蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

1、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范本規(guī)范規(guī)定了蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的選址、規(guī)劃布局、雞舍建筑、配套設(shè)施及環(huán)境保護(hù)的技術(shù)要求。本規(guī)范適用于新建、改（擴(kuò)）建的蛋雞場(chǎng)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的條款，其最新版本適用范圍于本規(guī)范。NY/T 5038 無(wú)公害食品 家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范GB/ T 18407.3 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY 5027 無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY/T 1168 畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范GB18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn) NY/T 1334 畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則NY/T 1596 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)

2、量管理體系建設(shè)通則中華人民共和國(guó)畜牧法中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法3 場(chǎng)址選擇3.1 選擇場(chǎng)址應(yīng)符合本地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的總體規(guī)劃、土地利用發(fā)展規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃和環(huán)境保護(hù)發(fā)展規(guī)劃的要求，不得建在自然環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)。 3.2 選擇地勢(shì)高燥、交通便利、水電供應(yīng)可靠、便于排污、隔離條件好的地方建場(chǎng)。3.3雞場(chǎng)應(yīng)位于居民區(qū)當(dāng)?shù)爻Ｄ曛黠L(fēng)向下風(fēng)處，畜禽屠宰場(chǎng)、交易市場(chǎng)的上風(fēng)向。雞場(chǎng)距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無(wú)害化處理場(chǎng)所3000 米以上；距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人中集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線1000 米以上；距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)500米以上。3.4 禁止

3、在生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)和環(huán)境污染的地方建場(chǎng)。3.5水源充足，水質(zhì)應(yīng)符合畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求。4 場(chǎng)區(qū)布局4.1 場(chǎng)區(qū)周圍設(shè)有圍墻或綠化隔離帶。4.2 蛋雞場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)與行政管理區(qū)、生活區(qū)相隔離的原則，凈道、污道分開，互不交叉，并設(shè)隔離區(qū)，另設(shè)病害肉尸體及其產(chǎn)品無(wú)害化處理區(qū)。管理區(qū)、生活區(qū)設(shè)在上風(fēng)向，病害肉尸體及其產(chǎn)品無(wú)害化處理區(qū)設(shè)在下風(fēng)向。4.3 生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)處應(yīng)設(shè)有雞糞堆放池和污水沉淀池。4.4行政管理區(qū)、生活區(qū)是擔(dān)負(fù)雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理和對(duì)外聯(lián)系的場(chǎng)區(qū)，應(yīng)設(shè)在與外界聯(lián)系方便的位置。大門前設(shè)車輛消毒池，兩側(cè)設(shè)門衛(wèi)和消毒更衣室。4.5生產(chǎn)區(qū) 包括各種雞舍，是雞場(chǎng)的核心

4、。4.5.1雞舍的布局應(yīng)根據(jù)主風(fēng)方向與地勢(shì)，雞舍群一般采取橫向成排（東西）、縱向呈列（南北）的行列式，即各雞舍應(yīng)平行整齊呈梳狀排列，不能相交。雞舍群的排列要根據(jù)場(chǎng)地形狀、雞舍的數(shù)量和每幢雞舍的長(zhǎng)度，酌情布置為單列、雙列或多列式。4.5.2雞舍應(yīng)采取南向或稍偏西南或偏東南為宜，冬季利于防寒保溫，而夏季利于防暑。4.5.3雞舍間距應(yīng)是檐高的35倍，開放式雞舍應(yīng)為5倍，封閉式雞舍一般為3倍。4.5.4按下列順序設(shè)置：幼雛舍、中雛舍、后備雞舍、成雞舍。幼雛舍在上風(fēng)向，成雞舍在下風(fēng)向。4.5.5育雛區(qū)與成年雞區(qū)應(yīng)隔一定的距離防止交叉感染。Mak西安畜牧網(wǎng) 4.5.6育雛、育成雞舍與成年雞舍的間距要大于成

