健康管理手冊(一)

1、全膳食營養(yǎng)素健康管理手冊內(nèi)部資料精選word范本!目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第一章、人類面臨巨大挑戰(zhàn)一一生活方式病 1一、生活方式病困擾國民 1二、生活方式病威脅全球 1三、生活方式病的原因 1四、現(xiàn)代醫(yī)學的局限 1五、為什么要營養(yǎng)補充 1六、食療勝于藥療 2七、全膳食營養(yǎng)素的方法淵源 2八、全膳食營養(yǎng)素終身享瘦計劃是針對“代謝病”康復的一套系統(tǒng)解決方案 2九、胰島素抵抗3十、全膳食營養(yǎng)素的四大優(yōu)點 3十一、全膳食營養(yǎng)素的應用 4 HYPERLINK l bookmark8 o Current Docum

2、ent 第二章、基礎4一.定位4二.準備4三、顧客數(shù)據(jù)收集 4 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 第三章、客戶輔導流程 5一.教育5二.工作模式6四、教練晉升標準 7五、溝通案例（以下話術舉例僅供參考） 7 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第四章、常見問題解答 9一、膳食營養(yǎng)素的目標人群 9二、調(diào)理周期9三.餐單9四、平臺期11五、全膳食營養(yǎng)素12六、運動13七、飲水13八、干擾因素13九、燃脂14十、體重144一、餓與不餓15十二、排便16十三、睡眠16十四、調(diào)整反應 16十五、其它代謝類疾

3、病18十六、全膳食營養(yǎng)素對身體的其它改變 19十七、銷售和服務21十八、原理及與類似方法的區(qū)別 21 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第五章、全營養(yǎng)排毒23（一）常見調(diào)理反應 23（二）適用人群23（三）常見問題 23 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 附錄一：化驗單解讀 25 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 基本知識26（附二）餐單系統(tǒng)問卷 27 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document （附三）顧

4、客跟蹤服務表 28序心腦血管疾病是當今社會“人類第一殺手”，其龐大的后備軍是幾億肥胖和三高人群。長期不良的生活方式、飲食結(jié)構(gòu)及缺乏運動導致人類出現(xiàn)諸多代謝問題：代謝血糖能力下降導致了糖尿??；代謝脂 肪能力下降導致了肥胖、脂肪肝、高血脂、高血壓、甚至動脈硬化；代謝喋吟能力下降導致了尿酸高、 即痛風。出現(xiàn)代謝障礙的早期標志是腰圍增粗：男士腰圍超出2.7尺、女士腰圍超出 2.4尺。針對現(xiàn)代生活方式?。ǚ逝?、三高）治標的方法必然導致減重后反彈，增加器官組織代謝負擔，造 成對藥物的長期依賴；治本的方法是恢復人體代謝本能，更重要的是根除發(fā)病原因，減少、消除長期對 藥物的依賴。建立正確的生活方式，保持持續(xù)健

5、康，一生遠離肥胖、三高的困擾，頤養(yǎng)天年。全膳食營養(yǎng)素計劃專注肥胖三高，以國際最前沿營養(yǎng)學理論及醫(yī)學成果為基礎，深刻闡述了生活 方式病的形成原因，并推出一套高效、簡單、舒適的解決方案。第一章、人類面臨巨大挑戰(zhàn)一一生活方式病一、生活方式病困擾國民生活方式病是發(fā)達國家對一些慢性非傳染性疾病進行大量的流行病調(diào)查研究后得出的結(jié)論。包括： 肥胖、高血壓、高血糖、冠心病、腦中風、部分惡性腫瘤，這些疾病現(xiàn)代醫(yī)學難以治愈，卻嚴重危害人 們的生命和健康。主要病因就是人們的不良生活方式。中國衛(wèi)生部部長陳竺在第 66屆聯(lián)合國大會預防和控制非傳染性疾病高級別會議上發(fā)言表示，心腦 血管疾病已成為我國國民第一位的死因，死亡

6、率高出歐美國家4-5倍，每年達300萬人，占總死亡原因的 51%。每年300萬人只是冰山一角，心腦血管疾病還有一個龐大的后備軍，包括：占成人38%的肥胖和超重，約1億的糖尿病，1.6億的高血脂和2.3億的高血壓。更可怕的是，這一中風和心梗的高危人群， 正在迅速增長，并且沒有被控制的跡象！研究表明，肥胖、三高人群最終將有80%死于心腦血管疾病。二、生活方式病威脅全球2011年7月26日世界銀行報告 創(chuàng)建健康和諧生活： 遏制中國慢性病流行 中指出：未來20年里， 40歲以上人群中，慢性病患者（心腦血管病、慢阻肺、糖尿病以及肺癌）人數(shù)將增長2-3倍！慢性病的快速增長主要集中在未來 10年。世界經(jīng)濟論

7、壇2011年9月18日發(fā)布評估報告，稱人類五大慢性?。ǚ?傳染性疾?。┰谖磥?20年將給全球經(jīng)濟造成 47萬億美元損失。僅心血管疾病，在2030年前就將耗費全球經(jīng)濟20萬億美元。2011年9月19-20日，第66屆聯(lián)合國大會指出：非傳染性疾病給全球帶來巨大 的負擔和威脅！是二十一世紀發(fā)展的主要挑戰(zhàn)之一，威脅到國際商定發(fā)展目標的實現(xiàn)！三、生活方式病的原因國際流行病調(diào)查 證明，建立正確的生活方式可以將慢性病減少一半左右，其中糖尿病減少50%,高血壓減少55%,中風減少75%。臨床最常使用的藥物替代療法得出的結(jié)論是：糖尿病、高血壓是終身 性疾病，一旦查出，終身依賴藥物。新的理論卻告訴我們，肥胖、三高

8、是生活方式病，建立正確的生活 方式是有效的改善手段。四、現(xiàn)代醫(yī)學的局限現(xiàn)代醫(yī)學認為包括三高在內(nèi)的慢性疾病是：終生性疾?。〗K生依賴藥物！只可控制不可治愈！ 現(xiàn)代醫(yī)學對這類疾病的治療帶來了藥物依賴、慢性損傷、費用高昂、加速并發(fā)癥的麻煩。那么這類疾病 到底有沒有辦法處理呢？黃帝內(nèi)經(jīng)說：“病非人體素有之物，能得亦能除，言不可治者，未得其術也?！币簿褪钦f，認為不能治愈的是沒有找到方法。五、為什么要營養(yǎng)補充人是由細胞構(gòu)成，細胞健康，人就健康。健康的細胞需要全面的營養(yǎng)素維持正常的代謝。但是食物 質(zhì)量下降導致我們長期微量元素不足，從而導致普遍的亞健康，甚至衰老加速和慢性病發(fā)病提前。1999年諾貝爾獎醫(yī)學獎得主

