食品銷售策劃書

1、食品銷售策劃書篇一：食品銷售計劃書范文 3篇食品銷售計劃書范文 3篇隨著經(jīng)濟的發(fā)展，食品的種類也越來越多，不僅豐富 了人們的生活需求，同時也給食品生產(chǎn)企業(yè)的銷售管理工作 帶來的困難。本文是本人為大家整理的食品銷售計劃書范文， 僅供參考。食品銷售計劃書范文一：轉(zhuǎn)眼到了秋季，領導食品銷售的旺季已經(jīng)來臨，公司 銷售團隊根據(jù)之前對銷售市場的把控，為產(chǎn)品銷售的更多更 好，將今年的銷售制定了食品銷售計劃書。一、市場分析。五源食品市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去 一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及 競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格 局及態(tài)勢，并結合企業(yè)的缺陷和機會

2、， 整合和優(yōu)化資源配置， 使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn) 狀和未來趨勢：產(chǎn)品（檔次）向上走，渠道向下移（通路精耕 和深度分銷），寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下 一輪競爭的熱點。二、營銷思路。營銷思路是根據(jù)市場分析而做由的指導全年銷售計 劃的“精神綱領，是營銷工作的方向和 靈魂，也是公司銷 售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制 定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn) 營銷生活化，生活 營銷化”。2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、 有重點地指導經(jīng)銷商直接運作末端市場。3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷

3、、 傳播、服務 等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。4、在市場操作層面，要堅持 商超及代理商相結合 的原則，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作模式。營銷思路的確定，充分結合了企業(yè)的實際， 不僅翔實、 有可操作性，而且還與時俱進，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因 此，在以往的年度銷售計劃中，發(fā)揮了很好的指引效果。三、銷售目標。銷售目標是一切營銷工作的生發(fā)點和落腳點，因此， 科學、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最 核心的部分。1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例， 比如20%或30%,確定當前年度的銷售數(shù)量。2、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責任到人，量化到人，并細分到具體市場。3

4、、權衡銷售目標與利潤目標的關系，做一個經(jīng)營型 的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結構，將產(chǎn)品銷售目標 具體細分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品ABC分類，將產(chǎn)品結構比例定位在 A（高價、形象利潤產(chǎn)品）：B（平價、微 利上量產(chǎn)品）：C（低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品）=2: 3: 1,從而更 好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關系。銷售目標的確認，使其銷 售目標的跟蹤有了基礎，從而有利于銷售目標的順利達成。四、營銷策略。營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術分解，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷 售目標的有力保障。根據(jù)行業(yè)運作形勢，結合市場運做經(jīng)驗， 制定如下的營銷策略：1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品 進入市場，要充分體現(xiàn)集群特點

5、，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形 成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看 齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以 600公里為限，實行“一 套價格體系，兩種返利模式 ;即價格相同，但返利標準根 據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略。3、通路策略，創(chuàng)新性地提由分品項、分渠道運作思 想，除精耕細作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、 運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立 體式的突破。4、促銷策略，在價位合理、促銷增量”的基礎上， 開創(chuàng)性地提由了 連環(huán)促銷的營銷理念，它具有如下幾個特 征：一、促銷體現(xiàn)聯(lián)動，牽一發(fā)而動全身，其目的是大 力度地牽制經(jīng)銷

6、商，充分利用其資金、絡等一切可以利用的 資源，有效擠壓競爭對手。二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷 商和終端消費者的眼球。三、促銷品的選擇原則以大帶?。ㄤN售大產(chǎn)品，帶動小產(chǎn)品）。通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場動銷，以及促銷激活通路、通路激活 促銷之目的。5、服務策略，細節(jié)決定成敗，在 “人無我有，人有我 優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn) 的思路下，在服務細節(jié)上狠下工 夫。在售前、售中、售后服務上。通過營銷策略的制定，為 其目標的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。五、團隊管理。在這個模塊，主要有兩個方面的內(nèi)容：1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員 配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃， 都有一個

7、具體的規(guī)劃明細。2、團隊管理，明確提由打造 世界有五環(huán)，生活有五源團隊的口號，并根據(jù)這個目標，采取了如下幾項措施:一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的 “典章、條例這 些母法，到營銷管理制度這些“子法，都進行了修訂和補 充。比如，制定營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定、營銷人員市場作業(yè)流程、營銷員管理手冊。二、強化培訓，提升團隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如， 制定全年的培訓計劃，培訓分為企業(yè)內(nèi)訓和外訓兩種，內(nèi)訓 又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務等。外訓則是選派優(yōu) 秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓機構接受培訓。三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過定期 晉升、破格提拔、豉勵競爭上崗、評選營銷標兵

