人體中的微量元素和礦物質(zhì)共54頁課件

1、人體中的微量元素和礦物質(zhì)人體中的微量元素和礦物質(zhì)人體中的微量元素和礦物質(zhì)什么是礦物質(zhì)礦物質(zhì)(又稱無機鹽),是地殼中自然存在的化合物或天然元素。人體內(nèi)約有50多種礦物質(zhì),雖然它們在人體內(nèi)僅占人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據(jù)它們在體內(nèi)含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。常量元素大量而多見的元素有:碳、氫、氧、氮、磷、硫鈣、鎂、鉀、鈉、氯教育的目的是為了實現(xiàn)學生的全面健康發(fā)展，提高學生的能力。也就是說，學生作為社會未來的棟梁之才，一切的教育都是為了指導學生更好的融入到社會生活而言的。數(shù)學生活化教學作為一種改革背景下產(chǎn)生的創(chuàng)新型教學方式，對于促進學生全面健康發(fā)展有著重要的現(xiàn)

2、實意義。 一、生活化教學的概述 什么樣的教學才可以稱之為初中生活化教學？初中生活化教學是指在對數(shù)學這一抽象而又邏輯嚴密的學科進行教學時，通過生活化的教學內(nèi)容和教學設計使得學生能夠通過結合自身的生活經(jīng)驗來進行知識的理解和掌握，將復雜的問題用生動平常的例子來替代，將抽象的知識體系淺顯易懂的生活化的表達出來。從而，使得學生在進行了流于表面的的抽象理論的掌握之后，能夠?qū)⑺鶎W知識更進一步的在現(xiàn)實生活中進行深層次的靈活分析運用，喚醒學生的數(shù)學應用思維，培養(yǎng)學生自立自強解決問題的精神。這樣生活化的教學通過將教學和生活兩者有機結合，探究出數(shù)學教學和生活兩者之間的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律，讓學生能夠在生活化的教學里體驗真

3、實的世界與數(shù)學的密切聯(lián)系并學習新知識。學生在學習過程中感受到知識與實踐的有力碰撞，在解決問題的過程中進行知識的內(nèi)化和能力的培養(yǎng)，生活化的教學方式實現(xiàn)了知識教學與實踐能力培養(yǎng)的雙重目的。 二、生活化教學的重要意義 知識如果只是書面上的理論知識而不能夠運用到實際生活中，那也只是空洞無價值的理論而已。數(shù)學中處處體現(xiàn)著生活的原理和經(jīng)驗，同時，生活中也需要運用數(shù)學來解決一些難題和困難。數(shù)學和生活兩者的關系是相互滲透而又彼此獨立的，彼此都在對方的生活中扮演著一定地位的角色。在數(shù)學教學中進行生活化教學，有著重要的現(xiàn)實意義。首先，從學生的數(shù)學素養(yǎng)上而言。運用生活化的教學方式，可以幫助學生建構一個完整的學習情景

4、，避開脫離實際的理論學習的弊端，擺脫單一的理論知識的積累，注重學生對于知識的靈活運用和提高。其次，這也是一種對于提高教師教學能力的一種有效措施。生活化的教學方式意味著教師要擯棄傳統(tǒng)的教學方式，重新探究生活與數(shù)學的內(nèi)在聯(lián)系，運用生活化的方式進行更為淺顯易懂的教學。 三、生活化教學的具體措施 （一）創(chuàng)設生活化的教學情境，激發(fā)學生的學習興趣 興趣是學生學習的動力源泉。學生出于自己的求知欲而進行的自主學習活動比起被動的接受教師的知識灌輸而言，前者的學習效果必定會大大優(yōu)于后者。蘇霍姆林斯基說：“如果教師不想方設法使學生產(chǎn)生情緒高昂和智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，就急于傳授知識，那么這種知識只能使人產(chǎn)生冷漠的態(tài)度。

5、”由此可見，如何在生活化的教學情景中導入趣味性是教師值得思考的問題。例如，筆者在進行函數(shù)一章的講解時就運用了數(shù)學生活化的教學方式。由于函數(shù)是一個抽象性的概念，學生難以理解。因此，教師在講解時引入了在乘坐公共汽車時時間和路程的這一組變量來引導學生思考其內(nèi)在聯(lián)系，并觀察它們是如何變化的。由于學生都有乘坐公交車的日常經(jīng)驗，這個例子非常貼近生活。因此，學生很容易對問題得出正確答案，筆者在這個時候?qū)栴}進行總結歸納，引進函數(shù)的概念。這就是生活化數(shù)學教學的一個典型的例子，以更貼近生活的教學方式，對學生進行數(shù)學素養(yǎng)的提高。 （二）聯(lián)系生活巧設問題，提高學生解決實際問題的能力 數(shù)學這一學科的實用性價值就體現(xiàn)在

