藥用植物筆記整理

1、藥用植物藥用植物(Medicinal Plants):是指具有生物活性成分，用于防病、治病的植物；中藥(Traditional Chinese Medicine ; TOM)是的指在中醫(yī)中藥基本理論指導(dǎo)下，用于防治疾病的天然藥物及其加工品。中藥一般包括植物、動物藥、礦物藥三大類。藥用植物w中藥第1講知識點(diǎn)第一章緒論一、藥用植物的地道性藥用植物具有的在特定的種質(zhì)、特定產(chǎn)區(qū)和特定栽培技術(shù)及加工方法下而表現(xiàn)出的優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、療效可靠的特點(diǎn)。也有人稱為“道地”性。地+道：地域等氣候因子+道略、方法道地藥材具備的條件優(yōu)良的品種適宜的生長環(huán)境與采收時間適宜的種植(養(yǎng)殖)和加工技術(shù)中醫(yī)理論指導(dǎo)下良好的療效 秦

2、漢時期：中國第一部醫(yī)書黃帝內(nèi)經(jīng)和世界上最古的一部本草神農(nóng)本草經(jīng)的問世標(biāo)志著中醫(yī)藥學(xué)基本理論的形成和基本內(nèi)容的確立。二、藥用植物規(guī)范化生產(chǎn)與發(fā)展方向1.藥用植物栽培 GAP1、中藥材 GAP：中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范 (試行)(Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs)過程的簡稱。(1)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境。中藥材生產(chǎn)企業(yè)必須對大氣、水質(zhì)、土壤環(huán)境條件進(jìn)行檢測，各項(xiàng) 環(huán)境指標(biāo)應(yīng)符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。(2)種質(zhì)及繁殖材料。對養(yǎng)殖、栽培或野生采集的藥用動植物，應(yīng)準(zhǔn)確鑒定其物種，包括亞種、變種或品種；對種子、種畜(動物種)等繁殖材料在生產(chǎn)、儲運(yùn)過程中應(yīng)實(shí)行

3、檢驗(yàn)和檢疫制度；加強(qiáng)中藥材良種選育、配種工作，建立良種繁育基地(3)栽培與養(yǎng)殖管理。根據(jù)各種藥用植(動)物的習(xí)性，確定生產(chǎn)適宜區(qū)，并盡量避免不良環(huán)境的干擾。制定藥用植(動)物栽培(養(yǎng)殖)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP(4)收獲。包括藥用部分的確定，盡量減少非藥用部分或異物(特別是有毒雜草)混入；最佳采收期的研究與確定；采收機(jī)械、器具應(yīng)干燥潔凈，無污染。(5)初加工或稱產(chǎn)地加工。 指從藥用部分采收到形成商品藥材的過程， 不包括飲片炮制。 初加工的目的是清除異物，盡快滅活、干燥 (鮮用藥材除外)，以便貯存和運(yùn)輸。采收后藥用 部分通常要經(jīng)過清洗(不宜用水洗的應(yīng)說明)及加工(如催制、曬干、蒸煮等)，并應(yīng)迅

4、速干燥。 干燥器械必須干凈無污染，并嚴(yán)格按規(guī)范操作。干燥后的產(chǎn)品臨時攤放在晾架上，防止生霉， 并應(yīng)盡快包裝。(6)包裝。包裝前應(yīng)再次檢查并清除劣質(zhì)品及異物。包裝材料(袋、盒、箱等)最好是新的或清洗干凈、充分干燥、無破損的。易碎藥材應(yīng)裝在堅固的箱盒內(nèi)，毒劇、稀貴藥材應(yīng)采 用特殊包裝，并貼上明顯標(biāo)志，力唯寸。(7)運(yùn)輸與貯藏。成品藥材運(yùn)輸應(yīng)防曬、防雨淋，易碎藥材應(yīng)輕裝輕卸。藥材倉庫應(yīng)通 風(fēng)、干燥、避光，并應(yīng)有防鼠、防蟲及防鳥等措施。成品藥材應(yīng)層架堆放，防止生霉變質(zhì)， 并定期檢查。(8)質(zhì)量管理。對有關(guān)質(zhì)量管理的部門及人員，與藥材質(zhì)量有關(guān)的檢測項(xiàng)目等必須提出具 體要求，不合格的中藥材不得出場和銷售。

5、(9)人員及設(shè)備。生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)人應(yīng)具有藥學(xué)或農(nóng)學(xué)、畜牧學(xué)等相關(guān)專業(yè)的大專以上學(xué)歷， 并有藥材生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和藥材質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。從事中藥材生產(chǎn)的有關(guān)人員應(yīng)具有基本的中藥學(xué)、 農(nóng)學(xué)或畜牧學(xué)常識，并按本規(guī)范要求，定期培訓(xùn)與考 核。中藥材產(chǎn)地應(yīng)設(shè)有廁所或盥洗室。(10)文件管理。每種藥材的生產(chǎn)全過程均應(yīng)詳細(xì)記錄、存檔后由專人保管。三、中藥材GAP標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP):關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程中藥材 GAP的制定與發(fā)布是政 府行為。它為中藥材生產(chǎn)提出應(yīng)當(dāng)遵循的準(zhǔn)則，對各種中藥材和生產(chǎn)基地都是統(tǒng)一的。各生產(chǎn)基地應(yīng)根據(jù)各自的生產(chǎn)品種、環(huán)境特點(diǎn)、技術(shù)狀態(tài)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和科研實(shí)力，制定出切實(shí)可行的

