h《現(xiàn)代物流管理》第七章ppt課件

1、第七章 倉儲保管現(xiàn)代物流管理.本章重點1.掌握倉儲保管的有關(guān)概念；了解倉儲在現(xiàn)代物流中的作用。2.掌握倉庫的根本概念、功能和分類。3.掌握倉庫管理的根本制度。4.掌握倉庫溫濕度的控制與調(diào)理方法。5.掌握倉儲貨物保養(yǎng)和維護的根本知識。6.掌握庫存合理化及庫存管理的根本方法。.第一節(jié) 倉儲保管的作用一、倉儲保管的有關(guān)概念 1倉儲 2倉庫3保管 4貯藏5庫存 6經(jīng)常庫存7平安庫存 8庫存周期9倉庫管理 10倉庫規(guī)劃.自動化立體倉庫貨架自動化立體倉庫簡稱立體倉庫。普通是指采用幾層、十幾層乃至幾十層高的貨架儲存單元貨物，用相應(yīng)的物料搬運設(shè)備進展貨物入庫和出庫作業(yè)的倉庫。由于這類倉庫能充分利用空間儲存貨物

2、，故常籠統(tǒng)地將其稱為“立體倉庫。.自動化立體倉庫.1倉儲：維護、管理、儲存貨物。具有保管功能，即倉儲保管。2倉庫：是儲存保管貨物的建筑物和場所的總稱。3保管：是對貨物進展保管及對其數(shù)量、質(zhì)量進展管理控制的活動。4貯藏：是指貨物儲存起來以備急需的活動。.5庫存：處于儲存形狀的貨物。廣義的庫存還包括處于制造加工形狀和運輸形狀的貨物。6經(jīng)常庫存：在正常運營環(huán)境下，企業(yè)為滿足日常需求而建立的庫存。7平安庫存：為了防止不確定要素如大量突發(fā)性訂貨、交貨期忽然延期等而預(yù)備的緩沖庫存。.8庫存周期：在一定范圍內(nèi)，庫存貨物從入庫到出庫的平均時間。9倉庫管理：對庫存貨物和倉庫設(shè)備及其規(guī)劃等進展規(guī)劃、控制的活動。1

3、0倉庫規(guī)劃：在一定區(qū)域或庫區(qū)內(nèi)，對倉庫的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設(shè)備、道路等各要素進展科學(xué)規(guī)劃和總體設(shè)計。.二、倉儲的作用一倉儲是物流的主要功能要素之一， “倉儲改動“物的時間形狀。二倉儲是社會物質(zhì)消費及生活順利進展的必要條件，倉儲可以調(diào)理供需矛盾，可以滿足營銷的需求，可以起到調(diào)理各種運輸方式之間的運輸才干差距的作用。.三倉儲可以發(fā)明時間價值，物流系統(tǒng)的作用就是實現(xiàn)供應(yīng)與需求，也就是改動貨物的空間時間形狀，協(xié)助貨物實現(xiàn)其價值和運用價值。通常企業(yè)發(fā)明產(chǎn)品或效力的四種價值，即形狀價值、時間價值、空間價值和占有價值。四倉儲是“第三利潤源泉的重要源泉之一1.有了倉儲保證，就可免除加班趕工，省省去了增

4、大本錢的加班趕工費；.2.有了倉儲保證，就無需緊急采購，不致加重本錢使利潤減少；3.有了倉儲保證，就能在有利時機進展銷售，或者在有利時機購進，這當(dāng)然添加了銷售利潤，或者減少了購入本錢；4.倉儲是大量占用資金的一個環(huán)節(jié)，倉庫建立、維護保養(yǎng)和進庫出庫又要耗費大量人力、物力和財力，倉儲過程中的各種損失，也是很大的耗費，因此，倉儲中節(jié)約的潛力也是宏大的。.三、倉儲的負(fù)作用1.固定費用支出2.時機損失利息損失和時機損失3.陳舊損失與跌價損失4.保險費支出5.進貨、驗收、保管、發(fā)貨、搬運等可變費用6.倉儲能夠添加企業(yè)運營風(fēng)險.第二節(jié) 倉庫的種類和管理一、倉庫的概念 倉庫是儲存保管貨物的建筑物和場所的總稱。

