【管理學(xué)】連鎖門(mén)店會(huì)計(jì)崗位管理模版課件

1、會(huì) 計(jì) 崗 位福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院 張慧林【學(xué)習(xí)要點(diǎn)】費(fèi)用控制報(bào)表編制經(jīng)營(yíng)分析費(fèi)用控制一、超市費(fèi)用類(lèi)別一經(jīng)營(yíng)費(fèi)用經(jīng)營(yíng)費(fèi)用是指企業(yè)在購(gòu)、銷(xiāo)、存環(huán)節(jié)發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。具體內(nèi)容主要包括以下工程：1、運(yùn)雜費(fèi)包括裝卸費(fèi) 2、整理費(fèi) 3、包裝費(fèi) 4、保險(xiǎn)費(fèi) 5、展覽費(fèi) 6、傭金 7、廣告費(fèi) 8、商品損耗 9、差旅費(fèi) 10、工資及福利費(fèi)二管理費(fèi)用 管理費(fèi)用是指企業(yè)行政管理部門(mén)為管理和組織商品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。具體內(nèi)容主要包括以下工程： 1、業(yè)務(wù)招待費(fèi) 2、工會(huì)經(jīng)費(fèi) 3、職工培訓(xùn)費(fèi) 4、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi) 5、租賃費(fèi) 6、低值易耗品攤銷(xiāo) 7、折舊費(fèi) 8、修理費(fèi) 9、其他三財(cái)務(wù)費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用是企業(yè)為籌集業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)所需

2、資金等而發(fā)生的費(fèi)用。具體內(nèi)容主要包括以下工程：1、利息支出 2、金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)二、超市費(fèi)用控制方法一 營(yíng)費(fèi)用與商品購(gòu)銷(xiāo)存關(guān)系密切，一般費(fèi)用控制原那么是與商品購(gòu)銷(xiāo)存的數(shù)量或金額相配比。其中，展覽費(fèi)與廣告費(fèi)要適當(dāng)控制規(guī)模及費(fèi)用額度；人員的工資、獎(jiǎng)金及保險(xiǎn)費(fèi)等占銷(xiāo)售管理費(fèi)用的較大比例，因此應(yīng)從以下三方面來(lái)控制人員本錢(qián)： 1、 擇合理數(shù)量的精干人員，在旺季或銷(xiāo)售繁忙時(shí)臨時(shí)聘請(qǐng)兼職人員。 2、 有人員的工資、獎(jiǎng)金及保險(xiǎn)費(fèi)等占超市銷(xiāo)售毛利率的比例，應(yīng)控制在40%以下。 3、 養(yǎng)員工一專(zhuān)多能的能力，用盡量少的人做盡量多的事情，提高效率。二 理費(fèi)用與銷(xiāo)售額不是都有配比關(guān)系，原那么上總額控制。其中，業(yè)務(wù)招待費(fèi)按

3、銷(xiāo)售額一定比例控制；工會(huì)經(jīng)費(fèi)按比例提?。宦毠づ嘤?xùn)費(fèi)按培訓(xùn)方案控制；勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)按規(guī)定列支；租賃費(fèi)、修理費(fèi)、低值易耗品攤銷(xiāo)、折舊費(fèi)等按方案控制。三 務(wù)費(fèi)用一般按實(shí)際支出合理控制。三、超市費(fèi)用管理一經(jīng)營(yíng)費(fèi)用1、運(yùn)雜費(fèi)包括裝卸費(fèi)：合理選擇運(yùn)輸路線、工具、人員等使運(yùn)雜費(fèi)控制在合理范圍。2、整理費(fèi)：按實(shí)際整理需要控制列支；3、包裝費(fèi)：按實(shí)際包裝需要控制列支；4、保險(xiǎn)費(fèi)：按商品財(cái)產(chǎn)實(shí)際需要控制列支；5、展覽費(fèi)：按實(shí)際需要控制列支；6、傭金：按實(shí)際需要列支；7、廣告費(fèi)：按實(shí)際需要控制列支； 8、商品損耗：加強(qiáng)管理，嚴(yán)格控制按各類(lèi)或各種商品損耗率控制； 9、差旅費(fèi)：按實(shí)際需要列支；10、工資及福利費(fèi)：按企業(yè)員工