6、解決生活中常見的數(shù)學難題。數(shù)家哈爾莫斯說：“數(shù)學真正的組成部分是問題和解，問題才是數(shù)學的心臟?！眴栴}是數(shù)學的起源，也是數(shù)學的目的。因此，教師在進行數(shù)學生活化教學中，應對知識積累和實踐運用兩者予以同等的重視并予以生活化問題的引導。因此，在教學活動中，教師就應當聯(lián)系生活進行問題的創(chuàng)設，引導學生運用數(shù)學思維來解決日常生活中的問題，體驗生活與數(shù)學的密切聯(lián)系，提高學生解決問題的實踐能力。例如，筆者在對“三角形全等的判定”這一內(nèi)容進行全部的講解之后，設置了一個生活問題：一個三角形的木板斷成了兩塊，有什么簡便方法可以重新知道木板的尺寸嗎？這一問題的創(chuàng)設既引導學生對于所學知識進行了進一步鞏固內(nèi)化的思考，又貼近

7、生活，強化了學生的數(shù)學應用思維。 結語 隨著新課程改革的不斷推進，教學要求越來越傾向于培養(yǎng)學生的實踐能力和運用能力，這也就要求著教師也應當不斷改進自身的教學方式，總結教學經(jīng)驗。教育的落腳地最終還是在于實踐。數(shù)學教學也是一樣，學生能夠?qū)⒅R內(nèi)化理解并運用到日常生活才是教育的真諦。生活化數(shù)學教學是時代發(fā)展的必然趨勢所要求的一種教學方式，作為一名教師，應該致力于思考如何更好的實現(xiàn)數(shù)學生活化教學，提高教學效率。 在教學工作中，我積極投身于素質(zhì)教育和新課程改革的行列，改進教學方法，鼓勵和支持學生自主合作；探究學習，培養(yǎng)學生的獨立思考能力、創(chuàng)新能力和實踐能力，充分發(fā)展學生的個性特長。尊重學生，完善學生，為

8、學生的終身發(fā)展奠定良好基礎，努力做到既教書又育人。 一、營造良好的育人環(huán)境，讓學生健康成長。 1打造特色的主題活動，構建班級自主活動機制。 在班級管理中，為調(diào)動學生的學習積極性，培養(yǎng)良好的生活學習習慣，根據(jù)學生的年齡特點，開展“爭做名人班級、書香班級、綠色班級”等一系列活動。在老師心目中每個同學都是一顆閃亮的星星。教室內(nèi)外，一條條警句名言引人深思，催人奮進：書山有路趣為徑，學海無涯樂作舟；迎著晨風想一想，今天怎樣努力?踏著夕陽問一問，今天有什么長進?要站就站排頭，要爭就爭一流班級之星、美文薈萃、小巧手、才藝展示、成長足跡、榜樣區(qū)各式各樣的園地，美觀的造型，精彩的內(nèi)容，充分展示了學生的藝術才華，

9、讓學生在溫馨美麗的環(huán)境里陶冶情操，明理悟道。 2豐富學生的課外活動學生體驗成長中的快樂。 在全面實施新課程改革的大潮中，鼓勵學生全面發(fā)展，個性發(fā)展。每天的最后一節(jié)課開設了豐富多彩的課外活動。每個同學根據(jù)自己的興趣特長自愿報名參加器樂、舞蹈、合唱、繪畫、書法、體育、科技、英語等各興趣小組。學生人人參與，培養(yǎng)了學生的學習興趣，發(fā)展了學生的特長，提高了學生的藝術修養(yǎng)和審美能力，收到了事半功倍的良好的效果。另外每個同學又可以自由地選擇閱讀、操作、實驗等各種實踐活動，從而使他們動口，動手、動腦的能力進一步增強。 定期舉辦“古詩文”朗讀、“孔子文化”征文比賽，引領學生與大師對話，樹立遠大的博學之志，激發(fā)學

10、生的讀書熱情。我們還積極參加“孔子故里百張笑臉迎奧運”征集活動，培養(yǎng)學生的愛國主義精神和集體主義精神。 二、構建“小組合作學習”，促進學生全面發(fā)展。 在小組合作學習探究的實驗教學中，自己根據(jù)學生學習基礎不同，性格的差異，男女性別的不同，適當進行搭配，分成若干各小組。學習能力、表達能力較強的同學任組長，組長是組織者，在教師的指導下組織小組成員討論學習。實行“組內(nèi)合作，組間競爭”。 “小組合作學習”的課堂教學分四步：第一步創(chuàng)設情境，發(fā)現(xiàn)問題。教師首先設置認知沖突，激活學生的思維，讓學習通過閱讀，思考后提出問題。第二步是合作探究、解決問題。采取小組合作交流和全班合作交流兩種方式進行探究。各小組選派發(fā)

