雙氧水對綠豆種子發(fā)芽的影響

1、雙氧水對綠豆種子發(fā)芽的影響研究的問題：外婆的手指不小心被刀劃破了一個大口子，鮮血直流。去醫(yī)院急 診時，醫(yī)生麻利地將一種無色，但有點刺激性氣味的液體倒到創(chuàng)口上。 瞬間，外婆手指上冒出無數(shù)小氣泡，手指的皮膚也變得蒼白蒼白，過 了 3-5分鐘，皮膚又恢復(fù)了原來的顏色?？吹轿以幃惖难凵?，醫(yī)生邊 包扎傷口邊耐心地告訴我，這是醫(yī)用雙氧水，它的學(xué)名是過氧化氫， 化學(xué)式為H2O2，是一種無色有點刺激性氣味的液體，當(dāng)它與皮膚、 口腔和黏膜的傷口、或污物相遇時，立即分解生成氧。這種尚未結(jié)合 成氧分子的氧原子，具有很強的氧化能力，與細(xì)菌接觸時，能破壞細(xì) 菌菌體，殺死細(xì)菌。醫(yī)療上常用3%的雙氧水對傷口或中耳炎進(jìn)行消

2、毒。盡管他說得很詳盡，可我聽了還是覺得疑惑重重。我曾在一些報 紙上看到過雙氧水的危害性，有報道說不法商家在一些需要增白的食 品的生產(chǎn)過程中浸泡雙氧水，以提高產(chǎn)品的外觀。經(jīng)雙氧水浸泡后的 食物會導(dǎo)致癌癥這雙氧水對人類到底是有害還是有益呢？帶著這樣 的疑問，我上網(wǎng)查閱了雙氧水的一些相關(guān)資料，了解到雙氧水的使用 依賴于過氧化氫的氧化性，不同濃度的過氧化氫具有不同的用途。在老師的 指導(dǎo)下，我決定選用一些綠豆和紅豆，來進(jìn)行一次不同濃度雙氧水對 種子發(fā)芽影響的小試驗。研究計劃：為種子分別提供三種不同濃度的生長環(huán)境：0%、0.5-1%、3%。實驗器材：三個同樣大小器皿、藥用棉花、30顆綠豆、醫(yī)用3 %雙氧水

3、、量杯、 溫度計、記錄表實驗步驟：將三個器皿分別編上一號、二號、三號在每個器皿底部鋪上藥棉(3 )在每個器皿中分別放置10顆綠豆種子(4 ) 一號器皿中倒入20ml水，二號器皿中倒入20ml濃度為0.5-1%雙氧水，三號器皿中倒入20ml濃度為3%雙氧水(5 )按時測量溫度，計量綠豆發(fā)芽生長情況實驗記錄：距上次記錄觀察時間/距第一室溫觀察日期 時間 次記錄時間“C 一號器皿二號器皿三號器皿9月21日0個小時/19:3022C0個小時實驗開始、無明顯 變化實驗開始、無明顯 變化實驗開始，種子剛 接觸液體時，表皮 有點稍有點白，幾 分鐘后恢復(fù)原來色 澤9月22日21個小時16:3025 C/21個

4、小時棉花的顏色變深有 一點淺棕色，無氣 泡,4顆種子裂開一 絲縫棉花的顏色仍為白 色，有一到二個小 氣泡，6顆種子裂開 一絲縫棉花的顏色仍為白 色，有三到五個小 氣泡，無明顯變化9月22日3個小時19:3023 C/24個小時棉花的顏色為棕 色，種子個體明顯 增大，4顆長出小芽 種皮基本破裂棉花的顏色仍為白 色，種子個體明顯 增大，7顆長出小芽 種皮基本破裂 棉花的顏色仍為白 色，有三到五個小 氣泡，種子個體明 顯增大，3顆長出小 芽，種皮基本破裂9月23日21個小時16:3023 C/45分鐘棉花的顏色為紅棕 色，種子個體明顯 增大，5顆長出小 芽，其中2顆長出 了約5mm的根，有 3顆長出

5、約2mm的 根還有1顆種皮基 本破裂 棉花的顏色為白 色，種子個體明顯 增大，7顆長出小 芽，其中4顆長出 了約5mm的根，有 3顆長出約2mm的 根還有3顆種皮基 本破裂 棉花的顏色為白 色，種子個體明顯 增大，4顆長出小 芽，根約有1.5mm， 還有2顆種皮基本 破裂3個小時19:3022 C/48個小時棉花的顏色為白 色，7顆長出小芽， 其中4顆長出了約 5mm的根，有3顆 長出約2mm的根 還有4顆種皮基本 破裂棉花的顏色為紅棕 色，6顆長出小芽， 其中1顆長出了約 1mm的根，2顆長 出了約5mm的根， 有3顆長出約2mm 的根還有1顆種皮 掉下棉花的顏色為白 色，4顆長出小芽， 根

6、約有2mm，還有 3顆種皮基本破裂9月24日9月24日7:3012個小時/60個小時22 C棉花的顏色為紅棕 色，7顆長出小芽， 其中2顆長出了約 1.5mm的根，2顆 長出了約6mm的 根，有3顆長出約 3mm的根還有1顆 種皮掉下棉花的顏色為白 色，8顆長出小芽， 其中4顆長出了約 6mm的根，有3顆 長出約2mm的根， 有1顆長出約2mm 還有2顆種皮掉下棉花的顏色為白 色，6顆長出小芽， 根約有3mm，還有 4顆種皮基本破裂12:305個小時/65個小時23 C棉花的顏色為紅棕 色，部分有霉點，7 顆長出小芽，其中2 顆長出了約2mm 的根，2顆長出了約 6.5mm的根，有3 顆長出約

7、3 mm的 根還有1顆種皮掉 下棉花的顏色為白 色，8顆長出小芽， 其中4顆長出了約 6mm的根，有3顆 長出約2mm的根， 有1顆長出約2mm 還有3顆種皮掉下棉花的顏色為白 色，6顆長出小芽， 根約有3mm，還有 4顆種皮基本種皮 掉下實驗結(jié)果分析：雙氧水在分解過程中會產(chǎn)生大量泡沫，在22 C -25 C室溫下，經(jīng) 0.5%-1%的雙氧水處理比未經(jīng)處理的種子萌芽情況好，而3%以上雙 氧水對種子成長有抑制作用。研究結(jié)論：通過實驗我對雙氧水有了一個基本認(rèn)識：雙氧水的專業(yè)名詞叫 過氧化氫(H2O2)，是一種強氧化劑。過氧化氫是天然存在的一種化學(xué) 物質(zhì)，存在于空氣和水中。過氧化氫溶于水，就成了人們常說的雙氧 水。雙