微生物檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告注意事項(xiàng)

1、微生物檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告注意事項(xiàng)一、涉及定性項(xiàng)目的檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸桿菌 O157: H7、空腸彎曲桿菌、副溶血性弧菌（定 性）等，如果檢樣是稱重取樣，則最后檢測(cè)結(jié)果一定報(bào)告為檢出 /25g或未檢出/25g。如果檢樣是體積取樣，則最后檢測(cè)結(jié)果一 定報(bào)告為檢出/25mL或未檢出/25mLo檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求g必須要小 寫(xiě)，mL中m必須小寫(xiě)，L則必須大寫(xiě)。記錄中所有有用的信息必 須填上，無(wú)法填充的用“ /”劃掉。二、菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告.菌落總數(shù)小于100CFU時(shí)，按“四舍五入”原則修約以整 數(shù)報(bào)告，如80.5CFU可修約報(bào)告為81CFU;80.4CF

2、U貝U修約報(bào)告為 80CFU.菌落總數(shù)大于等于100CFU時(shí)，左邊數(shù)第3位數(shù)字采用四 舍五入原則修約后，取前 2位數(shù)字，后面位數(shù)用0代替，也可用 10的指數(shù)形式表示：如10-2兩平板平均菌落數(shù)為 238CFU/g,可 修約為 240CFU/g,最后報(bào)告為 24000CFU/g 或 2.4 M04CFU/g。.霉菌、酯母菌、乳酸菌、蠟樣芬胞桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌報(bào) 告形式和菌落總數(shù)一樣。.稱重取樣以CFU/g為單位報(bào)告，體積取樣以 CFU/mL為單 位報(bào)告。三、大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告。LST初發(fā)酯，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，接種 BGLB復(fù)發(fā)酯后仍產(chǎn)酸產(chǎn)氣， 則證明樣品受到了大腸菌群污染， 可檢索MPNS,得出相應(yīng)結(jié)

3、果。 檢測(cè)時(shí)如果采用（10-1, 10-2,10-3）三個(gè)稀釋度，最后 BGLB產(chǎn)氣 管為（2, 0, 0）,查MPNg可得出大腸菌群檢測(cè)值為 9.2MPN/g; 檢測(cè)時(shí)如果采用（100, 101,102）三個(gè)稀釋度，最后 BGLB產(chǎn)氣 管仍為（2, 0, 0）,查MPNg可得大腸菌群檢測(cè)值為 0.92MPN/g; 如果采用（10-2, 10-3,10-4）三個(gè)稀釋度，最后 BGLB產(chǎn)氣管仍然 為（2, 0, 0）,查MPNg可得大腸菌群檢測(cè)值為 92MPN/g稱重 取樣以MPN/g為單位報(bào)告，體積取樣以 MPN/m的單位報(bào)告。大 腸桿菌、糞大腸群群、副溶血性弧菌（定量）、總大腸菌群當(dāng)檢出陽(yáng)性

4、結(jié)果時(shí)，都會(huì)涉及查 MPNH,其規(guī)律和大腸菌群一樣。 四、飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告根據(jù)CN平板上生長(zhǎng)的藍(lán)色或綠色菌落的計(jì)數(shù)和生化確證試 驗(yàn)的結(jié)果，計(jì)算出每250mL水樣中的銅綠假單胞菌數(shù)量， 結(jié)果以 CFU/250mLi艮告。五、飲用天然礦泉水中產(chǎn)氣莢膜梭檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告根據(jù)SPS平板上黑色菌落的計(jì)數(shù)和生化確證試驗(yàn)的結(jié)果，計(jì)算出每50mLzK樣中產(chǎn)氣莢膜梭菌的數(shù)量，結(jié)果以CFU/50m甘艮告。 六、涉及到用29921進(jìn)行結(jié)果判定的項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目要出5份報(bào) 告。送檢樣品用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行結(jié)果判定的，出報(bào)告時(shí)要參考企標(biāo)進(jìn)行出具。七、阪崎腸桿菌檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告檢驗(yàn):復(fù)核:根據(jù)阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基

5、綠色菌落的生長(zhǎng)情況和生化確 證試驗(yàn)的結(jié)果，報(bào)告每 100g (mD樣品中檢出或未檢出阪崎腸 桿菌。八、化妝品中糞大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告根據(jù)發(fā)酯乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣，EMB平板上有典型菌落，并經(jīng)證實(shí) 為革蘭氏陰性短桿菌，靛基質(zhì)試驗(yàn)陽(yáng)性，則可報(bào)告每10g被檢樣 品中檢出糞大腸菌群。九、化妝品中銅綠假單胞菌檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告被檢樣品經(jīng)增菌分離培養(yǎng)后， 經(jīng)證實(shí)為革蘭氏陰性桿菌， 氧 化酶及綠膿菌素試驗(yàn)皆為陽(yáng)性者， 即可報(bào)告每10g被檢樣品中檢 出銅綠假單胞菌；如綠膿菌素試驗(yàn)陰性而液化明膠、硝酸鹽還原 產(chǎn)氣和42c生長(zhǎng)試驗(yàn)三者皆為陽(yáng)性時(shí)，仍可報(bào)告每 10g被檢樣 品中檢出銅綠假單胞菌。十、化妝品中 金黃色葡萄球菌 檢驗(yàn)

