人教版生物必修一第五章第3節(jié)《ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸》優(yōu)質(zhì)教學(xué)課件(38張)(共38張)

1、第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié) ATP的主要來源細(xì)胞呼吸人教版必修1第1頁，共38頁。一、細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。注意：呼吸和呼吸作用的區(qū)別氧化分解有機(jī)物，釋放能量實(shí)質(zhì)：第3節(jié) ATP的主要來源細(xì)胞呼吸二、細(xì)胞呼吸的方式：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式第2頁，共38頁。甜酒淀粉酵母菌葡萄糖酵母菌 細(xì)胞呼吸酒精+CO2+水第3頁，共38頁。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）提出問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)、形成結(jié)論CO2有氧產(chǎn)生無氧CO2和酒精產(chǎn)生作出假設(shè)第4頁，共38頁。3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)思路

2、？分析變量自變量:因變量:無關(guān)變量:細(xì)胞呼吸的條件細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物 有氧無氧影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可變因素 酒精、CO2分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件，一段時間后檢測其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳第5頁，共38頁。CO2的檢測：1.通入澄清的石灰水：澄清渾濁2.溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán) 綠黃酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)： 橙色灰綠色思考: 有氧和無氧條件下CO2和酒精產(chǎn)生的量的多少如何判斷？第6頁，共38頁。材料用具ml的平底燒瓶（或錐形瓶），玻璃彎管，帶孔的橡膠塞，天平，量筒，燒杯，試管，氣泵、漏斗、濾紙、玻璃棒、鐵架臺等酵母粉，石灰水，氫氧化鈉液，3的葡萄糖溶液，重鉻酸鉀溶液（用

3、于檢測酒精）第7頁，共38頁。對比實(shí)驗(yàn)設(shè)置兩個或兩個以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對比實(shí)驗(yàn)第8頁，共38頁。4.進(jìn)行試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀-濃硫酸溶液有氧無氧變混濁快無變化變混濁慢出現(xiàn)灰綠色5.分析結(jié)果得出結(jié)論酵母菌有氧條件下產(chǎn)生大量CO2無氧條件下產(chǎn)生酒精和少量CO2呼吸作用的類型有氧呼吸無氧呼吸第9頁，共38頁。探究：如何改進(jìn)裝置可以知道不是空氣中的二氧化碳在起作用呢？第10頁，共38頁。再探究有人認(rèn)為：實(shí)驗(yàn)裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖水溶液的純化學(xué)反應(yīng)，與酵母菌無關(guān)，你如何駁斥這種錯誤觀點(diǎn)？ 葡萄糖 水溶

4、液 葡萄糖 水溶液第11頁，共38頁。線粒體的結(jié)構(gòu)示意圖外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴三、有氧呼吸1、場所：在線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2、有氧呼吸最常利用的物質(zhì)-葡萄糖(C6H12O6)第12頁，共38頁。C6H12O66CO2少量能量ATP熱量酶6H2O20H12H2O大量能量ATP熱量線粒體少量能量ATP熱量4H6O2酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2丙酮酸酶第13頁，共38頁。你能找出圖中的錯誤嗎？第14頁，共38頁。有氧呼吸的三個階段葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH +4 H +能量(少量) （丙酮酸） 場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解酶6CO2 +20 H +能量(少量)場所：線粒體基質(zhì)2CH3COCOOH

5、（丙酮酸）H的氧化酶12H2O +能量（大量） 場所：線粒體內(nèi)膜24H + 6O2+6H2O第15頁，共38頁。細(xì)胞膜線粒體 有氧呼吸第16頁，共38頁。H2O H H2O O2 H2OC6H12O6 丙酮酸CO2丙酮酸H H2OH H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量酶C：H：O：C、H、O的來龍去脈：C6H12O6 丙酮酸H2OCO2第17頁，共38頁。 已知：1mol葡萄糖在體外燃燒可以產(chǎn)生2870 kJ能量，而經(jīng)過細(xì)胞有氧呼吸則可以使1161 kJ能量儲存在ATP中；ADP轉(zhuǎn)化為ATP需要吸收30.54 kJ能量。試計(jì)算：1.有氧呼吸

6、的能量轉(zhuǎn)換效率是多少？2.1分子葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生的能量能合成多少分子ATP ？ 3.細(xì)胞呼吸過程中，轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿哪芰渴且环N浪費(fèi)嗎？第18頁，共38頁。熱能葡萄糖CO2+H2O能量ADPPiATP用于各項(xiàng)生命活動2870kJ約40（體溫的來源） 1mol葡萄糖徹底氧化分解，共釋放2870kJ/mol的能量，其中一部分以熱能形式散失(約60%)； 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(1161kJ/mol，約40%)儲存，約形成38個ATP。第19頁，共38頁。場所：線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)能量去向： 一部分以熱能形式散失 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中總反應(yīng)式：有氧呼吸概念：細(xì)胞在_的參與下，通過_的催化作用，把_等有機(jī)

