國內(nèi)外水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理課件

1、科學用藥 規(guī)避風險 確保我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易健康發(fā)展農(nóng)業(yè)部全國水產(chǎn)技術推廣總站 2007年7月20內(nèi) 容一.我國水產(chǎn)品出口情況及面臨的 國際形勢二.中外漁藥使用規(guī)定簡介三.中外漁藥使用規(guī)定對比四.分析與建議一.我國水產(chǎn)品出口情況及面臨的 國際形勢（一）2006年我國水產(chǎn)品出口情況（二）目前有關國家貿(mào)易壁壘的主要形式（一）2006年我國水產(chǎn)品出口情況1、不同貿(mào)易方式出口情況 數(shù)量：萬噸 金額：億美元貿(mào)易方式2006年2005年同比增減%數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額國內(nèi)自產(chǎn)水產(chǎn)品出口196.559.2(63.2%) 165.5 50.5 18.7 17.2 國外來料加工貿(mào)易105.034.4(36.8%

2、) 91.3 28.4 15.0 21.1 合計301.5 93.6 256.8 78.9 17.4%18.7%2006年水產(chǎn)品出口額占農(nóng)產(chǎn)品出口總額的30.2%，繼續(xù)位居大宗農(nóng)產(chǎn)品出口之首自產(chǎn)水產(chǎn)品中，養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口量和出口額分別占總出口總量和出口總額的39%和49%2、主要出口品種數(shù)量：萬噸金額：億美元品種占國內(nèi)產(chǎn)品出口額比列2006年同比增減%數(shù)量金額數(shù)量金額對蝦22.6%27.0 13.4 21.0 23.1 貝類15.5%29.2 9.2 32.8 46.0 鰻魚12.3%6.1 7.3 7.4 -0.9 羅非魚6.3%16.4 3.7 53.2 59.0 大黃魚2.9%5.9 1.

3、7 -4.4 9.8 河蟹0.4%0.8 0.2 -1.2 12.4 合計60.0%85.4 35.5 6大養(yǎng)殖品種出口量和出口額分別占國內(nèi)養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口量和出口額的73%和76.6%3、大宗出口產(chǎn)品加工方式對比數(shù)量：萬噸金額：億美元大宗出口產(chǎn)品加工方式2006年同比增減%所占比例%數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額深加工品98.7 42.9 35.0 33.0 32.7 45.8 初級凍魚及魚片131.6 29.6 15.2 19.0 43.6 31.6 初級冷凍軟體類29.4 6.5 11.0 5.9 9.8 6.9 初級冷凍甲殼類11.7 4.0 -10.6 -21.5 3.9 4.3 活魚10.

4、1 3.6 5.6 1.6 3.3 3.8 干熏及鹽漬魚5.4 2.2 7.7 8.0 1.8 2.4 冰鮮魚5.5 1.4 -24.5 -16.8 1.8 1.5 海藻類4.7 1.2 2.1 30.0 1.6 1.3 初級冷凍水產(chǎn)品出口額占出口總額的42.8%，深加工品占46.0%4、主要出口市場數(shù)量：萬噸金額：億美元市場占出口額比重2006年去年同比增減數(shù)量金額數(shù)量金額日本32.70%71.530.65.4%4.7%美國18.80%49.817.624.3%38.4%歐盟15.40%45.214.424.6%35.1%韓國12.20%59.811.412.1%15.0%香港5.20%13

5、.44.9-6.2%-8.1%東盟4.30%20.6439.5%12.7%對日本、美國、歐盟和韓國出口額占出口總額的88.6%。5、沿海主要出口省份數(shù)量：萬噸 金額：億美元沿海前6位2006年同比增減%占出口總額比例數(shù)量金額數(shù)量金額山東106.0 32.3 9.3 16.6 34.5%廣東40.1 15.7 17.5 22.8 16.8%遼寧55.2 13.1 24.4 17.7 14.0%浙江40.0 11.9 14.8 9.6 12.7%福建32.5 10.1 30.1 16.5 10.8%海南7.0 2.3 70.9 74.5 2.5%六省出口額占水產(chǎn)品出口總額的91.2%6、內(nèi)陸主要出

