餐飲員工績(jī)效考核方案2021

1、餐飲員工績(jī)效考核方案2021餐飲員工績(jī)效考核方案2021【一】OV50aV看/一、，。氣產(chǎn)際情況九特制定本辦法.一%工資結(jié)構(gòu)餐飲部員1：工資=基礎(chǔ)工資+法定節(jié)假FI工資+績(jī)效匚資二、基礎(chǔ)工資餐飲部員工基礎(chǔ)工資為每月；、，.I，Q三一法定節(jié)假日工資法定節(jié)假日工資二當(dāng)月法定節(jié)假日天數(shù)Xxx元/天，不足部分以績(jī)效工資補(bǔ)充.四、.績(jī)效工資1、績(jī)效工資實(shí)行月度考核，員工績(jī)效工資與當(dāng)月餐飲收入以及oo0占aooa,4*raaaTaea4:aa部門工作完成情況緊密掛鉤.績(jī)效工資=績(jī)效工資基數(shù)X績(jī)效工資系數(shù)X績(jī)效考核得分2,績(jī)效工資基數(shù)餐飲部領(lǐng)班月度績(jī)效資基數(shù)為XX元，月，實(shí)習(xí)生月度績(jī)效工資基數(shù)XX元/月，其

2、他服務(wù)員月度績(jī)效工資基數(shù)為XX元/月3、績(jī)效工資系數(shù)賓館根據(jù)當(dāng)月餐飲收入總額（扣除宴請(qǐng)、張金海、柳嵩消費(fèi)金額以將餐飲部員工績(jī)效等級(jí)分為A、B、C、DJE五個(gè)等級(jí)，對(duì)應(yīng)的績(jī)效工資系數(shù)如下:4麴激.您得分賓館根據(jù)對(duì)餐飲部I：伸j考核與評(píng)的每月未紿出當(dāng)月蔣犯總分為X分，可酌情給與獎(jiǎng)勵(lì).五、此辦法自2021年X月K日起施行餐飲員工績(jī)效考核方案2021.【二】L目的績(jī)效考核的目的是為了不斷開發(fā)員工的職業(yè)能力,.提高員工在工作執(zhí)行中的主動(dòng)性、有效性及工作質(zhì)量，從而改善公司整體績(jī)效,rasotfop99B腎r.W達(dá)到企業(yè)的管理目標(biāo)考核的給果主要為員L轉(zhuǎn)正、薪資調(diào)整、職務(wù)變更,崗位溫動(dòng),培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)和淘汰等人事

3、管理提供候裾,.種類和適用范圍類別實(shí)施時(shí)間適用范圍月度考核,4，該月結(jié)束后三個(gè)工作日內(nèi)餐廳全體管理人員和員工（當(dāng)月連續(xù)休假五天以上者除外）備注,當(dāng)月休假時(shí)間較長(zhǎng)的員工，績(jī)效工資的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)參見.月度考核職責(zé)區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為餐1經(jīng)理/主管進(jìn)行考00核。餐廳經(jīng)理注管負(fù)責(zé)按照考揍標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳副經(jīng)理、部黃解主管、娜讓行考核,副經(jīng)理.部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班按照考核播準(zhǔn)為本餐廳員工進(jìn)行考核，全部考評(píng)中，.人力貨源部負(fù)送本制度的修訂、培訓(xùn)和監(jiān)督實(shí)施;負(fù)責(zé)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督、均衡調(diào)整和分析:負(fù)責(zé)根據(jù)考核結(jié)果報(bào)批績(jī)效工資;負(fù)責(zé)考核資料的存檔，丁i小考評(píng)表一式兩份用員工所在分店存檔。份.人力資源部存

