項目六流通加工設備ppt課件

1、【學習目的】經過對工程一的學習，他應該到達以下目的：1知識目的：掌握流通加工的概念和作用熟習流通加工設備的分類和特點2才干目的：掌握流通加工的技術方法選擇適宜的流通加工方法能正確運用相應的機械設備完成流通加工和作業(yè)3素養(yǎng)目的：了解流通加工在物流系統(tǒng)中的位置和作用掌握實現(xiàn)流通加工合理化的途徑培育團隊協(xié)作精神。工程六 流通加工設備【案例引入】蔬菜深加工開展方向近年來，由于一些興隆國家蔬菜消費本錢加大，不少國家和地域都情愿從我國進口廉價的商品蔬菜。為推進我國蔬菜加工業(yè)由資源優(yōu)勢轉變?yōu)楫a品優(yōu)勢與經濟優(yōu)勢，有關專家以為，今后蔬菜深加工開展方向主要有以下幾方面：一脫水蔬菜這種蔬菜經過枯燥技術處置使蔬菜體積

2、大大減少。以鮮蔥為例，每13噸鮮蔥經加工后僅得到1噸脫水蔥，并且不用冷藏運輸，保管非常方便。加工時通常采用冷凍枯燥法，先將蔬菜洗凈處置，再將其冷凍，使植株體內水分凍成冰狀，而后移放于較高溫度的真空枯燥條件下，使冰迅速化為水汽而蒸發(fā)掉。經過脫水加工的蔬菜，復水性好，維生素和其他營養(yǎng)成分不受破壞，深受國際市場歡迎。二速凍蔬菜將洗凈整理的蔬菜，經漂洗處置后，放人溫度在零下518環(huán)境中，經較短時間和極快的速度使之冰化，在低溫條件下較好地堅持原菜的色香味和各種有效營養(yǎng)成分。速凍蔬菜的特點是解凍后復原性能好，近似于新穎蔬菜。三干凈蔬菜這種蔬菜適宜于在城市近郊加工，它的方法是將收獲的新穎蔬菜經初加工，剔除殘

3、根、老葉、蟲傷株，再洗凈包裝成千凈的新穎蔬菜上市銷售。此菜的特點是新穎干凈，消費者購買后可以直接加工食用，非常方便與快捷。四菜汁飲料這是一種新型純天然保健飲料。加工方法是先將蔬菜洗凈，經過研磨粉碎獲取7080懸膠狀蔬菜原汁，菜汁飲料能堅持蔬菜原有的風味和營養(yǎng)，其特點是口感好、風味獨特，可與茶、酒、奶等配制成混合型飲料。五辣味蔬菜辣味可使人增進食欲，同時又能融解脂肪，具有減肥效果。另外，辣味菜具有純化“DMN的活性，因此具有抗癌性能。六粉末蔬菜以新穎蔬菜為原料，經過干凍脫水后磨研成粉末，然后加人在其他食品中，以提高食品風味與營養(yǎng)。七美容蔬菜黃瓜、西瓜等一些瓜類汁液，對人體具有維護皮膚、防止衰老的

4、效果。提取純的瓜汁與高級脂肪、化工原料科學調配，可制成高級護膚美容霜、洗面美容劑等。這類高級美容化裝品在國外化裝品市場上非常暢銷與流行。流通加工是物流過程中一個比較特殊環(huán)節(jié)，它具有一定的消費性質，同時它還將消費及消費(或再消費)聯(lián)絡起來，起到“橋梁和紐帶的作用，完成商品一切權和實物形狀的轉移。經過流通加工，可以提高原資料利用率、進展初級加工方便用戶、滿足用戶的詳細要求，彌補了專業(yè)消費方面的缺乏，處理了產品的規(guī)范化消費與消費個性化之間的矛盾?！局R要點】知識要點一 流通加工概述一、流通加工的概念流通加工是物品在消費地到運用地的過程中，根據需求施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等簡單

5、作業(yè)的總稱。 流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，在物品進入流通領域后，按客戶的要求進展的加工活動，即在物品從消費者向消費者流動的過程中，為了促進銷售、維護商質量量和提高物流效率，對物品進展一定程度的加工。流通加工經過改動或完善流通對象的形狀來實現(xiàn)“橋梁和紐帶的作用，因此流通加工是流通中的一種特殊方式。隨著經濟增長，國民收入增多，消費者的需求出現(xiàn)多樣化，促使在流通領域開展流通加工。目前，在世界許多國家和地域的物流中心或倉庫運營中都大量存在流通加工業(yè)務，在日本、美國等物流興隆國家那么更為普遍。 與消費加工相比較，流通加工具有以下特點： 1從加工對象看流通加工的對象是進入流經過程的商品，具有