6、口省份內(nèi)陸前4位2006年同比增減%數(shù)量(噸)金額(萬美元)數(shù)量金額江西89481003193.3 56.3 湖4 61.4 吉0 89.7 安徽3697229130.5 55.0 7、水產(chǎn)品出口發(fā)展特點利用兩種資源，推動出口增長；轉(zhuǎn)變增長方式，抵御貿(mào)易壓力；強化源頭管理，保障產(chǎn)品安全；加快產(chǎn)業(yè)帶建設，提升出口實力；發(fā)揮協(xié)會作用，加強行業(yè)自律；加強政策研究，注重服務引導。8、存在的主要問題-藥殘氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類2006年3月/2006年7月美國加拿大2006年6月，我國鰻魚產(chǎn)品孔雀石綠問題、紫菜撲草凈問題；2006年7月，我國天然

7、活泥鰍硫丹問題、鰻魚硫丹問題；2006年8月，我國鰻魚再次出現(xiàn)硫丹超標問題。出口日本：2006年我國鰻魚出口日本情況出口額：億美元， 出口量：萬噸2005年2006年同比增減%出口量出口額出口量出口額出口量出口額活鰻1.30 1.55 1.23 1.31 -5.4%-15.5%烤鰻(折活鰻)5.52 5.03 5.98 4.97 8.3%-1.2%合計6.82 6.58 7.21 6.28 5.7%-4.6%1、日本“暫定標準”：涉及漁用化學藥品134種、777項?！安坏脵z出物質(zhì)”：18種。“豁免物質(zhì)”：65種?！敖y(tǒng)一標準”：0.01ppm。 （1）“食品中農(nóng)藥殘留的肯定列表制度”（二）目前有

8、關國家貿(mào)易壁壘的主要形式 “暫定標準” 鮭魚目魚類120項； 鰻鱺目魚類115項； 鱸形目魚類121項； 其他魚類119項； 貝類103項； 其他甲殼類103項； 其他水產(chǎn)品96項。在水產(chǎn)品中不得檢出的18種藥物1環(huán)己錫、三唑錫10甲硝唑2苯胺靈11地美硝唑3敵菌丹12氯霉素4殺草強13氯丙嗪52,4,5-T14呋喃類抗生素6丁酰肼15卡巴氧7己烯雌酚16克侖特羅8庫馬福司/蠅毒磷17地塞米松9洛硝達唑18乙酸去甲雄三烯醇酮（2）今年對進口水產(chǎn)品的檢測重點 2007年4月1日-2008年3月31日，日本對進口水產(chǎn)品的檢測項目如右圖。與上一年度監(jiān)測重點的對比2007.4.1-2008.3.312

9、006.4.1-2007.3.31今年日本重點檢測的39種抗菌抗生素1氨芐青霉素11竹桃霉素21磺胺間二甲氧嘧啶31新霉素2角黃素12乙氧喹啉22磺胺間甲氧嘧啶鈉32氟甲喹3氯霉素13奧美普林23硫代異唑33氟苯尼考4鄰氯青霉素14結晶紫24泰樂霉素34芐青霉素5因滅汀15沙拉沙星25達氟沙星35孔雀石綠6恩諾沙星16二氟沙星26甲砜霉素36亞甲藍7紅霉素17地美硝唑27替米考星37甲硝唑8苯唑青霉素18螺旋霉素28敵百蟲38林可霉素9喹菌酮19壯觀霉素29甲氧芐氨嘧啶39洛硝達唑10土霉素/金霉素/四環(huán)素20磺胺嘧啶30呋喃類抗生素2、美國 我國質(zhì)檢總局認證出口企業(yè)的HACCP體系我國水產(chǎn)品

