強化質(zhì)量控制管理打造優(yōu)質(zhì)煙葉原料

1、強化質(zhì)量控制管理打造優(yōu)質(zhì)煙葉原料目前，多地方的煙葉消費仍然以一家一戶分散種植為經(jīng)營主體、種植程度參差不齊，煙葉質(zhì)量控制管理體系難以建立，這是導(dǎo)致煙葉產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定和總量不確定的重要原因，也無法真正滿足卷煙工業(yè)企業(yè)對原料質(zhì)量的均質(zhì)性和總量的批量化要求。因此，筆者認(rèn)為，強化煙葉質(zhì)量控制管理手段和措施，有效解決煙草農(nóng)業(yè)千家萬戶小消費與煙草商品千變?nèi)f化大市場之間的矛盾，是煙葉戰(zhàn)線適應(yīng)行業(yè)大企業(yè)、大品牌開展戰(zhàn)略，貫徹踐行科學(xué)開展觀的工作重點。一、施行質(zhì)量控制管理的意義質(zhì)量控制管理是對煙葉消費全過程的操作質(zhì)量及管理質(zhì)量進展控制，努力實現(xiàn)煙葉質(zhì)量的均質(zhì)性要求，滿足卷煙工業(yè)優(yōu)質(zhì)煙葉原料需求。1、對接原料基地建

2、立煙農(nóng)分散種植對技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)理解、執(zhí)行的隨意性，是造成煙葉質(zhì)量參差不齊的重要原因。通過工業(yè)企業(yè)優(yōu)質(zhì)煙葉原料基地化建立，大力推廣規(guī)?；N植、專業(yè)化消費，按照卷煙工業(yè)企業(yè)對煙葉原料品種、內(nèi)在品質(zhì)、外觀質(zhì)量等方面的要求，調(diào)整或改善消費條件，組織施行全過程、全方位、全覆蓋的標(biāo)準(zhǔn)化操作和標(biāo)準(zhǔn)化消費，對不同生態(tài)條件下消費的煙葉組織分析化驗評吸，進展綜合質(zhì)量評價，強化質(zhì)量控制管理措施，解決消費條件的差異性和操作管理的隨意性問題，進步質(zhì)量管理的有效性，實現(xiàn)質(zhì)量管理的目的化，構(gòu)建穩(wěn)定可靠的煙葉原料供給體系。2、優(yōu)化資源配置效率大企業(yè)、大品牌戰(zhàn)略格局的逐步形成，迫切要求煙葉消費實現(xiàn)規(guī)?；蛯I(yè)化，迫切要求煙草農(nóng)業(yè)結(jié)實

3、樹立為“兩個十多個重點骨干品牌提供優(yōu)質(zhì)煙葉原料的指導(dǎo)思想，努力進步資源配置及利用效率，實現(xiàn)姜成康局長提出的“真正轉(zhuǎn)移到以進步品質(zhì)和等級合格率為中心的軌道上來，為名優(yōu)品牌提供優(yōu)質(zhì)原料的煙葉工作要求。目前，筆者所在的黑龍江省煙葉產(chǎn)縣的年產(chǎn)量大都在1020萬擔(dān)左右，*、牡丹江兩家煙葉公司的年產(chǎn)量也都在80萬擔(dān)以下，煙葉種植規(guī)模無法滿足大企業(yè)、大品牌需要，且布局比擬分散、種植程度參差不齊、資源配置效率較低。施行全面質(zhì)量控制管理就是在目前種植布局一時還很難改變、消費總量嚴(yán)格控制的情況下，按照統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)方案、統(tǒng)一管理措施、統(tǒng)一監(jiān)視保障的要求，建立科學(xué)、有效的煙葉原料質(zhì)量保證體系，標(biāo)準(zhǔn)和強化消費

4、操作及管理行為，努力進步煙葉產(chǎn)品的均質(zhì)性，使煙葉品質(zhì)、煙葉等級合格率和煙葉等級純度滿足工業(yè)需求，優(yōu)化資源配置效率。3、完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系通過建立和完善煙葉消費全面質(zhì)量管理體系，施行煙葉消費全過程的標(biāo)準(zhǔn)化管理，推動煙葉原料質(zhì)量管理晉級，增強煙葉產(chǎn)品的市場競爭力。近年來，黑龍江省煙葉標(biāo)準(zhǔn)化體系建立成績斐然，逐步形成了由國家烤煙標(biāo)準(zhǔn)、全省烤煙消費技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為主體，兩大煙葉公司及產(chǎn)縣消費技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為輔助的煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，在煙葉標(biāo)準(zhǔn)化消費方面獲得打破，科技成果轉(zhuǎn)化實現(xiàn)跨越性進步，煙葉質(zhì)量得到根本性進步。隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建立和煙葉資源配置方式改革的逐步深化，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究尚需要進一步拓展，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系尚需要進一

