xì)表 （三）檢驗(yàn)主管工作明細(xì)表（四）計(jì)量主管工作明細(xì)表（五）質(zhì)量管理內(nèi)勤工作明細(xì)表【篇2：品控員的崗位職責(zé)】品控員的崗位職責(zé)1、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，做到上班不遲到、不早退、無(wú)故不缺勤、不擅自 離崗；堅(jiān)守工作崗位，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是。 2、服從品控主管的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行品控主管的工作安排,積極、及時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 3、各工序品控員應(yīng)認(rèn)真按作業(yè)指導(dǎo)書及工藝操作要求進(jìn)行

2、規(guī)范操作。 4、熟悉所在工序個(gè)崗位的設(shè)備原理、性能和操作規(guī)程，不斷提高技術(shù)水平，積累經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)工 作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋和提出合理性建議，保證質(zhì)量，提高產(chǎn)量。 5、對(duì)工序的各種設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)和日常維護(hù)，在生產(chǎn)過(guò)程中，出現(xiàn)異常情況，要及時(shí)排查處 理，及時(shí)向車間領(lǐng)導(dǎo)和品控主管反饋，并做好跟蹤與記錄。 6、在工作中，要經(jīng)常巡查和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作行為要及時(shí)進(jìn)行糾正。定期對(duì)各崗位人員進(jìn)行 培訓(xùn)和考核，了解和掌握各崗位人員對(duì)各崗位的設(shè)備性能、原理和操作規(guī)程的熟練程度。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品及試驗(yàn)品在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)程的標(biāo)識(shí)與出廠跟蹤。 8、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的判定、記錄、標(biāo)識(shí)、評(píng)審、信息反饋和監(jiān)督處置

3、，并就有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的 糾正/預(yù)防措施進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。 9、熟練掌握各種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及每道工序的關(guān)鍵控制點(diǎn)，提供生產(chǎn)技術(shù)，負(fù) 責(zé)指導(dǎo)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)。 10、執(zhí)行公司規(guī)定的生產(chǎn)工藝和各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程中工藝規(guī)程執(zhí)行情況， 并對(duì)工序衛(wèi)生、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，不符合工藝規(guī)程事項(xiàng)采取糾正措施，確保質(zhì)量體系持續(xù)進(jìn)行。 11、偏離生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品工藝要求時(shí)，應(yīng)令其調(diào)整至符合要求，無(wú)法達(dá)到要求的應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門。并做好產(chǎn)品隔離觀察處理。12、做好當(dāng)班工序的衛(wèi)生監(jiān)督與檢查工作，生產(chǎn)開始前與結(jié)束后的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生指導(dǎo)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)衛(wèi)生隨時(shí)予以糾正。不符合要求的，及時(shí)反饋上級(jí)。 13、不

4、斷改進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)存在的問(wèn)題。提供技術(shù)與質(zhì)量服務(wù)。及時(shí)、準(zhǔn)確解決生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題。 14、提前15分鐘現(xiàn)場(chǎng)接班，認(rèn)真按工作布置要求進(jìn)行交接。做到人與人當(dāng)面交接。品控部經(jīng)理崗位職責(zé)1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，建立有效的質(zhì)量管理模式，全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)中心質(zhì)量體系運(yùn)行； 2、制定監(jiān)督、檢查、服務(wù)的程序和計(jì)劃并安排實(shí)施，全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程工藝執(zhí)行的監(jiān)控及糾正預(yù)防措施的驗(yàn)證； 3、完成在計(jì)劃規(guī)定內(nèi)工藝準(zhǔn)備工作，確保新產(chǎn)品的投產(chǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成； 4、根據(jù)公司需要，及時(shí)對(duì)產(chǎn)品工藝進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，保證公司資合理使用； 5、審查簽署工藝技術(shù)文件，工藝標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程等工藝資料，確保正確性、安全性、合理性、完整性； 6、質(zhì)量