4、本錢(qián)費(fèi)用方案和銷(xiāo)售比例控制列支。二管理費(fèi)用1、業(yè)務(wù)招待費(fèi)：列支控制范圍：年銷(xiāo)售額1000萬(wàn)元 1.5%以?xún)?nèi)，年銷(xiāo)售額1000萬(wàn)元以上1%以?xún)?nèi)。 2、工會(huì)經(jīng)費(fèi)：按規(guī)定比例列支。3、職工培訓(xùn)費(fèi)：按培訓(xùn)方案控制使用。4、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)：按規(guī)定比例列支。5、租賃費(fèi)：按實(shí)際需要控制列支。6、低值易耗品攤銷(xiāo)：按實(shí)際需要控制列支。7、折舊費(fèi)：按財(cái)務(wù)方案列支。 8、修理費(fèi)：按實(shí)際需要控制列支。9、其他：按實(shí)際需要控制列支。三財(cái)務(wù)費(fèi)用1、利息支出： 按實(shí)際借款支出控制列支。2、金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)：按實(shí)際借款支出控制列支。 超市本錢(qián)費(fèi)用中的本錢(qián)指進(jìn)貨本錢(qián)，在進(jìn)貨環(huán)節(jié)已表述這里不再重復(fù)，費(fèi)(控制原那么上從兩方面進(jìn)行，與存貨

5、購(gòu)銷(xiāo)存有關(guān)系密切的一般按比例控制；費(fèi)用與購(gòu)銷(xiāo)存關(guān)系不密切的均按各項(xiàng)費(fèi)用額度控制。 報(bào)表編制一、超市報(bào)表類(lèi)別 1、對(duì)外報(bào)表主要有：資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表2、對(duì)內(nèi)報(bào)表 1柜臺(tái)進(jìn)銷(xiāo)存日?qǐng)?bào)表；2商品進(jìn)銷(xiāo)存日?qǐng)?bào)表；3內(nèi)部繳款單；4商品入庫(kù)柜驗(yàn)收單；5盤(pán)點(diǎn)表；6盤(pán)贏盤(pán)虧報(bào)告表；7商品退貨單；8商品溢余短缺報(bào)告單； 9 商品損耗失報(bào)告單；10調(diào)價(jià)商品差價(jià)調(diào)價(jià)單；11銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表；12銷(xiāo)售周報(bào)表；13銷(xiāo)售月報(bào)表；14庫(kù)存月報(bào)表；15商品進(jìn)銷(xiāo)存(日)報(bào)告單3、對(duì)內(nèi)報(bào)表格式如下：表1 柜臺(tái)進(jìn)銷(xiāo)存日?qǐng)?bào)表 年 月 日商品貨號(hào)商品名稱(chēng)銷(xiāo)售收入數(shù)量庫(kù)存數(shù)量數(shù)量單價(jià)折扣金額營(yíng)業(yè)員： 表2 合并周轉(zhuǎn)庫(kù)日?qǐng)?bào)表和柜臺(tái)進(jìn)銷(xiāo)存