5、步完善，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)推廣尚需要進一步加大，這些任務(wù)目的的實現(xiàn)離不開全面質(zhì)量控制管理的詳細理論。4、進步煙葉競爭才能煙葉是行業(yè)的根底性原料，煙葉質(zhì)量決定著行業(yè)的持續(xù)經(jīng)營才能和市場競爭才能。煙葉原料競爭的核心是質(zhì)量，施行全面質(zhì)量控制管理就是要通過進步煙葉質(zhì)量控制程度，為重點骨干品牌提供優(yōu)質(zhì)煙葉原料，進入大企業(yè)、大品牌配方，從而進步煙葉的市場競爭力，適應(yīng)煙葉原料方案供給管理到市場競爭管理的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)煙農(nóng)、商業(yè)、工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的互利共贏。二、建立完善全面煙葉質(zhì)量控制管理體系煙葉的質(zhì)量源自于消費質(zhì)量和工作質(zhì)量。建立和完善煙葉質(zhì)量管理控制體系，就是要把過程管理作為全面質(zhì)量管理控制的核心，產(chǎn)前做好技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)控制及隊

6、伍培訓(xùn)控制、產(chǎn)中做好消費操作行為控制、產(chǎn)后做好總結(jié)反思控制，找準(zhǔn)煙葉質(zhì)量管理的著力點，嚴(yán)格煙葉質(zhì)量管理的控制點，強化質(zhì)量控制管理工作的機制與手段，從標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量、作業(yè)質(zhì)量、設(shè)施質(zhì)量、工作質(zhì)量等各個方面對煙葉消費施行全過程質(zhì)量控制管理。1、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)控制管理煙葉消費技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)貫穿于從苗床育苗到大田生長、從采收調(diào)制到分級扎把的全過程，每個階段都有定性和定量的標(biāo)定，這種定性和定量標(biāo)定既要有科學(xué)性、先導(dǎo)性，還要有實用性、可行性。它要求制定或完善煙葉消費技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的時候，要可以涵蓋當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)狀況、消費才能及工業(yè)原料需求等要素，把煙葉消費質(zhì)量同工業(yè)需求的質(zhì)量有機結(jié)合，把煙葉消費現(xiàn)狀和開展目的有機結(jié)合。根據(jù)煙葉質(zhì)量目的

7、定位，按照煙葉質(zhì)量需求標(biāo)準(zhǔn)研究制定消費技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保先進科學(xué)、符合實際、通俗易懂，嚴(yán)格控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)偏離實際、高不可攀。要在煙葉消費理論中加強宣貫力度，不斷完善標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及程度，以確保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的先進性和適用性，使技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)真正融化在煙葉消費全過程的各個環(huán)節(jié)，使煙葉消費從業(yè)者真正認(rèn)識到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對煙葉質(zhì)量進步的保證促進作用，成為煙葉消費不可缺少的重要組成局部。農(nóng)業(yè)消費環(huán)節(jié)是煙葉質(zhì)量管理的重點和難點，農(nóng)業(yè)消費控制管理的關(guān)鍵在于技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的施行效率，要努力做到消費操作與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的無縫銜接。認(rèn)真貫徹執(zhí)行農(nóng)業(yè)消費技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在十個方面做到精準(zhǔn)精細管理：一是精準(zhǔn)選種，根據(jù)工業(yè)企業(yè)對煙葉原料品種的要求選擇種植品種，杜

8、絕劣雜品種；二是精準(zhǔn)育苗，按照壯苗標(biāo)準(zhǔn)培育消費強健無病、根系興旺的煙苗，嚴(yán)格控制產(chǎn)生三類苗；三是精準(zhǔn)整地，根據(jù)煙田整地起壟技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)組織煙田整地作業(yè)，嚴(yán)格控制破壞土壤構(gòu)造；四是精準(zhǔn)施肥，按照煙葉質(zhì)量的形成規(guī)律進展科學(xué)施肥，增施鉀肥、有機肥和餅肥，嚴(yán)格控制盲目施肥和氮肥過量；五是精準(zhǔn)移栽，按照大田移栽技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)組織移栽，確保到達最正確農(nóng)時、合理密植、大坑足水、封墻細致的要求，嚴(yán)格控制弱苗率和死苗率；六是精準(zhǔn)覆膜，把握煙田覆膜質(zhì)量，做到覆土嚴(yán)實、見光充分,嚴(yán)格控制壓苗和封膜不嚴(yán)；七是精準(zhǔn)植保，按照烤煙病蟲害防治標(biāo)準(zhǔn)對癥選藥、準(zhǔn)確配藥、標(biāo)準(zhǔn)施藥，嚴(yán)格控制超量用藥和農(nóng)藥殘留；八是精準(zhǔn)鏟趟，按照烤煙中耕技術(shù)

