13《水變咸了》 教學(xué)設(shè)計(jì)

1、水變咸了教學(xué)設(shè)計(jì) 【教材分析】教材分析： 水變咸了是青島版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)第四單元水的第三課，的內(nèi)容，本課以食鹽、白糖在水中能否溶解為探究?jī)?nèi)容，通過(guò)觀察、比較食鹽和白糖在水中的變化，發(fā)現(xiàn)溶解的主要特征。引導(dǎo)學(xué)生理解溶解的意義，認(rèn)識(shí)物體在水中的溶解現(xiàn)象，探究物質(zhì)溶解的特點(diǎn)。經(jīng)歷科學(xué)探究的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。在拓展活動(dòng)這一環(huán)節(jié)，可培養(yǎng)學(xué)生中長(zhǎng)期觀察的能力，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食鹽可以溶解到水里，水干了之后，食鹽又出來(lái)了。培養(yǎng)學(xué)生參與活動(dòng)時(shí)的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神、科學(xué)行為習(xí)慣。本課依據(jù)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中“知道水能溶解一些物質(zhì)”這一目標(biāo)進(jìn)行編寫，主要研究固體物質(zhì)在水中溶解的特點(diǎn)。水變咸了這

2、一課從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，同時(shí)也為今后的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)?！緦W(xué)生分析】本科是一可操作性很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)課，一年級(jí)孩子小，好奇心強(qiáng)，所以孩子很喜歡動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。而且實(shí)驗(yàn)操作不難，學(xué)生有能力親自做實(shí)驗(yàn)。水是學(xué)生常見(jiàn)的一種物質(zhì)，每時(shí)每刻都影響著學(xué)生的生活，學(xué)生喜歡玩水，但學(xué)生對(duì)與水相關(guān)的許多現(xiàn)象，雖然心存疑惑，卻往往不能有意識(shí)的去關(guān)注和研究。本課就是以水為研究對(duì)象，讓學(xué)生經(jīng)歷探究過(guò)程，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)一步提高科學(xué)探究能力，經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程，促進(jìn)科學(xué)素養(yǎng)的形成與發(fā)展。比如生活中把白糖放入水中（或者稀飯中），炒菜時(shí)把食鹽放入菜中，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)并不陌生，借助學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察

3、，把物體放到水里會(huì)出現(xiàn)溶解現(xiàn)象，理解什么是溶解，鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜測(cè)，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。讓學(xué)生在探究中發(fā)現(xiàn)，探究中感悟，學(xué)生對(duì)物體在水中可能會(huì)出現(xiàn)的溶解現(xiàn)象，只是一種表象認(rèn)識(shí)，是一些零碎、雜亂、 單一的片斷。還沒(méi)有形成比較清晰、科學(xué)的認(rèn)識(shí)，所以本科非常值得學(xué)生研究。實(shí)現(xiàn)小學(xué)科學(xué)課程的培養(yǎng)目標(biāo)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)：1.知道什么是溶解現(xiàn)象。2.能定性地描述溶解變化。科學(xué)探究目標(biāo)：能從身邊常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題。能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特性，在教師指導(dǎo)下觀察食鹽和白糖水在水里的變化,并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果。3.經(jīng)歷探索固體物質(zhì)在水中溶解的特點(diǎn)的過(guò)程，知道

4、水有溶解物質(zhì)的特性。培養(yǎng)學(xué)生能從身邊的小事中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，并能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證的科學(xué)探究能力。情感態(tài)度價(jià)值觀：1.體驗(yàn)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)。2. 培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)于觀察，善于合作，主動(dòng)探究的科學(xué)態(tài)度；意識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活。3. 養(yǎng)成細(xì)致觀察的習(xí)慣，能對(duì)食鹽、白糖在水中的溶解現(xiàn)象表現(xiàn)出探究興趣。4. 激發(fā)學(xué)生的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致觀察的習(xí)慣，使學(xué)生意識(shí)到科學(xué)與實(shí)際生活的聯(lián)系?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)知道溶解現(xiàn)象在生活中有廣泛的應(yīng)用。科學(xué)與生活密切聯(lián)系?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】知道什么是溶解現(xiàn)象。能從身邊常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題;能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特征，并用自己擅長(zhǎng)的方