4、檔一:份。營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管,*o*.8.,0CooO領(lǐng)班和員工最終考核結(jié)果的審核.副總裁、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)理/主管最終考核結(jié)果的審核匕4.管理規(guī)定實(shí)施原則客觀性；考核內(nèi)容和結(jié)果要客觀地反映員工的實(shí)際情況，考核人應(yīng)避免由于親近性、主觀性等偏見所帶來的誤差。丁。c公平性：對(duì)同一崗位的員工使用相同的考核標(biāo)準(zhǔn)。公開性M考核結(jié)果在各家分店公示三日對(duì)考評(píng)結(jié)果將采用末尾淘汰制的方法獎(jiǎng)勵(lì)、（培養(yǎng)）提升及淘汰員匚注：每月aaa員工為xx%-Ja.aaa員工為xx%；a員工為xx%；b員工為xx%；c員工為XX%0餐廳經(jīng)理住管不納入餐廳計(jì)算總數(shù)內(nèi),副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管領(lǐng)班

5、及員工按本店總?cè)藬?shù)計(jì)算比例考核內(nèi)容和分值n4*月度考核主要考核員工的崗位職責(zé)以及工作中表現(xiàn)出來的工作態(tài)度（如可靠性、主動(dòng)性、協(xié)助精神等）、工作能力（包括計(jì)劃性、創(chuàng)造性、解決問題、有效溝通、培訓(xùn)指導(dǎo)、激勵(lì)下屬等能力,和成本意,9一0識(shí)等;管理人員和基層員工的考核內(nèi)容各有側(cè)重Q崗位職責(zé)的考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)可結(jié)合不同崗位要求副經(jīng)理、.部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班及員工組側(cè)重于工作質(zhì)量和工作過程（即行為主導(dǎo)型餐廳經(jīng)理/主管側(cè)重于工作結(jié)果（即效果主導(dǎo)型）。分值:副經(jīng)理、部長(zhǎng)/副主管,領(lǐng)班及員工組:“附加項(xiàng)”的考核內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：表彰加分：受到營(yíng)運(yùn)部書面公開表?yè)P(yáng)的個(gè)人，可得XX分/次；受到公司書而公開表?yè)P(yáng)的個(gè)人，可得X

6、X分/次.處理扣分：受口頭警告者，得XX分/次；受書面警告者，得XX*.y-.Ui。Q*Uf分/次。w考核權(quán)限各管理人員負(fù)責(zé)對(duì)直接下屬實(shí)施考核，具體見附表一，；。界7.O.%R；?.,。,4.：第二考核人對(duì)第一考核人的考核結(jié)果產(chǎn)生異議時(shí)，應(yīng)與第一考核人溝通、達(dá)成共識(shí)，但第二考核人擁有最后決策權(quán)3o。eo.tf第一考核人對(duì)第二考核人的最后決策無(wú)法接受時(shí)，可以越級(jí)向上反映或可向人力資源部反映A考核結(jié)果的計(jì)算各單項(xiàng)內(nèi)容考核均采取得分法，各單項(xiàng)得分之和為該員工的考核成績(jī)?？己顺煽?jī)分aaa、aava、b、c五個(gè)牽啜;aaar工作表現(xiàn)一貫卓越日對(duì)公司及餐廳做出卓有成效的貢獻(xiàn),并維持持續(xù)的高標(biāo)準(zhǔn)工作質(zhì)量。該

7、員工是餐廳中最出色的工作表現(xiàn)者。O*/8O支。，、aa：工作表現(xiàn)經(jīng)常超出其工作目標(biāo)所期望的要求。員工對(duì)目標(biāo)能有效地作出反應(yīng)，并根據(jù)情況予以對(duì)公司及餐廳作出貢獻(xiàn),是餐廳中比較出色的工作表現(xiàn)者,出工作表現(xiàn)符合要求及期望,能圓滿地完成任務(wù)理是餐廳中穩(wěn)定表現(xiàn)的成員*DKLA*.400b:工作表現(xiàn)不能送到工作的耍求和期望者被列為需要改進(jìn)的成C：工作表現(xiàn)無(wú)法令人滿意，員工很大程度上不能達(dá)到工作要求A各等級(jí)對(duì)應(yīng)分值見評(píng)估表格?？己私Y(jié)果的應(yīng)用試用期員工的月度考核結(jié)果作為其試用期滿能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。所有員工的月度考核成績(jī)分別與當(dāng)月工資中的浮動(dòng)獎(jiǎng)金支付比d：。&:*、/,a1,p.o-o率掛鉤；詳見附表工的考核成績(jī)

