第二講運作戰(zhàn)略ppt課件

1、消費與運作管理杭州電子科技大學管理學院第二章 運作戰(zhàn)略2.1 運作戰(zhàn)略的含義2.2 運作戰(zhàn)略的制定2.3 消費過程設計2.4 零件挪動方式2.1 運作戰(zhàn)略的含義全球競爭環(huán)境的變化 市場競爭國際化 全球制造 高技術的運用 制造資源短缺 生態(tài)平衡與環(huán)境維護運作戰(zhàn)略的含義1.運作戰(zhàn)略 運作戰(zhàn)略是指企業(yè)在其運營戰(zhàn)略的總體規(guī)劃下，決議如何經(jīng)過運作活動來到達企業(yè)的整體運營目的的謀劃。 企業(yè)運營戰(zhàn)略是全局性的戰(zhàn)略，而運作戰(zhàn)略是職能戰(zhàn)略。關系如右圖所示：遠景規(guī)劃企業(yè)戰(zhàn)略 職能戰(zhàn)略財務戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略消費戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略構造系統(tǒng)2. 運作戰(zhàn)略的主要內容 產(chǎn)品或效力的選擇對象決策。 廠址連鎖店、倉儲、配送中心選擇 消費運

2、作網(wǎng)絡及規(guī)劃決策。從價值鏈增值的觀念出發(fā)，以供應鏈管理為重點來確定消費 運作系統(tǒng) 產(chǎn)品、效力流程矩陣 消費類型和流程決 策 物流系統(tǒng)規(guī)劃與布置實物/效力過程組織決策2.2 運作戰(zhàn)略的制定價值鏈分析 企業(yè)在制定運作戰(zhàn)略時首先要構造本人的價值鏈，指企業(yè)從創(chuàng)建到投產(chǎn)運營所敬禮的一系列環(huán)節(jié)和活動。邁克爾.波特的企業(yè)價值鏈如下圖：效力營銷廢品儲運加工裝配來料儲運采 購 技 術 開 發(fā) 人 力 資 源 管 理企業(yè)根底設備輔助活動根本活動價值鏈上游環(huán)節(jié)價值鏈下游環(huán)節(jié)企業(yè)毛利制定企業(yè)戰(zhàn)略的影響要素 運作戰(zhàn)略的制定，本質上就是協(xié)調企業(yè)所擁有的資源和企業(yè)希望到達績效目的之間的關系。運作資源要素與時間績效目的之間的

3、協(xié)調是一個非常復雜的過程。反映運作資源主要思索：才干供應網(wǎng)絡 不僅要優(yōu)化企業(yè)內部資源與市場需求的協(xié)調，還要優(yōu)化與企業(yè)外部資源即協(xié)作同伴間的協(xié)調流程技術開發(fā)與組織反映滿足市場需求的績效目的包括：質量速度時間可靠性柔性 消費系統(tǒng)的柔性是其呼應性的根底本錢制定運作戰(zhàn)略的基點基于質量的競爭戰(zhàn)略Quality Based Strategy基于柔性競爭戰(zhàn)略Flexibility Based Strategy基于中心競爭才干戰(zhàn)略Core competence Strategy基于消費集成化方式的競爭戰(zhàn)略Production Integration Based Strategy基于時間的競爭戰(zhàn)略Time Ba

4、sed Strategy制定運作戰(zhàn)略的步驟消費系統(tǒng)選擇與細分市場的需求確定所采用的消費方式消費/外購在Make or Buy決策開展有效的供應鏈協(xié)作網(wǎng)絡運作戰(zhàn)略的執(zhí)行與評價2.3 消費過程設計 消費過程設計Production Process Design，或稱消費流程設計。就是根據(jù)產(chǎn)品或效力的構成特點，詳細描畫消費過程的詳細步驟。 它是運作戰(zhàn)略中的一個非常重要的內容。消費流程分類Types of Process 根據(jù)消費類型的不同，消費流程有三種根本類型： 1. 按產(chǎn)品進展的消費流程 2. 按加工道路進展的消費流程 3. 按工程進展的消費流程 1. 按產(chǎn)品進展的消費流程 以產(chǎn)品或提供的效力為

5、對象、按照消費產(chǎn)品或提供效力的消費要求，組織相應的消費設備或設備，構成流水般的延續(xù)消費，有時又稱為流水線Flow Line。國內又叫做對象專業(yè)化方式，這種方式適用于大量大批量消費類型。2. 按加工道路進展的消費流程多種類消費或效力的情況下，每一種產(chǎn)品的工藝道路都能夠不同，因此不能象流水作業(yè)那樣以產(chǎn)品為對象組織消費流程，職能以所要完成的加工工藝內容為根據(jù)來構成消費流程，而不論時何種產(chǎn)品或效力對象。國內又稱作工藝專業(yè)化方式，適用于多種類中小批量或單件消費類型。3. 按工程進展的消費流程每一項義務都沒有反復，一切的工序或作業(yè)環(huán)節(jié)都按一定次序依次進展，有些工序可以并行作業(yè)，有些工序又必需順序作業(yè)。例如