5、管理觀念的培訓(xùn)，質(zhì)量認(rèn)證（iso,haccp）、質(zhì)量分析p 會(huì)、巡查評(píng)估、質(zhì)量體系內(nèi)審、質(zhì)量管理人員培訓(xùn)、提供咨詢、監(jiān)督考核質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，指導(dǎo)并督促解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題 7、定期總結(jié)產(chǎn)品質(zhì)量，并對(duì)在線檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)等方面的工作進(jìn)行匯總分析p ，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，與生產(chǎn)、銷售部門合作，分析p 出現(xiàn)問(wèn)題的原因，共同解決質(zhì)量問(wèn)題。 9、按照技術(shù)部提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定檢測(cè)流程，控制檢驗(yàn)成本。 10、品控部費(fèi)用申報(bào)、工作計(jì)劃的安排。2、11、監(jiān)督檢查員工工作完成情況，并進(jìn)行考核。【篇3：品控部崗位職責(zé)】品控部崗位職責(zé)一、崗位職責(zé)（一）現(xiàn)場(chǎng)品控員1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫

6、徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、工藝流程的監(jiān)管，半成品、成品的質(zhì)量管控工作。3、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)、原因進(jìn)行分析p 并制定改進(jìn)措施。 4、認(rèn)真做好每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。 5、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。6、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。（二）化驗(yàn)員1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。 2、依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料、半成品、成品進(jìn)行化驗(yàn)并做好記錄。 3、對(duì)進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)，保證不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。 4、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。（三）品控文員1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目

7、標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)質(zhì)量信息采集、分析p 、傳遞工作，按時(shí)報(bào)出月、季、年報(bào)；監(jiān)控質(zhì)量體系運(yùn)行狀況，按月上報(bào)質(zhì)量分析p 報(bào)告。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)分析p 出產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)、原因并制定改進(jìn)措施。3、負(fù)責(zé)qs、haccp、iso、誠(chéng)信體系等管理體系認(rèn)證工作。 4、負(fù)責(zé)品牌、商標(biāo)、條碼等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的管理工作。5、按照公司要求做好各類管理文件、記錄、報(bào)表的匯總、報(bào)送、存檔等管理工作。6、組織月度產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)比工作。 7、處理客戶投訴并提交處理報(bào)告。二、崗位工作內(nèi)容（一）義利面包 1、現(xiàn)場(chǎng)品控員 ? 班前 負(fù)責(zé)次品面包的分類、整理、統(tǒng)計(jì)、入庫(kù)工作。 依照面包車間潔凈區(qū)消毒規(guī)定對(duì)設(shè)備工器具的洗消過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督和檢查，監(jiān)督和

8、檢查結(jié)果記錄在日衛(wèi)生檢查表。 配制防腐劑、消毒酒精、面包糕點(diǎn)小料。 巡視車間內(nèi)粘鼠板、滅蠅燈、粘蠅條、垃圾桶、生產(chǎn)設(shè)備環(huán)境衛(wèi)生。 用標(biāo)準(zhǔn)試塊檢測(cè)面包線金屬探測(cè)儀靈敏度。 ? 班中 依據(jù)一輕食品集團(tuán)食品衛(wèi)生處罰條例對(duì)生產(chǎn)個(gè)人衛(wèi)生、設(shè) 備衛(wèi)生、器具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生等進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督，每半小時(shí)巡查一次并及時(shí)向車間主管反饋。 依據(jù)生產(chǎn)工藝要求對(duì)生產(chǎn)工藝過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督并記錄，檢查面團(tuán)、發(fā)酵間、醒發(fā)間溫度、濕度；烤爐溫度；面包冷卻后的中心溫度。檢查結(jié)果記錄在日工藝檢查表，每小時(shí)一次并及時(shí)向車間主管反饋。 每半小時(shí)抽檢一次半成品重量，檢查結(jié)果記錄在日工藝檢查表并及時(shí)向車間主管反饋。 每半小時(shí)對(duì)面包車間、中心