5、式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果?！酒鞑臏?zhǔn)備】學(xué)生準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備不帶花紋的小玻璃杯2個(gè)標(biāo)上1號(hào)2號(hào)、一包小食鹽、一包小白糖、每人一根筷子、可以喝的干凈的溫水。教師準(zhǔn)備：課件資料、實(shí)驗(yàn)報(bào)告單?！窘虒W(xué)過(guò)程】PPT 2 出示 課前交流：同學(xué)們喜歡看動(dòng)畫片嗎？上課之前我們來(lái)看一段動(dòng)畫片，看完動(dòng)畫片，說(shuō)說(shuō)你從中學(xué)到了什么？交流：小組團(tuán)結(jié)。在科學(xué)課堂上我們同樣需要團(tuán)結(jié)合作的精神。PPT 3 出示活動(dòng)準(zhǔn)備：下面我們來(lái)學(xué)習(xí)新課。一、故事導(dǎo)入同學(xué)們，你們喜歡聽故事嗎？老師給大家講一個(gè)關(guān)驢的故事。PPT 4 出示 從前，有一頭驢馱著一袋鹽過(guò)河，鹽很重，河水很深，把它的鹽淹沒(méi)了，等它過(guò)了河后，覺(jué)得身上輕了許多。驢子想：

6、這條河能讓東西變輕，這是一條魔河！ PPT 5 出示 猜一猜：鹽去哪里了？ 生說(shuō)：演化到河水中去了。 這節(jié)課，我們就把食鹽放入水中，觀察食鹽在水中的變化。二、探究新知（一）觀察食鹽在水中的變化PPT 6 出示 1.觀察：同學(xué)們，瞧，這就是食鹽。觀察食鹽是什么樣子的？（小顆粒）PPT 7 出示 活動(dòng)一：猜想，把食鹽放到水里，會(huì)有什么變化？食鹽一開始就化了嗎？ 2.討論：實(shí)驗(yàn)注意的問(wèn)題。PPT 7 出示 想一想，食鹽放水中，我們可以怎樣觀察它的變化呢？學(xué)生交流：先把食鹽放水中，看看食鹽剛放進(jìn)水中的變化；再用筷子攪一攪，觀察食鹽在水中的變化；過(guò)一段時(shí)間再來(lái)觀察食鹽有什么變化。還要注意哪些問(wèn)題？引導(dǎo)學(xué)

7、生注意：按照“不攪動(dòng)、攪動(dòng)后、放置一會(huì)兒”三個(gè)順序，來(lái)觀察它在水里的變化，注意放置后靜靜地觀察，不能再攪動(dòng)。做完實(shí)驗(yàn)后，要把筷子和勺子洗干凈。PPT 8 出示 課件出示溫馨小提示：（1）用勺子取小半勺食鹽，觀察食鹽剛放入水中、輕輕攪拌、靜置一段時(shí)間后在水里的情景，在記錄單中畫出食鹽在水中的變化。（2）用筷子蘸一下食鹽水，用舌尖舔一舔，嘗嘗鹽水的味道。（3）筷子、勺子用完后，要擦洗干凈。PPT 9 出示 除此之外，我們?cè)谠囼?yàn)過(guò)程中還要注意：（1）注意安全：特別是不要用筷子亂指。（2）注意保護(hù)實(shí)驗(yàn)器材。（3）小組合作探究。（4）認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。（5）實(shí)驗(yàn)完成后自覺(jué)做好。3.實(shí)驗(yàn)：下面，我們就根

8、據(jù)要求，把食鹽放入水中，看哪個(gè)小組觀察的最仔細(xì)，并能認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。教師巡視、指導(dǎo)PPT 10 出示 4.交流。老師發(fā)現(xiàn)大家觀察得可真投入，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)，食鹽放水中，有什么變化？學(xué)生交流時(shí)教師可提醒學(xué)生按照觀察順序匯報(bào)。PPT 11 出示 學(xué)生交流發(fā)現(xiàn)：食鹽剛放入水中，沉到了杯底，用筷子攪一攪，食鹽的顆粒變少了，變小了，放一段時(shí)間，食鹽不見(jiàn)了。食鹽不見(jiàn)了？食鹽哪去了？你怎么知道的？學(xué)生交流認(rèn)識(shí)到：食鹽還在水中，嘗一嘗，水變咸了。（教師相繼板書：13.水變咸了）（注：在學(xué)生會(huì)的時(shí)候，老師強(qiáng)調(diào)一下衛(wèi)生，每人一根筷子，不亂嘗，且每人只嘗一次，小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督。）我們的眼睛為什么看不到呢？學(xué)生交流。師小

