養(yǎng)殖場(靚莊)管理制度(共12頁)

1、養(yǎng)殖場管理制度養(yǎng)殖場在公司領(lǐng)導(dǎo)與管理指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)具體(jt)工作的實(shí)施,實(shí)行個人負(fù)責(zé)制，賦予一定的權(quán)力，承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，權(quán)責(zé)統(tǒng)一。1、養(yǎng)殖場人員實(shí)行個人負(fù)責(zé)制，賦予(fy)權(quán)力，承擔(dān)責(zé)任。2、養(yǎng)殖場主管(zhgun)負(fù)責(zé)場部對全體員工和日常事務(wù)的管理制度，對公司負(fù)責(zé)，及時匯報養(yǎng)殖場情況。3、各崗位員工堅守崗位職責(zé)，做好本質(zhì)工作，不得擅自離崗。4、做好養(yǎng)殖場的安全防盜措施和工作。5、晚上輪班，看護(hù)好場部的雞和其他物品。6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。7、分工與協(xié)作統(tǒng)一，在一個合作團(tuán)隊下，開展各自的工作。8、做好安全防范工作。宿舍(ssh)管理制度1、床面整潔，床上的被褥(bir)等

2、物品疊放整齊劃一。3、地面干凈(gnjng)，無死角。3、墻面、房門、玻璃等，要保持清潔無塵，無破損。4、保持室內(nèi)及衛(wèi)生間干凈，無異味。5、保持桌面清潔，不亂刻亂畫，上面物品整潔，擺放整齊。6、禁止在宿舍內(nèi)點(diǎn)蠟燭，亂扔煙頭。7、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)存放有毒、易燃等危險物品。8、宿舍內(nèi)的貴重物品，應(yīng)妥善保管，數(shù)量較大的現(xiàn)金應(yīng)及時存入銀行。技術(shù)員的職責(zé)(zhz)1、技術(shù)員負(fù)責(zé)病蟲防治、監(jiān)督員負(fù)責(zé)藥品(yopn)發(fā)放和疫情匯報。2、依各個季節(jié)不同病害，采取本場實(shí)際情況(qngkung)采取主動積極的措施進(jìn)行防護(hù)。3、技術(shù)員應(yīng)根據(jù)病蟲害發(fā)生情況開出當(dāng)日處方用藥，監(jiān)督員根據(jù)當(dāng)日處方用藥與配藥一起準(zhǔn)備藥品，監(jiān)督員

3、應(yīng)準(zhǔn)備好藥品交付當(dāng)日班長，并按當(dāng)日處方使用方法和劑量全程監(jiān)督施藥。4、技術(shù)員應(yīng)每日觀察害蟲發(fā)生及雞的生長情況，對雞病蟲害應(yīng)做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。對異常雞和死雞要進(jìn)行鏡檢以確定病蟲害，遇到無法確定的情況應(yīng)當(dāng)日匯報給公司，公司請權(quán)威部門予以確定，并把確定的情況及時告訴技術(shù)員。5、如發(fā)生重要疫病及重要事項時，應(yīng)及時做好隔離措施。6、監(jiān)督員應(yīng)監(jiān)督技術(shù)員的病蟲害發(fā)現(xiàn)情況，同時應(yīng)將重要疫病及重要事項報告公司及檢驗(yàn)檢疫局部門。食堂(shtng)管理制度1、嚴(yán)格遵守公司(n s)各項規(guī)定,講究 HYPERLINK /s?wd=%E4%B8%AA%E4%BA%BA%E5%8D%AB%E7%94%9F&tn

4、=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9m1Kbn1mvuh7bm1b4mHD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHfYP10kPj0kPHm1PH64PHbYn0 t _blank 個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)(l f)、不要隨地吐痰。2、工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。3、工作時要穿工作服，嚴(yán)禁上班時吸煙。4、嚴(yán)格按照 HYPERLINK /s?wd=%

5、E9%A3%9F%E5%93%81%E5%8D%AB%E7%94%9F&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9m1Kbn1mvuh7bm1b4mHD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHfYP10kPj0kPHm1PH64PHbYn0 t _blank 食品衛(wèi)生要求去操作，防止 HYPERLINK /s?wd=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%A

6、F%92&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9m1Kbn1mvuh7bm1b4mHD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHfYP10kPj0kPHm1PH64PHbYn0 t _blank 食物中毒。5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。6.工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。7、整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量

