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1、中/國/二/十/四/傳/統(tǒng)/節(jié)/氣壹谷雨.節(jié)氣貳谷雨.風俗叁谷雨.美食肆谷雨.養(yǎng)生伍谷雨.詩詞中/國/二/十/四/傳/統(tǒng)/節(jié)/氣錄目壹谷雨.節(jié)氣中/國/二/十/四/傳/統(tǒng)/節(jié)/氣The part one壹谷雨.節(jié)氣 谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣,也是春季最后一個節(jié)氣,每年4月19日21日時太陽到達黃經(jīng)30時為谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。公歷4月20日或21日節(jié)令交谷雨,這天太陽到達黃經(jīng)30度,當日正午用圣表測日影,影長為古尺五尺三寸二分,相當于今天的1.313米,夜晚觀測北斗七星的斗柄指向辰的位置,也就是東南方,這時一般為農(nóng)歷三月,又叫辰月或蠶月“。壹谷雨.節(jié)律中文名谷雨代表寓意寒潮天氣基
2、本結(jié)束,氣溫回升加快 氣候特點降水明顯增多 季 節(jié)春季 時 間每年4月19日或20或21日 太陽位置太陽到達黃經(jīng)30 前一節(jié)氣清明 后一節(jié)氣立夏農(nóng)事活動播種移苗、埯瓜點豆、病害防治 屬 性農(nóng)歷二十四節(jié)氣的三月中氣壹谷雨.三候中國古代將谷雨分為三候:一候萍始生谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長二候鳴鳩拂其羽布谷鳥開始提醒人們應(yīng)該播種了,田野里到處回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚三候戴勝降于桑戴勝又稱雞冠鳥,此時落于桑樹,蠶將生之候壹節(jié)氣氣候谷雨的天氣最主要的特點多雨,有利于谷物生長。01谷雨時節(jié)很明顯的氣候特征就是降水明顯增多,谷雨時節(jié),谷得雨而生,對降水需求較大,但分區(qū)域有所不同,諺語云:“清明谷雨
3、雨常缺”,在這個多雨的節(jié)氣,02從秦嶺、淮河附近向北,春雨急劇減少,北方此時一般都還伴有沙塵天氣,歷史上谷雨期間北方還出現(xiàn)過多次強沙塵暴天氣,尤為恐怖。而長江中下游、江南一帶,則明顯多雨,或伴有局地暴雨、大暴雨。03貳谷雨.風俗中/國/二/十/四/傳/統(tǒng)/節(jié)/氣The part two貳谷雨.風俗壹谷雨前后氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期。為避免害蟲對作物及人的傷害,人們一邊下田滅蟲,一邊張貼用黃表紙制作的、酷似年畫的“谷雨貼”。上面刻繪有神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有“谷雨三月中,蛇蝎永不生”等文字,以“震懾五毒”。谷雨節(jié)除五毒(五毒通常指蛇、蝎、娛蟻、壁虎、蟾蛛)的習(xí)俗在山東、
4、山西、陜西一帶民間非常盛行。谷雨除五毒貳谷雨之后,氣溫升高,病蟲害進人高繁殖期。“禁蝎”的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)兇納吉及渴望豐收平安的心情。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西流行。古時,山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名日“禁蝎”。陜西鳳翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,足見其需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風。神雞叼一嘴,毒蟲化為水”畫面當中雄雞銜蟲,爪下還有一只大蝎子。畫上還有咒符。雄雞治蝎的說法久在民間流傳。禁蝎貳谷雨.風俗叁在西北地區(qū),舊時的人們將谷雨的河水稱為“桃花水”。相傳以它洗浴,可消災(zāi)避禍。因而谷雨的河水是十分珍貴的。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴,舉行射獵、跳舞等慶祝活動。桃
5、花水洗浴肆牡丹花的故鄉(xiāng)在河南洛陽,每到谷雨時正值牡丹花盛開,因此牡丹花又被人們稱為“谷雨花”,并衍生出“谷雨賞牡丹”的習(xí)俗。山東、河南、四川等地有“谷雨三朝看牡丹”的習(xí)俗,各地紛紛舉辦“牡丹花會”,人們徜徉在花海中,感受春天的氣息和生活的美好。賞牡丹貳谷雨.風俗伍對于漁家而言,谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。谷雨時節(jié)正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。因此,谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。祭海陸每年谷雨節(jié),倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會,會期長達7-10天。年復(fù)一年,成千上萬的人們從四面八方來到此