10、美國美國FDA備案（1）HACCP體系（2）自動扣留制度自動扣留接受逐批檢驗藥殘超標歷史記錄或其他國家通報多個樣品不合格6月28日美國FDA“16-131號”進口預警對我國鯰魚、鯪魚、蝦和鰻魚實施自動扣留2006.10.1-2007.5.31期間，89個樣品中，22個藥殘蝦：硝基呋喃/孔雀石綠/氟喹諾酮類/結晶紫鯪魚：孔雀石綠/結晶紫鯰魚：孔雀石綠/氟喹諾酮類/結晶紫鰻魚：孔雀石綠/結晶紫(3)美國FDA對進口動物源性食品的檢測項目農(nóng)藥抗生素合成抗菌劑興奮劑類200余項禁用12類3、歐盟根據(jù)2002年1月頒布的EC/178/2002條例建立，每周發(fā)布1次。（1）食品和飼料快速預警系統(tǒng)(RASF

11、F)（2）食品污染物最高限量法規(guī)（EC 1881/2006號條例,2007/3/1生效） 鉛、鎘：魚的肌肉，蝦類，貝類 汞：魚制品，魚的肌肉二惡英及類二惡英多氯聯(lián)苯：魚的肌肉 苯并(a)吡：蝦類，貝類 4、韓國水產(chǎn)品出口國水產(chǎn)品進口國出口企業(yè)在本國質(zhì)檢機構注冊出具符合進口國要求的證書可互派檢查人員中韓關于進出口水產(chǎn)品衛(wèi)生管理協(xié)議 (2001年7月1日起正式實施 )項目標準適用產(chǎn)品抗生素冰鮮、冷凍產(chǎn)品土霉素0.1mg/kg養(yǎng)殖魚和龍蝦惡喹酸不得檢出養(yǎng)殖魚麻痹性貝毒(PSP) 80g/100g軟體雙殼貝類及其產(chǎn)品二氧化硫(SO2)0.03g/kg干魚片一氧化碳(CO)20g/kg凍羅非魚（魚塊和魚

12、片產(chǎn)品）200g/kg 凍金槍魚（魚塊和魚片產(chǎn)品）10g/l 凍羅非魚（真空包裝產(chǎn)品）大腸菌群10/g無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類金葡菌陰性無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類沙門氏菌陰性霍亂弧菌陰性冰鮮、冷凍產(chǎn)品副溶血弧菌陰性無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類金屬異物不得檢出冰鮮、冷凍產(chǎn)品虎紅（焦油色素）陰性冰鮮、冷凍產(chǎn)品（韓方提供檢驗方法) 魚子醬及其替代物(包括鹽腌產(chǎn)品) 馬哈魚和鱒魚、魚片 蚶類、海膽和阿拉斯加鱈魚籽細菌總數(shù)100000/g無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類3000000/g凍鱈魚內(nèi)臟二、中外漁藥使用規(guī)定簡介（一）我國漁藥使用規(guī)定（二）日本漁藥使用規(guī)定（三）美國漁藥使用規(guī)定

13、（四）歐盟漁藥使用規(guī)定（一）我國漁藥使用規(guī)定獸藥管理條例(2004.11.1起實施)農(nóng)業(yè)部第426號公告（2004.11.9）獸藥產(chǎn)品批準文號管理辦法（2005.1.1起實施） 農(nóng)業(yè)部公告第627號(2006年3月14日)農(nóng)業(yè)部獸藥審評委員會審評（2006年初開始）農(nóng)業(yè)部公告第850號(2007年4月17日)各地不得批準發(fā)布任何獸藥地方標準各地不得核發(fā)、換發(fā)任何產(chǎn)品比準文號（2005年底前完成地方標準的清理和升標資料的申報)（2004.11.24農(nóng)業(yè)部第45號令)1、地方標準廢止過程升標目錄受理目錄廢止目錄企業(yè)名單中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)：http:/6個月內(nèi)批準文號換發(fā)GMP企業(yè)/地方標準在有效期內(nèi)標

