生產(chǎn)運(yùn)作管理

1、工作研究設(shè)計(jì)(shj)與組織共一百九十八頁(yè)目錄(ml)勞動(dòng)生產(chǎn)率工作(gngzu)研究工作標(biāo)準(zhǔn)、工作設(shè)計(jì)勞動(dòng)組織、勞動(dòng)定額共一百九十八頁(yè)第一節(jié) 工作(gngzu)研究工作研究概述：工作研究又稱(chēng)作業(yè)研究，是指運(yùn)用系統(tǒng)的方法對(duì)人的工作進(jìn)行分析、設(shè)計(jì)和管理，把工作中不合理、不經(jīng)濟(jì)、混亂的因素排除，尋求更好、更經(jīng)濟(jì)、更容易的工作方法，以提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率。目的：避免浪費(fèi)，包括時(shí)間、人力、物料等，通過(guò)工作研究，尋求最佳工作方法，使生產(chǎn)活動(dòng)按先進(jìn) 方法是、規(guī)定的程序(chngx)、標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間進(jìn)行，從而提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益共一百九十八頁(yè)第一節(jié) 工作(gngzu)研究工作研究的目的尋求最經(jīng)濟(jì)合理的工作方法工作

2、標(biāo)準(zhǔn)化制訂(zhdng)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)操作人員，實(shí)施新工作方法共一百九十八頁(yè)程序(chngx)分析作業(yè)(zuy)分析動(dòng)作分析秒表法PTS法統(tǒng)計(jì)分析法工作抽樣法工作研究的內(nèi)容與特點(diǎn)工作研究方法研究時(shí)間研究共一百九十八頁(yè)二、方法研究(ynji)概述 方法研究(ynji)就是通過(guò)對(duì)現(xiàn)行的工作系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的分析，在給定的制約條件下，開(kāi)發(fā)出更有效、更經(jīng)濟(jì)的工作方法，以達(dá)到提高生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益的目的。 方法研究包括生產(chǎn)過(guò)程（程序）分析、作業(yè)分析和動(dòng)作分析。共一百九十八頁(yè) 時(shí) 間 研 究一、時(shí)間(shjin)研究的概念時(shí)間研究又稱(chēng)為作業(yè)測(cè)定 定義是：作業(yè)測(cè)定是運(yùn)用各種技術(shù)來(lái)確定合格工人(gng rn)按規(guī)定的

3、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成某項(xiàng)工作所需要的時(shí)間共一百九十八頁(yè)方法研究(ynji)與時(shí)間研究(ynji)的區(qū)別區(qū)別方法研究時(shí)間研究研究的具體對(duì)象不同主要是通過(guò)對(duì)現(xiàn)行工作方法的過(guò)程和運(yùn)作分析，發(fā)現(xiàn)不合理的動(dòng)作或過(guò)程加以改善；常用方法：樣本法、標(biāo)準(zhǔn)要素法目的：尋求完成工作的最經(jīng)濟(jì)最合理的方法，達(dá)到減少人員、機(jī)器、無(wú)效動(dòng)作和物料的消耗，并使方法標(biāo)準(zhǔn)化主要是建立工作的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)；主要方法：既定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定（PTS法），即對(duì)工作單元的動(dòng)作分解為若干個(gè)基本運(yùn)作，對(duì)這些動(dòng)作進(jìn)行詳細(xì)觀測(cè)，做成基本運(yùn)作的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間表。目的：對(duì)某種既定操作方法的消耗時(shí)間進(jìn)行研究，從中找出最正常、最合理的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。研究的理論依據(jù)不同依據(jù)生產(chǎn)流程分析、

4、動(dòng)作分析理論等工作抽樣理論、工時(shí)消耗分類(lèi)及測(cè)時(shí)理論研究要達(dá)到的具體目的不同希望達(dá)到使齊備布局更加合理，工作環(huán)境更加良好，無(wú)效勞動(dòng)減少，疲勞程度降低尋求標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間，確定經(jīng)濟(jì)合理的工時(shí)成本，合理使用勞動(dòng)力并促進(jìn)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高共一百九十八頁(yè)如：某塑料(slio)壓鑄機(jī)壓鑄某制品的人機(jī)程序圖 109876512346060利用率修整和存放零件被卸零件卸下零件加工被裝零件裝上零件準(zhǔn)備零件機(jī)人時(shí)間（分）空閑空閑空閑作業(yè)名稱(chēng) 壓鑄外殼機(jī)器名稱(chēng) 壓鑄機(jī)操作者研究者方法 現(xiàn)行方法日期共一百九十八頁(yè)時(shí)間（分）人機(jī)1裝上零件被裝零件2準(zhǔn)備下一個(gè)零件加工3456卸下零件被卸零件7修整和存放零件8利用率7575空閑(

5、kngxin)空閑(kngxin)時(shí)間（分）人機(jī)1裝上零件被裝零件2修整和存放零件加工34準(zhǔn)備下一個(gè)零件56卸下零件被卸零件利用率100100共一百九十八頁(yè)方法研究與時(shí)間(shjin)研究的聯(lián)系方法研究是時(shí)間研究的前提和基礎(chǔ)時(shí)間研究對(duì)方法研究有促進(jìn)作用；共同的目標(biāo)共一百九十八頁(yè)工作(gngzu)研究的特點(diǎn)指導(dǎo)思想是創(chuàng)新系統(tǒng)分析方法著眼點(diǎn)是挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力致力于工作方法 標(biāo)準(zhǔn)化工作研究是一種極為有效的管理手段和管理工具在需要很少投資或不需要投資的情況 下，可以使企業(yè)的生產(chǎn)率顯著提高，從而(cng r)提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力共一百九十八頁(yè)工作(gngzu)研究的步驟（6步）第1步：選擇研究對(duì)象

6、第2步：確定研究目標(biāo)第3步：記錄現(xiàn)行方法選擇系統(tǒng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、薄弱環(huán)節(jié)或有普遍性問(wèn)題方面，明顯效率不高，成本耗費(fèi)(hofi)大，急需 改善的工作1.減少作業(yè)時(shí)間2.減少物料消耗3.提高 質(zhì)量穩(wěn)定性減少4.增強(qiáng)工作安全性5.減少勞動(dòng)疲勞6.提高員工積極性共一百九十八頁(yè)續(xù)：工作研究(ynji)的步驟（6步）第4步：分析幻燈片 15第5步：設(shè)計(jì)和試用新方法幻燈片 16第6步：方法實(shí)施共一百九十八頁(yè)第4步：分析(fnx)why為什么這項(xiàng)工作是必不可少的What這項(xiàng)工作的目的何在為什么這項(xiàng)工作要以這種方式這種順序進(jìn)行？How這項(xiàng)工作如何能更好完成為什么這項(xiàng)工作制定這些標(biāo)準(zhǔn)Who何人為這項(xiàng)工作的恰當(dāng)人選為什

7、么完成這項(xiàng)工作需要這些投入Where何處開(kāi)展這項(xiàng)工作更恰當(dāng)為什么這項(xiàng)工作需要這種人員素質(zhì)When何時(shí)開(kāi)展這項(xiàng)工作更為恰當(dāng)共一百九十八頁(yè)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則的四大黃金(hun jn jn)準(zhǔn)則共一百九十八頁(yè)實(shí)例：某工廠的成品用小木箱包裝后，堆放在工廠的庫(kù)房?jī)?nèi)，每天由老張、老王將小木箱放在搬運(yùn)板上，再由堆高機(jī)運(yùn)到儲(chǔ)運(yùn)處，等待出廠(ch chng)。堆高機(jī)每次運(yùn)一塊板，來(lái)回三分鐘；老張、老王各裝一塊板需六分鐘。侖庫(kù)老王老張板1板2儲(chǔ)運(yùn)處機(jī)共一百九十八頁(yè)機(jī)王張空空板2空板2時(shí)間(shjin)333工作等待運(yùn)箱運(yùn)板2現(xiàn)行方法統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目周程工作時(shí)間空閑時(shí)間利用率機(jī)96367%王96367%張96667%運(yùn)板1板1板

8、1共一百九十八頁(yè)改進(jìn)(gijn)：9分鐘運(yùn)三箱機(jī)老王、老張合作N02N01N01N02N02N03時(shí)間333工作等待箱運(yùn)改善方法統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目周程工作時(shí)間空閑時(shí)間利用率機(jī)990100%王990100%張990100%共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率概念：是勞動(dòng)者在一定時(shí)期(shq)人創(chuàng)造的勞動(dòng)成果與其相適應(yīng)的勞動(dòng) 消耗量的比值。兩種表達(dá)方式：同一勞動(dòng)在單位時(shí)間內(nèi)生產(chǎn) 某種產(chǎn)品的數(shù)量表示生產(chǎn)單位產(chǎn)品所耗費(fèi)的勞動(dòng)時(shí)間來(lái)表示第二節(jié) 勞動(dòng)生產(chǎn)率共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率分類(lèi)(fn li)按范圍分類(lèi)個(gè)別勞動(dòng)生產(chǎn)率，包括個(gè)人勞動(dòng)生產(chǎn)率、企業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率社會(huì)勞動(dòng)生產(chǎn)率，指全社會(huì)為單位計(jì)算的平均勞動(dòng)消耗量按條件分類(lèi)勞動(dòng)的社會(huì)生