9、，美國營養(yǎng)學會會長考瑞爾博士指出： 精選word范本！現(xiàn)在土壤貧瘠，又受到化學物質(zhì)如：農(nóng)藥、除草劑、酸雨 等的污染，因此所有植物已失去原有 的養(yǎng)份，動物吃了這些植物，他們的肉、奶、蛋也不可能有原來的養(yǎng)份。在這種情形下，即使營養(yǎng)師懂 得食物搭配，也無法吃出健康。因為土壤中各種生物體必需的微量元素受到破壞，因而影響到整個生物 鏈的健康。日本厚生省公布了同一地區(qū)，同一種作物（菠菜），每100克中所含維生素 C的含量隨歷史的變化：1950年 150毫克；1963年 100毫克；1982年63毫克；1994年 13毫克；1999年8毫克。德國黑森林研究所發(fā)表了一份研究報告，對比了1985年到1998年常

10、見食物中典型營養(yǎng)素的變化：蘋果中的維生素 C減少了 80%;菠菜中鎂的含量減少了69%;馬鈴薯中鈣的含量減少了71%;香蕉中葉酸和維生素 B6的含量分別減少了 87%和93%。土壤貧瘠導致食物質(zhì)量下降，加上食品加工導致營養(yǎng)流失，以及環(huán)境污染導致體內(nèi)抗氧化劑過度消 耗等因素，共同加劇了全球性的微量元素缺乏。所以，堅持適量營養(yǎng)補充已經(jīng)成為現(xiàn)代社會健康生活方 式的必要組成部分。是現(xiàn)代人預防疾病，延緩衰老，遠離亞健康，提高生命和生活質(zhì)量的基本保障。六、食療勝于藥療首先要給人們一個食療的概念，讓人們感覺到很安全。孫思邈在千金藥方食治中指出：“夫為醫(yī)者，當須先洞察病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命

11、藥”。醫(yī)學家張錫純在醫(yī)學衷中參西錄中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑， 更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。中醫(yī)認為，藥療的結(jié)果是“祛邪傷正，正氣衰，百病叢生”；食療的結(jié)果是“扶正祛邪，正氣盛，百病不生?！蔽鞣结t(yī)學之父希波克拉底在兩千年前指出：“讓食物成為我們的藥物，不要讓藥物成為我們的食物。這種食療勝于藥療的醫(yī)學思想尤其適用于因為飲食營養(yǎng)代謝失衡而導致的代謝類疾病，包括肥胖、 三高、心腦血管疾病等。世界范圍內(nèi)已經(jīng)得出的臨床結(jié)論是“高血壓、糖尿病只能控制而不能治愈”。這是因為現(xiàn)代醫(yī)學在解決現(xiàn)代文明病的問題上出現(xiàn)了方向性的錯誤。如果一種疾病是由于細菌、病毒的感

12、染所引起，人們需 要發(fā)明一種藥物來消滅細菌或病毒。但是如果一種疾病是由于缺乏營養(yǎng)和營養(yǎng)不均衡引起，我們就需要營養(yǎng)食療的方法才能根本康復。降糖藥、降壓藥只是一種替代療法，用外力替代人體自身的調(diào)節(jié)功能。 但是人體機能符合“用進廢退”，代替的時間越長，代替的效果越好，自身機能就越弱，人體對藥物產(chǎn) 生的依賴性就越強。從根本上來說，現(xiàn)代醫(yī)學通過藥物治療代謝病的方法，從一開始就不是以恢復人體 自身的代謝功能為目的，所以其結(jié)果必然是“只能控制而不能治愈”。營養(yǎng)食療之所以是代謝病康復的根本方法，就是因為其自始至終都是在恢復人體自身的代謝功能。 人體與生俱來的具備一種神奇的自愈能力，營養(yǎng)食療恰恰能最大限度的發(fā)揮

13、這種能力。人體代謝失衡就像是桌子斷了一條腿而失去平衡，我們用一只手（外力）控制其平衡，就像是服用降糖降壓藥暫時維持 血糖血壓平衡一樣。根本的解決辦法是，補充原材料修補桌子腿，恢復自身平衡能力，從根本上擺脫對 外力（藥物）的依賴。七、全膳食營養(yǎng)素的方法淵源全膳食營養(yǎng)素的方法源于美國在代謝病研究上的重大科學突破。二戰(zhàn)后，美國經(jīng)過幾十年的持續(xù)繁榮，于七八十年代進入了代謝病高發(fā)時期。之后，各界投入大量人力物力尋求有效的解決辦法，終于在上世紀末、本世紀初取得了重大突破?！吧侵笖?shù)”、“胰島素抵抗”和“新哈佛膳食金字塔”等一系列革命性的發(fā)現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)界建立實用、有效的代謝病康復計劃提供了堅實的科學基礎。國內(nèi)一

14、批專家和學者，近些年致力于該方法的本土化研究，在西方食物量化的基礎上，進一步融入了性、味、歸經(jīng)等中醫(yī)概念，總結(jié)了幾萬個調(diào)理案例，終于形成了 “全膳食營養(yǎng)素終身享瘦計劃”。該計劃中西結(jié)合，自成體系，簡單易行，效果顯著！我們期待著早一天她能惠及蕓蕓眾生！八、全膳食營養(yǎng)素終身享瘦計劃是針對“代謝病”康復的一套系統(tǒng)解決方案所謂代謝病，也就是人們常說的“富貴病”、“文明病”，包括肥胖、三高、心腦血管疾病、脂肪肝、痛風等等。該項目以體重管理（減肥）為核心手段，通過減脂肪、減腰圍來改善代謝，加快三高、心腦 血管疾病等代謝類疾病的康復。該方法促進全身脂肪燃燒，尤其是清除致命的內(nèi)臟脂肪，因而可以顯著的改善高血脂

15、和脂肪肝。通過清除動脈內(nèi)壁的脂肪， 大大降低心腦血管動脈硬化和發(fā)病的風險。尤其突出的方面是促進糖尿病的康復，當腰圍明顯減小時，無一例外的是血糖的顯著康復。不僅血糖代謝的路徑得到根本改善，同時從源 頭上，恢復胰臟功能，調(diào)節(jié)血糖恢復正常。同時這也是一個系統(tǒng)的學習計劃，幫助人們掌握終身管理體重的方法，實踐健康的生活方式，一生 遠離代謝類疾病。該方法在國內(nèi)已經(jīng)積累了數(shù)萬例調(diào)理案例，從實際的效果來看，該方法有95%的總有效率，一個療程大部分人減重10-30斤。所有減重明顯的人，三高等問題都得到不同程度的康復。該方法符合國際公認的健康減肥的三大原則：不厭食、不腹瀉、不乏力。同時還具備自身獨特的優(yōu)勢：不劇烈

16、運動、簡單易執(zhí)行、不反彈。九、胰島素抵抗肥胖、高血壓、高血糖、高血脂、脂肪肝、痛風、心腦血管疾病等，這些生活方式病本質(zhì)上是一種病一一代謝類疾病，它們往往在一個人身上合并出現(xiàn)。代謝類疾病共同的病理基礎是“胰島素抵抗”。也就是說八種病的病根都是胰島素抵抗。學術界已達成共識：只要解決胰島素抵抗，各種代謝類疾病都 會迎刃而解。否則，肥胖患者用任何方法減肥都只會越減肥，三高患者服用任何藥物都只會越用越多。胰島素抵抗的形成原因是不良的生活方式，主要包括：吃多了，吃錯了和運動少了，其中最重要的 是吃錯了。吃多了2004年，英國時報引用了一則科學結(jié)論， “暴飲暴食比終身吸煙和酗酒更損害健康” 。老鼠實驗 表明