6、商品的屬性，以此來區(qū)別多環(huán)節(jié)消費加工中的一環(huán)。流通加工的對象是商品，而消費加工的對象不是最終產品，而是原資料、零配件或半廢品。 2從加工程度看流通加工大多是簡單加工，而不是復雜加工，普通來講，假設必需進展復雜加工才干構成人們所需的商品，那么，這種復雜加工應該專設消費加工過程。消費過程理應完成大部分加工活動，流通加工那么是對消費加工的一種輔助及補充。特別需求指出的是，流通加工絕不是對消費加工的取消或替代。 3從價值觀念看消費加工的目的在于發(fā)明價值及運用價值，而流通加工的目的那么在于完善其運用價值，并在不做大的改動的情況下提高價值 4從加工責任人看流通加工的組織者是從事流通任務的人員，能親密結合流

7、通的需求進展加工活動。從加工單位來看，流通加工由商業(yè)或物資流通企業(yè)完成，而消費加工那么由消費企業(yè)完成。 5從加工目的看商品消費是為交換、為消費而進展的消費，而流通加工的一個重要目的是為了消費或再消費所進展的加工，這一點與商品消費有共同之處。但是流通加工有時候也是以本身流通為目的，純粹是為流通發(fā)明條件，這種為流通所進展的加工與直接為消費進展的加工在目的上是有所區(qū)別的，這也是流通加工不同于普通消費加工的特殊之處。二、流通加工的位置 流通加工在物流中的位置表如今以下幾個方面： 1流通加工有效地完善了流通流通加工在實現(xiàn)時間成效和場所成效這兩個重要功能方面，確實不能與運輸和保管相比，因此，流通加工不是物

8、流的主要功能要素。另外，流通加工的普遍性也不能與運輸、保管相比，流通加工不是對一切物流活動都是必需的。但這絕不是說流通加工不重要，實踐上它也是不可輕視的，它具有補充、完善、提高與加強的作用，能起到運輸、保管等其他功能要素無法起到的作用。所以，流通加工的位置可以描畫為：提高物流程度，促進流通向現(xiàn)代化開展。 2流通加工是物流的重要利潤來源流通加工是一種低投入、高產出的加工方式，往往以簡單加工處理大問題。實際中，有的流通加工經過改動商品包裝，使商品檔次晉級而充分實現(xiàn)其價值；有的流通加工可將產品利用率大幅提高30%，甚至更多。這些都是采取普通方法以期提高消費率所難以做到的。實際證明，流通加工提供的利潤

9、并不亞于從運輸和保管中發(fā)掘的利潤，因此我們說流通加工是物流業(yè)的重要利潤來源。 3流通加工在國民經濟中也是重要的加工方式 流通加工在整個國民經濟的組織和運轉方面是一種重要的加工方式，對推進國民經濟的開展、完善國民經濟的產業(yè)構造具有一定的意義。三、流通加工的作用1. 維護產品在物流過程中，直到用戶投入運用前都存在對產品的維護問題，流通加工可以防止產品在運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝等過程中蒙受損失，使運用價值能順利實現(xiàn)。主要采取穩(wěn)定、改裝、冷凍、保鮮、涂油等方式。2. 彌補消費領域加工缺乏由于多種要素限制了消費領域的完全終極加工，許多產品在消費領域只能加工到一定程度。例如木材在產地制成木制廢品的話，

10、就會呵斥運輸?shù)臉O大困難，所以原消費領域只能加工到板、方材這個程度，進一步的加工那么由流通加工完成。流通加工成為消費的延續(xù)，是消費加工的深化，對彌補消費領域加工缺乏具有重要意義。3. 順應多樣化需求消費部門為了實現(xiàn)高效率、大批量消費，其產品往往不能完全滿足客戶的要求。而流通加工能將消費出來的單調產品進展多樣化的改制加工，對滿足客戶對產品多樣化的需求起到重要作用，同時又保證社會高效率的大消費。4. 提高物流效率，降低物流損失對于一些物品，由于本身的特殊外形，在運輸、搬運、裝卸等作業(yè)中效率極低，極易發(fā)生損失的情況，那么需求進展適當?shù)牧魍庸韽浹a這些產品的物流缺陷。例如：造紙用木材磨成木屑的流通加工