9、產(chǎn)率，指社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展程度所決定的生產(chǎn)率勞動(dòng)的自然生產(chǎn)率，指由勞動(dòng)的自然條件所決定的生產(chǎn)率按不同人員范圍分類(lèi)按全部職工計(jì)算，即全員勞動(dòng)生產(chǎn)率按生產(chǎn)工人計(jì)算，即生產(chǎn)工人勞動(dòng)生產(chǎn)率是考核企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要指標(biāo)，是企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)(jsh)水平、管理水平、技術(shù)(jsh)熟練程度的綜合表現(xiàn)是衡量全社會(huì)范圍內(nèi)生產(chǎn)先進(jìn)和落后的根本尺度共一百九十八頁(yè)影響(yngxing)勞動(dòng)生產(chǎn)率的主要因素勞動(dòng)者的平均熟練程度科學(xué)技術(shù)的發(fā)展程度生產(chǎn)過(guò)程的組織和管理生產(chǎn)資料的規(guī)模和效能自然條件共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的計(jì)算方法（重點(diǎn)(zhngdin)）根據(jù)計(jì)算指標(biāo)(zhbio)的不同，有三種計(jì)算方法：實(shí)物法、價(jià)值法、勞動(dòng)量實(shí)物法

10、：以單位時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)的勞動(dòng)數(shù)量或銷(xiāo)售額為單位進(jìn)行計(jì)算。勞動(dòng)生產(chǎn)率=產(chǎn)出數(shù)量/投入的勞動(dòng)消耗量例：某企業(yè)在8小時(shí)內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量為2400件，則該企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率為多少？勞動(dòng)生產(chǎn)率=2400/8=300件/小時(shí)共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的計(jì)算方法（重點(diǎn)(zhngdin)）價(jià)值(jizh)法：即用貨幣指標(biāo)計(jì)算勞動(dòng)者的生產(chǎn)效率勞動(dòng)生產(chǎn)率 = 產(chǎn)值或增加值（銷(xiāo)售額） 投入的勞動(dòng)消耗量（銷(xiāo)售人數(shù)）例：某商貿(mào)公司有銷(xiāo)售人員10人，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入200萬(wàn)元，則該公司的勞動(dòng)生產(chǎn)率為多少？勞動(dòng)生產(chǎn)率=200/10=20萬(wàn)元/人共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的計(jì)算方法（重點(diǎn)(zhngdin)）按勞動(dòng)量計(jì)算按不同人員的范圍計(jì)算

11、的勞動(dòng)生產(chǎn)率基本生產(chǎn)工人勞動(dòng)生產(chǎn)率=產(chǎn)量或增加值/基本生產(chǎn)工人平均人數(shù)(rn sh)生產(chǎn)工人勞動(dòng)生產(chǎn)率=產(chǎn)量或增加值/生產(chǎn)工人平均人數(shù)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率=產(chǎn)量或增加值/全部從業(yè)人員平均人數(shù)共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的計(jì)算方法（重點(diǎn)(zhngdin)）按勞動(dòng)量計(jì)算按不同時(shí)間計(jì)算的勞動(dòng)生產(chǎn)率小時(shí)勞動(dòng)生產(chǎn)率=產(chǎn)品產(chǎn)量/生產(chǎn)工人全部工作工時(shí)日勞動(dòng)生產(chǎn)率=產(chǎn)品產(chǎn)量/工人全部實(shí)際工作日月勞動(dòng)生產(chǎn)率=月產(chǎn)品產(chǎn)量/生產(chǎn)工人月平均人數(shù)(rn sh)=日勞動(dòng)生產(chǎn)率*實(shí)際工作月長(zhǎng)度（月工作天數(shù)）=小時(shí)勞動(dòng)生產(chǎn)率*實(shí)際工作日平均長(zhǎng)度*實(shí)際工作月平均長(zhǎng)度共一百九十八頁(yè)第三節(jié) 工作(gngzu)標(biāo)準(zhǔn)工作標(biāo)準(zhǔn)概述 指一個(gè)訓(xùn)練有素

12、的人員獨(dú)立(dl)完成一定工作所需的時(shí)間。制定工作標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵是定義“正常”工作標(biāo)準(zhǔn) 主要適用于工作周期短、重復(fù)性強(qiáng)、動(dòng)作比較規(guī)律的工作。共一百九十八頁(yè)第三節(jié) 工作(gngzu)標(biāo)準(zhǔn)工作標(biāo)準(zhǔn)的作用制定生產(chǎn)(shngchn)運(yùn)作能力計(jì)劃進(jìn)行作業(yè)排序和任務(wù)分配進(jìn)行運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)及運(yùn)營(yíng)流程設(shè)計(jì)共一百九十八頁(yè)第三節(jié) 工作(gngzu)標(biāo)準(zhǔn)討論：使用(shyng)“工作標(biāo)準(zhǔn)”的利弊？工作標(biāo)準(zhǔn)“過(guò)高”或“過(guò)低”缺乏對(duì)人的尊重標(biāo)準(zhǔn) 制作過(guò)程耗費(fèi)巨大避免企業(yè)提高標(biāo)準(zhǔn)，不創(chuàng)造好的工作方法使用不當(dāng)，易重?cái)?shù)量 輕質(zhì)量共一百九十八頁(yè)一、基本概念 工作設(shè)計(jì)是指為有組織的群體中的某一個(gè)人或某一群人指明活動(dòng)內(nèi)容，其目的是為了(wi

13、 le)設(shè)計(jì)出滿(mǎn)足組織及其技術(shù)要求和滿(mǎn)足工人生理及個(gè)人需求的工作結(jié)構(gòu)。第四節(jié) 工作(gngzu)設(shè)計(jì)共一百九十八頁(yè)如何進(jìn)行(jnxng)工作設(shè)計(jì)如何(rh)做做什么工作設(shè)計(jì)結(jié)果由誰(shuí)做何處做何時(shí)做為何做共一百九十八頁(yè)工作(gngzu)設(shè)計(jì)中需考慮的因素勞動(dòng)(lodng)分工的專(zhuān)業(yè)化程度(優(yōu)、缺點(diǎn)）工作擴(kuò)展 #36. 幻燈片 36社會(huì)技術(shù)系統(tǒng)，團(tuán)隊(duì)工作方式，增加工作多樣化工作生理學(xué)與人體工程學(xué)工作方法，消除和合并步驟，縮短運(yùn)輸距離，最小化閑置時(shí)間生產(chǎn)工藝在固定工作地工作者總之，在設(shè)計(jì) 中應(yīng)把技術(shù) 因素 與人的行為、心理因素結(jié)合起來(lái)考慮。共一百九十八頁(yè)1、工作(gngzu)專(zhuān)業(yè)化 專(zhuān)業(yè)化的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)管

14、理者來(lái)說(shuō)：（1）簡(jiǎn)化培訓(xùn)(pixn)。 （2）高生產(chǎn)率。 （3）低工資耗費(fèi)。 對(duì)勞動(dòng)者說(shuō)（1）教育和技能要求低（2 ）容易掌握 （3）責(zé)任少。共一百九十八頁(yè)專(zhuān)業(yè)化的缺點(diǎn)(qudin)對(duì)管理者來(lái)說(shuō)： 對(duì)勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)：(1)難以(nny)提高質(zhì)量激勵(lì)(2)工人的不滿(mǎn)會(huì)導(dǎo)致效率下降(1)工作單調(diào)，使人厭倦(2)不能深入學(xué)習(xí)。再就業(yè)困難共一百九十八頁(yè)2、工作的擴(kuò)大化和豐富化 擴(kuò)大化是指工作向橫向擴(kuò)展（一個(gè)人完成多種類(lèi)的工作）。豐富化是指工作向縱向擴(kuò)展（參與計(jì)劃和決策）。優(yōu)點(diǎn)：（1）減少了用工人數(shù)。（2）降低了專(zhuān)業(yè)(zhuny)人員的技能壟斷。（3）使工作熱情得到了提高。 缺點(diǎn)：（1）更高的培訓(xùn)成本。（2