9、潔凈區(qū)操作員工的手消毒一次。 對(duì)每班次的各品種進(jìn)行取樣、留樣至保質(zhì)期。 監(jiān)督面包大線金屬檢測(cè)器運(yùn)行狀況。 依據(jù)面包生產(chǎn)中心金屬探測(cè)器使用規(guī)定監(jiān)督中心手工面包、糕點(diǎn)入庫(kù)前的金屬檢測(cè)。 負(fù)責(zé)原材料入庫(kù)接收檢驗(yàn)。 ? 班后負(fù)責(zé)廢包材的計(jì)數(shù)、統(tǒng)計(jì)工作。 2、化驗(yàn)員 每周對(duì)潔凈區(qū)生產(chǎn)器具、設(shè)備涂抹化驗(yàn)。 對(duì)每班次面包、糕點(diǎn)的各品種進(jìn)行取樣檢測(cè)微生物、水分。 每天對(duì)各品種面包檢測(cè)一次酸度并作記錄。 每周對(duì)各品種進(jìn)行取樣檢測(cè)防腐劑含量并作記錄。 每天對(duì)長(zhǎng)保質(zhì)期產(chǎn)品進(jìn)行水活度檢測(cè)并作記錄。 每周進(jìn)行一次潔凈區(qū)員工手涂抹化驗(yàn)。 負(fù)責(zé)每批次原料的微生物、水分、吸水率、濕面筋、過(guò)氧化值檢測(cè)。 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃

10、。（二）北冰洋 1、現(xiàn)場(chǎng)品控員 ? 班前 對(duì)一級(jí)ro水儲(chǔ)罐取樣化驗(yàn)微生物、測(cè)電導(dǎo)率。 對(duì)cip清洗后的灌裝機(jī)取樣化驗(yàn)微生物，檢測(cè)清洗效果并及時(shí)向車間主管反饋。 對(duì)噴淋軟化水取樣檢測(cè)二氧化氯含量、化驗(yàn)微生物、硬度并及時(shí)向車間主管反饋。 檢測(cè)洗瓶機(jī)各槽堿液濃度、查看實(shí)際溫度。 不定期進(jìn)行潔凈間員工手涂抹化驗(yàn)。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)輔料的配置工作。 ? 班中 開機(jī)時(shí)和生產(chǎn)中每小時(shí)檢測(cè)空瓶是否有堿液殘留，瓶子是否清洗干凈。 每四小時(shí)抽檢一次空瓶化驗(yàn)微生物，檢測(cè)清洗效果。 每四小時(shí)檢測(cè)一次洗瓶機(jī)各槽堿液濃度，并查看堿液溫度并及時(shí)向車間主管反饋。 檢測(cè)調(diào)配罐原漿糖度、加工藝水調(diào)整至生產(chǎn)工藝要求濃度。 檢測(cè)調(diào)配罐總酸。

11、 每?jī)尚r(shí)在混合機(jī)與灌裝機(jī)結(jié)合部取樣口檢測(cè)一次半成品糖度。 每一小時(shí)檢測(cè)一次成品可溶性固形物、二氧化碳含氣倍數(shù)、瓶蓋噴碼。 負(fù)責(zé)原材料入庫(kù)接收檢驗(yàn)。 ? 班后 對(duì)噴淋軟化水取樣檢測(cè)硬度。 按照前、中、后生產(chǎn)時(shí)間抽取成品進(jìn)行檢測(cè)并留樣180天。 2、化驗(yàn)員 對(duì)一級(jí)ro水儲(chǔ)罐取樣化驗(yàn)微生物. 對(duì)cip清洗后的灌裝機(jī)取樣化驗(yàn)微生物。 對(duì)噴淋軟化水化驗(yàn)微生物、硬度。 每四小時(shí)抽檢一次空瓶化驗(yàn)微生物。 班前、班后對(duì)噴淋軟化水取樣檢測(cè)硬度。 按照前、中、后生產(chǎn)時(shí)間抽取成品進(jìn)行二氧化碳含氣倍數(shù)、糖度、酸度、微生物檢測(cè)并留樣180天。 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃。（三）義利糖果 1、現(xiàn)場(chǎng)品控員1、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境

12、、衛(wèi)生進(jìn)行有效的檢查和監(jiān)督。 2、各種監(jiān)督記錄表格規(guī)范、如實(shí)、正確的填寫和及時(shí)上交。 3、對(duì)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝等進(jìn)行跟蹤監(jiān)督。 4、認(rèn)真做好每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。5、按照各項(xiàng)管理制度、作業(yè)指導(dǎo)書和崗位說(shuō)明書進(jìn)行工作。 6、發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異常現(xiàn)象及時(shí)解決并及時(shí)記錄和反饋。 7、做好原輔料、半成品、成品的質(zhì)量管控工作。 8、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)、原因進(jìn)行分析p 并提出改進(jìn)意見。9、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。10、在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。11、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)?，F(xiàn)場(chǎng)品控員崗位職責(zé)【篇1：品控員崗位職責(zé)】云南久弘商品混凝土制造有限公司品控員

