農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的成因及治理

1、蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁

2、羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞

3、螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞

4、薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇

5、衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁

6、蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅

7、羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿

8、螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄

9、薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈

10、袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅

11、蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿

12、羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃

13、螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈

14、薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂

15、袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆

16、螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃

17、裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇

18、螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂

19、薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆

20、螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀

21、蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄

22、袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻

23、螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆

24、蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀

25、螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄

26、蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈

27、袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃

28、蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇

29、羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂莇羂袃膂薂袈袂芄蒞螄羈莇薁蝕羈肆莄薆羀腿蕿羅罿莁莂袁羈蒃蚇螇羇膃蒀蚃羆芅蚆蕿羅莈蒈袇肅肇蚄

30、螃肄膀蕆蠆肅節(jié)螞薅肂蒄蒅羄肁膄莈袀肀芆薃螆肀莈莆螞聿肈薂薈膈膀莄袆膇芃薀螂膆蒞莃蚈膅膅薈蚄膄芇蒁羃膄荿蚇衿膃蒂葿螅膂膁蚅蟻螈芄蒈薇袇莆蚃裊袇肆蒆螁袆羋蟻螇裊莀薄蚃襖蒂 畢業(yè)設計（論文）說明書論文名稱： 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的成因及治理地 市： 平頂山市 準 考 證 號： 041112100325 姓 名： 辛廷鍇 學 科 專 業(yè)： 食品科學與工程 指 導 教 師： 李市場 河南省高等教育自學考試2013年6月農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的成因及治理摘 要隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全觀念深入人心。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題成因復雜，其治理更是一個龐大的系統(tǒng)工程。如今農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的

31、現(xiàn)狀令人堪憂。工業(yè)“三廢”對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的污染，一些農(nóng)民為了增加產(chǎn)量和收入，大量使用化肥、殺蟲劑、除草劑、生長素等，造成我國不少地方的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品中農(nóng)藥、獸藥殘留量和其它有害物質(zhì)含量超標。為了牟利不擇手段，如近年來出現(xiàn)的“毒大米”、“瘦肉精”豬肉、“毒韭菜”等事件，不僅給人民群眾的健康造成巨大損害，而且嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品的市場信譽，如果任由這種現(xiàn)狀繼續(xù)下去，勢必會動搖農(nóng)業(yè)科持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，影響農(nóng)民的持續(xù)增收，必須高度重視，下決心加以解決。因此本文分析了影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的原因，然后對癥下藥，提出了一定的治理辦法。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；成因；對策Causes of Quality and

32、 Safety of Agricultural Products and GovernanceASTRACTWith the development of social economy, peoples living standards continue to improve, the quality and safety of agricultural products ideas win support among the people. Causes of quality and safety of agricultural products is complex, its govern

33、ance is a huge system engineering. Now the situation is worrying the quality safety of agricultural products. On agricultural production and environmental pollution of industrial three wastes, some farmers to increase production and income, heavy use of fertilizers, pesticides, herbicides, growth ho

34、rmone, pesticide, veterinary drug residues which exceed the standard of agricultural products in many areas of China and its processed products and other harmful substances. In order to profit use unscrupulous divisive tactics, such as the recent poisonous rice, Clenbuterol, poison leek pork and oth

35、er events, not only caused huge harm to peoples health, But also seriously affected the agricultural product market reputation, if this situation continues, it will shake the foundation of sustainable development of agriculture, farmers continued to increase, must take seriously highly, to solve. So

36、 this paper analyzes the reasons, influence the quality and safety of agricultural products and then an antidote against the diseases, puts forward some measures.Key Words：Agricultural products; Quality and Safety; Cause of Formation; Countermeasures目 錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc356765421 摘 要

37、PAGEREF _Toc356765421 h 1 HYPERLINK l _Toc356765422 ASTRACT PAGEREF _Toc356765422 h 2 HYPERLINK l _Toc356765423 目 錄 PAGEREF _Toc356765423 h 1 HYPERLINK l _Toc356765424 前 言 PAGEREF _Toc356765424 h 1 HYPERLINK l _Toc356765425 第1章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的原因 PAGEREF _Toc356765425 h 2 HYPERLINK l _Toc356765426 1.1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