17、，一群小白鼠頓頓吃撐，另一群頓頓七八分飽，結(jié)果頓頓吃撐的平均壽命減少40%。暴飲暴食會增加胰臟負荷。吃錯了很多人誤以為，大魚大肉是導致肥胖和三高的主要原因，但中老年婦女很少吃大魚大肉，依然普遍 發(fā)胖患脂肪肝和三高的比比皆是。為什么？就是細糧吃多了。主食吃錯了，是肥胖三高等現(xiàn)代文明病形 成的最大原因。運動少了運動少了會導致兩個問題。一是細胞膜受應點退化：細胞膜上有血糖進出的門，叫作受應點。缺乏 運動會導致受應點退化，也就是門生銹了，推不動，血糖進入細胞遇到了障礙。二是細胞內(nèi)線粒體表面 積堿小：細胞內(nèi)有一些小顆粒，叫線粒體，血糖會附著在線粒體表面燃燒。當缺乏運動時，線粒體會萎 縮，就像肌肉經(jīng)常不運

18、動會萎縮一樣，線粒體表面積減小，血糖燃燒就會減慢，能量代謝速度就會下降。吃多了，吃錯了和運動少了共同推動了胰島素抵抗的形成。十、全膳食營養(yǎng)素的四大優(yōu)點營養(yǎng)全全膳食營養(yǎng)素含有人體容易缺乏的酵素、優(yōu)質(zhì)蛋白、纖維素、多種維生素和礦物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白：其中所含的蛋白質(zhì)主要是九種必須氨基酸，即人體不能自行合成，必須從食物中攝入的 重要營養(yǎng)。以優(yōu)質(zhì)大豆分離蛋白和濃縮乳清蛋白為原料，按母乳的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)配而成。纖維素：按適當比例科學調(diào)配水溶性纖維（主要適合糖尿病康復）和非水溶性纖維（主要適合腸道 健康）。維生素：含有所有人體必需的維生素，包括A、C、D、E、K、B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸、膽堿、肌

19、醇、生物素等等。礦物質(zhì)：含有各種人體容易缺乏的礦物質(zhì)，包括鈣、鎂、鋅、銅、鎰、鐵、硒、銘、鋁等等。酵素：酵素又稱為酶，是人體內(nèi)的特殊活性物質(zhì)，是維持和催化人體正常生理活動（新陳代謝、神 經(jīng)傳導、消化吸收、免疫調(diào)節(jié)等等）的必須物質(zhì)。含量高全膳食營養(yǎng)素中蛋白質(zhì)、纖維素各種維生素、礦物質(zhì)含量都比較高。成人每天1-3袋可以滿足日常各種易缺乏營養(yǎng)素的補充，防止出現(xiàn)各種營養(yǎng)素缺乏而導致的健康問題。每天5-6袋，可以保證燃燒0.5-1斤脂肪所額外需要的各種輔酶，保證燃脂正常、健康進行。品質(zhì)好鈣：不是用最常見的碳酸鈣，而是用吸收率高的磷酸酪蛋白鈣。硒：不是用容易中毒的亞硒酸鈉，而是用最安全的酵母硒（生物硒）

20、。纖維素：其主要纖維原料菊芋粉（俗稱洋姜、鬼子姜）被認為是最珍貴的“益生元”，也就是促進腸道益生菌健康繁殖，提高人體免疫力、預防腸癌的重要營養(yǎng)。菊芋粉是一種功能性植物多糖，也是目 前發(fā)現(xiàn)的最易溶解的膳食纖維。具有增殖人體內(nèi)雙歧桿菌的作用，從而可抑制腸內(nèi)沙門氏菌和腐敗菌的生長，促進腸胃功能，預防腸道腫瘤，防止、治療便秘，并增加維生素的合成量，促進礦物質(zhì)的吸收， 提高人體免疫功能；還具有防齦齒、抗衰老、美容等功能。中醫(yī)認為菊芋性味甘、平、無毒。有利水去 濕、和中益胃及具清熱解毒的作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)：洋姜提取的菊芋多糖，對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用， 即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病

21、人血糖升高。十一、全膳食營養(yǎng)素的應用對體重管理人群為身體加速燃脂提供充足的輔酶，就像爐子燒煤時充足鼓風一樣，保證燃燒的正常進行。對日常補充人群食物質(zhì)量下降是越來越普遍的問題：化肥大量使用，土壤透支，催長催熟，食物營養(yǎng)含量減少。有 數(shù)據(jù)表明，現(xiàn)在三個西紅柿相當于三十年前一個西紅柿所含的營養(yǎng)。必需營養(yǎng)的普遍缺乏，短期內(nèi)導致 生命質(zhì)量下降（睡覺不實、吃飯不香、干活沒勁） ，就是常說的亞健康。長期來看，會導致慢性病提前, 衰老加速，如長期缺乏纖維素導致腸癌，確 B導致肝硬化，缺需導致糖尿病，缺硒導致腫瘤等等。每天隨餐補充全膳食營養(yǎng)素食療餐包，可以保證所有常見營養(yǎng)素全面充足的攝取，幫助全身細胞在 充足營

22、養(yǎng)的前提下獲得強大的免疫力，預防各種慢性疾病，延緩人體衰老。第二章、基礎一.定位做任何事，首先要明確定位。我是誰？我為誰提供什么服務？做到什么程度？教練不是顧問，不是 老師，不是咨詢師。教練的定義是：教人怎么去練習的人教練的使命是：因成就他人而成就自己全膳食營養(yǎng)素教練的角色是教學員練習，掌握一套自我管理體重，乃至一生健康的方法。教練在學 員執(zhí)行全膳食營養(yǎng)素計劃的過程中指導正確方法，發(fā)現(xiàn)問題，糾正錯誤行為，指導如何應對干擾，鼓勵 學員堅持。評價教練工作成果有兩項標準：短期看，學員實現(xiàn)健康減重，三高改善甚至停藥，身心愉悅。長期看，學員建立健康生活方式并樂在其中，同時掌握簡單有效的方法應對生活干擾造

23、成的小幅 體重波動。這包括內(nèi)在健康自覺性的提高和外在行為方式的塑造。其最終的結(jié)果是一生健康。二.準備體驗：親身體驗該計劃是必不可少的環(huán)節(jié)。不僅為健康而體驗，還為責任而體驗，更為熱愛而體驗。熟背：本手冊的每一個問題對答如流時，你已經(jīng)是本領域的專家。不論之前有沒有基礎，你已經(jīng)可以上崗 了。其它的知識可以邊走邊儲備。儲備本計劃的兩個背景知識是現(xiàn)代營養(yǎng)學和代謝病機理?？梢灾鸩絻洌呑鲞厡W。三、顧客數(shù)據(jù)收集化驗單最好做一次全面體檢，最少也要做血壓，血液大生化和肝臟B超三項，前后對比化驗單是證明前后調(diào)理效果的依據(jù)。相片拍攝正面，側(cè)面照片，要求穿緊身衣，背景為純色。拍視頻有條件的最好拍一段調(diào)理之前的視頻以

