黃酒行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)分析報(bào)告

1、黃酒行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)分析報(bào)告目錄1.黃酒行業(yè)現(xiàn)狀41.1黃酒行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析41.2黃酒市場(chǎng)規(guī)模分析62.黃酒行業(yè)存在的問(wèn)題72.1黃酒行業(yè)缺乏一定的“標(biāo)準(zhǔn)化”72.2黃酒出口量不足生產(chǎn)量的1%82.3行業(yè)服務(wù)無(wú)序化82.4供應(yīng)鏈整合度低82.5供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低93.黃酒行業(yè)前景趨勢(shì)103.1高端化趨勢(shì)103.2消費(fèi)群體年輕化103.3延伸產(chǎn)業(yè)鏈103.4行業(yè)協(xié)同整合成為趨勢(shì)103.5生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開(kāi)放113.6信息化輔助113.7服務(wù)模式多元化123.8呈現(xiàn)集群化分布123.9需求開(kāi)拓134.黃酒行業(yè)政策環(huán)境分析134.1黃酒行業(yè)政策環(huán)境分析134.2黃酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析14

2、4.3黃酒行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析144.4黃酒行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析145.黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析165.1黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析165.1.1對(duì)上游議價(jià)能力分析165.1.2對(duì)下游議價(jià)能力分析165.1.3潛在進(jìn)入者分析175.1.4替代品或替代服務(wù)分析175.2中國(guó)黃酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析175.3中國(guó)黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析186.黃酒產(chǎn)業(yè)投資分析186.1中國(guó)黃酒技術(shù)投資趨勢(shì)分析196.2中國(guó)黃酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)196.3中國(guó)黃酒行業(yè)投資收益20黃酒行業(yè)現(xiàn)狀黃酒行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類(lèi)之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。約在三千多

3、年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、女兒紅等。黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過(guò)蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類(lèi)黃酒。黃酒是中國(guó)的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，9

4、000 多年前已有生產(chǎn)， 黃酒以糯米和水為主要原料，添加酒曲和糖化劑，在 634 種微生物作用下釀造而成。其保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn) 生的營(yíng)養(yǎng)和健康活性物質(zhì)，歷來(lái)以營(yíng)養(yǎng)豐富、保健養(yǎng) 生著稱(chēng)，倍受行家推崇。黃酒按照含糖量的高低可分為干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、及甜黃酒；按照原料分類(lèi)可分為糯米黃酒、黍米黃酒、大米黃酒、紅曲黃酒。雖然黃酒發(fā)展歷史悠久，擁有很多優(yōu)良傳統(tǒng)，但是，并不是要墨守成規(guī)，故步自封，而是應(yīng)當(dāng)保持開(kāi)放包容的心態(tài)，借助互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)持續(xù)創(chuàng)新，持續(xù)進(jìn)步，提升黃酒在國(guó)際中的地位。我國(guó)黃酒行業(yè)在經(jīng)過(guò)短暫的結(jié)構(gòu)調(diào)整后，淘汰掉落后產(chǎn)能、篩選掉不合格企業(yè)，并且隨著居民消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)需求的提升，我

5、國(guó)黃酒行業(yè)依舊會(huì)繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，未來(lái)將會(huì)向高品質(zhì)、高質(zhì)量的方向發(fā)展，呈現(xiàn)品種增多、消費(fèi)多元化等新趨勢(shì)。中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。我國(guó)黃酒具有較強(qiáng)的區(qū)域性特點(diǎn)，黃酒的生產(chǎn)與銷(xiāo)售主要集中在江浙滬地區(qū)。經(jīng)過(guò)多年的努力，黃酒文化逐漸在全國(guó)推廣，中國(guó)黃酒業(yè)傳統(tǒng)的區(qū)域性特征被逐漸打破，安徽和湖南也成為了黃酒主要的生產(chǎn)與消費(fèi)大省。甘肅、河南、山東、福建、陜西等地黃酒企業(yè)也逐漸實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收，黃酒產(chǎn)業(yè)在全國(guó)化發(fā)展上取得了一定的進(jìn)展。目前，我國(guó)黃酒主要形成了四大派系，分別為越派黃酒、海派黃酒、湘（新）派黃酒和閩派黃酒，每個(gè)派系各有特色。黃酒市場(chǎng)規(guī)模分析隨著國(guó)家政策的進(jìn)