9、標(biāo)準(zhǔn)進展鏟趟培土，嚴(yán)格控制粗放作業(yè)；九是精準(zhǔn)灌溉，按照烤煙生長發(fā)育規(guī)律及田間灌溉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進展煙田灌溉，嚴(yán)格控制灌溉水質(zhì)和灌溉時間；十是精準(zhǔn)留葉，根據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及品種特性、煙田長勢等因素科學(xué)確定留葉數(shù)量，及時平頂和藥物抑芽，嚴(yán)格控制煙花及煙杈。親密結(jié)合現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建立。農(nóng)業(yè)消費管理控制要結(jié)合現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建立要求，加大力度推進施行規(guī)?；N植、專業(yè)化消費、機械化作業(yè)、精細化管理。規(guī)?；N植是施行煙葉產(chǎn)品質(zhì)量控制管理的前提，認(rèn)真做好根本煙田和種植布局的規(guī)劃與調(diào)整，推進規(guī)模種植、連片種植，重點開展千畝村、萬畝鄉(xiāng)，重點開展科技戶、規(guī)模戶，實現(xiàn)煙葉質(zhì)量的均質(zhì)性要求，嚴(yán)格控制低程度分散種植；專業(yè)化消費是施行煙葉

10、產(chǎn)品質(zhì)量控制管理的載體，重點做好煙葉消費專業(yè)戶、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立，大力開展育苗消費專業(yè)戶、田間管理專業(yè)戶、機械效勞專業(yè)戶、采葉烘烤專業(yè)戶、分級扎把專業(yè)戶，創(chuàng)立煙葉消費專業(yè)合作社、煙葉消費專業(yè)農(nóng)場和煙葉消費互助組等消費組織形式，嚴(yán)格控制低程度重復(fù)消費經(jīng)營；機械化作業(yè)是施行煙葉產(chǎn)品質(zhì)量控制管理的重要抓手，以推廣煙用刨埯機、覆膜機、移栽機、中耕機、噴藥機、編煙機等小型實用機械為重點，進步煙葉消費整體作業(yè)程度，嚴(yán)格控制低程度手工操作差異；精細化管理是施行煙葉產(chǎn)品質(zhì)量控制管理的保證，“細節(jié)決定成敗，要以深化施行煙葉電子合同管理、煙農(nóng)戶籍化管理為契機，采用統(tǒng)一的消費技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和控制管理措施，著眼于煙葉消

11、費的每一個時期、每一個環(huán)節(jié)、每一個步驟、每一項管理，突出煙葉消費質(zhì)量控制管理的精準(zhǔn)、精細，嚴(yán)格控制低程度原始粗放管理?？緹熗胀ㄞr(nóng)作物的區(qū)別在于成熟后的調(diào)制加工，“烤得好是個寶，烤不好是個草，說的就是這個道理，因此采收調(diào)制管理與控制是煙葉質(zhì)量管理的一個重要環(huán)節(jié)。一是成熟采收，要根據(jù)不同品種的工藝成熟外觀表現(xiàn)及工業(yè)企業(yè)對煙葉質(zhì)量的要求，按照煙葉成熟標(biāo)準(zhǔn)進展適時采收，嚴(yán)格控制采收未熟和過熟煙葉；二是煙葉運輸，要經(jīng)過麻片或草片簡單的包裹進展運輸，防止煙葉運輸過程的日光暴曬、裝載過高和踩壓，嚴(yán)格控制煙葉機械傷；三是綁煙裝房，綁煙裝房要按照煙葉成熟程度到達嚴(yán)密、均勻、滿桿、滿房的要求，嚴(yán)格控制成熟度及均

