打印版-精細(xì)化工工藝學(xué)復(fù)習(xí)題(共7頁(yè))

1、PAGE PAGE 7精細(xì)化工(jn x hu n)復(fù)習(xí)資料一、緒論(xln)1. 精細(xì)(jngx)化學(xué)品定義（P1）精細(xì)化學(xué)品是指對(duì)化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)的初級(jí)或次級(jí)產(chǎn)品進(jìn)行深加工而制成的具有某些或某些種特殊功能的化學(xué)品。2. 精細(xì)化學(xué)品與專(zhuān)用化學(xué)品的區(qū)別有哪些？組成：前者多為單一化合物；后者多為復(fù)合物或配合物。使用性能：前者一般為非最終使用性產(chǎn)品，產(chǎn)品的用途較廣；后者一般為最終實(shí)用性產(chǎn)品，用途較窄。制備方法：前者一般相同或類(lèi)似；后者可相同，也可完全不同。銷(xiāo)售方式：前者按其化學(xué)成分；后者按其功能。更新周期：前者生命期相對(duì)較長(zhǎng)，更新較慢；后者生命期較短，產(chǎn)品更新快。附加值：后者附加值、利潤(rùn)率高、技術(shù)秘密

2、性更強(qiáng)。3. 簡(jiǎn)述精細(xì)化學(xué)品的特點(diǎn)？生產(chǎn)特性：小批量、多品種、復(fù)配型居多；技術(shù)密集度高；多采用間歇式生產(chǎn)裝置；生產(chǎn)流程多樣化。經(jīng)濟(jì)特性：投資效率高；附加價(jià)值高；利潤(rùn)率高。商業(yè)特性 獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，技術(shù)保密；重視市場(chǎng)調(diào)研，適應(yīng)市場(chǎng)需求；配有應(yīng)用技術(shù)和技術(shù)服務(wù)。產(chǎn)品特性 具有一定的功能。二、精細(xì)化工工藝基本理論1. 試述實(shí)驗(yàn)室研究與化工生產(chǎn)的主要不同點(diǎn)。目的：前者迅速打通路線，確定可行方案；后者提供大量產(chǎn)品，獲得經(jīng)濟(jì)效益。規(guī)模：前者一般盡量小，通常按克計(jì)算；后者在市場(chǎng)允許下，盡可能大，一般按噸計(jì)。總體行為：前者研究人員層次高，工資比例較大，故希望方便、省事，不算經(jīng)濟(jì)賬；后者實(shí)用，強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，人員工資占

3、生產(chǎn)成本比例相對(duì)較小。原料：前者多用試劑進(jìn)行研究；后者使用工業(yè)原料?；緺顟B(tài)：前者物料少，設(shè)備小，流速低，趨于理想狀態(tài)；后者處理物料量大，設(shè)備大，流速高，非理想化。反應(yīng)溫度以及熱效應(yīng)：前者熱效應(yīng)小，體系熱容小，易控制，往往在恒溫下進(jìn)行反應(yīng)；后者熱效應(yīng)大，體系熱容大，不易控制，很難達(dá)到恒溫，有溫度波動(dòng)和溫度梯度。操作(cozu)方式：前者多為間歇式反應(yīng)；后者傾向采用(ciyng)連續(xù)化，提高生產(chǎn)能力。設(shè)備(shbi)條件：前者多用玻璃儀器進(jìn)行，多為常壓，可有無(wú)水、無(wú)氧操作；后者多在金屬和非金屬設(shè)備中進(jìn)行，要考慮材質(zhì)和選型；易實(shí)現(xiàn)壓力下反應(yīng)；希望在普通條件下進(jìn)行。物料：前者很少考慮回收，利用率低；

4、后者必須考慮物料回收、循環(huán)使用和副產(chǎn)品聯(lián)產(chǎn)等問(wèn)題。三廢：前者很少考慮；后者要考慮處理方法，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。能源：前者很少考慮；后者要考慮能量的綜合利用。2. 解釋名詞:（P12）實(shí)驗(yàn)室研究：在立項(xiàng)之前，為了收集資料，印證文獻(xiàn)或設(shè)想所做的實(shí)驗(yàn)室工作。小試：小型工業(yè)模型試驗(yàn)的簡(jiǎn)稱(chēng)。是在設(shè)想流程通過(guò)初步技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)，研究工作正式立項(xiàng)后進(jìn)行的系統(tǒng)工作。模試：模擬試驗(yàn)的簡(jiǎn)稱(chēng)。是對(duì)工業(yè)生產(chǎn)中的某些重要過(guò)程作放大的工業(yè)模擬試驗(yàn)。中試：中間放大試驗(yàn)的簡(jiǎn)稱(chēng)。是在小試完成并通過(guò)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)后，在概念設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上進(jìn)行的放大試驗(yàn)工作。概念設(shè)計(jì)：是對(duì)設(shè)想流程的修正、完善和規(guī)范化?；A(chǔ)設(shè)計(jì)：是在最終技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)得到肯定后，依