8、與公司其它獎(jiǎng)勵(lì)的評(píng)定掛鉤考核成績(jī)作為評(píng)選“年度優(yōu)秀員工時(shí)依據(jù)之一；年度內(nèi)，月度有一次以上（含一次）評(píng)估為b的e不得評(píng)為年度優(yōu)秀員工6月度考核成績(jī)?yōu)?時(shí),第一次發(fā)出XX，為期XX天，再次評(píng)估，結(jié)果為0,警告結(jié)束；當(dāng)年度出現(xiàn)第二次“b”時(shí)*再次發(fā)出工作表現(xiàn)警告書，為期xx天，再次評(píng)估，結(jié)果為a,警告結(jié)束；當(dāng)年Gt.*d*-C人9V飛-%99*V*；*度出現(xiàn)第三次“方”時(shí),發(fā)出XX，立即辭退并不做任何補(bǔ)償a月度考核成績(jī)?yōu)橄唷睍r(shí)，發(fā)出XX，立即辭退并不做任何補(bǔ)心殍動(dòng)獎(jiǎng)金的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)正常出勤的員工承當(dāng)月的績(jī)效工贊按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。當(dāng)月休假時(shí)向較長(zhǎng)的員工,按如下規(guī)定發(fā)放浮動(dòng)獎(jiǎng)金:在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)休年假、補(bǔ)休假

9、或其它有薪假達(dá)到或超過XX天W。h，8o:ea4.a以上者，當(dāng)月評(píng)估級(jí)別不得超過a.休工傷假者，按相關(guān)管理制度執(zhí)行。考核結(jié)果的分析績(jī)效考核完畢后,人力資源部應(yīng)于xx個(gè)工作日內(nèi)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行歸檔、整理，并編寫XX,內(nèi)容包括：各項(xiàng)結(jié)果占總?cè)藬?shù)的比例；各分店的考核結(jié)果是否均衡6統(tǒng)計(jì)（aaaaa、a、b、c）的員工比率q是否有明顯的考評(píng)誤差出現(xiàn),及采取何種措施預(yù)防。F。匕,:丁,，.o*考核分析結(jié)果將作為制定和實(shí)施各項(xiàng)人力資源管理政策一如招聘、選拔、培訓(xùn)等的依據(jù)考核結(jié)果的反饋和投訴員工如對(duì)考核結(jié)果有意見，可直接找部門負(fù)責(zé)人申訴；如對(duì)部門負(fù)責(zé)人的解釋不服，可找人力資源部申訴.5.操作流程月度考評(píng)流程:J

10、*人/直接上司評(píng)估與第二考核人確認(rèn)與被評(píng)估人面談直接上司、第二考核人、被評(píng)估人簽名分店、.人力資源部?jī)煞搅舸娓苯?jīng)理、部長(zhǎng)/副主管、領(lǐng)班及員工組考評(píng)執(zhí)行日期：。叱,，1o每月XX日至下月XX日直接上司、第二考核人完成與被評(píng)估人的考評(píng)，當(dāng)月XX號(hào)內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理/主管上交營(yíng)運(yùn)部XX號(hào)內(nèi)由營(yíng)運(yùn)部、.飛,.BI.,/D.P，o-ra%經(jīng)理交人力資源部，XX日按考評(píng)結(jié)果發(fā)放考評(píng)月薪金及浮動(dòng)獎(jiǎng)金，餐廳經(jīng)理/主管考評(píng)執(zhí)行日期：每月XX號(hào)前直接上司、第二考核人完成與被評(píng)估人的考評(píng)，當(dāng),.、.V0-Ca,R,y%石,al.月XX號(hào)內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理/主管上交營(yíng)運(yùn)部，XX、號(hào)內(nèi)由營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理交人力資源部.XX號(hào)發(fā)放考評(píng)月基本

