嬰幼兒營養(yǎng)需求課件

1、嬰幼兒營養(yǎng)需求僅供醫(yī)務(wù)人員使用嬰幼兒營養(yǎng)對(duì)近、遠(yuǎn)期健康有重要影響嬰幼兒營養(yǎng)有助支持腦部發(fā)育，推動(dòng)思考力有助支持體格發(fā)育，推動(dòng)活動(dòng)力有助支持免疫發(fā)育，推動(dòng)抵抗力有助支持視覺發(fā)育，推動(dòng)觀察力Pat Wolfe, et al. The Science of Nutrition. EDUCATIONAL LEADERSHIP/ MARCH 2000僅供醫(yī)務(wù)人員使用嬰兒期是生長發(fā)育極其迅速的時(shí)期，是完成從以純?nèi)轭悶闋I養(yǎng)到以其他食物為營養(yǎng)的過渡期。嬰幼兒期應(yīng)滿足全面均衡營養(yǎng)嬰兒期（0-1歲）幼兒期（1-3歲）幼兒期是智能發(fā)育迅速的時(shí)期，輔食逐漸代替母乳，完成斷乳并進(jìn)行多樣化飲食的時(shí)期。夏蕓等. 嬰幼兒生長

2、發(fā)育特點(diǎn)及營養(yǎng)需求.中國保健醫(yī)學(xué)研究版,2008，26(18):916-917僅供醫(yī)務(wù)人員使用嬰兒期推薦攝入量：0-6個(gè)月：1.5-3g/kg.d0.5-1歲：35g/d幼兒期的推薦攝入量：2歲：40g/d3歲：45g/d蛋白質(zhì)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著. 中國居民膳食指南(2011年全新修訂),西藏人衛(wèi)出版社:p215.僅供醫(yī)務(wù)人員使用脂肪嬰兒期推薦攝入量：脂肪供能要占每日總能量的3550幼兒期脂肪供能：脂肪供能要占每日總能量的3035為宜中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著. 中國居民膳食指南(2011年全新修訂),西藏人衛(wèi)出版社:p215.僅供醫(yī)務(wù)人員使用 碳水化合物嬰兒期的推薦攝入量：嬰兒攝入碳水化合物所提供能量應(yīng)

3、占總能量的3060幼兒期碳水化合物供能：2歲以后，應(yīng)適當(dāng)增加來自淀粉類食物的能量，占總能量的5055夏蕓等. 嬰幼兒生長發(fā)育特點(diǎn)及營養(yǎng)需求.中國保健醫(yī)學(xué)研究版,2008，26(18):916-917.僅供醫(yī)務(wù)人員使用水嬰兒期推薦攝入量：每天100-150ml/kg幼兒期碳水化合物供能：需水量約為1250-2000ml/d，一半約為體內(nèi)代謝生成和膳食提供，一半的水需要通過直接飲水滿足，最好是白開水中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著. 中國居民膳食指南(2011年全新修訂),西藏人衛(wèi)出版社:p158-159.夏蕓等. 嬰幼兒生長發(fā)育特點(diǎn)及營養(yǎng)需求.中國保健醫(yī)學(xué)研究版,2008，26(18):916-917僅供醫(yī)務(wù)人

4、員使用膳食纖維嬰幼兒期推薦攝入量：至2歲幼兒：5g/d至3歲幼兒：8g/d主要來源：植物的細(xì)胞壁，為不被小腸酶消化的非淀粉多糖。/proShow.asp?product_id=1619僅供醫(yī)務(wù)人員使用維生素維生素A（g/d）維生素C（mg/d）維生素D（g/d）維生素E（mg/d）嬰兒期推薦攝入量4000-6個(gè)月： 407-12個(gè)月：50103幼兒期推薦攝入量50060104中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著. 中國居民膳食指南(2011年全新修訂),西藏人衛(wèi)出版社:p217.注：維生素D，10 g=400 IU僅供醫(yī)務(wù)人員使用礦物質(zhì)鈣（mg）鐵（mg）鋅（mg）硒（g）碘（g）嬰兒期推薦攝入量0-6個(gè)月： 3