5、據(jù)中試結(jié)果以及有關(guān)資料，按照工業(yè)化的規(guī)模和要求，為建立工業(yè)化裝置所做的設(shè)計(jì)和對(duì)放大結(jié)果的預(yù)測(cè)。工程設(shè)計(jì)：是工業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)后，依據(jù)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)等技術(shù)文件，參照國(guó)家建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行的施工設(shè)計(jì)。過(guò)程研究：是根據(jù)化學(xué)理論、基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究以及其他信息形成的概念，它包括確定原料路線，掌握設(shè)備結(jié)構(gòu)特征，選擇流程，確定基本工藝條件、催化劑性能、化學(xué)以及化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、傳遞過(guò)程規(guī)律以及獲得所需數(shù)據(jù)而進(jìn)行的一系列研究。工程研究：含概念設(shè)計(jì)、多級(jí)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)、基礎(chǔ)設(shè)計(jì)三個(gè)環(huán)節(jié)。3. 基本概念以及計(jì)算（P17）過(guò)量百分?jǐn)?shù)、轉(zhuǎn)化率、選擇性、理論收率、質(zhì)量收率、原料消耗定額、單程轉(zhuǎn)化率和總轉(zhuǎn)化率三、表面活性劑1. 什

6、么是表面活性劑，它的分子結(jié)構(gòu)具有哪些特點(diǎn)?（P29）能顯著降低溶液表面張力，改變體系界面狀態(tài)的物質(zhì)稱(chēng)之為表面活性劑。表面活性劑一般都是線型分子，其分子中同時(shí)含有親水(憎油)性的極性基團(tuán)和親油(憎水)性的非極性基團(tuán)，從而使表面活性劑既具有親水又具有親油的雙親性。2. 表面(biomin)活性劑按照結(jié)構(gòu)劃分可以分成哪幾大類(lèi)？陰離子型表面(biomin)活性劑，陽(yáng)離子型表面活性劑，兩性離子型表面活性劑，非離子型表面(biomin)活性劑。3. 什么是表面活性劑的親水一親油平衡值（HLB值），掌握其計(jì)算方法。（P35）是指表面活性劑的親水基和疏水基之間在大小和力量上的平衡關(guān)系。反映這種平衡程度的量被稱(chēng)

7、為親水一親油平衡值。計(jì)算方法（略）。4. 臨界膠束濃度，臨界溶解溫度，濁點(diǎn)。表面活性劑開(kāi)始形成膠束的濃度為臨界膠束濃度，簡(jiǎn)稱(chēng)CMC。對(duì)于離子型表面活性劑，溫度較低時(shí)，表面活性劑的溶解度一般都比較小，當(dāng)達(dá)到某一溫度時(shí)，表面活性劑的溶解度突然增大，這一溫度就稱(chēng)為Kcrafft點(diǎn)。當(dāng)溶液由清亮變?yōu)闇啙岬臏囟龋Q(chēng)為濁點(diǎn)。5. 表面活性劑的應(yīng)用性能主要有哪些？（6大類(lèi)） 增溶作用（4種增溶方式：(1) 非極性分子在膠束內(nèi)部的增溶；(2) 在表面活性劑分子間的增溶； (3) 在膠束表面的吸附增溶；(4) 在聚環(huán)氧乙烷鏈間的增溶。）； 乳化作用；分散作用； 起泡與消泡； 洗滌作用； 潤(rùn)濕作用。6. 陰離子型