11、可以極大提高運輸工具的裝載效率；石油氣的液化加工，使很難保送的氣態(tài)轉變成容易保送的液態(tài)物，可提高物流效率；“集中煅燒熟料，分散磨制水泥的流通加工，可有效防止水泥運輸過程中的損失，減少包裝費用，還可提高運輸效率。5. 促進銷售流通加工可以促進銷售，滿足用戶方便、省力消費的要求，例如：分裝加工把大包裝或散裝產品分裝成適宜一次銷售的小包裝；把原用以維護產品為主的運輸包裝改換成促進銷售為主的裝潢性包裝，起到吸引、指點消費者的作用；把零配件組裝成器械、車輛以直接銷售；把肉類、蔬果洗凈切塊以滿足消費者要求等等。這種流通加工可以是只進展簡單改裝的加工，也可以是組裝、分塊等深加工。6. 提高原資料利用率利用流

12、通加工環(huán)節(jié)進展集中下料，將消費部門運來的簡單規(guī)格產品，按運用部門的特殊要求進展下料。集中下料可以優(yōu)材優(yōu)用、小材大用、合理套裁，有很好的技術經濟效益。北京、濟南等城市對平板玻璃進展流通加工集中裁制、開片供應，玻璃利用率從60提高到8595。7. 提高加工效率及設備利用率流通加工以集中加工方式，建立加工點，可以采用效率高、技術先進的、加工量大的專門機具和設備，處理了單個企業(yè)加工效率不高的弊病。以一家流通加工企業(yè)替代了幾個消費企業(yè)的部分加工工序，促使消費程度有一個開展，加工本錢得以降低，并提高了加工效率及設備利用率。8. 銜接不同運輸方式，使物流合理化在干線運輸及支線運輸?shù)墓?jié)點，設置流通加工環(huán)節(jié)，可

13、以有效處理大批量、低本錢、長間隔干線運輸與多種類、小批量、多批次末端運輸和集貨運輸之間的銜接問題。在流通加工點與大消費企業(yè)間構成大批量、定點運輸?shù)那?，又以流通加工中心為中心，組織對多用戶的配送。也可在流通加工點將運輸包裝轉換為銷售包裝，從而有效銜接不同目的的運輸方式，使物流合理化。四、流通加工的類型 根據不同的目的，流通加工具有不同的類型： 1為順應多樣化需求的流通加工 消費部門為了實現(xiàn)高效率、大批量的消費，其產品往往不能完全滿足用戶的要求。這樣，為了滿足用戶對產品多樣化的需求，同時又要保證高效率的大消費，可將消費出來的單一化、規(guī)范化的產品進展多樣化的改制加工。例如，對鋼材卷板的伸展、剪切加

14、工；平板玻璃按需求規(guī)格的開片加工；木材改制成枕木、板材、方材等加工。 2為方便消費、省力的流通加工 根據下游消費的需求將商品加工成消費直接可用的形狀。例如，根據需求將鋼材定尺、定型，按要求下料；將木材制成可直接投入運用的各種型材；將水泥制成混凝土拌合料，運用時只需稍加攪拌即可運用等。 3為維護產品所進展的流通加工 在物流過程中，為了維護商品的運用價值，延伸商品在消費和運用期間的壽命，防止商品在運輸、儲存、裝卸搬運、包裝等過程中蒙受損失，可以采取穩(wěn)定、改裝、保鮮、冷凍、涂油等方式。例如，水產品、肉類、蛋類的保鮮、保質的冷凍加工、防腐加工等；絲、麻、棉織品的防蟲、防霉加工等。還有，如為防止金屬資料

15、的銹蝕而進展的噴漆、涂防銹油等措施，運用手工、機械或化學方法除銹；木材的防腐朽、防干裂加工；煤炭的防高溫自燃加工；水泥的防潮、防濕加工等。 4為彌補消費領域加工缺乏的流通加工 由于遭到各種要素的限制，許多產品在消費領域的加工只能到一定程度，而不能完全實現(xiàn)終極的加工。例如，木材假設在產地完成成材加工或制成木制品的話，就會給運輸帶來極大的困難，所以，在消費領域只能加工到圓木、板、方材這個程度，進一步的下料、切裁、處置等加工那么由流通加工完成；鋼鐵廠大規(guī)模的消費只能按規(guī)格消費，以使產品有較強的通用性，從而使消費能有較高的效率，獲得較好的效益。 5為促進銷售的流通加工 流通加工也可以起到促進銷售的作用