6、、達(dá)到GAP要求的方法和措施，這就是標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(Standard Operating Procedure ,SOP)。SOP制定是企業(yè)行為，是企業(yè)的研究成果和財富。SOP是檢查和認(rèn)證以及自我質(zhì)量審評的 基本依據(jù)，是一個可靠的追溯系統(tǒng)，也是研究人員、管理人員以及生產(chǎn)人員的培訓(xùn)教材之一。四、我國藥用植物的種類及分布：中藥資源包括藥用植物、藥用動物和礦物藥材三大類。第二章藥用植物栽培學(xué)基礎(chǔ)藥用植物的營養(yǎng)生長根的生長、莖的生長、葉的生長.根的分類：定根：由種子的胚根直接發(fā)育來的。不定根：由莖、葉或其他部位生長出來的，它們的產(chǎn)生沒有一定的位置。.根的變態(tài)種類(1)貯藏根。指根的一部分或全部肥大肉質(zhì)，其

7、內(nèi)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)。依形態(tài)不同可以分為圓 錐形根、圓柱形根、塊根、圓球形根。(2)氣生根。生長在空氣中的根，如石斛等。(3)支持根。自地上莖節(jié)處產(chǎn)生一些不定根深入土中，并含葉綠素能進(jìn)行光合作用，增強(qiáng) 支持作用，如意四等。(4)寄生根。插入寄主體內(nèi)，吸收營養(yǎng)物質(zhì)，如桑寄生、棚寄生等。(5)攀緣根。不定根具有攀附作用，如常春藤等。(6)水生根。水生植物漂浮中的根，如浮萍。完全葉：三者俱全者稱完全葉；不完全葉：缺少任何一部分或兩部分的葉，稱不完全葉。 完整葉的結(jié)構(gòu)植物葉片的大小隨植物種類和品種不同差異較大，主要決定于細(xì)胞數(shù)目， 而細(xì)胞大小是次要因子。衡量藥用植物葉面積大小，常用葉面積指數(shù)(LAI)表示。

8、葉面積指數(shù)：是植物群體的總綠色葉面積與所對應(yīng)的土地面積之比。最適葉面積指數(shù)：干物質(zhì)生產(chǎn)最高時的葉面積指數(shù)稱為最適葉面積指數(shù)，越過此值后，干物質(zhì)積累量又下降。藥用植物群體的葉面積指數(shù)隨生長時間而變化，一般出苗時葉面積指數(shù)最小，隨植株生長發(fā)育，葉面積指數(shù)增大，植物群體最繁茂的時候葉面積指數(shù)達(dá)到最大， 但葉面積指數(shù)最大時，此時植物群體透光率最低，此期過后，葉面積指數(shù)變小。實(shí)踐證明，葉片斜向上伸展，株型緊湊的藥用植物，最適葉面積指數(shù)較大。而葉片平展， 株型松散的藥用植物，最適葉面積指數(shù)較小。轉(zhuǎn)折點(diǎn)：花芽分化是營養(yǎng)生長到生殖生長的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。.花器官的形成：植物經(jīng)過適宜條件的成花誘導(dǎo)之后，產(chǎn)生成花反應(yīng)，明顯

9、標(biāo)志是莖尖分生 組織在形態(tài)上從營養(yǎng)生長錐變成生殖生長錐。經(jīng)過花芽分化過程，逐步形成花器官。包括了成花啟動和花器官形成兩個階段。性別分化：兩性花：大多數(shù)植物在花芽分化中逐漸在同一朵花內(nèi)形成雌蕊和雄蕊，稱為兩性花，這一類植物稱為雌雄同花植物。雌雄同株植物：在同一植株上有兩種花，一種是雄花，另一種是雌花，這類植物稱為雌雄同株植物。雌雄異株植物： 雌花和雄花分別生于不同植株上的植物，稱雌雄異株植物，如杜仲、銀杏.花芽分化及其類型花芽分化是指植物莖生長點(diǎn)由分生出葉片、腋芽轉(zhuǎn)變?yōu)榉只龌ㄐ蚧蚧ǘ涞倪^程?；ㄑ糠只怯蔂I養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變的生理和形態(tài)標(biāo)志?？煞譃椋?.夏秋分化類型；2.冬春分化類型；3.當(dāng)年

10、一次分化的開花類型；4.多次分化類型；5.不定期分化類型。如何區(qū)分花芽和葉芽？.花的結(jié)構(gòu)與花序典型的被子植物的花一般都具有如下結(jié)構(gòu)：花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等。其中 具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分的稱完全花，缺少其中一部分或幾部分的稱為不完全花。注：花冠是一朵花中所有花瓣 （petal）的總稱傳粉：花開后，花粉粒成熟，借外力的作用，從雄蕊的花藥傳到雌蕊柱頭上的過程，稱為 傳粉。傳粉的方式分為：自花傳粉：一朵花的花粉給同一朵花或給同一植株上另一朵花的雌蕊授粉，稱為自花授粉|異花傳粉：一朵花的花粉給另一植株的雌蕊援粉就稱做異花授粉常異花傳粉：兼行自花和異花援粉者.（三）果實(shí)和種子的生長

11、發(fā)育.果實(shí)的形成：果實(shí)是由子房或與子房相連的附屬花器官（花托、花萼、雄蕊、雌蕊等）發(fā) 育而來。多數(shù)果實(shí)是子房通過授粉、受精發(fā)育而來。果實(shí)發(fā)育特點(diǎn)：S型曲線和雙S型曲線。成熟：果實(shí)在生長末期發(fā)生一系列特殊的質(zhì)變，稱為成熟。單性結(jié)實(shí)：有些子房不通過授粉、受精也能結(jié)實(shí)，稱之為單性結(jié)實(shí)，如無花果、柿等。刺激單性結(jié)實(shí)：有些花通過花粉、低溫、濃霧刺激也能結(jié)實(shí)，稱為刺激單性結(jié)實(shí)。.種子的發(fā)育種子由子房內(nèi)的胚珠發(fā)育而成。在自然成熟情況下，種子和果實(shí)的成熟過程同時進(jìn)行。種子和果實(shí)在成熟時各有其獨(dú)立的生理生化變化規(guī)律，當(dāng)然互相之間有影響。第3節(jié)：藥用植物的生命周期.植物的生命周期（Life Cycled一個植物體

