高三化學(xué)專題六糖類油脂氨基酸蛋白質(zhì)練習(xí)

1、專題六：糖類 油脂 氨基酸 蛋白質(zhì) 練習(xí)【C級過關(guān)】 TOC o 1-5 h z .蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應(yīng)屬于（）A .消去反應(yīng) B .縮聚反應(yīng)C.水解反應(yīng)D .酯化反應(yīng).下列物質(zhì)中，屬于天然高分子化合物的是（）A.淀粉 B,硬脂酸 C.聚乙烯 D.拓化纖維.欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入（）A.福爾馬林溶液B. 184mol/LH 2SO4 C.飽和 NazSOU溶液D . 1.0mol/LCuSO 4.在一定條件下，纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合酸反應(yīng)生成硝酸纖維，這個(gè)反應(yīng)的類型屬于（）A.硝化 B,磺化 C.酯化 D. ,篤,化.只用一種試劑就可鑒

2、別乙酸溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是（）A.NaOH溶液 B.Cu（OH） 2懸濁液C.石蕊試液D.NazCO3溶液. BaCl2有劇毒，致死量 0.3g,萬一不慎誤服，應(yīng)大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒 劑應(yīng)是（）A. AgNO3 B . CuSO4C. NaClD . MgSO4.把蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂在稀酸存在的條件下分別進(jìn)行水解，最后只得到一 種產(chǎn)物的是（）A.和B. C.和D，.化學(xué)反應(yīng) C6H12O6色口 2CH3CH2OH+2CO2 T 屬于（）A.光合作用B.消去反應(yīng)C.發(fā)酵作用 D.電化反J位.下列物質(zhì)一定不發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（）A. C3H8OB . C3H6

3、OC. C3H6O2D . C12H22O11.下列“油”中屬于酯類的是（）豆油 醬油 牛油 甘油 重油硝化甘油A. B.C.D.下列物質(zhì)中，既能與鹽酸反應(yīng)又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的是（）A.氨基乙酸 B.碳酸氫鉀C.硫酸氫鉀D. 去不鈉.下列各組物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是（）A.淀粉和纖維素B.苯甲醇與鄰甲苯酚C.甲酸乙酯與乙酸甲酯D.乙醇與乙醛.甘氨酸和丙氨酸混合，在一定條件下，發(fā)生縮合反應(yīng)生成二肽化合物共有（）A. 5 種 B. 4 種 C. 3 種D. 2 種. （2007全國卷廣東考題 ）7下列說法中正確的是（）A.石油裂解可以得到氯乙烯B.油脂水解可得到氨基酸和甘油C.所有烷燒和蛋白

4、質(zhì)中都存在碳碳單鍵D,淀粉和纖維素的組成都是 （C6H10O5）n,水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖某有機(jī)物含有 C、N、H、O四種元素，右圖為該有機(jī)物的球棍模型。（1）該有機(jī)物的化學(xué)式,結(jié)構(gòu)簡式（2）該有機(jī)物可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有（填編號）水解加聚取代消去酯化（3）該有機(jī)物發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式【B級鞏固】（2007全國高考江蘇卷 ）據(jù)估計(jì)，地球上的綠色植物通過光合作用每年能結(jié)合來自CO2中的碳1500億噸和來自水中的氫 250億噸，并釋放4000億噸氧氣。光合作用的過程一般可 用下式表示：CO2+ H2O +微量元素（P、N等）尸、（蛋白質(zhì)、碳水化臺物、脂肪等）+02葉綠素下列說法不.正確的是A.某

5、些無機(jī)物通過光合作用可轉(zhuǎn)化為有機(jī)物B.碳水化合物就是碳和水組成的化合物C.葉綠素是光合作用的催化劑D.增加植被，保護(hù)環(huán)境是人類生存的需要某共價(jià)化合物含碳、氫、氮三種元素，分子內(nèi)有4個(gè)氮原子，且4個(gè)氮原子排列成四面體（如白磷結(jié)構(gòu)），每兩氮原子間都有一個(gè)碳原子。已知分子內(nèi)無C-C鍵和C=C鍵，則該化合物的化學(xué)式是（）A.CH8N4B.C6H12N4C.C6H10N4D.C4H8N4（間苯甲酸）（間聚二胺）（縮聚物）Nomex纖維是一種新型阻燃性纖維。它可由間苯二甲酸和間苯二胺在一定條件下以等物 質(zhì)的量縮聚合成。請把Nomex纖維結(jié)構(gòu)簡式寫在下面的方框中。A、B兩種有機(jī)化合物，分子式都是C9H11O

6、2N?；衔顰是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，光譜測定顯示，分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基（一CH3）?；?物A的結(jié)構(gòu)式是。（2）化合物B是某種分子式為C9H12的芳香煌一硝化后的惟一產(chǎn)物（硝基連在苯環(huán)上）。化合物B的結(jié)構(gòu)式是?！続級沖刺】（06廣東25）纖維素是自然界最為豐富的可再生的天然高分子資源。纖維素可制備用于紡織、造紙等的粘膠纖維成分是（C6H10O5）m1,生產(chǎn)過程涉及多個(gè)化學(xué)反應(yīng)。工藝簡圖如下：粘膠纖維（產(chǎn)品）纖維素 I.NaOH 纖維素黃原酸鈉向稀HCl中擠咚（原料）2cs2（粘膠）近來，化學(xué)家開發(fā)了一種使用 NMMO加工纖維素的新方法，產(chǎn)品“Lyoce纖維”成分也是（C6Hl0O5）m。工藝

7、流程示意圖如下：“Lyoce纖維”工藝流程中，可充分循環(huán)利用的物質(zhì)是 。與Lyoce纖維”工藝相比，粘膠纖維工藝中會產(chǎn)生含有 （只填非金屬元素符 號）的廢物，并由此增加了生產(chǎn)成本?！癓yoen纖維”被譽(yù)為“2世紀(jì)的綠色纖維”，原因是 “Lyoc e纖維”工藝流程中的NMMO可按如下路線制備（反應(yīng)條件均省略）:HOCH 2CH2OHrn -Hnn-O 七出 OH2O（出）HO CH2CH2一。 CH2CH2 0H(IV)NH3/CH2cH2、/CH3O N 0CH2CH2/OH2O2CH2CH20V/NCH 3CH2CH2/呼 Qi2cH2 ：NHCH2CH2100%,其化學(xué)方程式為（填代號）。

8、B.m可被氧化，IV不可被氧化D.出可與鈉反應(yīng)，IV不可與鈉反應(yīng)F.出可由鹵代煌的取代反應(yīng)制備（NMMO）其中，化合物I可三聚為最簡單的芳香煌，化合物n可使濱水褪色?；衔颕也可聚合為在一定條件下具有導(dǎo)電性的高分子化合物，該高分子化合物的化學(xué)式為 O化合物n與氧氣反應(yīng)的原子利用率達(dá)關(guān)于化合物出、W的說法正確的是A.都可發(fā)生酯化反應(yīng)C.都溶于水E.m是乙醇的同系物寫出合成最后一步反應(yīng)的化學(xué)方程式練習(xí)答案：一.選擇題（本題包括 9小題，每小題3分，共27分，每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）題目123456789答案cAccBDBcA題目1011121314答案ABbcBD15. (12 分)(1)c5Hli no2 ch 3cH2conhch 2cH 2oh(2)(3)CH3cH2cONHCH 2cH20H H2O CH3cH2cOOH NH2