8、等形式，激 發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力， 真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較 強的“鐵血團隊。六、費用預算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用 的預算。即在銷售目標達成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)生比。比 如，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用： 300萬，管理費用：100萬，培訓、招待以及其他雜費等費 用100萬，合計1000萬元，費用占比2%通過費用預算， 可以合理地進行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源好鋼用在刀刃上，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化，從而不偏離 市場發(fā)展軌道。作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售 目標的

9、分解、人員規(guī)劃、培訓綱目、費用預算等等，都通過 表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、 參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。年度銷售計劃的制定，達到如下目的：1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向，通過營銷計 劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明 方向，實現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。2、實現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎性營銷 管理。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的 合理分解，并細化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制 定做了技術性的支撐。3、整合了企業(yè)的營銷組合策略， 通過年度銷售計劃, 確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效

10、拓展 提供了策略支持。4、吹響了 五源團隊打造的號角，通過銷售計劃的 擬訂，確定了 五源打造計劃，為優(yōu)秀營銷團隊的快速發(fā)展 以及創(chuàng)建學習型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎。篇二：食品促銷策劃方案范文休閑食品絡營銷策劃方案一、營銷策劃的目的與任務： 本次策劃是一次絡營銷的策劃，目的在于使休閑食品在 絡上順利推由市場，在琳瑯滿目的休閑食品絡市場獲得更多 的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利 益，在絡上得到廣大絡消費人群的認可。二、產(chǎn)品概況：休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美 好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消 費特征：風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)

11、型，消費者涵蓋全 部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有 如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯 片與礦泉水捆綁銷售；.滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋 味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意；.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購 買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性 有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提；（二）從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅 目、滿足支配心。即“食、色、性”.方便性，賣

12、點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念；.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求；.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要 好看，試問賣場里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更 酷了；三、市場環(huán)境分析：1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀上個世紀從90年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷 經(jīng)10年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一 類XX年就達到150萬噸，全年銷售收入在 150億以上，年 環(huán)比增長%近幾年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受 益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術不斷提高以及下游需求市場不 斷擴大，休閑食品行業(yè)在國內(nèi)和國際市場上發(fā)展形勢都十分 看好。2、絡消費者分析

13、：(1)絡用戶分析隨著互聯(lián)絡的普及，越來越多的人加入了民的行列，截 止到XX年3月份為止，中國的5910萬民，僅半年間我國的 互聯(lián)絡用戶就增長了 1330萬。民中1824歲的年輕人所占 比例最高，達到 %其次是18歲以下(%)和25-30歲(), 民在年齡結構上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點。民中學生所占比例 最多,達到了 28%(2)絡購物消費的迅速傳播隨著互聯(lián)的普及，上購物逐漸成為人們的消費方式之一。上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發(fā)展趨勢。當前， 上購物的服務模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務，即個體商戶對消費者的模式；b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務，即企業(yè)（或單

14、位）對消費者的 模式。3、休閑食品特征分析：年輕消費群體崛起 健康食品居于主導地位 休 閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。高收入家庭成為休閑食品消費主流 產(chǎn)品更新速度快四、休閑食品顧客群體分析少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子 們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調(diào)查 顯示，高中/中專及大專學歷、18歲24歲的年輕女性是引 導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更 為時尚的品牌；相反，31歲35歲年齡段的男性群體則對于 時尚食品不大“感冒”。五、絡營銷盈利模式1、傳統(tǒng)的絡營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)

15、品站；在絡的 商務平臺開設店；絡廣告推銷等等。2、新的汨生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購站合作等等六、4P營銷組合：1、針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推 廣綠色有機零食。2、針對渠道方面：（1）在各銷售平臺開設絡商店（暫未實現(xiàn)）（2）建立博客，推由并介紹對應的商品（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食（4）與大型的團購站合作，開展低價團購活動3、針對價格方面：（1）限時折扣活動（2）定時定量競 拍（3）積分兌換活動4、針對促銷方面：（1）免費試吃活動（2）微博轉(zhuǎn)發(fā)抽 獎活動（3）休閑食品知識問答附錄：查詢名稱：零食物語主題口號：零食，吃由健康，吃生 精彩。篇三：食品促銷

