新蒂餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案(共11頁)

1、第 頁圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案目 錄TOC o 1-3 t h z u HYPERLINK l _Toc26866 新蒂餐廳、無限友圣誕節(jié)美食活動(dòng)月策劃(chu)方案 PAGEREF _Toc26866 3 HYPERLINK l _Toc28715 1.活動(dòng)(hu dng)背景 PAGEREF _Toc28715 3 HYPERLINK l _Toc29810 2.活動(dòng)(hu dng)目的： PAGEREF _Toc29810 3 HYPERLINK l _Toc10299 4.活動(dòng)主題 PAGEREF _Toc10299 3 HYPERLINK l _Toc24504 5.活動(dòng)策劃思路： PAG

2、EREF _Toc24504 3 HYPERLINK l _Toc17066 6. 活動(dòng)寓意： PAGEREF _Toc17066 4 HYPERLINK l _Toc14280 7.核心產(chǎn)品： PAGEREF _Toc14280 4 HYPERLINK l _Toc4092 8.活動(dòng)內(nèi)容 PAGEREF _Toc4092 4 HYPERLINK l _Toc27747 A. 對外宣傳推廣搖獎(jiǎng)活動(dòng)： PAGEREF _Toc27747 5 HYPERLINK l _Toc17688 B.餐后搖獎(jiǎng)內(nèi)容： PAGEREF _Toc17688 5 HYPERLINK l _Toc23150 獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

3、： PAGEREF _Toc23150 5 HYPERLINK l _Toc16504 9.店外布置： PAGEREF _Toc16504 6 HYPERLINK l _Toc20196 10.店面布置： PAGEREF _Toc20196 6 HYPERLINK l _Toc2548 小結(jié)： PAGEREF _Toc2548 7 HYPERLINK l _Toc28151 12.營銷策劃實(shí)施 PAGEREF _Toc28151 8 HYPERLINK l _Toc27077 13.費(fèi)用預(yù)算 PAGEREF _Toc27077 8 HYPERLINK l _Toc2183 14活動(dòng)過程控制工作

4、計(jì)劃推進(jìn)表 PAGEREF _Toc2183 9 HYPERLINK l _Toc6319 14活動(dòng)過程控制 PAGEREF _Toc6319 9 HYPERLINK l _Toc31266 15活動(dòng)結(jié)束跟進(jìn) PAGEREF _Toc31266 10新蒂餐廳、無限友圣誕節(jié)美食活動(dòng)月策劃(chu)方案1.活動(dòng)(hu dng)背景：隨著年末的臨近，圣誕、元旦、春節(jié)(Chn Ji)等節(jié)日也將接踵而來。針對各餐廳將推出一系列的節(jié)日活動(dòng)，營造節(jié)日氛圍，促進(jìn)消費(fèi)。形成自己的獨(dú)特經(jīng)營模式。讓環(huán)境和品牌有個(gè)突破和提升。同時(shí)增加客流量，吸引消費(fèi)群體到店參加活動(dòng)，進(jìn)一步提升品牌效應(yīng)，擴(kuò)大品牌在消費(fèi)群里中的認(rèn)知度和

5、美譽(yù)度。圣誕節(jié)雖是西方傳來的洋節(jié)，但在中國卻有著相當(dāng)多的年青消費(fèi)群體，顧客多為18-45歲年齡層，比較注重體驗(yàn)圣誕節(jié)的浪漫氣氛。因此在圣誕期間，我們要充分做好店面氛圍營造、為拉動(dòng)元旦及春節(jié)的消費(fèi)做好鋪墊工作。在活動(dòng)過程中注意與商場商家的活動(dòng)配合，充分利用他們的資源，豐富活動(dòng)內(nèi)容的同時(shí)降低我們的操作成本。應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達(dá)到快速盈利的目的。2.活動(dòng)目的：1、營造良好的圣誕就餐環(huán)境2、加強(qiáng)公司門店的銷售力度、提高營業(yè)收入；3、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌4、慶祝圣誕節(jié)，宣傳企業(yè)文化，提升各門店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。3.活動(dòng)時(shí)間：2014年 12 月15號201

6、5年 1 月 15 號，共計(jì) 30 天。4.活動(dòng)主題【新蒂餐廳無限友 -“百萬獎(jiǎng)品循環(huán)送，繽紛圣誕禮不?！?. HYPERLINK / 活動(dòng)策劃思路： = 1 * GB3 * MERGEFORMAT 新蒂餐廳(cntng)無限友節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶(xqng)的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。 = 2 * GB3 * MERGEFORMAT 主打(zh d)【新蒂餐廳無限友 -“百萬獎(jiǎng)品循環(huán)送，繽紛圣誕禮不?！康拇黉N模式，再加以圣誕禮品循環(huán)贈送，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對本餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓

7、新客源等目的。 = 3 * GB3 * MERGEFORMAT 安排活動(dòng)表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。 = 4 * GB3 * MERGEFORMAT 通過圣誕節(jié)的策劃循環(huán)系列活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與客戶群體的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)的餐飲消費(fèi)群體，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。6. 活動(dòng)寓意：品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動(dòng)【新蒂餐廳、無限友】品牌廣告效應(yīng)。 7.核心產(chǎn)品：新菜品上架設(shè)計(jì)制作（菜品研發(fā)部來提供詳細(xì)資料） = 1 * GB3 * MERGEFORMAT 新菜品上架產(chǎn)品介紹 = 2 * GB3 * MERGEFOR

8、MAT 新菜品上架產(chǎn)品文化 = 3 * GB3 * MERGEFORMAT 新菜品上架產(chǎn)品宣傳8.活動(dòng)內(nèi)容我們餐廳雖然已有不少忠實(shí)消費(fèi)者，但是，大眾的心里永遠(yuǎn)都有一個(gè)不變的規(guī)律：好吃.優(yōu)惠.物有所值是很多消費(fèi)者們抵抗不了的魔力。因此，根據(jù)餐廳的戰(zhàn)略規(guī)劃和指導(dǎo)方針，針對我們各門店餐廳，為制造噱頭，大力炒作。我們舉辦為期1個(gè)月的【新蒂餐廳無限友 -“百萬獎(jiǎng)品循環(huán)送，繽紛圣誕禮不?！?實(shí)際費(fèi)用沒有那么多，后臺可操控）信息宣傳的投放計(jì)劃。制定(zhdng)一系列科學(xué)(kxu)的、有計(jì)劃(jhu)的，進(jìn)行企業(yè)及產(chǎn)品的宣傳推廣將有效的促進(jìn)品牌從知曉度知名度美譽(yù)度的轉(zhuǎn)化過程。店外活動(dòng)針對我們各門店餐廳，為制

9、造噱頭，大力炒作，制造炒作點(diǎn)。A. 對外宣傳推廣搖獎(jiǎng)活動(dòng)：1.好禮碼上快送掃本店二維碼，加關(guān)注；進(jìn)店贈送爆米花或熱豆?jié){。2.幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤-手機(jī)搖獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品循環(huán)送不停。3.電子優(yōu)惠劵-微我有禮，將優(yōu)惠進(jìn)行到底。享受餐廳打折優(yōu)惠。（具體根據(jù)餐廳微網(wǎng)站后臺設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)兌現(xiàn)）4.歡樂砸金蛋-金蛋開花，好禮到家（具體根據(jù)餐廳微網(wǎng)站后臺設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)兌現(xiàn)）5.轉(zhuǎn)發(fā)微信我送禮-轉(zhuǎn)發(fā)賺積分，贈送特色菜。（建議以果盤、飲料為主）6.結(jié)合妙客網(wǎng)合作推行享受7折活動(dòng)。7.結(jié)合濟(jì)南糧票活動(dòng)（印刷1萬冊，估計(jì)其使用率不足10%），通過此渠道來的基本上相當(dāng)于打8折左右（單桌消費(fèi)300元以上，可使用1張100元代金劵，單桌消費(fèi)200元以

10、上，可使用50元代金劵）濟(jì)南糧票活動(dòng)宣傳效果可能不是太理想，但是作為DM宣傳雜志，也是可采取的宣傳渠道之一（具體細(xì)節(jié)再落實(shí)）B.餐后搖獎(jiǎng)內(nèi)容：參與本餐廳任何活動(dòng)，憑餐后發(fā)票或收據(jù)參加以下?lián)u獎(jiǎng)活動(dòng)。協(xié)調(diào)門店所在商場，如能把此活動(dòng)挪到（恒隆、世貿(mào)、雨滴、和諧廣場上進(jìn)行效果更佳）在商場外，搭建舞臺大張旗鼓的對本店的活動(dòng)進(jìn)行搖獎(jiǎng)活動(dòng)，如有文藝節(jié)目配合最好。（需協(xié)調(diào)各商場的可操作性）獎(jiǎng)項(xiàng)(jin xin)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：價(jià)值(jizh)2000元的捷安特自行車（功能設(shè)置(shzh)，可內(nèi)定；數(shù)量需研究）三等獎(jiǎng)：價(jià)值198元愛悅西拉加本納高級紅酒四等獎(jiǎng)：價(jià)值178元高球鷹皇系列葡萄酒五等獎(jiǎng)：價(jià)值100元濟(jì)南