12、從合子經(jīng)種子發(fā)芽，進(jìn)入幼年期、成熟期，形成新合子的過程，稱為植物的生命周期（狹義）。植物從產(chǎn)生到死亡的整個過程（廣義）。上述兩個概念都有其局限性，前面一個概念不適合多年生、多次生殖生長的木本植物。根據(jù)周期不同可把植物分成：一年生植物：一年內(nèi)完成種子萌發(fā)、開花結(jié)實(shí)、植株衰老死亡的過程的植物。如意直:、紅花等。二年生植物：第一年種子萌發(fā)后進(jìn)行營養(yǎng)生長，第二年抽藁開花結(jié)實(shí)至衰老死亡的植物。如當(dāng)歸、法藍(lán)等。多年生植物：每完成一個從營養(yǎng)生長到生殖生長的周期需三年或三年以上的時間。.多年生木本植物生命周期有性繁殖的多年生木本植物是指由胚珠受精產(chǎn)生的種子萌發(fā)而長成的個體，其生命周期一般分為3個階段。第1階段

13、：童期（Juvenile phase）第2階段：成年期（Adult phase）第 3 階段：衰老期（senescence phase）童期，指從種子播種后萌發(fā)開始，到實(shí)生苗（seedling）具有分化花芽潛力和開花結(jié)實(shí)能力為 止所經(jīng)歷的時期。處于童期的果樹，主要是營養(yǎng)生長，其間無論采取何種措施都不能使其開 花結(jié)果，它是有性繁殖木本植物個體發(fā)育中必須經(jīng)過的一個階段。童期長短因樹種而異，桃、杏、棗、葡萄等童期較短，為 3-4年；山核桃、荔枝、銀杏等實(shí)生樹開花則需9-l0年或更長時間。成年期，指從植株具有穩(wěn)定持續(xù)開花果能力時起，到開始出現(xiàn)衰老特征時結(jié)束。依結(jié)果狀況又分為結(jié)果初期； 結(jié)果盛期和結(jié)果后

14、期。成年期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，合理修剪，適當(dāng)疏花疏 果，最大限度地延長盛果年限，延緩樹體衰老，爭取豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。衰老期，指從樹勢明顯衰退開始到樹體最終死亡為止。實(shí)際生產(chǎn)中樹體壽命并不采用自然壽命，而是根據(jù)其經(jīng)濟(jì)效益狀況，提前或延后經(jīng)濟(jì)壽命。大小年現(xiàn)象：果實(shí)一年產(chǎn)量高、一年產(chǎn)量低的現(xiàn)象。這種大小年現(xiàn)象，也是由于營養(yǎng)生長和生殖生長不協(xié)調(diào)所引起的。其原因主要有以下幾點(diǎn)：（1）與樹體的營養(yǎng)條件有關(guān)。（2）與體內(nèi)的激素變化有關(guān)。特別是赤霉素水平的變化會影響花芽的分化。第5節(jié)：植物開花誘導(dǎo)理論一般可分為三個階段：前期是營養(yǎng)生長期中期是營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)期后期是生殖生長期.成花素假說：早期的植物生理學(xué)者柴拉軒

15、（Chailakhyan）在1937年就提出，植物在適宜 的光周期誘導(dǎo)下，葉片產(chǎn)生一種類似激素性質(zhì)的物質(zhì)即“成花素”（florigen ）,傳遞到莖尖端的分生組織，從而引起花芽分化。結(jié)論：成花素是一類能感知光周期信號，并參與植物開花誘導(dǎo)的蛋白總稱。該類型的蛋白能將葉片感知到的光周期信號通過自身的移動傳導(dǎo)到頂端花芽，從而促進(jìn)植物開花。.開花抑制物假說當(dāng)短日照植物（如一品紅）植株上部的葉片曝于長日照，而下部葉片曝于短日照下，花的分化作用停止。但是一旦去掉曝于長日照的那些上部葉片后，植物就能夠開花。只有當(dāng)曝于長日照的葉片位于短日照處理葉片和生長點(diǎn)二者之間時，這種抑制開花的效應(yīng)才能發(fā)生，即長日照中的葉

16、片如果不處在這種位置，就不表現(xiàn)抑制開花的效應(yīng)。KlbUS在20世紀(jì)初提出開花的糖氮化（C/N）理論。他觀察到，香連錢草在散射光下栽培 數(shù)年仍繼續(xù)保持營養(yǎng)生長的狀態(tài)，不能開花。但如讓它充分地暴露在明亮的陽光下，它在短期內(nèi)就開花了。這說明植物開花必需有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是糖類。此后他的研究又指出，除了糖，植物內(nèi)氮化合物的含量亦可影響開花。.碳氮比假說根據(jù)Klbes的意見，決定開花的因素并不是某些類型物質(zhì)的絕對數(shù)量，而是其比例，就是說當(dāng)糖類多于含氮化合物時，植株開花；成相反的比例時就不開花。此后有人以番茄作試驗(yàn) 材料，用控制不同光強(qiáng)調(diào)節(jié)植物體的含糖量，施用不同量的氮肥以調(diào)節(jié)體內(nèi)含氮化合物的含量，最

17、后也得出同樣的結(jié)論：決定番茄開花的是含糖量和含氮化合物量間一定的比例，即碳氮比。凡是C/N較大時開花；反之，C/N較小，則延遲開花或不開花。因開花關(guān)系到人類對植物的利用，以及植物本身對環(huán)境的適應(yīng)。一直以來在遺傳學(xué)、分子學(xué)、基因組學(xué)研究中，開花研究占據(jù)了重要地位， 也取得了一系列成就。目前公認(rèn)的一（二）年生植物開花調(diào)控機(jī)理有 4個途徑：1.光周期途徑；2.春化途徑；3.自主途徑；4.赤霉素途徑 以及最近提出的年齡途徑。但針對木本植物童期產(chǎn)生原因，仍舊一無所獲或者知之甚少！因素1:溫度對生長發(fā)育的影響 植物生長和溫度的關(guān)系存在三基點(diǎn)-最低溫度、最適溫 度、最高溫度。第3講知識點(diǎn)溫度對植物的影響主要