16、策劃方案范文XX食品促銷策劃方案范文初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市 場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭 對手紛紛摩拳擦掌、重拳由擊，實行新的促銷策略。如何在 對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份 額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因為淡季而讓夏季 變成銷售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn) 品的暢銷成為了必要之舉。媒體造勢為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。大河報是河南第一大報，為全球報 刊發(fā)行量百強企業(yè)，具發(fā)行量及民眾關注度均為同類報紙中 的翹楚。于是

17、這次活動的主題口號就命名為“大河統(tǒng)一美麗 生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當?shù)厥袌錾系?知名度和影響力。在活動前兩周我們就開始在大河報投 放整版大河統(tǒng)一美麗生活硬廣，并進行公交報站器廣告， 通過媒體先進行市場預熱，為后邊銷售打好基礎?；顒影才?、活動時間為5月31日6月30日。在品牌促銷讓 利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主 推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的 側重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶 等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周 都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的

18、視覺和心理沖擊，使活 動內(nèi)容充實豐滿。2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈（面類產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣 的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超 低特價，超級好禮”。3、公益活動本次促銷有附帶一個公益活動一一您的愛心我的學 業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。 本次活動適逢中高考時舉行, 義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾 形象。4、開展寫生大賽開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關系的同時，擴 大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改 品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一 在孩子小的時候就深深扎根其心中。5

19、、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到 活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分 公司老總親自演講，為活動造勢！活動執(zhí)行一、部門協(xié)調(diào)此次活動牽涉到企劃、銷售、財務、推廣、儲運等多 個部門1、事前責任明確由于此次“大河統(tǒng)一美麗生活”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會，進行了詳盡的分工，分工 明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外 宣傳、硬廣設計、軟文撰寫、POP制作；推廣部負責促銷、導購人員的培訓、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、POP管理，活動現(xiàn)場管理等；儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨； 銷售部負責維持好現(xiàn)場秩序。財務負責帳款的回收。2、做好各項活

20、動準備在“大河統(tǒng)一美麗生活”活動進入倒計時階段，對各 項工作進行準備，保證活動順利進行。場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的 展示、搭臺，必須提前做好。物料準備：根據(jù)活動的規(guī)模，提前準備好相應的宣傳 物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、 宣傳海報、獎品等。在活動前一天應該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、 POP等的布置工作應該在活動前一天 晚上做好，避免活動當天匆忙去做， 更不要在活動高峰期做， 免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。人員準備：確定活動現(xiàn)場指導、派單員、產(chǎn)品促銷員。 活動期間，導購、促銷人員、策劃負責人員應該提前到位， 再次確認準備工作到位，整理

21、廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮 品堆頭以及標價。策劃負責人全程跟進，了解準備不足和方案欠妥之處，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導人員培訓“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓分兩部分：第一部分為 執(zhí)行成員活動培訓；第二部分為促銷、導購人員針對性銷售 培訓。1、執(zhí)行人員培訓由活動測劃負責人全程指導培訓， 以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式， 充分說明方案內(nèi)容， 讓每一個執(zhí)行者都做到-全球品牌-明確活動目的、政策、執(zhí) 行流程、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑。 準備工作責任到人, 規(guī)定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。2、導購人員的針對性培訓。導購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一 言一行直接影

22、響著銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比 較強的銷售技巧培訓，讓導購、促銷人員更深刻明確活動目 的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓包括推銷心態(tài)（推 銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的 技巧是積極主動）、推銷話術（消費者異議回答話術、目標 消費者）等的培訓。活動評估經(jīng)過這次活動的開展，很好地宣傳了統(tǒng)一品牌的影響 力和在民眾中的美譽度，擴大了市場占有份額，同時也提升 了銷量，并拉動了面類產(chǎn)品的銷量， 總體來說是比較成功的！篇四：食品營銷策劃書范例食品營銷策劃書和案例作者：佚名 文章來源：絡 點擊數(shù)：1847更新時間:XX-12-20 12:08:16隨著康師傅、卡夫等品牌的大舉

