現(xiàn)代企業(yè)管理(第二版)第三章供應(yīng)鏈管理課件

1、現(xiàn) 代 企 業(yè) 管 理人力資源社會保障部教材辦公室 組織編寫主編：時瑛 制作人：許小莉 責任編輯：鄧小龍全國技工院校通用教材（第二版）學(xué)習(xí)目標掌握供應(yīng)鏈管理的概念；了解采購和采購管理的內(nèi)容；了解倉儲和倉儲管理的內(nèi)容；了解物流和物流管理的內(nèi)容。第三章 供應(yīng)鏈管理尋源加工交付供應(yīng)商消費者第一節(jié) 概述第二節(jié) 采購管理第三節(jié) 倉儲管理第四節(jié) 物流管理第三章 供應(yīng)鏈管理案例：海爾集團的供應(yīng)鏈優(yōu)化整合思考：從海爾集團的供應(yīng)鏈整合實踐來看，你認為供應(yīng)鏈管理是什么？它應(yīng)該包含哪些內(nèi)容？第一節(jié) 概述供應(yīng)鏈是圍繞核心企業(yè)，由關(guān)聯(lián)企業(yè)和用戶形成的整體功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。一、供應(yīng)鏈的基本概念需求拉動銷售點信息供 應(yīng) 源需

2、求 源物流或/和服務(wù)信息流資金流供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶的用戶制造裝配分銷零售需求/用戶供應(yīng)/供應(yīng)商（需求和設(shè)計）信息流意義：提高客戶滿意度提高管理水平降低交易成本、庫存水平和采購成本使企業(yè)收入和利潤增加二、供應(yīng)鏈管理的概念案例：華為的集成供應(yīng)鏈管理思考：華為的供應(yīng)鏈管理是如何演變的？有哪些做法值得借鑒？從中我們可以得到哪些啟示？供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略管理信息管理客戶管理關(guān)系管理風險管理庫存管理采購管理案例：宜家的采購管理思考：宜家的采購管理主要考慮了哪些方面？第二節(jié) 采購管理采購是指企業(yè)根據(jù)一定的條件從市場中獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)的生產(chǎn)資源，以保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營正常開展的經(jīng)營活動。一、采購的

3、概念采購管理的目標是從計劃下達、采購單生成、采購執(zhí)行、到貨接收、檢驗入庫、采購發(fā)票開具到采購結(jié)算的采購活動的全過程中，對采購過程各個環(huán)節(jié)的狀態(tài)進行嚴密跟蹤、監(jiān)督與控制的一項管理活動。二、采購管理的目標適時適量保證質(zhì)量費用最省三、采購管理的目標1. 采購管理的業(yè)務(wù)流程四、采購管理的業(yè)務(wù)流程和內(nèi)容采購管理組織制定采購訂貨計劃實施采購訂貨計劃采購評估與分析需求分析采購監(jiān)控資源市場分析采購基礎(chǔ)工作2. 采購管理的內(nèi)容四、采購管理的業(yè)務(wù)流程和內(nèi)容采購管理的內(nèi)容采購管理供應(yīng)鏈采購品種供應(yīng)商分析進貨管理監(jiān)控采購基礎(chǔ)采購需求分析采購組織訂貨時機訂貨量訂貨方法談判技巧驗收入庫采購評估資源市場企業(yè)2. 采購管理的

4、內(nèi)容四、采購管理的業(yè)務(wù)流程和內(nèi)容案例：通用的全球化采購思考：從通用汽車的全球化采購，我們可以得到哪些啟示？案例：出版物的倉儲管理思考：結(jié)合案例一想一想，倉儲管理有哪些具體的工作內(nèi)容呢？第三節(jié) 倉儲管理1. 倉儲的概念2. 倉儲管理的概念一、倉儲和倉儲管理1. 倉庫的規(guī)劃與選址（1）倉庫的規(guī)劃（2）倉庫的選址2. 倉庫布置 （1）倉庫屏幕布置原則（2）倉庫空間布置原則3.倉儲設(shè)備設(shè)置二、倉儲管理的內(nèi)容4.倉庫作業(yè)組織和流程5.倉儲作業(yè)管理（1）倉儲作業(yè)管理的內(nèi)容（2）倉儲作業(yè)管理信息化6.庫存管理7.倉儲綜合成本控制二、倉儲管理的內(nèi)容1. 效率原則2. 經(jīng)濟效益原則3. 服務(wù)原則三、倉儲管理的原則案例：京東的物流配送體系思考：自營物流配送體系的有點有哪些？缺點呢？你認為銷售企業(yè)都應(yīng)該建立自己的物流隊伍嗎？第四節(jié) 物流管理物流管理是物品從供應(yīng)地向接受地的實體流動中，根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等功能有機結(jié)合起來，實現(xiàn)客戶要求的過程。一、物流管理的概念1. 物流戰(zhàn)略管理2. 物流作業(yè)管理3. 物流成本管理運輸成本、倉儲成本、流通加工成本、包裝成本、裝卸與搬運成本、物流信息和管