酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)

1、酒店從業(yè)人員 職業(yè)素質(zhì)與個人修養(yǎng)課程目的：使員工了解酒店從業(yè)人員應具備哪些素質(zhì)要求；以及如何養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)。課程綱要：一、什么叫素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)以及其特點；二、酒店從業(yè)人員的主要職業(yè)素質(zhì)。第一章職業(yè)素質(zhì)討論您對他的評價是什么？影像教材，負面與正面。討論：什么叫素質(zhì)？“素質(zhì)”是指個人的才智、能力和內(nèi)在涵養(yǎng),即才干和道德力量。什么是職業(yè)素質(zhì)職業(yè)素質(zhì)是指是勞動者對社會職業(yè)了解與適應能力的一種綜合體現(xiàn)。特點：職業(yè)性 穩(wěn)定性 內(nèi)在性 整體性 發(fā)展性素質(zhì)的種類身體素質(zhì)心理素質(zhì)政治素質(zhì)思想素質(zhì)道德素質(zhì)文化素質(zhì)審美素質(zhì)專業(yè)素質(zhì)社會交往素質(zhì)學習和創(chuàng)新方面的素質(zhì)一、身體素質(zhì)良好的形象。健康的體魄。二、心理素質(zhì)：

2、記憶情感意志態(tài)度個性特征三、政治素質(zhì)： 指政治立場、政治觀點、政治信念與信仰等方面的素質(zhì)。四、思想素質(zhì)： 指思想認識、思想覺悟、思想方法、價值觀念等方面的素質(zhì)。思想素質(zhì)受客觀環(huán)境等因素影響，例如家庭、社會、環(huán)境等。五、道德素質(zhì)： 指道德認識、道德情感、道德意志、道德行為、道德修養(yǎng)、組織紀律觀念方面的素質(zhì)。六、文化素質(zhì)： 指科學知識、技術知識、文化知識、文化修養(yǎng)方面的素質(zhì)。七、審美素質(zhì)： 指美感、審美意識、審美觀、審美情趣、審美能力方面的素質(zhì)。八、專業(yè)素質(zhì)： 指專業(yè)知識、專業(yè)理論、專業(yè)技能、必要的組織管理能力等。九、社會交往素質(zhì)： 主要是語言表達能力、社交活動能力、社會適應能力等。社交適應是后天

3、培養(yǎng)的個人能力，職業(yè)素質(zhì)的另一核心之一，側面反應個人能力。十、學習和創(chuàng)新方面的素質(zhì) 主要是學習能力、信息能力、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)意識與創(chuàng)業(yè)能力等。學習和創(chuàng)新是個人價值的另一種形式，能體現(xiàn)個人的發(fā)展?jié)摿σ约皩ζ髽I(yè)的價值。對我們酒店從業(yè)人員來說 您感覺最重要的素質(zhì)是哪個？身體素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、學習與創(chuàng)新心理素質(zhì)、道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、社會交往素質(zhì)優(yōu)秀員工素質(zhì)態(tài)度行動力方法100%成功=100%態(tài)度X100%方法X100%行動力第二章員工個人修養(yǎng)守時職業(yè)著裝員工通道進出辦公室進出酒店區(qū)域乘坐電梯乘車飯?zhí)糜貌退奚嶙∷迖朗乇Ｃ軒幕频陱臉I(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓

4、課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)一守時遵守考勤制度。提前5-10分鐘到達工作崗位。上班、開會、培訓、參加活動。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)二職業(yè)著裝工作裝。干凈、整齊、合身。穿著合時的服裝，不另類。顏色搭配合理。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人

5、員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)三員工通道員工上、下班必須走員工通道。走員工通道時不大聲喧嘩。非工作原因，員工不得走客用通道。在客用通道見到客人應禮貌問候。一般不超越客人，超越客人時要致歉。碰到客人應站立通道右側，請客人通過。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)四進出辦公室進出房間應先敲門，一長兩短。得到允許后方可進門（例外情況）。進門后主動問候。關門時應輕聲關上。酒店從

6、業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)五進出酒店區(qū)域員工進、出營業(yè)區(qū)域必須著工裝，并穿戴整齊。工作場所不大聲喧嘩、聚眾聊天、交頭接耳、倚靠物品。下班后不得無故逗留工作場所。非工作關系不得到其它部門工作場所閑逛，非工作關系，員工不得從大堂正門出入。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修

7、養(yǎng)六乘坐電梯非工作原因，員工不得乘坐客用電梯。使用客用電梯，見到客人應主動問候。自覺禮讓客人，以客人為先。與客人同乘電梯應堅持“右進右出，后進后出 ”原則（帶客除外）。先上的人自覺向后，面對電梯門站立。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)七飯?zhí)糜貌团抨犛貌汀０戳咳∈?。操作小心，盡量減少飯、菜、湯的溢出。自覺維護桌面衛(wèi)生。不將食物帶出員工飯?zhí)?。關窗與關門。愛護公共財物。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓

8、講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)八宿舍住宿創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境；保持宿舍干凈衛(wèi)生，不亂丟垃圾；不打擾同事休息；隨手關水關電，節(jié)約資源；愛護宿舍娛樂設施；遵守宿舍管理制度；不存放酒店物品。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)九嚴守秘密不故意聽取客人的談話內(nèi)容；不與同事議論客人的談話內(nèi)容；不隨意將客人的情況透露給其他人；保守酒店與部門

9、的機密；不外傳與領導的談話內(nèi)容；對詢問者提高警惕。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT個人修養(yǎng)十一廁所文化正確使用廁所設備；便后沖水；將衛(wèi)生紙、 衛(wèi)生巾放進垃圾簍中；禁止在廁所亂寫亂畫；時刻保持廁所干凈；便后洗手。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT您更喜歡誰?酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人

10、修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店職業(yè)道德酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT課程目的： 幫助學員樹立正確的酒店從業(yè)觀念，熱愛本職工作，養(yǎng)成良好的個人職業(yè)習慣。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張

11、)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT課程綱要：一、什么是道德、職業(yè)道德、酒店職業(yè)道德二、酒店職業(yè)道德的重要作用三、我們應該具備怎樣的職業(yè)道德四、樹立良好的職業(yè)形象酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT老木匠的房子！老木匠做的對嗎？為什么？酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT一、道德

12、什么是道德？道德是調(diào)整人與人、個人與社會、集體之間的相互關系的行為準則的總和。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT道德的特點：通過社會輿論、說服教育和自覺自愿的行為來起作用 。道德所允許，必為法律所不禁；法律所禁止的，必為道德所不容。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT二、職業(yè)道德職業(yè)道

13、德是社會分工的產(chǎn)物，根據(jù)不同的職業(yè)有不同的道德要求。不僅是指行為要求，還包括對全行業(yè)的責任與義務。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT三、酒店職業(yè)道德 酒店職業(yè)道德：是指從事酒店職業(yè)的人，在職業(yè)活動的整個過程中，必須遵守的行為規(guī)范和行為準則。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT 對單位制

14、定的規(guī)章制度，你會？A.有人監(jiān)督時就遵守 。B.不折不扣地遵守 。C.自己認為合理的就遵守 。D.自覺遵守，并對不合理的地方提出自己的意見。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT四、職業(yè)道德的主要內(nèi)容職業(yè)認識職業(yè)感情職業(yè)意志職業(yè)信念職業(yè)行為和習慣 酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT 在不

15、斷提高職業(yè)認識的基礎上，逐步加深職業(yè)感情，磨練職業(yè)意識，進而堅定信念，以養(yǎng)成良好的職業(yè)行為和習慣，達到具有高尚職業(yè)道德的目的。 酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT五、職業(yè)道德的作用保障酒店服務標準。樹立良好的酒店職業(yè)形象。促使員工在工作生活中不斷自我完善。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件

16、PPT六、討論我們應該樹立怎樣的職業(yè)道德？良好的工作態(tài)度。對工作負責。對企業(yè)忠誠。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT 工作態(tài)度：充分認識優(yōu)質(zhì)服務的重要意義，培養(yǎng)良好的服務意識 。正確看待服務工作，培養(yǎng)樂業(yè)敬業(yè)的奉獻精神 。通過服務工作可實現(xiàn)多層次的需求 。嚴格要求自己，努力做好服務工作。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓

17、課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT我們?yōu)槭裁匆ぷ?？如果沒有工作我們會怎樣？酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT工作是一種樂趣； 希望自己的內(nèi)心經(jīng)常保持充實； 以此維持自己的健康；通過工作可以促進人際關系；工作著證明自己是活生生的人；保持自尊心酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT每天

18、將會無所事事，感到極為無聊；不再覺得自己是活潑、有生氣的； 覺得自己似乎成了廢人。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT 責任：借口不是推卸責任的擋箭牌。別人沒有為你承擔失職的義務。缺乏責任感的員工，不會視企業(yè)的利益為自己的利益，也就不會因為自己的所作所為影響到企業(yè)的利益而感到不安，更不會處處為企業(yè)著想，在任何一個企業(yè)，責任感是員工生存的根基。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT 忠誠：是企業(yè)與員工生存的基石。酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義培訓教材工作匯報課件PPT酒店從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和個人修養(yǎng)培訓課件PPT(52張)培訓課件培訓講義