生產(chǎn)方案及其控制

1、生產(chǎn)方案及其控制課程安排專題3：運(yùn)營(yíng)方案與控制 1:00pm-3:50pm戰(zhàn)略能力方案 案例討論：深圳玻璃制品總體生產(chǎn)方案 課程總結(jié)與反響 3:50pm-4:00pm 工藝選擇Process SelectionForecasting預(yù)測(cè)Product and service design產(chǎn)品設(shè)計(jì)Capacity Planning能力方案Facilities andEquipment設(shè)施和裝備Layout設(shè)施布置Work design 工作設(shè)計(jì)ProcessSelection工藝選擇Technologicalchange技術(shù)變化Capacity Planning/能力方案Capacity : l

2、imit an operating unit can handle.生產(chǎn)能力：一個(gè)作業(yè)單元滿負(fù)荷生產(chǎn)的最大限度Basic questions in capacity handling :任何一個(gè)生產(chǎn)能力方案的根本問題包括What kind of capacity is needed?需要何種生產(chǎn)能力？How much is needed?需要多大生產(chǎn)能力？When is it needed?何時(shí)需要這種生產(chǎn)能力？Capacity/能力Design capacity設(shè)計(jì)能力maximum obtainable outputEffective capacity有效能力Maximum capacit

3、y given product mix, scheduling difficulties, and other doses of reality.Actual output實(shí)際能力rate of output actually achieved-cannot exceed effective capacity.Importance of Capacity Planning/能力方案重要性戰(zhàn)略能力方案的目的就是要提供一種方法來確定由資本密集型的資源設(shè)備、工具、設(shè)施、勞動(dòng)力等綜合形成的總體生產(chǎn)能力的大小，從而為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略政策提供有力的支持。生產(chǎn)能力對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)反響速度、本錢結(jié)構(gòu)、庫(kù)存策

4、略、員工制度、管理制度都有重大的影響。Timing of Capacity Planning/能力方案的時(shí)間性ShortrangeIntermediate rangeLong rangeNow2 months1 Year有哪些因素決定能力計(jì)劃的時(shí)間表呢增長(zhǎng)模式VolumeVolumeVolumeVolume0000TimeTimeTimeTimeGrowthDeclineCyclicalStableDeterminants of Effective Capacity有效生產(chǎn)能力的決定因素Facilities生產(chǎn)設(shè)施Products or services產(chǎn)品和效勞Processes工藝 Hum

5、an considerations 人力因素 Operations 運(yùn)行因素 External forces 外部因素Developing Capacity Alternatives/開展生產(chǎn)能力方案 Design flexibility into systems將柔性設(shè)計(jì)融入系統(tǒng)Take a “big picture to capacity changes全盤考慮生產(chǎn)能力的變化Prepare to deal with capacity “chunks準(zhǔn)備處理生產(chǎn)能力的“阻塞Attempt to smooth out capacity requirements盡量防止生產(chǎn)能力要求的大起大落Id

6、entify the optimal operating level明確最優(yōu)運(yùn)行水平Enlarge Capacity /擴(kuò)展生產(chǎn)能力維持生產(chǎn)系統(tǒng)的平衡keep the balance of operation system控制擴(kuò)大生產(chǎn)能力的頻率Control the frequency of capacity enlarging有效利用外部生產(chǎn)能力Use the external operation capacity efficiently時(shí)間生產(chǎn)量需求預(yù)測(cè)少量投入大量投入Enlarge Capacity /擴(kuò)展生產(chǎn)能力Enlarge Capacity /擴(kuò)展生產(chǎn)能力擴(kuò)充的頻率擴(kuò)充的范圍擴(kuò)充地

7、點(diǎn)的選擇擴(kuò)充的方式內(nèi)部、外部企業(yè)文化的思考全球競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的思考本錢的考慮Evaluating Alternatives/評(píng)估方案Minimumcost0Rate of output最正確運(yùn)作水平產(chǎn)出率平均單位本錢案例分析深圳晶華玻璃制品綜合方案為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 青島啤酒是我國(guó)一家重要啤酒生產(chǎn)廠家，其產(chǎn)品幾乎占我國(guó)消費(fèi)量的40。該公司在此產(chǎn)量下通過出色的工作使生產(chǎn)能力與需求量保持了一致，因而取得了很好的效益。中期內(nèi)3-18個(gè)月的生產(chǎn)能力和需求相匹配是綜合方案的核心。青島啤酒公司通過特定的工廠注冊(cè)商標(biāo)、收購(gòu)兼并、勞動(dòng)力和存貨量的管理控制等手段來與波動(dòng)的需求保持平衡。在生產(chǎn)批量、高效的雇員、有