15、）工人要求更高的工資水平。（3）事故有可能增加共一百九十八頁(yè)入口出口(ch ku)物流 工人在單元中運(yùn)動(dòng)截?cái)嘬?chē)車(chē)銑立銑磨檢驗(yàn)(jinyn)成品立銑共一百九十八頁(yè)3、團(tuán)隊(duì)工作(gngzu)方式 是指由數(shù)人組成一個(gè)小組，共同負(fù)責(zé)并完成一項(xiàng)工作。團(tuán)隊(duì)工作方式也可采用不同形式，常見(jiàn)的有：（1）解決問(wèn)題式一種由自愿者參加的非正式團(tuán)體，研究和解決工作中遇到的一些問(wèn)題。（如QC小組）共一百九十八頁(yè)（2）特定目標(biāo)式為解決(jiju)某一個(gè)特定問(wèn)題或達(dá)到某一個(gè)目標(biāo)而成立的臨時(shí)組織。（如項(xiàng)目小組）（3）自我管理式 有數(shù)人組成一個(gè)小組，共同完成一項(xiàng)相對(duì)完整的工作，小作成員自己承擔(dān)管理責(zé)任。共一百九十八頁(yè)案例：JIT

16、生產(chǎn)方式人力資源的合理利用 在傳統(tǒng)生產(chǎn)中實(shí)行相對(duì)某一設(shè)備群定員定員制。JIT采用“少人化”技術(shù)彈性配置作業(yè)人數(shù)。這項(xiàng)技術(shù)是： （1）聯(lián)合(linh)U型設(shè)備布置 把幾條U型生產(chǎn)線聯(lián)合起來(lái)，根據(jù)生產(chǎn)量彈性配置作業(yè)人數(shù)，使原先各生產(chǎn)線上的非整數(shù)工時(shí)互相吸收，化零為整。如下圖:共一百九十八頁(yè)共一百九十八頁(yè)（2）培訓(xùn)具有(jyu)“多面手”技藝的工人 定期調(diào)動(dòng) 班內(nèi)定期輪換 崗位輪換（3）經(jīng)常審核和定期改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)組合共一百九十八頁(yè)二、 工作(gngzu)設(shè)計(jì)的內(nèi)容工作任務(wù)工作職能 工作關(guān)系工作結(jié)果對(duì)工作結(jié)果的反饋任職者的反應(yīng)人員特性工作環(huán)境共一百九十八頁(yè)第二次團(tuán)體(tunt)作業(yè)題目：1、以東華餐廳

17、的現(xiàn)階段的運(yùn)作方式為基礎(chǔ)，分析(fnx)如何提高東華餐廳的服務(wù)質(zhì)量 ？2、以東華校內(nèi)超市的現(xiàn)行運(yùn)作方式為基礎(chǔ)，分析如何提高超市 服務(wù)質(zhì)量？共一百九十八頁(yè)具體(jt)要求小組成員集體參與，分工明確必須(bx)清楚各項(xiàng)作業(yè)的現(xiàn)行工作方式，并以圖示的方法清楚展示出來(lái)，在此基礎(chǔ)上提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題；清楚寫(xiě)明每項(xiàng)工作的分析方法、結(jié)論報(bào)告提交時(shí)間為：4月29-30日提交方式：書(shū)面報(bào)告+演講匯報(bào)（以PPT形式）共一百九十八頁(yè)Have a rest共一百九十八頁(yè)三、工作(gngzu)設(shè)計(jì)的理論和方法勞動(dòng)分工理論(lln)優(yōu)：易培訓(xùn)、技術(shù)簡(jiǎn)單、任務(wù)專(zhuān)門(mén)化、重復(fù)性強(qiáng)、熟練、易替代，減少依賴(lài)缺：低滿(mǎn)意度、

18、低激勵(lì)、高缺勤、高離職共一百九十八頁(yè)工作設(shè)計(jì)中的社會(huì)技術(shù)理論 任何一個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中都存在兩個(gè)子系統(tǒng)：技術(shù)子系統(tǒng)和社會(huì)子系統(tǒng)。如果只強(qiáng)調(diào)其中的一個(gè)而忽略另一個(gè)就可能導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)的效率低下。因此(ync)在工作設(shè)計(jì)中應(yīng)該把技術(shù)因素與人的行為、心理因素結(jié)合起來(lái)考慮共一百九十八頁(yè)社會(huì)子系統(tǒng)技術(shù)子系統(tǒng)設(shè)備工藝物流 人的心理需要社會(huì)需要兩者結(jié)合生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)三、工作設(shè)計(jì)的理論(lln)和方法共一百九十八頁(yè)工作設(shè)計(jì)中的行為理論解決傳統(tǒng)工作設(shè)計(jì)忽視人的需要?jiǎng)訖C(jī)、工作動(dòng)機(jī)。人的工作動(dòng)機(jī)對(duì)于人如何進(jìn)行工作以及對(duì)工作結(jié)果有很大的影響(yngxing)。設(shè)計(jì)時(shí)采用工作擴(kuò)大化、工作豐富化、工作職務(wù)輪換等三、工作(gng

19、zu)設(shè)計(jì)的理論和方法共一百九十八頁(yè)工作(gngzu)設(shè)計(jì)方法機(jī)械型工作設(shè)計(jì)法，強(qiáng)調(diào)任務(wù)專(zhuān)門(mén)化、技能簡(jiǎn)單化、重復(fù)性設(shè)計(jì)，即工人是“工具人”。激勵(lì)型工作設(shè)計(jì)法，提倡工作擴(kuò)大化、豐富化，提高工作復(fù)雜化。“社會(huì)人”、“自我實(shí)現(xiàn)人”知覺(jué)運(yùn)動(dòng)型工作設(shè)計(jì)法和生物型工作設(shè)計(jì)法?？粗厝说男睦砟芰托睦砭窒蓿谠O(shè)計(jì)工作時(shí)，不超過(guò)人的心理能力和心理界限。共一百九十八頁(yè)第五節(jié) 勞動(dòng)(lodng)組織勞動(dòng)組織社會(huì)勞動(dòng)組織企業(yè)勞動(dòng)組織在集體勞動(dòng)中合理安排使用勞動(dòng)力，提高效率的形式、方法和措施的統(tǒng)稱(chēng)在全社會(huì)范圍內(nèi)，合理組織社會(huì)勞動(dòng)，充分利用勞動(dòng)力資源，合理安排就業(yè)結(jié)構(gòu)，有計(jì)劃地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)力再生產(chǎn)。在企業(yè)勞動(dòng)過(guò)程中，科學(xué)合理

20、地安排分工與協(xié)作共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)組織的內(nèi)容合理分工與協(xié)作(xizu) ，精簡(jiǎn)、統(tǒng)一、效能和節(jié)約的原則設(shè)置企業(yè)、車(chē)間工段、生產(chǎn)班組等組織機(jī)構(gòu)制定勞動(dòng)定額、配備勞動(dòng)力組織實(shí)施企業(yè)各類(lèi)人員的比例合理安排工作時(shí)間合理組織工作地選擇合理的操作方法，消除無(wú)效勞動(dòng)，培養(yǎng)“一專(zhuān)多能”制定企業(yè)準(zhǔn)則共一百九十八頁(yè)直接 生產(chǎn)工人 在生產(chǎn)第一線直接操作和直接為生產(chǎn)服務(wù)的人員，如生產(chǎn)工人，運(yùn)輸(ynsh)工作等非直接生產(chǎn)工人 從事非生產(chǎn)性活動(dòng)的管理人員、服務(wù)人員等基本生產(chǎn)工人 從事制造企業(yè)主要產(chǎn)品的工人，輔助生產(chǎn)工人 在企業(yè)中幫助基本 生產(chǎn)工人完成輔助工作和附屬工作的工人，如修理工、運(yùn)輸工等共一百九十八頁(yè)第六節(jié) 勞動(dòng)

21、定額(lo dn dn )勞動(dòng)定額的概念 指在一定的生產(chǎn)技術(shù)和組織條件下，為生產(chǎn)一定數(shù)量(shling)的產(chǎn)品或完成一定量的工作所規(guī)定的勞動(dòng)消耗量的標(biāo)準(zhǔn)。共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)定額的作用是衡量工人貢獻(xiàn)大小，合理進(jìn)行(jnxng)分配的重要 依據(jù)。是考核工人技術(shù)高低、貢獻(xiàn)大小、評(píng)定勞動(dòng)態(tài)度的重要標(biāo)準(zhǔn)之一是企業(yè)編制計(jì)劃的基礎(chǔ)，是科學(xué)組織生產(chǎn)的依據(jù)是挖掘生產(chǎn)潛力，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的重要手段是企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的主要基礎(chǔ)資料共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)定額(lo dn dn )的形式同企業(yè)的生產(chǎn)類(lèi)型密切相關(guān)時(shí)間定額適用于品種少，大量生產(chǎn)的企業(yè)產(chǎn)量定額適用于紡織企業(yè)看管定額共一百九十八頁(yè)計(jì)算單件產(chǎn)品(chnpn)的時(shí)間定額在