14、準廢止、注銷批準文號/停止生產(chǎn)(30工作日內(nèi))、停止經(jīng)營和使用(6個月后)2、國標漁藥種類及構成627公告中104種目前國標漁藥144種2005年版獸藥典中28種850公告中12種3、國標漁藥種類構成一覽表種類種數(shù)抗微生物藥27抗寄生蟲藥23消毒藥29中草藥45疫苗2激素2維生素及增強體質(zhì)藥6水質(zhì)改良劑10合計1444、國標漁藥種類構成圖5、國標漁藥生產(chǎn)現(xiàn)狀近200家企業(yè)目前已有40余家企業(yè)、70余種國標漁藥投入生產(chǎn)和銷售6、禁用漁藥無公害食品 漁用藥物使用準則 （NY 5071-2002）31種禁用漁藥1地蟲硫磷11雙甲脒21呋喃那斯2六六六12氟氯氰菊酯22氯霉素3林丹13五氯酚鈉23紅霉

15、素4毒殺芬14孔雀石綠24桿菌肽鋅5滴滴涕15錐蟲胂胺25泰樂菌素6甘汞16酒石酸銻鉀26環(huán)丙沙星7硝酸亞汞17磺胺噻唑27阿伏帕星8醋酸汞18磺胺脒28喹乙醇9呋喃丹19呋喃西林29速達肥10殺蟲脒20呋喃唑酮30己烯雌酚31甲基睪丸酮31種禁用漁藥 新獸藥管理條例（2004.11.1）； 漁藥使用監(jiān)督管理實施細則(起草)；水產(chǎn)養(yǎng)殖水體改良性制劑管理辦法 (起草)；執(zhí)業(yè)漁用獸醫(yī)制度 (研究制定)；處方藥和非處方藥分類管理辦法(研究制定)； 漁藥行業(yè)協(xié)會(組建)。 我國漁藥產(chǎn)業(yè)正在走向正規(guī)。7、漁藥使用管理現(xiàn)狀水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物使用第20號通報日本農(nóng)林水產(chǎn)省網(wǎng)站：http:/www.maff.go.

16、jp/（2006年11月22日實施）（二）日本漁藥使用規(guī)定1、日本漁藥種類構成日本漁藥共計53種2、“標準漁藥”和“普通漁藥”“標準漁藥” （37種）是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物中特別需要注意殘留問題的藥物?？咕股兀?5種疫苗：9種殺蟲劑：3種“普通漁藥”（16種）是指不宜造成殘留問題的藥物麻醉劑1種殺蟲劑2種維生素制劑等11種消毒劑2種3、不同養(yǎng)殖病害的適用藥物-鱸形目魚類 鱸形目魚類：鰤魚、真鯛、竹莢魚、杜氏鰤、鱸魚、長吻鯵、黃尾鰤、藍鰭金槍魚、鰤和黃尾鰤雜交種、巴布亞鯵黑鯛、黎齒鯛、平鯛、斑石鯛、紅鰭裸頰鯛、花尾胡椒鯛、盾尾魚、軍曹魚、日本黃姑魚、箕作黃姑魚、赤點石斑魚、褐石斑魚、東洋鱸、三線