6、日?qǐng)?bào)表，編制商品進(jìn)銷(xiāo)存日?qǐng)?bào)表： 商品進(jìn)銷(xiāo)存日?qǐng)?bào)表 年 月 日商品貨號(hào) 商品名稱(chēng) 收入銷(xiāo)出庫(kù)存數(shù)量 數(shù)量 單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)折扣金額合計(jì)經(jīng)辦人： 負(fù)責(zé)人簽字：表3收銀員每日營(yíng)業(yè)終了，核對(duì)發(fā)票留存聯(lián)與收入現(xiàn)金，填寫(xiě)內(nèi)部繳款單，由出納清點(diǎn)并簽字。 內(nèi)部繳款單 年 月 日款項(xiàng)類(lèi)別 張數(shù) 金額 現(xiàn)金：100元 50元 10元 5元轉(zhuǎn)賬支票銀行支票 合計(jì) 出納簽字： 收銀員： 表4 商品驗(yàn)收單部門(mén)柜組： 年 月 日序號(hào) 條形碼 品名 規(guī)格 計(jì)量單位 數(shù)量 單價(jià) 總金額 進(jìn)銷(xiāo)差價(jià) 說(shuō)明 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 供貨單位經(jīng)辦人簽名： 驗(yàn)收部門(mén)柜組簽名：表5 盤(pán)點(diǎn)單盤(pán)點(diǎn)時(shí)間： 存放地點(diǎn)：商品貨號(hào)商品名稱(chēng) 計(jì)量單位

7、 數(shù)量 單價(jià)金額 合計(jì)清點(diǎn)人： 實(shí)物保管人：表6根據(jù)盤(pán)點(diǎn)單，會(huì)計(jì)與賬面結(jié)存數(shù)額核對(duì)，確定盤(pán)贏盤(pán)虧數(shù)額，編制盤(pán)贏盤(pán)虧報(bào)告表，作為分析盈虧原因、調(diào)整賬薄記錄的依據(jù)： 盤(pán)贏盤(pán)虧報(bào)告表 年 月 日商品貨號(hào) 商品名稱(chēng)單位 單價(jià) 實(shí)際結(jié)存 賬面結(jié)存 盤(pán)贏 盤(pán)虧 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額數(shù)量 金額數(shù)量 金額經(jīng)辦人： 負(fù)責(zé)人簽章：表7 商品退貨單 部門(mén)柜組： 年 月 日序號(hào) 條形碼 品名 規(guī)格 計(jì)量單位 數(shù)量 單價(jià) 總金額 進(jìn)銷(xiāo)差價(jià) 說(shuō)明 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 經(jīng)辦人： 負(fù)責(zé)人簽章：表8商品溢余短缺報(bào)告單條形碼 品名規(guī)格 單位 數(shù)量 進(jìn)價(jià) 含稅售價(jià) 進(jìn)銷(xiāo)差價(jià) 備注 原發(fā) 實(shí)收 溢缺 單價(jià) 金額 單價(jià) 金額合計(jì)

8、經(jīng)辦人： 審批人： 表9商品損耗失報(bào)告單部門(mén)柜或組： 年 月 日品名 條形碼 數(shù)量 零售單價(jià) 零售單價(jià) 備注 清點(diǎn)人： 實(shí)物保管人：表10調(diào)價(jià)商品差價(jià)調(diào)整單 部門(mén)柜或組： 年 月 日條形碼 品名及價(jià)格 盤(pán)存數(shù)量 單價(jià) 單位差價(jià) 調(diào)價(jià)值增減 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 售價(jià)值增減 差價(jià)值增減 售價(jià)增減差價(jià)值增減 原進(jìn)價(jià) 新進(jìn)價(jià) 原售價(jià) 新售價(jià) 合計(jì)經(jīng)辦人： 審批人：表11銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表店名柜或組： 年 月 日商品名 銷(xiāo)售額 銷(xiāo)售毛利率 銷(xiāo)售毛利 與前日比較 本月銷(xiāo)售額達(dá)成率 數(shù)量 金額 銷(xiāo)售額 增減額 銷(xiāo)售毛利 增減率 填表： 復(fù)核：表12銷(xiāo)售周報(bào)表店名柜或組： 年 月 日至 年 月 日 商品名 銷(xiāo)售額 銷(xiāo)售毛利率