18、是氣溫和地溫兩方面。一般氣溫影響植物的地上部分，而地溫主要影響地下根部。（二）高溫和低溫的障礙低溫對藥用植物的傷害主要是冷害（ chillinginjury ）和凍害（coldinjury）。 冷害是生長季節(jié)內(nèi) 0 c以上的低溫對藥用植物的傷害。凍害是指春秋季節(jié)里，由于氣溫急劇下降到 0 c以下（或降至臨界溫度以下），使莖葉等器官受害。高溫障礙是與強(qiáng)烈的陽光和急劇的蒸騰作用相結(jié)合而引起的。高溫使植物體非正常失水，進(jìn)而產(chǎn)生原生質(zhì)的脫水和原生質(zhì)中蛋白質(zhì)的凝固。高溫不僅降低生長速度，妨礙花粉的正常發(fā)育，還會損傷莖葉功能，引起落花落果等。（三）春化作用 春化作用是指由低溫誘導(dǎo)而促使植物開花的現(xiàn)象。需要

19、春化的植物有冬性的一年生植物（如冬性谷類作物）、大多數(shù)二年生植物（當(dāng)歸、白芷）和有些多年生植物（菊）。藥用植物通過春化的方式有兩種：一種是萌動種子的低溫春化，如芥菜、大葉藜、蘿卜等； 另一種是營養(yǎng)體的低溫春化，如當(dāng)歸、白芷、牛茅、洋蔥、大蒜、芹菜及菊花等。 因素2:光照對生長發(fā)育的影響光對植物的影響主要有兩個方面：其一，光是綠色植物進(jìn)行光合作用的必要條件；其二，光能調(diào)節(jié)植物整個生長和發(fā)育。光飽和現(xiàn)象：植物的光合速率隨光照度的增加而加快，在一定范圍內(nèi)二者幾乎是正相關(guān)， 但超過一定范圍后，光合速率的增加轉(zhuǎn)慢；當(dāng)達(dá)到某一光照度時，光合速率就不再增加了， 這種現(xiàn)象稱光飽和現(xiàn)象，此時的光照度稱為光飽和點(diǎn)

20、。光周期的作用 一天中，白天和黑夜的相對長度稱為光周期。所謂“相對長度”是指日出至日落的理論日照時數(shù)，而不是實(shí)際有陽光的時數(shù)。植物對于白天和黑夜的相對長度的反應(yīng)，稱光周期現(xiàn)象。（二）藥用植物的需水量和需水臨界期1.需水量蒸騰耗水量稱為植物的生理需水量，以蒸騰系數(shù)來表示。蒸騰系數(shù)是指每形成1g干物質(zhì)所消耗的水分克數(shù)。因素4： 土壤與藥用植物生長發(fā)育的關(guān)系（一）土壤的組成、結(jié)構(gòu)與質(zhì)地組成：固體、液體、氣體 結(jié)構(gòu)：土壤不是以單粒分散存在的，而是在內(nèi)外因素的綜合影響下，形成一定的 結(jié)構(gòu)體，土壤中這些結(jié)構(gòu)體的組成稱為土壤結(jié)構(gòu)。土壤結(jié)構(gòu)以團(tuán)粒結(jié)構(gòu)最好。分類：土壤按質(zhì)地可分為砂土、黏土和壤土。（二）土壤肥力

21、土壤肥力：是指土壤供給植物正常生長發(fā)育所需水、肥、氣、熱的能力。自然肥力：指自然土壤原有的肥力，它是在生物、氣候、母質(zhì)和地形等外界因素綜合作用 下發(fā)生發(fā)展起來的。人為肥力：在自然土壤的基礎(chǔ)上，通過耕作、施肥、種植植物、興修水利和改良土壤等措施， 人為創(chuàng)造出來的肥力。有效肥力：自然肥力和人為肥力在栽培植物當(dāng)季產(chǎn)量上的綜合表現(xiàn)，稱為土壤的有效肥力。（四）藥用植物與土壤養(yǎng)分 藥用植物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素有 C H、O、N、P、K、Ca、 Mg、SFe、CkMn、Zn、Cu、Mo、B等。其中N、P、K的需要量很大，通常土壤中N、P、K的含量不足以滿足植物生長發(fā)育的需要，必須通過施肥補(bǔ)足，而微量元素并

22、非十分缺乏。第2節(jié):藥用植物產(chǎn)量構(gòu)成與品質(zhì)形成一、藥用植物產(chǎn)量及其構(gòu)成因素（一）藥用植物的產(chǎn)量 生物產(chǎn)量：指藥用植物在全生育期內(nèi)通過光合作用和吸收作用，即通過物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化所生產(chǎn)和積累的各種有機(jī)物的總量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量：指栽培目標(biāo)產(chǎn)品的收獲量。藥用植物中可供直接藥用或供制藥工業(yè)提取原料的藥用部位的產(chǎn)量，稱之為藥用植物的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。（二）藥用植物品質(zhì)形成的生理生化基礎(chǔ)藥用植物的產(chǎn)量取決于光合產(chǎn)物的積累和分配，而藥用植物產(chǎn)品的品質(zhì)則取決于所形成的特定物質(zhì)，如儲藏態(tài)蛋白、脂肪、淀粉、糖以及特 殊的綜合產(chǎn)物如單寧、植物堿、菇類等的數(shù)量和質(zhì)量，并隨藥用植物的種質(zhì)、品種類型和環(huán)境條件的不同而有很大變化。初生代謝