8、效的設(shè)備維護(hù)及設(shè)備安排之間的精確方案有助于提高設(shè)備的利用率，而這也是高資本投資設(shè)備的一個(gè)重要方面。 綜合方案為青島啤酒提供了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 啤酒是由產(chǎn)品導(dǎo)向生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出來的，該種設(shè)備產(chǎn)出量大，但生產(chǎn)的產(chǎn)品種類少。產(chǎn)品導(dǎo)向生產(chǎn)過程通常需要很高的固定本錢，但卻有利于降低可變本錢。 保持這種設(shè)備的高使用率是很關(guān)鍵的，由于有很高的資本本錢，必然要求高的設(shè)備利用率以利于競(jìng)爭(zhēng)。即超過盈虧平衡點(diǎn)的產(chǎn)量必然要求很高的設(shè)備利用率，如果開工時(shí)間缺乏那么必然會(huì)帶來很大損失。3Overview of Planning/運(yùn)作方案概述長(zhǎng)期方案 Long-range planningGreater than one year

9、planning horizon中期方案 Intermediate-range planningSix to twelve months短期方案 Short-range planningOne day to less than six months 工藝規(guī)劃戰(zhàn)略能力計(jì)劃總生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃MPS物料需求計(jì)劃MRP生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃周勞動(dòng)力與顧客計(jì)劃日勞動(dòng)力與顧客計(jì)劃LongRangeMediumRangeShortRangeManufacturingServices4Plan Group /方案分解Overview of Planning Levels方案層次能具體說出各種計(jì)劃嗎 ？Short-ra

10、nge plans 短期方案Machine loading 機(jī)器負(fù)荷Job assignments 工作分配Intermediate plans中期方案Employment 雇員政策Output 產(chǎn)量決策Long-range plans 長(zhǎng)期方案Long term capacity 長(zhǎng)期生產(chǎn)能力Location / layout 設(shè)施選址/設(shè)施布置Planning Horizon/方案跨度Aggregate planning:Intermediate-range capacity planning, usually covering 2 to 12 months.綜合方案是中期方案，時(shí)間跨度一

11、般為2-12個(gè)月ShortrangeIntermediate rangeLong rangeNow2 months1 Year綜合方案綜合方案意味著要將各種相適宜的資源聯(lián)成一體給定需求預(yù)測(cè)、設(shè)備生產(chǎn)能力、總的庫(kù)存水平、勞動(dòng)力數(shù)量及相關(guān)的投入，部門經(jīng)理必須選定以后的2-12個(gè)月適宜的設(shè)備產(chǎn)出率部門經(jīng)理通過調(diào)整生產(chǎn)率、勞動(dòng)力水平、存貨水平、加班、轉(zhuǎn)包率等決定滿足預(yù)測(cè)需求最好的生產(chǎn)方式請(qǐng)問你所在公司這方面的工作由哪個(gè)部門、誰負(fù)責(zé)制定制訂綜合方案必須具備的條件公司需要預(yù)測(cè)出總的銷售數(shù)量及產(chǎn)出量經(jīng)理們?cè)诰C合條件下對(duì)合理的中期方案時(shí)間能做出一定的預(yù)測(cè)經(jīng)理們以及綜合方案制訂人員必須知道或者能夠估計(jì)出一些相關(guān)

12、的本錢部門經(jīng)理們必須能夠開發(fā)出一個(gè)將這些預(yù)測(cè)和本錢聯(lián)系起來的模型，以更好地做出方案期的時(shí)間和生產(chǎn)安排決策需求預(yù)測(cè)與管理 需求如何預(yù)測(cè)分類 需求預(yù)測(cè)小組的組織 需求預(yù)測(cè)的步驟 需求預(yù)測(cè)的方法綜合生產(chǎn)方案的本錢 生產(chǎn)能力獲得和使用的本錢 雇用和解雇工人的本錢 正常時(shí)間內(nèi)的生產(chǎn)本錢 加班本錢 外包本錢 存貨保管的本錢 改變生產(chǎn)率的本錢綜合生產(chǎn)方案的本錢成本生產(chǎn)力正常生產(chǎn)加班外包6綜合方案的目標(biāo)目標(biāo): 方案期本錢最小化，最優(yōu)組合下面要素生產(chǎn)率 production rate勞動(dòng)力人數(shù) workforce level當(dāng)前庫(kù)存 inventory on hand是綜合方案，而不是某一產(chǎn)品的生產(chǎn)方案時(shí)間范圍