5、年雞舍的間距，并設(shè)溝、渠、墻、或綠化帶等隔離障。4.6隔離區(qū) 包括病、死雞隔離、剖檢、化驗(yàn)、處理等房舍和設(shè)施、糞便污水處理及貯存設(shè)施等。該區(qū)應(yīng)設(shè)在全場(chǎng)的下風(fēng)向和地勢(shì)最低處，且與其他兩區(qū)的衛(wèi)生間距不小于50米。4.7養(yǎng)雞場(chǎng)的道路 生產(chǎn)區(qū)的道路應(yīng)有凈道和污道。凈道用于生產(chǎn)聯(lián)系和運(yùn)送飼料、產(chǎn)品，污道用于運(yùn)送糞便污物、病畜和死雞。場(chǎng)外的道路不能與生產(chǎn)區(qū)的道路直接相通。場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)不透水，材料可視具體條件選擇柏油、混凝土、磚、石或焦渣等，路面坡度為13。道路寬度根據(jù)用途和車寬決定，兩側(cè)應(yīng)留綠化和排水明溝位置。4.8養(yǎng)雞場(chǎng)的排水 在道路一側(cè)或兩側(cè)設(shè)明溝，溝壁、溝底可砌磚、石，也可將土夯實(shí)做成梯形或三角形斷面

6、，再結(jié)合綠化護(hù)坡，以防塌陷。隔離區(qū)要有單獨(dú)的下水道將污水排至場(chǎng)外的污水處理設(shè)施。4.9場(chǎng)區(qū)綠化 包括防風(fēng)林、隔離林、行道綠化、遮陽(yáng)綠化、綠地等。Mak西安畜牧網(wǎng)4.9.1防風(fēng)林應(yīng)設(shè)在冬季主風(fēng)的上風(fēng)向，沿圍墻內(nèi)外設(shè)置，最好是落葉樹和常綠樹搭配，高矮樹種搭配，植樹密度可稍大些。4.9.2隔離林設(shè)在各區(qū)之間及圍墻內(nèi)外，可選擇樹干高、樹冠大的喬木。Mak西安畜牧網(wǎng)4.9.3對(duì)道路兩旁和排水溝邊進(jìn)行綠化。4.9.4對(duì)于雞舍南側(cè)和西側(cè)進(jìn)行遮陽(yáng)綠化，起到為雞舍墻、屋頂、門窗遮陽(yáng)的作用。4.9.5綠地綠化可植樹、種花、種草，也可種植有飼用價(jià)值或經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物，如果樹、苜蓿、草坪、草皮等。5 消毒設(shè)施5.1 雞

7、場(chǎng)入口設(shè)有消毒池，消毒池長(zhǎng)度為進(jìn)場(chǎng)大型車車輪周長(zhǎng)的一周半，寬與門相適應(yīng)，消毒液的深度能保證入場(chǎng)車輛所有車輪外沿充分浸在消毒液中。5.2 生產(chǎn)區(qū)門口應(yīng)有行人消毒池和更衣?lián)Q鞋消毒室（屋頂和兩側(cè)墻面有紫外線燈），供進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員消毒。5.3 每棟雞舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池，供進(jìn)入雞舍人員消毒。5.4 雞舍應(yīng)設(shè)置防護(hù)網(wǎng)，防止飛禽進(jìn)入雞舍。6 雞舍建筑6.1基本結(jié)構(gòu)6.1.1基礎(chǔ) 基礎(chǔ)是地下部分，基礎(chǔ)下面的承受荷載的那部分土層就是地基。地基和基礎(chǔ)共同保證雞舍的堅(jiān)固、防潮、抗震、抗凍和安全。6.1.2墻 墻對(duì)舍內(nèi)溫濕狀況的保持起重要作用，要求有一定的厚度、高度，還應(yīng)具備堅(jiān)固、耐久、抗震、耐水、防火、抗凍、結(jié)構(gòu)

8、簡(jiǎn)單、便于清掃和消毒的基本特點(diǎn)。一般為24厘米或36厘米厚6.1.3屋頂 屋頂形式主要有單坡式、雙坡式、平頂式、鐘樓式、半鐘樓式、拱頂式等。單坡式一般用于跨度46米的雞舍，雙坡式一般用于跨度89米的雞舍，鐘樓式一般用于自然通風(fēng)較好的雞舍。屋頂除要求不透水、不透風(fēng)、有一定的承重能力外，要確保保溫隔熱。6.1.4門窗 門的位置、數(shù)量、大小應(yīng)根據(jù)雞群的特點(diǎn)、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)設(shè)備的使用等因素而定。窗戶在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮到采光系數(shù)，成年雞舍的采光系數(shù)一般應(yīng)為1：1012，雛雞舍則應(yīng)為1：79。養(yǎng)雞采用封閉式雞舍即無(wú)窗雞舍，舍內(nèi)的通風(fēng)換氣和采光照明完全由人工控制，但需要設(shè)一些應(yīng)急窗，在發(fā)生意外，如停電、風(fēng)機(jī)故障