7、物_，產(chǎn)生_和_，釋放_,生成_的過程。C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量酶有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,約60%)(1161kJ/mol,約40%)氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解許多ATP38個ATP第20頁，共38頁。有氧呼吸 場 所 反應(yīng)物 產(chǎn) 物 釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸H少量丙酮酸,H2OCO2、H少量H、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對比第21頁，共38頁。四、無氧呼吸1.葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+ 4H + 能量2.場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3、過程與有氧呼吸第一階段相同（少量

8、）2C3H4O3（丙酮酸） 1、無氧呼吸的定義細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。第22頁，共38頁。酶+ 2CO2+能量2C3H4O3（1） 酒精發(fā)酵（少量）C2H5OH（酒精） 例：大多數(shù)植物、酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸不徹底分解2、（2）乳酸發(fā)酵細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2C3H4O3酶C3H6O3（乳酸） + 能量（少量） 例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚乳等）第23頁，共38頁。第24頁，共38頁。3、無氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H6O3少量能量2C2H5OH2CO2少量能量C6H12O6

9、酶4、能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共釋放196.65kJ/mol，其中一部分以熱能形式散失(約69%)； 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(61.08kJ/mol,約31%)儲存，形成2個ATP。 有氧呼吸和無氧呼吸 有那些主要區(qū)別？第25頁，共38頁。比較有氧呼吸無氧呼吸場所是否需氧分解產(chǎn)物釋放能量實(shí)質(zhì)聯(lián)系線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧不需氧CO2,H2O酒精和CO2、乳酸較多,ATP多較少,ATP少分解有機(jī)物，釋放能量，供生命活動第一階段完全相同第26頁，共38頁。五、細(xì)胞呼吸意義1.為生命活動提供能量2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料第27頁，共38頁。六、影響呼吸作用的因素及在農(nóng)業(yè)上的

10、應(yīng)用1、溫度：主要是影響酶的活性應(yīng)用：蔬菜和水果儲存應(yīng)降溫；大棚栽培植物有晝夜溫差2 氧氣：直接影響呼吸速率和呼吸性質(zhì)。氧氣的存在對無氧呼吸有抑制作用應(yīng)用：蔬菜和水果儲存；氧濃度控制在呼吸作用最低點(diǎn)。施肥后，中耕松土，提高肥效 4 水：在一定范圍內(nèi)含水越多，呼吸作用越強(qiáng) 3 二氧化碳：使呼吸酶活性下降； 在CO2濃度上升到110%以上時呼吸作用明顯被抑制應(yīng)用：北方地窖，蔬菜保鮮，保鮮袋中自體保鮮應(yīng)用：種子儲存應(yīng)曬干，降低呼吸作用第28頁，共38頁。糧食儲藏 糧食儲藏時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長保存期限。 例：稻谷等種子含水量超過14.5時，呼吸速率就會驟然增加 ，釋放出的熱

11、量和水分，會導(dǎo)致糧食霉變。果蔬保鮮 為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲藏時采用降低氧濃度、沖氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒ā?例：蘋果、梨、柑、橘等果實(shí)在01時可儲藏幾個月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮68個月。 農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。第29頁，共38頁。1、適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入酵母（內(nèi)有活酵母菌），其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（ ）A練習(xí)：第30頁，共38頁。3、有氧呼吸中產(chǎn)生能量最多的是（ ） A形成二氧化碳時 B形成H時 C形成水時 D形成丙酮酸時2、在有氧呼吸過程中，進(jìn)入細(xì)胞中的氧將（ ） 與氫結(jié)合生成水

12、與碳結(jié)合生成二氧化碳 在線粒體中被消耗 在線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被消耗 A B C D A C第31頁，共38頁。4、與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點(diǎn)是（ ） . 分解有機(jī)物 . 釋放能量 . 需要酶催化 . 有機(jī)物分解不徹底5、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當(dāng)延長保鮮時間的生理原因是（ ） A. 呼吸作用減弱 B. 呼吸作用加強(qiáng) C. 光合作用減弱 D. 促進(jìn)了物質(zhì)的分解 D A第32頁，共38頁。6、在線粒體內(nèi)進(jìn)行的有氧呼吸的過程是( ). 第一、二階段 . 第一、三階段. 第二、三階段 . 第一、二、三階段7、把小白鼠和青蛙從25的室溫中移至5的環(huán)境中，這兩種動物的需氧量會發(fā)生什么變化？( ) A. 兩種動物的耗氧量都減少 B. 兩種動物的耗氧量都增加 C. 青蛙耗氧量減少，小白鼠耗氧量增加 D. 青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量減少CC第33頁，共38頁。第34頁，共38頁。細(xì)胞內(nèi) + 有機(jī)物+ 水 CO2能 量呼吸作用（本質(zhì)）呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