13、: 2-12 months 綜合方案策略部門經(jīng)理必須答復(fù)的幾個(gè)問題：庫(kù)存是用于吸納方案期內(nèi)需求的變化嗎？需求的變化是通過勞動(dòng)力數(shù)量的變動(dòng)來平衡的嗎？需求的變化是通過聘用非全日制雇員來吸納嗎？需求的變化是通過采取超時(shí)或減少工時(shí)來吸納嗎？是否通過轉(zhuǎn)包方式來維持需求增長(zhǎng)時(shí)的勞動(dòng)力的穩(wěn)定？是用改變價(jià)格或其他因素來影響需求嗎？綜合方案策略選擇生產(chǎn)能力選擇需求選擇思考一下對(duì)方案的歸類生產(chǎn)能力選擇 改變庫(kù)存水平會(huì)出現(xiàn)什么問題？ 通過新聘或暫時(shí)解聘來改變勞動(dòng)力數(shù)量會(huì)出現(xiàn)什么問題？ 通過超時(shí)工作或減時(shí)工作來改變生產(chǎn)率會(huì)出現(xiàn)什么問題？ 轉(zhuǎn)包會(huì)出現(xiàn)什么問題？ 使用非全日制雇員會(huì)出現(xiàn)什么問題？聯(lián)邦捷運(yùn)公司和聯(lián)合包裹效

14、勞公司在包裹運(yùn)輸業(yè)中是直接的競(jìng)爭(zhēng)者，他們的綜合方案方式顯不同。 聯(lián)邦捷運(yùn)公司為其巨型包裹分類設(shè)備配備了大量非全日制雇員。在半夜4小時(shí)一個(gè) 輪班中，這臺(tái)孟斐斯設(shè)備配以一定人員來處理1百萬件以上的信件和包裹。該公司發(fā)現(xiàn)大學(xué)生是理想的用工來源，這些精力充分的非全日制雇員滿足了頂峰需求。UPS的包裹分類中心，經(jīng)理也面臨著是多聘用全日制員工還是聘用臨時(shí)工這個(gè)決策。UPS選擇全日制方式。該公司也全面研究了工作方案和工作過程。希望提供一個(gè)高水平的工作滿意度和樹立強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。UPS的工作時(shí)間很長(zhǎng)，工作也很艱苦。兩家運(yùn)輸效勞企業(yè)POM實(shí)例需求選擇影響需求使用什么方法？頂峰需求時(shí)期的延遲交貨會(huì)出現(xiàn)什么問題？不

15、同季節(jié)產(chǎn)品的混合生產(chǎn)你所在公司有這樣的生產(chǎn)方案嗎？你所在公司可以有這樣的混合生產(chǎn)嗎？Basic Strategies/根本策略Level capacity: 平準(zhǔn)策略Maintaining a steady rate of regular-time output while meeting variations in demand by a combination of options.Chase demand: 追逐策略Matching capacity to demand; the planned output for a period is the expected demand for

16、 that period.Aggregate Planning Strategies總體方案策略Maintain a level workforce勞動(dòng)力水平穩(wěn)定Maintain a steady output rate產(chǎn)出穩(wěn)定Match demand period by period跟隨需求變化Use a combination of decision variables各種組合鮑吉斯羅易斯公司是布宜諾斯艾利斯的一家泳裝生產(chǎn)廠商。該公司制 定了一項(xiàng)人事改革政策，從而不僅降低了本錢，同時(shí)也增強(qiáng)了員工對(duì)顧客的責(zé)任心。由于 是一個(gè)很受季節(jié)影響的企業(yè)，該公司不得不在夏季的三個(gè)月將其產(chǎn)品的34 銷往海外。鮑 吉斯羅易斯管理層還是像傳統(tǒng)方式一樣依靠超時(shí)工作、聘用臨時(shí)工、積聚存貨來應(yīng)付需 求的大幅上升。但這種方式帶來的問題很多。一方面，由于公司提前幾個(gè)月就 將泳裝生產(chǎn)出來，其款式不能適應(yīng)變化的需求情況；另一方面，在這繁忙的三個(gè)月，顧客的抱怨、產(chǎn)品需 求告急、時(shí)