23、入侵，雅克等國內(nèi)企 業(yè)的崛起，和眾多國內(nèi)老牌營銷意識的增強，小食品市場越 來越受到市場關注。作為快速消費品領域的營銷專家，一方 面，福來為這些先知先覺具有營銷意識的企業(yè)感到慶幸，另 一方面，面臨多樣化的品類和參差不齊的生產(chǎn)水準，國家食 品法制力度的加強，為九大門類下依舊停留于原始生產(chǎn)、依 賴大流通搞批發(fā)的企業(yè)捏一把汗！小食品如何成為品牌，如 何賣上規(guī)模，如何賣由名氣，中國小食品企業(yè)該醒醒了！診脈小食品九大門派老掉渣的餅干蛋糕市場餅干糕點與之中國人是一個非常實際、消費量大的小 食品，從最初中國人自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些 品牌的滲透，餅干糕點市場一直是熱度居高不下的市場。然 而，在其廣大

24、的市場前景下，產(chǎn)品低端，質(zhì)量低下，口味單 一，形象老套也成了餅干糕點行業(yè)不可否認的弊端。值得慶 幸的是，絡飯飯、奇客的推由，卻一改國內(nèi)餅干糕點類企業(yè) 低端陳舊形象，給行業(yè)市場帶來了一股新風，雖然其后續(xù)工 作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。不太敢吃的果凍生意果凍曾經(jīng)是一個很受消費者，尤其是孩子和女生喜歡 的小食品，創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸 多品牌。然而，近年來果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件 不斷曝光，各種負面新聞鋪天蓋地，一時間果凍行業(yè)大幅萎 縮。究其根本，果凍行業(yè)除了 90%勺作坊式經(jīng)營弊端外, 其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所 在。對于日益注

25、重健康的消費者，耳濡目染的也都曉得阿斯 巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害，不然也就不會 有當年金娃“營養(yǎng)果凍的成功了。可見，對于成熟的果凍 市場而言，老品牌需要提升形象，再次樹立口碑，譬如喜之 郎最新推由的主要針對成人的咖啡果凍！不僅明確提由了不 含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學習！南方人的座上客一一蜜餞蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品，因此產(chǎn)地也多在水果聚集 的南方，同時，由于其不易儲藏，對溫度濕度的要求，導致 產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌，很難走到北方。究其產(chǎn)品本身 而言，近年來也沒有太大的由新之處，僅有也多為杏、梅而 已，諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見到，大 家都在相

26、同的小飯碗里爭食吃，卻從不想擁有自己獨有的。 短線思維嚴重。一鍋端的炒貨相對其它市場，炒貨市場算是個比較具有優(yōu)勢的行當。 無論是瓜子市場的洽恰、真心，還是豆類市場的張二嘎、挑 逗，都以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。也因為他 們的市場表率帶動了很多企業(yè)的跟進，扎堆崛起，炒熱了其 共有的市場體系。然而就其現(xiàn)有市場，卻遠未飽和，遠未滿 足消費需求。與此同時，可以看到，由于炒貨市場進入門檻較低 （萬 元即可開立作坊），利潤較高，使得眾多雜品牌、跟風產(chǎn)品 叢生。未來的行業(yè)市場必將是一個個性化的市場，無論是產(chǎn) 品概念還是產(chǎn)品類型，或者是產(chǎn)品口味，都需要和現(xiàn)有市場 消費結合，和目標群體生活實際結合，譬

27、如當初曾引起行業(yè) 和消費者高度關注的真心的 “電視伴侶;同時，渠道下沉， 傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個通病所在！少數(shù)人的干果媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加， 一方面是因為人們健康意識的提高，對生活質(zhì)量有了更高的 要求，另一方面，干果雖然歸屬小食品，卻對人體有著相當 的營養(yǎng)和正面意義，尤其是對久坐辦公室的白領而言，更是 青睞之極！可惜的是，多少年來此類市場一直停留于杏仁、 核桃、栗子等山貨類，跳不由行業(yè)圈子，只是吃來吃去，吃 不由品牌，也吃不由興致。海味干果的開發(fā)，激發(fā)了行業(yè)市 場的新浪潮，而這也不過是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過來的演變品, 可見，干果市場的匱乏和枯竭。實際上干果市場是大有可為