16、。比如，將過大包裝或散裝物分裝成適宜依次銷售的小包裝的分裝加工；將以維護商品為主的運輸包裝改換成以促進銷售為主的銷售包裝，以起到吸引消費者、促進銷售的作用；將蔬菜、肉類洗凈切塊以滿足消費者要求等等。 6為提高加工效率的流通加工 許多消費企業(yè)的初級加工由于數(shù)量有限，加工效率不高。而流通加工以集中加工的方式，處理了單個企業(yè)加工效率不高的弊病。它以一家流通加工企業(yè)的集中加工替代了假設干家消費企業(yè)的初級加工，促使消費程度有一定的提高 7為提高物流效率、降低物流損失的流通加工 有些商品本身的形狀使之難以進展物流操作，而且商品在運輸、裝卸搬運過程中極易受損，因此需求進展適當?shù)牧魍庸ぜ右詮浹a，從而使物流各

17、環(huán)節(jié)易于操作，提高物流效率，降低物流損失。例如，造紙用的木材磨成木屑的流通加工，可以極大提高運輸工具的裝載效率；自行車在消費地域的裝配加工可以提高運輸效率，降低損失；石油氣的液化加工，使很難保送的氣態(tài)物轉變?yōu)槿菀妆Ｋ偷囊簯B(tài)物，也可以提高物流效率。 8為銜接不同運輸方式、使物流更加合理的流通加工 在干線運輸和支線運輸?shù)慕Y點設置流通加工環(huán)節(jié)，可以有效處理大批量、低本錢、長間隔的干線運輸與多種類、少批量、多批次的末端運輸和集貨運輸之間的銜接問題。在流通加工點與大消費企業(yè)間構成大批量、定點運輸?shù)那?，以流通加工中心為中心，組織對多個用戶的配送，也可以在流通加工點將運輸包裝轉換為銷售包裝，從而有效銜接不

18、同目的的運輸方式。比如，散裝水泥中轉倉庫把散裝水泥裝袋、將大規(guī)模散裝水泥轉化為小規(guī)模散裝水泥的流通加工，就銜接了水泥廠大批量運輸和工地小批量裝運的需求。 9消費流通一體化的流通加工 依托消費企業(yè)和流通企業(yè)的結合，或者消費企業(yè)涉足流通，或者流通企業(yè)涉足消費，構成的對消費與流通加工進展合理分工、合理規(guī)劃、合理組織，統(tǒng)籌進展消費與流通加工的安排，這就是消費流通一體化的流通加工方式。這種方式可以促成產品構造及產業(yè)構造的調整，充分發(fā)揚企業(yè)集團的經濟技術優(yōu)勢，是目前流通加工領域的新方式。 10為實施配送進展的流通加工 這種流通加工方式是配送中心為了實現(xiàn)配送活動，滿足客戶的需求而對物資進展的加工。例如，混凝

19、土攪拌車可以根據客戶的要求，把沙子、水泥、石子、水等各種不同資料按比例要求裝入可旋轉的罐中。在配送路途中，汽車邊行駛邊攪拌，到達施工現(xiàn)場后，混凝土曾經均勻攪拌好，可以直接投入運用。 五、合理流通加工1. 流通加工合理化流通加工合理化的含義是實現(xiàn)流通加工的最優(yōu)配置，除了防止各種不合理景象，使流通加工有存在的價值，還要做到綜合思索加工與配送、合理運輸、合理商流等的有機結合。為防止各種不合理景象，對能否設置流通加工環(huán)節(jié)，在什么地點設置，選擇什么類型的加工，采用什么樣的技術配備等，需求做出正確的選擇。實現(xiàn)流通加工合理化主要思索以下幾個方面：1加工與配送相結合將流通加工設置在配送點中，一方面按配送的需求

