孕婦一日三餐食譜及十月懷胎每月必吃菜譜

1、零食類：話梅、板栗、松子、開心果、夏威夷果、北杏仁、雞蛋、核桃、酸奶、奶酪、奶豆腐；飲料：酸奶、鮮奶、新鮮果汁、豆?jié){，不能喝帶汽的飲料水果：獼猴桃、火龍果、橘子、楊梅、石榴、櫻桃、牛油果、芒果、草莓、香蕉、橙子、香瓜、柚子、檸檬、杏子、梨、菠蘿、山竹、葡萄、蘋果；蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜、油菜臺、芹菜、油麥菜、茄子、彩椒、娃娃菜、冬瓜、西蘭花、山藥、銀耳、金針菇、苦瓜、鮮香菇、香菇、平菇、杏鮑菇、黑木耳、西葫蘆、黃瓜、木耳菜、西紅柿、南瓜、豆角、紅薯;肉類：雞肉、魚肉、豬肉、牛肉、羊肉、蝦仁、排骨、主食：大米、小米、高粱米、紫米、麥仁、玉米、黑小米、糯米粉、糜子面、大黃米、小麥、大麥、油豆腐、豆腐

2、腦；不能吃的：忌油炸、生冷、甜膩、辛辣、刺激性食物，以及腌制、熏制。不能吃山楂、桂圓、荔枝、咖啡、白酒、啤酒、葡萄酒、大閘蟹、酸辣醬、杭椒、剁椒、香辣醬、芥末、辣白菜、油條、油餅、油面筋、蠶豆、花生仁、腸粉、熏肉、腌蘿卜、腌韭菜、咸肉、咸魚、臘腸、冰磚、冰梨汁、冰淇淋、胡椒、蒜、花椒、八角、粉蒸肉、罐頭、可樂。菜譜：早餐：山藥大棗粥、清水肉絲面、南瓜粥、瘦肉水餃、面包、包子、饅頭、小米粥、紅豆粥、燉菜：紅燒豬蹄、黑魚鮮蝦燉排骨、黃豆燉豬腳、蘿卜燉排骨、清燉牛腩、南瓜山藥燉雞、黃豆燉排骨、枸杞山藥燉牛腩、山藥胡蘿卜燉羊肉、冬瓜枸杞牛肉湯、番茄燉排骨、板栗燉雞、蘿卜酥肉、木耳燉雞湯、清燉羊排、炒菜

3、：土豆排骨、花菜炒肉片、紅燒鯽魚、耗油炒牛肉、金針菇炒肉絲、青椒肉片、肉末豆腐、雞蛋炒雙菇、鮮蝦蒸蛋、蝦仁炒蛋、番茄炒蛋、黑木耳炒雞蛋、胡蘿卜炒雞蛋、韭黃炒雞蛋、板栗燜雞翅、彩椒炒雞丁、肉丸子、蒸茼蒿、蒸蛋、板栗燒排骨、蠶豆肉丁、青豆炒蝦仁、豌豆胡蘿卜炒肉丁、香椿炒雞蛋、西葫蘆炒雞蛋、小蔥炒雞蛋、清蒸魚頭、蒜臺炒肉絲、木耳山藥炒蝦球、青蒜蛋皮炒香干、菱角燒豆腐、雪菜棒骨煲、豌豆小炒牛肉、清蒸黃魚、火腿杏鮑菇炒豌豆、香菇炒西蘭花、土豆肉片、松仁炒玉米、雞絲炒彩椒、蠶豆炒蝦仁、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜、香菇蒸滑雞、蒸鐵棍山藥、三絲炒大白菜、菠菜攤雞蛋、番茄蘑菇燉牛肉、炒新鮮蔬菜、湯：涼瓜排骨湯、蓮子瘦肉湯