38、環(huán)境上的原因 PAGEREF _Toc356765426 h 2 HYPERLINK l _Toc356765427 農(nóng)產(chǎn)品源頭污染問題 PAGEREF _Toc356765427 h 2 HYPERLINK l _Toc356765428 人為因素 PAGEREF _Toc356765428 h 2 HYPERLINK l _Toc356765429 1.2市場原因 PAGEREF _Toc356765429 h 3 HYPERLINK l _Toc356765430 傳統(tǒng)批發(fā)市場存在的安全隱患 PAGEREF _Toc356765430 h 3 HYPERLINK l _Toc356765

39、431 農(nóng)貿(mào)市場的影響 PAGEREF _Toc356765431 h 3 HYPERLINK l _Toc356765432 1.3法律體系的不完善 PAGEREF _Toc356765432 h 3 HYPERLINK l _Toc356765433 1.4技術(shù)上的原因 PAGEREF _Toc356765433 h 3 HYPERLINK l _Toc356765434 技術(shù)落后 PAGEREF _Toc356765434 h 3 HYPERLINK l _Toc356765435 技術(shù)過于先進 PAGEREF _Toc356765435 h 4 HYPERLINK l _Toc3567

40、65436 1.5政府行政部門監(jiān)管不到位 PAGEREF _Toc356765436 h 4 HYPERLINK l _Toc356765437 1.6銷售渠道存在的問題 PAGEREF _Toc356765437 h 4 HYPERLINK l _Toc356765438 第2章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題治理辦法 PAGEREF _Toc356765438 h 5 HYPERLINK l _Toc356765439 2.1實行嚴格的質(zhì)量追溯制度 PAGEREF _Toc356765439 h 5 HYPERLINK l _Toc356765440 2.2加強檢驗檢測機構(gòu)建設 PAGEREF _To

41、c356765440 h 5 HYPERLINK l _Toc356765441 2.3 體系建設 PAGEREF _Toc356765441 h 5 HYPERLINK l _Toc356765442 推進農(nóng)業(yè)標準化體系建設 PAGEREF _Toc356765442 h 5 HYPERLINK l _Toc356765443 完善農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測體系建設 PAGEREF _Toc356765443 h 6 HYPERLINK l _Toc356765444 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流通體系建設 PAGEREF _Toc356765444 h 6 HYPERLINK l _Toc356765445

42、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估和預警機制 PAGEREF _Toc356765445 h 6 HYPERLINK l _Toc356765446 2.4 嚴厲打擊違法生產(chǎn)和經(jīng)營主體 PAGEREF _Toc356765446 h 6 HYPERLINK l _Toc356765447 2.5加強農(nóng)資投入市場管理 PAGEREF _Toc356765447 h 7 HYPERLINK l _Toc356765448 2.6建立高效的產(chǎn)地環(huán)境安全預警系統(tǒng) PAGEREF _Toc356765448 h 7 HYPERLINK l _Toc356765449 2.7格外重視技術(shù)因素對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用

43、 PAGEREF _Toc356765449 h 7 HYPERLINK l _Toc356765450 2.8加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管隊伍建設 PAGEREF _Toc356765450 h 8 HYPERLINK l _Toc356765451 參考文獻 PAGEREF _Toc356765451 h 9 HYPERLINK l _Toc356765452 致 謝 PAGEREF _Toc356765452 h 10前 言隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題從20世紀80年代后期開始顯現(xiàn)并漸趨嚴重。進入21世紀后，我國相繼出現(xiàn)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，特別是2008年發(fā)生的奶粉內(nèi)添加“三

44、聚氰胺”的事件，因其波及范圍之廣、受害對象之眾、國內(nèi)外影響之深，釀成了重大社會問題，嚴重地影響了我國農(nóng)產(chǎn)品在國際貿(mào)易中的形象。由于食品安全事故頻發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全受到各級政府和社會各界的廣泛關(guān)注。要有效地提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，就必須構(gòu)建基于農(nóng)戶經(jīng)營格局的治理體制，通過完善農(nóng)業(yè)科技公共服務體系、強化過程管理等措施，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，使我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售走向正規(guī)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是指農(nóng)產(chǎn)品的外觀和內(nèi)在品質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品安全性是指農(nóng)產(chǎn)品的不安全因素對人和動植物以及環(huán)境存在的危害與潛在危害都被控制在可以接受的范圍以內(nèi)。第1章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的原因1.1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境上的原因隨著工業(yè)的不斷發(fā)展，