9、 銷(xiāo)售毛利 與上周比較 本月銷(xiāo)售額達(dá)成率 數(shù)量金額 銷(xiāo)售額 增減額 銷(xiāo)售毛利 增減率 填表： 復(fù)核：表13銷(xiāo)售月報(bào)表店名柜或組： 年 月 日至 年 月 日 商品名 銷(xiāo)售額 銷(xiāo)售毛利率 銷(xiāo)售毛利 與上周比較 本月銷(xiāo)售額達(dá)成率 數(shù)量金額 銷(xiāo)售額 增減額 銷(xiāo)售毛利 增減率 填表： 復(fù)核：超市營(yíng)業(yè)性的大事、要事，如超市開(kāi)業(yè)時(shí)間、接待重要來(lái)賓、超市星級(jí)的評(píng)定掛牌等。超市召開(kāi)的重要會(huì)議，做出的重大決策。超市就貫徹上級(jí)主管部門(mén)下達(dá)的某項(xiàng)指示而采取的重大部署、措施等。超市領(lǐng)導(dǎo)人的調(diào)動(dòng)、任免、獎(jiǎng)懲等人事情況。超市內(nèi)機(jī)構(gòu)增設(shè)、合并、撤消、改名、體制變化等。超市總經(jīng)理參加的各種內(nèi)部或外事重要活動(dòng)。中央、省、市黨政府

10、主要領(lǐng)導(dǎo)人來(lái)超市參加活動(dòng)，以及外賓來(lái)超市參加活動(dòng)。超市內(nèi)發(fā)生的重大意外事故及后果。上級(jí)主管部門(mén)對(duì)本超市的獎(jiǎng)懲。其他須記載的各種大事、要事。表14庫(kù)存月報(bào)表店名柜或組： 年 月 日至 年 月 日 編碼 品名 期初存貨 本月進(jìn)貨 本月銷(xiāo)售期末存貨 毛利 毛利率 周轉(zhuǎn)率 備注 數(shù)量 金額 數(shù)量金額 數(shù)量金額 數(shù)量金額 填表： 復(fù)核：表15商品進(jìn)銷(xiāo)存日?qǐng)?bào)告單填報(bào)部門(mén)： 年 月 日收入項(xiàng)目 金額 備注 付出項(xiàng)目 金額 備注 昨日結(jié)存 本日銷(xiāo)貨 本日進(jìn)貨 本日調(diào)出 本日調(diào)入 調(diào)價(jià)減值調(diào)價(jià)增值 盤(pán)點(diǎn)短缺 盤(pán)點(diǎn)溢余 本日結(jié)存 合計(jì) 合計(jì) 填報(bào)人： 商品進(jìn)銷(xiāo)存日?qǐng)?bào)告單附表項(xiàng)目明細(xì) 本日進(jìn)貨 供應(yīng)商 金額 備注

11、本日銷(xiāo)貨 金額 備注 本日調(diào)出 部門(mén)用途 金額 備注 辦公領(lǐng)用 應(yīng)收其他部門(mén) 其他 本日調(diào)入 金額 備注 調(diào)價(jià)增值 金額 調(diào)價(jià)商品 調(diào)價(jià)減值 金額 調(diào)價(jià)商品 盤(pán)點(diǎn)溢余 金額 備注 盤(pán)點(diǎn)短缺 金額 備注 備注 二、銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表編寫(xiě)要點(diǎn)上存數(shù)：上存數(shù)由當(dāng)班人員在上班之前盤(pán)點(diǎn)后填寫(xiě)，并與前一天的當(dāng)班人員在下班之前盤(pán)點(diǎn)后填寫(xiě)的現(xiàn)存數(shù)進(jìn)行核對(duì)，假設(shè)二者不一致應(yīng)及時(shí)核查。調(diào)撥數(shù)：包括從公司進(jìn)貨數(shù)、退公司倉(cāng)庫(kù)數(shù)、其他點(diǎn)調(diào)入數(shù)、調(diào)往其他店數(shù)、調(diào)撥數(shù)必須根據(jù)正規(guī)的原始單據(jù)取得，借條、白條一律不得入賬。填制銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表時(shí)，將調(diào)撥單的號(hào)碼、日期注明在該數(shù)據(jù)的旁邊，以方便查賬。銷(xiāo)售數(shù)與銷(xiāo)售額：除了將當(dāng)日的銷(xiāo)售數(shù)與銷(xiāo)售額進(jìn)