28、的，不僅是因為干果市場 營銷空間遠沒有打開，更可以直接看見的是干果市場多年來 沒有一個成功品牌，這時候比的就是速度，誰先發(fā)制人，并 有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢，譬如開辟海產(chǎn)品干果，家用水果干果， 蔬菜干果等等，誰就能贏得市場！發(fā)毛的肉干果脯肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一，不僅 是因為其在市場流傳的時間較長，更因為其營銷推廣具有一 定先知先覺性，正如多年前很多進京的人都知道北京有烤鴨、 果脯一樣，口碑效應很高。肉干更是如此，四川的燈影牛肉、 棒棒娃，幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。然而，在這背后，近年來的兩大市場卻如果凍市場一 樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸，化學成分、致癌物質(zhì)、色素、刺 激皮膚各種

29、問題隨之而來，行業(yè)市場全體倒戈。實際上，肉干果脯既能夠滿足口腹之欲，同時，無論 是促進消化，還是補鐵，其相對具有一定的營養(yǎng)物質(zhì)和功效， 然而，企業(yè)往往只是單一銷售，而忘記了營銷，只是看到產(chǎn) 品，而沒有看到其背后的價值，即便是這其中做得較好的天 津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表，而沒有更具內(nèi)涵的營銷， 徒作了無用功。眼大肚子小的魚干魚絲海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的興旺帶動了中國人對海產(chǎn)品消 費的神經(jīng)，一時間，各食品行業(yè)似乎都盯上了魚產(chǎn)品這個產(chǎn) 業(yè)，實際上，真正歷史較為悠久的到是魚干、 魚片、就魚絲、 魚骨這幾類產(chǎn)品，然而，現(xiàn)在此類產(chǎn)品如今市場表現(xiàn)不佳， 幾乎成為純粹的自然銷售。就魚干魚絲類市場而言；其必然會

30、隨著中國人健康意 識的提高加重對魚產(chǎn)品的關注，然而，市場拓展需要一個階 段，此類企業(yè)不妨從區(qū)域市場開始做起，加強營養(yǎng)健康傳播,抓牢終端，真正將魚產(chǎn)品發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)！兩極化的膨化食品從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣傳，價 格一路走高，膨化食品可以堪稱是小食品中的營銷上層人物。 當然這也僅限于表現(xiàn)較突生的薯片而已。像鍋巴這樣的產(chǎn)品， 消費者對它的印象還只停留在太陽鍋巴、小米鍋巴那個年代， 沒有任何市場動作，價格一路走低?？梢娕蚧称奉I域的兩 極化多么明顯。對于膨化食品，其實除了打廣告，攀明星，搶終端， 還可以有很多突破方式，譬如從產(chǎn)品口味突破，結合不同消 費層；從產(chǎn)品銷售突破，建立不同的組

31、合路線；從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破，不只是瓶裝、長方形口袋這么如 由一轍。營銷手段比比皆是。局端對決的糖果巧克力大白兔、金絲猴、徐福記時代對每個從那個年代走過 來的人都記憶深刻，那種柔軟而綿延的感覺是現(xiàn)在任何糖果 所不能取代的，但為什么依然會有紅火的金帝、怡口蓮、吉 百利、好時、德芙、雅克 V9?因為糖果市場是目前所有小食 品中唯一可以新老品牌共存的市場，而且，由于其較高的利 潤和國外品牌的大舉加盟，導致整個行業(yè)市場完全趨于高端 之爭。老品牌老營銷，依賴原始市場積累，新品牌狂轟濫炸, 廣告攻占，市場一片混戰(zhàn)。與之相反的是國內(nèi)莫些糖果品牌，尤其是區(qū)域品牌已 經(jīng)開始建立營銷意識，譬如區(qū)域市場做得較好的北京

32、馬大姐， 將產(chǎn)品主要定位在大蝦糖，喚起老北京人對那個時代的懷念， 譬如南方更市場的枇杷糖，更是結合當?shù)靥攸c，引起消費者 共鳴。老品牌的自然銷售，跟不上市場營銷步伐，產(chǎn)品不能 推陳由新恰恰是市場份額不斷減少的根本原因所在。其實無 論相對其它任何后來者，老品牌的資歷、積淀、穩(wěn)固的消費 者都是無可厚非，只要在產(chǎn)品線上跟上市場發(fā)展的速度，賦 予品牌悠久而現(xiàn)代的精神，中國的糖果市場還是中國企業(yè)的！打開小食品營銷之門無論是上述九重門中的那一重，仔細觀察不難看由， 產(chǎn)品質(zhì)量低下，營銷思維落后，產(chǎn)品線陳舊，營銷手段單一 已經(jīng)成為行業(yè)市場的通病。同時，就食品行業(yè)本身而言，利潤還是相當可觀的，中國數(shù)十億的消費者，