13、崗位職責(zé)一、到工地現(xiàn)場(chǎng)觀察混凝土的現(xiàn)場(chǎng)工作性，及時(shí)做出解決方案。二、要根據(jù)生產(chǎn)調(diào)度的要求，選用適合的配合比，及時(shí)提供給攪拌樓的電腦操作人員，并認(rèn)真復(fù)核確認(rèn)。三、全過(guò)程地監(jiān)控?cái)嚢铇堑耐读锨闆r，做好每車出廠砼工作性的監(jiān)控。當(dāng)發(fā)現(xiàn)砼拌合物的性能未能滿足設(shè)計(jì)參數(shù)要求時(shí)，應(yīng)進(jìn)行配合比調(diào)整，到滿足要求后，再按照相關(guān)要求的規(guī)定進(jìn)行取樣。四、根據(jù)合同的要求，在公司內(nèi)或到工地做好預(yù)拌砼出廠檢驗(yàn)的坍落度及砼試件制作、編號(hào)，拆模及養(yǎng)護(hù)工作。五、負(fù)責(zé)了解運(yùn)到工地的砼和易性情況，認(rèn)真聽取用戶意見，及時(shí)反饋回試驗(yàn)室，同時(shí)要做好記錄。六、會(huì)同監(jiān)理單位，協(xié)助施工單位做好預(yù)拌砼的交貨檢驗(yàn)工作。七、做好用戶的回訪工作,虛心聽取用

14、戶對(duì)本公司技術(shù)資料、交貨數(shù)量、砼質(zhì)量及售后服務(wù)等方面的意見和建議，及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。八、認(rèn)真執(zhí)行保密制度，做好技術(shù)資料的管理。根據(jù)生產(chǎn)調(diào)度下達(dá)的“生產(chǎn)通知單”，按規(guī)定及時(shí)做好所需試驗(yàn)資料的收集、編排、打印及簽章工作并交銷售科送達(dá)施工單位，并有交接手續(xù)。九、協(xié)助質(zhì)量負(fù)責(zé)人做好每年的質(zhì)量資料收集、分析p 、整理工作。貫徹保密制度，對(duì)于技術(shù)資料及檔案資料，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得隨意外借或抄錄云南久弘商品混凝土制造有限公司【篇2：品控部崗位職責(zé)】品控部崗位職責(zé)品控部經(jīng)理職責(zé)1、直接對(duì)政企合作中心總監(jiān)負(fù)責(zé)，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，建立有效的質(zhì)量管理模式，全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)中心質(zhì)量體系運(yùn)行；2、根據(jù)公司年度質(zhì)量目標(biāo)，制

15、定本部門年度工作計(jì)劃以及部門費(fèi)用申報(bào)；3、負(fù)責(zé)對(duì)下屬部門工作進(jìn)行監(jiān)督；4、負(fù)責(zé)對(duì)品控標(biāo)準(zhǔn)的制定的監(jiān)督以及惠農(nóng)碼的核發(fā)； 5、負(fù)責(zé)對(duì)合作供應(yīng)商的評(píng)審；6、組織對(duì)質(zhì)量異常及事故記性分析p 、處理，提出改進(jìn)措施并監(jiān)督實(shí)施，建立質(zhì)量事故處理檔案；7、定期組織召開季度、月度質(zhì)量總結(jié)會(huì)議，按要求對(duì)各部門質(zhì)量控制做出進(jìn)一步的要求。8、制定各項(xiàng)考核獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，實(shí)施團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)； 9、完成上司交辦的其他工作。1、參與公司質(zhì)量控制策劃工作，組織質(zhì)量計(jì)劃的制定實(shí)施； 2、對(duì)質(zhì)量計(jì)劃的完成情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督；3、組織制定并完善產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況；4、在有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題上，與品控經(jīng)理、供應(yīng)