23、產(chǎn)物是維持細(xì)胞生命活動所必需的，次生代謝產(chǎn)物是指植物中一大類并非生長發(fā)育所必需的小分子有機(jī)化合物，其產(chǎn)生和分布通常有種屬、器官組織和生長發(fā)育期的特異性。次生代謝是植物在長期進(jìn)化中對生態(tài)環(huán)境適應(yīng)的結(jié)果。植物的次生代謝是相對于初生代謝而言的，是釋放能量的代謝，是以初生代謝的中間產(chǎn)物作為起始物（底物）的代謝。通常認(rèn)為，植物的次生代謝與其生長、發(fā)育、繁殖無直接關(guān)系, 所產(chǎn)生的次生代謝物被認(rèn)為是釋放能量過程產(chǎn)生的物質(zhì)。次生代謝物的意義長期以來，次生代謝物被認(rèn)為是代謝中不再起作用的末端產(chǎn)物，為廢物儲藏在植物的各種組織中，雖對其生存有重要的生態(tài)作用，但在生物體內(nèi)所執(zhí)行的功能并不重要。近年來研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)在所

24、有旺盛生長的細(xì)胞中都發(fā)生著次生代謝物的不斷合成和轉(zhuǎn)化，其中很多次生代謝物有著很強(qiáng)的生物活性，具有特殊的醫(yī)療價值，如生物堿、菇類化合物、芳香族化合物等，通常稱為有效成分。 一、種植制度的含義與功能.種植制度的含義一個地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物組成、配置、熟制與種植方式的綜合。.種植制度的內(nèi)涵包括因地種植合理布局技術(shù)、復(fù)種技術(shù)、間套作立體種植技術(shù)、輪作、連 作技術(shù)、單元與區(qū)域種植制度設(shè)計與優(yōu)化技術(shù)等。1、藥用植物的化感作用?化感作用：他感作用（allelopathy ） 一個供體植物通過揮發(fā)、淋溶、殘株分解、根系分泌 等途徑向環(huán)境中釋放一些化學(xué)物質(zhì)，從而影響周圍植物的生長和發(fā)育的現(xiàn)象。?化感作用的物質(zhì)：

25、乙烯、香精油、酚及其衍生物，不飽和內(nèi)脂、生物堿、配糖體等。二、營養(yǎng)繁殖又稱無性繁殖。營養(yǎng)繁殖是以植物營養(yǎng)器官為材料，利用植物的再生能力，分生能力、以及與另一植物通過嫁接愈合為一體的親和能力來繁殖和培育植物的新個體。優(yōu)點(diǎn)：能保持母體優(yōu)良性狀，有利于提早開花結(jié)實(shí)缺點(diǎn)：根系不如實(shí)生苗的發(fā)達(dá)、抗逆能力弱，長久使用易發(fā)生退化、生長勢減弱等現(xiàn)象。分類：分離繁殖、壓條繁殖、托插繁殖、嫁接繁殖（一）分離繁殖.類型：分株繁殖、變態(tài)器官繁殖.分離時期分株繁殖的時期一般在春、秋兩季。南方春、秋均可進(jìn)行，北方宜在春季進(jìn)行。.分離方法（1）移栽前：材料的選擇（2）移栽時：先晾干（拌灰），及時栽（塊根和塊莖材料） 芽頭朝

26、上（球莖和鱗莖類）； 根舒展（分株和根莖類）。（3）促進(jìn)分篥的措施：行間開溝，切斷水平根，施肥、填平、灌水 （二）壓條繁殖.壓條日期：休眠期壓條；生長期壓條。.壓條的方法：普通壓條、堆土壓條、空中壓條將母株上的一部分枝條壓入土中或用其他的濕潤材料包裹，促使枝條的被壓部分生根， 然后與母株分離，成為獨(dú)立的新植株。壓條繁殖比桿插、嫁接容易生根母株需具有叢生多干的性能。桅子、貼梗木瓜、玉蘭等?？罩袎簵l：木質(zhì)堅硬、枝條不易彎曲或樹冠太高、 基部枝條；缺乏，不易發(fā)生根篥的樹種。 酸橙、佛手促進(jìn)生根：刻傷、環(huán)割、軟化、生長調(diào)節(jié)劑處理（1）單枝壓條：杜仲、玉蘭等。（2）波狀壓條：連翹、忍冬、蔓荊子（3）水平

27、壓條：忍冬、 連翹等。將母株上的一部分枝條壓入土中或用其他的濕潤材料包裹，促使枝條的被壓部分生根，然后與母株分離，成為獨(dú)立的新植株。壓條繁殖比桿插、嫁接容易生根。.分離壓條的時間：一般在早春或秋末進(jìn)行。注意：粗壓條，分次割斷，新植株，注意灌水、施肥、遮陽和防寒等。（三）托插繁殖托插繁殖是利用植物營養(yǎng)器官的均衡作用，自母體割取任何一部分（如根、莖、葉等），在適當(dāng)條件下插入土、砂或其他基質(zhì)中，利用其分生或再生能力，產(chǎn)生新的根、莖，成為獨(dú) 立新植物的一種繁殖方式。托插的生物學(xué)基礎(chǔ)1不定根的形成不定根由植物的莖、葉等器官發(fā)出，其發(fā)根位置不定.兩種情況：一種是由潛伏根原基發(fā)育形成根。一種是誘導(dǎo)形成新根原