22、大量大批生產(chǎn)條件下： 勞動(dòng)定額的時(shí)間定額的組成包括作業(yè)時(shí)間、準(zhǔn)備結(jié)束時(shí)間（忽略不計(jì)）、布置工作的時(shí)間、休息(xi xi)與生理需要三部分。 時(shí)間定額的計(jì)算公式： T0=T1+T2+t0T0:單件:時(shí)間；T1作業(yè)時(shí)間；T2布置工作的時(shí)間；t0休息與生理需要時(shí)間均攤的方法通常用占作業(yè)時(shí)間的百分比來(lái)表示。即：T2=T1*K2/100, t0=T1*K0/100即：T0=T1+T1 *K2/100+T1*K0/100=T1*（1+K2/100+K0/100）共一百九十八頁(yè)計(jì)算(j sun)單件產(chǎn)品的時(shí)間定額在成批的生產(chǎn)條件下：?jiǎn)渭?jì)算時(shí)間定額T3=T0+T4/nT4：批零件的結(jié)束準(zhǔn)備時(shí)間，n為批量在單

23、件生產(chǎn)條件下：?jiǎn)渭r(shí)間定額T0=T1*(1+K3)+T4K3為布置(bzh)工作的時(shí)間和生理需要的時(shí)間占作業(yè)時(shí)間的比值共一百九十八頁(yè)勞動(dòng)定額(lo dn dn )的制定方法經(jīng)驗(yàn)估工法綜合估工法（粗）、分析估工法（細(xì)）、類(lèi)比估工法（粗）統(tǒng)計(jì)分析法用統(tǒng)計(jì)分析法要計(jì)算三個(gè)數(shù)：最優(yōu)數(shù)、平均達(dá)到數(shù)、平均先進(jìn)數(shù)類(lèi)推比較法用于產(chǎn)品品多，批量少，單件小批生產(chǎn)類(lèi)型的企業(yè)和生產(chǎn)過(guò)程技術(shù)定額法是定額制訂方法中最有科學(xué)依據(jù)的方法。包括分析研究法（工作日寫(xiě)實(shí)法）、分析計(jì)算法（定額手冊(cè)中查找）共一百九十八頁(yè)統(tǒng)計(jì)(tngj)分析法應(yīng)用項(xiàng)目單位ABCDEFGH產(chǎn)量件106012001400145014501850113014

24、00實(shí)耗工時(shí)分鐘1060010800112001305011600129501017011920單位產(chǎn)品耗用工時(shí)分鐘/件109898798用統(tǒng)計(jì)分析法要計(jì)算三個(gè)數(shù)：最優(yōu)數(shù)、平均(pngjn)達(dá)到數(shù)、平均(pngjn)先進(jìn)數(shù)1、最優(yōu)數(shù)2、按加權(quán)平均法計(jì)算平均達(dá)到數(shù)=實(shí)際耗用工時(shí)總數(shù)/產(chǎn)品總數(shù)3、平均先進(jìn)數(shù)：將平均達(dá)到數(shù)作為最低標(biāo)準(zhǔn)，把達(dá)到和所有比這一標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)的各個(gè)數(shù)再進(jìn)行一次加權(quán)平均所得到的數(shù)字。平均先進(jìn)數(shù)=產(chǎn)量總和/達(dá)到和比平均達(dá)到數(shù)先進(jìn)的生產(chǎn)者的實(shí)耗工時(shí)總和共一百九十八頁(yè)用算術(shù)平均法計(jì)算最優(yōu)數(shù)：7分鐘平均達(dá)到(d do)數(shù)=各人單位產(chǎn)品消耗工時(shí)總和/工人總數(shù)平均先進(jìn)數(shù)=達(dá)到和比平均達(dá)到數(shù)先進(jìn)

25、的生產(chǎn)者的實(shí)耗工時(shí)總數(shù)/達(dá)到或比平均定額先進(jìn) 工人數(shù)共一百九十八頁(yè)最優(yōu)定額：平均達(dá)到(d do)定額：平均先進(jìn)定額，是最能反映定額先進(jìn)合理要求共一百九十八頁(yè)Have a rest共一百九十八頁(yè)第六章庫(kù)存(kcn)控制共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)控制概述庫(kù)存控制的基本方式多周期庫(kù)存基本模型基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量問(wèn)題經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量的確定有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定單周期庫(kù)存模型共一百九十八頁(yè)第一節(jié) 庫(kù)存(kcn)控制概述本節(jié)主要內(nèi)容：企業(yè)物流庫(kù)存的含義庫(kù)存的功用(gngyng)與弊端（ “庫(kù)存的兩面性”“零庫(kù)存”）庫(kù)存控制的目標(biāo)共一百九十八頁(yè)一、 企業(yè)(qy)物流供應(yīng)商訂貨接收用戶(hù)123N原材料在制品成

26、品用戶(hù)用戶(hù)分銷(xiāo)中心分銷(xiāo)中心輸入(shr)轉(zhuǎn)化輸出生產(chǎn)企業(yè)的物料流共一百九十八頁(yè)二、 庫(kù)存的含義1、庫(kù)存（ Inventory ） 一般地說(shuō), 庫(kù)存是指暫時(shí)閑置(xinzh)的用于將來(lái)目的的資源. 如: 原材料、輔助材料、半成品、產(chǎn)成品或外購(gòu)件、機(jī)器等等（閑置的資源）2、 庫(kù)存的種類(lèi)原材料和外購(gòu)件庫(kù)存 半成品庫(kù)存及在制品（ work in progress ）庫(kù)存成品（ Finished-goods ）庫(kù)存?zhèn)淦?、備件、工具、工藝裝備庫(kù)存在途庫(kù)存（Goods-in-transit to warehouses or customers）共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)分類(lèi)從企業(yè)經(jīng)營(yíng)角度分類(lèi)周轉(zhuǎn)庫(kù)存由批量

27、訂貨而周期性形成(xngchng)的庫(kù)存，前提是企業(yè)能夠正確地預(yù)測(cè)需求和補(bǔ)貨時(shí)間安全庫(kù)存 是指為應(yīng)付需求和訂貨周期的多變性而準(zhǔn)備的緩沖庫(kù)存調(diào)節(jié)庫(kù)存 為調(diào)節(jié)需求或訂貨的不平衡、訂貨速度不均衡、各生產(chǎn)階段的產(chǎn)出不均衡而設(shè)置的庫(kù)存共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)分類(lèi)在途庫(kù)存指處于運(yùn)輸過(guò)程以及停放在相鄰兩個(gè)工作(gngzu)地點(diǎn)之間的庫(kù)存。注意：進(jìn)行庫(kù)存成本計(jì)算時(shí)，在途庫(kù)存應(yīng)看做是運(yùn)輸出發(fā)地的庫(kù)存。加工庫(kù)存處于加工或等待加工而處于暫時(shí)儲(chǔ)存狀態(tài)季節(jié)性庫(kù)存滿(mǎn)足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需求而建立的庫(kù)存時(shí)間效用庫(kù)存為避免價(jià)格上漲造成損失，或者從商品價(jià)格上漲中獲利的庫(kù)存共一百九十八頁(yè)在不同(b tn)存儲(chǔ)點(diǎn)的庫(kù)存共一百

28、九十八頁(yè)思考(sko)有人說(shuō)“庫(kù)存是一個(gè)(y )必要的惡魔”，為什么？共一百九十八頁(yè)三、 庫(kù)存的功用與弊端1、庫(kù)存的功用快速滿(mǎn)足用戶(hù)期望，縮短交貨期穩(wěn)定(wndng)生產(chǎn)需求，防止發(fā)生缺貨，消除需求波動(dòng)在生產(chǎn)-分銷(xiāo)間的影響降低物流成本，整車(chē)和零擔(dān)；中轉(zhuǎn)倉(cāng)分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用，達(dá)到經(jīng)濟(jì)訂貨規(guī)模儲(chǔ)備功能減少運(yùn)輸?shù)膹?fù)雜性，如：快遞公司防止價(jià)格上漲, 或爭(zhēng)取數(shù)量折扣共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)的功用與弊端2、庫(kù)存的弊端占用大量資金增加企業(yè)費(fèi)用支出腐爛變質(zhì)的損失麻痹(mb)管理人員的思想共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)的兩面性從理論上講，庫(kù)存屬于閑置的資源，不但不會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，反而還會(huì)因占用資源而增加企業(yè)的成本(ch

29、ngbn)，本身是一種浪費(fèi)。從現(xiàn)實(shí)看，庫(kù)存不可避免，因?yàn)椴痪邆鋸氐紫龓?kù)存的條件，所以又要求保持合理水平的庫(kù)存，以保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行。共一百九十八頁(yè)Have a rest共一百九十八頁(yè)思考(sko)既然庫(kù)存(kcn)有這么多作用，為什么還有很多企業(yè)去追求“零庫(kù)存”？共一百九十八頁(yè)作為(zuwi)緩沖的庫(kù)存運(yùn)作管理(gunl)交貨質(zhì)量設(shè)備故障調(diào)整時(shí)間長(zhǎng)庫(kù)存曠工計(jì)劃太糟糕材料搬運(yùn)共一百九十八頁(yè)傳統(tǒng)庫(kù)存管理 把提高庫(kù)存作為解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的首選。 “治標(biāo)不治本” 越來(lái)越大的庫(kù)存不僅會(huì)帶來(lái)更大的浪費(fèi)，而且使生產(chǎn)過(guò)程的固有缺陷被掩蓋得越來(lái)越深，生產(chǎn)系統(tǒng)變得越來(lái)越脆弱(curu)，埋下嚴(yán)重隱患?，F(xiàn)代