24、證明效果的真實性。量體圍腰圍、臀圍、大腿圍中心性肥胖標準：男性腰圍大于等于90厘米（2.7尺）；女性腰圍大于等于 80厘米（2.4尺）脂肪秤測體重，脂肪率，肌肉率，水分，骨骼，卡路里（六）標準體重身高（cm） 105=標準體重的公斤數(shù)。第三章、客戶輔導流程一.教育教育的重要性基于該方法是一套解決生活方式病的方案，是一個長期計劃，是面向大眾大面積推廣的，如果想要 該方法的思想成功的貫徹，患者能夠順利的執(zhí)行，最重要的是教育！教育是決定性的因素，是最重要的 工作主線，是貫徹始終的核心靈魂。教育為什么最重要從造福大眾：一切工作的目標是助人健康長壽，具體來說，是通過該項目，讓患者可以多活20年。由于我們

25、解決的是生活方式病，開的是行為處方，關鍵的不是處方有效，而是重在執(zhí)行。如何使患者從被動接受轉(zhuǎn)為主動執(zhí)行呢？如何建立主動性，提高自覺性，保證處方有效實施并達到理想效果？如何能夠使患者發(fā)生內(nèi)在思維的改變，以及外在行為的改變呢？如何能夠使患者真正掌握了健康自助的方法，成為健康生活的智者呢？關鍵是一一教育！教育的審核標準評判患者有沒有達到教育的效果，有兩個指標：一是短期內(nèi)是否解決了肥胖三高等問題。二是長期內(nèi)患者有沒有達到健康自助，一生遠離生活方式病。具體到“三個習慣”“一個方法”的執(zhí)行。三個習慣是：1.少吃細糧，多吃粗糧；2.補充膳食營養(yǎng)素；3.適量運動并持之以恒。一個方法是：每周做一天蛋白日。教育的

26、要點1）下危機：健康教育最大的要點就是下危機，如果讓一個人自發(fā)的做一件事，有兩種方法：一是 追求美好，二是逃避痛苦。而在兩者中最有效的就是逃避痛苦。不斷地下危機就會驅(qū)使患者不斷地逃避 痛苦。從而充分調(diào)動起患者的積極性。但下危機應該把握分寸，不能太過火，會造成心理負擔，但也不可太淺顯，達不到重視。分寸的把握就是把患者當成你至親的親人。下危機的要點是告知患者如果不改變會有什么后果，可以從三方面闡述。（1）健康：例如：肥胖不改變，最終就是中風偏癱、腦梗、心梗；脂肪肝不重視，最終就是肝硬化、肝腹水、甚至肝癌。（2）家庭：一旦失去健康，會給父母帶來多大的傷痛，會給孩子帶來多大的損失，會給伴侶帶來多大的負

27、擔。（3）事業(yè)：如果不重視健康，不但影響工作，即使創(chuàng)下的大好江山也無福消受。.鼓勵：每個人都需要鼓勵，尤其對于教練的認可，更有利于患者堅持。每當患者有一點點小的 進步，教練都應該以資鼓勵，加強客戶的信心，塑造美好前景。.從知識方面要貫徹以下幾個核心要點：.軌道的改變。.短期計劃三個要點。.長期計劃三個要點和一個方法。教育的方法1用工具：在教育的過程中要充分利用上工具，因為一個人的能力和精力是有限的，而工具是無限 的，工具是人能力的延伸。用工具不但復制的速度快，并且內(nèi)容不走樣，保證了復制的標準化。善用工 具的人是將有限的精力投入到了無限的市場開發(fā)中，不但發(fā)展的大，速度快，并且不累。工具如：門店、

28、網(wǎng)絡、產(chǎn)品說明書、報紙、案例等。2講故事：把調(diào)理過程中真實的案例講給顧客聽，首先要講自己的故事，只有講出自己親身體驗的 故事才最會打動患者，其次收集十個典型的案例，并且講與患者相似的故事。.工作模式調(diào)理前準備凡是預則立，不預則廢。調(diào)理前三件準備工作都必須做到位。1、教育調(diào)理進行的順不順利，關鍵是初期的教育。明確的告訴顧客：“我們先不要急于開始。這是一個長期計劃，目的不是解決眼前的肥胖三高，更重要的是建立長期習慣，解決終身不反彈(不復發(fā))的問題?！?所以必須要讓顧客了解全膳食營養(yǎng)素的一些基本知識。這些知識不僅決定了短期調(diào)理的效果。同時對您一生健康會產(chǎn)生根本的影響。有三種手段幫我們完成初始教育：店

29、內(nèi)，視頻和報紙手冊。(1)店內(nèi)可辦一場小型的體驗營。(仔細的給顧客講解，實踐)。(2)視頻可以來店里看，也可以自行登陸網(wǎng)站看。(3)報紙、.手冊，一定要自己先讀懂了，給顧客推崇到位，告訴顧客：“讀了會怎樣，不讀會怎樣。2、提交原始資料要求顧客提交三種資料，這些資料是系統(tǒng)的積累和日后教練評審的必要素材?；瀱危褐辽儆醒獕?血液大生化和肝臟 B超三項，其余的越全面越好。 三個月之內(nèi)的有效， 否則重 新做。相片：最能顯露體型的生活照或?qū)ｉT拍的照片視頻：顧客自行用手機錄一小段(13分鐘就可以)。病史：曾經(jīng)得過或正在得的疾病，以及曾經(jīng)做過的手術，如乙肝、腎炎、子宮切除等。自覺癥狀：填自我感覺明顯的癥狀，

30、顧客咬不準的不填。脂肪率：測完后告知顧客其脂肪率對應的肥胖程度。身體脂肪率判斷法輕度肥胖中度肥胖重度肥胖男性(全部)20%以上25%以上30%以上女性(614歲)25%以上30%以上35%以上(15歲以上)30%以上35%以上40%以上3、考核確定顧客學習完材料后，考核三個基本問題，通過了就開始，一定要明白，我們不是求他調(diào)理，是 助他一生健康，問題如：.生活方式病的形成原因是什么？.短期計劃的要點是什么？.長期計劃的要點是什么？.為什么該方案能解決生活方式病，恢復人體正常代謝功能？(變廢為寶，恢復軌道，激活細胞。)調(diào)理中1調(diào)理開始好的開始是成功的一半。這個開始大多數(shù)是一對一面對面的溝通或是通過

31、電話.信息.微信等。這次系統(tǒng)的溝通要完成三個動作：啟動輔導、提要求、約定溝通方式。(1)啟動輔導體測：身高、體重、腰圍、臀圍、體脂、水分、肌肉、骨骼、拍照等。餐單解讀.：調(diào)整反應告知、指導如何記每天的調(diào)理日記。工作使用：膳食營養(yǎng)素如何沖服，試紙如何使用。(2)提要求三件事情要求顧客執(zhí)行：嚴格執(zhí)行方案，重點是三個關鍵。早上驗尿，稱體重和記調(diào)理日記。發(fā)短信告知進展。(3)約定溝通方式什么時間；什么形式；（電話、短信、微信、 QQ、等那種合適）2調(diào)理第一周第一周很關鍵，絕大部分問題會在第一周集中出現(xiàn)，因此第一周保證每天通電話或以其他方式交流 對整個計劃很重要。每次都要把三個動作做到位：關注進展，記錄