4、、海帶山藥排骨湯、鯽魚豆腐湯、番茄牛腩湯、紅棗銀耳湯、芹菜肉絲、冬瓜排骨湯、泥鰍豆腐湯、木耳豆腐湯、紅棗烏雞湯、蓮藕玉米排骨湯、魚頭豆腐湯、蘿卜絲鯽魚湯、蓮子鯽魚湯、甜酒雞蛋湯、涼菜：肉末粉絲拌黃瓜、涼拌三絲，涼拌香辣牛肉、其他涼菜要少吃或不能吃。備注：蒸雞蛋、炒雞蛋或煎雞蛋一周吃不超過三頓；1孕婦每月食譜大全:懷孕1個月妊娠第一個月時，胚胎剛剛形成，本月的食品中應(yīng)比未孕時略有增加就可滿足需要，此時飲食應(yīng)精細熟爛，在主食上可多吃點大麥粉，副食調(diào)味方面以酸味為主。妊娠第一個月時，蛋白質(zhì)對于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。飲食推薦:涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐

5、、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香干、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。食譜:涼拌三絲原料:水發(fā)海帶200克，青椒50克，精鹽1.5克，紅椒50克，醬油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克(焙好)，辣椒粉25克做法:1、海帶洗凈，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控干2、把青椒和紅椒洗凈，去蒂根，去籽，切成絲，分別入開水鍋中焯一下，撈出，用涼水沖一下，控干3、取潔凈瓷盆，將海帶絲、青椒絲、紅椒絲，放鹽稍微腌一下，再加醬油

6、、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，攪拌均勻，白糖化開后，出鍋，晾涼4、熟芹菜段放入凈瓷盆中，倒入酸辣汁，腌漬40分鐘，入盤，撒入芝麻油，即可黃魚湯原料:黃魚肉200克，熟火腿末25克，植物油、蔥末、香油、米酒、鹽、雞精、肉湯、胡椒粉各適量。做法:1、黃魚肉洗凈，斜刀切成小片。2、炒鍋注油燒熱，下魚片翻炒，加蔥、米酒、肉湯和鹽，煮約10分鐘，加雞精，淋香油，盛入湯盆，再撒上火腿末、蔥末和胡椒粉即成。2孕婦每月食譜大全:懷孕2個月一般在懷孕第二個月時，有的孕婦開始出現(xiàn)頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀，進而導致進食量減少、偏食、挑食等現(xiàn)象，易

7、導致膳食不平衡，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，最后影響胎兒的正常發(fā)育。妊娠8周之內(nèi)，是胎兒分化發(fā)育的重要階段，充足的營養(yǎng)、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。飲食推薦:山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯團食譜:山楂鯉魚雞蛋湯原料:鯉魚一條，山楂片25克，雞蛋1個，料酒、蔥段、姜片、精鹽、白糖適

8、量，面粉150克。做法:1、將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈切塊，加入料酒、精鹽漬15分鐘，將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪和成糊;2、將魚塊下入糊中浸透，取出后沾上千生面粉，下入爆過姜片的溫油鍋中翻炸3分鐘撈起;3、山楂片加入少量水，上火溶化，加入調(diào)料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，撤上蔥段、味精即成。1涼拌豬肝原料:豬肝(300克) 菠菜(250克) 香菜(15克)蝦米(15克) 香油(5克) 醬油(5克) 大蒜(5克) 鹽(2克) 醋(5克)做法:1、將豬肝洗凈，切成薄片，經(jīng)開水燙到斷生，撈出控干水分。2、將菠菜擇洗凈，用開水燙至斷生，晾涼后切成段;香菜擇洗凈，切成段

9、。3、將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可。3孕婦每月食譜大全:懷孕3個月孕婦在第三個月時，只要吃飽了飯菜，身體便可獲得足夠的熱量和蛋白質(zhì)，但是在復(fù)雜的代謝過程中，還需要維生素的幫助和催化，所以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜。懷孕前期是胎兒的骨骼及內(nèi)臟的形成期，孕婦最好要多吃一些含鈣及蛋白質(zhì)的食物，而且蛋白質(zhì)每天至少要攝入40克才可以維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。飲食推薦:魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯、蝦皮粉絲湯、豆腐干拌豆角、拌海蜇皮、五絲黃瓜、涼拌什錦、菠菜肉絲拌涼粉、小窩頭、糖醋黃魚

