01化學(xué)的魅力課件

1、第一章 化學(xué)的魅力1.1 化學(xué)使世界更美好什么是化學(xué)？為什么要學(xué)習(xí)化學(xué)？1.1 化學(xué)使世界更美好為什么要學(xué)習(xí)化學(xué)？ 一個輕信謠言的世界【不要喝留放在汽車?yán)锏钠垦b水】有位朋友的母親最近才被診斷出乳腺癌。醫(yī)生告訴她：實(shí)在不應(yīng)該喝留放在汽車?yán)锏钠垦b水，熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，而那些將會導(dǎo)致人們罹患乳腺癌。真的，瓶裝水里本來就有氧化氫酸，對人十分有害，大量研究表明人體浸泡在其中超過五分鐘死亡率達(dá)到90%以上。該物質(zhì)受熱后，分子內(nèi)能劇增，如果直接入口會嚴(yán)重破壞消化道黏膜，乳腺癌什么的只能算并發(fā)癥！1.1 化學(xué)使世界更美好為什么要學(xué)習(xí)化學(xué)？ 天使與魔鬼化學(xué)：有毒有害、污染的代名詞？化學(xué)

2、：不可或缺的社會生活用品1.1 化學(xué)使世界更美好物質(zhì)的運(yùn)動和變化2、物理變化：1、化學(xué)變化：有其他物質(zhì)生成的變化。沒有其他物質(zhì)生成的變化 。特征：有新的物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為變色、放熱，產(chǎn)生沉淀、生成氣體等現(xiàn)象特征：沒有新的物質(zhì)生成，只是形狀或狀態(tài)上的變化1.1 化學(xué)使世界更美好物質(zhì)的運(yùn)動和變化化學(xué)變化的判斷依據(jù)是：有新物質(zhì)生成而新的物質(zhì)與原來的物質(zhì)在本質(zhì)上不同?？嫉幕瘜W(xué)變化（1）燃燒（2）腐?。?）釀造（4）生銹（5）生命過程1.1 化學(xué)使世界更美好常考的物理變化（1）三態(tài)變化（2）工業(yè)制O2或N2（3）溶解、析出（4）揮發(fā)（5）活性炭吸附1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)室安全1、不能隨便接觸藥品，不

3、能隨意混合藥品2、濃酸和濃堿的處理方法3、點(diǎn)燃可燃性氣體之前必須檢查氣體純度4、割傷處理5、火災(zāi)處理1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)實(shí)驗(yàn)室藥品的一些圖標(biāo)1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用儀器1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常見的化學(xué)儀器VS1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常見的化學(xué)儀器VS1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常見的化學(xué)儀器1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常見的化學(xué)儀器1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室廣口瓶：存放固體細(xì)口瓶：存放液體集氣瓶：存放氣體滴瓶：存放液體1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常見的化學(xué)儀器磨砂處理：增加儀器的密封性1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常見的化學(xué)儀器1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用儀器研缽、研杵作用：將大顆粒固體研磨成小顆粒

4、1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1、常用作少量物質(zhì)的反應(yīng)容器，或給少量液體或固體加熱的儀器是 。2、攪拌、過濾、蘸取液體時常用 。3、向NaOH溶液中逐滴滴入鹽酸 。4、收集或貯存少量氣體 。5、取粉末狀藥品 。6、溶液蒸發(fā)、濃縮和結(jié)晶 。7、量取80mL的鹽酸 。試管玻璃棒膠頭滴管集氣瓶藥匙或紙槽蒸發(fā)皿量筒1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室 8、將鋅粒加入試管 。 9、取18克NaCl固體 。10、常作為過濾器 。11、盛硫磺在集氣瓶中燃燒 。12、拿熱的蒸發(fā)皿或坩堝 。13、使燒杯、燒瓶均勻受熱 。鑷子天平漏斗燃燒匙坩堝鉗石棉網(wǎng)1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室14、用于裝配氣體發(fā)生器，便于往裝置中添加液體 。15、給較大