32、檔案；.解答問題，同時發(fā)現(xiàn)顧客認知誤區(qū)或薄弱環(huán)節(jié)，加強教育，提高自覺；.適當下危機，不斷鼓勵，反復強化正反兩種動力，促進顧客繼續(xù)堅持。只要嚴格走完一周，效果 就會繼續(xù)推動計劃執(zhí)行。3調(diào)理后幾周.可以天天交流，也可以 3 4天交流一次，視情況而定；.有條件可以每周見一次面，系統(tǒng)交流。增加體測；.繼續(xù)執(zhí)行第一周提出的三個要點。調(diào)理后這個指的是短期方案后，更準確的話不是一個強化周期結(jié)束后，而是調(diào)理見到顯著效果后：.貫徹長期計劃，防止體重反彈或三高復發(fā)：三個習慣，一個方法；.推動轉(zhuǎn)介紹：提要求，給政策；.發(fā)展經(jīng)營者：講價值遠景，講扶持體系。每個人做決定是個感性的過程，最興奮的時候行動力最強。當奇跡在他

33、身上發(fā)生時，當身體的變化 產(chǎn)生強烈的感受時，是最好的挖掘轉(zhuǎn)介紹和發(fā)展合作的時機。時機久了，人會習以為常，興奮會化為平 淡。這個最興奮的時機大約出現(xiàn)在1 2個星期。深度挖掘的工作會持續(xù)時間很長，但應該在此時開始。服務中注意事項擺正姿態(tài)：不卑不亢；積極主動：顧客會有波動，教練要積極推動；貫徹教育：助人自助。四、教練晉升標準教練是這個事業(yè)最重要的力量。五星級以上的教練是我們的核心資產(chǎn)。1-10個顧客。助理教練標準：系統(tǒng)學習教練手冊，親身體驗調(diào)理過程，同時成功調(diào)理初級教練標準：調(diào)理 10-20個顧客。中級教練標準：調(diào)理 20-50個顧客。高級教練標準：調(diào)理 50-100個顧客。一星教練：100個以上顧

34、客。二星教練：200個以上顧客。三星教練：300個以上顧客。四星教練：400個以上顧客。五星教練：500個以上顧客。以上教練必須經(jīng)過以下兩項考核，才能獲得認可。必須同時拿到顧客前后調(diào)理對比化驗單，照片和視頻。服務質(zhì)量審核，調(diào)查顧客滿意度達標。五、溝通案例（以下話術舉例僅供參考）顧客問題解答：.顧客問：燃脂不好是什么原因？答：詢問顧客時，一定要從早到晚，怎么吃得，吃得什么，一餐一餐的問，水果吃多了會影響燃脂，因為這時候體內(nèi)燃燒的就不是脂肪，而是吃進去的多余的水果。.顧客問：燃脂，沒減重，反而增重？答：一般燃脂增重有兩種情況：一是增加體內(nèi)蛋白質(zhì)，二是由于睡眠晚造成體內(nèi)水分波動，體重增 加了，波動的

35、是水分，如果熬夜，肝臟得不到充分休息，體內(nèi)的代謝產(chǎn)物不能及時的排出，就會駐留水 分，表現(xiàn)為體重增加。.顧客問：睡覺晚對減重有影響嗎？。答：我們的生活越規(guī)律， 我們的身體狀況也就越好，燃脂也會更快。人生下來都帶有固定量的元氣, 如果經(jīng)常熬夜，生活沒有規(guī)律，元氣被消耗的就快，元氣沒了人的壽命也就結(jié)束了，所以，借著這次調(diào) 理，也可以把生活的規(guī)律重新調(diào)整一下，這樣對您以后的生活非常有幫助。.顧客問：調(diào)理中頸椎有些不舒服？答：這是調(diào)整反應，有調(diào)整反應是件好事，說明氣血水平提升了，原來的舊問題，正在走向好轉(zhuǎn)的 過程。大部分人都會有調(diào)整反應，說明這個調(diào)理方法對您有效果，一般最多持續(xù)3-5天就會消失，這個反應

36、就會得到緩解。.顧客問：以前睡覺總是盜汗，現(xiàn)在沒有了。精力比以前好了。以前開會動不動就和員工發(fā)脾氣， 發(fā)完后又覺得自己做的不對，但當時就是控制不住，現(xiàn)在脾氣好了答：調(diào)理后心臟功能改善了，因為盜汗與心臟有關，鈣補充足了，脾氣就會好很多。.顧客問：看到朋友調(diào)理的效果挺好的，我也胖，血脂、血壓也高，可以調(diào)理嗎？答：肥胖、三高其實都是生活方式的問題，我們提供的也是一套解決生活方式的方案，要讓顧客明 白為什么會得這樣的病，在日常生活中應該怎樣做，通過強化調(diào)理讓您養(yǎng)成健康的生活方式，這樣才能 徹底解決問題。.顧客問：你們的產(chǎn)品我怎么吃好？答：開始調(diào)理前要征求顧客：我們這套方案有兩種方法：“強化調(diào)理” “隨

37、餐補充”。強化調(diào)理：是一款個性化的餐單， 補充全膳食營養(yǎng)素和適量運動，執(zhí)行的越嚴格，效果會更快更好，一個療程36天，大部分人可以安全減重 10-30斤。隨餐補充，效果會慢些。.顧客問：吃蛋白日和常規(guī)日餐單有什么區(qū)別？開始調(diào)理前要讓顧客知道，蛋白日和常規(guī)日怎么吃。答：第一周做3天蛋白日，目的是啟動您體內(nèi)脂肪燃燒。從第二周開始，一周只做一天蛋白日，在 做的過程中，最重要的是做到幾點：1,不吃主食，水果限量，否則會影響燃脂。2,運動也很重要，可以促進燃脂。3,加餐，餓了就吃，間隔一小時可以加一份蛋白小吃。.顧客問：正常人血糖應控制在多少范圍最好？答：空腹血糖超過 5.5就意味著進入糖尿病早期，要采取

38、措施防止病情快速發(fā)展，肥胖，糖尿病不 是因為你昨天吃多了造成的，而是10年，20年的不健康生活方式造成的，所以要改變您的現(xiàn)狀，一輩子都不得生活方式病，就要改變您的生活方式。.顧客問：不做大生化檢查可以嗎？強烈建議顧客做大生化檢查。答：只有醫(yī)院的檢測報告對顧客才最具有說服力，只有在生化指標不合格時客戶才會有康復的要求，在做完檢測后的溝通中，只需要告訴客戶指標不加以干預而繼續(xù)發(fā)展的悲慘結(jié)果，他就會有馬上調(diào)理的強烈愿望。.顧客問：你們的產(chǎn)品只能減肥嗎？答：我們的這個方案不是單純的減肥項目，減重只是您外在的改變，其實您身體內(nèi)部發(fā)生著更大的 改變，把您已有的疾病和隱形的疾病都在改變，我們主要調(diào)理人體代謝