10、、肉絲榨菜湯、健胃蘿卜湯、口蘑燒茄子、虎皮核桃仁、扒銀耳、白菜煮海瓜子、甜脆銀耳盅、炒胡蘿卜醬、麻醬拌茄子、蝦皮燒冬瓜。食譜:魚肉水餃原料:鮮凈魚肉50克，面粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。做法:1、將魚肉、肥肉洗凈，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，在加入精鹽、醬油、味精，繼續(xù)攪拌成糊狀，加入韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒，攪勻成陷。2、將面粉用溫水和勻，揉成面團，揪成10個小面劑，搟成小圓片，加入陷包成小餃子。3、鍋置火上，倒入清水，開后下入餃子，邊下邊用勺在鍋內(nèi)慢慢推轉(zhuǎn)，待餃子浮起后，見皮鼓起，撈出即可。豆芽炒肉絲原料:豬肉(瘦)(250克

11、) 綠豆芽(250克) 植物油(15克) 淀粉(玉米)(5克) 鹽(2克) 醋(5克)大蔥(5克) 姜(3克)做法:1、綠豆芽擇洗干凈，瀝干;2、瘦豬肉洗凈，切細絲，加適量水淀粉、鹽拌勻，用熱鍋溫油滑散，炒熟后撈出;3、鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蔥絲、姜絲，投入綠豆芽煸炒至斷生;4、加入肉絲翻均勻，加入鹽、醋，翻炒幾下即可。4孕婦每月食譜大全:懷孕4個月妊娠四個月飲食的重點是使孕婦攝取足夠的營養(yǎng)。在這個時期，由于早孕反應(yīng)的結(jié)束，身心皆舒適，胎兒的內(nèi)環(huán)境也很安定，亦是食欲突然旺盛的時期，過去一直不太需要營養(yǎng)的胎兒現(xiàn)在進入了急速生長的時期，需要較多的營養(yǎng)，因此孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、維生素等營

12、養(yǎng)物質(zhì)。特別是有過嚴重早孕反應(yīng)的人，身體的營養(yǎng)狀況不好，為追回損失，必須吃充足的飯菜和注意食療。飲食推薦:豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐、雪菜炒魷魚、紅燒海參、蝦皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨營養(yǎng)湯、板栗燒雞、杏仁扣豬肘、肉絲黃瓜面、素菜包子、什錦甜粥、雞翅燒猴頭菇、蛋皮炒菠菜、蝦仁炒油菜、碧綠魚肚、麻醬番茄、核桃紅棗兔肉湯、爆炒黑三絲、三色饅頭、白扁豆粥。食譜:豆芽生魚片原料:豆芽200克，生魚肉300克，蔥段、姜絲各1湯匙，紅蘿卜花數(shù)片，酒2茶匙。姜汁，鹽各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少許，鹽、糖各半茶匙，生抽2茶

13、匙，生粉1茶匙，麻油少許，清水3湯匙。做法:1、 豆芽洗凈滴干，下少許油爆香姜片，放入豆芽炒至八成熟盛起。2、 魚肉洗凈、抹干，切片，加入腌料拌勻。3、 燒熱鍋，下油兩湯匙，加酒，加入芡汁料煮滾，放入魚片煮至熟，加入豆芽、紅蘿卜花猛火兜勻即可上碟。油爆肚仁原料:羊肚仁200克，青蒜(去皮根)2克，蒜片2克，熟大油600克(實耗約22克)，花椒油16克，雞湯12克，濕淀粉8克，料酒6克，醋2克，鹽2克，味精2克，蔥2克，姜汁5克。做法:1、 把羊肚仁去掉油脂，洗干凈，切成42厘米的肚條。把蔥和青蒜都切成0.6厘米長的小段，一同放入碗中，加入蒜片、濕淀粉、料酒、醋、鹽、姜汁、味精和雞湯等，調(diào)成芡汁