6、結(jié)果報(bào)告凡在BP平板和血平板上有可疑菌落生長(zhǎng)，經(jīng)染色鏡檢，證 明為革蘭氏陽(yáng)性葡萄球菌， 并能發(fā)酯甘露醇產(chǎn)酸，血漿凝固酶試 驗(yàn)陽(yáng)性者，可報(bào)告每10g被檢樣品檢出金黃色葡萄球菌。菌落總數(shù)測(cè)定、大腸菌群計(jì)數(shù)檢驗(yàn)原始記錄樣品名稱速凍水餃規(guī)格型號(hào)500 g/袋樣品編號(hào)W20151006樣品數(shù)量1袋樣品狀態(tài)固體檢驗(yàn)類(lèi)別委托檢驗(yàn)樣品生產(chǎn)日期/試驗(yàn)環(huán)境20 c 53%RH送樣日期2015.10.10樣品質(zhì)量等級(jí)/檢測(cè)方法偏離及處理情況無(wú)主要儀器儀器型號(hào)儀器精度儀器編號(hào)設(shè)備檢定有效期電子天平ML16020.01gSB-0042014.12.16-2015.12.15生化培養(yǎng)箱LRH-1000F0.1 CSB-0

7、182014.12.16-2015.12.15國(guó)洛總數(shù) CFU/ g或 CFU/ mL培養(yǎng)條件：36c1C, 48 h2h檢驗(yàn)依據(jù)GB 4789.2-2010稀釋倍數(shù)100-110-210-310稀釋倍數(shù)010-110-210-310平行樣1/465/ 2/424/菌落數(shù)440菌落數(shù)空白對(duì)照稀釋倍數(shù)(10)菌落數(shù)100檢測(cè)結(jié)果(440) CFU/ g DCFU/ mL檢驗(yàn)起止時(shí)間2015年 10月 10 日 15 時(shí)至 2015 年10 月 12 日 15 時(shí)大腸菌群 MPN/g或MPN/mL檢驗(yàn)依據(jù)GB 4789.3-2010第一法 大腸菌群 MPN計(jì)數(shù)法初發(fā)酵試驗(yàn)(361C, 482h)復(fù)

8、發(fā)酵試驗(yàn)(361C, 482h)稀釋倍數(shù)10010-110-210-310010-110-210-3單個(gè)計(jì)數(shù)平行樣1200/200/0.92一坐行樣一 2檢測(cè)結(jié)果(0.92)1 MPN/g 口 MPN/mL檢驗(yàn)起止時(shí)間2015年 10月 10 日 15 時(shí)至2015年10 月 14 日 15 時(shí)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)原始記錄（國(guó)標(biāo)法）檢驗(yàn):復(fù)核:化妝品微生物檢驗(yàn)原始記錄樣品名稱面膜規(guī)格型號(hào)10片/袋樣品編號(hào)W20150019樣品數(shù)量5袋樣品狀態(tài)固體檢驗(yàn)類(lèi)別委托檢驗(yàn)樣品生產(chǎn)日期/試驗(yàn)環(huán)境20 c 53%RH送樣日期2015.10.10樣品質(zhì)量等級(jí)/檢測(cè)方法偏離及處理情況主要儀器儀器型號(hào)儀器精度儀器編號(hào)設(shè)備

9、檢定有效期電子天平ML16020.01gSB-0042014.12.16-2015.12.15生化培養(yǎng)箱LRH-1000F0.1 CSB-018生化培養(yǎng)箱LRH-1000F0.1 CSB-017檢驗(yàn)依據(jù)匕妝品衛(wèi)生規(guī)范細(xì)菌總數(shù)條件：36c 1C, 48 h2C稀釋液濃度原液1:101:1001:10001 : 10000空白對(duì)照結(jié)果/CFU/g平川苛灌和/303/0320丁 JILL國(guó)份女乂/344/0糞大腸菌群檢驗(yàn)過(guò)程初發(fā)酵分離鑒定試驗(yàn)結(jié)果/10g雙倍乳糖膽鹽44.5 0.5 C, 24h48hEMB平板 361C, 18h 24h革蘭氏染色蛋白月東水，440.5C,242h靛基質(zhì)試驗(yàn)樣品產(chǎn)酸產(chǎn)氣+革蘭氏陰性桿 菌+檢出銅綠假單胞菌檢驗(yàn)過(guò)程增菌分離鑒定試驗(yàn)結(jié)果/10gSCDLP 36 1C, 18 24hH六烷基 三甲基澳 匕俊平板革蘭 氏染 色氧化酶 試驗(yàn)綠膿菌素 試驗(yàn)硝酸鹽產(chǎn)氣試 驗(yàn)42 c 生長(zhǎng)試驗(yàn)明膠液化 試驗(yàn)樣品+一+一+檢出金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) 過(guò)程增菌分離培養(yǎng)鑒定試驗(yàn)結(jié)果/10gSCDLP 36 1C,