8、表面活性劑主要有哪幾種？羧酸鹽類(lèi)、磺酸鹽類(lèi)、硫酸酯鹽類(lèi)、磷酸酯鹽7. 陽(yáng)離子型表面活性劑主要有哪幾種？季銨鹽陽(yáng)離子表面活性劑；胺鹽型陽(yáng)離子表面活性劑；咪唑啉型胺鹽。8. 非離子型表面活性劑主要有哪幾種？脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）；烷基酚聚氧乙烯醚；聚乙二醇脂肪酸酯；9. 兩性型表面活性劑主要有哪幾種？甜菜堿型；氨基酸型；咪唑啉型；磷酸酯型。10. 特種表面活性劑通常把 氟碳表面活性劑 、 含硅表面活性劑 、 生物表面活性劑 稱(chēng)為特種表面活性劑。四、香精香料1. 什么是香料(xinglio)？香料是如何分類(lèi)的？香料(xinglio)：能被嗅覺(jué)或味覺(jué)感知的芳香氣息(qx)或有滋味的物質(zhì)。按其來(lái)源及

9、加工方法分天然香料和人造香料。細(xì)分為動(dòng)物性香料、植物性香料、單離香料、合成香料和半合成香料。2. 用的動(dòng)物性天然香料有哪些？他們的共同特點(diǎn)是什么？龍涎香；海貍香；麝香；靈貓香。3. 植物性天然香料的提取方法有哪些？水蒸汽蒸餾法；壓榨法；浸提法；吸收法。4. 什么是單離香料？有哪些方法？從天然香料（主要是植物性天然香料）中分離出比較純凈的某一特定的香成分，以便更好地滿足香精調(diào)配的需要。蒸餾法；凍析法；重結(jié)晶法；化學(xué)處理法（P90）（亞硫酸氫鈉加成法、酚鈉鹽法、硼酸酯法）5. 以松節(jié)油為原料合成-松油醇。（P92）6. 以丁香油為原料合成香蘭素（P93）7. 以檸檬醛和丙酮為原料合成alfa，be

10、ta-紫羅蘭酮（P93）五、日用化學(xué)品1.化妝品的定義、分類(lèi)、配方組成？（P111）化妝品是指以涂擦、噴灑或者其他類(lèi)似的方法，散布于人體表面任何部位，以達(dá)到清潔、清除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)品。分類(lèi)：護(hù)膚化妝品，毛發(fā)化妝品，口腔衛(wèi)生用品，美容化妝品，特殊用途化妝品。配方組成：基質(zhì)原料和輔助原料。2. 表面活性劑劑的分類(lèi)、配方組成？分類(lèi)：陰離型、陽(yáng)離子型、非離子型、兩性型洗滌劑 配方組成：表面活性劑（活性組分），輔助組分（洗滌助劑）。六、涂料1涂料的基本組成部分？成膜物質(zhì)，顏填料，涂料(tlio)助劑，溶劑和稀釋劑。2. 涂料(tlio)的作用保護(hù)作用，裝飾作用，色彩(sci)標(biāo)

11、志，特殊作用。3. 涂料的命名涂料全名顏料或顏色名稱(chēng)成膜物質(zhì)名稱(chēng)基本名稱(chēng)4. 涂膜固化機(jī)理物理機(jī)理干燥，涂料與空氣中的氧反應(yīng)固化，涂料的組分間的反應(yīng)使其交聯(lián)固化5. 環(huán)氧樹(shù)脂涂料的特點(diǎn)（包括優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)）答：優(yōu)點(diǎn)：（1）漆膜具有優(yōu)良的附著力。 （2）漆膜保色性、耐化學(xué)藥品及耐溶劑性能都好。 （3）有較好的熱穩(wěn)定性和電絕緣性。缺點(diǎn)：（1） 耐候性差、易粉化、涂膜豐滿度不好； （2） 有的品種是雙包裝，制造和使用都不方便； （3） 固化后涂層堅(jiān)硬，用它制成的底漆和膩?zhàn)硬灰状蚰ァ?. 簡(jiǎn)要總結(jié)涂料中使用的各種添加劑答：（1）用于提高涂膜性能的添加劑： 增稠劑、防流掛劑； 防沉降劑； 防浮色劑和防花劑；

12、 流平劑； 粘彈性調(diào)整劑； 浸潤(rùn)分散劑。 （2）用以提高涂膜功能的添加劑： 增滑劑和防擦傷劑； 催干劑 （3）具有特殊功能的添加劑： 導(dǎo)電劑； 熒光顏料七、膠黏劑1. 膠黏劑的分類(lèi)及組成分類(lèi)：按膠接強(qiáng)度特性分為結(jié)構(gòu)型膠黏劑，非結(jié)構(gòu)型膠黏劑；按組成成分分化學(xué)反應(yīng)型膠黏劑，熱塑性樹(shù)脂溶液膠黏劑，熱熔膠黏劑組成：通常是由基料、固化劑、促進(jìn)劑、填料、增韌劑、稀釋劑、偶聯(lián)劑、穩(wěn)定劑，防老劑、增粘劑、增稠劑等配合而成。2. 膠接機(jī)理機(jī)械粘合論，吸附論，靜電論，擴(kuò)散論3. 膠接工藝表面處理，涂膠，膠層固化，膠接質(zhì)量4. 環(huán)氧樹(shù)脂膠的特點(diǎn)1、不可(bk)單獨(dú)使用，需與固化劑配合才有應(yīng)用價(jià)值2、高粘接強(qiáng)度(qi