45、加上農(nóng)民自身的非科學生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的水環(huán)境、土壤環(huán)境、大氣環(huán)境都不同程度地遭到了污染，在這種環(huán)境下生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品很難“出淤泥而不染”1。1.1.1農(nóng)產(chǎn)品源頭污染問題主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境受到污染。包括農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境中的污染物對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的危害、物理性污染、化學性污染，以及生物性污染。工業(yè)的發(fā)展讓農(nóng)村環(huán)境受到污染。工業(yè)三廢、城市廢棄物的大量排放，造成許多有毒、有害物質(zhì)滲入土壤中，飲用水中含菌量高、重金屬含量高。由于污染，很多地方的糧食、飼料作物、經(jīng)濟作物、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到影響。而農(nóng)民噴灑化學農(nóng)藥等被認為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必不可少的手段也大大降低了農(nóng)產(chǎn)品消費安全性。如今，既使是家禽家畜排泄

46、的“有機肥”，與我們先輩時代的有機肥營養(yǎng)成分相比也早已大相徑庭。有數(shù)據(jù)顯示，每萬頭豬每年排泄物中就含有機砷類殘留物一噸，這些有毒的“有機肥”常常是未經(jīng)任何處理，就被用以施肥、或排入溪流，造成污染。農(nóng)產(chǎn)品在種植和養(yǎng)殖過程中遭受致病性細菌、病毒和毒素入侵的污染。幾乎所有種類的動植物在生長過程中都會受因管理不善而遭受不同種類有害生物入侵的危害，并對農(nóng)產(chǎn)品自身生長、品質(zhì)、品相產(chǎn)生較大的影響。在入侵動植物的有害生物中，多數(shù)可以預防和治療，只有極少數(shù)人畜共患的有害生物才威脅人類的身體健康，如禽流感、豬鏈球菌、口蹄疫、寄生線蟲、瘋牛病等。有害生物也是造成農(nóng)產(chǎn)品不安全的重要因素2。1.1.2人為因素農(nóng)產(chǎn)品收獲

47、或加工過程中混入有毒有害物質(zhì)，導致農(nóng)產(chǎn)品受到污染。有些商販在農(nóng)產(chǎn)品采收、保鮮、貯藏、加工、運銷過程中，人為地加入一些防腐劑、保鮮劑、催熟劑、著色劑等化學藥劑。如用于催熟水果的植物生長調(diào)節(jié)劑具有雌激素活性，通過食物鏈進入人體后，會造成女性性早熟、男性性特征不明顯等現(xiàn)象（稱內(nèi)分泌干擾效應）。甚至有少數(shù)不法奸商為獲取經(jīng)濟利益的最大化，在弄產(chǎn)品中加入有毒有害物質(zhì)坑害消費者2。1.2市場原因目前，我們國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系尚不完善，檢驗檢疫技術(shù)、設施落后，很多地方缺乏嚴格的市場準入制度，導致一些農(nóng)產(chǎn)品沒有經(jīng)過任何檢驗檢疫，就直接入市。1.2.1傳統(tǒng)批發(fā)市場存在的安全隱患所謂的批發(fā)市場就是指向再銷售者，產(chǎn)

48、業(yè)和事業(yè)用戶銷售商品和服務的商業(yè)市場。其職能在于通過買賣，把商品從生產(chǎn)者手中收購進來，然后再將其轉(zhuǎn)賣給其他生產(chǎn)者或零售商。由于檢測農(nóng)藥殘留量等會影響農(nóng)產(chǎn)品的進場流量，因此有些小批發(fā)市場在檢測上就比較放松，甚至沒有安全檢測。缺乏有效的管理手段和機制，批發(fā)市場無法堵住問題農(nóng)產(chǎn)品的進入2。1.2.2農(nóng)貿(mào)市場的影響以畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等個體經(jīng)營銷售為主要形式的農(nóng)貿(mào)市場，因銷售場所簡陋、衛(wèi)生條件不具備，初級農(nóng)產(chǎn)品極易腐敗變質(zhì)，要想杜絕假冒偽劣商品就更不可能了，使農(nóng)產(chǎn)品安全成為問題。1.3法律體系的不完善我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律體系域發(fā)達國家和國際組織相比，還存在明顯的差距。主要表現(xiàn)在：法律法規(guī)體