17、磯鱸、鮐、狹頭鯖、斑魢、羅非魚等。鱸形目魚類各種病癥的適用藥物孤菌?。杭醉棵顾氐?種藥物；類結節(jié)癥：新生霉素鈉等10種藥物；鏈球菌癥：交沙霉素等8種藥物；異斧蟲?。哼^氧化氫等2種藥物；雙道吸蟲?。哼^氧化氫；真鯛白點?。郝然芫福桓闻K機能障礙癥：氨基酸制劑。-鯡形目魚類 鯡形目魚類：銀鮭、虹鱒、陸封型孟蘇大麻哈魚、玫瑰大麻哈魚、紅點鮭、櫻鱒、五月鱒、香魚等。海水鯡形目魚類各種病癥的適用藥物孤菌病:磺胺間甲氧嘧啶或其鈉鹽等3種藥物；癤瘡病:噁喹酸藥浴劑；魚卵消毒:溴硝丙二醇。香魚以外淡水鯡形目魚類各種病癥的適用藥物孤菌?。悍侥峥嫉?種藥物；癤瘡?。蝴}酸土霉素等4種藥物；魚卵消毒：聚維酮碘等2種

18、藥物。香魚各種病癥的適用藥物孤菌?。悍侥峥嫉?種藥物；冷水病：磺胺甲異噁唑鈉；魚卵消毒：溴硝丙二醇。-鯉形目魚類鯉形目魚類：鯉魚、泥鰍、鯰魚、鯽魚、藍頷須鮈等。鯉形目魚類各種病癥的適用藥物洞穴病：磺胺甲異噁唑鈉；魚鲺癥：敵百蟲藥浴劑；氣單孢桿菌?。簢f喹酸藥浴劑；錨頭鳋?。簲嘲傧x藥浴劑。-鰻鱺目魚類鰻鱺目魚類各種病癥的適用藥物 赤鰭病：磺胺間甲氧嘧啶或其鈉鹽等2種藥物；紅點?。簢f喹酸藥浴劑；錨頭鳋?。簲嘲傧x藥浴劑；愛德華氏菌?。蝴}酸土霉素等5種藥物。-鰈型魚目魚類鰈型魚目魚類：牙鲆、星鰈、黃蓋鰈、條斑星蝶等鰈型魚目魚類各種病癥的適用藥物滑行細菌癥：呋喃苯烯酸鈉；鏈球菌癥：烷基三甲胺鈣土霉素等2

19、種藥物。-河鲀目魚類 河鲀目魚類：紅鰭東方鲀、粗單角鲀、綠鰭馬面鲀等。 河鲀目魚類各種病癥的適用藥物鰓蟲癥：苯硫氨酯等2種藥物；弧菌病：過氧化氫；異斧蟲?。蝴}酸土霉素。-日本對蝦日本對蝦弧菌病的適用藥物噁喹酸藥浴劑鹽酸土霉素所有的維生素制劑和保健藥品適用于所有魚類；麻醉劑（丁香酚）適用于所有魚類及甲殼類。 4、漁用疫苗近5年來平均每年增加1種疫苗、2種制劑。2001年第15號通報4種、5制劑2006年第20號通報9種、17制劑允許使用的6種漁用藥物(FDA 2006年）抗微生物藥3種土霉素、磺胺甲基嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶-甲黎嘧胺(SDM-ORM）殺蟲藥1種福爾馬林麻醉劑1種間氨基苯甲酸乙酯甲

20、烷磺酸鹽( MS-222)激素1種人絨毛膜促性腺激素( HCG)（三）美國漁藥使用規(guī)定美國禁止在進口動物源性食品中使用的藥物(FDA) 1.氯霉素2.克侖特羅3.己烯雌酚4.地美硝唑5.異丙硝唑6.其它基咪唑類7.呋喃唑酮8.呋喃西林10.允許使用和下列三種以外的磺胺類藥物：磺胺二甲氧嘧啶磺胺溴甲嘧啶磺胺乙氧嗪11.氟喹諾酮類12.糖肽類抗生素13.保泰松9.硝基呋喃14.孔雀石綠15.結晶紫（四）歐盟漁藥使用規(guī)定允許使用的19種漁用藥物抗微生物藥9種阿莫西林、氟苯尼考、氟甲喹、噁喹酸、土霉素、青霉素-雙氫鏈霉素、磺胺甲基嘧啶、磺胺嘧啶、沙拉沙星殺蟲藥10種阿苯噠唑、甲基吡啶磷、氯氰菊酯、除蟲