7、供給。8、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房 HYPERLINK /s?wd=%E7%8E%AF%E5%A2%83%E5%8D%AB%E7%94%9F&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1d9m1Kbn1mvuh7bm1b4mHD10ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EnHfYP10kPj0kPHm1PH64PHbYn0 t _blank 環(huán)境衛(wèi)生。監(jiān)督員的職責(zé)(zhz)1、遵守檢

8、驗(yàn)檢疫有關(guān)法律和規(guī)定(gudng)，誠實(shí)守信，忠實(shí)履行職責(zé)。2、負(fù)責(zé)(fz)養(yǎng)殖場生產(chǎn)、衛(wèi)生防疫、藥物、有機(jī)飼料等管理制度的建立和實(shí)施。3、負(fù)責(zé)對養(yǎng)殖用藥品、有機(jī)飼料的采購的審核以及技術(shù)員開具的處方單進(jìn)行審核符合要求方可簽字發(fā)藥。4、監(jiān)管養(yǎng)殖場藥物的使用，確保不使用禁用藥，并嚴(yán)格遵守停藥期。5、應(yīng)積極配合檢驗(yàn)檢疫人員和公司實(shí)施日常監(jiān)管和抽樣。6、如實(shí)填寫各項記錄，保證各項記錄符合公司和其他管理和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的要求。7、監(jiān)督員必須持證上崗。8、發(fā)現(xiàn)重要疫病和事項，及時報告公司和檢驗(yàn)檢疫部門。有機(jī)(yuj)料管理制度1、有機(jī)飼料需來自無農(nóng)藥(nngyo)全生態(tài)的農(nóng)家生產(chǎn)的玉米、水稻、黃豆等以及有機(jī)

9、茶園里的蚯蚓等天然蟲子。2、有機(jī)飼料中不得添加(tin ji)國家禁止使用的藥物或添加劑。3、有機(jī)飼料進(jìn)倉應(yīng)由采購人員與倉庫管理員當(dāng)面交接，并填寫入庫單，倉管員還必須清點(diǎn)進(jìn)倉有機(jī)飼料數(shù)量及質(zhì)量。4、倉管員應(yīng)保持有倉庫的衛(wèi)生。庫內(nèi)禁止放置任何藥品和有害物質(zhì)，有機(jī)飼料必須隔墻離地分品種存放。5、建立有有機(jī)飼料進(jìn)出倉庫記錄，詳細(xì)記錄每天進(jìn)出倉情況。6、有機(jī)飼料調(diào)配應(yīng)由技術(shù)員根據(jù)實(shí)際情況配制和投量。7、調(diào)配間、攪拌機(jī)及用具應(yīng)保持清潔，做到不定時的消毒，調(diào)配間禁止放置有害物品。衛(wèi)生防疫(wi shn fn y)管理制度1、生活區(qū)的垃圾具備防護(hù)措施(cush)，及時清理，保持清潔。2、養(yǎng)殖用具每天清洗(q

10、ngx)一次，保持干凈。3、外來人員不得隨時進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。4、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時，養(yǎng)殖用具食料槽，飲水槽專用，并進(jìn)行消毒，做好發(fā)病食料槽，飲水槽的有效隔離。5、病、死雞當(dāng)天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。6、購進(jìn)的雞苗經(jīng)過檢疫，防止病原體傳入。7、定期對養(yǎng)殖場進(jìn)行消毒和疾病防疫藥品投放。有毒有害物質(zhì)防護(hù)(fngh)措施1、日常重視(zhngsh)四周衛(wèi)生，及時把死、病清除到無害化處理場所深埋，及時隔離、防護(hù)清除生活垃圾。2、嚴(yán)格執(zhí)行專人管理、專庫存放制度，制定完整進(jìn)倉和領(lǐng)用記錄，記錄需用相關(guān)人員(rnyun)簽名。3、值班人員遵守相關(guān)守則、制度，防止外來人員投毒、投害。4、下列

11、有毒有害物質(zhì)禁止進(jìn)入養(yǎng)殖場，汞、甲基汞、砷、無機(jī)砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性貝類毒素、腹瀉性藥物。藥物(yow)管理制度1、建立(jinl)完整的藥品購進(jìn)記錄。記錄內(nèi)容包括：藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期。2、藥品的質(zhì)量驗(yàn)收(ynshu)：包括藥品外觀性質(zhì)檢查、藥品內(nèi)外包裝及標(biāo)識的檢查，主要內(nèi)容有：品名、規(guī)格、主要成分、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)日期、有效期等。3、搬運(yùn)、裝卸藥品時應(yīng)輕拿輕放、嚴(yán)格按照藥品外包裝標(biāo)志要求堆放和采取措施。4、藥品倉庫專倉專用、專人專管。在倉庫內(nèi)不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲存要求

