101種藥食同源中藥材統(tǒng)計表既是食品又是藥品

1、名稱-丁香所屬科名,桃金娘科使用部分 花蕾備注八用茴杳木蘭科成熟果實在調(diào)味品中也稱“八用”刀豆豆科-成熟種子小茴香 小薊傘形科 菊科成熟果實地上部分用于調(diào)味時還可用葉和梗山藥署預科根莖山楂嗇微科成熟果實馬齒莧馬齒莧科地上部分烏梅薔薇科近成熟果實木瓜嗇微科近成熟果實火麻仁?？瞥墒旃麑嵈ㄊ|香科花蕾果實地方常用作枳殼玉竹白合科根莖甘草豆科根和根莖白芷傘形科根白果銀杏科成熟種子白扁豆白扁豆花豆科豆科成熟種子 花龍眼肉無患子科假種皮決明子豆科成熟種子需經(jīng)過炮制方可使用白合白合科肉質(zhì)鱗葉肉豆蔻肉豆蔻科種仁；種皮種皮僅作為調(diào)味品使用肉桂樟科樹皮在調(diào)味品中也稱“桂皮”余甘子大戟科成熟果實佛手蕓香科果實杏仁

2、薔薇科成熟種子苦杏仁需經(jīng)過炮制方可使用沙棘胡頹子科成熟果實芡實睡蓮科成熟種仁花椒蕓香科成熟果皮花椒果實可作為調(diào)味品使用赤小豆豆科成熟種子麥芽禾本科成熟果實經(jīng)抽芽干燥的 炮制加工品昆布海帶科葉狀體大棗鼠李科一成熟果實羅漢果葫蘆科果實郁李仁金銀花薔薇科忍冬科成熟種子花蕾或帶初開的花J主BB青果橄欖科成熟果實魚腥草三白草科新鮮全草或干燥地上部 分姜（生姜、干姜）姜科根莖（生姜所用為新鮮 根莖，干姜為干燥根莖 。）枳棋子鼠李科藥用為成熟種子；食用 為肉質(zhì)膨大的果序軸、 葉及莖枝。枸杞子茄科成熟果實梔子茜草科成熟果實砂仁姜科成熟果實胖海洋梧桐科成熟種子茯苓多孔菌科菌核香櫞蕓香科成熟果實香薷唇形科地上部分

3、桃仁薔薇科成熟種子桑葉?？迫~桑根?？乒腴偌t蕓香科外層果皮桔梗桔?？聘嬷侨式迫ぶ剩{(diào)味品 為果實。荷葉睡蓮科葉來服子十字花科成熟種子蓮子睡蓮科成熟種子高良姜姜科根莖淡竹葉木本科莖葉P淡豆豉豆科成熟種子的發(fā)酵加工品P菊花菊科頭狀花序菊苣菊科地上部分或根黃芥子十字花科成熟種子黃精百合科根莖紫蘇唇形科葉（或帶嫩枝）紫蘇子唇形科成熟果實葛根豆科根黑芝麻脂麻科成熟種子在調(diào)味品中也稱“胡麻、芝麻”黑胡椒胡椒科近成熟或成熟果實在調(diào)味品中稱“白胡椒”P槐花、槐米豆科花及花蕾一蒲公英菊科全草榧子紅豆杉科成熟種子P酸棗仁鼠李科果肉、成熟種子白茅根 蘆根禾本科 木本科根莖根莖陳皮蕓香科成熟果皮薄荷唇形科

4、地上部分意苡仁禾本科成熟種仁薤白百合科鱗莖覆盆子薔薇科果實蕾香唇形科地上部分烏梢蛇游蛇科剝皮、去除內(nèi)臟的整體僅限獲取林業(yè)部門允許進行人工養(yǎng)殖 的烏梢蛇牡蠣牡蠣科貝殼阿膠馬科干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、 濃縮制成的固體膠。雞內(nèi)金雉科沙囊內(nèi)壁r蜂蜜蜜蜂科蜂所釀的蜜蘄蛇蝰科去除內(nèi)臟的整體僅限獲取林業(yè)部門允許進行人工養(yǎng)殖 的蝮蛇人參五加科根和根莖為5年及5年以下人工栽種的人參；食 用量W 3克/天；孕婦、哺乳期婦女及 14周歲以下小孩不官食用山銀花忍冬科花蕾或帶初開的花芫荽傘形科果實、種子了玫瑰花薔薇科花蕾_松花粉松科干燥花粉粉葛豆科根布渣葉椴樹科葉僅作為涼茶飲料原料；使用量W15克/天 .夏枯草唇形科果穗僅作為涼茶飲料原料；使用量W9克/天當歸傘形科根僅限用于香辛料；使用量W 3克/天山奈姜科根莖僅作為調(diào)味品使用；使用量W6克/天；在調(diào)味品中標小根、莖西紅花鶯尾科柱頭僅作為調(diào)味品使用；使用量W1克/天；在調(diào)味品中也稱“藏紅花”草果姜科果實僅作為調(diào)味品使用；使用量