20、進展加工，另一方面加工又是配送業(yè)務流程中分貨、揀貨、配貨之一環(huán)，加工后的產品直接投入配貨作業(yè)。這就無需單獨設置一個加工的中間環(huán)節(jié)，使流通加工有別于獨立的消費，而使流通加工與中轉加工巧妙結合在一同。同時，由于配送之前有加工，可使配送效力程度大大提高。2加工和配套相結合在對配套要求較高的流通中，配套的主體來自各個消費單位，但是，完全配套有時無法全部依托現(xiàn)有的消費單位。進展適當流通加工，可以有效促成配套，大大提高流通的橋梁和紐帶作用。3加工和合理運輸相結合流通加工能有效銜接干線運輸與支線運輸，促進兩種運輸方式的合理化。利用流通加工，在支線運輸轉干線運輸或干線運輸轉支線運輸時，不需進展普通的支轉干或干

21、轉支，而是按干線或支線運輸合理的要求進展適當加工，從而提高運輸轉載程度。4加工和合理商流相結合經過加工有效促進銷售，使商流合理化，也是流通加工合理化的思索方向之一。加工和配送的結合，經過加工，提高了配送程度，強化了銷售，是加工與合理商流相結合的一個勝利例證。 5加工和節(jié)約相結合節(jié)約能源、節(jié)約設備、節(jié)約人力、節(jié)約耗費是流通加工合理化的重要的思索要素，也是目前我國設置流通加工，思索其合理化的較普遍方式。對于流通加工合理化的最終判別，是看其能否實現(xiàn)社會的和企業(yè)本身的兩個效益，而且能否獲得了最優(yōu)效益。對流通加工企業(yè)而言，與普通消費企業(yè)一個重要不同之處是，流通加工企業(yè)更應樹立社會效益為第一觀念，只需在補

22、充完善為己任前提下才有生存的價值。假設只是追求企業(yè)的微觀效益，不適當?shù)剡M展加工，甚至與消費企業(yè)爭利，這就有違于流通加工的初衷，除非其本身已不屬于流通加工范疇。2. 不合理流通加工幾種方式流通加工是在流通領域中對消費的輔助性加工，從某種意義來講它是消費過程的延續(xù)，實踐上是消費本身或消費工藝在流通領域里的延續(xù)。這個延續(xù)有正、反兩面的作用，即一方面能有效地起到補充完善的作用，另一方面不合理的流通加工將產生負效應。不合理流通加工的方式主要有以下幾種：1流通加工方式選擇不當選擇流通加工方式時要思索包括流通加工對象、流通加工工藝、流通加工技術、流通加工程度等在內的要素。流通加工方式確實定實踐上是與消費加工

23、的合理分工。其不合理方式通常表達在本該由消費加工完成的，卻錯誤地由流通加工完成，本該由流通加工完成的，卻錯誤地由消費過程去完成。流通加工是對消費的一種補充和完善，而不是替代。假設工藝復雜，技術設備要求高，或者可以由消費過程延續(xù)或隨便處理的都不宜再設置流通加工，尤其不宜與消費過程爭奪要求較高、效益較高的最終消費環(huán)節(jié)，更不宜利用某一時期市場的壓力把消費者變成初級加工或前期加工，而流通企業(yè)完成裝配或最終構成產品的加工。假設流通加工方式選擇不當，就會出現(xiàn)與消費奪利的不良局面。2流通加工地點設置的不合理流通加工地點設置及規(guī)劃情況是決議整個流通加工能否有效的重要要素。普通而言，為銜接但種類大批量消費與多元

24、化需求的流通加工，加工地點應設置在需求地域，才干實現(xiàn)大批量的干線運輸于多種類末端配送的物流優(yōu)勢。把流通加工地點設置在消費地域的不合理之處在于：首先，有多樣化需求的產品“多種類、小批量地由產地向需求地長間隔運輸通常費用較高；其次，在消費地添加一個加工環(huán)節(jié)，同時也會添加了近間隔運輸、裝卸、儲存等一系列物流活動，在這種情況下，不如由原消費單位完成這種加工而無需專門設置專門的流通加工環(huán)節(jié)。此外，即使產地或需求地設置流通加工的選擇是正確的，還有流通加工在小地域范圍的正確選址問題，假設處置不善，仍會出現(xiàn)不合理。這種不合理時常表如今：交通不便；流通加工與消費企業(yè)或用戶之間的間隔較遠；流通加工點的投資過高如受