30、“零庫(kù)存”管理 “降低庫(kù)存暴露生產(chǎn)系統(tǒng)中的問(wèn)題改進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng)更完善的生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)一步降低庫(kù)存”良性循環(huán)共一百九十八頁(yè)隱藏著的管理問(wèn)題庫(kù)存水平被隱藏的問(wèn)題.通過(guò)(tnggu)降低庫(kù)存暴露問(wèn)題，然后解決問(wèn)題，再降低庫(kù)存、暴露問(wèn)題、解決問(wèn)題 .共一百九十八頁(yè)四、庫(kù)存(kcn)控制的概念庫(kù)存控制即庫(kù)存管理。包括對(duì)存貨的進(jìn)、出、存，存貨的使用(shyng)、計(jì)劃、控制等方面的管理。存貨包括：原材料、燃料、包裝、低值易耗品、半成品、庫(kù)存商品、外購(gòu)商品、發(fā)出商品等；是企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的重要組成部分。共一百九十八頁(yè)為了(wi le)保證企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，庫(kù)存是必要的，但同時(shí)庫(kù)存又占用了大量的資金。怎樣既保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的

31、正常進(jìn)行，又使流動(dòng)資金的占用達(dá)到最小，是管理人員關(guān)注的問(wèn)題庫(kù)存控制的根本目標(biāo)：客戶(hù)滿(mǎn)意度及庫(kù)存周轉(zhuǎn)率（簡(jiǎn)單講：庫(kù)存控制就是防止超儲(chǔ)和缺貨。）庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是庫(kù)存控制的根本目的四、庫(kù)存控制(kngzh)的目標(biāo)共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)控制手段工廠(gngchng)資材倉(cāng)庫(kù)成品倉(cāng)庫(kù)在制品出庫(kù)(完成)在制品(供應(yīng)商)驗(yàn)收供應(yīng)采購(gòu)出貨共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)控制的手段預(yù)測(cè)與訂單處理生產(chǎn)計(jì)劃與控制物料計(jì)劃與采購(gòu)控制庫(kù)存計(jì)劃與預(yù)測(cè)本身成品、原材料的配送與發(fā)貨信息流資金流需 求供應(yīng)鏈共一百九十八頁(yè)庫(kù)存控制的基本(jbn)決策庫(kù)存控制的決策目標(biāo)在現(xiàn)實(shí)的資源（資金、倉(cāng)庫(kù)面積、供應(yīng)者的政策等）約束(yush)下

32、滿(mǎn)足訂貨需要而又使庫(kù)存成本達(dá)到最低。共一百九十八頁(yè)決策的基本內(nèi)容：確定(qudng)兩次訂貨的間隔時(shí)間確定每次訂貨的訂貨批量確定每次訂貨提前期確定庫(kù)存控制的程序，及滿(mǎn)足用戶(hù)需求的服務(wù)水平庫(kù)存控制的基本(jbn)決策共一百九十八頁(yè)影響庫(kù)存控制決策的因素1.需求的性質(zhì)（確定性和非確定性）2.訂貨的提前期（訂單處理(chl)時(shí)間、物品在途時(shí)間、及物品日常使用量等）訂貨提前期的時(shí)間值越大，庫(kù)存的儲(chǔ)存量就越大3.物資單件價(jià)格4.服務(wù)水平庫(kù)存控制(kngzh)的基本決策共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)成本購(gòu)入成本(chngbn)外部：購(gòu)入成本內(nèi)部：?jiǎn)挝簧a(chǎn)成本批量折扣共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)成本訂貨成本(

33、chngbn)（準(zhǔn)備成本(chngbn)）又稱(chēng)采購(gòu)成本，包括訂購(gòu)成本和生產(chǎn)準(zhǔn)備成本1.訂購(gòu)費(fèi)用（訂購(gòu)手續(xù)費(fèi)、估價(jià)、詢(xún)價(jià)、比價(jià)、聯(lián)絡(luò)費(fèi)用等 2.進(jìn)貨成本（物料搬運(yùn)費(fèi)用）3.檢驗(yàn)費(fèi)用（檢驗(yàn)人員的人工、交通、儀器儀表等 ）注：訂貨成本的費(fèi)用只與訂貨次數(shù)有關(guān)，而與訂貨批量不發(fā)生直接關(guān)系共一百九十八頁(yè)庫(kù)存(kcn)成本持有成本資金(zjn)成本倉(cāng)庫(kù)成本折舊、損壞、貶值成本保險(xiǎn)費(fèi)用缺貨成本直接經(jīng)濟(jì)損失間接經(jīng)濟(jì)損失共一百九十八頁(yè)Have a rest共一百九十八頁(yè)庫(kù)存控制的基本(jbn)方式定量檢查控制方式也稱(chēng)連續(xù)檢查控制方式或訂貨點(diǎn)法，對(duì)庫(kù)存量進(jìn)行連續(xù)觀測(cè)，以確定是否達(dá)到重新訂貨點(diǎn)來(lái)進(jìn)行控制定期檢查控制方

34、式周期檢查控制方式，通過(guò)固定的時(shí)間周期檢查庫(kù)存量，達(dá)到控制 庫(kù)存的目的分類(lèi)法以庫(kù)存資金價(jià)值為基礎(chǔ)進(jìn)行分類(lèi)，并按類(lèi)別進(jìn)行庫(kù)存控制共一百九十八頁(yè)定量檢查控制方式也稱(chēng)連續(xù)檢查控制方式或訂貨點(diǎn)法。工作原理： 連續(xù)不斷地監(jiān)視庫(kù)存余量的變化，當(dāng)庫(kù)存余量下降到某個(gè)預(yù)定數(shù)值(shz)時(shí)，就向供應(yīng)商發(fā)出固定批量的訂貨請(qǐng)求，經(jīng)過(guò)一段訂貨時(shí)間，訂貨到在達(dá)后補(bǔ)充庫(kù)存。定量檢查控制(kngzh)方式共一百九十八頁(yè)定量(dngling)檢查控制方式應(yīng)用 根據(jù)庫(kù)存項(xiàng)目的重要性，選擇(xunz)價(jià)值較大、關(guān)鍵零部件作為控制對(duì)象，從而控制庫(kù)存資金。連續(xù)檢查控制方式的訂貨時(shí)間常采用收發(fā)卡片法和雙堆法確定收發(fā)卡片法：用特制的收發(fā)卡

35、片控制訂貨時(shí)間的方法?？ㄆ嫌校何镔Y代號(hào)、名稱(chēng)、規(guī)格、貨位、最低庫(kù)存儲(chǔ)共一百九十八頁(yè)定量訂貨(dng hu)法控制參數(shù)的確定共一百九十八頁(yè)1、定量訂貨(dng hu)方式 訂貨批量每次不變，訂貨間隔期隨需求量的變化而變化三、進(jìn)貨(jn hu)方式（補(bǔ)充庫(kù)存的方式）共一百九十八頁(yè)R = 再訂貨點(diǎn)Q = 經(jīng)濟(jì)訂貨量LT = 提前期LTLTQQQR時(shí)間現(xiàn)有庫(kù)存量1. 收到一次訂貨量Q2. 開(kāi)始使用這批物品3. 當(dāng)物品存量下降到 R, 發(fā)出下一次訂貨，量為 Q4.重復(fù)以上循環(huán)共一百九十八頁(yè)2、定期訂貨方式(fngsh) 訂貨間隔期固定不變，每次訂貨量隨需求量的變化而變化。訂貨間隔期庫(kù)存量時(shí)間訂貨量 目

36、標(biāo)庫(kù)存量 定期訂貨控制系統(tǒng)(Periodic inventory system) 共一百九十八頁(yè)四、庫(kù)存控制系統(tǒng)中的費(fèi)用（成本(chngbn)）有三大類(lèi)成本對(duì)庫(kù)存決策起到?jīng)Q定性的重要作用，即：訂貨成本庫(kù)存存儲(chǔ)成本缺貨成本共一百九十八頁(yè)存儲(chǔ)成本 （Holding Costs，CH）物品存放在庫(kù)房里引起的費(fèi)用(fi yong)。如物品資金占用的利息、保管員的工資福利、庫(kù)房租金、保險(xiǎn)費(fèi)、水電費(fèi)等等。與存貨單元的價(jià)格成正比訂貨成本 （Ordering Costs，CO ）處理一筆訂貨業(yè)務(wù)的平均成本。只與訂貨次數(shù)有關(guān)。缺貨成本（Shortage loss Costs，CS ）由于缺貨造成的損失共一百九十