5、可以了解為用來存放貨物(商品消費資料工具或其他財富),并對其數(shù)量和形狀進展保管的場所或建筑物等設(shè)備。還包括用于防止減少或損傷貨物而進展作業(yè)的土地或水面。倉庫包括其內(nèi)部的設(shè)備和設(shè)備。倉庫與庫存是同時產(chǎn)生的。從社會經(jīng)濟活動看，無論消費領(lǐng)域或是流通領(lǐng)域都離不開倉庫。 .二、倉庫的功能一倉儲和保管的功能，這是倉庫最根本的傳統(tǒng)功能。二配送和加工的功能，現(xiàn)代倉庫的功能已由保管型向流通型轉(zhuǎn)變，即由原來的倉儲、保管貨物的中心向流通、銷售的中心轉(zhuǎn)變。三調(diào)理貨物運輸才干的功能四信息傳送功能.三、倉庫的分類 一根據(jù)營運形狀分類：營業(yè)倉庫、自備倉庫、公用倉庫。 二根據(jù)保管形狀分類：普通倉庫、恒溫倉庫、特種倉庫、水上倉

6、庫、露天倉庫、貯藏倉庫、簡易倉庫。三根據(jù)建筑形狀分類 1、按建筑構(gòu)造不同分為：平房倉庫、多層倉庫、高層倉庫和地下倉庫等。.2、按建筑資料不同分為鋼筋混凝土倉庫、混凝土預(yù)制板建筑倉庫、鋼架金屬倉庫和木制建筑倉庫等。四根據(jù)功能及其他分類：儲存?zhèn)}庫、流通倉庫、配送中心、保稅倉庫、出口監(jiān)管倉庫、自動化倉庫、立體倉庫、虛擬倉庫 .四、倉庫管理的根本制度一平安防備制度：治安管理、消防管理、倉庫平安“十防。二入庫驗收制度：1.貨物入庫時應(yīng)按其質(zhì)量、數(shù)量進展驗收，辦理入庫手續(xù)；2.貨物入庫要安排合理的倉位，遮墊、堆碼是兩個重要的環(huán)節(jié)；3.貨物入庫堆碼時要確保人身平安和貨物平安，要便于倉儲作業(yè)，便于合理倉容。.

7、三在庫檢查制度，在庫檢查的工程普通包括：庫內(nèi)溫度、濕度能否符合要求；貨物堆碼能否按其，合理；貨物有無異常情況發(fā)生或其他變化；倉庫環(huán)境的清潔衛(wèi)生情況等。四貨物出庫制度 出庫應(yīng)遵照以下原那么：先進先出，包裝不完好者先出，近期失效者先出，已損壞者不出。.五、倉庫溫、濕度的控制與調(diào)理 影響貨物質(zhì)量變化的外因主要有溫度、濕度、日光、氧氣和微生物。密封，就是使貨物與外界空氣隔離，盡量降低和減少空氣溫度、濕度對貨物的影響，以到達平安保管的目的。2.通風(fēng)：通風(fēng)散熱、通風(fēng)散潮3.吸潮4.升溫暖降溫.六、倉庫信息技術(shù)的運用 1.條碼技術(shù)， 貨物條碼條碼ENA13、儲運單元條碼和ENA128碼。 2.數(shù)據(jù)庫技術(shù)，它

8、是數(shù)據(jù)庫DB、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)DBMS和數(shù)據(jù)系統(tǒng)DBS的總稱。 3.EDI技術(shù)，是一套報文通訊工具，它利用計算機的數(shù)據(jù)處置與通訊功能，將買賣雙方彼此往來的文檔轉(zhuǎn)換成規(guī)范格式，并.經(jīng)過通訊網(wǎng)絡(luò)傳輸給對方。4.倉庫管理信息系統(tǒng)，是以條碼技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)為根底，實現(xiàn)倉庫管理中貨物的進貨、出貨、庫存控制管理功能，并依托互聯(lián)網(wǎng)進展客戶訂單和查詢管理。其根本流程主要包括入庫作業(yè)管理系統(tǒng)、出庫作業(yè)管理系統(tǒng)和庫存控制系統(tǒng)。.第三節(jié) 貨物的保管養(yǎng)護 一、貨物保管養(yǎng)護的概念貨物養(yǎng)護是指貨物在儲運過程中所進展的保養(yǎng)和維護。從廣義來說，貨物分開消費領(lǐng)域，在進入消費領(lǐng)域之前，這一段過程的保養(yǎng)與維護都稱為貨物養(yǎng)護。貨物養(yǎng)護