11、糧票代金劵六等獎(jiǎng)：價(jià)值50元濟(jì)南糧票代金劵活動(dòng)細(xì)則說明：每桌可享受餐前餐后互動(dòng)活動(dòng)各一次，不可重復(fù)使用，可累計(jì)下次使用。9.店外布置：1.各入口處，店外、店內(nèi)以及主要街道做相關(guān)宣傳內(nèi)容以及二維碼宣傳相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)內(nèi)容。內(nèi)容不要太多，主題內(nèi)容要突出、顯眼，引人關(guān)注。2.本店內(nèi)部玻璃上，讓從商場進(jìn)出的每一個(gè)人都清楚看到本店宣傳內(nèi)容。以引起客人的注意。3.店門口設(shè)置活動(dòng)說明，做一個(gè)大二維碼，內(nèi)容“碼上有禮，一掃而出”以此可享受各種優(yōu)惠活動(dòng)，（以此積累精確客戶，定期通過微信公眾平臺推送相關(guān)信息，來鎖定客戶)4.電梯內(nèi)、外，商場各位置能讓做廣告宣傳的都做上宣傳內(nèi)容，帶上二維碼，以此吸引和挖掘精確客戶群體。

12、5.建立微信公眾平臺，制作本店微網(wǎng)站。使用各種微營銷工具。10.店面布置：（各門店具體布置物品、數(shù)量，門店經(jīng)理12月4號前統(tǒng)計(jì)上報(bào)） 1、在各門店開展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示門店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各門店員工都著以圣誕裝。2、氛圍營造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動(dòng)內(nèi)容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報(bào)及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等 將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛 3、 圣誕送禮：活動(dòng)期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內(nèi)游走，向小朋友發(fā)放氣球，而對成年顧客則可發(fā)

13、放“大禮包”（內(nèi)裝品嘗劵、代金劵、優(yōu)惠劵等，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時(shí)方可使用這些優(yōu)惠劵）。11.促銷(c xio)計(jì)劃：1、宣傳(xunchun)策略(cl)：循序漸進(jìn)加大廣告的投放，在運(yùn)營成熟時(shí)再宣傳推廣達(dá)到最高峰值。這段時(shí)間應(yīng)選擇合適的媒介，在目標(biāo)客源集中的范圍內(nèi)有的放矢地投放，從宣揚(yáng)【新蒂餐廳無限友 -“百萬獎(jiǎng)品循環(huán)送，繽紛圣誕禮不停】的特色與促銷優(yōu)惠、品牌文化入手，做一定的宣傳推廣，這樣既能保證廣告效果又能節(jié)約廣告費(fèi)用。2.、印制宣傳單對活動(dòng)重點(diǎn)宣傳，對周邊商區(qū)辦公樓重點(diǎn)發(fā)放。發(fā)放不同的區(qū)域，包括店面等人流集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80知道“【新蒂餐廳無限友 -“百萬獎(jiǎng)品循環(huán)送

14、，繽紛圣誕禮不停”】活動(dòng)地址、優(yōu)惠政策、產(chǎn)品優(yōu)勢等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。3.短信群發(fā)：與專業(yè)短信平臺合作，對相關(guān)范圍內(nèi)的電信、移動(dòng)、聯(lián)通用戶進(jìn)行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋周圍部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費(fèi)用，二方面可以最大化進(jìn)行目標(biāo)客源群體覆蓋。（因我店目前還沒有客戶資源檔案信息，需要發(fā)動(dòng)公司人員積極參與提供。或和移動(dòng)、聯(lián)通等公司合作）4.網(wǎng)絡(luò)推廣：A.利用我們自身網(wǎng)站把相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容做到網(wǎng)站上（目前我公司網(wǎng)站還需要再深度開發(fā)）B.把此次活動(dòng)內(nèi)容以各種軟文方式在博客、論壇、百度貼吧進(jìn)行有計(jì)劃地探討互動(dòng)，進(jìn)行軟文宣傳。小結(jié)(xioji)：1.通過(tnggu)1個(gè)月的打造(dzo)

15、文化-完善服務(wù)加強(qiáng)內(nèi)部管理-穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量-全方位營銷-瘋狂銷售-品牌效應(yīng)塑造；達(dá)到爆炸式營銷效果。2.運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，通過營銷方式多元化長期互動(dòng)做促銷活動(dòng)， 可以拉近和用戶的距離，使?fàn)I銷活動(dòng)變得更生動(dòng)，更有趣，更利于營銷活動(dòng)的開展。3.通過一系列的營銷互動(dòng)，形成用戶的 HYPERLINK /view/717432.htm 口碑宣傳網(wǎng)絡(luò)， HYPERLINK /view/1527.htm 信息像 HYPERLINK /subview/2584/6614965.htm 病毒一樣傳播和擴(kuò)散，利用快速復(fù)制的方式傳向數(shù)以千計(jì)、數(shù)以百萬計(jì)的受眾?！白尨蠹腋嬖V大家”，讓客戶快速了解自己品牌。4.“爆炸式營銷