12、行累計(jì)外，還應(yīng)將從當(dāng)月結(jié)賬開(kāi)始日起到現(xiàn)在的銷(xiāo)售數(shù)與銷(xiāo)售額進(jìn)行累計(jì)，填寫(xiě)在日?qǐng)?bào)表的最后。贈(zèng)品的賬務(wù)管理：贈(zèng)品是公司為促進(jìn)銷(xiāo)售而產(chǎn)生的費(fèi)用開(kāi)支，每一件贈(zèng)品必須有嚴(yán)格的管理手續(xù)，除了同其他服裝一樣需做賬務(wù)處理外，贈(zèng)品的支出要有證明材料，如有顧客簽名、小票等?，F(xiàn)在存數(shù)：現(xiàn)存數(shù)是當(dāng)班人員在下班時(shí)將現(xiàn)存數(shù)根據(jù)調(diào)撥、銷(xiāo)售及贈(zèng)品的情況累計(jì)后填寫(xiě)，以方便第二天當(dāng)班人員對(duì)貨品數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。附：銷(xiāo)售報(bào)表 銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表店名柜或組： 年 月 日商品名 銷(xiāo)售額 銷(xiāo)售毛利率 銷(xiāo)售毛利 與前日比較 本月銷(xiāo)售額達(dá)成率 數(shù)量 金額 銷(xiāo)售額 增減額 銷(xiāo)售毛利 增減率 填表： 復(fù)核： 銷(xiāo)售周報(bào)表店名柜或組： 年 月 日至 年 月 日

13、商品名 銷(xiāo)售額 銷(xiāo)售毛利率 銷(xiāo)售毛利 與上周比較 本月銷(xiāo)售額達(dá)成率 數(shù)量 金額 銷(xiāo)售額 增減額 銷(xiāo)售毛利 增減率 填表： 復(fù)核： 銷(xiāo)售月報(bào)表店名柜或組： 年 月 日至 年 月 日 商品名 銷(xiāo)售額 銷(xiāo)售毛利率 銷(xiāo)售毛利 與上周比較 本月銷(xiāo)售額達(dá)成率 數(shù)量 金額 銷(xiāo)售額 增減額 銷(xiāo)售毛利 增減率 填表： 復(fù)核： 庫(kù)存月報(bào)表店名柜或組： 年 月 日至 年 月 日 編碼 品名 期初存貨 本月進(jìn)貨 本月銷(xiāo)售期末存貨 毛利 毛利率 周轉(zhuǎn)率 備注 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 填表： 復(fù)核：經(jīng)營(yíng)分析超市經(jīng)營(yíng)日常分析主要工程有：一、 獲利能力分析1、資產(chǎn)投資報(bào)酬率=凈利+利息費(fèi)用/平均資產(chǎn)總額注：分母的計(jì)算為期初與期末資產(chǎn)平均數(shù)。 2、股東權(quán)益報(bào)酬=凈利/平均股東權(quán)益總額3、普通股每股盈利=凈利/普通股加權(quán)平均數(shù)二、 短期償債能力分析1、流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債2、速動(dòng)比率= 速度資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債注：速動(dòng)資產(chǎn)：現(xiàn)金、有價(jià)證券短期投資、應(yīng)收賬款、應(yīng)收票據(jù)。3、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率= 賒銷(xiāo)凈額/平均應(yīng)收賬款4、平均收賬期= 365天/應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率5、平均銷(xiāo)售期= 365天/貨款周轉(zhuǎn)率長(zhǎng)期財(cái)務(wù)狀況分析 1、業(yè)主權(quán)益對(duì)負(fù)債比率=業(yè)主權(quán)益/負(fù)債2、負(fù)債比率= 負(fù)債總額/資產(chǎn)總額3、業(yè)主權(quán)益對(duì)固定資產(chǎn)比率=業(yè)主權(quán)益 總額/固定資產(chǎn)凈額4、固定資產(chǎn)對(duì)長(zhǎng)期負(fù)債比率= 固定資產(chǎn)