49、系不完善，可操作性差；現(xiàn)有法律法規(guī)的系統(tǒng)、協(xié)調(diào)性較差；現(xiàn)有法律法規(guī)的效力不夠；法律的執(zhí)行過程缺乏規(guī)范性和可持續(xù)性。法律法規(guī)對不法分子具有較大的震懾性和懲罰性，如果法律體系出了問題，不僅讓原有的不法分子鉆了法律的空子，而且由于震懾性和懲罰性不夠，也增加了普通生產(chǎn)加工者的違法預期，使他們也很有可能從事劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供應3。1.4技術(shù)上的原因1.4.1技術(shù)落后技術(shù)落后具體表現(xiàn)在三個方面：一是農(nóng)用生產(chǎn)資料部門生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)不出低害、低殘留、安全、高效的農(nóng)業(yè)投入品，或能夠生產(chǎn)但成本較高；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)技術(shù)落后，非科學使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等，目前的現(xiàn)狀為在相當一部分地區(qū)，農(nóng)業(yè)還是小農(nóng)經(jīng)濟的模式，農(nóng)業(yè)設

50、備極其落后，生產(chǎn)工藝非常粗糙。許多農(nóng)民不能科學使用先進設備進行種植、加工，只能是在現(xiàn)有條件下，生產(chǎn)出他們自認為沒有問題的農(nóng)產(chǎn)品，忽視了質(zhì)量安全，甚至根本沒有質(zhì)量安全的概念。比如，藥水配合比例不當、噴藥當后未過危險期便采摘上市等。二是超量使用食品添加劑，甚至使用非法添加物而引起食品安全問題。三是農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫技術(shù)落后，導致不安全農(nóng)產(chǎn)品流入市場，包括國外不安全農(nóng)產(chǎn)品進入國內(nèi)市場3。技術(shù)過于先進由于技術(shù)過于先進，在產(chǎn)品投放市場之時，沒有足夠的科學依據(jù)證明其可能對人體健康產(chǎn)生負面影響，比如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、現(xiàn)代生物技術(shù)、益生菌和酶制劑等技術(shù)在食品中的應用等3。1.5政府行政部門監(jiān)管不到位我們經(jīng)常看到的是在農(nóng)

51、產(chǎn)品質(zhì)量出了大問題或造成事故之后，政府主管部門才介入調(diào)查。這種“亡羊補牢”的方式根本不可能消除農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患。而負責食品安全的部門居然有工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等10多個部門，各個部門之間缺乏有效溝通和協(xié)作。主管部門缺位，執(zhí)法力度不到位，個別機關(guān)中長期存在的推諉扯皮作風，對農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的薄弱等都讓問題農(nóng)產(chǎn)品躲過重重關(guān)卡進入了市場3。1.6銷售渠道存在的問題農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售主體也比較多元化，既有農(nóng)民，也有商販；農(nóng)產(chǎn)品銷售也比較自由，既有批發(fā)，又有零售，還有轉(zhuǎn)手倒賣，中小型馬路市場。這種進貨渠道多樣化、銷售主體多元化的農(nóng)副產(chǎn)品銷售市場，使得進貨檢查驗收、索證索票、商品備案、質(zhì)量安全等制度

