生產(chǎn)運(yùn)作管理 陳國(guó)華第9章-第12章

1、生產(chǎn)運(yùn)作管理 陳國(guó)華第9章-第12章商丘學(xué)院工商管理學(xué)院生產(chǎn)與運(yùn)作管理教案第9章庫(kù)存控制【教學(xué)目的】掌握庫(kù)存的定義、庫(kù)存問(wèn)題的分類及其管理系統(tǒng)，單周期庫(kù)存控制的基本模型的種類。 【教學(xué)內(nèi)容】9.1庫(kù)存概述9.2庫(kù)存控制基本模型【教學(xué)重點(diǎn)】庫(kù)存的定義，庫(kù)存問(wèn)題及其模型【教學(xué)難點(diǎn)】庫(kù)存控制模型【教學(xué)方法】課堂講 授【教學(xué)手段】多媒體、討論【思考題】簡(jiǎn)述庫(kù)存的作用？何謂獨(dú)立需求庫(kù)存與相關(guān)需求庫(kù)存？ 3.典型的庫(kù)存控制系統(tǒng)有哪些？4.解釋期望損失最小法、期望利潤(rùn)最大法？ 5.經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型假設(shè)條件是什么？ 6.價(jià)格折扣模型的假設(shè)條件是什么？【學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)方法】觀察企 業(yè)倉(cāng)庫(kù)的類型，分

2、析其庫(kù)存管理方法?！窘虒W(xué)反思】【導(dǎo)入案例】美國(guó)海軍陸戰(zhàn)隊(duì)向沃爾瑪學(xué)習(xí)庫(kù)存管理幾年前，當(dāng)圣地亞哥以北的潘德頓軍營(yíng)的士兵需要備件時(shí)，要花上一周的時(shí)間才能從 基地的另一邊得到；更糟的是部隊(duì)在全球有207個(gè)電腦系統(tǒng)，這些被海軍陸戰(zhàn)隊(duì)的技術(shù)人 員叫做？老鼠巢？土的電腦系統(tǒng)的大部分系統(tǒng)之間根本沒(méi)有聯(lián)系。為了克服供應(yīng)失控的問(wèn) 題，海軍陸戰(zhàn)隊(duì)對(duì)沃爾瑪和聯(lián)合包裹服務(wù)公司進(jìn)行了研究。？我們?cè)谶M(jìn)行一場(chǎng)革 新，？土Gary Mckissock上將說(shuō)。Mckissock決定要降低部隊(duì)一半的庫(kù)存，節(jié)省2億美元， 從倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)調(diào)出2000名士兵派往戰(zhàn)場(chǎng)。通過(guò)信息代替庫(kù)存，部隊(duì)不需要在戰(zhàn)場(chǎng)附近 存儲(chǔ)成噸的補(bǔ)給，不會(huì)像在海灣

3、戰(zhàn)爭(zhēng)中那樣根本不知道庫(kù)存情況?，F(xiàn)在海軍陸戰(zhàn)隊(duì)列出每 樣物品近60天的需求計(jì)劃。Mckissock指出不需要存儲(chǔ)過(guò)多的日用品，如辦公用品，這些 東西可以隨時(shí)隨地獲得。通過(guò)向這些公司學(xué)習(xí)，海軍陸戰(zhàn)隊(duì)的倉(cāng)庫(kù)設(shè)施升級(jí)了，安裝了無(wú) 線電掃描儀，進(jìn)行實(shí)時(shí)的貨物放置和跟蹤?，F(xiàn)在，如果集裝箱需要送到交戰(zhàn)地帶，他們將 攜帶無(wú)線電發(fā)射機(jī)，當(dāng)掃描后，無(wú)線電發(fā)射機(jī)會(huì)直接向數(shù)據(jù)庫(kù)傳送里面的貨物信息。9.1庫(kù)存概述9.1.1庫(kù)存的定義庫(kù)存是指為了滿足未來(lái)需要而暫時(shí)閑置的資源，資源的閑置就是庫(kù)存，企業(yè)物流閑 置是企業(yè)庫(kù)存。9.1.2庫(kù)存的功能（1）防止斷檔。縮短從接受定單到送達(dá)貨物的時(shí)間，以保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同時(shí)又要防止 脫銷

4、。（2）保證適當(dāng)?shù)膸?kù)存量，節(jié)約庫(kù)存費(fèi)用。（3）降低物流成本。用適當(dāng)?shù)臅r(shí)間間隔補(bǔ)充與需求量相適應(yīng)的合理的貨物量以降低物 流成本，消除或避免銷售波動(dòng)的影響。（4）保證生產(chǎn)的計(jì)劃性、平穩(wěn)性以消除或避免銷售波動(dòng)的影響。（5）展示功能。（6）儲(chǔ)備功能。在價(jià)格下降時(shí)大量?jī)?chǔ)存，減少損失，以應(yīng)災(zāi)害等不時(shí)之需。9.1.3 庫(kù)存的分類（一）庫(kù)存的對(duì)象主要原材料輔助原材料燃料 動(dòng)力 工具 產(chǎn)成品（二）庫(kù)存分類（1）按庫(kù)存的作用和性質(zhì)分預(yù)期性庫(kù)存緩沖性庫(kù)存在途性庫(kù)存周轉(zhuǎn)性庫(kù)存（2）按需求關(guān)系分a獨(dú)立需求：指對(duì)某種庫(kù)存的需求與其它種類的需求無(wú)關(guān)，如來(lái)自用戶的對(duì)企業(yè) 產(chǎn)品和服務(wù)的需求。其本質(zhì)是需求具有隨機(jī)性、不確定性，是