9、是一項技術(shù)性非常復(fù)雜的任務(wù)，概括起來說，就是對貨物“防與“治。在貨物養(yǎng)護過程中，應(yīng)貫徹以防為主，防重于治的方針。.二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治一老化與防老化，是指高分子資料如塑料、橡膠、皮革、紙張等在加工、倉儲運用過程中，由于內(nèi)外要素的綜合影響而失去原有的優(yōu)良性能、一致最后喪失其運用價值的變化。二金屬制品的銹蝕及其防治，是指金屬遭到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作用而被損壞的景象。它分為化學(xué)銹蝕和電化學(xué)銹蝕主要緣由。三倉庫害蟲與防治 .四倉庫鼠類的防治五霉變與防霉六熄滅與爆炸及其預(yù)防七倉儲貨物的生理生化變化及其預(yù)防.第四節(jié) 庫存管理一、庫存及庫存合理化一庫存的含義和分類1、庫存的含義：即處于

10、儲存形狀的貨物。廣義的庫存還包括處于制造加工形狀和運輸形狀的貨物。2、庫存的分類從運營過程的角度可將庫存分為：1經(jīng)常庫存，也叫周轉(zhuǎn)庫存；2平安庫存，也稱為保險庫存.3季節(jié)性庫存；4消費加工和運輸過程的庫存5促銷庫存6增值庫存7儲存庫存或積壓庫存二庫存合理化 所謂庫存合理化是指以最經(jīng)濟的方法和手段從事庫存活動，并發(fā)揚其作用的一種庫存形狀及其運轉(zhuǎn)趨勢。詳細(xì)包括：.1、庫存“硬件配置合理化，即“硬件配置應(yīng)以可以有效地實現(xiàn)庫存職能，滿足消費和消費需求為基準(zhǔn)，從而做到適當(dāng)合理地配置倉儲設(shè)備和設(shè)備；2、組織管文科學(xué)化3、庫存構(gòu)造符合消費力的開展需求三庫存管理控制的目的：庫存本錢最低、零庫存或無庫存、庫存保

11、證程度最高、不允許缺貨、限定資金、快速。.二、庫存管理控制方法一庫存的分類管理ABC分類管理方法：就是將庫存貨物按重要程度分為特別重要的庫存A類庫存、普通庫存B類庫存、和不重要的庫存C類庫存三個等級，然后針對不同的級別分別進展管理和控制。 ABC分類管理方法包括兩個步驟：1、如何進展分類：通常按庫存貨物所占庫存資金的比例和所占庫存種類數(shù)目的比.例這兩個目的進展分類。(見以下圖.二經(jīng)濟訂貨批量模型，是指經(jīng)過費用分析求得在庫存總費用為最小時的每次訂購批量，用以處理獨立需求貨物的庫存控制問題。 EOQ庫存控制模型中的費用主要包括;1、儲存費2、訂貨費3、缺貨費.三零庫存EOQ=2DCK=2DCFP.

12、1、“零庫存的含義 零庫存是指在確保企業(yè)消費運營活動順利進展的條件下，采用各種科學(xué)的管理方法，對庫存進展合理的計算和有效控制，盡能夠降低庫存量的一種方法。2、實現(xiàn)企業(yè)零庫存的主要方式1看板方式，采用固定格式的卡片作為憑證，經(jīng)過增減看板數(shù)量的方式來控制庫存量。.2按訂單消費方式，物是按照訂單信息要求而流動的，因此從根本上消除了凝滯物資，從而也就消滅了“庫存。3JIT配送方式即企業(yè)及時按照訂單消費出來的物品配送到用戶手中，在此過程中，經(jīng)過物品的在途運輸和流通加工，減少庫存的方式。4協(xié)作分包方式，主要是制造企業(yè)的一種產(chǎn)業(yè)構(gòu)造方式，這種方式可以以假設(shè)干企業(yè)的柔性消費準(zhǔn)時供應(yīng)，使主企業(yè)供應(yīng)庫存為零；同時主企業(yè)的集中銷售庫存使假設(shè)干分包勞務(wù).及銷售企業(yè)的銷售庫存為零。5委托保管方式，即受托方接受用戶的委托，利用其專業(yè)化的優(yōu)勢，以較高的庫存管理程度、較低的庫存管理費用帶存代管一切權(quán)屬于用戶的物資，從而運用戶不再設(shè)有庫存，甚至可以不再保有平安庫存，從而實現(xiàn)零庫存。6輪動方式