21、脲、敵敵畏、芬苯噠唑、過氧化氫、吡喹酮、除蟲菊、伏蟲隆上世紀90年代以來，歐盟先后禁用的獸藥1、6/97/EC(從1997年4月1日起)阿伏霉素2、98/19/EC(從1998年5月31日起)洛硝達唑3、2788/98/EC（從1999年1月1日起） 卡巴多 喹乙醇4、2821/98/EC(從1999年1月1日起) 桿菌肽鋅 螺旋霉素 維吉尼亞霉素 磷酸泰樂菌素5、45/1999/EC（從1999年9月30日起）阿普西特二硝托胺異丙硝唑6、2205/2001/EC(從2003年3月31日起)氯羥吡啶氯羥吡啶/芐氧喹甲酯氨丙啉氨丙啉/乙氧酰胺苯甲脂地美硝唑尼卡巴嗪7、1756/2002/EC(從

22、2003年3月31日起)硝呋索爾8、96/22/EC 96/23/EC附錄1的A組二苯乙烯類及其衍生物、鹽和酯(如已烯雌酚等)?？辜谞钕兕愃幬铮ㄈ缂琢蜻溥虻龋╊惞檀碱悾ㄈ绱萍に亍⑿奂に?、孕激素等）二羥基苯甲酸內(nèi)酯（如玉米赤霉醇）-興奮劑類 如克侖特羅、沙丁胺醇、喜馬特羅等9、2377/90/EC附錄的獸藥及物質(zhì)馬兜鈴屬藥物及其制劑（如關木通、廣防已等）氯霉素氯仿氯丙嗪秋水仙堿氨苯砜甲硝咪唑呋喃類（包括呋喃唑酮）三、中外漁藥使用規(guī)定對比（一）種類對比漁藥種類中國(種)日本(種)美國(種)歐盟(種)抗菌抗生素272539殺蟲劑235110消毒劑29200中草藥45000疫苗29(17制劑)00維生

23、素制劑等61100麻醉劑0110水質(zhì)改良劑10000其他2（激素）010合計14453619在兩國均使用的抗菌抗生素藥物：8種。在日本有效使用而在我國尚未開發(fā)利用的抗菌抗生素藥物：17種。在日本有效使用而在我國開發(fā)利用不足的防病藥物-疫苗：日本9種17制劑，我國2種。紅霉素，我國禁用，而日本用來治療鱸形目魚類鏈球菌癥。日本沒有將水質(zhì)改良劑和水體消毒劑列為漁藥。日本漁藥以抗菌抗生素藥物為主（占61%）；我國漁藥以中草藥為主（占32%）。日本漁藥均為對癥藥物，我國漁藥基本是廣譜性的。（二）漁藥使用特點對比1、與日本對比日本漁藥有明確的適用對象和適應癥而我國漁藥基本是廣譜性的甲砜霉素： 日本僅適用于

24、鱸形目魚類的弧菌病和類結節(jié)癥； 我國獸藥典（2005年版）中對甲砜霉素粉的適應癥的描述是：用于防治嗜水氣單胞菌、腸炎菌等引起的魚類細菌性敗血癥、鏈球菌病以及腸炎病和赤皮病等。兩國漁藥構成對比2、與美國對比（1）兩國允許使用的漁藥中均有激素我國：注射用促黃體素釋放激素A2 注射用促黃體素釋放激素A2 美國：人絨毛膜促性腺激素（HCG）（2）美國禁止使用氟喹諾酮類藥物，而我國國標漁藥中有11種喹諾酮類藥物(其中氟喹諾酮類8種)。（3）美國禁止使用特定的幾種以外的磺胺類藥物，我國對磺胺類藥物沒有禁用。目前我國國標漁藥中的喹諾酮類藥物1恩諾沙星粉2恩諾沙星片3諾氟沙星粉4乳酸諾氟沙星可溶性粉5諾氟沙星