25、選址地價的影響；加工點周圍的環(huán)境條件差等。3流通加任務用不突出假設流通加工起到的作用不大，就構成多余環(huán)節(jié)。有的流通加工過于簡單，或對消費及消費者作用不大，甚至有時由于流通加工的盲目性，不但未能處理種類、規(guī)格、質量、包裝等問題，反而添加了實踐環(huán)節(jié)。4流通加工本錢過高，效益差流通加工之所以可以有生命力，主要優(yōu)勢之一是有較大的產出投入比，因此起到補充完善的有效作用。假設流通加工本錢過高，那么不能實現(xiàn)以較低的投入實現(xiàn)更高運用價值的目的。除了一些必需的、從政策要求即使虧損也應進展的加工外，高投入低產出的流通加工都應看成是不合理的。知識要點二 流通加工機械一、常用的流通加工方式及作用1. 鋼卷剪切流通加工

26、汽車、冰箱、冰柜、洗衣機等消費制造企業(yè)每天需求大量的鋼板，除了大型汽車制造企業(yè)外，普通規(guī)模的消費企業(yè)如假設本人單獨剪切，難以處理因用料頂峰和低谷的差別引起的設備忙閑不均和人員浪費問題，假設委托專業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)，可以處理這個矛盾。專業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)可以利用專業(yè)剪切設備，按照用戶設計的規(guī)格尺寸和外形進展套裁加工，精度高、速度快、廢料少、本錢低；專業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)在國外數(shù)量很多，大部分由流通企業(yè)運營。這種流通加工企業(yè)不僅提供剪切加工效力，還出賣加工原資料和加工后的廢品以及配送效力。采用委托加工方式，用戶省心、省力、省錢。2. 木材流通加工木材的流通加工普通有兩種情況，一種是樹木在生長地被伐倒

27、后，消費不在當?shù)?，不能夠連枝帶杈地運輸?shù)酵獾兀仍谠幦サ魳滂竞蜆渲?，將原木運走，剩下來的樹杈、樹枝、碎木、碎屑，摻入其他資料，在當?shù)啬静募庸S進展流通加工，做成復合木板。也有將樹木在產地磨成木屑，采取緊縮方法加大容重后運往外地造紙廠造紙；另一種情況是在消費地建木材加工廠，將原木加工成板材，或按用戶需求加工成各種外形的資料，供應家具廠、木器廠。木材進展集中流通加工、綜合利用，出材率可提高到72%，原木利用率到達95%，經濟效益相當可觀。3. 水泥流通加工國外大量建立水泥流通效力中心，在這里將水泥、沙石、水以及添加劑按比例進展初步攪拌，然后裝進水泥攪拌車，事先計算好時間，卡車一邊行走，一邊攪拌，

28、到達工地后，攪拌均勻的混凝土直接進展?jié)沧ⅰ?. 水產品、肉類流通加工深海打魚船出海，有時一個月回來一次，這期間從海中打撈上來的魚、蝦等海產品，在船上開膛、去尾、剔骨，然后冷凍保管，不僅節(jié)省輪船艙容，添加保管才干，又能保鮮存放；牛肉、豬肉、雞肉等肉類食品，在屠宰廠進展分割、去骨，冷凍運輸和保管。隨著人們生活程度的提高，水產品、肉蛋類，乃至蔬菜都趨向從產地到消費地的一向制冷凍、冷藏形狀的包裝、運輸和保管。因此，流通加工必不可少，流通加工的作用也越來越大。5. 自行車、助力車流通加工自行車和助力車整車運輸、保管和包裝，費用多、難度大、裝載率低，但這類產品裝配簡單，不用進展精細調試和檢測，所以，可以將

29、同類部件裝箱，批量運輸和存放，在商店出賣前再組裝。這樣做可大大提高運載率，有效地銜接批量消費和分散消費。這是一種只改動商品形狀，不改動商品功能和性質的流通加工方式。6. 服裝、書籍流通加工這里的服裝流通加工，主要指的不是資料的套裁和批量縫制，而是在零售商的倉庫或配送中心進展縫商標、栓價簽、改換包裝等簡單的加任務業(yè)。近年來，因消費者要求的苛刻化，退貨大量添加，從商場退回來的衣服，普通在倉庫或配送中心重新分類、整理、改換價簽和包裝。國外書籍的流通加任務業(yè)主要有：簡單的裝幀、套書殼、拴書簽以及退書的重新整理、復原等。7. 酒類流通加工葡萄酒都是液體，從產地批量地將原液運至消費地配制、裝瓶、貼商標，包