14、。2、 用開水把肚條燙一下。3、 炒勺里倒入大油，放在旺火上燒到冒煙時，放入肚條，爆2秒種，倒在漏勺內(nèi)瀝去油。4、 炒勺內(nèi)倒入花椒油燒熱，放放爆好的肚條，翻炒幾下，倒入芡汁后，再翻炒34秒鐘即成。5孕婦每月食譜大全:懷孕5個月20周時的胎兒生長趨于平穩(wěn)，此時您需要將更多的精力放到增強營養(yǎng)上。懷孕早期食欲不振的情況早已消失，您會在本階段食欲大增，應(yīng)盡量多吃些營養(yǎng)均衡的食品，切忌飲食過量。妊娠五個月時，孕婦容易引起貧血，要小心謹慎。飲食推薦:青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、蓮蓬豆腐、海米燒油菜、鴨餛飩、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥、油炸茄盒、蔥油鍋餅、蛋皮燒麥、玉米蝦

15、皮餃、五仁餃子、海參粥、豬肝菠菜湯、拌豆腐干絲、柿椒炒嫩玉米、鯉魚補血湯、生姜泥鰍湯、糯米蓮子粥、大棗粥、桂花饅頭、豬肝炒核桃、芙蓉雞絲、紅棗羊骨粥、香菇小米粥。食譜:青椒炒雞蛋原料:新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香油、蔥花各適量。做法:1、把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。2、鍋內(nèi)放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。3、往鍋內(nèi)倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發(fā)黃即可，隨后放入青椒絲，加精鹽翻炒，見青椒絲變成翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香油烹一下，即可出鍋。糖醋魚卷原料:桂魚一尾(約1.5公斤)

16、，黃瓜1條(約150克)，料酒20克，精鹽1.5克，白糖100克，醋70克，蕃茄醬10克，蔥、姜末各10克濕玉米粉10克，雞蛋清2個，花生油1公斤(約耗50克)，清湯250克。做法:1、將桂魚刮去鱗，開膛掏去腸肚和魚鰓，用水洗凈，剁下頭、尾，剔出骨刺去皮，用刀片成1寸5分長、1寸寬、1分厚的長方形片，共片20片，放入碗中，加入料酒、精鹽各少許，腌10分鐘。2、用水將黃瓜洗凈，切成1寸5分長的段，再將黃瓜片皮去心，切成直徑2分的條，共切20根，放在碗中，加入精鹽少許，腌5分鐘。3、將腌好的魚片平放在菜墩上。每片魚片中間放上一根黃瓜條，再將皇片卷起，共做20個。將雞蛋清放入碗中，加入90克濕玉米粉

17、拌勻成雞蛋清糊。4、坐煸鍋，注入花生油，燒至七成熱時，將魚卷和魚頭、魚尾裹滿雞蛋清糊分別下入油鍋中炸熟，撈出。待油燒至八成熱時，再下入魚卷、魚頭、魚尾沖炸一下，至金黃時撈出，控凈油，將魚頭、魚尾分別碼在魚盤兩側(cè)，中間碼上魚卷，成整魚形。5、煸鍋中留少許底油，放入蔥姜末略炸一下，隨即注入清湯，加入料酒、精鹽、白糖、蕃茄醬和醋，上火燒開后，用水調(diào)稀玉米粉，倒入鍋中勾芡，淋上熱花生油，澆在魚身、魚頭和魚尾上即成。6孕婦每月食譜大全:懷孕6個月懷孕六個月，孕婦的體型會顯得更加臃腫，到本月末將會變成大腹便便的標準孕婦模樣。此時，孕婦和胎兒的營養(yǎng)需要猛增，就因該注意增加適量的營養(yǎng)，以保證身體的需要。在增加

18、營養(yǎng)的同時要重點增加維生素的攝入量。飲食推薦:滑炒鱔魚絲、什錦腐竹、香芹鱔絲、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒雞蛋、干煸鱔魚絲、銀魚青豆松、桃仁火腿炒蝦球、蝦皮蘿卜絲湯、雪菜蠶豆湯、蓮子桂圓湯、雞蛋蒜苗面、鮮肉包子、叉燒包、蟹黃包子、燴蛋餃、油酥餅、蔥花餅、宮爆雞丁(孕期)、胡桃大米粥、首烏紅棗粥、烏魚冬瓜湯、蘿卜燉鯉魚、干貝炒莧菜、黃豆芽豬血湯、冬瓜雞湯、鯽魚燉海帶、肝泥如意卷、黃瓜木耳湯。食譜:滑炒鱔魚絲原料:鱔魚500克，香菜50克，雞蛋清30克，花生油75克，大蒜(白皮)10克，料酒30克，姜8克，醬油30克，胡椒粉2克，鹽3克，白砂糖10克，味精2克，淀粉(玉米)15克，香油5克做法:

19、1、將用擊昏剔骨法宰殺的鱔魚的鱔片肉洗凈，瀝去水;2、鱔魚放在案板上，切成長34厘米、粗0.3厘米的細絲，放在碗內(nèi);3、鱔絲碗內(nèi)加少許鹽、料酒、雞蛋清、濕淀粉，攪拌均勻上漿;4、香菜梗洗凈，切成3厘米長的段;5、將鍋架在火上，放油燒至六七成熱，下入鱔魚絲，用鐵筷劃開，滑炸至七八成熟，撈出控油;6、原鍋留少許底油，燒至七成熱，下入蒜泥、姜片，爆出香味后倒入用料酒、醬油、鹽、糖、味精少許鮮湯調(diào)成的味汁;7、汁一轉(zhuǎn)濃，推入魚絲、香菜段，用濕淀粉勾薄芡，顛翻均勻，淋入香油，出鍋裝盤，撒上胡椒粉，即可食用。什錦腐竹原料:腐竹100克,香菇(鮮)50克,芹菜200克,胡蘿卜50克,木耳(水發(fā)),50克,綠

20、豆芽50克，鹽6克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克做法:1、腐竹溫水泡2小時，切段，焯熟;2、芹菜洗凈切段;3、胡蘿卜、香菇、黑木耳分別切成絲;4、將胡蘿卜、香菇、黑木耳與芹菜段、豆芽一起分別焯熟，瀝干;5、各種原料放入碗中;6、再加精鹽、味精、胡椒粉拌勻，淋上麻油裝盤即成。7孕婦每月食譜大全:懷孕7個月懷孕七月以后，胎兒大腦正在發(fā)育，代謝活動也增強，孕婦的食欲增加，需要大量的熱量和蛋白質(zhì)。由于懷孕后期，胎兒生長更快，胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多，孕婦需要的營養(yǎng)也達到高峰。為此，應(yīng)做到膳食多樣化，盡力擴大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)素和熱量的供給。飲食推薦:香菇燒鵪鶉蛋、珊瑚白菜、豬肝炒油菜、鴨血

21、豆腐湯、桃仁炒豬腰、煲仔黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒絲、東坡豆腐、芝麻燒餅、清燉牛肉湯(孕期)、蔥花蛋湯、鯉魚赤豆湯、桂圓牛肉湯、鵪鶉枸杞湯、蓮藕花生骨頭湯、豆腐湯、烏雞秈米粥、冬瓜鯉魚頭粥、赤豆紅糖粥、紅棗核桃酪、番茄豬肝面、肉菜包、百果酥餃、四川泡菜、素四喜蒸餃、什錦咸味粥、鯉魚粳米粥、五色紫菜湯、炒猴頭蘑。食譜:珊瑚白菜原料:大白菜，木耳，干辣椒,香油，白糖，米醋，鹽，姜絲做法:1、將大白菜洗凈，去老葉，切成絲(順刀切)，木耳用水發(fā)好后洗凈也切成絲，干辣椒用開水泡透后切成絲。2、大白菜絲用鹽腌漬約30分鐘，瀝凈水分，放入木耳絲。3、鍋中加入適量的水，加上白糖、醋煮成糖醋汁，倒入白菜絲中腌

22、漬約2-3小時。4、香油放入鍋中，燒熱后加入干辣椒，姜絲熗出香味澆入腌好的白菜絲中即可。豬肝炒油菜原料:豬肝50克，油菜200克，醬油25克，植物油15克，鹽、料酒、蔥、姜各2.5克。做法:1、將豬肝切成薄片，用醬油、蔥、姜、料酒等浸泡;把油菜洗凈切成段，梗、葉分別放置。2、鍋置火上，放油澆熱，放入豬肝快炒后起出，備用，再把油熬熱后加鹽，先炒菜梗，稍緩現(xiàn)下油菜葉，炒至半熟，放入豬肝，并倒入余下的醬油、料酒、用旺火快炒幾下即成。8孕婦每月食譜大全:懷孕8個月進入八月，孕婦會因身體笨重而行動不便。子宮此時已占據(jù)了大半個腹部，孕婦的胃被擠壓，飯量受到影響，因而常常有吃不飽的感覺。在這個時期，母體基礎(chǔ)