13、ngd)，居合成膠粘劑之首3、固化收縮率小4、耐化學(xué)性能(xngnng)好5、電絕緣性能好，工藝性能好十、合成材料助劑1. 助劑在應(yīng)用中需要注意的問(wèn)題助劑與聚合物的配伍性；助劑的耐久性；助劑對(duì)加工條件的適應(yīng)性；助劑必須適應(yīng)產(chǎn)品的最終用途；助劑配合中的協(xié)同作用和相抗作用2. 增塑機(jī)理當(dāng)增塑劑添加到聚合物中，或增塑劑分子插入到聚合物分子鏈之間，削弱了聚合物分子鏈間的引力，結(jié)果增加了聚合物分子鏈的移動(dòng)性，降低了聚合物分子鏈的結(jié)晶度，從而使聚合物的塑性增加。潤(rùn)滑機(jī)理，凝膠機(jī)理，自由體積機(jī)理。3. 鄰苯二甲酸酯類(lèi)特點(diǎn)具有相溶性好且適用性廣，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料易得且成本較低的優(yōu)點(diǎn)。屬通用增塑

14、劑，常被用做主增塑劑。4. 增塑劑的選用原則經(jīng)濟(jì)合理；與樹(shù)脂的相容性；所需塑料制品的性能；對(duì)加工的影響；對(duì)塑料中加入的其它助劑，有無(wú)對(duì)抗效應(yīng)；增塑劑的毒性。5. 鄰苯二甲酸酯的生產(chǎn)工藝6. 抗氧劑的基本作用原理鏈終止型抗氧劑（自由基捕獲體，氫給予體，電子給予體）；（2）預(yù)防型抗氧劑7. 阻燃劑的阻燃機(jī)理阻燃劑的脫水炭化機(jī)理，切斷氧源的保護(hù)膜作用機(jī)理，終止自由基連鎖反應(yīng)機(jī)理，吸熱和稀釋作用機(jī)理8. 光穩(wěn)定劑的分類(lèi)光屏蔽劑，紫外線吸收劑，淬滅劑，自由基捕獲劑十一、食品添加劑1. 食品添加劑的定義食品添加劑是為改善食品質(zhì)量、方便加工、延長(zhǎng)保存期、增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的，在食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中添

15、加的精細(xì)化學(xué)品。2. 食品添加劑的一般要求與安全使用（1）經(jīng)過(guò)規(guī)定的食品毒理學(xué)安全評(píng)價(jià)程序的評(píng)價(jià)，證明在使用限量?jī)?nèi)長(zhǎng)期使用對(duì)人體安全無(wú)害。（2）不影響食品(shpn)感官性質(zhì)和原味，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用。（3）食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其有害雜質(zhì)不得超過(guò)允許(ynx)限量。（4）不得(bu de)由于使用食品添加劑而降低良好的加工措施和衛(wèi)生要求。（5）不得使用食品添加劑掩蓋食品的缺陷或作為偽造的手段。（6）未經(jīng)衛(wèi)生部允許，嬰兒及兒童食品不得加入食品添加劑。3ADI, LD50，中毒閾值的定義ADI值（人體每日允許攝入量）：它指人一生連續(xù)攝入某物質(zhì)而不致影響健康的每日最大攝入量，以每公斤體重?cái)z入的毫克數(shù)表示，單位是mg/kg。一般指能使一群被試驗(yàn)動(dòng)物中毒而死亡一半時(shí)所需的最低劑量，其單位是mg/kg（體重）。中毒閾量：指動(dòng)物中毒所需的最少被測(cè)物質(zhì)的量，即能引起機(jī)體某種最輕微中毒現(xiàn)象的劑量。4. 食品的貯藏方法物理法、化學(xué)法、物理化學(xué)法及生理法。5. 常用的防腐劑類(lèi)型苯甲酸及其鹽、山梨酸及其鹽、對(duì)羥基苯甲酸及其酯類(lèi)和丙酸及其