30、裝后出賣，可以既節(jié)約運費，又平安保險，以較低的本錢，賣出較高的價錢，附加值大幅度添加。8. 玻璃流通加工平板玻璃的運輸貨損率較高，玻璃運輸?shù)碾y度比較大。在消費比較集中的地域建玻璃流通加工中心，按照用戶的需求對平板玻璃進展套裁和開片，可使玻璃的利用率從62%65%，提高到90%以上。大大降低了玻璃破損率，添加了玻璃的附加價值。9. 煤炭流通加工煤炭的流通加工例子很多。將煤炭在產地磨成煤粉，再用水調成漿狀，便可采用管道運輸；把采掘出來的雜煤，除去矸石，能加強煤炭的純度，把混在煤炭里的渣滓、木片等雜物徹底揀除，可防止商業(yè)索賠的發(fā)生；將煤粉加工成取暖用的蜂窩煤供應居民也是一種流通加工。10. 牛奶、蔬

31、菜、水果等食品流通加工牛奶的消費者是千家萬戶，牛奶的運輸和配送非常復雜。為了提高效率，普通做法是把各個養(yǎng)牛牧場的牛奶集中到牛奶廠，牛奶廠用大型奶罐批量地將牛奶分送到各地牛奶分廠，在那里進展檢疫、減菌和均質化，裝袋后配送給各商店或家庭。冬季和夏季對牛奶的需求有一定差別，可是牛奶的產量一年四季根本不變，所以，可將鮮奶做成奶粉和奶酪、奶油保管。此外，為了減少運費，牛奶也可進展?jié)饪s加工(可將牛奶體積濃縮1/3)，這也是一種很有效果的加工方法。只需我們留意超市里的貨柜，便不難明白，那里擺放的各類洗凈的蔬菜、水果、肉末、雞翅、香腸、咸菜等無一不是流通加工的產物。這些商品在擺進貨柜之前，曾經由許多人進展了加

32、任務業(yè)，包括分類、清洗、貼商標和條形碼、包裝、裝袋等多種作業(yè)工序。這些流通加工都不在產地，而且曾經脫離了消費領域，進入了流通領域。這種加工方式，節(jié)約了運輸?shù)任锪鞅惧X，維護了商質量量，添加了商品的附加價值。二、流通加工相關設備流通加工相關設備主要有貼標機、封箱機、熱收縮機等。一貼標機貼標簽作業(yè)是流通加任務業(yè)中較多的一種，以自動化層次而言，可分為手工、半自動、全自動等三種。自動貼標機，可分為接觸式和非接觸式兩種，接觸式貼標機必需是商品與貼標機接觸才干貼標簽，而非接觸式那么是在商品與貼標機沒有接觸的形狀下，利用空氣放射的力量，把標簽貼在商品上。在物流中心的作業(yè)中，大部分貼標簽作業(yè)屬于多種少量的情況，

33、所以以半自動的貼標機為多，當遇到少種多量的商品時，那么適用自動化設備來完成作業(yè)，如圖6-1所示。二封箱機封箱作業(yè)是指在流通加工完成時，把商品放入包裝箱后對其進展封口的作業(yè)。按自動化層次可分為：人工方式、半自動式和全自動式三種。目前的流通加工大部分采用人工方式和半自動化方式，同類型封箱作業(yè)可采用自動化的方式完成。按封箱的資料可分為：膠帶封箱、熱溶膠封箱、打釘鋁釘、銅釘封箱等幾種方式。三熱收縮包裝機熱收縮包裝在流通加任務業(yè)中是最普遍的一種。普通而言，熱收縮包裝機由收縮膜封切機和烤爐兩部分構成，如圖6-2所示。按封切方式可分為：四面封、三面封、L型封及一面封四種。按貨品外形可分為：長方形、長條形、薄