28、基。植物托插以后，兩種生根方式經(jīng)常并存。2不定芽的形成不定芽在根、莖、葉上都可能分化發(fā)生，但大多數(shù)在根上發(fā)生。年幼根-不定芽產(chǎn)生于中柱鞘靠近維管束形成層的地方；老年根-不定芽產(chǎn)生于傷口面或切斷的根傷口處的愈傷組織里。3極性在托插的再生作用中，器官的生長發(fā)育均有一定的極性現(xiàn)象。在托插時注意不要倒 插。（四）嫁接繁殖.嫁接成活的生物學(xué)原理根據(jù)植物創(chuàng)傷愈合的特性，主要依靠接穗和砧木接合部形成層的再生能力。.影響嫁接成活的因素、1內(nèi)在因素（1）親和力。親緣關(guān)系愈近，親和力愈強(qiáng)。（2）砧木與接穗的生活特性。（3）植物內(nèi)含物。酚類物質(zhì)（如單寧）2外界因素（1）環(huán)境條件：溫度和濕度。一般以 2025c為宜。

29、（2）嫁接技術(shù)。接穗的削面一定要平，接入時才能與砧 木緊密結(jié)合，兩者的形成層對準(zhǔn)，有利于愈合。動作要準(zhǔn)確快捷，捆扎松緊適度。.砧木與接穗的相互影響和選擇（1）砧木與接穗的相互影響砧木對接穗的影響：生長、結(jié)果和抗逆性。喬化砧、矮化砧。接穗對砧木的影響：根系的糖 類、總氮、蛋白態(tài)氮的含量，以及過氧化氫酶的活性都有變化。（2）砧木和接穗的選擇a.砧木的選擇與培育。遵守砧木區(qū)域化原則。砧木應(yīng)具備以下條件：砧木與接穗有良好的親和力；適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)；來源豐富，易于大量繁殖；對接穗的生長、早結(jié)果、豐產(chǎn)、壽命長有良好的影響；能使喬木矮化等。b.接穗的選擇和貯藏。選用健壯的實(shí)生苗，粗度為 13cm。年齡以12

30、年者為佳采穗母樹：品質(zhì)優(yōu)良純正、性狀穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)價值高的植株。應(yīng)選擇樹冠外圍，尤其是向陽面光照充足、生長健壯、無病蟲害、粗細(xì)均勻的1年生枝條作接穗。接穗的采取，依嫁接時期和方法的不同而異。芽接及枝接均宜隨采隨接。如需從別處采條，采下來的接穗要立即剪去 嫩梢，摘除葉片（保留葉柄），及時用濕布包裹，防止水分損失，枝接接穗的采取，若任務(wù) 大需要接穗多，可在頭年秋季或結(jié)合冬季修剪或從采穗圃將穗采回，砂藏于假植溝或窖內(nèi)（貯藏方法與插穗同）。在貯藏過程中，要保持低溫和適宜的濕度，及時檢查，特別要防止在早 春氣溫上升時，接穗萌芽而影響成活。.嫁接時期嫁接成活率與氣溫、土溫及砧木和接穗的生長活躍狀態(tài)有密切關(guān)系。

31、枝接一般在植物休眠期進(jìn)行，多在春、冬兩季，以春季最為適宜。芽接在春、夏、秋三季都可進(jìn)行，當(dāng)皮層能剝離時就可開始，但以秋季較為適宜。.嫁接方法：枝接（切接和劈接）、芽接（“T”形芽接和嵌芽接）.嫁接后的管理枝接-接后2030d進(jìn)行成活率檢查。已成活的應(yīng)解除或放松綁扎物。扒開檢查后，對 成活植株基部仍需覆蓋土，防止因突然曝曬或被風(fēng)吹而死亡。待接穗自行長出土面時，結(jié)合中耕除草，去掉覆土。當(dāng)嫁接苗長出新梢時，應(yīng)及時立支柱，防止其被風(fēng)吹斷。芽接-接后710d進(jìn)行成活率檢查。接芽成活半個月之內(nèi)應(yīng)解除綁扎物。接芽抽枝后，剪除芽接處上方砧木的枝條，促進(jìn)接穗的生長。苗長大后，注意整形修剪 一、種子的壽命與貯藏種

32、子生活力：種子能夠萌發(fā)的潛在能力或種胚具有的生命力。種子的壽命：種子從發(fā)育成熟到喪失生活力所經(jīng)歷的時間。農(nóng)業(yè)衡量標(biāo)準(zhǔn)：種子的壽命達(dá)到50%以上發(fā)芽率的貯藏時間。藥用植物：根據(jù)藥用植物的不 同區(qū)別對待。有的藥用植物即使是新鮮種子，發(fā)芽率也不高，如白芷、柴胡（二）影響種子壽命的因素1內(nèi)因：種皮（或果皮）結(jié)構(gòu)、種子貯藏物、種子含水量、種子成熟度等 此外，萌動、浸泡過的種子以及突然風(fēng)干或暴曬脫粒的種子都不宜再貯藏。2外因：溫度：在 050c范圍內(nèi)，每降低 5C,濕度壽命可延長 1倍。通風(fēng)條件。此外，化學(xué)藥品如殺蟲劑、殺菌劑等都可降低種子壽命。在種子貯藏過程中還要注意防止昆蟲、老鼠及微生物的危害。二、品

33、種混雜退化的原因及防止方法1品種混雜退化的原因：機(jī)械混雜。生物學(xué)混雜。自然突變和品種遺傳性變異。長期的無性繁殖和近親繁殖。不科學(xué)的留種。病毒感染。 不適宜的外界條件和栽培技術(shù)。2防止品種退化、提高種性的技術(shù)措施（1）嚴(yán)防機(jī)械混雜。（2）防止生物學(xué)混雜。（3）加強(qiáng)人工選擇、施行科學(xué)留種。（4）改變生育條件和栽培條件，以提高種性。（5）建立完善的良種繁育制度。第6講知識點(diǎn)第一節(jié)引種馴化的概念及意義（一）引種馴化的概念藥用植物的引種馴化是研究野生藥用植物通過人工培育，使野生變?yōu)榧曳N，以及將藥用植物引種到自然分布區(qū)以外新的環(huán)境條件下生長發(fā)育、遺傳、變異規(guī)律的科學(xué)。而植物原分布區(qū)與引種地之間自然環(huán)境差異