33、如果能夠賦予更 多的營銷精神，更多的營銷手段，怎能不成為知名品牌，怎 能不獲得更高的利潤？再此，福來對小食品企業(yè)建議如下： /b業(yè)正規(guī)化，產(chǎn)品才能規(guī)?；?/b9大門派中的哪一種，都是和老百姓生活息息相關的， 尤其是國家近兩年執(zhí)法力度的加強，食品過關將成為一道不 可逾越的門檻。以前的那些一臺機器，十幾個工人，幾十平方的小作坊將逐漸被淘汰，只有企業(yè)對 產(chǎn)品、機器、技術、衛(wèi)生等各方面要求提高了，才有可能銷 售由更多的產(chǎn)品，創(chuàng)造由品牌，別動不動就吃由來塑料袋、 玻璃硝，產(chǎn)品過關最重要。持續(xù)性開發(fā)新品類，鑄就成功品牌消費者對于新產(chǎn)品、新品類的喜新厭舊間接決定了企 業(yè)的發(fā)展速度。同時，從市場發(fā)展的規(guī)律不難

34、看生，沉寂多 年的雅克有了維生素糖果雅克v9的推由，瞬時間變成了中國糖果強勢企業(yè)；華龍有了今麥郎彈面，立即實現(xiàn)了進城的 愿望，并一路走高打敗統(tǒng)一，成為方便面市場老二，可見新 產(chǎn)品，新品類對企業(yè)的重要性；福來XX年十大創(chuàng)新營銷案例生命陽光牛初乳提生的免疫1+1,更是因為開創(chuàng)新品類而成為牛初乳行業(yè)市場的新標桿！就食品行業(yè)而言，產(chǎn)品線空洞，形象陳舊，營銷表現(xiàn) 單一，無法滿足消費者求新的需求。而事實上卻是有很多可 以完成創(chuàng)新的。譬如餅干糕點市場，不妨在現(xiàn)有單純餅干的 基礎上，開發(fā)一些海鮮餅干，蔬菜餅干，香腸餅干等等，再 比如魚干魚絲除了干吃，是否能考慮濕吃？做成軟罐頭，想 想韓國泡菜怎么在中國賣的這么

35、火吧！不怕做不到，就怕想 不到！將雜交營銷進行到底很多行業(yè)的通病都是就產(chǎn)品看產(chǎn)品，就市場說市場， 一個成功的品牌，成功的企業(yè)，不僅要具有對行業(yè)市場的深 度把握能力，同時，還要具備對其他行業(yè)市場概念、操作手 法雜交營銷的能力。 譬如福來將果維康功能食品化， 賦予vc 糖果概念，推廣到大眾消費中；將食用油與健康桂鉤，推由 高端健康的華源橄欖油；將餃子與更多的特殊概念相結合， 在食用可口的基礎上與消費虛榮心理結合，推由三全狀元餃 子等等。食品與健康，食品與時尚，食品與新銳思想，食品 與流行元素，食品與包裝，小食品本身的靈活性決定了其哪 怕是一個極其微小的細節(jié)也可多元化雜交的特性。傳播、終端兩手抓食品

36、營銷不可或缺的兩大重要因素就是傳播和終端。 一方面通過傳播高空拉動統(tǒng)一聲音，可減少在全國市場各地 區(qū)單體投入成本，快速實現(xiàn)品牌傳播效應，樹立產(chǎn)品和企業(yè) 的品牌，占領消費者心智空間。但需注意的是，其傳播一定 是有效篇五：休閑類食品營銷策劃案范文模板休閑類食品營銷策劃案范文模板面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之竟 品，我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌鋈ネ茝VXXX系列休閑食品、并提 升銷量、擴大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造由全新品牌 呢？我認為、休閑食品新品上市時采用常規(guī)式打法“市場生 動化-免費試吃+人員促銷-特價+快訊”推廣模式簡稱為 “三波”推廣模式進行；所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類

37、休閑小食品 行業(yè)，或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品！在零售終端， 不管大小商超，首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價位產(chǎn)品比比皆是！我們在市場上最熟悉的產(chǎn)品不外乎： 玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的 MM嘗系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑 食品等為代表的主要競爭品牌；而面對我們這支即有品質(zhì)又 有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造 全新品牌呢？切實可行的推廣方案，即采取快速消費品常規(guī)式打法：1、精耕昆明市場（并將市場渠道進行疏理、有效點的 掌握及分級）+以點帶面逐步突破各區(qū)域市場。2、連鎖超市及大賣場作為新品試點，選擇 30-40 家之