6、：拍一部電影，組織一場音樂會或蓋一座大樓等。產(chǎn)品流程矩陣Product-process Matrix生產(chǎn)流程產(chǎn) 品 顧客化 多品種 品種較多 標準化大量生（低產(chǎn)量） （中低產(chǎn)量） （中批生產(chǎn)） （大量生產(chǎn)）高柔性單位成本低項目型生產(chǎn)單件生產(chǎn)成批生產(chǎn)大量生產(chǎn)連續(xù)生產(chǎn) 航空航天 工業(yè)裝備 機床工具 特殊化工產(chǎn)品/藥品 電子電器 汽車輪胎和橡膠 鋼鐵產(chǎn)品 普通化工產(chǎn)品/藥品 造紙 容器制造 釀酒 石油 鋼鐵 林產(chǎn)品沒有或很低有一些高度接觸客戶接觸程度效力系統(tǒng)設計矩陣郵購在線式銷售面對面高程序化面對面低程序化面對面顧客化高 銷售時機 低 低 消費效率 高消費單位的專業(yè)化方式工藝專業(yè)化方式 簡稱工藝式P

7、rocess-focused)，指按照工藝特征建立的消費單位。 特征： 具有對產(chǎn)品種類變化順應才干強、消費系統(tǒng)可靠性高、工藝管理方便等優(yōu)點； 加工道路長、運輸量大、運輸本錢高、消費周期長、組織管理任務復雜等缺陷。 適宜于單件消費或小批量消費消費單位的專業(yè)化方式對象專業(yè)化方式 簡稱對象式或產(chǎn)品式Product-focused，指按照產(chǎn)品或零件、部件建立的消費單位。 特征： 縮短運輸?shù)缆贰p少運輸費用、提高消費效率、縮短消費周期、簡化消費管理； 對產(chǎn)品種類變化的順應才干很差 適宜于大量消費消費單位的專業(yè)化方式固定式 對于大型、笨重等無法挪動的產(chǎn)品，常采用加工對象固定不動，消費工人、設備、物料圍繞加

8、工對象運動。 如：飛機的裝配、船舶制造、內燃機車裝配等。消費單位的專業(yè)化方式成組消費單元方式1342321零件A零件B零件X零件Y單元1B AX Y 單元2消費工序零件流成組消費單元表示圖2.4 零件挪動方式所謂挪動方式，就是零件在上道工序加工終了后，是整批地挪動道下道工序，還是立刻挪動到下道工序，即零件在消費過程中的運送組織方式問題。挪動方式不同，將決議一批零件的消費周期、在制品占用時間與數(shù)量等方面的效果。零件的挪動方式有三種：順序挪動、平行挪動、平行順序挪動3 單一產(chǎn)品一批零件的挪動方式單工序零件消費周期： Ti：工序i 的零件消費周期分鐘Q：零件批量ti：單件零件在工序i的加工時間S：同

9、時任務地數(shù)k：定額完成系數(shù)tre：預備與終了消費的時間例題：設某工廠的一個消費工序消費某一零件，單件消費時間15分鐘 ，消費批量為2000件，該工序同時有3個任務地進展消費，每天采用兩班任務制，每班任務8小時，零件加工的定額完成率為95%，消費預備與終了時間為30分鐘。Tj：零件消費周期：工序平行系數(shù)0 1)Tz：工序自然過程時間Ttp：工序間的運輸與等待時間工序1工序2工序3三種挪動方式：順序挪動：三種挪動方式：平行挪動：三種挪動方式：例題6-2 假設一批工件有5件，單件加工時間分別為： 為20分/件、 5分/件、 10分/件、 15分/件、 4分/件等，那么在三種挪動方式下加工周期 分別為

10、多少？ 解：順序挪動方式下加工周期平行挪動方式下計算加工周期平行順序挪動方式下計算加工周期供 應商原資料零配件半廢品廢品客戶根據(jù)預測消費Production based on Forecasts)根據(jù)客戶訂單消費Production based on customer orders)顧客訂單分歧點Customer order decoupling point) 存貨消費 MTS訂單裝配 ATO訂單消費 MTO訂單設計 ETO消費組裝庫存出貨現(xiàn)貨消費MTS配送周期消費庫存組裝出貨訂貨消費MTO配送周期庫存消費組裝出貨配送周期訂貨組裝ATO設計采購消費組裝出貨配送周期工程消費ETO產(chǎn)品或效力的選擇、開發(fā)與設計1產(chǎn)品或效力的選擇需思索市場需求不確定性、外部需求與內部才干、原資料的供應等2產(chǎn)品或效力的開發(fā)設計需思索做跟隨還是指點者、本人設計還是外包設計、做根底研討還是運用研討等。 確定企業(yè)當前的運作目的和目的 消費與運作目的是指與公司戰(zhàn)略相關的消費與運作職能的目的，它應闡明不同消費與運作目的的優(yōu)先順序。 編號 運作戰(zhàn)略目標 運營指標 營銷指標 1高效 進度 交貨期 2低耗 成本 價格 3靈活 品種 顧客偏好 4合格 質量 顧客滿意 5清潔 環(huán)境 公眾利益 6安全 健康 員工、顧客健康 表2-2 運