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1、關(guān)于茶藝課學(xué)習(xí)總結(jié)這個(gè)核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”。中國(guó)茶道傳到日本,千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國(guó),韓國(guó)人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡,新加坡人提出了“和愛(ài)謙靜”。中國(guó)當(dāng)代茶學(xué)專(zhuān)家莊曉芳提出了 “廉美和敬” 。 這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時(shí)代性和地域性,但它的核心都是道德修養(yǎng)。不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個(gè)基礎(chǔ)是“茶”和“藝”,故稱(chēng)茶藝。 物質(zhì)與精神兩個(gè)方面是茶藝的根本。 茶就是科學(xué)泡茶, 科學(xué)飲茶,使人們充分吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體。 藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快,達(dá)到精神
2、上的養(yǎng)生。綜合茶道、茶藝的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透( 玻璃 ) 四種形態(tài)。陶:是指陶器。是我國(guó)最古老的茶具。今天用起來(lái),古樸典雅,返樸歸真,回歸自然,別有韻味。砂:是指紫砂,有著名的宜興紫砂。它起源于明,興盛于清。有形美、神韻,氣質(zhì)高雅形態(tài)各異的特點(diǎn)。瓷: 是指瓷器, 有著名的景德瓷。 白瓷早在唐代就有 “白如玉,明如鏡,薄如紙、聲如罄”的美稱(chēng)。透:是指玻璃等透明茶具。玲瓏剔透、泡茶可觀(guān)賞杯中的茶湯 和茶芽,特別是看到茶芽直立、起舞的姿態(tài)。無(wú)論是茶道還是茶藝表演必須具備六個(gè)條件,它們是茶、水、 器、人、靜、雅。茶:這是最基本的一個(gè)條件。茶,不一定是最好的 茶,但一定是客人最滿(mǎn)意的茶。水:它
3、不一定是名泉水,但一定要符合飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)定無(wú) 異味,無(wú)雜質(zhì)。器:是泡茶的工具,不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的 茶藝,要以茶定器。人:是茶藝的主體,工農(nóng)商學(xué)兵,三教九流,都能與茶融合, 搞茶藝一定要文明、雅靜。靜:品茶的環(huán)境要靜,這是進(jìn)入茶藝境界的前提,茶道修養(yǎng)的 環(huán)境。雅:是茶室的環(huán)境布置,是精神愉快的條件。茶藝表演的好壞,通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量和評(píng)判。表演:表演要自然、規(guī)范、熟練、優(yōu)美。韻律舒展流暢與音樂(lè)相符。解說(shuō): 解說(shuō)詞與表演配合恰到好處, 詞語(yǔ)使用恰當(dāng)。 聲音流暢、語(yǔ)言簡(jiǎn)煉優(yōu)美嫻熟,要用普通話(huà)。茶湯:所泡茶湯符合所用茶的茶湯標(biāo)準(zhǔn)。如紅茶紅艷透明,綠茶清澈碧綠等。搭配:服裝、服飾、發(fā)型搭配是否合理美觀(guān)。茶具組合是否合理,與所表演的茶藝是否配套。交流:表演人員之間相互配合、協(xié)調(diào),反映出整體的美感。音樂(lè):所配的音樂(lè)要同表演的茶藝相協(xié)調(diào)。音
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