連鎖餐飲店店長工作述職報告例文

1、第 PAGE10 頁 共 NUMPAGES10 頁連鎖餐飲店店長工作述職報告例文連鎖餐飲店店長述職報告 120_年的歲末鐘聲即將敲響，回首 20_，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們海王藥店全體同仁的共同努力下，獲得了可觀的成績。作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個終端零售店來說，首先是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。藥物核算是相當重要的,對藥物本錢和質(zhì)量嚴格監(jiān)視,盡量控制藥物價格最低化,讓市民吃得起，保障市民身體安康。最重要的一個是要用心去

2、觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并開展為回頭客,這樣的話你就可以做好。詳細歸納為以下幾點：一、以藥品質(zhì)量為第一保障人們平安用藥，監(jiān)視 GSP 的執(zhí)行,時刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。二、認真貫徹公司的經(jīng)營方針同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。三、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性理解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。四、通過各種渠道理解同行業(yè)信息理解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而防止因此而帶來的不必要

3、的損失。五、以身作那么，做員工的表率不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。六、周到而細致的效勞去吸引顧客七、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去對待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。如今，門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學(xué)化管理，與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格，純熟的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。八、在本年度雖然業(yè)績不錯,但是還是存在客戶的流失問題新的一年開場了，成績只能代表過去。我將以更精湛純熟的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫

4、：1、加強對客戶流失量的調(diào)查與。尋找出流失原因,并且改良;2、對藥店本錢和質(zhì)量嚴格監(jiān)視，保障市民安康;3、加強日常管理，特別是抓好根底工作的管理;4、對內(nèi)加強與員工的溝通,加大員工的培訓(xùn)力度，全面進步員工的整體素質(zhì);5、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。6、加強和各部門的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。連鎖餐飲店店長述職報告 2_年，本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于_公司。幾年來，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等根底知識，如饑

5、似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識，力圖盡快融到家樂的開展中去。工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開場了創(chuàng)始唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元，經(jīng)過半年的努力，市場終于翻開，家樂在唐山的知名度進步，銷售額進步了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為“_先進員工”。一年來，在這個生疏的城市，我利用一切人際關(guān)系，克制地域差異，理解唐山市場及各項政策規(guī)定，與合作方嚴密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓唐山市場，我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議，以應(yīng)對劇烈競爭的市場環(huán)境。目前，唐山有超市_多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周

6、邊，面對這種環(huán)境，使唐山_年任務(wù)的完成與進步是一種考驗，員工們都存在擔(dān)憂的思想。為此，我對員工們提出_年的工作中心是“以效勞促銷售，以管理降本錢”。一年來的效勞標準的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目的，銷售額超方案完成。比_年增長了 85%，連續(xù)三年完成了集團下達的任務(wù)。面對閃光的成績，我并不滿足。我認真分析p 商品構(gòu)造及市場需求，及時調(diào)整商品構(gòu)造并合理控制庫存，防止積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司

7、在唐山成立商品組，由我擔(dān)任組長，為了使店在唐山穩(wěn)步開展，使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的會談原那么，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了_連鎖的優(yōu)勢。汰換了不合適唐山市場的商品，并開展了局部本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中，在我的帶著下，唐山_在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣常商品品種比 99 年增加了近一倍。品種的飽滿帶來了客流，管理的加強降低了本錢，效勞程度的進步贏得了顧客。_年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中，唐山路北店被評為“唐山市民最滿意超市”。連

8、鎖餐飲店店長述職報告 3回憶這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個開展的平臺，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵和催促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司開展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的互相鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識，讓自己更加的.成熟。通過今年來不斷與公司銷售-管理-形式進展磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交才能和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售才能。為此，通過這么久的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的缺乏和長處。現(xiàn)將全

9、年來的工作和感受總結(jié)如下：一、理解工作流程初次面對這項工作，感覺非常復(fù)雜，我認為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都好似在閱讀一篇文章一樣，先要理解其大概，然后理清其層次，再是深化到字詞句的研究。因此，我對我所做的這項詳細工作作了一個簡單的概括，我所面對的客體是什么，和誰有工作上的聯(lián)絡(luò)，聯(lián)絡(luò)的內(nèi)容是什么，面對這一連串的疑問，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來。二、注重細節(jié)經(jīng)過一段時間的工作后，根本流程已經(jīng)熟悉，但是隨之而來的小問題也就多了，比方說在核對訂單時，有的經(jīng)銷商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫明公司名稱，因為其中有很多匯款金額和訂單不一致，很難區(qū)分出是誰家公司的款，遇到問題就要學(xué)會用自己的思維

10、去解決問題，對此，我首先想到的是把此類問題出現(xiàn)的情況理解清楚，再是根據(jù)問題去找一個好的解決方法。于是，我就在 qq 群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知。(連續(xù)幾天發(fā)的原因是考慮到不是每個經(jīng)銷商都天天上網(wǎng))。通知的內(nèi)容是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來書寫的，我認為這能有利于經(jīng)銷商更能清楚，明了，簡單，易懂的看清楚我所要到達的目的。后來又考慮到不是所有的經(jīng)銷商都上網(wǎng)，于是在出現(xiàn)同類問題時我都要特別的提醒他們要注意哪些問題。任何東西的改良都是在原有根底上進展的，在開場的時候，我按照她們的記錄方式來進展記錄每天的定單情況，可后來發(fā)現(xiàn)有很多不便之處，我根據(jù)自己對工作的理解，做了一些改變，這樣就減輕自己在工作中不必要的費事。

11、每當訂單太多時，我必需要保持清醒的頭腦，因為之前有由于訂單太多而出現(xiàn)過一次當天沒有及時簽單的情況，這應(yīng)該要引起我的注意，就是要注重細節(jié)，找出原因，進展改正。在這項工作中，有很多東西需要自己去發(fā)現(xiàn)，去不斷的發(fā)現(xiàn)與改變。三、溝通技巧 溝通是一門技巧，擅長溝通是一門藝術(shù)，從心理學(xué)的角度來講，站在對方的角度去考慮問題，可能會收到意想不到的效果，但在與客戶溝通時，我無視了自己的出發(fā)點，沒有注意到張弛有度，還有在開場時我沒有注意到說話時內(nèi)容上要講求言簡意賅。經(jīng)過一段時間我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的缺乏，既然發(fā)現(xiàn)了自己缺乏，就要找到方法進展糾正。語氣，在溝通時是一個很重要的環(huán)節(jié)。面帶著微笑去和別人溝通，別人也會感受

12、到你的微笑與陽光。四、擅長傾聽學(xué)會傾聽是一個人所必須具備的素質(zhì)，在生活工作中，我們往往無視了這個環(huán)節(jié)。但后來經(jīng)過提醒與反思，我注意到了這些方面的缺乏。在魅族工作的這段時間，我學(xué)到了很多的東西，可以說在思想觀念上也有一個小小的改變。客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表如今：1、銷售工作最根本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有 626 個，其中有 389 個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為 100 個，從上面的數(shù)字上看我們根本的維護工作沒有做好。沒能及時的理解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。2、溝通不夠深化。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價值非常明晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價位提升，沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒理解顧客的真正想法和購置意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。3、工作每天/每月沒有一個明確的目的和詳細的方案。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和方案的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作場面混亂等各種不良的后果。4、對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作方案性不強，這些問題都是下一步需要盡快改良的。5、因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量