38、間。具體如下：第一波：市場生動化陳列新品上市階段，時間初定為XX年10月25新品上市，歷時一個月，采用的手段是特殊陳列 費用用于買斷賣場之“休閑食品區(qū)”門店端架特殊陳列位置， 全部將本司所推由的新品每個單品3SKU陳歹U以上！我認為：其一新品上市初，流動車身廣告好、電視媒介廣告也好，如 終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象，再好的廣告轟動也無濟 無事，何況我們沒有廣告支持？（休閑食品不像快速消費品， 起量很快?。┒墙璞环Q為品牌之父 -可口可樂公司之 3A 營銷策略，即“買得到、買得起、樂得買”中“買得到”強 調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動化陳列形象，對休閑食品來講尤 其重要，因為購買休閑食品之消費者，很

39、多時候均是無意中 產(chǎn)生購買行為，或者說 70%勺消費者均是臨時在零售終端作 下決策購買產(chǎn)品；三是本司新品每個單品3SKU專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設計包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊 的圍板（制作根據(jù)終端點給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板）產(chǎn)品形象，消費者路過即是不買均會留下好的印象！首波特殊陳列結果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認為 至少會有很多的消費者會重新購買本司產(chǎn)品！那么怎么去 “趁熱打鐵，乘機而上”、鞏固已購買過之消費群體呢？我認為迅速 實施新品上市第二波計劃：即“免費試吃 +人員促銷+端架” 促銷計劃！第二波：免費試吃 +人員促銷+端架促銷計劃，具 體步驟如后：一、乘勝阻止：即在已初

40、步取得良好銷售情況下，超市 門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得 買回上次的端架特殊陳列位置，不應該留給競品任何一點喘 息機會；二、培訓、招聘與實施促銷計劃：利用營銷中心業(yè)務人 員5名、（劃片區(qū)進行促銷終端點的管理、由于本次促銷活 動中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作 責任推卸的發(fā)生，營銷總監(jiān)將親自桂帥、組建工作小組，進 行本次促銷活動落實、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展）外加 臨時聘請的促銷員 XX名、共XX人。進行培訓后實施免費品 嘗促銷推廣活動，時間段分別選擇在周一至周五：下午14:0018: 00,晚上19: 3021: 00每天共 5個半小時，周 六周日：

41、上午 9: 0012: 00,下午14: 0018: 00,晚上 19: 3021: 00每天8個半小時進行產(chǎn)品免費試吃推廣，周 末二天集中安排在（類似足達、之佳便利、家樂福等）系統(tǒng) 生意較好、年輕一族人流量較大的門店.10天后免費品嘗活 動結束（視活動情節(jié)可延長免費品嘗時間，一個月、甚至可 更長），但端架特殊陳列仍然繼續(xù)！三、為什么實施這步呢？我認為：廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實可行的動銷方式更能 快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯！ 如XXXX國際品牌曾做過調(diào)研，在大賣場，選擇有利時機 安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時銷量能提升30%甚至更多

42、；又如 XX年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之 大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父 之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中 20%勺份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡！四、免費試吃活動是新品上市后進入快銷之有利武器， 只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費試吃是讓消費者 體驗產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費者均是通過免費試吃產(chǎn) 生第一次購買，然后成為了忠誠顧客！篇六：食品促銷策劃方案范文XX食品促銷策劃方案范文初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市 場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭 對手紛紛摩拳擦掌、重拳由擊，實行新的促銷策略。如何在 對手有市場

43、動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份 額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類 產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因為淡季而讓夏季 變成銷售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn) 品的暢銷成為了必要之舉 媒體造勢為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。大河報是河南第一大報，為全球報 刊發(fā)行量百強企業(yè)，具發(fā)行量及民眾關注度均為同類報紙中 的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河統(tǒng)一美麗 生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當?shù)厥袌錾系?知名度和影響力。在活動前兩周我們就開始在大河報投 放整版大河統(tǒng)一美麗生活硬廣，并進行公交報站器廣告， 通