16、商及外界進(jìn)行聯(lián)系； 5、參與對(duì)供應(yīng)商的審核；6、對(duì)下屬員工工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督、考核及評(píng)估；7、協(xié)調(diào)部門與其他部門的活動(dòng)，上下級(jí)信息的傳達(dá)與溝通。8、尋找合格的水果批發(fā)供應(yīng)商或是水果農(nóng)莊進(jìn)行低價(jià)格采購(gòu)；9 9、適時(shí)了解當(dāng)下季節(jié)水果，并及時(shí)參與到采購(gòu)決策之中；品控師崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)公司品控標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行工作； 2、農(nóng)產(chǎn)品各項(xiàng)數(shù)據(jù)收集工作；3、流通環(huán)節(jié)中供應(yīng)商、平臺(tái)對(duì)接任務(wù)； 4、對(duì)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析p ； 5、公司選品標(biāo)準(zhǔn)的策劃擬制工作；6、監(jiān)督協(xié)助物流發(fā)貨，按照客戶訂單要求核對(duì)包裝方法及發(fā)貨物料清單；7、公司內(nèi)部運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、品牌設(shè)計(jì)部門的對(duì)接工作； 8、負(fù)責(zé)受理客戶投訴處理，提供問(wèn)題解決方案。采購(gòu)

17、員崗位職責(zé)1、根據(jù)公司情況，分析p 、制訂采購(gòu)計(jì)劃；2、導(dǎo)入精益化采購(gòu)模式及及時(shí)制采購(gòu)模式，做好供應(yīng)商管理； 3、適時(shí)淘汰不合格的供應(yīng)商，并協(xié)助尋找新的合格供貨商。 4、制訂到貨計(jì)劃，并及時(shí)協(xié)助倉(cāng)管做好入庫(kù)；5、處理來(lái)料有異的水果，并與供應(yīng)商、代理商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)； 6、清付款項(xiàng)?！酒?：品控專員工作職責(zé)】品控專員崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；2.負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行審核備案，建立及更新供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫(kù)； 3.負(fù)責(zé)食品安全實(shí)驗(yàn)室的籌建及規(guī)則制度制定；4.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品質(zhì)量安全的日常檢測(cè)，感官指標(biāo)、理化指標(biāo)以及微生物指標(biāo)，負(fù)責(zé)檢測(cè)報(bào)告的出具及備案，并對(duì)報(bào)告數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)； 5.負(fù)責(zé)第三方檢測(cè)的樣品送檢及檢測(cè)報(bào)

18、告跟蹤； 6.負(fù)責(zé)平臺(tái)品控專欄的內(nèi)容設(shè)計(jì)及更新； 7.負(fù)責(zé)公司進(jìn)出產(chǎn)品的抽檢工作；8.實(shí)驗(yàn)室的常規(guī)管理，實(shí)驗(yàn)室大型設(shè)備的培訓(xùn)、操作以及維護(hù)管理； 9.公司安排的其它臨時(shí)性工作。匯報(bào)對(duì)象：控制部主管，如遇嚴(yán)重產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，可直接向總經(jīng)辦匯報(bào)。品控員崗位職責(zé)1、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境、衛(wèi)生進(jìn)行有效的檢查和監(jiān)督。2、各種監(jiān)督記錄表格規(guī)范、如實(shí)、正確的填寫和及時(shí)上交。3、對(duì)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝等進(jìn)行跟蹤監(jiān)督。4、認(rèn)真做好每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。5、按照各項(xiàng)管理制度、作業(yè)指導(dǎo)書和崗位說(shuō)明書進(jìn)行工作。6、發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異?，F(xiàn)象及時(shí)解決并及時(shí)記錄和反饋。7、做好原輔料、半成品、成品的質(zhì)量管控工作。8、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量

19、問(wèn)題點(diǎn)、原因進(jìn)行分析p 并提出改進(jìn)意見。9、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。10、在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。11、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。現(xiàn)場(chǎng)控員位職責(zé)品崗品控員崗位職責(zé)1、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境、衛(wèi)生進(jìn)行有效的檢查和監(jiān)督。 2、各種監(jiān)督記錄表格規(guī)范、如實(shí)、正確的填寫和及時(shí)上交。3、對(duì)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝等進(jìn)行跟蹤監(jiān)督。 4、認(rèn)真做好每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。5、按照各項(xiàng)管理制度、作業(yè)指導(dǎo)書和崗位說(shuō)明書進(jìn)行工作。6、發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異?，F(xiàn)象及時(shí)解決并及時(shí)記錄和反饋。 7、做好原輔料、半成品、成品的質(zhì)量管控工作。 8、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)、原因進(jìn)行分析p 并提出