39、，因為肥胖和三高都是不健康的 表現(xiàn)，主要是人體代謝出了問題，當您的代謝水平提升了，您自然就不胖了，血壓.、血糖也趨于正常，如果后期維持的好，您將終身不再有肥胖和三高的困擾，讓客戶通過學習和一個療程的實踐掌握一生受用的健康方法。.顧客問：我看朋友天天都不吃飯，這樣不是餓瘦的嗎？答：用我們的方案調(diào)理，絕對不是讓您餓瘦的。在調(diào)理中餓了不加餐，反而會影響減重，餓了就可以加餐，一天可以吃12餐，在這個過程中極少有人感覺到餓，餓主要是肝的問題，肝糖元轉(zhuǎn)化能力低。.顧客問：在強化調(diào)理中為什么不吃主食？答：主要是限制第一能源的攝入，也就是大米，白面，在這時候您的身體就會啟動您的第二能源， 就是您體內(nèi)多余的脂肪

40、， 所以你不但不會餓，反而還會覺得精力， 體力充沛，并且您的體重也減下來了， 這是一個變廢為寶的過程。.顧客問：這個方法這么有效，會不會有減肥藥？答：絕對沒有，因為如果有，只要吃全膳食營養(yǎng)素就會減重，但實際上如果您只吃全膳食營養(yǎng)素根 本就起不到減重的效果，在這個過程中您能減重，靠的也不是我們的這個方法，而是您自身的代謝水平 的恢復，我們只是給您身體恢復提供了條件，首先是減輕負擔（不吃主食），然后是提供營養(yǎng)（全膳食營養(yǎng)素）最后給您身體恢復的時間（36天）。對顧客講解時，要突出項目獨具的先進性，減肥是表現(xiàn)，調(diào)理代謝水平終身遠離肥胖、.三高才是根本，讓客戶感覺遇到了寶貝，來咨詢是超值的。第四章、常見

41、問題解答一、膳食營養(yǎng)素的目標人群.該計劃的強需求人群有哪些？該計劃的強需求人群包括代謝類疾病人群和肥胖超重人群，對于前者溝通的切入點是康復，后者的切入點是輕體。強需求人群的教育成本低，容易促成。.什么人群不適合用這個方法調(diào)理？換肝腎等內(nèi)臟器官的人，肝腎衰竭的人；做過心臟支架或搭橋手術的人；糖尿病晚期并已出現(xiàn)并發(fā)癥；,癌癥病人；人已中風的人（特別難康復，易復發(fā)）；嚴重膽囊炎或膽囊摘除的人（若在不知情的情況下，一開始調(diào)理膽區(qū)明顯疼痛，就是嚴重膽囊炎, 應停止）；甲亢病人（此方法是提高代謝，會進一步加劇甲亢病人的代謝亢進。如果在調(diào)理過程中，甲亢沒有加劇或復發(fā)的跡象就可以）；孕婦，哺乳期婦女不適合調(diào)理

42、，可作為日常營養(yǎng)補充，每天 1-3包。二、調(diào)理周期.調(diào)理的階段如何劃分？第一個階段是調(diào)理期，按餐單吃；第二個階段是維持期，恢復正常飲食，.怎么確定調(diào)理時間長短？輕微代謝障礙人群 1-2個療程調(diào)理期；代謝障礙發(fā)展期人群2-3個療程調(diào)理期；代謝障礙嚴重人群3-5個療程調(diào)理期。對大多數(shù)人群2-3個療程調(diào)理期就行了。.一個療程調(diào)理結(jié)束后，如果需要進行第二個療程調(diào)理需要間隔時間嗎？不需要，而且如果進行幾個療程調(diào)理，最好是連續(xù)進行，不要間隔。.在調(diào)理過程中，如果達到目的了，可以隨時結(jié)束調(diào)理，進入維持期嗎？ 可以。.維持期有哪些要點？養(yǎng)成三個習慣：少吃細糧多吃粗糧：應當選擇血糖升高慢（低升糖指數(shù)）的食物，包

43、括干果，粗雜糧和絕大部分 蔬菜。避免攝入刺激血糖升高過快的食物，包括精米精面、餅干、面包、碳酸飲料.和.快餐等。適量運動并持之以恒：堅持每天走5000步以上，或做30-40分鐘有氧運動，達到后背微微發(fā)熱。堅持補充全膳食營養(yǎng)素：保持均衡的營養(yǎng)，維持均衡的代謝，同時保持身體的最佳狀態(tài)，每天1-3包即可滿足各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入需求。記住一個方法：每周一天蛋白日：每周拿出一天按蛋白日餐單調(diào)理。6.女性月經(jīng)期是否可以調(diào)理？月經(jīng)期要錯過第一周前 3天蛋白日，也就是遇到經(jīng)期不要開始，經(jīng)期結(jié)束后再開始。但在調(diào)理過程中遇到月經(jīng)期可以正常進行。這是因為月經(jīng)期用3天蛋白日啟動燃脂往往效果不好，啟動不順利。三.餐單.怎

44、么鼓勵顧客堅持餐單？為了更容易堅持，餐單生活化是關鍵。餐單中的一份蛋白質(zhì)食物和一份蔬菜可以做成一道菜，只是 份量要按照餐單中的克數(shù)準備。比如：。牛肉（70克）燒青椒（100克）韭菜（100克）炒雞蛋（1個）海帶（100克）豆腐絲（70克）白菜（100克）燉豆腐（110克）牛肉（70克）燒白菜（100克）西紅柿（100克）炒雞蛋（1個）西紅柿（100克）燉牛肉（70克）韭菜（100克）炒河蝦（帶皮 110克）牛肉（70克）燉白蘿卜（100）也可以蛋白食物和蔬菜分別做如：水煮蝦、清蒸魚、各種炒青菜、各種涼拌菜。蔬菜的量可以有彈性，如果不餓就吃100g,如果餓就吃200g。.全素的人餐單怎么選擇蛋白

45、食物？蛋白只選擇豆制品、雞蛋或蛋清。.調(diào)理后是否長期不吃主食？該方案提倡仍以主食為主，但要吃正確的主食。將精米精面改成全谷類是最重要的一條。在沒有全 谷類主食的情況下，可以少吃或不吃大米白面。不建議長期不吃主食，如果長期只能吃大米白面，可以 餐前增加膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，來保證營養(yǎng)均衡，從而長期保持代謝平衡。例如：餐前喝一 袋全膳食營養(yǎng)素餐包，就可將細糧所缺乏的微量元素及時補上，從而降低升糖指數(shù)，控制血糖升高。我 們還是建議首先把飯吃對，其次再適當?shù)臓I養(yǎng)強化。.餐單中那些食物要嚴格限制量，哪些可以吃寬松一些？主食和水果要嚴格限制，因為含碳水化合物太高，稍一放松就會導致不燃。蛋白（牛奶和

46、豆制品除 外）蔬菜（塊莖類除外）和清湯可以多吃（如吃兩份）影響不大，因為含碳水化合物很低，不易阻斷燃 脂。干果中含碳水化合物低的，如松子、南瓜子、核桃、杏仁等多吃些也無防。.關于簡易餐單，對那些人要特別制定？尿酸高的人。此類人應少吃高喋吟的食物（海鮮、豆制品） ，多吃蛋類、海蒙皮、牛奶、牛蹄筋， 蔬菜不能選擇菌類和菠菜（如遇到平臺期，可以吃菠菜，因為只持續(xù)幾天，所以不影響）。.如何減少額外攝入？首先要嚴格要求。嚴格要求的情況下，每個人或多或少都會出現(xiàn)額外攝入的現(xiàn)象，如果不嚴格要求，額外攝入會更加嚴重。但是如果過度嚴厲，也會出現(xiàn)額外攝入后不告訴教練的情況，所以要掌握一個尺 度。情感維系和對顧客的