5、量加熱，較大量物質(zhì)反應(yīng)容器，過濾中用于承接濾液 。長頸漏斗燒杯1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1、取用1.1取用三原則“三不”原則：不直接拿藥品、不湊到瓶口聞藥品（招風(fēng)聞味）、不嘗藥品味道節(jié)約原則：若沒有用量的說明，液體1-2ml（兩滴管左右），固體蓋滿試管底部處理原則：剩余藥品放入指定容器內(nèi)（可回收） 實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生廢液倒入廢液缸中（不回收）1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1、取用1.2塊狀固體保存在廣口瓶中瓶塞倒放在桌面上不能加熱橡膠塞堿性試劑棕色瓶見光分解（硝酸、硝酸銀）1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1、取用1.2塊狀固體保存在廣口瓶中取用方法：鑷子。平放，直立 后果：擊穿試管底部1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1、取用1.3粉末

6、狀固體保存在廣口瓶中取用方法：藥匙（紙槽）。傾斜，底部，直立1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1、取用1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1、取用1.4定量固體取用方法：用托盤天平。一般固體藥品要在托盤上各放質(zhì)量相同的紙（稱量紙），藥品放在紙上。易潮解的，有腐蝕性的藥品，要放在小燒杯中稱量。如NaOH1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1、取用1.5液體保存在細(xì)口瓶中大量液體取用：傾倒。少量液體取用：膠頭滴管。定量液體取用：量筒。1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室傾倒瓶塞倒放瓶口緊挨著試管口標(biāo)簽向著手心容器傾斜1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室傾倒1、瓶口未緊挨著試管口后果：溶液溢出2、標(biāo)簽未向手心后果：標(biāo)簽可能被污損3、瓶塞正放后果：污染試劑1.2 走進(jìn)

7、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室滴管取用膠頭滴管用過后應(yīng)立即洗凈，再去吸取其他藥品滴瓶上的滴管與滴瓶配套使用，用過后不應(yīng)洗凈1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室滴管取用膠頭滴管應(yīng)豎直懸空于試管上方1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室量筒量取不能加熱不能作反應(yīng)容器量筒沒有零刻度或第一格數(shù)值不精確1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室接近刻度線時改用膠頭滴管。取液時：讀數(shù)時：視線要與液體的凹液面的最低處保持水平。俯視？仰視？實(shí)驗(yàn)一：把酸滴在大理石上反應(yīng)物 反應(yīng)條件 生成物現(xiàn)象：固體表面有氣泡產(chǎn)生1.1 化學(xué)使世界更美好碳酸鈣：白色固體，難溶于水；大理石，石灰石的主要成分鹽酸：無色溶液；氯化氫的水溶液氯化鈣：易溶于水實(shí)驗(yàn)二：向石灰水中吹氣反應(yīng)物 反應(yīng)條件 生成物現(xiàn)

8、象：溶液變渾濁1.1 化學(xué)使世界更美好氫氧化鈣：俗稱熟石灰、消石灰，水溶液俗稱澄清石灰水實(shí)驗(yàn)三：鎂帶燃燒反應(yīng)物 反應(yīng)條件 生成物現(xiàn)象：發(fā)出耀眼白光、放熱、生成白色粉末1.1 化學(xué)使世界更美好鎂：銀白色固體，表面有灰白色氧化膜氧化鎂：白色固體1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室2、加熱2.1試管加熱酒精燈+試管+試管夾1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室添加酒精用：熄滅酒精燈用：漏斗不超過容積的2/3，不少于容積的1/4添加酒精量：燈帽2、加熱2.1試管加熱酒精燈+試管+試管夾1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室2、加熱2.1試管加熱酒精燈+試管+試管夾從下向上套在試管中上部外焰加熱預(yù)熱液體不超過試管容積的1/3不要對著自己和有人的方向