9、結(jié)：食鹽還在水里，顆粒變小了，小到我們的眼睛都看不到了。（二）觀察白糖在水中的變化。1.活動(dòng)二：把白糖放到水里，有什么變化？PPT 12 出示 師：同學(xué)們，瞧瞧，這是什么？學(xué)生回答：白糖。2.學(xué)生活動(dòng)：用另外一個(gè)玻璃杯，開始動(dòng)手做一做，觀察白糖放入水中的變化。 PPT 13 出示 師：如果我們食鹽換成白糖，它們水里又會(huì)有什么樣的變化呢？想不想試試看？根據(jù)前面我們剛觀察的食鹽的方法，應(yīng)該可以怎樣來(lái)觀察白糖在水中的變化呢？學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)步驟：用勺子取小半勺糖，觀察白糖剛放入水中、攪拌、靜置一段時(shí)間后在水里的情景；充分利用感覺(jué)器官，嘗一嘗糖水的味道。還要注意哪些問(wèn)題？引導(dǎo)學(xué)生注意：按照“不攪動(dòng)、攪動(dòng)后

10、、放置一會(huì)兒”三個(gè)順序，來(lái)觀察它在水里的變化，注意放置后靜靜地觀察，不能再攪動(dòng)。做完實(shí)驗(yàn)后，要把筷子和勺子洗干凈。PPT 14 出示 課件出示溫馨小提示：（1）用勺子取小半勺食鹽，觀察白糖剛放入水中、輕輕攪拌、靜置一段時(shí)間后在水里的情景，在記錄單中畫出白糖在水中的變化。（2）用筷子蘸一下白糖水，用舌尖舔一舔，嘗嘗白糖水水的味道，每人用自己的筷子，嘗一次。（3）筷子、勺子用完后，要擦洗干凈。PPT 15 出示 除此之外，我們?cè)谠囼?yàn)過(guò)程中還要注意：（1）注意安全：特別是不要用筷子亂指。（2）注意保護(hù)實(shí)驗(yàn)器材。（3）小組合作探究。（4）認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。（5）實(shí)驗(yàn)完成后自覺(jué)做好。PPT 16 出示

11、3.實(shí)驗(yàn)：下面，我們就根據(jù)要求，把白糖放入水中，看哪個(gè)小組觀察的最仔細(xì)，并能認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。教師放手學(xué)生自己活動(dòng)，教師巡視PPT 17 出示4.學(xué)生交流發(fā)現(xiàn)：白糖不攪動(dòng)的時(shí)候，沉在杯底；用筷子攪動(dòng)后隨著水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，顆粒越來(lái)越少，越來(lái)越小；放置一會(huì)兒，白糖越來(lái)越小，最后不見(jiàn)了；放置一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)糖的顆粒不見(jiàn)了，再也沒(méi)有沉下來(lái)。匯報(bào)時(shí)，同樣按觀察順序來(lái)匯報(bào)5.師小結(jié)：PPT 18 出示 我們來(lái)對(duì)比一下食鹽和白糖放入水中產(chǎn)生的現(xiàn)象剛放入時(shí)，都是沉在杯底，攪拌后顆粒越來(lái)越少，越來(lái)越小，靜置一會(huì)兒，顆粒不見(jiàn)了。PPT 19 出示 像食鹽和白糖這樣，放在水中看不見(jiàn)了，這種現(xiàn)象就是溶解。生齊讀。三、生

12、活中的溶解PPT 20 出示 1.生活中除了食鹽、白糖可以溶解在水里，還有哪些物質(zhì)也可以溶解在水里呢？2.學(xué)生交流：咖啡、感冒沖劑等。PPT 21 出示 師課件出示圖片，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)。（1）生病了，將感冒沖劑顆粒溶解在熱水中。（2）樹木有了病蟲害，人們將藥劑溶解在水中，進(jìn)行噴灑。（3）買來(lái)的菜放水中清洗，可以將蔬菜上殘留的農(nóng)藥溶解于水中洗掉。四、談收獲PPT 22 出示 通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？PPT 23 出示 我們把一勺（ ）放入盛有水的燒杯中，剛放入水中發(fā)現(xiàn)（ ），攪拌后我們發(fā)現(xiàn)（ ）了，靜置一會(huì)兒我們發(fā)現(xiàn)（ ）了。 五、拓展活動(dòng)PPT 24 出示 現(xiàn)在我們知道食鹽在水中能溶解，如果我把這杯食鹽水倒入盤