9、或失火時(shí)應(yīng)急。也可建設(shè)簡(jiǎn)易節(jié)能開放性雞舍，在雞舍的南北墻上設(shè)有大型多功能玻璃鋼通風(fēng)窗，形若一面可以開關(guān)的半透明墻體。門的設(shè)置要方便，一般在雞舍南面，單扇門高2米，寬1米，雙扇門高2米，寬1.6米。6.1.5地面 地面要求光、平、滑、燥；有一定的坡度；設(shè)排水溝；有適當(dāng)面積的過道；具有良好的承載籠具設(shè)備的能力，便于清掃消毒、防水和耐久。Mak西安畜牧網(wǎng)6.2建筑類型6.2.1封閉式 即無(wú)窗雞舍。雞舍無(wú)窗（可設(shè)應(yīng)急窗），完全采用用人工光照和機(jī)械通風(fēng)，對(duì)電的依賴性極強(qiáng)。雞群不受外界環(huán)境因素的影響，生產(chǎn)不受季節(jié)限制；可通過人工光照控制性成熟和產(chǎn)蛋；防疫體系要求嚴(yán)格，水電要求嚴(yán)格，管理水平要求高。6.2.

10、2開放式 雞舍設(shè)有窗洞或通風(fēng)帶。雞舍不供暖，靠太陽(yáng)能和雞體散發(fā)的熱能來維持舍內(nèi)溫度；通風(fēng)也以自然通風(fēng)為主，必要時(shí)輔以機(jī)械通風(fēng)；采用自然光照輔以人工光照。6.3.3有窗可封閉式雞舍 這種雞舍在南北兩側(cè)壁設(shè)窗作為進(jìn)風(fēng)口，通過開窗機(jī)來調(diào)節(jié)窗的開啟程度。氣候溫和的季節(jié)依靠自然通風(fēng)；在氣候不利時(shí)則關(guān)閉南北兩側(cè)大窗，開啟一側(cè)山墻的進(jìn)風(fēng)口，并開動(dòng)另一側(cè)山墻上的風(fēng)機(jī)進(jìn)行縱向通風(fēng)。7 各種雞舍的建造要求7.1育雛舍 供從出殼到6周齡雛雞用，舍內(nèi)應(yīng)有供暖設(shè)備，溫度以2025為宜。建造要求是防寒保暖、通風(fēng)向陽(yáng)、干燥、密閉性好、堅(jiān)固防鼠害。育雛舍要低，墻壁要厚，屋頂設(shè)天花板，房頂鋪保溫材料，門窗要嚴(yán)密。一般朝向南方，

11、高2.32.5米，跨度約69米，南北設(shè)窗，南窗臺(tái)高1.5米，寬1.6米，北窗臺(tái)高1.5米，寬1米左右，水泥地面。平養(yǎng)時(shí)，雞只直接養(yǎng)在鋪有墊料的地面，籠養(yǎng)時(shí)，雞只養(yǎng)在分列擺放的育雛籠中，列間距70100厘米，可依跨度擺為兩列三走道或三列四走道。7.2 育成舍 為720周齡雞專用，此時(shí)雞舍應(yīng)有足夠的活動(dòng)面積保證雞的生長(zhǎng)發(fā)育，而且通風(fēng)良好、堅(jiān)固耐用、便于操作管理。有窗半封閉式和封閉式雞舍均可選擇。有窗半封閉式育成雞舍一般高33.5米，寬69米，長(zhǎng)度60米以內(nèi)。封閉式育成雞舍跨度912米，長(zhǎng)度60100米，山墻裝備排風(fēng)扇，采用縱向通風(fēng)。平養(yǎng)雞只直接養(yǎng)在鋪有墊料的地面，籠養(yǎng)時(shí)，可依采取兩列三走道或兩列兩