9、1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室2、加熱2.2燒杯加熱酒精燈+燒杯+石棉網(wǎng)+三腳架（或鐵架臺）2.3固體加熱1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室2、加熱2.2燒杯加熱酒精燈+燒杯+石棉網(wǎng)+三腳架（或鐵架臺）2.3固體加熱試管略向下傾斜鐵夾夾在離試管口中上部1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室2、加熱可直接加熱的儀器：試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙、坩堝不可直接加熱的儀器：燒杯、錐形瓶、燒瓶不可加熱的儀器：量筒、試劑瓶（廣口、細(xì)口等）綜合練習(xí)1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室3、洗滌判別儀器干凈方法：儀器上附著的水既不聚成水珠也不成股流下1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室4、連接儀器裝置從左到右、從下到上1.2 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室5、檢查氣密性將導(dǎo)管一端浸在水里，用手捂

10、住容器外壁實(shí)驗(yàn)四：氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)1.1 化學(xué)使世界更美好實(shí)驗(yàn)五：氫氧化鈉與硫酸銅反應(yīng)1.1 化學(xué)使世界更美好實(shí)驗(yàn)六：生石灰與水反應(yīng)1.1 化學(xué)使世界更美好實(shí)驗(yàn)七：加熱高錳酸鉀1.1 化學(xué)使世界更美好實(shí)驗(yàn)八：銅絲加熱1.1 化學(xué)使世界更美好八個先導(dǎo)的化學(xué)反應(yīng)碳酸鈣+鹽酸氯化鈣+水+二氧化碳?xì)溲趸}+二氧化碳碳酸鈣+水鎂+氧氣 氧化鎂銅+氧氣 氧化銅氫氧化鈉+鹽酸氯化鈉+水氧化鈣+水氫氧化鈣氫氧化鈉+硫酸銅氫氧化銅+硫酸鈉高錳酸鉀 錳酸鉀+二氧化錳+氧氣二、物質(zhì)的提純方法1、溶解實(shí)驗(yàn)儀器：燒杯、玻璃棒玻璃棒的作用：攪拌，加速溶解二、物質(zhì)的提純方法2、過濾實(shí)驗(yàn)儀器：鐵架臺、燒杯、漏斗、玻璃棒分離

11、混合物類型：難溶性固體和液體分離原理：使液體透過濾紙，難溶性固體截留在濾紙上課外知識濾紙的孔徑：快速：孔徑為80120微米中速：孔徑為3050微米慢速：孔徑為13微米二、物質(zhì)的提純方法2、過濾實(shí)驗(yàn)儀器：鐵架臺、燒杯、漏斗、玻璃棒操作：一貼二低三靠一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁 二低：濾紙上沿低于漏斗口，液體低于濾紙上沿 三靠：漏斗頸下端緊靠承接濾液的燒杯的內(nèi)壁 引流的玻璃棒下端輕靠濾紙三層一側(cè) 燒杯的尖嘴部靠在玻璃棒的中下部一貼二低三靠一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁：以防氣泡影響過濾速度二低：濾紙上沿低于漏斗口，液體低于濾紙上沿 ： 防止雜質(zhì)未經(jīng)過濾而直接流到燒杯中 三靠：漏斗頸下端緊靠燒杯內(nèi)壁 ：防止液體飛

12、濺，影響過濾速度 玻璃棒下端輕靠濾紙三層處 ：防止戳破濾紙 燒杯的尖嘴部靠在玻璃棒的中下部 ：防止液體濺出3、蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)儀器：鐵架臺、蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒分離混合物類型：分離原理：用加熱的原理使溶劑（如水）汽化除去，而使稀溶液變濃或使溶液蒸干溶質(zhì)析出。溶液中可溶性固體溶質(zhì)和溶劑的分離。蒸發(fā)皿（一般不超過容積的2/3）大量固體析出時，移開酒精燈，利用余熱蒸干，用玻璃棒攪拌萬一出現(xiàn)液體飛濺，可采用間歇加熱的方式減少損失。玻璃棒（攪拌，防止受熱不均，造成液體飛濺）3、蒸發(fā)二、物質(zhì)的提純方法加快過濾的速度 過濾時攪拌漏斗中的液體二、物質(zhì)的提純方法加快過濾的速度過濾時攪拌漏斗中的液體（不可以，以防弄破濾