52、都難以建立、農(nóng)貿(mào)市場比較混亂，市場準入制度不健全。很容易使不法分子鉆空子，使得不安全農(nóng)產(chǎn)品流入市場，危害消費者3。第2章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題治理辦法以上因素都直接或間接的影響著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，為了解決這一問題我們必須貫徹執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，加強食品質(zhì)量安全法的宣傳力度，進一步增強政治意識、大局意識、責任意識，著重從以下幾方面入手開展工作。2.1實行嚴格的質(zhì)量追溯制度各級政府要加大資金投入，對生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶，實行嚴格的戶籍編碼制度，一戶一碼，不管每戶生產(chǎn)何種農(nóng)產(chǎn)品，都使用統(tǒng)一配發(fā)的、每戶唯一的編碼。每批產(chǎn)品上市，除加貼編碼外，還應加貼本批產(chǎn)品采收日期，同一采收日期的產(chǎn)品，為同一個批次。對經(jīng)檢

53、驗部門檢驗的，還應附帶產(chǎn)品檢驗合格證書。一方面是一但發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，便于該批次產(chǎn)品的召回而不影響其它批次產(chǎn)品；另一方面是可以根據(jù)編碼溯源找到生產(chǎn)者，有利于責任追究42.2加強檢驗檢測機構(gòu)建設(1)加大對檢驗檢測機構(gòu)建設的投入，保證檢測機構(gòu)正常開展檢測工作；(2)加強現(xiàn)有檢測機構(gòu)檢驗人員的業(yè)務培訓，以適應新的工作任務要求；(3)在現(xiàn)有條件下，盡可能加大檢測頻率，及時上報檢測數(shù)據(jù)，為政府科學決策提供詳實的基礎(chǔ)依據(jù)4。2.3 體系建設推進農(nóng)業(yè)標準化體系建設安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品是靠生產(chǎn)出來的，標準化、規(guī)范化生產(chǎn)是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本措施。目前在我國推行的農(nóng)產(chǎn)品認證主要有無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有

54、機食品等產(chǎn)品認證和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)和危害分析及關(guān)鍵點控制(HACCP)等體系認證。其中無公害農(nóng)產(chǎn)品認證為農(nóng)業(yè)部門組織實施的一種強制認證，是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本要求。當前急需解決的問題是制定和完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品標準、生產(chǎn)技術(shù)標準、產(chǎn)地環(huán)境標準和檢測標準 ，全面推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證管理5。2.3.2完善農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測體系建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設是指導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和流通以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的技術(shù)支撐體系。既包括對農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)出品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢驗檢測，又包括對農(nóng)產(chǎn)品加工、市場流通環(huán)節(jié)的檢驗檢測，是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管的重

55、要保證。目前，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設總體水平還比較低，仍然以終端產(chǎn)品的目的性監(jiān)測為主，許多地方還存在農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)檢測就上市的現(xiàn)象，即使一些農(nóng)貿(mào)市場開展了檢測工作，也多限于快速檢測，而且檢測結(jié)果的可靠性較低5。2.2.3加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流通體系建設首先農(nóng)產(chǎn)品是用于交易的商品，但不像工業(yè)產(chǎn)品那樣可以耐儲存。農(nóng)產(chǎn)品是一種容易腐敗變質(zhì)的商品，這就需要有適合農(nóng)產(chǎn)品特點的特殊市場流通體系。目前，農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度很低，許多在農(nóng)貿(mào)市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品既沒有商標又沒有生產(chǎn)單位,甚至連農(nóng)產(chǎn)品的名稱也多是用地方的俗稱。如：北方食用的油菜與南方產(chǎn)油的油菜相差很大。因此，現(xiàn)階段急需建立起一整套農(nóng)產(chǎn)品流通市場

56、體系，實行農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，促進農(nóng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營6。2.3.4建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估和預警機制近年來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境污染程度有加劇趨勢，一些新的農(nóng)獸藥和化學藥品被投入到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，需要對農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的環(huán)境和品質(zhì)安全現(xiàn)狀進行調(diào)查研究，并對存在的危害和潛在的危害因子進行風險評估，建立風險評估體系根據(jù)對各種風險因素的評價結(jié)果，向有關(guān)部門提出預警信息報告，以便及時調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品標準，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的動態(tài)和有效監(jiān)管7。2.4 嚴厲打擊違法生產(chǎn)和經(jīng)營主體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的制定和實施，為規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和流通,加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了法律依據(jù)。對于不按照農(nóng)產(chǎn)品