47、關心很重要，讓顧客感覺到教練與顧客是站在同一戰(zhàn)壕，共同面對和解決問題。也就是讓顧客對教練充分的信任，這種信任可以讓顧客把做的每件事都能如實告知教練。如果有應酬或者特別想吃的東西，提前打電話咨詢，可不可以吃，可以吃多少。如果吃了如實相告，以便分析原因.調(diào)理期間可以喝酒嗎？不可以。酒精熱量高，會影響燃脂。.為什么一定要吃西生菜或葛筍？該方案不僅是一套三高肥胖解決方案，更是一套全面的健康計劃，攝入充足的抗氧化劑對人體是必 不可少的。但同時難免會增加碳水化合物的攝入，從而阻斷燃脂。因此我們特意選擇抗氧化劑含量盡可 能高，含碳水化合物含量盡可能低的蔬菜，我們把這個概念定義為抗氧化率，即該食物“抗氧化劑總

48、含 量/碳水化合物總含量”盡可能高。經(jīng)過篩選，抗氧化率最高的常見食物是西生菜和葛筍。為了保證其中 的抗氧化劑不被破壞，生吃好于熟吃。離筍不適合痛風、眼疾和寒性體質(zhì)的人，可用洋蔥代替。.葛筍和西生菜都找不到用什么代替？用洋蔥、黃瓜或白蘿卜，但最好用葛筍.加餐時已經(jīng)吃了牛肉或其他蛋白類食物，還要不要吃全膳食營養(yǎng)素餐包？不要。加餐只吃一份蛋白。全膳食營養(yǎng)素或一份蛋白食物都是一份蛋白。.一天不夠6餐對減重有影響嗎？減重效果最好6-8餐，至少6餐，少吃不利于減重：一方面適當增加蛋白質(zhì)，可以提高代謝速度， 加快燃燒脂肪；另一方面，如果餐數(shù)不夠，蛋白質(zhì)太少，減的將不是脂肪，而是蛋白質(zhì)，導致減重后臉 上皺紋多

49、，皮膚松弛下垂。.胃怕涼，吃餐單時該注意什么？一方面，盡量把食物做熟或多做湯，另一方面，適當吃一姜，可以暖胃.不想減肥，就想調(diào)理身體應該怎么吃？一種方式是不執(zhí)行餐單，可以喝果菜汁配營養(yǎng)素，（參見全營養(yǎng)排毒）；另一種方式可以按餐單食物種類吃，但不用嚴格按重量吃：或者更簡單，配全膳食營養(yǎng)素吃的同時遵循簡單的健康飲食原則，如主 食吃全谷類（八寶粥、綠豆小米粥等）、食物盡可能生吃保持營養(yǎng)（多吃水果，蔬菜） ，適當運動等。所有人都需要營養(yǎng)，任何疾病的康復都需要食物營養(yǎng)作為最基本的物質(zhì)基礎。每天1-3袋全膳食營養(yǎng)素有營養(yǎng)保健作用，每天 5-6袋可以促進身體康復。.這種高蛋白飲食會不會加重腎負擔？首先，這算

50、不上高蛋白飲食，大部分人6餐情況下蛋白攝入量約 80go中國營養(yǎng)協(xié)會標準成年人每人每天一公斤體重需要攝入 （1-1.2）克蛋白質(zhì)，也就是一個140斤-200斤的人每天需要70-120g蛋白質(zhì)。 一個雞蛋的蛋白質(zhì)含量約有 8g, 100克牛肉蛋白含量約有 17g, 一袋膳食營養(yǎng)素約含 10g,應該說這是 一種適量蛋白飲食。精選word范本！.只想調(diào)理三高，不想減重太多怎么辦？可以少燃脂：每餐水果、蔬菜可適當增加半份到一份。.為什么要用亞麻籽油或橄欖油，哪一種更好？必需脂肪酸（w-3）是必需從食物中攝取，人體不能自行合成的脂肪成份，對人體維持正常的新陳代謝和生理功能起著重要作用。亞麻籽油和橄欖油的

51、 w-3含量顯著高于其它植物油，其中亞麻籽油更好。.一天6頓也吃不下，只吃 5頓可以嗎？最好不要。保證 6頓以上既有利于燃脂也有利于塑形。實在吃不下的情況可等量減少每餐的食物，以保證6頓。對于極特殊的情況，顧客平時飯量就很少，實在吃不下，可特殊對待，只吃5頓。.該方案保證效果的關鍵要點是什么？1）限糖：包括不吃主食，用全膳食營養(yǎng)素代替，也包括限制高糖高淀粉食物的攝入，如蔬菜中的塊 莖類不吃、蛋白中的豆制品、奶制品少吃，湯中不加糖或淀粉，水果不能隨意加量，含糖飲料不喝，高 糖高淀粉的小食品不吃。嚴格按餐單吃就是最好的限糖。2）加餐：每天保證 6餐以上，全膳食營養(yǎng)素 5包以上，原則上是餓了就吃一份

52、蛋白，只要間隔一 小時以上就可以。3）運動：關鍵是兩次 15分鐘快走或跳操。逛街和溜達并不適合，運動強度不夠，應以后背發(fā)熱為 準。四、平臺期什么是平臺期？平臺期如何判斷？一般人調(diào)理期間都會出現(xiàn)減重停滯的階段，我們把它叫“平臺期”。嚴格按餐單吃，燃脂，不減重超過3天，這三點同時具備才認為是進入平臺期。為什么產(chǎn)生平臺期？因為細胞有記憶，當顧客以前的體重在一個數(shù)值上保持較長時間時，細胞會記住這個體重，在調(diào)理過程中，體重下降到這個數(shù)值上時，就會出現(xiàn)平臺期。平臺期怎么吃？早餐：1個雞蛋，1/2西柚（70-100克），全膳食營養(yǎng)素餐包加餐：全膳食營養(yǎng)素餐包午餐：一份清蒸魚肉（70克，首選海魚其次河魚，最好

53、部位是魚腹和魚尾），一份煮菠菜（120克），1/2個西柚（70-100克），一份離苣或西生菜（150克），全膳食營養(yǎng)素餐包加餐：全膳食營養(yǎng)素餐包晚餐：同午餐加餐：蛋白小吃睡前：1杯熱檸11水（1/4個檸檬，放入水中煮 3分鐘）沒有西柚用1/4胡柚替代，或用一個橙子替代。沒有菠菜用油麥菜代替。平臺期餐單目的是額外補充酵素，從而打破平臺期平臺期有何注意事項？平臺期執(zhí)行13天，只要體重下降超過 1.5斤，就可以繼續(xù)原來的餐單。平臺期不可超過三天，不可濫用平臺期。一個療程調(diào)理中，執(zhí)行平臺期餐單不可超過兩次。大部分人會有一次平臺期，一少部分 人會出現(xiàn)兩次，如果執(zhí)行平臺期過程中遇到蛋白日，則當日餐單應該用