23、代謝率增到最高峰。應(yīng)盡量補充營養(yǎng)，實行一日多餐，均衡攝取各種營養(yǎng)素，防止肥胖和發(fā)育遲緩。孕八月應(yīng)保證熱量的供給，除需大量葡萄糖供給胎兒迅速生長和體內(nèi)糖原、脂肪儲存外，還需要一定量的脂肪酸，尤其是亞油酸。此時也是大腦增殖高峰，大腦皮層增殖迅速，豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā)育所需。在本月，為了減少胎膜早破的危害，還應(yīng)增加銅的攝入量。近年來隨著對微量元素的重視和檢測方法的改進，發(fā)現(xiàn)胎膜早破產(chǎn)婦的血清銅值均低于正常破膜的產(chǎn)婦。這說明胎膜早破可能與血清銅缺乏有關(guān)。銅在膠原纖維的膠原和彈性蛋白的成熟過程中起關(guān)鍵作用，而膠原和彈性蛋白又為胎膜提供了特殊的彈性與可塑性。如果銅元素水平低就極易導致胎膜變薄，脆性增加

24、，彈性和韌性降低，從而發(fā)生胎膜早破。飲食推薦:麻醬白菜、核桃蜜、筍燜白菜、沙丁魚炒南瓜、奶油扒龍須菜、薺菜炒魚條、墨魚花生排骨湯、雪菜肉絲湯面、黑木耳炒黃花菜、銀芽雞絲、豬肝菠菜、糖醋參魷片、三色毛豆仁、清蒸鯽魚、炒腰花、燒蹄筋、豬肉冬瓜餃、雞肉豌豆飯、清拌菠菜、五香花生米、炒扁豆角、鮮蟹鍋貼、鮮肉粽、香菇炒菜花、菠菜雞蛋湯、蝦皮蘿卜湯、胡辣海參湯、鮮肉拌粉皮、糯米椰子粥、魷魚鴿蛋湯。食譜:麻醬白菜原料:大蔥(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(5克) 醋(3克) 醬油(5克) 味精(1克) 芝麻醬(100克)做法:1、將白菜去外幫留其嫩心洗凈切成絲，放入盆內(nèi);山楂洗凈，去核，切成薄片;蔥切花;大蒜

25、去皮搗成蒜泥。2、芝麻醬中加一點涼開水拌勻，倒在白菜上，加入白糖、味精、醬油、醋、蔥花、蒜泥和山楂片拌勻即可。筍燜白菜原料:白菜200克，筍尖10克，干口蘑5克，干蝦仁5克。佐料:醬油10克，油10克，蔥2克，姜2克，味精少許，鹽4克。做法:1、將白菜洗凈，切成寸段。2、將干口蘑、筍尖、干蝦仁分別用溫水泡開，切成小塊，口蘑湯、蝦仁湯留用。3、油鍋燒熱后先將蔥、姜煸好，然后放入白菜，炒至七八成熟，再放入蝦仁、口蘑、筍尖等，并加入醬油、口蘑湯、蝦仁湯、醬油和鹽，燒至入味即成。9孕婦每月食譜大全:懷孕9個月孕九月里，必需補充維生素和足夠的鐵、鈣。充足的水溶性維生素，以硫胺素(維生素B1)最為重要。本月如果硫胺素不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可以影響分娩時子宮收縮，使產(chǎn)程延長，分娩困難。硫胺素可以從肉類、谷物、豆制品中攝取。維生素K是血液正常凝結(jié)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，食物中的含量非常豐富，腸內(nèi)細菌也可以制造，但是因為它可以溶解于脂肪，難以進入胎兒的血液中。因此新生兒特別容易出血，腦部或脊柱出血將造成腦性麻痹。有些婦產(chǎn)科醫(yī)師習慣為新生兒注射維生素K，不幸的是，大量的合成維生素K具有毒性，這種預(yù)防措施并不可取