12、走道、三列四走道或三列三走道等。Mak西安畜牧網(wǎng)7.3產(chǎn)蛋雞舍 用于飼養(yǎng)20周齡直至淘汰的蛋雞。要求堅(jiān)固耐用，操作方便，內(nèi)部環(huán)境好。采用密閉、開放均可。也可平養(yǎng)或籠養(yǎng)。雞籠養(yǎng)時(shí)，可依采取兩列三走道或兩列兩走道、三列四走道或三列三走道等。結(jié)構(gòu)可參照育成雞舍。Mak西安畜牧網(wǎng)8養(yǎng)雞設(shè)備與用具M(jìn)ak西安畜牧網(wǎng)8.1雞籠Mak西安畜牧網(wǎng)8.1.1雛雞籠：籠養(yǎng)育雛，一般采用34層重疊式籠養(yǎng)。籠體總高1.7米左右，籠架腳高1015厘米，每個(gè)單籠的籠長(zhǎng)為70100厘米，籠高3040厘米，籠寬4050厘米。網(wǎng)孔一般為長(zhǎng)方形或正方形，底網(wǎng)孔徑為1.25厘米1.25厘米，側(cè)網(wǎng)與頂網(wǎng)的孔徑為2.5X2.5厘米。籠門

13、設(shè)在前面，籠門間隙可調(diào)范圍為23厘米，每籠可容雛雞30只左右。 Mak西安畜牧網(wǎng)8.1.2育成雞籠：組合形式多采用三層重疊式，總體寬度為1.61.7米，高度為1.71.8米。單籠長(zhǎng)80厘米，高40厘米，寬42厘米?；\底網(wǎng)孔4厘米2厘米，其余網(wǎng)孔均為25厘米2.5厘米。籠門尺寸為14厘米15厘米，每個(gè)單籠可容育成雞715只。 Mak西安畜牧網(wǎng)8.1.3蛋雞籠：組合形式常見的有階梯式、半階梯式和重疊式，每個(gè)單籠長(zhǎng)40厘米，深45厘米，前高45厘米，后高38厘米，籠底坡度為68。伸出籠外的集蛋槽為1216厘米?；\門前開，寬2124厘米；高40厘米，下緣距底網(wǎng)留出4.5厘米左右的滾蛋空隙。籠底網(wǎng)孔徑間

14、距2.2厘米，緯間距6厘米。頂、側(cè)、后網(wǎng)的孔徑范圍變化較大，一般網(wǎng)孔經(jīng)間距1020厘米，緯間距2.53厘米，每個(gè)單籠可養(yǎng)34只雞。Mak西安畜牧網(wǎng)8.2供料設(shè)備Mak西安畜牧網(wǎng)包括供料機(jī)械和食槽。大型養(yǎng)雞場(chǎng)供料系統(tǒng)實(shí)行機(jī)械化，供料機(jī)械都配有食槽。Mak西安畜牧網(wǎng)8.2.1鏈?zhǔn)轿沽蠙C(jī)：是我國(guó)供料機(jī)械中最常用的一種供料機(jī)，平養(yǎng)、籠養(yǎng)均可使用。它由料箱、鏈環(huán)、驅(qū)動(dòng)器、轉(zhuǎn)角輪、長(zhǎng)形食槽等組成，有的還裝有飼料清潔器。 Mak西安畜牧網(wǎng)8.2.2塞盤式喂料機(jī)：適于輸送干粉全價(jià)飼料。9WS-35型塞盤式喂料機(jī)由傳動(dòng)裝置、料箱、輸送部件、食槽、轉(zhuǎn)角器、支架等部件組成。 Mak西安畜牧網(wǎng)8.2.3食槽：常見的有