16、”讓企業(yè)和產(chǎn)品在最短的時(shí)間內(nèi)，迅速升溫，集中爆發(fā)，以形成足以引爆市場的強(qiáng)大勢能！全自動(dòng)積累客戶資源，并通過后續(xù)的跟進(jìn)，達(dá)成成交的關(guān)系；通過別人為你宣傳，實(shí)現(xiàn)“ HYPERLINK /view/3905.htm 營銷 HYPERLINK /view/85065.htm 杠桿”的作用?？焖俅龠M(jìn)品牌從知曉度知名度美譽(yù)度的轉(zhuǎn)化過程。5.我店的知名度和認(rèn)知度將會引起轟動(dòng)效應(yīng)。這樣的廣告覆蓋率對于品牌的群集效應(yīng)將產(chǎn)生巨大的效益。12.營銷策劃實(shí)施謝現(xiàn)迎擬稿運(yùn)營總監(jiān)審核張總審批 各部門共同探討實(shí)施方案流轉(zhuǎn)至提交部門13.費(fèi)用(fi yong)預(yù)算費(fèi)用預(yù)算需要程珂欣和財(cái)務(wù)部、采購部對物品(wpn)的確定和預(yù)算

17、。序工作安排名稱數(shù)量預(yù)算金額2宣傳單、餐卡設(shè)計(jì)制作詳單可后附3新菜品宣傳設(shè)計(jì) 詳單可后附5宣傳單發(fā)放詳單可后附6營銷物資到位詳單可后附8店內(nèi)標(biāo)語、臺卡等詳單可后附9營銷用品、圣誕裝飾品（店內(nèi)視具體情況而定）詳單可后附10網(wǎng)站內(nèi)容制作11微信、微活動(dòng)制作14活動(dòng)過程控制(kngzh)工作計(jì)劃推進(jìn)表序工作安排執(zhí)行人協(xié)助完成節(jié)點(diǎn)1方案制定及補(bǔ)充修改、確定詳細(xì).謝現(xiàn)迎12月3號2宣傳單、餐卡設(shè)計(jì)制作程珂欣12月10號3活動(dòng)宣傳設(shè)計(jì) 程珂欣謝現(xiàn)迎12月10號4圣誕新菜品上架配送菜品研發(fā)部12月10號5宣傳單發(fā)放各門店經(jīng)理12月12號6圣誕節(jié)營銷物資采購程珂欣財(cái)務(wù)部/采購部12月10號7活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作各

18、門店經(jīng)理程珂欣12月10號8店內(nèi)標(biāo)語、臺卡等程珂欣謝現(xiàn)迎12月12號9營銷用品、裝飾品統(tǒng)計(jì)（店內(nèi)視具體情況而定）程珂欣各門店經(jīng)理財(cái)務(wù)部/采購部12月6號10網(wǎng)站內(nèi)容制作謝現(xiàn)迎12月12號11微信、微活動(dòng)制作謝現(xiàn)迎12月12號12方案實(shí)施、監(jiān)控王新德/謝現(xiàn)迎鮑總活動(dòng)計(jì)劃之日起13應(yīng)急方案及措施門店經(jīng)理王新德活動(dòng)計(jì)劃之日起14活動(dòng)過程(guchng)控制1.方案的培訓(xùn)(pixn)及推介A.讓員工了解(lioji)促銷活動(dòng)的目的及具體內(nèi)容。B.中間執(zhí)行過程運(yùn)營部、企劃部、人力資源部要跟進(jìn)檢查并進(jìn)行階段通報(bào)。2.活動(dòng)執(zhí)行當(dāng)活動(dòng)在實(shí)施中有所調(diào)整時(shí)，需即時(shí)上報(bào)運(yùn)營總監(jiān)或張董事長，經(jīng)審批后并知會其它相關(guān)部門。3.過程管控A.針對活動(dòng)，需提前對獎(jiǎng)品、贈品的管控流程進(jìn)行理順。B.需明確責(zé)任部門負(fù)責(zé)管理獎(jiǎng)品、贈品等。活動(dòng)的獎(jiǎng)品一般是由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé).C.活動(dòng)執(zhí)行區(qū)域建立相關(guān)的管理記錄。一般的記錄包括樣品管理記錄、產(chǎn)品領(lǐng)取及銷售記錄、贈品/獎(jiǎng)品