6、一步利好，越來(lái)越多的需求將會(huì)被釋放，黃酒行業(yè)將緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶(hù)需求變化，極大豐富行業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景。通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的爆發(fā)式增長(zhǎng)。目前，我國(guó)的黃酒行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。黃酒是我國(guó)獨(dú)有的古酒，與啤酒和葡萄酒并稱(chēng)為世界三大古酒。但是其在全球和中國(guó)的影響力不及白酒等其他酒類(lèi)，因此近年來(lái)黃酒行業(yè)在加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場(chǎng)投入，將年輕元素融入到黃酒當(dāng)中，同時(shí)提高黃酒產(chǎn)品多樣化與檔次。2019年，黃酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價(jià)值回歸初顯成效，產(chǎn)量、銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額均恢復(fù)上漲，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量353.1萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額分別為173.3元和19.3億元，分別同比增長(zhǎng)

7、2.7%和11.5%。2020年我國(guó)黃酒需求量將達(dá)364萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約3.34%。2019年我國(guó)黃酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)銷(xiāo)售收入為173.3億元，同比增長(zhǎng)3.46%；2020年我國(guó)黃酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)177億元。黃酒行業(yè)存在的問(wèn)題 黃酒行業(yè)缺乏一定的“標(biāo)準(zhǔn)化”需進(jìn)一步加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)。而從局部來(lái)說(shuō)，很多黃酒企業(yè)的產(chǎn)品系列比較雜亂，沒(méi)有形成清晰的品牌定位，黃酒主流產(chǎn)品的核心價(jià)值沒(méi)有被挖掘出來(lái)，整個(gè)行業(yè)的價(jià)值定位沒(méi)有得到共鳴。而聚焦到黃酒行業(yè)的市場(chǎng)微觀(guān)層面,價(jià)值定位、消費(fèi)群體認(rèn)知、主流消費(fèi)區(qū)域形成了一個(gè)個(gè)“包圍圈”，限制著黃酒行業(yè)的發(fā)展。但伴隨著消費(fèi)升級(jí)浪潮的加速到來(lái)以及黃酒本身尚未挖掘的巨大價(jià)值，也

8、有很多黃酒企業(yè)力破黃酒桎梏，不斷在傳承與創(chuàng)新方面引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，呈現(xiàn)逐漸利好的趨勢(shì)。黃酒出口量不足生產(chǎn)量的1%雖然我國(guó)是全球最大的黃酒出口國(guó)，但是黃酒出口量遠(yuǎn)低于我國(guó)黃酒生產(chǎn)量，近年來(lái)黃酒出口量不到我國(guó)黃酒生產(chǎn)量的1%。這從側(cè)面反映出，我國(guó)黃酒的在全球的影響力還不夠，未來(lái)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)中國(guó)黃酒文化與品牌的宣傳。行業(yè)服務(wù)無(wú)序化 黃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不成體系。服務(wù)質(zhì)量很大程度上依賴(lài)于從業(yè)人員等個(gè)人能力，難以形成規(guī)?；芾砼c復(fù)制。黃酒行業(yè)服務(wù)質(zhì)量難以控制，導(dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)。監(jiān)管缺失，嚴(yán)重影響用戶(hù)體驗(yàn)。供應(yīng)鏈整合度低 黃酒行業(yè)供應(yīng)鏈及服務(wù)流程復(fù)雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過(guò)大，很難打價(jià)格戰(zhàn)。黃酒行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度太

9、低，導(dǎo)致生產(chǎn)周期長(zhǎng)且成本高。供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎(chǔ)設(shè)施匱乏、技術(shù)缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因，導(dǎo)致黃酒行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不到位，行業(yè)供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低等。這導(dǎo)致了用戶(hù)需求難以得到及時(shí)的滿(mǎn)足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化基礎(chǔ)資源配置，夯實(shí)產(chǎn)品技術(shù)更新迭代能力，解決用戶(hù)迫切的需要和痛點(diǎn)。黃酒行業(yè)前景趨勢(shì)高端化趨勢(shì)黃酒高端化已經(jīng)成為行業(yè)新趨勢(shì)。近年來(lái)，許多黃酒企業(yè)推出了二十年陳、三十年陳產(chǎn)品，售價(jià)都在400元到900元之間。未來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，高端化黃酒為未來(lái)消費(fèi)所趨。消費(fèi)群體年輕化年輕化將成為黃酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