15、長(zhǎng)形食槽和吊桶式圓形食槽。 Mak西安畜牧網(wǎng)8.3飲水設(shè)備 Mak西安畜牧網(wǎng)8.3.1槽式飲水器：深度為5060毫米，上口寬50毫米。有“V”形和“U”形水槽。平養(yǎng)雞舍內(nèi)的水槽每個(gè)一般長(zhǎng)35米，每只雞所占的水槽長(zhǎng)度，一般中雛11.6厘米，種雞3.6厘米。 Mak西安畜牧網(wǎng)8.3.2塔形真空飲水器；由圓桶和水盤兩部分組成，可用鍍鋅鐵皮和塑料等制成。這種飲水器適用于平養(yǎng)雛雞。 Mak西安畜牧網(wǎng)8.3.3乳頭式飲水器：系用鋼或不銹鋼制造，由帶螺紋的鋼(銅)管和頂針開關(guān)閥組成，可直接裝在水管上，利用重力和毛細(xì)管作用控制水滴，使頂針端部經(jīng)常懸著一滴水。雞需水時(shí)，觸動(dòng)頂針，水即流出；飲畢，頂針閥又將水路封

16、住，不再外流。乳頭式飲水器有雛雞用和成雞用兩種。每個(gè)飲水器可供1020只雛雞或35只成雞。乳頭式飲水器可用于平養(yǎng)和籠養(yǎng)。Mak西安畜牧網(wǎng)8.4清糞設(shè)備、取暖設(shè)備、光照設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，根據(jù)各場(chǎng)實(shí)際進(jìn)行選擇。Mak西安畜牧網(wǎng)9糞便處理Mak西安畜牧網(wǎng)9.1有固定的雞糞儲(chǔ)存、堆放設(shè)施和場(chǎng)所，儲(chǔ)存場(chǎng)所有防雨、防糞液滲漏、溢流措施。Mak西安畜牧網(wǎng)9.2采取堆積發(fā)酵處理。將糞便堆積起來，上層覆蓋10厘米厚的土封閉，經(jīng)過1015天的發(fā)酵，用于農(nóng)作物施肥。Mak西安畜牧網(wǎng)9.3采取晾曬、烘干等方法，使雞糞干燥，用于花卉、果樹、蔬菜、農(nóng)作物等追肥使用。Mak西安畜牧網(wǎng) 蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

17、推行蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)，有利于穩(wěn)步提升蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，降低動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)糞污的無(wú)害化處理和資源化利用，有利于加快蛋雞飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，充分發(fā)揮規(guī)模養(yǎng)殖對(duì)穩(wěn)定蛋雞存欄的基礎(chǔ)性作用，有利于促進(jìn)蛋雞生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，保障雞蛋市場(chǎng)有效供給。農(nóng)業(yè)部日前制定的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范對(duì)此做了明確要求：一、養(yǎng)殖規(guī)模：存欄規(guī)模在1萬(wàn)-5萬(wàn)只的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。二、選址與布局： （一）選址。距離主要交通干線和居民區(qū)500米以上，地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽(yáng)，通風(fēng)良好，給排水方便，遠(yuǎn)離噪音。（二）基礎(chǔ)條件。有穩(wěn)定水源，電力供應(yīng)有保障，交通便利。（三）場(chǎng)區(qū)布局。場(chǎng)區(qū)布局合理，有生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、輔

18、助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)。育雛、育成和蛋雞舍各雞舍采用全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，配套合理。（四）凈道和污道。場(chǎng)內(nèi)凈道、污道嚴(yán)格分開。三、設(shè)施與設(shè)備 （一）雞舍。雞舍建筑牢固，能夠保溫、防雨雪、防鼠害、防鳥。（二）飼養(yǎng)密度。產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度合理，每平方米不超過13只。（三）消毒設(shè)施。場(chǎng)區(qū)門口有消毒池，雞舍門口有消毒盆，場(chǎng)區(qū)有消毒泵。（四）設(shè)備。雞舍安裝通風(fēng)設(shè)備、降溫設(shè)備、并配備光照系統(tǒng)、自動(dòng)飲水系統(tǒng)、自動(dòng)清糞系統(tǒng)和焚燒爐。（五）輔助設(shè)施。有更衣消毒室、獸醫(yī)化驗(yàn)室、解剖室。配備清糞設(shè)施、儲(chǔ)糞場(chǎng)所及雞糞無(wú)害化處理設(shè)施。四、管理與防疫 （一）制度。有健全的生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度和檔案管理制度，并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。（二）操作規(guī)程。有科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程和免疫程序。（三）檔案管理和生產(chǎn)記錄：1、檔案管理。按照農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法要求，建立完整的養(yǎng)殖檔案，要求以下記錄齊全完整：（1）品種、來