11、薪金，XX號(hào)發(fā)放考評(píng)月浮動(dòng)獎(jiǎng)金tM-o0OIACT4.oo-浮動(dòng)工資中體現(xiàn)，以處罰單形式執(zhí)行;第一檔.（優(yōu)秀檔）分?jǐn)?shù)為XX分;第二檔良好檔）分?jǐn)?shù)為XX分；第三檔（及格檔）分?jǐn)?shù)為XX分一3）累計(jì)12月績(jī)效考核為一個(gè)年度周期，每月1日至月底最后。a8Q5一日為一個(gè)整月的考核周期,各分店月內(nèi)每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類匯總,上報(bào)行政人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。一。6七4）第二月初行政人事部對(duì)各部門和各分店考核成績(jī)匯總后報(bào)財(cái)務(wù)部蘇5）領(lǐng)班級(jí)以上（含領(lǐng)班級(jí)）績(jī)效考核分?jǐn)?shù)為百分制,扣分執(zhí)月底忙總繾微廉金具體發(fā)放殺額是根據(jù)月雌考核成績(jī)剩余分?jǐn)?shù)匯總,達(dá)到相對(duì)應(yīng)檔位分?jǐn)?shù);旗取相度的整效獎(jiǎng)金；未達(dá)標(biāo)月績(jī)效獎(jiǎng)金取消;

12、若月績(jī)效考核分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)數(shù)，負(fù)分部分將按照5元1分的標(biāo)準(zhǔn)在固定工資中扣罰口6）基層員工績(jī)效考核以績(jī)效獎(jiǎng)金一檔位基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)，采取倒扣形式；月底剩余分?jǐn)?shù)為績(jī)效獎(jiǎng)金；若月底績(jī)效分?jǐn)?shù)出現(xiàn)負(fù)分，負(fù)分部分按照XX元XX分的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰。7）分店店長(zhǎng)績(jī)效考核表內(nèi)容包括：崗位職責(zé)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面。理合格率，營(yíng)業(yè)指標(biāo)完成率幾方而電：8)的執(zhí)行、主管級(jí)績(jī)效考核表內(nèi)容包括；崗位職責(zé).標(biāo)準(zhǔn)化工作流程 一1 顧客投訴綜合表現(xiàn)幾方面。9)領(lǐng)班級(jí)績(jī)效考核表內(nèi)容包括上崗位職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程的執(zhí)行、顧客投訴、綜合表現(xiàn)幾方面. J .- P1Q）基層員工績(jī)效考核表內(nèi)容包括工囪位取責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)化工作產(chǎn)二、

13、獎(jiǎng)罰程序與權(quán)限公司部門、分店獎(jiǎng)罰流程:直屬上級(jí)下獎(jiǎng)罰單一受獎(jiǎng)罰人簽字確認(rèn)一執(zhí)行一周匯總分類報(bào)行政人事部審核備檔行政檢查獎(jiǎng)罰流程檢存部門對(duì)店長(zhǎng)下獎(jiǎng)罰總單一店長(zhǎng)對(duì)獎(jiǎng)罰總單簽字確認(rèn)一店長(zhǎng)根據(jù)總單下獎(jiǎng)罰單一執(zhí)行一周匯總分類報(bào)行政人事部審核備檔,一3、獎(jiǎng)罰權(quán)限：n公司、分店有權(quán)取消員工績(jī)效獎(jiǎng)金的管理人員看總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理2）公司分店獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為XX分/人的管理人員L總經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理工3）公司各部門獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為xx分/人的管理人員：財(cái)務(wù)經(jīng)理、采購(gòu)部長(zhǎng)、營(yíng)銷經(jīng)理；Ai84）分店有權(quán)取消員工績(jī)效獎(jiǎng)金的管理人員：各分店店長(zhǎng)5）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限最高為xx分/人的管理人員；各分店店長(zhǎng)6）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限為x