10、。吸引年輕消費(fèi)者進(jìn)入黃酒市場(chǎng)是黃酒企業(yè)正在做的課題，引導(dǎo)青壯年群體把喝黃酒作為一種消費(fèi)時(shí)尚，有利于擴(kuò)大黃酒的消費(fèi)群體，提高黃酒產(chǎn)業(yè)需求。延伸產(chǎn)業(yè)鏈黃酒行業(yè)近年來(lái)從傳統(tǒng)的模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式。隨著行業(yè)各大平臺(tái)挖掘并下沉三四線(xiàn)城市，企業(yè)從供應(yīng)環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)整合，并以產(chǎn)業(yè)賦能為紐帶，為眾多優(yōu)質(zhì)的公司提供品牌、設(shè)計(jì)、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等全方位支持。行業(yè)協(xié)同整合成為趨勢(shì) 黃酒行業(yè)在產(chǎn)品與服務(wù)的過(guò)程中，具有完善的內(nèi)容生產(chǎn)、渠道建設(shè)、商業(yè)化落地等各個(gè)層級(jí)的協(xié)作。未來(lái)進(jìn)一步的行業(yè)協(xié)同整合，有利于提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并促進(jìn)行業(yè)持續(xù)良性發(fā)展。生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開(kāi)放1）內(nèi)生發(fā)展閉環(huán)，對(duì)外輸出價(jià)值當(dāng)黃酒行業(yè)的

11、社區(qū)化運(yùn)營(yíng)屬性越來(lái)越強(qiáng)，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)開(kāi)始聚集時(shí)，就需要謀求內(nèi)生發(fā)展，黃酒需要打造一個(gè)服務(wù)平臺(tái)，對(duì)內(nèi)是一個(gè)合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán)，對(duì)外有開(kāi)放統(tǒng)一的接口和品牌輸出，即能引導(dǎo)資源的有效流動(dòng)，又能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，聚集人才和知識(shí)，進(jìn)而提升供應(yīng)鏈效率。2）開(kāi)放平臺(tái)，共建生態(tài)黃酒行業(yè)服務(wù)平臺(tái)方，不再是單向地控制和輸出，而是要借助技術(shù)手段搭建基礎(chǔ)在線(xiàn)平臺(tái)，通過(guò)規(guī)則引導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容和服務(wù)，激活企業(yè)間的交流和合作，挖掘更多產(chǎn)業(yè)鏈上的需求，從而有針對(duì)性配套服務(wù)并引導(dǎo)資源有效配置。這樣的平臺(tái)才能夠進(jìn)行思考和迭代進(jìn)化。信息化輔助黃酒行業(yè)信息化備受用戶(hù)青睞。B企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)信息化的打造，融合黃酒行業(yè)特性，提高了用戶(hù)

12、體驗(yàn)，給用戶(hù)帶來(lái)諸多的便利。這將是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。服務(wù)模式多元化我國(guó)的黃酒服務(wù)模式相對(duì)比較單一。在城市，黃酒公司一般不外乎行業(yè)巨頭、上市公司、創(chuàng)業(yè)型科技公司、外包公司等幾種，目前的黃酒服務(wù)模式只能說(shuō)是處于一種初級(jí)發(fā)展階段，從西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，它的發(fā)展必將在服務(wù)功能與類(lèi)型上進(jìn)一步細(xì)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和體系化。呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推黃酒項(xiàng)目建設(shè)，類(lèi)型也比較多。一般當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的會(huì)在原有基礎(chǔ)上提升智能化，如果沒(méi)有基礎(chǔ)比較好的項(xiàng)目基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)打造出新的黃酒項(xiàng)目。隨著各地黃酒建設(shè)風(fēng)生水起，中國(guó)黃酒建設(shè)已經(jīng)在地域分布以及建設(shè)模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國(guó)