5、企業(yè)自身不能控制的需求。b相關(guān)需求：指某種需求與其它需求具有內(nèi)在的相關(guān)性，如把企業(yè)內(nèi)部物料轉(zhuǎn)化 各環(huán)節(jié)之間所發(fā)生的需求。對(duì)最終產(chǎn)品的需求是獨(dú)立需求，但對(duì)其零部件的需求卻是非獨(dú) 立的。（3）需求重復(fù)次數(shù)分（1）單周期庫(kù)存是發(fā)生比較短時(shí)間內(nèi)或庫(kù)存時(shí)間不可能太長(zhǎng)的需求，即一次性訂貨 量問(wèn)題。（2）多周期庫(kù)存是指在足夠長(zhǎng)的時(shí)間里對(duì)某種物品的重復(fù)、連續(xù)的需求。4） 按庫(kù)存時(shí)間及目的分a經(jīng)常儲(chǔ)備庫(kù)存b保險(xiǎn)儲(chǔ)備庫(kù)存c季節(jié)儲(chǔ)備庫(kù)存9.1.4庫(kù)存控制系統(tǒng)庫(kù)存水平的高低，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將產(chǎn)生重要的影響。必要的庫(kù)存數(shù)量是防止供應(yīng) 中斷，交貨期延誤，保證生產(chǎn)連續(xù)和穩(wěn)定的重要條件，它有利于提高供貨的彈性，適應(yīng)需 求變

6、動(dòng)、減少產(chǎn)銷矛盾。但過(guò)多的庫(kù)存掩蓋生產(chǎn)中的各種問(wèn)題。庫(kù)存控制系統(tǒng)有輸入、輸出、約束和運(yùn)行機(jī)制組成。2商丘學(xué)院工商管理學(xué)院生產(chǎn)與運(yùn)作管理教案庫(kù)存控制系統(tǒng)三個(gè)問(wèn)題：隔多久檢查一次庫(kù)存；何時(shí)提出補(bǔ)充訂貨；每次訂多少。?三種典型的庫(kù)存控制系統(tǒng)：定量系統(tǒng)；定期系統(tǒng)；最大最小系統(tǒng)(1)定量系統(tǒng)?其特點(diǎn)：每次訂貨量相同，訂貨點(diǎn)相同，需求率固定不變，瞬時(shí)送貨？ (LTULTULT ) Q=Q=Q =Q?訂貨點(diǎn)量=平均每天需用量X訂購(gòu)時(shí)間+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。123123缺點(diǎn)： 應(yīng)隨時(shí)檢查庫(kù)存量，隨時(shí)發(fā)出訂貨，因此工作量大。?適用：重要物資的庫(kù)存控制。定期系統(tǒng)?定期訂貨方式是指訂購(gòu)時(shí)間預(yù)先固定，而每次訂購(gòu)的數(shù)量則不固定

7、，根據(jù)庫(kù)存的情 況和需求情況來(lái)決定，即? t=t= t = t QUQUQ123123?訂購(gòu)數(shù)量=現(xiàn)有最高庫(kù)存水平-訂貨時(shí)庫(kù)存數(shù)量3商丘學(xué)院工商管理學(xué)院生產(chǎn)與運(yùn)作管理教案?缺點(diǎn)：不論庫(kù)存水平高低都要發(fā)出訂貨。？適用：一般物資的庫(kù)存控制。（3）最大最小系統(tǒng)?最大最小系統(tǒng)仍然是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過(guò)它需要確定一個(gè)訂貨點(diǎn)s,當(dāng)經(jīng)過(guò) 時(shí)間間隔t，如果庫(kù)存降到s以及以下則發(fā)出訂貨，否則再經(jīng)過(guò)時(shí)間t時(shí)間考慮是否發(fā)出訂貨。?9.2庫(kù)存控制的基本模型單周期庫(kù)存模型：訂一次貨，訂貨批量等于預(yù)測(cè)需求量；預(yù)測(cè)與實(shí)際需求總是有差 距。庫(kù)存控制的關(guān)鍵是訂貨批量。（1）期望損失最小法；（2）期望利潤(rùn)最大法；9.2.1期望損失最小法期望損失EL（Q）=超儲(chǔ)損失之和+缺貨損失之和比較不同訂貨量下的期望損失，期望 損失最小的訂貨量作為最佳訂貨量。例見(jiàn)教材例題P157表9 2 9.2.2期望利潤(rùn)最大法期望利潤(rùn)EP（Q）=需求量小于訂貨量的期望利潤(rùn)+需求量大于訂貨量的期望利潤(rùn)比較不同訂貨量下的期望利潤(rùn)，取期望利潤(rùn)最大的訂貨量作為最佳訂貨量。例見(jiàn)教材例題 P158 表 9 3。9.2.3多周期庫(kù)存模型（以前課程已經(jīng)講過(guò)，在此略）（1）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模