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文檔簡介
1、XX公司餐飲食堂的承包合同(范本)甲方:乙方(承包方):為對員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標準,經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),特訂立本合同。一、服務(wù)范圍及具體內(nèi)容:、甲方提供就餐場所及工作區(qū)域,乙方每天按規(guī)定的時間為甲方員工提供午餐、晚餐餐膳服務(wù),具體就餐時間為午餐:11:30-13:00,晚餐:17:00-18:00;、服務(wù)期間甲方以7元每份的標準向乙方支付餐膳費用,餐飲標準為一大葷、兩素、一湯;一日之內(nèi)兩餐菜色不能重復(fù);、每周四乙方應(yīng)制定下周菜譜呈送甲方總務(wù)審核,如需調(diào)整雙方協(xié)商并確認方可;、承包期間甲方負責就餐場所所需的
2、水、電;乙方負責對甲方就餐場所的衛(wèi)生(如:清掃、清潔及就餐后所產(chǎn)生的垃圾的處理工作)、燃氣費、油、鹽、醬醋等其他輔助費用;、乙方負責餐廳全部責任,所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準,因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭受處理等,一切責任由乙方承擔;由此造成甲方損失,乙方負責賠償;、用餐時間內(nèi)由甲方總務(wù)及乙方打菜人員共同維持用餐秩序。二、甲乙雙方應(yīng)遵守的事項:、甲方總務(wù)于每天工作日的上午10:00、下午15:00之前分別向乙方提供當日就餐人數(shù)(假日提前提供);、甲方協(xié)助乙方維持就餐秩序,并加強就餐員工的素質(zhì)與教育;、員工就餐憑刷卡記錄計數(shù);(一張工作證僅一份餐食,多次刷卡視同1份/次)、乙方每日保
3、證按時間開飯,食物新鮮、充足、衛(wèi)生、飯熟菜香;、其考核計扣部份從當月甲方應(yīng)付乙方費用中扣除;、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方工作人員的衛(wèi)生狀況,乙方工作人員在工作時間應(yīng)穿潔凈的工作服、戴口罩及工作帽;、乙方要將雇用、變更的人員名單、健康證原件、復(fù)印件及時交甲方總務(wù)部備案,如變更服務(wù)人員需提前通知甲方;、乙方承擔聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及工資福利等;、乙方代購的食用油、鹽、醬、醋等調(diào)味品必須是國家允許經(jīng)營廠家所生產(chǎn)的,果、菜、肉等必須是國家允許出售的,如甲方員工因食用乙方提供的食物發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生部門確認后,由乙方承擔全部責任與費用;、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)
4、章制度,甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)上述違紀情況罰款500元/次,情節(jié)嚴重者需經(jīng)政府有關(guān)認定后協(xié)議賠償事項;、乙方須具備國家所承認的衛(wèi)生資質(zhì)。三、付款方式及其它:、乙方于月初將上月用餐明細與甲方確認,經(jīng)甲方確認無誤后甲方根據(jù)財務(wù)的付款日付清餐膳費用;、雙方應(yīng)遵守以上條款,在合同期限范圍內(nèi)雙方不得擅自中斷合同,單方無正當理由提出解除合約,需經(jīng)雙方協(xié)商后提前一個月以書面形式通知對方,并按上月營業(yè)額補償對方;合同期滿后,雙方滿意可以優(yōu)先考慮續(xù)約;、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作本合同組成部分,具有同等法力效用;、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式兩份,雙方各持一份,如本合同須要更改須經(jīng)雙方協(xié)商確定;日至日;、合同期限為、未盡事宜雙方協(xié)商制定之,并制訂附件;、甲方提供如下附件:A、餐膳服務(wù)達標考核細
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