14、x分/人的管理人員看在分店廚師長(zhǎng)見習(xí)廚師長(zhǎng)）、前廳經(jīng)理（見習(xí)前廳經(jīng)理）7）分店獎(jiǎng)懲權(quán)限為xx：分/人的管理人員：各分店組長(zhǎng)（見習(xí),-6.u。，小”組長(zhǎng)）7.1*：1）各級(jí)管理人員嚴(yán)格按照此規(guī)定，行使權(quán)限；如超出權(quán)限,可向自己直屬上級(jí)申請(qǐng)執(zhí)行：2）如公司各部門經(jīng)理空崗，由總經(jīng)理指定該部門下一級(jí)管理人員暫為執(zhí)行此權(quán)限；見習(xí)崗位的各級(jí)管理人員、直接可以行使此權(quán)限53）同級(jí)別管理人員之間行使獎(jiǎng)懲權(quán)限，必須由直屬上級(jí)管理人員簽字確認(rèn);行政人事部經(jīng)理除外.）管理人員不得以累計(jì)獎(jiǎng)懲的形式，規(guī)避權(quán)限行使,三獎(jiǎng)勵(lì)制度細(xì)則。（一）在執(zhí)行總公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中，有下列條件之一者當(dāng)月予以XX分獎(jiǎng)勵(lì):1）工作富有成效,

15、分店管理經(jīng)濟(jì)效益特別突出者;2）分店經(jīng)濟(jì)效益長(zhǎng)期保持穩(wěn)定并有一定增長(zhǎng)幅度者;3)戰(zhàn)勝嚴(yán)重或特殊困難，使分店保持較好經(jīng)濟(jì)效益者各生）吩店保持高水平的管理且具有推廣價(jià)值4經(jīng)濟(jì)效益良好者;5）提出的營(yíng)銷策劃方案對(duì)公司系統(tǒng)內(nèi)各分店具有普遍而明顯的實(shí)際效果并被采納者；6）針對(duì)公司的管理、營(yíng)運(yùn)、發(fā)展等方面做出合理化建議，并被采納者;71積極致力于新產(chǎn)品的開發(fā),其創(chuàng)造、發(fā)明對(duì)公司的發(fā)展具有重大影響者;8）所領(lǐng)導(dǎo)的分店受到當(dāng)?shù)卣蚵毮懿块T授予榮譽(yù)稱號(hào)者;9）其它具體情況;G二）各分店員工凡符合下列條件之一者當(dāng)月予以xx分獎(jiǎng)勵(lì):1）行政檢查多次受到表?yè)P(yáng)者；2）顧客給予口頭、書面、電話表?yè)P(yáng)丁3）在店長(zhǎng)帶領(lǐng)下分店

16、全員月績(jī)效考核合格率達(dá)到xx%以上;4）努力鉆研業(yè)務(wù)，對(duì)提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革、提出合理建議被采納、成效突出者*6)5）愛店如家、積極工作、熱情服務(wù),為本店贏得榮譽(yù)者:妥善幫助客人處理困難，受到客人高度贊揚(yáng)者;為erf*7）努力拓展業(yè)務(wù)，對(duì)本店經(jīng)營(yíng)有特殊貢獻(xiàn)者;8）控制開支、.節(jié)約有顯著成績(jī)者&：9）同壞人、壞事和不良傾向作斗爭(zhēng)/舍己為人，保護(hù)賓客、同。，.-8.9事的人身安全及本店資財(cái)方面有突出成績(jī)者;10）在特殊情況下為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失者;ocg七o.卜、anI11）拾到客人遺失的貴重物品或現(xiàn)金上交或歸還失主者:12）檢舉損害本店利益或其他不法行為，經(jīng)查屬實(shí)：I