37、八頁(yè)總成本庫(kù)存存儲(chǔ)(cn ch)成本訂貨(dng hu)成本0訂購(gòu)數(shù)量Q成本單位存儲(chǔ)費(fèi)用一定，庫(kù)存存儲(chǔ)成本與存儲(chǔ)數(shù)量成正比每次訂貨費(fèi)用一定，訂貨次數(shù)與每次定購(gòu)數(shù)量成反比成本最低的訂購(gòu)數(shù)量Q共一百九十八頁(yè)庫(kù)存的 ABC控制 A類(lèi)：數(shù)量(shling)占庫(kù)存物資總數(shù)的10%、金額占庫(kù)存總金額的70%左右的物資 B類(lèi)：數(shù)量占庫(kù)存物資總數(shù)的20%、金額占庫(kù)存總金額的20%左右的物資 C類(lèi)：數(shù)量占庫(kù)存物資總數(shù)的70%、金額占庫(kù)存總金額的10%左右的物資品種(pnzhng)累計(jì)%金額累計(jì)%1009070 0 10 30 100 共一百九十八頁(yè)ABC80%60%40%20%020%40%60%80%占資金的

38、比例(bl) 占品種的比例(bl)共一百九十八頁(yè)A類(lèi)物資 嚴(yán)密控制，包括最完整、精確的記錄，最高的作業(yè)優(yōu)先權(quán)，高層管理人員經(jīng)常檢查，小心精確地確定訂貨量和訂貨點(diǎn)，緊密的跟蹤措施，使庫(kù)存時(shí)間最短。B類(lèi)物資 正?？刂疲ㄗ鲇涗浐凸潭〞r(shí)間的檢查； 只有在緊急情況下，才賦予較高的優(yōu)先權(quán)；可按經(jīng)濟(jì)批量定貨。C類(lèi)物資簡(jiǎn)單控制，如設(shè)立簡(jiǎn)單的記錄或不設(shè)立記錄，可通過(guò)半年或一年一次的盤(pán)存來(lái)補(bǔ)充大量(dling)的庫(kù)存，給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序等共一百九十八頁(yè)第三節(jié) 多周期(zhuq)庫(kù)存基本模型一、基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量問(wèn)題 訂貨批量是指消耗一次訂貨費(fèi)用一次采購(gòu)某種產(chǎn)品的數(shù)量。經(jīng)濟(jì)訂貨批量(Economic Orde

39、r Quantity, 簡(jiǎn)稱(chēng)EOQ)，就是(jish)按照庫(kù)存總費(fèi)用最小的原則確定出的訂貨批量, 這種確定訂貨批量的方法就稱(chēng)為經(jīng)濟(jì)訂貨批量法.共一百九十八頁(yè) 基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量問(wèn)題是庫(kù)存管理中最簡(jiǎn)單、但卻是最重要的一個(gè)內(nèi)容，它揭示了許多庫(kù)存決策方面的本質(zhì)。 1、基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量問(wèn)題是在以下假設(shè)進(jìn)行討論的： 1）需求是已知的常數(shù)，即需求是均勻的； 2）不允許發(fā)生缺貨； 3）訂貨提前期是已知的，且為常數(shù)； 4）交貨(jio hu)提前期為零，即瞬時(shí)交貨(jio hu)； 5）產(chǎn)品成本不隨批量而變化（沒(méi)有數(shù)量折扣）。共一百九十八頁(yè)LTQ(1/2)Q平均(pngjn)庫(kù)存量訂貨(dng hu)點(diǎn)ROP最

40、高庫(kù)存量時(shí)間訂貨提前期共一百九十八頁(yè)2、庫(kù)存費(fèi)用分析設(shè)： C-單位產(chǎn)品成本（價(jià)格），元/件 D-年需求量； Q-每次訂貨(dng hu)批量； CH -單位產(chǎn)品年存儲(chǔ)費(fèi)用（元/件年）， CH =Ch, 式中h為資金費(fèi)用率或保管費(fèi)用率（元/件年） CO -每次訂貨費(fèi)用（元/件年），共一百九十八頁(yè) 總費(fèi)用(Total cost) 年存儲(chǔ)費(fèi)用(fi yong)年訂貨費(fèi)用(fi yong)購(gòu)貨費(fèi)用(fi yong) 共一百九十八頁(yè) C存儲(chǔ)(cn ch)= (Q/2) CH C訂貨= (D/Q) CO C訂貨(dng hu)+C存儲(chǔ)費(fèi)用訂貨量EOQ03、經(jīng)濟(jì)訂貨批量的最優(yōu)解共一百九十八頁(yè)在年總需要量一定

41、的情況下，訂貨(dng hu)批量越小，平均庫(kù)存量越低，但發(fā)生的訂貨(dng hu)次數(shù)越多。 共一百九十八頁(yè)課堂練習(xí)某企業(yè)年需要某物資量為14400件，該物資的單價(jià)為0.40元，保管費(fèi)率為25。每次訂貨(dng hu)成本為20元。試求：（1）經(jīng)濟(jì)訂貨批量為多少？（2）一年應(yīng)該訂貨幾次？（3）全年的庫(kù)存總成本(應(yīng)包括購(gòu)貨費(fèi)用)是多少？共一百九十八頁(yè)解：需求速度R14400件/年，物資單價(jià)k0.40元/件訂貨成本(chngbn)Co20元/次，單位物資年保管費(fèi)用CH0.40250.10元/年件 共一百九十八頁(yè)（2）訂貨次數(shù)(csh)14400/24006（次） （3）庫(kù)存總成本共一百九十八頁(yè)思

42、考(sko)如果訂貨提前期LT10天，如果每年(minin)按照240天計(jì)算，那么訂貨點(diǎn)（ROP）應(yīng)該為多少？共一百九十八頁(yè)LTQ(1/2)Q平均(pngjn)庫(kù)存量訂貨(dng hu)點(diǎn)ROP最高庫(kù)存量時(shí)間訂貨提前期當(dāng)現(xiàn)有庫(kù)存量降到 600 件時(shí), 就要發(fā)出下一次的訂貨共一百九十八頁(yè)二、 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量的確定(qudng) 設(shè)：p-生產(chǎn)率（件/天） u-需求率（件/天） tp-用于生產(chǎn)的時(shí)間（天） Q -每次生產(chǎn)量 Q1-最大存儲(chǔ)量共一百九十八頁(yè)Co調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)(Setup cost)加工零件一般需要準(zhǔn)備圖紙(tzh)、工藝和工具，需要調(diào)整機(jī)床、安裝工藝裝備。這些活動(dòng)需要的費(fèi)用。如果花費(fèi)一次調(diào)整

43、準(zhǔn)備費(fèi)，多加工一些零件，則分?jǐn)傇诿總€(gè)零件上的調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)就少。但擴(kuò)大加工批量會(huì)增加庫(kù)存共一百九十八頁(yè)庫(kù)存量Q/p 時(shí)間(shjin)訂貨(dng hu)點(diǎn)ROP平均庫(kù)存量Imax/2最高庫(kù)存量 Imax每次生產(chǎn)的數(shù)量Q生產(chǎn)速率p生產(chǎn)時(shí)間內(nèi)消耗的量庫(kù)存量增長(zhǎng)速率p-uLT共一百九十八頁(yè)共一百九十八頁(yè)求得最優(yōu)解：p 生產(chǎn)率（件/天）u .需求率（件/天）Co .調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)（元/次）CH .單位產(chǎn)品年存儲(chǔ)(cn ch)費(fèi)用（元/件年）， 共一百九十八頁(yè)例: 戴安公司是生產(chǎn)氧氣瓶的專(zhuān)業(yè)廠。該廠年工作日為220天，市場(chǎng)對(duì)氧氣瓶的需求率為50瓶/天。氧氣瓶的生產(chǎn)率為200瓶/天，年庫(kù)存成本(chngbn)為

44、1元/瓶，設(shè)備調(diào)整費(fèi)用為35元/次。求：經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量(EPQ)；每年生產(chǎn)次數(shù)；最大庫(kù)存水平；一個(gè)周期內(nèi)的生產(chǎn)時(shí)間和純消耗時(shí)間的長(zhǎng)度。解：已知，co=35元/次，p=200瓶/天, u=50瓶/天，CH=Ch=1元/瓶年，年需求量 D=50220 =11000 瓶共一百九十八頁(yè) 每年(minin)生產(chǎn)次數(shù) n = （D/ Q*）=（11000/1013）= 10.86 11 最大庫(kù)存(kcn)水平Qmax Qmax = Q*(p-u)/p = 1013(200-50)/200 = 759.75 760 瓶 生產(chǎn)時(shí)間 tp 和純消耗時(shí)間( t - tp ) tp = Q*/p = 1013/200