13、黃酒建設(shè)已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)拓展的特征。有報(bào)告分析，從國(guó)家級(jí)黃酒項(xiàng)目建設(shè)情況來(lái)看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動(dòng)、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎(chǔ)，成為全國(guó)黃酒建設(shè)的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動(dòng)發(fā)展勢(shì)頭，大力開(kāi)展黃酒建設(shè);廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設(shè)特色，也正加緊黃酒建設(shè)。未來(lái)一段時(shí)間，中國(guó)中西部地區(qū)黃酒建設(shè)或?qū)⒂瓉?lái)全新的建設(shè)浪潮。從目前情況來(lái)看，各地打造的黃酒水平參差不齊，有好有壞?？傮w來(lái)說(shuō)，一般東部發(fā)達(dá)地區(qū)的黃酒相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加成熟一些。但目前中西部黃酒打造勢(shì)頭也十分強(qiáng)勁。需求開(kāi)拓隨著人們生活水

14、平的提高， 在黃酒行業(yè)，越來(lái)越多的用戶(hù)對(duì)行業(yè)較為重視并提出了較多的需求和建議，因此滿(mǎn)足用戶(hù)需求將是行業(yè)立根之本。黃酒行業(yè)政策環(huán)境分析黃酒行業(yè)政策環(huán)境分析國(guó)家從大的政策方向上對(duì)黃酒行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。國(guó)家層面更加重視，花費(fèi)更多的人力、物力、財(cái)力來(lái)解決該行業(yè)存在的問(wèn)題。社會(huì)層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會(huì)層面的驅(qū)動(dòng)。各城市層面更加重視，各個(gè)城市競(jìng)相調(diào)研并引進(jìn)新概念與制定新政策。國(guó)際上更加重視，積極開(kāi)拓創(chuàng)新。黃酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析21世紀(jì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，成為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的國(guó)家，并且我們有理由相信這種增長(zhǎng)勢(shì)頭仍將長(zhǎng)期保

15、持。作為一、二、三產(chǎn)業(yè)都有關(guān)聯(lián)度的黃酒產(chǎn)業(yè)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)較快發(fā)展是保證黃酒行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與前提，但作為典型的行業(yè)，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點(diǎn)決定了黃酒行業(yè)對(duì)宏觀(guān)調(diào)控具有一定的防御性，因此行業(yè)受?chē)?guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的影響相對(duì)較小。黃酒行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析隨著社會(huì)環(huán)境的持續(xù)變化，黃酒業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時(shí)，也預(yù)示著新的機(jī)遇的到來(lái)。我國(guó)擁有龐大市場(chǎng)的黃酒行業(yè)具有消費(fèi)潛力。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為迅猛，消費(fèi)者可支配的收入不斷增加，對(duì)黃酒產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日漸明顯。黃酒行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析中國(guó)的科技發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變。國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”規(guī)劃與科技部隨后制訂的科技發(fā)展規(guī)劃和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

16、明確提出了實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越式發(fā)展的總體目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)要在“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)”和“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力”兩個(gè)層面進(jìn)行戰(zhàn)略部署，在進(jìn)一步發(fā)揮勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的同時(shí)逐步形成中國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的群體優(yōu)勢(shì)和新的比較優(yōu)勢(shì)。完善、發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)能夠降低企業(yè)的決策成本和生產(chǎn)成本，提高企業(yè)運(yùn)作效率。良好的技術(shù)環(huán)境為黃酒行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析目前，我國(guó)黃酒領(lǐng)域主要有獨(dú)角獸為首的初創(chuàng)公司，上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭三個(gè)大陣營(yíng)。三方陣營(yíng)不斷加碼布局黃酒相關(guān)行業(yè)，推出了一系列針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景的黃酒產(chǎn)品。黃酒行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)很好的促進(jìn)了行業(yè)需求、技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)展，促進(jìn)服務(wù)水平不斷優(yōu)化，服務(wù)與技術(shù)能力不斷創(chuàng)新