34、較大， 或其本身的適應(yīng)性弱， 需要通過各種技術(shù)處理、 定向選擇 和培育，使之適應(yīng)新環(huán)境，叫“馴化引種”或“馴化” 。（二）引種馴化的意義1.豐富本地區(qū)藥用植物資源 2.提高藥材的產(chǎn)量和品質(zhì) 3.保護(hù)藥用植物資源遺傳學(xué)告訴我們，表現(xiàn)型是基因型與環(huán)境相互作用的結(jié)果。P=G+E （P:表型；G:基因型；E:環(huán)境）引種馴化的遺傳學(xué)基礎(chǔ)就在于植物對環(huán)境條件的適應(yīng)性的大小及其遺傳。?氣候相似論20世紀(jì)初期，德國林學(xué)家邁依爾提出：相似的氣候、土壤等條件，才有引種成功的可能，采用同緯度地區(qū)間引種較有把握。?米丘林的風(fēng)土馴化理論？風(fēng)土馴化的兩條原則：實(shí)生苗作為風(fēng)土馴化材料，使其在新的環(huán)境影響下，逐漸改變原來本性

35、，適應(yīng)新的條件，達(dá)到馴化效果。采用逐步遷移播種的方法。?栽培植物起源中心學(xué)說瓦維洛夫提出地球上植物分布是不均勻的，某一類作物的許多種不同類型集中在某些古老的農(nóng)業(yè)國家（地區(qū)）或高山海洋相隔地區(qū)， 這些集中的地區(qū)稱為“栽培植物的起源中心”。種是起源中心地區(qū)產(chǎn)生的，再傳播到其他地區(qū)，從起源中心的地區(qū)去 引種原始材料是很重要的。引種馴化的程序：1、引種目標(biāo)及其可行性分析2、選擇引入材料3、引種材料的收集和編號登記4、引種材料的檢疫5、引種試驗(yàn)6、栽培性試驗(yàn)和推廣藥用植物引種馴化成功的標(biāo)準(zhǔn)：與原產(chǎn)地比較，植株不需要采取特殊保護(hù)措施，能正常生長發(fā)育，并獲得一定產(chǎn)量。沒有改變原有的藥效成分和含量以及醫(yī)療效果

36、。能夠以原有的或常規(guī)可行的繁殖方式進(jìn)行正常生產(chǎn)。引種后有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益及生態(tài)效益。外來物種入侵及防治策略什么叫入侵物種？1）通過有意或無意的人類活動而被引入一個非本源地區(qū)域；2）在當(dāng)?shù)氐淖匀换蛉嗽焐鷳B(tài)系統(tǒng)中形成了自我再生能力；3）給當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)或地理結(jié)構(gòu)造成了明顯的損害或影響；第三節(jié)藥用植物的撫育管理1、中藥材野生撫育：中藥材野生撫育是依據(jù)動植物藥材生長特性及對生態(tài)環(huán)境條件的要求， 在其原生或相類似的環(huán)境中，人為或自然增加其種群數(shù)量，使其資源量達(dá)到能為人們采集利用，并能繼續(xù)保持群落平衡的一種藥材生產(chǎn)方式。包括了藥用植物保護(hù)撫育（也稱半野生栽培）和藥用動物野生撫育。2、藥用植物野生撫

37、育的基本方式中藥材野生撫育的基本方式有：封禁、輪采撫育、人工管理、人工補(bǔ)種、仿野生栽培等。在生產(chǎn)實(shí)踐中，因藥材種類、藥材所處的自然社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境及技術(shù)研究狀況不同，可采用其中的一種或多種方法。仿野生栽培在基本沒有野生目標(biāo)藥材分布的原生環(huán)境或相類似的天然環(huán)境中，完全采用人工種植的方式，培育和繁殖目標(biāo)藥材種群。 仿野生栽培時，藥材在近乎野生的環(huán)境中生長， 不同于中藥材的 間作或套種。如林下栽培人參，天麻等。病害：藥用植物在栽培或藥材貯藏過程中，受到病原生物的侵染或不良環(huán)境條件的影響， 正常新陳代謝遭到破壞和干擾，從生理機(jī)能到形態(tài)構(gòu)造上發(fā)生一系列反常的病變現(xiàn)象。病原:植物致病的因素，包括非生物因素和生

38、物因素。非侵染性病害：由非生物因素如干旱、洪澇、嚴(yán)寒等不利的環(huán)境因素或營養(yǎng)失衡等所致的病害，沒有傳染性，也稱為生理性病害。侵染性病害：由生物因素如真菌、細(xì)菌、病毒等侵入植物體所致的病害，具有傳染性，也稱 為寄生性病害。病原生物：在侵染性病害中，致病的寄生物 （簡稱病原物），真菌、細(xì)菌、病毒、線蟲、寄生 植物-病原生物寄主植物：被侵染的藥用植物（簡稱寄主）。藥用植物病害的癥狀癥狀:藥用植物染病后，內(nèi)部生理活動和在外部形態(tài)上表現(xiàn)出來的病變現(xiàn)象.包括病狀和病癥.?病狀:藥用植物染病后所表現(xiàn)出的反常狀態(tài)？?病癥:病原物在藥用植物發(fā)病部位所形成的特征性結(jié)構(gòu)。變色、斑點(diǎn)、腐爛、萎鬻、畸形藥用植物病害的主要