45、 = 5.065 天 t - tp = (Q*/u)-(Q*/p) = 1013/50 - 1013/200 = 20.56 - 5.065 = 15.02 天 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量(EPQ)：共一百九十八頁(yè)單價(jià)(dnji)訂貨(dng hu)批量QP1P2p30 Q1 Q2當(dāng)QQ1, 單價(jià)為P1當(dāng)Q1Q P2 P3三、有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定共一百九十八頁(yè)0 Q1 Q2 訂貨(dng hu)批量Q維持(wich)庫(kù)存費(fèi)訂貨費(fèi)購(gòu)買(mǎi)費(fèi)總費(fèi)用費(fèi)用在有價(jià)格折扣情況下各種費(fèi)用與訂貨批量的關(guān)系共一百九十八頁(yè)最佳(zu ji)訂貨量最佳(zu ji)訂貨量可行的最小費(fèi)用最佳訂貨量可行的最小費(fèi)用可行的最小費(fèi)用

46、出現(xiàn)可行最小費(fèi)用的三種情況共一百九十八頁(yè)求有價(jià)格折扣的最優(yōu)訂貨批量(p lin)步驟：(P252)取最低價(jià)格代入基本EOQ公式求出最佳訂貨批量Qo,若Qo可行(即所求的點(diǎn)在曲線CT上), Qo即為最優(yōu)訂貨批量,停止。否則轉(zhuǎn)步驟。取次低價(jià)格代入基本EOQ公式求出Qo。如果Qo可行,計(jì)算訂貨量為Qo時(shí)的總費(fèi)用和所有大于Qo的數(shù)量折扣點(diǎn)(曲線中斷點(diǎn))所對(duì)應(yīng)的總費(fèi)用,取其中最小總費(fèi)用所對(duì)應(yīng)的數(shù)量，即為最優(yōu)訂貨批量，停止。如果Qo不可行,重復(fù)(chngf)步驟，直到找到一個(gè)可行的EOQ。 共一百九十八頁(yè)例題(lt)某公司想通過(guò)價(jià)格折扣減少其總庫(kù)存費(fèi)用。已知一次訂貨費(fèi)為4元, 單位維持(wich)庫(kù)存費(fèi)為

47、庫(kù)存物品價(jià)值的 2% ，年需要量為 10,000 件，求出最佳訂貨量。 訂貨量(件)單價(jià)（元）0 2,499 1.202,5003,9991.004,000 及以上0.98共一百九十八頁(yè)D= 10,000 件一次訂貨(dng hu)費(fèi)Co= 4元單位維持庫(kù)存(kcn)費(fèi)CH為單價(jià)的 2%單價(jià)C = 1.20，1.00，0.98元按單價(jià)1.20計(jì)算訂貨量，為1826,在2499以?xún)?nèi)， Qopt可行按次低價(jià)1.00計(jì)算訂貨量，為2000,不在2500-3999范圍, Qopt不可行按最低價(jià)0.98計(jì)算訂貨量，為2020,小于4000, Qopt不可行訂貨量(件)單價(jià)（元）0 2,499 1.202

48、,5003,9991.004,000 及以上0.98共一百九十八頁(yè)可行解落在第1個(gè)價(jià)格折扣點(diǎn)范圍(fnwi)內(nèi)，按照步驟2, 要比較所有價(jià)格折扣點(diǎn)的總費(fèi)用。為什么? 4000總年費(fèi)用因?yàn)榭偰曩M(fèi)用(fi yong)是 “U” 形函數(shù)訂貨量 18262500共一百九十八頁(yè)下面，計(jì)算(j sun)不同折扣點(diǎn)下的總費(fèi)用CT(1826) = 100001.20+10000/18264 +（1826/2）(0.021.20)=12043.82CT(2500) = 100001.00+10000/25004 +（2500/2）(0.021.00)=10041CT(4000) = 100000.98+1000

49、0/40004 +（4000/2）(0.020.98)=9849.20Q=4000為最佳訂貨批量共一百九十八頁(yè)例2：某電器公司每年需要4000只開(kāi)關(guān)。開(kāi)關(guān)的價(jià)格(jig)為：購(gòu)買(mǎi)數(shù)量在1-499之間時(shí)，每個(gè)開(kāi)關(guān)0.90元；購(gòu)買(mǎi)數(shù)量在500-999之間時(shí)，每個(gè)開(kāi)關(guān)0.85元；購(gòu)買(mǎi)數(shù)量在1000以上時(shí)，每個(gè)開(kāi)關(guān)0.82元。每次訂貨費(fèi)用為18元，庫(kù)存保管費(fèi)用率為單價(jià)的18%，求經(jīng)濟(jì)訂貨批量和年總費(fèi)用。 解：已知 D=4000只, CO=18元/次, I =0.18 ，單位產(chǎn)品庫(kù)存保管費(fèi)隨其單價(jià)而變，具體結(jié)果如下：訂貨范圍單價(jià)（元）單位產(chǎn)品庫(kù)存保管費(fèi)用(元)1-4990.900.18(0.90)=0.

50、162500-9990.850.18(0.85)=0.1531000以上0.820.18(0.82)=0.1476共一百九十八頁(yè)第一步: 對(duì)每一個(gè)價(jià)格, 從低到高分別用EOQ公式計(jì)算可行解，先取單價(jià)等于0.82元計(jì)算: 因?yàn)镼*=988落在500-999區(qū)間內(nèi), 不是0.82元/只的優(yōu)惠范圍(fnwi)內(nèi), 所以不是可行解, 再取單價(jià)等于0.85元計(jì)算： Q*=970落在500-999區(qū)間內(nèi)，是可行解。進(jìn)入第二步。 共一百九十八頁(yè)1342. 全員生產(chǎn)維修制（TPM）全員生產(chǎn)維修制是日本式的設(shè)備綜合工程學(xué)，兩者在本質(zhì)上是一致(yzh)的，只是設(shè)備綜合工程學(xué)更側(cè)重于理論，全員生產(chǎn)維修制更具有操作性

51、。共一百九十八頁(yè)135設(shè)備綜合管理模式具有(jyu)“三全”的特性：全過(guò)程（強(qiáng)調(diào)設(shè)備一生的管理）全方位（強(qiáng)調(diào)設(shè)備管理工作有技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理等多方面的內(nèi)容）全員參與（要求企業(yè)所有部門(mén)和全體員工都要參與）。共一百九十八頁(yè)13613.2 設(shè)備的維護(hù)(wih)和修理設(shè)備投入使用后，設(shè)備管理最重要的工作就是設(shè)備的維護(hù)和修理(xil)。工作人員要掌握設(shè)備磨損和故障發(fā)生規(guī)律，應(yīng)用科學(xué)的維護(hù)和修理(xil)方法，合理使用設(shè)備。共一百九十八頁(yè)13713.2.1 設(shè)備的磨損理論設(shè)備在使用過(guò)程和閑置過(guò)程中都會(huì)發(fā)生磨損，設(shè)備的磨損分有形(yuxng)磨損和無(wú)形磨損兩種形式。共一百九十八頁(yè)1381. 有形磨損(1) 設(shè)

52、備有形磨損的分類(lèi)有形磨損是指設(shè)備的實(shí)體磨損（物理磨損）。 第一類(lèi)有形磨損設(shè)備運(yùn)行時(shí)，由于摩擦(mc)、應(yīng)力或化學(xué)反應(yīng)的影響，使實(shí)體發(fā)生磨損，也稱(chēng)為使用磨損。 第二類(lèi)有形磨損設(shè)備由于自然力的作用引起生銹、腐蝕等所產(chǎn)生的磨損，也稱(chēng)為自然磨損。共一百九十八頁(yè)139(2) 設(shè)備有形磨損的規(guī)律 設(shè)備的磨損大致可以分為三個(gè)階段。 初期磨損階段在這個(gè)階段中，機(jī)器零件表面上的高低不平處，以及氧化脫炭層，由于零件的運(yùn)轉(zhuǎn)(ynzhun)、互相摩擦力的作用，很快被磨損。這一階段的磨損速度較快，但時(shí)間較短。共一百九十八頁(yè)140 正常磨損階段在這個(gè)階段中，零件的磨損基本上隨時(shí)間(shjin)勻速增加,零件磨損非常緩慢。

53、 急劇磨損階段在這個(gè)階段中，零件正常磨損關(guān)系被破壞，磨損急劇增加。設(shè)備的精度、性能和生產(chǎn)效率降低。一般不允許零件使用到急劇磨損階段，當(dāng)零件到正常磨損階段后期就應(yīng)修復(fù)或更換。共一百九十八頁(yè)1412. 設(shè)備的無(wú)形磨損(1) 第一類(lèi)無(wú)形磨損由于設(shè)備制造工藝和管理水平的提高，某種設(shè)備的生產(chǎn)成本降低，產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格下調(diào)，使設(shè)備的原有價(jià)值貶值。(2) 第二類(lèi)無(wú)形磨損由于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，出現(xiàn)性能更完善、效率(xio l)更高的新型設(shè)備，使原有設(shè)備顯得陳舊落后，喪失部分或全部使用價(jià)值。這類(lèi)磨損也稱(chēng)為技術(shù)性無(wú)形磨損。共一百九十八頁(yè)1423. 設(shè)備磨損的對(duì)策設(shè)備磨損是客觀的必然的。(1) 設(shè)備的正常磨損階段是設(shè)備