54、蛋白日餐單代替平臺期餐單，同 時，這一天也計入平臺期執(zhí)行日期。平臺期執(zhí)行3天了，還不減重是什么原因？這往往是進入了塑形期。什么是塑形期？一段時間嚴格執(zhí)行餐單不減重，這往往是進入了塑形期。塑形期最大的特點是減形不減重。臉部、肩背部、臀部、腿部都會收緊塑形，最顯著的是腰腹部。體重不減體形收縮的原因是脂肪減少的同時蛋白在增加。一斤肥肉的體積大于一斤瘦肉，所以減一斤脂肪加一斤蛋白，結(jié)果是體重不變，但體形減小。該計劃幾乎每個人都會經(jīng)歷塑形期，因此減重后不僅不會出現(xiàn)皮膚松弛下垂等問題，反而臉部、胸部、臀部顯著上提，往往看上去讓人感覺年輕了5-10歲平臺期結(jié)束后餐單如何進行？平臺期餐單不是插入，而是替代原來

55、的餐單，也就是說如果從第15天開始做平臺期，平臺期做了 3天，平臺期結(jié)束后應該執(zhí)行第18天餐單。五、全膳食營養(yǎng)素.全膳食營養(yǎng)素適合什么人群使用？對于代謝類疾病康復和減重的，應該在十二歲以上，這樣所需的餐單才會同成人比較接近。對于日 常營養(yǎng)補充的可以在 4歲以上人群使用，只是攝入量相應減少，每天建議1-3包，年齡太小的不容易掌握營養(yǎng)素攝入的量。.全膳食營養(yǎng)素最重要的作用是什么？和市場上其它蛋白粉、營養(yǎng)素或代餐類產(chǎn)品對比的根本區(qū)別 是什么？全膳食營養(yǎng)素的作用是平衡代謝。平衡代謝不是簡單的脂肪燃燒。更重要的是，隨著代謝的提升， 身體很多器官會被迫參與其中。腸道如何適應新的食物搭配，如何不讓過多的垃圾

56、穿越血腦屏障，如何 防止骨密度下降，如何保證肝臟這一化工廠和腎臟過濾器能很好的承擔這些增加的代謝負荷。該方案是通過上萬例的實踐，不斷的遇到問題，不斷的改進配方，最終才得到了完全適合黃種人的 配方。該全膳食營養(yǎng)素與市場上的其它蛋白粉、營養(yǎng)素有著巨大的差異，他們是針對日常營養(yǎng)補充而開 發(fā)，遠遠不能滿足燃脂時的特殊需要。.調(diào)理期間其他保健品和藥物可以吃嗎？該食療使用的全膳食營養(yǎng)素不是保健品也不是藥物，而是食品，同其他保健品沒有任何沖突。但是 如果是蛋白粉、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等基礎營養(yǎng)素，建議先不要用，因為全膳食營養(yǎng)素里面基礎營 養(yǎng)的含量足夠身體調(diào)理所需。某些個別營養(yǎng)素攝入過多可能還會增加代謝負擔

57、。藥品可以吃，但激素類 藥物除外，因為會對該方法有干擾，應有選擇性的服用藥物。.全膳食營養(yǎng)素一天可不可以多吃？標準的是一天吃5包，對大部分人，建議每天控制在8包以下。個別營養(yǎng)素攝入過多反而會增加內(nèi)臟負擔。.全膳食營養(yǎng)素吃得少有什么問題？首先，第2個問題中提到的全膳食營養(yǎng)素的重要作用不能充分發(fā)揮。其次，脂肪是爐子里的煤，全膳食營養(yǎng)素就是鼓風機。全膳食營養(yǎng)素為脂肪燃燒提供大量輔酶，就 像鼓風機能加快煤燃燒一樣，可以讓脂肪燃燒更快。一方面，全膳食營養(yǎng)素吃的少燃脂速度會減慢，另 一方面會出現(xiàn)代謝障礙燃燒不充分（如爐子缺氧悶燒），導致肌肉酸痛、渾身乏力、便秘、上火等問題，同時肝腎代謝功能下降，影響身體健

58、康.全膳食營養(yǎng)素對酸性體質(zhì)有幫助嗎？有。酸性體質(zhì)是腫瘤和癌癥的溫床。人體正常體液PH值應是7.35-7.45,低于7就是酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)的產(chǎn)生主要有兩個原因，一方面是酸性食物（含氮、磷、硫、氯多的食物）攝入過多，主要是 肉類，產(chǎn)生過多無機酸，需要礦物質(zhì)（堿金屬）來中和。另一方面是壓力過大，熱量消耗過多，輔酶相 對不足，導致代謝不完全，形成過量代謝中間產(chǎn)物（主要是有機酸），產(chǎn)生酸性體質(zhì)。需要大量維生素來增加輔酶，輔助代謝正常進行，減少有機酸形成。全膳食營養(yǎng)素中含有大量維生素和礦物質(zhì)，對兩種 類型的酸性體質(zhì)都很有幫助。.全膳食營養(yǎng)素何時吃？隨餐。飯前飯后均可，只是間隔不要超過半個小時。因為全膳食

59、營養(yǎng)素和食物一樣，主要提供的都 是營養(yǎng)。同一餐食物種類越多，營養(yǎng)素越豐富，營養(yǎng)素之間的協(xié)調(diào)吸收越好，營養(yǎng)價值越高。另外，飯量太大的人可以飯前吃，全膳食營養(yǎng)素用稍熱的水多泡一會，讓纖維素吸水膨脹，會產(chǎn)生 飽腹感，減少飯量。.買不到蛋白，只吃全膳食營養(yǎng)可以嗎？可以。全膳食營養(yǎng)也是一份蛋白。.調(diào)理結(jié)束后，恢復了正常均衡飲食，如果繼續(xù)大量服用全膳食營養(yǎng)的話，是否可能造成某種營養(yǎng) 素服用過量呢？有其它副作用嗎？調(diào)理結(jié)束后，一般一天 1-3包就夠了，無任何副作用。因為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)只追求產(chǎn)量，造成土壤貧瘠， 食物中營養(yǎng)成分含量遠遠低于從前，每天額外攝入全膳食營養(yǎng)素是必要的。不想加餐，把加餐用的全膳食營養(yǎng)素放正餐

60、，一次吃兩包行嗎？不行。一方面，少食多餐會減少餐后血糖的沖擊，防止產(chǎn)生過多自由基傷害線粒體。另一方面，全膳食營養(yǎng)素中含有大量水溶性維生素和礦物質(zhì)等輔酶原料，無法在體內(nèi)長時間駐留， 一次吃太多也會隨尿排出。再一方面，燃脂的過程需要持續(xù)消耗輔酶，就像熊熊燃燒的爐子需要持續(xù)鼓風，分多次持續(xù)服用全 膳食營養(yǎng)素好像鼓風機持續(xù)鼓風一樣，會維持身體持續(xù)燃脂。有人擔心全膳食營養(yǎng)素中加了西藥降糖或減肥成份，怎樣解釋？他可以找相關機構(gòu)去檢測。另外為了不浪費時間還可以用簡單的方法一天就知道答案。如果加了降 糖藥，沒有糖尿病的人一天吃幾包會低血糖，如果不出現(xiàn)低血糖則說明沒有加降糖藥。如果加了減肥藥，一個人不執(zhí)行餐單只