17、。為用戶(hù)提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析對(duì)上游議價(jià)能力分析黃酒作為產(chǎn)業(yè)的增量市場(chǎng)，依附于傳統(tǒng)行業(yè)，其上下游和傳統(tǒng)行業(yè)相似。上游主要有基礎(chǔ)原料、零件設(shè)備、基礎(chǔ)服務(wù)等服務(wù)商組成。上游細(xì)分市場(chǎng)眾多，除了設(shè)備，上游市場(chǎng)產(chǎn)品和服務(wù)基本無(wú)差異性，主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于成本控制能力和成本轉(zhuǎn)嫁能力。行業(yè)現(xiàn)狀以企業(yè)間價(jià)格戰(zhàn)，小型企業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行為主。 激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使得價(jià)格接近成本，黃酒企業(yè)對(duì)上游端有較強(qiáng)議價(jià)能力。對(duì)下游議價(jià)能力分析黃酒行業(yè)下游主要有企事業(yè)單位、消費(fèi)業(yè)主等組成的甲方。下游企業(yè)占有更多社會(huì)資本，對(duì)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)影響力更大。企業(yè)自身體量也更大，行業(yè)現(xiàn)狀區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)明顯，不同區(qū)域往往有較大規(guī)模的地產(chǎn)企業(yè)。

18、黃酒企業(yè)面對(duì)下游業(yè)主，議價(jià)能力往往更弱，并且面臨費(fèi)用墊付，應(yīng)收賬款損失的問(wèn)題。潛在進(jìn)入者分析黃酒行業(yè)潛在進(jìn)入者可能是一個(gè)新辦的企業(yè)，也可能是一個(gè)采用多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè)，潛在進(jìn)入者會(huì)帶來(lái)新的生產(chǎn)能力，并要求取得一定的市場(chǎng)份額。潛在進(jìn)入者對(duì)本行業(yè)的威脅取決于本行業(yè)的進(jìn)入壁壘以及進(jìn)入新行業(yè)后原有企業(yè)反應(yīng)的強(qiáng)烈程度。黃酒行業(yè)潛在進(jìn)入者是影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和盈利性的又一要素。主要表現(xiàn)為三方面直接影響：一是黃酒行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而增加行業(yè)有效資本量；二是黃酒行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)下游市場(chǎng)需求量進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流；三是黃酒行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)上游資源進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流

19、。替代品或替代服務(wù)分析黃酒行業(yè)替代品或者替代服務(wù)主要考量一下三個(gè)因素：1）替代品或者替代服務(wù)在價(jià)格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服務(wù)在質(zhì)量，性能和其他一些重要的特性方面的滿(mǎn)意程度；3）購(gòu)買(mǎi)者轉(zhuǎn)換成本的高低。中國(guó)黃酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析中國(guó)黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析（1）中國(guó)黃酒行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況目前，黃酒行業(yè)中企業(yè)數(shù)量不多，且各自應(yīng)用于不同的細(xì)分領(lǐng)域，相互之間競(jìng)爭(zhēng)壓力較小。（2）中國(guó)黃酒行業(yè)上游議價(jià)能力分析黃酒行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線(xiàn)材、電腦配件、黃酒材料等，該類(lèi)產(chǎn)品多為通用、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，供應(yīng)商眾多，競(jìng)爭(zhēng)充分，因此，黃酒行業(yè)對(duì)上游議價(jià)能力較強(qiáng)。（3）中國(guó)黃酒行業(yè)下游議價(jià)能力分析黃酒行業(yè)下游應(yīng)用主體包括個(gè)人、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)，應(yīng)用領(lǐng)域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂(lè)、社保等，由于下游用戶(hù)數(shù)量多，黃酒行業(yè)對(duì)下游議價(jià)能力較強(qiáng)。（4）中國(guó)黃酒行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析新進(jìn)入者在給行業(yè)帶來(lái)新生產(chǎn)能力、新資源的同時(shí)，將希望在已被現(xiàn)有企業(yè)瓜分完畢的市場(chǎng)中贏(yíng)得一席之地，這就有可能會(huì)與現(xiàn)有企業(yè)發(fā)生原材料與市場(chǎng)份額的競(jìng)爭(zhēng)，最終導(dǎo)致行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)盈利水平降低。（5）中國(guó)黃酒行業(yè)替代品威脅分析兩個(gè)處于同行業(yè)或不同行業(yè)中的企業(yè)，可能會(huì)由于所生產(chǎn)的產(chǎn)品是互為替代品，從而在它們之間產(chǎn)生相互競(jìng)爭(zhēng)行為。黃酒產(chǎn)業(yè)投資分析中國(guó)黃酒技術(shù)投資趨勢(shì)分析結(jié)