12、分類存放，陳列藥品的貨柜或廚子應(yīng)保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關(guān)人員不得進(jìn)入。5、藥品出庫應(yīng)開藥品領(lǐng)用記錄，詳細(xì)填寫品種、劑型、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術(shù)員指導(dǎo)下使用，并做好記錄，嚴(yán)格遵守停藥期。6、不向無藥品經(jīng)營許可證的銷售單位購買雞用藥物，用藥標(biāo)簽和說明書符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的要求，不購進(jìn)禁用藥、無批準(zhǔn)文號、無成分的藥品。7、用藥施行處方管理制度，處方內(nèi)容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經(jīng)過監(jiān)督員簽字審核，確保不使用禁用(jn yn)藥和不明成分的藥物，領(lǐng)藥者憑用藥處方領(lǐng)藥使用。養(yǎng)殖(yngzh)場管理(gunl)制度一、自覺遵守中華人民

13、共和國畜牧法、動物防疫法、畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法、安徽省動物防疫條例等法律法規(guī)，堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則，防止動物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。二、積極申請辦理動物防疫條件合格證，配合東莞市農(nóng)業(yè)局進(jìn)行動物防疫條件審核，審核合格后在鎮(zhèn)獸醫(yī)站備案，并取得畜禽標(biāo)識代碼。三、自覺接受鎮(zhèn)街動監(jiān)分所、市動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)管或鎮(zhèn)街獸醫(yī)站、市動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的免疫、抽樣和監(jiān)測。四、引進(jìn)和出售畜禽時，積極向鎮(zhèn)街動監(jiān)分所申報檢疫，取得檢疫合格證明方引進(jìn)和出售，并對引進(jìn)畜禽進(jìn)行隔離觀察，經(jīng)檢疫確無疫病才并入大群飼養(yǎng)。五、建立健全獸藥及生物制品的購買和使用制度。不購買和使用來歷不明獸藥產(chǎn)品及生物

14、制品、假劣獸藥及生物制品、禁用藥、人用藥和無進(jìn)口獸藥許可證的進(jìn)口獸藥，認(rèn)真做好購買和使用記錄。獸藥和生物制品保存堆放時，按照獸藥和生物制品說明及物理特性，分類堆放。如需要冷凍的藥物和生物制品則按照要求放入冷凍柜，要求避光的則放入暗室。六、從事畜禽養(yǎng)殖(yngzh)，按照法律法規(guī)要求，遵守下列行為：（一）不違反(wifn)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和使用或添加國家明令禁止飼喂的飼料、飼料添加劑和獸藥；。（二）不使用未經(jīng)高溫處理的餐館(cn un)、食堂的潲水飼喂畜禽；（三）不在垃圾場或者使用垃圾場的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；（四）不用垃圾或塑料等作為燃料煮潲水、取暖和煮飯；（五）人畜（禽）居住分開、畜禽養(yǎng)殖分開；

15、（六）不從事法律、行政法規(guī)和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的危害人和畜禽健康的其他行為。七、按照要求，建立健全養(yǎng)殖檔案，配備專門的檔案盒，并載明以下內(nèi)容：（一）畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識情況、來源和進(jìn)出場日期；（二）飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；（三）檢疫、免疫、消毒情況；（四）畜禽發(fā)病(f bng)、死亡和無害化處理情況；（五）國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定(gudng)的其他內(nèi)容。畜禽檔案保存(bocn)2年以上；種畜禽場依法經(jīng)營，種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證、種畜禽合格證和系譜證“三證”齊全，歸檔并長期保存。八、豬、牛、羊等實(shí)行標(biāo)識管理。按農(nóng)業(yè)部規(guī)定使用耳標(biāo)、電子標(biāo)簽、腳環(huán)及其他承載畜禽信息的標(biāo)識物，并按規(guī)定加施畜禽標(biāo)識。九、發(fā)現(xiàn)有突發(fā)重大疫病時，及時報告鎮(zhèn)街動監(jiān)分所或市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、市動物疫病預(yù)防控制中心，接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)處理，不自行處理染疫畜禽。十、每天對畜禽養(yǎng)殖場圍欄及周圍環(huán)境進(jìn)行清潔和消毒，每周滅鼠、滅蠅一次。十一、不隨意