44、過媒體先進行市場預熱，為后邊銷售打好基礎?；顒影才?、活動時間為5月31日6月30日。在品牌促銷讓 利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主 推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的 側重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶 等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周 都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活 動內(nèi)容充實豐滿。2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈（面類產(chǎn)品和飲 料的捆綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣 的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超

45、低特價，超級好禮”3、公益活動本次促銷有附帶一個公益活動一一您的愛心我的學 業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。 本次活動適逢中高考時舉行, 義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾 形象。4、開展寫生大賽開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關系的同時，擴 大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改 品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一 在孩子小的時候就深深扎根其心中。5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到 活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分 公司老總親自演講，為活動造勢！活動執(zhí)行一、部門協(xié)調(diào)此次活動牽涉到企劃、銷售、財務、推廣、儲運等多 個

46、部門1、事前責任明確由于此次“大河統(tǒng)一美麗生活”活動涉及眾多部門，事 先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會，進行了詳盡的分工，分工 明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外 宣傳、硬廣設計、軟文撰寫、POP制作；推廣部負責促銷、導購人員的培訓、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、POP管理，活動現(xiàn)場管理等；儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨； 銷售部負責維持好現(xiàn)場秩序。財務負責帳款的回收。2、做好各項活動準備在“大河統(tǒng)一美麗生活”活動進入倒計時階段，對各 項工作進行準備，保證活動順利進行。場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的 展示、搭臺，必須提前做好。物料準備：根據(jù)活動的規(guī)模，提前準備

47、好相應的宣傳 物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、 宣傳海報、獎品等。在活動前一天應該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、 POP等的布置工作應該在活動前一天 晚上做好，避免活動當天匆忙去做， 更不要在活動高峰期做， 免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。人員準備：確定活動現(xiàn)場指導、派單員、產(chǎn)品促銷員。 活動期間，導購、促銷人員、策劃負責人員應該提前到位， 再次確認準備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮 品堆頭以及標價。策劃負責人全程跟進，了解準備不足和方 案欠妥之處，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導。人員培訓“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員

48、活動培訓；第二部分為促銷、導購人員針對性銷售 培訓。1、執(zhí)行人員培訓由活動測劃負責人全程指導培訓， 以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式， 充分說明方案內(nèi)容， 讓每一個執(zhí)行者都做到-全球品牌-明確活動目的、政策、執(zhí) 行流程、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑。 準備工作責任到人, 規(guī)定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。2、導購人員的針對性培訓。導購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一 言一行直接影響著銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比 較強的銷售技巧培訓，讓導購、促銷人員更深刻明確活動目 的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓包括推銷心態(tài)（推 銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態(tài)，

49、推銷的 技巧是積極主動）、推銷話術（消費者異議回答話術、目標 消費者）等的培訓?；顒釉u估經(jīng)過這次活動的開展，很好地宣傳了統(tǒng)一品牌的影響 力和在民眾中的美譽度，擴大了市場占有份額，同時也提升 了銷量，并拉動了面類產(chǎn)品的銷量， 總體來說是比較成功的！ 篇七：個人銷售計劃書范文 個人銷售計劃書范文在XX年剛接觸這個行業(yè)時，在選擇客戶的問題上走過不少彎路，那是因為對這個行業(yè)還不太熟悉，總是選擇一些食品行業(yè)，但這些企業(yè)往往對標簽的價格是非常注重的.所以今年不要在選一些只看價格，對質(zhì)量沒要求的客戶.沒有要求的客戶不是好客戶。XX年的工作計劃如下：一；對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有 時間有條件

50、的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與 客戶關系。二；在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得客戶 信息。三；要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能向結合。四；今年對自己有以下要求1:每周要增加個以上的新客戶， 還要有到個潛在客戶。2: 一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失 誤，及時改正下次不要再犯。3:見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。4 :對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是 一直的。5 :要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上查閱 相關資料，與同行們交流，向他們

51、學習更好的方式方法。6:對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下 氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。7:客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他 們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力， 才能更好的完成任務。8:自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的， 你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更 好的完成任務。9:和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多 交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。10:為了今年的銷售任務每月我要努力完成到萬元的任 務額，為公司創(chuàng)造利潤。以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣 的困難，我會向領導請示，向同事探討，共同努力克服。為 公司做由自己最大的貢獻。篇八：食品商業(yè)計劃書范文臥龍策劃專業(yè)團隊代寫商業(yè)計劃書商業(yè)計劃XXX食品XX年5月21