39、病原?（一）非侵染性病原非侵染性病原主要是指不適宜的環(huán)境條件，由此而引起的病害稱生理性 病害或非侵染性病害。？（二）侵染性病原藥用植物的侵染性病原是病原生物。非侵染性病害的診斷?從病植物上看不到任何病征.也分離不到病原物。往往大面積同時發(fā)生同一癥狀的病害；沒有逐步傳染擴(kuò)散的現(xiàn)象等，大體上可考慮是非浸染性病害。除了植物遺傳性疾病之外，主要是不良的環(huán)境因素所致。 不良的環(huán)境因素種類繁多，但大體上可從發(fā)病范圍、病害特點(diǎn)和病史幾方面來分析。侵染性病害的診斷病原生物侵染所致的病害特征：？病害有一個發(fā)生發(fā)展或傳染的過程；？在特定的品種或環(huán)境條件下，病害輕重不一；？在病株的表面或內(nèi)部可以發(fā)現(xiàn)其病原生物體存在

40、（病征），它們的癥狀也有一定的特征?？潞帐戏▌t（Koch sRule）?柯赫氏法則又稱柯赫氏假設(shè) （Koch spostulates）,通常是用來確定侵染性病害病原物的操作 程序。？診斷是從癥狀等表型特征來判斷其病因，確定病害種類，如侵染性病害或非侵染性病害?鑒定則是將病原物的種類和病害種類同已知種類比較異同，確定其科學(xué)名稱或分類上的 地位?？潞帐戏▌t具體內(nèi)容：.在病植物上常伴隨有一種病原生物存在；.該微生物可在離體的或人工培養(yǎng)基上分離純化而得到純培養(yǎng)；.將純培養(yǎng)接種到相同品種的健株上，表現(xiàn)出相同癥狀的病害；.從接種發(fā)病的植物上再分離到其純培養(yǎng)，性狀與原來微生物記錄相同。3.4.3病害的流行及

41、其條件?病害流行：在一定地區(qū)或在一定時間內(nèi)發(fā)生普遍而嚴(yán)重的病害?侵染性病害流行的基本條件是：大量感病寄主的存在；致病力強(qiáng)的病原物大量積累；環(huán)境 條件有利于病害的發(fā)生和蔓延。第8講知識點(diǎn)5.2藥用植物病害防治原理?植物病害防治就是通過人為干預(yù)，改變植物、病原物與環(huán)境的相互關(guān)系，減少病原物數(shù)量,削弱其致病性，保持與提高植物的抗病性，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，以達(dá)到控制病害的目的，從而減 少植物因病害流行而蒙受的損害。？從主要流行學(xué)效應(yīng)來看，各種病害防治途徑和方法不外乎 通過減少初始菌量（x0）、降低流行速度（r）或者同時作用于兩者來阻滯病害流行。植物檢疫?植物檢疫（plantquarantine）又稱為法規(guī)防

42、治，是依據(jù)國家法規(guī)，對植物及其產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)處 理、防治檢疫性有害生物通過人為傳播進(jìn)、出境并進(jìn)一步擴(kuò)散蔓延的一種植物保護(hù)措施。其目的是利用立法和行政措施防止或延緩有害生物的人為傳播。植物檢疫的基本屬性是其強(qiáng)制性和預(yù)防性。農(nóng)業(yè)防治?建立合理的種植制度?深耕細(xì)作?保持田園清潔?利用植物抗性，選育抗病、蟲品種?使用無病繁殖材料?其他農(nóng)業(yè)措施（1）調(diào)節(jié)播種期。（2）合理施肥。生物防治?1以蟲治蟲?2微生物治蟲?3抗生素和交叉保護(hù)作用在防治病害上的應(yīng)用?4性誘劑防?B害蟲（1）誘捕法。（2）迷向法。生物防治是利用生物或其代謝產(chǎn)物控制有害生物種群的發(fā)生、繁殖或減輕其危害的方法。一般指利用有害生物的寄生性、捕

43、食性和病原性天敵來消滅有害生物。優(yōu)點(diǎn) ：對有害生物選擇性強(qiáng)，毒性大；對高等動物毒性小，對環(huán)境 污染小?（一）生物防治的機(jī)制？有益微生物對病原物的不利作用主要有抗菌作用、溶菌作用、競爭 作用、重寄生作用、捕食作用、交互保護(hù)作用等。？有益微生物產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，抑制或殺死病 原菌，這稱為抗菌作用。例如，綠色木霉產(chǎn)生膠霉毒素和綠色菌素兩種抗菌素，拮抗立枯絲 核菌等多種病原菌。有些抗菌物質(zhì)己可以人工提取并作為農(nóng)用抗菌素定型生產(chǎn)，我國研制的井岡霉素是吸水放線茵井岡變種產(chǎn)生的葡糖甘類化合物，已廣泛用于防治稻、麥紋枯病?（二）生物防治措施及其應(yīng)用？植物病害的生物防治有兩類基本措施.其一是大量引進(jìn)外源拮抗菌，其二是調(diào)節(jié)環(huán)境條件，使已有的有益微生物群體增長并表現(xiàn)拮抗活性。？我國通過亞硝酸誘變得到了煙草花葉病毒弱毒突變株系N11和N14,黃瓜花葉病毒弱毒株系 S52,將弱毒株系用加壓噴霧法接種辣椒和番茄幼苗，可誘導(dǎo)交互保護(hù)作用，已用于病毒病害的田間防治。化學(xué)防治?優(yōu)點(diǎn)是作用快、效果好、應(yīng)用方便，經(jīng)濟(jì)效益高？當(dāng)前化學(xué)防治是防治植物病蟲害的關(guān)鍵措 施，在面臨病蟲害大發(fā)生的緊急時刻，甚至是唯一有效的措施 ？缺點(diǎn)易產(chǎn)生抗藥性，同時殺 傷天敵，往往造成害蟲猖獗；？有機(jī)農(nóng)藥毒性較大，有殘毒，能污染環(huán)境，影響人畜健康第9講第一節(jié)藥用植物采收藥用植物采收是一項(xiàng)科學(xué)性