6、地,舉行隆重熱烈的迎倉頡進廟和盛大莊嚴的祭奠儀式,緬懷和祭祀文字始祖?zhèn)}頡。人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火、演大戲、表演武術(shù)、敲鑼打鼓、載歌載舞,表達對倉頡的崇敬和懷念。倉頡廟會已經(jīng)成為當?shù)匾粋€隆重節(jié)日。甚至當?shù)厝巳雽W(xué)拜師、敬惜字、愛喝紅豆稀飯、喜住窯洞、祈雨、祈子、祈福攘災(zāi)等習(xí)俗也都與倉頡有關(guān)。祭倉頡柒谷雨期間比如三月十六、十八、二十幾天,各地還會進行祭祀圣母的活動。在山西具城一帶,農(nóng)歷三月十六這天會舉行后土圣母廟大會。在陜西同官、綏德,十八這天,男男女女出城到后土廟中祭祀祈嗣。在山西浮山、永和,二十這天,圣母廟唱戲設(shè)礁,祈保嬰孩平安。在臺灣云林,人們認為二十是主司懷孕、生產(chǎn)的注生娘娘的生日。祭圣
7、母貳谷雨.風俗捌食香椿是全國各地谷雨節(jié)的習(xí)俗。谷雨前后正是香椿的市場,此時的香椿醇香爽口,營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”的說法。香椿具有提高機體抵抗力。健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效,無論炒食、涼拌、油炸、干制、腌漬都是不可多得的美味。食香椿玖在南方,有谷雨摘茶的習(xí)俗。據(jù)說喝了谷雨這天采摘的茶,可清火、辟邪、明目等,所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。谷雨摘茶叁谷雨.美食中/國/二/十/四/傳/統(tǒng)/節(jié)/氣The part three貳谷雨.食香椿 俗語說:“雨前椿芽嫩無比,雨后椿芽生木體”。谷雨前后,正是吃香椿的好時候,尤其是北方地區(qū),谷雨吃香椿,是時
8、下最時令的金貴菜肴。這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,一年之中也只有在這個時候才能嘗得到這口“春味”!而且香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。貳谷雨.喝茶 民間諺云“谷雨谷雨,采茶對雨”,谷雨是采茶的時節(jié)。谷雨前采摘的茶細嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成習(xí)。谷雨茶溫涼,因為谷雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。貳谷雨.吃香菜 “清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾處于旺盛時期。中醫(yī)認為香菜性溫味甘,能健胃消食,利尿通便,并有發(fā)汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發(fā)散
9、寒氣,尤其是春寒料峭的時候最適合。貳谷雨.烏米飯 每年谷雨時節(jié),肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天,男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍,討要烏米飯,去的人越多,姑娘的家人越覺得有面子,它是當?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達。肆谷雨.養(yǎng)生中/國/二/十/四/傳/統(tǒng)/節(jié)/氣The part four貳春捂適度 春捂是一種很好的習(xí)慣,特別是春季冷暖變化較大,且谷雨時節(jié),濕氣較重,當然春捂也需適度,否則體熱與濕氣相遇容易生病,一般以15C為臨界點,可早晚多穿一件衣服即可。貳運動宜緩 谷雨時節(jié)應(yīng)起居有節(jié),早睡早起,最好應(yīng)伴有一定的運動量,古來還有“走谷雨”這習(xí)
10、俗一說,谷雨時節(jié)可多出去散散步、放放風箏之類的運動,以舒緩的有氧運動為宜,不宜劇烈運動。貳適當進補 谷雨是春夏相交的節(jié)氣,春天是肝盛脾弱的時節(jié),但在谷雨時節(jié),脾胃旺盛,正適宜進補,不過還需注意管住嘴,以清淡為主,少油、少鹽、少糖,晚間不宜過飽,時值谷雨節(jié)氣,濕氣最重,可適當吃些益氣補血、有祛濕之效的食材,如果赤豆、薏仁、山藥、冬瓜、海帶、鯽魚、豆芽及黑色谷類等。伍谷雨.詩詞中/國/二/十/四/傳/統(tǒng)/節(jié)/氣The part five不風不雨正晴和,翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿。幾枝新葉蕭蕭竹,數(shù)筆橫皴淡淡山。正好清明連谷雨,一杯香茗坐其間。谷 雨清鄭板橋谷雨花枝號鼠姑,戲拈彤管畫成圖。平康脂粉知多少,可有相同顏色無。牡丹圖明唐寅邵平瓜地接吾廬,谷雨干時手自鋤。昨日
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