34、片形及不規(guī)那么形等四種。機器設備的選擇，主要參考貨品包裝的數(shù)量來確定，由于目前在流通加任務業(yè)中，貨品大多是多種少量的情況，因此，運用半自動或手動比較多。四啤酒、飲料灌裝成套設備啤酒、飲料灌裝成套設備，以開發(fā)高速度、高效率、高產出、低損耗、計量準確、能自動檢驗等多功能、全自動化的灌裝成套設備最適宜市場。五其它加工機械設備常用的加工機械設備還包括：飼料草料加工機械和設備、副食品加工機械、果蔬深加工機械、禽畜屠宰及加工機械、保鮮及運輸貯藏設備等。果蔬加工保鮮技術設備。這類產品運用范圍較廣，從市場動態(tài)可以預測，待開發(fā)的果蔬加工保鮮技術設備應該包括蔬菜果品分級技術設備，高效壓榨果汁技術設備，節(jié)能濃縮技術

35、設備，袋裝鮮果蔬菜、速凍蔬菜、脫水蔬菜技術設備，采用氣調、輻射等新型適用貯藏保鮮技術的設備，果蔬加工保鮮運輸技術設備等。 屠宰及肉類加工與包裝機械。近年來，我國城市鄉(xiāng)村大力開展豢養(yǎng)、屠宰一條龍養(yǎng)殖業(yè)，急需配套中小型家禽家畜屠宰加工包裝機械，以滿足肉類深加工后及時供應市場的需求。另外，大型屠宰設備、分部位分割加工技術設備及其包裝機械的市場前景亦頗為寬廣。 知識要點三 綠色流通加工 綠色流通加工是流通部門對環(huán)境維護可以有大作為的領域。綠色流通加工的途徑主要分兩個方面：一方面變消費者分散加工為專業(yè)集中加工，以規(guī)模作業(yè)方式提高資源利用效率，以減少環(huán)境污染如餐飲效力業(yè)對食品的集中加工；減少家庭分散烹調所

36、呵斥的能源；減少亂費和空氣污染；另一方面是集中處置消費品加工中產生的邊角廢料，以減少消費者分散加工所呵斥的廢棄物污染，如流通部門對蔬菜的集中加工減少了居民分散渣滓丟放及相應的環(huán)境治理問題。隨著社會的開展，節(jié)約資源、維護環(huán)境已不僅是企業(yè)出于對公眾利益的關切而進展的一種公益事業(yè)，而且已成為必需履行的社會義務。綠色事業(yè)為企業(yè)開辟了新的運營與開展領域，給企業(yè)帶來了新的擁有宏大潛力的商機。在興隆國家，很多企業(yè)都將綠色事業(yè)作為企業(yè)戰(zhàn)略開展與日常運營活動中的重要部分。流通企業(yè)可采用的綠色流通戰(zhàn)略包括：綠色食品運營與營銷戰(zhàn)略，綠色企業(yè)文化與籠統(tǒng)戰(zhàn)略，綠色流通作業(yè)戰(zhàn)略等，相應地企業(yè)可采用采購、價錢、營銷及公關等

37、運營戰(zhàn)略實現(xiàn)綠色運營的戰(zhàn)略目的。實訓義務】 實訓目的熟習物流企業(yè)流通加工的類型，了解其在物流活動中的重要性；學會物流企業(yè)流通加工的作業(yè)過程；掌握流通加工合理化的方法；指出某流通加工中心流程或設計不合理之處，訓練其處理方案的才干。 實訓地點北京物美集團果蔬配送中心 實訓步驟第一步 教師發(fā)放任務義務書義務書主要是明確此實訓內容的目的、實施過程和預期結果等內容。普通的格式如表6-1所示。第二步 義務分配對義務進展分解，并根據義務目的，進展學生分組。每組約5人，每組內分工擔任不同的內容，本義務分配記錄，如表6-2所示。第三步 布置實訓義務在北京物美集團果蔬配送中心中進展流通加任務業(yè)流程實操訓練，提交實訓報告第四步 教師義務解釋1選擇北京物美集團果蔬配送中心，觀賞流通加任務業(yè)過程；2教師引見果蔬配送中心流通加任務業(yè)的主要過程；并進展操作演示；3教師向學生提問其配送中心流通加任務業(yè)設計的合理性。 第五步 學生執(zhí)行義務根據教師的講解，結合本人的了解，制定時間進度方案，確定各組擔任人，實施流通加工實訓作業(yè)方案。第六步 實訓總結，構成實訓報告根據本組實訓內容，按照一定的邏輯性進展總結，構成實訓報告，以備成果展現(xiàn)。成果展現(xiàn)根據實訓的結果，學生需求提交一份實訓報告，字數(shù)不低于30