12、勻程度；四是烘烤操作，按照三段式烘烤技術(shù)規(guī)程進展烘烤，根據(jù)烤房煙葉變化程度及溫度、濕度變化，調(diào)節(jié)溫度上下和通風(fēng)排濕，嚴(yán)格控制升溫排濕作業(yè)；四是下房回潮，把握煙葉回潮水分含量，防止煙葉破損，嚴(yán)格控制煙葉水分超限；五是分級扎把，對照烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)進展精挑細選，嚴(yán)格控制部位顏色組別不分；六是打捆交售，按照同等同級、結(jié)實輕便的原那么對煙把施行打捆打包，嚴(yán)格控制煙捆混把超重。4、設(shè)施設(shè)備控制管理設(shè)施設(shè)備是施行煙葉產(chǎn)品質(zhì)量控制管理的根底，充分利用國家根底設(shè)施建立政策性投入，加大自動化、智能化烤房群及機電井建立力度，改善煙葉消費根本條件，嚴(yán)格控制低程度落后設(shè)施的使用。一是烘烤配套設(shè)施，要重點抓好密集烤房群及回

13、潮房、庫房建立，推廣規(guī)?；?、專業(yè)化烘烤，減少調(diào)制過程中的損失；二是機電井設(shè)施，要按照根本煙田規(guī)劃抓好煙田水利灌溉工程，努力實現(xiàn)種煙有水的目的；三是煙站倉儲設(shè)施，進步煙站煙葉收買和倉儲保管條件及才能，減少打包、儲存過程的損失；四是育苗設(shè)施，要加大烤煙育苗小區(qū)建立，推廣規(guī)?；?、專業(yè)化育苗；五是防災(zāi)設(shè)施，按照種植布局合理裝備預(yù)防冰雹災(zāi)害設(shè)施。5、隊伍建立控制管理以狠抓技術(shù)指導(dǎo)隊伍和職業(yè)化煙農(nóng)隊伍建立為主線，把加強隊伍建立作為煙葉產(chǎn)品質(zhì)量控制管理的著眼點，嚴(yán)格控制素質(zhì)低才能差的人員上崗從業(yè)，進步煙葉消費隊伍整體質(zhì)量控制管理程度。著力打造一支掌握標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、推廣標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指導(dǎo)隊伍，增強各級消費管理者

14、及技術(shù)指導(dǎo)隊伍的質(zhì)量控制管理意識及才能，強化技術(shù)指導(dǎo)隊伍的質(zhì)量控制事業(yè)心、責(zé)任心教育，進步質(zhì)量管理效勞本領(lǐng)，從根本上解決煙葉消費技術(shù)指導(dǎo)的隨意性和盲目性。煙農(nóng)是煙葉產(chǎn)業(yè)的消費經(jīng)營主體，是煙草三農(nóng)工作的核心，只有進步消費經(jīng)營主體的質(zhì)量管理程度，才能真正全面進步煙葉質(zhì)量控制管理程度。要把培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的職業(yè)化煙農(nóng)隊伍作為煙葉質(zhì)量控制管理的重要任務(wù)，將全面進步煙葉質(zhì)量控制管理的著眼點延伸到煙農(nóng)，加強根本煙農(nóng)隊伍建立，增強煙農(nóng)隊伍的標(biāo)準(zhǔn)化消費意識，認(rèn)真做好對煙農(nóng)的引導(dǎo)性教育、搞好煙農(nóng)隊伍的根底性培訓(xùn)，挑選“鐵桿煙農(nóng)，開展職業(yè)煙農(nóng)，培養(yǎng)新型煙農(nóng)，適應(yīng)全面質(zhì)量控制管理工作的需要。6、質(zhì)量目

15、的控制管理施行“雙向質(zhì)量管理?！半p項質(zhì)量管理即工作質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理，就是要通過工作質(zhì)量來保證產(chǎn)品質(zhì)量。按照ISO9000質(zhì)量認(rèn)證要求，進一步明確煙葉消費各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理規(guī)程和控制重點，進一步明確各崗位職責(zé)和目的任務(wù)，落實“雙向質(zhì)量管理工作措施，實行“全員性、全過程、全方位、全痕跡管理，嚴(yán)格控制質(zhì)量管理工作的低程度低效率，形成對煙葉消費全過程質(zhì)量控制管理的跟蹤與追溯，確保工作高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效率，促進技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量管理的著陸、延伸和推廣。質(zhì)量控制管理目的考核。建立煙葉質(zhì)量控制管理目的考核機制，制定科學(xué)完善的考核方法，全面加強質(zhì)量控制管理考核。根據(jù)消費農(nóng)時、育苗、施肥、田管、成熟度、分級扎把等質(zhì)量管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)要求，制定質(zhì)量控制管理階段性目的考核細那么；根據(jù)中上等煙比例、煙葉交售等級合格率等詳細質(zhì)量管理指標(biāo)，制定質(zhì)量控制管理總體性目的考核細那么。對階段及年度質(zhì)量管理進展嚴(yán)格、細致、準(zhǔn)確、及時的考核監(jiān)視