54、的最佳技術(shù)狀態(tài)。應(yīng)盡量延長(zhǎng)設(shè)備最佳技術(shù)狀態(tài)的延續(xù)時(shí)間。 (2) 加強(qiáng)設(shè)備的日常檢查和定期檢查，及時(shí)掌握(zhngw)零件磨損情況，在設(shè)備進(jìn)入急劇磨損階段前，及時(shí)進(jìn)行修理， (3) 根據(jù)零件磨損規(guī)律，分析計(jì)算零件的磨損率和使用期限，有計(jì)劃地進(jìn)行更換修理。共一百九十八頁(yè)14313.2.2 設(shè)備的故障與故障率曲線1. 故障設(shè)備在其壽命周期內(nèi)，由于磨損或操作使用(shyng)等方面的原因，發(fā)生喪失其規(guī)定功能的狀況稱(chēng)為故障。 (1) 突發(fā)故障（損壞故障）由偶然性、意外性原因造成。(2) 漸發(fā)故障（劣化故障）由于設(shè)備功能逐漸劣化而引起的故障。 共一百九十八頁(yè)1442. 故障率曲線故障率是指設(shè)備在單位時(shí)間內(nèi)

55、的故障發(fā)生(fshng)比率。在設(shè)備的不同使用時(shí)間階段，設(shè)備的故障率是不同的。設(shè)備典型故障率曲線其形狀似浴盆，又稱(chēng)為浴盆曲線 。共一百九十八頁(yè)145(1) 早期故障期故障主要由于設(shè)計(jì)缺陷，制造質(zhì)量欠佳，安裝不細(xì)心和操作者不適應(yīng)而引起，故障率開(kāi)始較高，然后逐漸減少。 (2) 偶然故障期設(shè)備已進(jìn)入正常運(yùn)轉(zhuǎn)，一般是由于維護(hù)不好或操作失誤而引起，屬偶然性故障。(3) 劣化故障期這個(gè)階段，設(shè)備的某些零部件已經(jīng)(y jing)老化，因而故障率上升。要在零件將要達(dá)到急劇磨損以前，進(jìn)行更換修理。共一百九十八頁(yè)14613.2.3 設(shè)備的合理使用1. 根據(jù)設(shè)備的性能、結(jié)構(gòu)和其他技術(shù)特征，恰當(dāng)(qidng)地安排生

56、產(chǎn)任務(wù)和工作負(fù)荷。2.為設(shè)備配備具有一定熟練程度的操作者。3.為設(shè)備創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。4.經(jīng)常對(duì)職工進(jìn)行正確使用和愛(ài)護(hù)設(shè)備的宣傳教育。5.制定有關(guān)設(shè)備使用和維修方面的規(guī)章制度，建立健全設(shè)備使用的責(zé)任制。共一百九十八頁(yè)14713.2.4 設(shè)備的維護(hù)和檢查1. 設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)按其工作量的大小，可分為以下類(lèi)別。(1) 日常保養(yǎng)（例行保養(yǎng)）清洗、潤(rùn)滑、緊固(jn )松動(dòng)的螺絲，檢查零部件狀況。這類(lèi)保養(yǎng)項(xiàng)目和部位較多，大多數(shù)在設(shè)備的外部，由操作工人承擔(dān)。(2) 一級(jí)保養(yǎng)普遍進(jìn)行清洗、潤(rùn)滑、緊固，對(duì)部分零部件進(jìn)行拆卸、清洗。以及部分的調(diào)整。通常是在專(zhuān)職維修工人指導(dǎo)下，由操作工人承擔(dān)。共一百九十八頁(yè)148

57、(3) 二級(jí)保養(yǎng)進(jìn)行內(nèi)部清洗、潤(rùn)滑、局部解體檢查和調(diào)整。由專(zhuān)職維修工人承擔(dān)，操作工人協(xié)助。(4) 三級(jí)保養(yǎng)。對(duì)設(shè)備主體(zht)進(jìn)行解體檢查和調(diào)整，同時(shí)更換磨損零件并對(duì)主要零件的磨損情況進(jìn)行測(cè)量、鑒定。由專(zhuān)職維修工人承擔(dān)。共一百九十八頁(yè)1492. 設(shè)備的檢查1) 按檢查的時(shí)間間隔，可分為(fn wi)： 日常檢查在交接班時(shí)，由操作工人結(jié)合日常保養(yǎng)進(jìn)行檢查。 定期檢查在操作工人的參加下，由專(zhuān)職維修工人按計(jì)劃定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查。共一百九十八頁(yè)150(2) 按技術(shù)功能，可分為： 機(jī)能檢查對(duì)設(shè)備的各項(xiàng)機(jī)能進(jìn)行檢查與測(cè)定，如是否漏油、漏水、漏氣、防塵密閉性如何，零件耐高溫、高速、高壓的性能等。 精度檢查

58、對(duì)設(shè)備的實(shí)際加工精度進(jìn)行檢查和測(cè)定，以便(ybin)確定設(shè)備精度的劣化程度，為設(shè)備驗(yàn)收、修理和更新提供依據(jù)。共一百九十八頁(yè)15113.2.5 設(shè)備的修理指通過(guò)修復(fù)或更換零部件，調(diào)整精度，排除故障，恢復(fù)設(shè)備原有功能而進(jìn)行的技術(shù)活動(dòng)?；謴?fù)性修理是通過(guò)更換或修復(fù)已經(jīng)磨損、腐蝕或老化的零部件，以恢復(fù)設(shè)備的功能，延長(zhǎng)其物質(zhì)壽命。通常所說(shuō)的設(shè)備修理多是指恢復(fù)性修理。改善性修理則是結(jié)合修理，對(duì)設(shè)備中故障率高的部位進(jìn)行改裝或改造，使故障率減少或不再(b zi)發(fā)生故障。共一百九十八頁(yè)1521. 設(shè)備修理的類(lèi)別（1）小修對(duì)設(shè)備進(jìn)行局部的修理，拆卸部分零部件進(jìn)行清洗(qngx)、修正、更換和調(diào)整。（2）中修要對(duì)設(shè)

59、備進(jìn)行部分解體，修復(fù)或更換磨損的部件，校正設(shè)備的基準(zhǔn)。（3）大修對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面的修理，要把設(shè)備全部解體，修復(fù)或更換全部磨損件，修理和更換電氣部分以及外表翻新，全面恢復(fù)設(shè)備原有工藝水平。共一百九十八頁(yè)1532. 計(jì)劃預(yù)修制、計(jì)劃保修制和全面生產(chǎn)維修制(1) 計(jì)劃預(yù)修制計(jì)劃預(yù)修制是我國(guó)在五十年代從蘇聯(lián)引進(jìn)的一種預(yù)防性維修制度。規(guī)定設(shè)備開(kāi)動(dòng)若干時(shí)間后，就需有計(jì)劃地進(jìn)行檢查和修理，其具體內(nèi)容與措施如下： 確定各種類(lèi)型設(shè)備的修理復(fù)雜系數(shù)(xsh) 確定各類(lèi)設(shè)備的修理定額 確定維護(hù)和修理工作類(lèi)別及其內(nèi)容共一百九十八頁(yè)154(2) 計(jì)劃保修制實(shí)現(xiàn)計(jì)劃預(yù)修制，設(shè)備(shbi)的修理次數(shù)較多, 且易造成過(guò)剩維修

60、，經(jīng)濟(jì)效益差。我國(guó)很多企業(yè)采取加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)的方法來(lái)減少修理次數(shù)，就形成了計(jì)劃保修制。計(jì)劃保修制就是有計(jì)劃地進(jìn)行設(shè)備的三級(jí)保養(yǎng)加大修理。 共一百九十八頁(yè)155 (3) 全面生產(chǎn)維修制（TPM）日本(r bn)在學(xué)習(xí)美國(guó)的生產(chǎn)維修和英國(guó)的設(shè)備綜合工程基礎(chǔ)上結(jié)合日本(r bn)國(guó)情而創(chuàng)立，主要內(nèi)容有： 以徹底消滅故障為目標(biāo)，推行三全，即全系統(tǒng)、全效率、全員參加。 推行5S（整理、整頓、清潔、清掃、素養(yǎng)）管理活動(dòng)。 對(duì)設(shè)備進(jìn)行ABC分類(lèi)，突出重點(diǎn)設(shè)備的維修工作。共一百九十八頁(yè)156 履行日常檢查和定期點(diǎn)檢。 規(guī)定一系列技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，作為評(píng)價(jià)維修工作的標(biāo)準(zhǔn)。 堅(jiān)持(jinch)預(yù)防為主，重視潤(rùn)滑工作。