13、紙）按要求操作：哪些？3、蒸餾必用儀器：鐵架臺、燒瓶、冷凝管、錐形瓶、酒精燈用于互溶液體或溶液的分離，得到需要的液體原理：液體沸點(diǎn)不同4、降溫結(jié)晶（冷卻熱的飽和溶液）步驟：加熱溶解-冷卻原理：利用溶解度的原理分離可溶固體和溶劑5、萃?。ㄍ卣梗┰恚豪梦镔|(zhì)在兩種互不相溶的溶劑中溶解度的不同，使物質(zhì)從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中而提取出來6、高效液相色譜（拓展）粗鹽提純1、食鹽的重要性主要成分NaCl重要的調(diào)味品重要的工業(yè)原料2、海水曬鹽潮波淺被地，候潮一過，明日天晴，半日曬出鹽霜，疾趨掃起煎煉。天工開物風(fēng)吹日曬粗鹽3、粗鹽提純粗鹽中含有什么？氯化鈉（易溶、難溶）泥沙 （易溶、難溶）其他可溶性

14、雜質(zhì)思考：1、你有何方法鑒別食鹽水和蒸餾水？2、哪些操作使粗鹽提純結(jié)果偏大？ 哪些操作使結(jié)果偏小？ 哪些操作影響實(shí)驗(yàn)速度？（1）方案設(shè)計(jì)若要計(jì)算提純的效果如何？3、粗鹽提純氯化鈉（易溶）泥沙 （難溶）3、粗鹽提純（2）需進(jìn)行純度的計(jì)算方案：稱量、溶解、過濾、蒸發(fā)、冷卻干燥、稱量3、粗鹽提純（3）操作過程稱量、溶解、過濾、蒸發(fā)、冷卻干燥、稱量3、粗鹽提純（4）誤差分析稱量溶解過濾蒸發(fā)冷卻干燥稱量3、粗鹽提純（4）誤差分析稱量 過濾蒸發(fā)冷卻干燥稱量溶解3、粗鹽提純（4）誤差分析稱量溶解 蒸發(fā)冷卻干燥稱量過濾3、粗鹽提純（4）誤差分析稱量溶解過濾 冷卻干燥稱量蒸發(fā)3、粗鹽提純（4）誤差分析稱量溶解過

15、濾蒸發(fā) 稱量冷卻干燥溶解：攪拌，加速溶解過濾：引流蒸發(fā)：攪拌，使液體受熱均勻，防止液體飛濺3、粗鹽提純（5）玻璃棒的作用濾紙未緊貼漏斗內(nèi)壁漏斗頸下端緊靠燒杯內(nèi)壁3、粗鹽提純（6）影響過濾速度的操作1、下圖是粗鹽提純的部分實(shí)驗(yàn)操作，其中不正確的是例題2、下列各組物質(zhì)可按溶解、過濾、蒸發(fā)的操作順序?qū)⑺鼈兎蛛x的是A鐵粉和炭粉B糖和鹽C水和酒精D面粉和味精例題分別用化學(xué)方法和物理方法鑒別一堆白色粉末是食鹽還是碳酸鈣例1：【操作】取樣于燒杯，將其溶于足量水中，充分?jǐn)嚢??！粳F(xiàn)象結(jié)論】若樣品全部溶解，則為食鹽；若樣品不溶解，則為碳酸鈣。分別用化學(xué)方法和物理方法鑒別一堆白色粉末是食鹽還是碳酸鈣例2：【操作】取樣于試管，在樣品中滴入少量鹽酸?！粳F(xiàn)象結(jié)論】若試管中無氣泡產(chǎn)生，則為食鹽；若試管