25、鹽酸小檗堿預混劑6煙酸諾氟沙星預混劑7諾黃散8鹽酸沙啦沙星可溶性粉9噁喹酸散10噁喹酸混懸溶液11噁喹酸溶液3、與歐盟對比（1）歐盟漁藥只有抗微生物藥和殺蟲藥。（2）在歐盟被禁用的多種藥物在我國沒有明確禁用。四、分析與建議（一）準確把握國內(nèi)外市場需求，正確指導養(yǎng)殖戶有序生產(chǎn)鰻魚出口日本：日本市場需求量12-13萬噸/年日本國內(nèi)年生產(chǎn)量2-3萬噸，大陸、臺灣等年進口9-10萬噸?！叭毡尽⒋箨?、中國臺灣和韓國鰻魚民間團體信息交流項目”因藥殘出口受阻原因分析鯰魚出口美國2006年出口量7606噸，比2005年增加近6倍今年1-3月出口量是去年全年的80%，持續(xù)下去年出口量可超過越南我國蝦蟹類在日本進

26、口水產(chǎn)品中的位置日本蝦類進口情況日本蟹類進口情況（二）引導漁藥研發(fā)和生產(chǎn)者 借鑒國外的研究成果阿莫西林：鱸形目魚類的類結節(jié)癥苯硫氨酯：河鲀目魚類鰓蟲病米諾沙星：鰻鱺目魚類愛德華氏菌癥等等。1、在我國尚未開發(fā)利用的抗菌抗生素藥物2、中外均使用的抗菌抗生素藥物磺胺間甲氧嘧啶鈉：鱸形目魚類和鯡形目魚類的弧菌病、鰻鱺目魚類的赤鰭病。甲砜霉素：鱸形目魚類的類結節(jié)癥。等等。疫苗、維生素類藥物3、有效的防病藥物4、國外最新研究成果日本2006年底新增加了2種“標準漁藥”敵百蟲藥浴劑鰻鱺目-錨頭鳋病鯉形目-魚鲺病錨頭鳋病吡喹酮飼料添加劑鱸形目魚類-異斧蟲病5、關注國外發(fā)布的禁用藥物 在我國雖然沒有明確禁用，但

27、在國外禁用的藥品(三)指導水產(chǎn)養(yǎng)殖者 日本2007年4月1日-2008年3月31日，日本對進口水產(chǎn)品的檢測項目如右圖。日本：1、準確把握國外對進口水產(chǎn)品監(jiān)測重點 第20號通報中禁止使用的“磺胺二甲氧嘧啶或其鈉鹽”是今年日本對進口水產(chǎn)品檢測項目之一。水產(chǎn)動物殘留限量(ppm)鮭魚目魚類 0.1鰻鱺目魚 0.01鱸形目魚類 0.01 其他魚類 0.1甲殼類 0.01其他水產(chǎn)動物 0.01“磺胺二甲氧嘧啶或其鈉鹽” 在各種水產(chǎn)品種的殘留限量如右表。 我國國標漁藥中的抗微生物藥物有27種，其中8種在日本今年的檢測重點范圍內(nèi)。水產(chǎn)動物殘留限量(ppm)鮭魚目魚類 0.2鰻鱺目魚 0.2 鱸形目魚類 0.03 其他魚類 0.2 甲殼類 0.1 其他水產(chǎn)動物 0.1 日本對水產(chǎn)品中氟苯尼考殘留限量要求如右圖：檢測對象鰻魚、鮭鱒魚類、鲆鰈類及其加工品；蝦類、魷魚、章魚及其加工品；貝類（不包括扇貝柱）及其加工品。 項目標準適用產(chǎn)品抗生素冰鮮、冷凍產(chǎn)品土霉素0.1mg/kg養(yǎng)殖魚和龍蝦惡喹酸不得檢出養(yǎng)殖魚麻痹性貝毒(PS