20、改進(jìn)意見。9、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。10、在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。11、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員刪除品控崗位職責(zé)1、品控部崗位職責(zé)一、崗位職責(zé)（一）現(xiàn)場(chǎng)品控員1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、工藝流程的監(jiān)管，半成品、成品的質(zhì)量管控工作。3、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)、原因進(jìn)行分析p 并制定改進(jìn)措施。4、認(rèn)真做好每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。5、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。6、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。（二）化驗(yàn)員1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹

21、公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。2、依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料、半成品、成品進(jìn)行化驗(yàn)并做好記錄。3、對(duì)進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)，保證不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。4、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。（三）品控文員1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。2、負(fù)責(zé)質(zhì)量信息采集、分析p 、傳遞工作，按時(shí)報(bào)出月、季、年報(bào)；監(jiān)控質(zhì)量體系運(yùn)行狀況，按月上報(bào)質(zhì)量分析p 報(bào)告。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)分析p 出產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)、原因并制定改進(jìn)措施。3、負(fù)責(zé)QS、HACCP、ISO、誠(chéng)信體系等管理體系認(rèn)證工作。4、負(fù)責(zé)品牌、商標(biāo)、條碼等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的管理工作。5、按照公司要求做好各類管理文件、記錄、報(bào)表的匯總、報(bào)送、存

22、檔等管理工作。6、組織月度產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)比工作。7、處理客戶投訴并提交處理報(bào)告。2、品管部崗位職責(zé)1)企業(yè)品質(zhì)制度之訂立與實(shí)施，品管體系的建立、維持和完善。2)品質(zhì)活動(dòng)之執(zhí)行與推動(dòng)。3)制程品質(zhì)管制能力之分析p ，異常之改善。4)制程品質(zhì)的巡回檢驗(yàn)與控制，來(lái)料、成品、出貨檢測(cè)的控制。5)客戶投訴與退貨之處理與調(diào)查、分析p 、回復(fù)改善及糾正預(yù)防措施。6)企業(yè)品質(zhì)異常之仲裁及分析p 處理。7)量規(guī)，檢驗(yàn)儀器之校正與管制。8)產(chǎn)品開發(fā)與試制品質(zhì)的參與。9)不合格品預(yù)防措施的訂立與執(zhí)行。10)協(xié)力廠品質(zhì)能力之輔導(dǎo)，協(xié)力廠品質(zhì)能力與品質(zhì)管制績(jī)效的評(píng)估。11)品質(zhì)培訓(xùn)計(jì)劃的制定與推動(dòng)及執(zhí)行。12)品質(zhì)報(bào)告與

23、成本之分析p 。13)品質(zhì)資訊的收集，傳導(dǎo)與回復(fù)。14)品質(zhì)保證方案的擬定并推動(dòng)全面質(zhì)量管理活動(dòng)的進(jìn)行。15)其他品質(zhì)管制事項(xiàng)的制定。3、品控員的崗位職責(zé)1、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，做到上班不遲到、不早退、無(wú)故不缺勤、不擅自離崗；堅(jiān)守工作崗位，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是。 2、服從品控主管的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行品控主管的工作安排,積極、及時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。3、各工序品控員應(yīng)認(rèn)真按作業(yè)指導(dǎo)書及工藝操作要求進(jìn)行規(guī)范操作。4、熟悉所在工序個(gè)崗位的設(shè)備原理、性能和操作規(guī)程，不斷提高技術(shù)水平，積累經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋和提出合理性建議，保證質(zhì)量，提高產(chǎn)量。5、對(duì)工序的各種設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)和日常維護(hù)，在生產(chǎn)過(guò)程中，出現(xiàn)異常情況，要及時(shí)排查處理，及時(shí)向車間領(lǐng)導(dǎo)和品控主管反饋，并做好跟蹤與記錄。6、在工作中，要經(jīng)常巡查和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作行為要及時(shí)進(jìn)行糾正。定期對(duì)各崗位人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核，了解和掌握各崗位人員對(duì)各崗位的設(shè)備性能、原理和操作規(guī)程的熟練程度。7、負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品及試驗(yàn)品在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)程的標(biāo)識(shí)與出廠跟蹤。8、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的判定、記錄、標(biāo)識(shí)、評(píng)審、信息反饋和