17、句公司舉報(bào)本店管理人員違犯規(guī)章tlj經(jīng)查屬實(shí)者：VJL、1”,r,久、%aa*oX.8a望.oVoc%.崗位工資按照XX%領(lǐng)取,取消當(dāng)月所有浮動(dòng)工資和年度晉級(jí)考核資格占7）本年度工作出現(xiàn)嚴(yán)重失職事件，給企業(yè)造成XX元以上（含元）的經(jīng)濟(jì)損失和名譽(yù)影響；取消年度晉級(jí)考核資格。8）連續(xù)兩個(gè)月績(jī)效考核不合格，該員工第三個(gè)月崗位工資按9）年度匯總績(jī)效考核不合格率達(dá)xx次，給予降級(jí)處理Q“.*10）年度分店店長(zhǎng)出現(xiàn)本店員T或其它部門員T的重大投訴;年度晉級(jí)考核延長(zhǎng)一個(gè)周期.11）年度匯總月績(jī)效考核全員不合格率達(dá)到6次，取消店長(zhǎng)近期年度晉級(jí)考核資格.12）年度:11現(xiàn)顧客到社會(huì)行政部門投訴服務(wù)質(zhì)量或產(chǎn)品質(zhì)量

18、，L。:。-%；o1I、1給企業(yè)造成名譽(yù)影響或XX元以上（含XX元）的經(jīng)濟(jì)損失，取消店長(zhǎng)年度晉級(jí)考核資格aPW。員工有以下行為之一者給予XX分/次處罰:1）上班無(wú)故遲到、早退XX分/次:*,J*、-fi：4*,-n。力2）事假xx分/天；3）曠工xx分/天步4）病、事假未按照制度申請(qǐng)，即開始休假XX分/天；C,匚，飛；?！保ā盋，,：J6) tr5）管理人員未按照制度，給員工批假xx分/人;管理人員在月考勤相關(guān)證明不完整的情況下，批準(zhǔn)給予發(fā)放工資女分/人：7）財(cái)務(wù)人員在月考勤相關(guān)證明不完整的情況卞,給予發(fā)放工資,XX分/人：8）上班期間儀容儀表不整n9）當(dāng)值區(qū)衛(wèi)生不合格；10）當(dāng)值區(qū)擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)不

19、合格;11）當(dāng)值區(qū)備品未按要求準(zhǔn)備;12）未按照標(biāo)準(zhǔn)化工作流程操作;13）上班時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事者;14）H作時(shí)間吃東西：15)上班時(shí)間打私人電話、圍堆聊天、嬉戲打鬧、串崗者#4。16）交接班未詳細(xì)交接事宜就離開;17）在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、吹哨、唱歌或做不雅的動(dòng)作。18）越權(quán)擅自運(yùn)用設(shè)施設(shè)備者；19）隨地吐痰，隨手亂扔煙頭，果皮,紙屑等雜務(wù);20）上班時(shí)間看書報(bào)雜志，收聽C看）廣播、錄像、電視者,OO1.0.421)前廳、后廚基層員工在工作時(shí)間接聽私人電話或手機(jī);22）下班后無(wú)故在餐廳逗留者:a.sov.23）將閑雜人員帶入工作場(chǎng)所者;三）員工有下列行為之一者給予XX分處罰:1）第二次違反第

20、一條過錯(cuò);Oft.：2）私自換班、換休者、脫崗者；3）上班睡覺，4）損壞制服；6)5）在公共場(chǎng)所、食品制作場(chǎng)所或禁止吸煙區(qū)域吸煙;上班期間在酒店內(nèi)喝酒;-,7)擅自使用餐廳客用餐具;8）擅自張貼、涂改通告、文件;9）10)無(wú)正當(dāng)理由不參加例會(huì)、培訓(xùn)、會(huì)議者;因工作失職造成輕微損失或其他輕微事故者:Fa4。.卜。、：尸r.-011）在同事中拉幫結(jié)派、惡語(yǔ)傷人者;12）因帶情緒工作，造成顧客就餐投訴者；13）代客人在本店外購(gòu)本店有售的商品，造成本店經(jīng)濟(jì)損失者:14）對(duì)所屬物品保管不善或造成丟失者；-Uf09U一LO.QO廿15）發(fā)現(xiàn)營(yíng)私舞弊行為而又不及時(shí)上報(bào)者;16）未按規(guī)定時(shí)間查夜或查夜中有徇私者;17）對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)吵;18)在店內(nèi)聚眾賭博或觀看賭博。19）偷吃分店或客人的食物手20）未經(jīng)店長(zhǎng)允許私拿店內(nèi)公物使用者；21）在爐灶上有