5、007-12個(gè)月：4000-6個(gè)月： 0.37-12個(gè)月：100-6個(gè)月： 1.57-12個(gè)月：80-6個(gè)月： 157-12個(gè)月：2050幼兒期推薦攝入量6001292050中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著. 中國居民膳食指南(2011年全新修訂),西藏人衛(wèi)出版社:p219.僅供醫(yī)務(wù)人員使用Q&A惠氏金裝愛兒樂維生素D含量在同類產(chǎn)品中是最高的，請(qǐng)問每日飲用標(biāo)準(zhǔn)沖調(diào)多少毫升即可滿足權(quán)威機(jī)構(gòu)的推薦量？Wagner, et al. Prevention of rickets and vitamin D deficiency in infants, children, and adolescents. Pediatr

6、ics. 2008;122:1142-1152.中國營養(yǎng)學(xué)會(huì).中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量. 營養(yǎng)學(xué)報(bào), 2001,23(3):193-196.惠氏金裝愛兒樂維生素D含量：48 IU/100ml權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)維生素D攝入作出明確推薦：400 IU/d40048100=834(ml)僅供醫(yī)務(wù)人員使用Q&A母乳喂養(yǎng)是嬰幼兒期營養(yǎng)獲取的一種重要方式，但當(dāng)母乳不足或不能母乳喂哺時(shí)，請(qǐng)問嬰幼兒獲取營養(yǎng)的方式還有哪些？混合喂養(yǎng)人工喂養(yǎng)王慕逖主編. 兒科學(xué)（第五版），人民衛(wèi)生出版社, 2000:57-67.僅供醫(yī)務(wù)人員使用母乳是嬰兒最佳的食物和飲料，其營養(yǎng)物質(zhì)全面，各營養(yǎng)素之間比例合理，能滿足生后0-6個(gè)月內(nèi)嬰

7、兒的營養(yǎng)需求至少含有300多種化學(xué)組成和活性物質(zhì)，具有多重生理功能初乳可以為新生兒提供大量的母體抗體和免疫活性成分，降低嬰兒疾病發(fā)病率和死亡率人乳完全適應(yīng)嬰兒的腎負(fù)荷能力，不會(huì)加重嬰兒尚未發(fā)育成熟的消化和泌尿系統(tǒng)母乳喂養(yǎng)王慕逖主編. 兒科學(xué)（第五版），人民衛(wèi)生出版社, 2000:57-63.僅供醫(yī)務(wù)人員使用混合喂養(yǎng)母乳不足或母親不能按時(shí)哺乳時(shí)，需加其他乳品或代乳品，維持嬰兒正常的生長發(fā)育，稱為混合喂養(yǎng)補(bǔ)授法：小于6個(gè)月嬰兒采用部分母乳喂養(yǎng)時(shí)母乳喂養(yǎng)次數(shù)一般不變，每次先哺母乳，將乳房吸空，然后再補(bǔ)充乳品或代乳品代授法：若母親乳量充足而因故不能按時(shí)哺喂，可用乳品或代乳品代替一至數(shù)次母乳喂養(yǎng)王慕逖主編. 兒科學(xué)（第五版），人民衛(wèi)生出版社, 2000:63.僅供醫(yī)務(wù)人員使用人工喂養(yǎng)由于各種原因，母親不能親自哺喂小于6個(gè)月的嬰兒時(shí)，可采用配方奶、牛乳、羊乳、豆奶等喂哺嬰兒，稱為人工喂養(yǎng)嬰兒配方奶在參考母乳的結(jié)構(gòu)和性能基礎(chǔ)上，不斷效仿改進(jìn)配方，相比牛乳、羊乳和豆奶，是最理想的代乳品目前市場(chǎng)上銷售的配方奶大多是以牛奶為主要原料的，因?yàn)榇蟛糠謰胗變号浞侥涛桂B(yǎng)的