57、標準生產(chǎn)、在生產(chǎn)和加工過程中使用違禁藥物的生產(chǎn)經(jīng)營主體，要依法進行嚴肅查處。同時，對農(nóng)產(chǎn)品流通也要實行規(guī)范化經(jīng)營，實行市場誰主辦誰負責、經(jīng)營戶對自己經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負責。通過強化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程監(jiān)管和市場流通整頓，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全8。2.5加強農(nóng)資投入市場管理 保證農(nóng)民購買到的飼料、農(nóng)藥、化肥、除草劑等農(nóng)業(yè)投入品是安全可靠的。因為，就我國農(nóng)民目前的知識面，難以靠自身鑒別這些投入品的真?zhèn)蝺?yōu)劣。在這種情況下，如果生產(chǎn)出高殘留、不安全的農(nóng)產(chǎn)品而不能進入市場銷售，實現(xiàn)產(chǎn)品價值，顯然是不公平的，況且大多數(shù)農(nóng)民不具備這樣的經(jīng)濟承受能力，保障農(nóng)業(yè)投入品安全9。 一方面嚴格投入品登記管理。對農(nóng)藥、獸藥、肥

58、料等投入品，國家實行審定登記制度。只有嚴格經(jīng)過國家審查試驗、評估分析并取得批準文書后，才能生產(chǎn)經(jīng)營，取得市場準入資格。確保其安全有效使用。對限用投入品當前管制措施主要是實名制購買和建立銷售臺賬實行追溯管理。銷售臺賬必須詳細記錄購買者姓名、住址、用途等事項并簽字確認。 另一方面加強投入品使用管理。不準使用國家命令禁止使用的產(chǎn)品。如蔬菜不準使用甲胺磷、生豬不準使用瘦肉精、牛奶不準摻入三聚氰胺等。不準超過范圍使用投入品。如農(nóng)藥國家沒有在某種作物上登記使用的就不能使用。不準超劑量使用10。2.6建立高效的產(chǎn)地環(huán)境安全預警系統(tǒng)建立產(chǎn)地環(huán)境安全預警系統(tǒng)，包括對農(nóng)業(yè)自然災害的預測預報，食物環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測，特別

59、要重視對土壤肥力、水土流失及農(nóng)業(yè)環(huán)境污染狀況的監(jiān)測。工業(yè)化國家對食物生產(chǎn)系統(tǒng)中化學品應用的控制越來越嚴，許多被本國禁用或限用的農(nóng)用化學品，紛紛到發(fā)展中國家找出路，或傾銷產(chǎn)品，或轉(zhuǎn)移技術(shù)，或搶占市場。在認識、技術(shù)、管理滯后的情況下，濫用農(nóng)藥而損害食物安全性，追求利潤而無益于保護人民健康，將構(gòu)成對社會的嚴重挑戰(zhàn)。農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌，產(chǎn)地環(huán)境安全，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的前體。只有通過預警系統(tǒng)的建立，才能提高我國的防預能力10。2.7格外重視技術(shù)因素對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用 這里包括加強對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的技術(shù)指導和培訓。一方面建議政府予以政策支持和必須的資金投入，另一方面積極宣傳，讓農(nóng)民認識到進行科學生產(chǎn)、科學

60、飼養(yǎng)的重要性。與此同時，注重對國外先進技術(shù)的引進，包括農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫技術(shù)、低害高效農(nóng)民生產(chǎn)資料生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染治理技術(shù)等11。2.8加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管隊伍建設要保證“從農(nóng)田到餐桌”全過程的質(zhì)量安全，必須加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的全程監(jiān)管。(1)農(nóng)技推廣人員、植保人員要經(jīng)常深入田間地頭和農(nóng)民家中，積極指導農(nóng)民科學種植，科學施肥、科學用藥、適時采收，要通過舉辦培訓班、專題講座、示范等多種途徑的方式，千方百計引導生產(chǎn)者提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識；(2)檢測部門要不定期對各生產(chǎn)基地的產(chǎn)品進行監(jiān)測，及時將檢測結(jié)果上報農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部門，監(jiān)管部門要根據(jù)檢測結(jié)果時時監(jiān)管；(3)監(jiān)管人員要經(jīng)常深入到生產(chǎn)者中間，多