11、言人展示本組合作探究的結果，其他小組成員補充、質(zhì)疑，進而達到互助測評、優(yōu)中選優(yōu)的效果。第三步是鞏固深化延伸練習。在學生掌握基礎知識和基本能力的基礎上自覺地拓展課堂空間，使探究學習的過程由課堂內(nèi)延伸到課堂外。第四步課堂總結。由學生對教學內(nèi)容、學習收獲進行總結，教師幫助學生完成知識的構建。 在小組合作學習的過程中，小組內(nèi)每個學生都是小演員，都是小老師，都是合作者。兵教兵、兵練兵、兵強兵，使他們真正體會到“我參與，我快樂!”“我自信，我成長!”進而豐富了學生的知識，發(fā)展了學生能力，完善了學生的人格，全面提高了學生的綜合素質(zhì)。 歷盡天華成此景，人間萬事出艱辛。面對新課改的新形勢、新挑戰(zhàn)，需要我們繼續(xù)探

12、索，不斷創(chuàng)新。什么是礦物質(zhì)礦物質(zhì)(又稱無機鹽),是地殼中自然存在的化合物或天然元素。人體內(nèi)約有50多種礦物質(zhì),雖然它們在人體內(nèi)僅占人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據(jù)它們在體內(nèi)含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。常量元素大量而多見的元素有:碳、氫、氧、氮、磷、硫鈣、鎂、鉀、鈉、氯前六種是組成蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和核酸的主要成分。也是構成生物體的最基本元素。其他幾種同為構成骨牙、肌肉、神經(jīng)、血液、腺體和各種體液、分泌液以及毛發(fā)、指甲等的必需成分,既是身體的建筑材料,又能調(diào)節(jié)生理機能。其中碳、氫、氧和氮構成約占體重95%的有機物和水,其余元素無論以何種形式存在和含量多少

13、都統(tǒng)稱為無機鹽,鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷、氯7種元素,稱之為常量元素。微量元素所謂微量元素,在環(huán)境地球化學中,是指僅占地球組成部分的0.01%的60余種元素,它們的含量一般在110-811088之間。在醫(yī)學領域,從人體的結構來看,占人體總重量萬分之一以下者即為微量元素。微量元素在人體內(nèi)含量甚微,總量不足體重的萬分之五。如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、釩、碘、鍺、氟、鈷、鉬、硼等。人體其實是由各種元素(常量元素和微量元素)組成的。其中很多礦物質(zhì)元素為酶的必需組成部分,可調(diào)節(jié)多種生理功能。礦物質(zhì)在我們的身體中僅占小部份,但各種礦物質(zhì)必須保持平衡,大多數(shù)礦物質(zhì)(鋅除外)都廣泛分布于各種食品中,可以由平衡和多

14、樣化膳食中得到充分補充。特別提示食物中無機鹽的含量比較豐富,一般都能滿足機體的需要。只有當膳食調(diào)配不當,偏食或患某些疾病時,才容易造成缺乏。從實用營養(yǎng)學的觀點出發(fā),比較容易缺乏的元素是鈣和鐵,在特殊地理環(huán)境或其他特殊條件下也可能造成碘、鋅、硒的缺乏。一些元素也可因攝入過量而發(fā)生中毒常量元素一一鈣鈣的生理功能1.鈣是人體內(nèi)含量較高的元素之一,成年人體內(nèi)約含鈣1200g,約占體重的2%,其中99%集中在骨骼與牙齒中,是構成骨骼與牙齒的主要成分。2.調(diào)節(jié)心臟和神經(jīng)的正?；顒?維持肌肉定的緊張力3.是血液凝固的必需因子,參與凝血過程。4.是多種酶的激活劑。5.是多種生物膜的成分,是維持細胞內(nèi)膠質(zhì)完整性

15、所必需的物質(zhì)。常量元素一鈣鈣缺乏癥鈣缺乏主要影響骨骼與牙齒的發(fā)育,可導致嬰幼兒佝僂病、成人骨軟化癥與骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生;血清鈣含量不足,可使神經(jīng)肌肉的興奮性提高,引起抽搐;血清鈣含量過高,則可抑制神經(jīng)、肌肉的興奮性。鈣缺乏常常是由于維生素D缺乏所引起,由于維生素D是有效吸收鈣所必需的,因此應同時補充維生素D。常量元素一鈣鈣的來源奶和奶制品是食物中鈣的最好來源不但含量豐富,而且吸收率高,是嬰幼兒最佳鈣源。蔬菜、豆類和油料種子也含有較多的鈣。小蝦米皮、海帶和發(fā)菜含鈣特別豐富。在兒童與青少年膳食中加入骨粉、蛋殼粉也是補充膳食鈣的有效措施。維生素D、乳糖、蛋白質(zhì)與氨基酸等都可促進鈣的吸收,因此,在選擇供鈣食物時,這些因素應一并予以考慮。常量元素一一鈣鈣的需求量我國推薦鈣的供給量為:1歲以內(nèi)為400600mg,兒童與青少年為6001200mg;成年人與中老年男